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Educación Media Técnico Profesional Hotelería y Turismo Universidad de las Américas Nombre: Mario Basaez Diana Jorquera Asignatura: Seminario de investigación

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TEMA: Enseñanza media. SUB TEMA: Técnica Profesional EN HOTELERIA Y TURISMO

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Page 1: Seminario  Cat1

Educación MediaTécnico Profesional Hotelería y Turismo

Universidad de las Américas

Nombre: Mario Basaez

Diana Jorquera

Asignatura: Seminario de investigación

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Paso 1

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INTRODUCCIÓN.

La Enseñanza media está destinada a una población escolar heterogénea, con distintos antecedentes académicos, familiares y sociales, diferentes intereses y habilidades y, sobre todo, distintas expectativas de desarrollo futuro, la educación sistemática o formal Chilena impartida en los establecimientos educacionales se estructura en base a niveles de enseñanza, los cuales son:

-Educación parvulario-Enseñanza básica. -Educación media.-Educación media técnica.-Educación Superior

En el caso de la educación técnico profesional, la diferenciación alude a la formación especializada, orientada a desarrollar aquellas competencias que permitan alcanzar un nivel apropiado de preparación técnica, dentro de un enfoque general de educación para una vida de trabajo. Así se aumenta la empleabilidad al estar articulada con la formación general que también es contribuyente a dicha preparación.

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Propósito: con este tipo de establecimiento se podría aumentar el nivel de educación de la en la provincia, aumentar el potencial turístico y hotelero y también bajar la tasa de emigración del ,en el sector .

Actividades TurísticasFestivales de Verano

Patrimonio culturalPatrimonio natural, arquitectónico.

Hotelería y TurismoPosadas y residencias

Artístico - CulturalPatrimonio y

diversidad cultural

Turístico recreacional y esparcimiento

TEMA : Enseñanza media.

SUB TEMA : Técnica Profesional EN HOTELERIA Y TURISMO

Objetivo de la Educación Técnico Profesional

Incentivar la coordinación de los diversos actores, estudiantes, docentes y personas vinculadas a empresas, para asegurar que los aprendizajes de los jóvenes sean de calidad

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Programa de Formación Profesional DUAL

formación técnico profesional mediante un proceso en el cual se alternan los estudios en el establecimiento educativo con la formación en una empresa.

Introducción: Presentación de la Idea

Colegio Técnico Profesional Especializado en turismo y Hotelera

Ventajas desde el punto . De vista de empresa

-formación técnica y practica-Aporte productivo-Mano de obra capaz

Ventajas desde el punto . De vista del alumno -acceso a realidad productiva y laboral-Ingreso temprano a la vida laboral -mayores posibilidades de conseguir trabajo

Caracterización del sistema regional de educación técnico profesional.

Entre la dinámica socioeconómica regional y la educación técnico profesional de enseñanza media, existe ó debiera existir una íntima relación, educacional a lo profesional .

sistema educacional técnico profesional, presentan las siguientes características:

Variables EconómicasVariables demográficasVariables educacionales.

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Bibliografía.

Nuevos Espacios Educativos Edición 1998 -2001 UNESCO – Ministerio de Educación.

Reforma Educacional Técnica. Gobierno de Chile.

www.Mineduc.clwww.junji.clwww.formaciontecnica.clwww.gobiernodechile.clwww.valparaiso.cl

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Paso 2

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en los últimos años a existido un aumento de la educación técnica en la región . este incremento ha surgido debido a las nuevas empresas privadas que han invertido en la zona.

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• ARQUITECTURA “PARA TÉCNICA TURÍSTICA”

• El objetivo del la educación turística ; es incentivar el trabajo en la zona y el crecimiento económico, social y educacional ,potenciando las materias primas existentes del lugar , tanto turistas y culturales .

Si bien un proyecto debe ser funcional a su objetivo , debe también recoger la cultura de una zonaSi bien un proyecto debe ser funcional a su objetivo , debe también recoger la cultura de una zona para hacer de este espacio un lugar de encuentro , propio y reconocible para sus habitantes. para hacer de este espacio un lugar de encuentro , propio y reconocible para sus habitantes. Mario cayasaya ,ARQ Mario cayasaya ,ARQ ““libro reforma educación chilena” nuevos espacios educativos.libro reforma educación chilena” nuevos espacios educativos.

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* DIVERSIDAD * DIVERSIDAD

DEMOGRÁFICA DEMOGRÁFICA

Y Y

CULTURALCULTURAL

Objetivos específicos•Que se integre a la comunidad.

•Que logre integrarse y de influencie el lugar.

•Entender la arquitectura del lugar.

•Proponer nuevos espacios para la educación.

•Investigar carencias para la educación.

•Conocer formas de trabajo para la educación técnica.

Preguntas generales •Cómo potenciar una zona turística?

•Descubrir problemáticas principales de la educación técnica?

• como valuar los sistemas actuales de educación ?

•Como diseñar espacios necesarios para la educación técnica?

Preguntas Especificas•Cómo elegir un lugar de Chile?•Que es un colegio técnico?• Cómo definir una zona turística?

•Cuanto se estudia en un técnico ?

•Donde estudia un técnico ?

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Enlaces de investigación educación técnica (E.T)

Comparación laboral.Búsqueda de carrera.

Conocimiento de distintas áreas.

Se realiza una investigación :

•DEMOGRÁFICA.• ECONÓMICA. •CULTURAL .

*según la actividad del lugar.

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Objetivo

Incentivar la coordinación de los diversos actores, estudiantes, docentes y personas vinculadas a empresas, para asegurar que los aprendizajes de los jóvenes sean de calidad

Porcentaje de Población Rural 6,23 Porcentaje de Población Urbana 93,77

Superficie Comunal (km2) 98,80

Provincia a la que Pertenece la ComunaSan Antonio

Región a la que Pertenece la Comuna Valparaíso

¿Posee Enseñanza Media Municipal? No

Tipo de Administración del Sistema de Educación Municipal

Dirección Municipal

Número de Establecimientos de Educación Basica Municipal

2

QUINTA REGION DE VALPARAISO .

COMUNA EL TABO

Actividad Principal : TURISMO

Beneficios

Incentivo socioeconómico , cultural, turístico

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ENLACES: En la zona

•Potenciar educación media del lugar (polo de desarrollo).

•Potenciar la característica principal de la zona (turística , cultural acorde a las limitaciones económicas de los pobladores del lugar ya que NO todos tienen acceso a la educación superior).

JUSTIFICACIÓN

Presunto mandante Producto “ económico y social”

Municipalidad y privado

•Elemento de financiamiento •(*gastos compartidos)•Operación del proyecto •Enseñanza dual -Profesores -estudiantes

actores

•Técnicos hoteleros. •Técnicos turísticos .

•Socios privados •(hotelería y turismo de la zona)•Variantes • ECONÓMICAS •DEMOGRÁFICAS •EDUCACIONALES

•REFERENTES•Liceo de Gastronomía y Turismo “Quilpu锕Liceo People Help People Gastronomico “Panguipulli” •Liceo Ignacio Carrera Pinto Gastronomía y artesanía “Concepción “•Liceo Folklórico y Gastronómico Tecnológico Mataquito “El Maule”

CONCECUENCIAS

• **** Impacto: Natural ,Turístico (responsabilidad /compartida de los hechos) • **** Potencia: Habitacional ,Cultural ,Económico.

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REFERENTE DISTRIBUACION ESPACIOS EDUCATIVOS

En los espacios destinados actualmente para los talleres tenemos un déficit ya que no son subientes

para impartir una enseñanza “DUAL” interactiva.

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Paso 3

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“ LA DÉCADA DEL AÑOS 90¨HA MARCADO UN NUEVO HITO EN LA HISTORIA DE LA ARQUITECTURA ESCOLAR EN NUESTRO PAÍS, PUES , SIGUIENDO LA LÍNEA PROGRAMÁTICA Y METODOLÓGICA DE LA EDUCACIÓN , HA BUSCADO TAMBIÉN COMPATIBILIZAR LA ESCUELA CON SU ENTORNO , BUSCANDO LA IDENTIDAD , PERO SIRVIENDO TAMBIÉN DE MODELO PARA EL DESARROLLO DE ESTE , DE MANERA QUE TOME CONCIENCIA QUE EL HACER ES TAMBIÉN PARTE DE LA ARQUITECTURA ESCOLAR “. Mariana Aylwin Ministra de educación. nuevos espacios educativos nuevos espacios educativos Año 98´´al 01´

“ EN LA MEDIDA EN QUE LA SEPARACIÓN ENTRE EL AULA Y EL MUNDO EXTERIOR SE VUELVE MENOS RÍGIDA , LOS DICENTES DEBEN PROCURAR TAMBIÉN PROLONGAR EL PROCESO EDUCATIVO FUERA DEL ESTABLECIMIENTO ESCOLAR ….”Informe sobre la conferencia de educación de UNESCO año 96´.

“ EL ESTABLECIMIENTO ESCOLAR HA DEJADO DE SER EL ÚNICO CANAL PAR ADQUIRIR CONOCIMIENTO E INFORMACIÓN . LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y LAS REDES ELECTRÓNICAS FORMAN UNA INDUSTRIA DEL CONOCIMIENTO .”José Joaquín Brunnet

“ NO SOLO EL ESPACIO ESCUELA , SINO TAMBIÉN SU EDUCACIÓN , LA DISPOSICIÓN DE ESTE EN LA TRAMA URBANÍSTICA DE LOS PUEBLOS Y CIUDADES , HA DE SER EXAMINADA COMO UN ELEMENTO CURRICULAR .”Agustín Escolano. “ la arquitectura como programa” revista interuniversitaria 93´-94´

MARCO TEÓRICO.

“ DENTRO DE LA REFORMA EDUCACIONAL , LA MAYOR PERMANENCIA DEL ALUMNO EN EL ESTABLECIMIENTO REPERCUTE EN EL MEJORAMIENTO DE SUS APRENDIZAJES , JUNTO CON OTORGAR NUEVOS ESPACIOS PARA LA RECREACIÓN Y EL CRECIMIENTO PERSONAL .”Edith Varas. Jefa Depto. Provincial de Educación , San Antonio .

“ FORTALECER LOS NEXOS ENTRE LA ESCUELA Y LA COMUNIDAD LOCAL CONSTITUYE, PUES ,UNO DE LOS PRINCIPALES MEDIOS DE LOGRAR QUE LA ENSEÑANZA SE DESARROLLEN SIMBIOSIS CON EL MEDIO .”Informe Conferencia Internacional UNESCO.

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“ LO QUE BUSCA TRANSFORMAR LA REFORMA EDUCATIVA SON LAS PRACTICAS PEDAGÓGICAS , CON QUE LOS PROFESORES BUSCAN APRENDIZAJES EN SUS ESTUDIANTES .”Juan Carlos Tedesco. Director Sede Regional del Instituto Internacional de Planificación de la Educación en Buenos Aires.

“ EL EMPLAZAMIENTO DE LA ESCUELAS ES POR SI MISMO UNA VARIABLE DECISIVA DEL PROGRAMA CULTURAL Y PEDAGÓGICO QUE COMPARTEN EL ESPACIO Y LA ARQUITECTURA ESCOLAR.”Agustín Escolano.” La arquitectura como programa .

“ OJALA EL DÍA DE MAÑANA ESTA PUEDA SEGUIR CRECIENDO Y PUEDA ABARCAR TAMBIÉN LA ENSEÑANZA MEDIA ,YA QUE LA BENEFICIA SU POSICIÓN GEOGRÁFICA ,PRIVILEGIADA CON RESPECTO A LOS SECTORES ALEDAÑOS .”Hector Mori Cornejo . Concejal de la Zona

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MARCO FILOSÓFICO:

-Postura teórica personal: la educaron en chile es un tema que llama la atención debido a que como estudiantes universitarios estamos inmersos en este mundo en el cual uno se forma como persona, uno se da cuenta de las posibilidades reales y de la importancia de la educación y la formación correcta como persona.

Para nosotros el mayor problema esta en la gente mas vulnerable de el país ya que es gente que puede tener un gran potencial pero en chile la educación es un negocio mas que un derecho, uno como persona en este mundo no puede creer que es mejor a otra por la cantidad de títulos que posea, la educación publica no da la calidad ni el abasto para toda la gente que la necesita y junto con la mala información hace la gente no termine su educación correctamente.

La comuna del tabo es una comuna que posee educación municipal de nivel básico pero no avanza al nivel medio, es una comuna con gran importancia turística en el litoral central pero falta generar educación que pueda educar y formar personas que puedan trabajar en la comuna envés de tener que salir de la comuna para terminar sus estudios.

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MARCO CONCEPTUAL:DUAL :Formación técnico profesional mediante un proceso en el cual se alternan los estudios en el establecimiento educativo con la formación en una empresa.

EDUCACION :El proceso multidireccional mediante el cual se transmiten conocimientos, valores, costumbres y formas de actuar. La educación no sólo se produce a través de la palabra: está presente en todas nuestras acciones, sentimientos y actitudes.

ENSEÑANZA :Según la concepción enciclopedista, el docente transmite sus conocimientos al o a los alumnos a través de diversos medios, técnicas y herramientas de apoyo; siendo él, la fuente del conocimiento, y el alumno un simple receptor ilimitado del mismo.

ESCUELA :Es el nombre genérico de cualquier centro docente, centro de enseñanza, centro educativo o institución educativa; es decir, de toda institución que imparta educación o enseñanza.

LICEO :Nombre que reciben algunos centros de enseñanza: “liceo” francés. “amer.” Instituto de enseñanza media.

EMPRESA :Entidad integrada por el capital y el trabajo, como factores de la producción, y dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos

MUNICIPIO : División administrativa menor de un estado: los municipios están regidos por un ayuntamiento.

LABORAL : Del trabajo o relativo a él, sobre todo en lo que concierne a sus aspectos jurídicos y económicos.

TURISMO :comprende las actividades que realizan las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos

SOCIAL: adj. Perteneciente o relativo a la sociedad. adj. Perteneciente o relativo a una compañía o sociedad.

CULTURAL: adj. Perteneciente o relativo a la cultura

HABITANTE: adj. Que habita.. Cada una de las personas que constituyen la población de un barrio, ciudad, provincia o nación.

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AREA DE CONOCIMIENTO: Se refiere a las especialidades o disciplinas científicas en que las carreras se concentran. Las áreas del conocimiento utilizadas en FuturoLaboral son las siguientes: Agropecuaria, Arte y Arquitectura, Ciencias Básicas, Ciencias Sociales, Derecho, Humanidades, Educación, Tecnología, Salud y Administración y comercio

CAMPO LABORAL: Es el tipo de empresas y organismos en que los titulados de una carrera se pueden desempeñar, así como las especialidades o áreas específicas de una profesión.

CARRERA (O NIVEL) PROFESIONAL:Se trata de carreras que tienen una duración de al menos cuatro años, que son conducentes a un título profesional. Entregan la formación general y científica necesaria para el buen desempeño de una profesión (médico, periodista, ingeniero, diseñador, etc.). Las carreras profesionales son impartidas por las Universidades y los Institutos Profesionales.

CARRERA (O NIVEL) TÉCNICA(O): Se trata de carreras que tienen una duración que varía entre los 2 y 3 años, que confieren la capacidad y conocimientos necesarios

para desempeñarse en una especialidad de apoyo al nivel profesional.

CENTRO DE FORMACIÓN TÉCNICA (CFT):Son instituciones que imparten sólo carreras de nivel técnico superior, cuya duración va desde los 4 semestres (2 años) a 6 semestres (3 años)

INGRESO PROMEDIO MENSUAL:Corresponde a la cantidad de ingresos que, en promedio, perciben los titulados de una carrera en particular en un mes.

INSTITUTO PROFESIONAL (IP):Son instituciones que pueden otorgar títulos profesionales y técnicos de nivel superior, pero que no pueden otorgar grados académicos. La mayoría de las carreras que imparten tienen una duración de 8 semestres (4 años), en el nivel profesional; mientras que, en el nivel técnico, la duración varía entre 4 y 6 semestres (2 a 3 años). NIVEL DE EDUCACIÓN:Es el tipo de educación que las personas tienen. Por ejemplo, para alguien que llegó a terminar el 4º medio, su nivel de educación es de educación media completa.

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NÚMERO TOTAL DE PROFESIONALESSe refiere a la cantidad de, por ejemplo, psicólogos, periodistas, médicos o diseñadores que existen actualmente en Chile. Así, por ejemplo, el número total de médicos que hay en el país es de 16.962, mientras que el de profesores de enseñanza básica es de 45.283.

OFERTA ACADÉMICA Se refiere a las distintas alternativas de instituciones de educación superior (Universidades, Institutos Profesionales y Centros de Formación Técnica), las carreras que imparten y el número de vacantes que ofrecen en sus distintas carreras y programas. . SECTOR ECONÓMICO Corresponde a las ramas de la actividad económica en que se desempeñan los titulados, como por ejemplo, agricultura, industria, comercio o servicios profesionales.

TASA DE RETORNO La Tasa de Retorno mide el aumento de los ingresos por cada año de educación, respecto al nivel de educación inferior. Así, la tasa de retorno de la educación básica compara los ingresos de los trabajadores con educación básica vs. los trabajadores sin educación; la tasa de retorno de la educación media compara los ingresos de los trabajadores con educación media vs. los trabajadores con educación básica. Las tasas de retorno de la educación superior compara los ingresos de los trabajadores con educación universitaria, IP o CFT (según corresponda) vs. los ingresos de los trabajadores con educación media. El valor de la tasa de retorno muestra cuánto aumentaría el ingreso con un año más de educación. Así por ejemplo, si la tasa de retorno de la educación superior es de 20%, se espera que el ingreso promedio de un profesional aumenta en 20% por cada año que estudie en la universidad, comparado con el trabajador que sólo cursó educación media.

TITULADOSSon aquellas personas que han completado todos los requisitos académicos de una carrera y que han obtenido un título profesional (por ejemplo, Médico, Periodista, Ingeniero), o técnico de nivel superior (por ejemplo, técnico agrícola, secretaria bilingüe, técnico en electrónica)

UNIVERSIDAD Son instituciones que fundamentalmente imparten carreras profesionales, cuya duración es mayor a 8 semestres (4 años). Pueden otorgar todo tipo de grados académicos (licenciado, magíster y doctor). También pueden impartir carreras técnicas de nivel superior.

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• Bibliografía.

• FUENTES:

• 1°LIBROS Y PERSONAS

NUEVOS ESPACIOS EDUCATIVOS Año 98´´al 01´CHILE CALIFICA Sistema de Formación PermanenteINFORME DE EDUCACIÓN RURAL - Ministerio de Educación

• 2° REVISTAS ESPECIALIZADAS

LA ARQUITECTURA COMO PROGRAMA Revista Interuniversitaria 93´-94´

• 3° WEBS

http://www.eltabo.cl/http://www.futurolaboral.cl/FuturoLaboral/tecnico_profesional/index.htmlhttp://www.futurolaboral.cl/FuturoLaboral/index.htmlhttp://portal.unesco.org/es/ev.php-URL_ID=29011&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html