Seminario de Investigación

Fecha: 08 de junio de 2017

Hora: 18:00 hrs. Lugar: Aula 1, Edificio de Postgrado

Ciclo Agosto 2016 – Junio 2017

Ponente: Dr. Manuel Gerardo Chávez Ángeles

Instituto de Estudios Municipales

“TortiApp: Teoría de colas, tecnología y alimentación”

Resumen

Términos como “sharing economy” o “consumo colaborativo” se refieren, de manera general, a las transacciones en línea de negocios a consumidores (B2C). Uno de los casos más conocidos es el de Uber, una empresa internacional que proporciona a sus clientes una red de transporte privado a través de un app para teléfonos móviles. Uber conecta los pasajeros con los conductores de vehículos registrados en su servicio y cobra tarifas variables por distintos viajes. El éxito y la polémica que ha causado este app ha llevado a llamar este fenómeno como la “uberización” de la economía. En este proyecto se propone desarrollar un app para teléfonos móviles que permita comprar y vender tortillas de maíz de puerta a puerta. Se busca conectar a las tortillerías con el consumidor final. La metodología utilizada para el diseño y programación del app es la teoría de colas, la cual consiste en el estudio matemático de las colas o líneas de espera dentro de un sistema. Esta teoría estudia factores como el tiempo de espera medio en las colas o la capacidad de trabajo del sistema sin que llegue a colapsarse. Dentro de las matemáticas, la teoría de colas se engloba en la investigación de operaciones y es un complemento muy importante a la teoría de sistemas y la teoría de control. Entre los beneficios económicos esperados del app se encuentra el cobro de una comisión por transacción y la obtención de grandes datos sobre consumo de tortillas de maíz.

Palabras clave: tortillas, sharing economy, consumo colaborativo, uberización.