- -

Herløv Kro Hotel A/S

Selskabsmenu 2019

Herlev Torv 9-11 DK-2730 Herlev Telefon (+45) 44940003 Bank: Jyske Bank reg.nr. 5044 Kontonr. 1195083

Email: booking@herlev-kro.dk Internet: www.herlev-kro.dk CVR-nr.: 31361958 IBAN: DK2150440001195083 S.W.I.F.T. JYBADKKK

- 2 -

Kære Gæst ! Tak for Jeres henvendelse vedrørende eventuel afholdelse af selskab i vores hus. I den-ne folder har vi blandt andet sammensat et arrangement af den mest solgte menu på Herløv Kro gennem de seneste år, kaldet ”Husets Bestseller”. Et alternativ er at prøve ”køkkenchefens forslag” - eller at sammensætte et arrangement helt efter jeres ønsker. Eventuelle ønsker, som I ikke finder i de efterfølgende menuforslag, prøver vi naturligvis at opfylde.

Vi har mange års erfaring i at arrangere selskaber af enhver art og tilbyder altid at aftale det enkelte arrangement ved et personligt møde med værten for at sikres at alle detaljer bliver efter Jeres ønske. Vi giver gerne en fast pris på arrangementet. Det betyder: Ingen overraskelser, når festen skal afregnes. I er velkomne til at kigge indenfor og se vores hyggelige lokaler samt få et uforpligtende tilbud på Jeres ønsker.

Vi tilbyder separat lokale ved selskaber, hvor der afregnes for minimum 20 voksen-kuverter.

Inviterer I udelukkende til spisning, er lokalet til rådighed i 4 timer. Vælges et helaf-tens-arrangement, er lokalet til rådighed i op til 7 timer. Ønskes natmad, serveres denne efter 7. time. Evt. ekstra tid kan tilkøbes til 1.000,- kr pr. påbegyndt time og skal være aftalt senest 8 dage før arrangementet. Alle priser er inklusive smuk op-dækning med husets blomsterdekorationer, levende lys, menukort samt naturligvis alle afgifter. Arrangementer på helligdage udløser et helligdags-tillæg på 25% på den samlede regning.

Det endelige antal skal oplyses senest 8 dage før arrangementet.

Betaling sker med Dankort, kontant eller bankoverførsel, så beløbet er os i hænde senest 2 hverdage inden arrangementet, hvis ikke andet er aftalt.

I forbindelse med fest for minimum 20 gæster her i huset tilbyder vi værelser til kun 400,- kr. pr. person i dobbeltværelse inklusive lækker morgenbuffet; tillæg for enkelt-værelse + 200,- kr. Dog gælder tilbuddet kun i weekender og skal reserveres direkte til os.

Som sikkerhed for begge parter indbetales ved reservation af lokale et gebyr på 2.000 kr., som modregnes det endelige arrangement. Der henvises til vores generelle afbestillingsregler.

Vi takker for Jeres henvendelse og lover, at vi og vores medarbejdere vil gøre vores bedste for at Jeres arrangement skal blive til en oplevelse.

Med venlig hilsen

Jette og Leslie Christensen

P.S. Børn er meget velkomne i vores hus, men af hensyn til andre gæster og børnenes sikkerhed, henstiller vi venligst til, at leg foregår i det lokale, hvor Jeres fest holdes.

- 3 -

Et par forslag til, hvordan Jeres næste fest kunne sammensættes:

Husets ”Bestseller”

En sammensætning af de mest solgte retter de seneste år:

Velkomst Cava

Forret Lun fiskeanretning

Hovedret Kalvesteg stegt som vildt

Dessert Desserttallerken med 3 små desserter

Husets vine, øl og vand ad libitum under middagen, inkl. isvand

Kaffe og The

Fri softbar Øl, vand og vine

Natmad Aspargessuppe

Pris pr. kuvert kr. 1.015,00

Af andre populære menuer kan vi anbefale:

Køkkenchefens forslag

Velkomst Herløv Punch

Forret Rødtunge Florentine

Hovedret Helstegt oksemørbrad med to saucer, bagt kartoffel m.m.

Dessert Chokolade fondant med vanilje parfait og frugt

Husets vine, øl og vand ad libitum under middagen, inkl. isvand

Kaffe og The

Fri Softbar Øl, vand og vine

Natmad Pølsebord med lun leverpostej, frikadeller samt brie med frugt og tilbehør

Pris pr. kuvert kr. 1.095,00

Alle priser er naturligvis inklusive opdækning med blomster og menukort, servering, lokaleleje og alle afgifter. Separat lokale ved minimum 20 kuverter.

OBS: Husk at oplyse om evt. allergier.

- 4 -

De fleste forretter er portionsanrettede og serveres med lun flute (dog ikke tarteletter).

Fiskesuppe med fyld af fisk og skaldyr

80,00

Tomatsuppe med flødeskum

70,00

Tarteletter med høns i asparges 2 stk. med lækkert fyld

85,00

Carpaccio af oksemørbrad med revet parmesan og olivenolie

95,00

Rejecocktail serveres i kuvertglas med dressing aparte

90,00

Røget Laks med lun flødestuvet spinat

120,00

Lun fiskeanretning Laksekotelet og filet af rødtunge, rejer, asparges og sauce verte

110,00

Hummersalat Flot anretning med hummerskiver på bund af iceberg salat og pikant dildmayonnaise. Fadserveres.

145,00

Rødtunge florentine med spinat og sauce hollandaise

135,00

Supper og forretter !

- 5 -

Flæskesteg med sprød svær, rødkål, surt, brunede og hvide kartofler samt skysauce

205,00

Lammekrone med tilbehør

270,00

Oksefilet med årstidens grøntsager, bagt kartoffel og sauce bearnaise

250,00

Oksemørbrad med rødvinssauce og sauce bearnaise samt dagens tilbehør

260,00

Gammeldags Oksesteg glaserede løg, flødepeberrod, solbær, agurkesalat og lækker sauce

220,00

Kalvesteg stegt som vildt med vildtsauce, waldorfsalat, tyttebær, brunede og hvide kartofler

225,00

Kalvemørbrad med braiserede kalvekæber med årstidens grøntsager og kalvesky

260,00

Kalvemørbrad Délicieux med dild-karrysauce, serveret med lun fersken, ristede mandler, pommes rissolles og gemyse

260,00

Andesteg med rødkål, brune og hvide kartofler samt andesauce

230,00

Dyreryg med vildtsauce, waldorfsalat, tyttebær, brunede og hvide kartofler

270,00

Gråand med tilbehør efter årstidens inspiration

230,00

Alle hovedretter bydes to gange, undtaget gråand, som kun bydes én gang.

OBS: Husk at oplyse om evt. allergier.

Hovedretter !

- 6 -

Desserter ! Chokolade fondant med vanilje parfait og årstidens frugt

85,00

Rubinsteinkage Romfromage på makronbund med hindbær, pyntet med små profiteroles

85,00

Desserttallerken Anretning med 3 små desserter

85,00

Citronfromage med flødeskum

75,00

Vanilje parfait med frisk frugt

80,00

Frugttærte med årstidens frugt og vanilje iscreme

85,00

Pandekager med is Chokolade sauce og frisk frugt

80,00

Halv ananas eller melon, fyldt med frisk Frugt Hertil vaniljeis

85,00

- 7 -

Natmad ! Aspargessuppe med kødboller og lun flute

75,00

Mulligatawny Karrysuppe med hønsekød og lun flute

80,00

Klar suppe med boller og urter Gullasch Suppe Spicy, fyldig suppe med oksekød og urter, hertil lun flute

75,00

80,00

Pølsebord Saltpølser, lun leverpostej, frikadeller og brie med frugt, diverse tilbehør

95,00

Lune Frikadeller med hjemmelavet Kartoffelsalat rugbrød og agurkesalat

80,00

Porre/Broccoli Tærte med blandede salater og dressing

75,00

Pølser med Brød og tilbehør som i pølsevognen

80,00

Al natmad serveres fra buffet.

- 8 -

Diverse Drikke !

Husets vine ad libitum Pris pr. kuvert 265,00 Halvtør hvid- og rødvin, som kan nydes af de fleste. Dessertvin efter aftale. Isvand er inklusive. Husets vin pr. flaske 265,00

Husets vine EKSTRA ad libitum Pris pr. kuvert 325,00 Ekstra gode vine gør en middag til en oplevelse. Derfor tilbyder vi at sammensætte et arrangement af gode vine, specielt tilpasset Jeres menu. Vinene svarer i ”kaliber” til vores ”månedens vin”. Isvand er inklusive. Månedens vin pr. flaske 325,00

Hvis drikkevarer under spisningen ønskes afregnet efter forbrug, pålægges kr. 55,- kuvertafgift, inkl. isvand ad libitum.

Velkomstdrinks - starter arrangementet festligere! Vi har følgende forslag:

Cava Spansk mousserende vin

55,00

Spumante Sød mousserende vin

55,00

Passion Delight Passionsfrugt, appelsin, lime, tonic

55,00

Herløv Punch Appelsinsaft, Grenadine, Rom, Martini Rosso og Grand Marnier

55,00

Mousserende Brombær Cava tilsmagt med Brombærlikør

55,00

Framboise Hindbærlikør med mousserende vin

55,00

Kirr Creme de Cassis med tør hvidvin

55,00

Under middagen !

- 9 -

Kaffe / The pr. kuvert

45,00

Kransekage pr. stk.

30,00

Chokolade pr. kuvert Blandet fyldt og ren chokolade

45,00

Petit four, 2 stk.

40,00

Cognac eller Likør 3 cl. 45,00

Og så er vi nået til baren !

Pilsner 38,00 Diverse spiritus pr. 3 cl. 55,00

Luksus pilsner 45,00 Spiritus pr. ½ flaske 450,00

Let øl 38,00 Spiritus pr 1/1 flaske 750,00

Diverse vand 32,00 Snaps pr. ½ flaske 400,00

Diverse Bitter 2 cl. 35,00 Diverse bitter pr. ½ flaske 400,00

Husets vine pr. glas 65,00 Husets vine pr. flaske 265,00

Diverse á la carte priser

Fri Softbar / Lille Bar Pilsner øl, diverse vand, vine samt juice og isvand ad libitum fra buffet i tiden mellem kaffe og natmad.

Kan kun bestilles i forbindelse med et 7 timers arrangement.

Prisen for Fri Softbar er kr. 155,00 pr. kuvert.

Beregning efter forbrug Ved bar på optælling beregnes tjenerafgift kr. 55,00 pr. kuvert inklusive isvand ad libitum.

Eventuel ekstra tid kan tilkøbes for kr. 1.000 pr. påbegyndt time + forbrug. Ekstra tid skal aftales senest en uge før arrangementet.

Diverse spiritus kan eventuelt tilføjes baren efter ønske og afregnes efter forbrug.

Efter middagen !

- 10 -

En hyggelig måde at samle familie og venner: Invitér til brunchbuffet!

Et Bruncharrangement starter senest kl. 12.00. Bordopstilling med mindre borde, pyntet med lys og blomster. Buffeten står inde ca. 1,5 - 2 timer. Lokalet er til rådighed

maksimum 3 timer. Ved følgende buffeter afregnes for minimum 20 kuverter:

Traditionel Brunchbuffet Pris pr. kuvert kr. 265,00

2 slags Oste 2 slags Pålæg

Lun Leverpostej med bacon og champignon Cocktailpølser med røræg Lune frikadeller med surt Agurke- og gulerodsstænger

skåret frisk frugt

Friskbagte rundstykker og brød Assorteret wienerbrød

Pandekager med ahornsirup. Marmelade, ketchup og sennep honning og pålægschokolade

2 slags juice Kaffe og the ad libitum

Brunchbuffet Deluxe Pris pr. kuvert kr. 295,00

3 slags oste Røget laks

Grøntsagstærte Cocktailpølser med røræg Lune frikadeller med surt

Lun leverpostej med bacon og champignon Avocado salat, agurke- og gulerodsstænger

Skåret frisk frugt Friskbagte Rundstykker

Mørkt og lyst brød Assorteret wienerbrød

Pandekager med ahornsirup Marmelade, ketchup og sennep

2 slags juice, kaffe og the ad libitum

Diverse bitter, et glas ”bobler”, vin, øl og vand kan naturligvis tilkøbes efter aftale.

- 11 -

Koldt dansk frokostbord

2 slags sild med æg og karrysalat Laksepaté med sauce verte

Fiskefilet med remoulade og citron Tarteletter med høns i asparges

Lune frikadeller med surt Mørbradbøf med bløde løg

2 slags oste Frugttærte

Pris pr. kuvert kr. 305,00

Luksus koldt bord

2 slags sild med æg og karrysalat Lun stegt sild

Rejer med avocado og dressing Fiskefilet med remoulade og citron

Frikadeller med surt Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Roastbeef med remoulade, peberrod og surt Mørbradbøf med bløde løg

2 slags oste Frugttærte

Pris pr. kuvert kr. 375,00

Bemærk venligst: Kolde borde serveres for minimum 20 personer.

Ved kolde borde kan I vælge, om alt serveres ved bordet eller opsættes på buffet.

- 12 -

Det helt store Luksus kolde bord Bestilling af minimum 30 kuverter

Marinerede, krydder- og stegt sild serveret med karrysalat, æg og tomat

Fiskefilet med remoulade

Hummersalat Avocado med rejer

Røget laks med asparges Røget ål med røræg

Hønsesalat med bacon

Tartelet med høns i asparges Ribbensteg med rødkål

Tatar med traditionel tilbehør Mørbradbøf med bløde løg og surt

Oste-anretning med melon og druer

Jordbærtærte Rådhuspandekager

Pris pr. kuvert kr. 465,00

- 13 -

Buffet nr. 1 Serveret ved bordet:

Lun fiskeanretning med laksekotelet, rødtunge, rejer, salat og sauce vérte

Fra buffet: Ribbensteg

Kalveculotte Stegt kylling - Frikadeller

Årstidens Salater - Grønsagstærte - Fløde-hvidløgs-kartofler

Ost med frugt - Chokolademousse

Friskbagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 365,00

Buffet nr. 2 Serveret ved bordet:

Rødtunge Florentine med spinat og sauce hollandaise

Fra buffet: Fiskefilét med remoulade og citron

Avocado med rejer og dressing - Lun laksepate

Kalvesteg med braiserede urter Frikadeller - Mørbradbøf med bløde løg

Årstidens salater - Grønsagstærte - Flødebagte kartofler

Oste med frisk frugt Chokolademousse - Isdessert

Friskbagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 435,00

Bemærk venligst: Buffeterne kan bestilles til minimum 20 personer

- 14 -

Personerne bag ! Uanset hvilket arrangement, I ønsker at holde på Herløv Kro, eller i hvilken anledning, I besøger os, kan I være sikre på, at der altid er et dygtigt, professionelt, engageret og servicerende team klar til

at modtage Jer og Jeres gæster.

Vores team består udelukkende af faglærte kokke, tjenere og receptionister, og I kan være sikre på, at de sammen med deres elever vil

gøre alt for, at I får en god oplevelse.

På Herløv Kro ser vi det som en selvfølge at udøve social omsorg for vores medarbejdere. Dette har gennem mange år vist at givet dobbelt

bonus i form af godt arbejdsmiljø og medarbejdere, der ofte bliver i mange år. Derfor er det tit de samme medarbejdere, I møder år efter år, og som

har en stor andel i den gode ånd og stemning i vores hus.

Velkommen til et hus, hvor kvalitet og godt værtskab trives, i dag som for 150 år siden!

Personalet på Herløv Kro anno 1935

- 15 -

Herløv Kro og Hotel kan med sikkerhed føres helt tilbage til 1863 på sin nuværende beliggenhed. Gennem mere end 150 år, har huset i forskellig udformning, huset mennesker til mange forskellige festlige formål.

Der har helt naturligt fra start været landevejsgæstgiveri, hvor folk og fæ har kunnet få et måltid mad eller overnatte på deres vej til og fra Kjøbenhavn.

På vej til grønttorvet med ugens høst stoppede bønderne fra landet hér. Hestene blev opstaldet i den tilhørende rejsestald og kusken kunne indtage et nærende måltid mad og et glas øl i skænkestuen.

Lørdag aften var det hér, karlene fra de omkringliggende gårde og byens håndværkere mødtes til øl, sang og dans. Hen på de våde aftener kunne det hænde, at der opstod uenighed mellem de stærke mænd. Det berettes så tragisk i notat fra Smørum Ting-bog, at ”et håndgemæng mellem en urtegårdsmand (gartner) og en smed, endte med smedens død”.

I en anden beretning kan man læse, at Herløv Kro husede landets eneste Kro-arrest. Så kunne kromanden, som også var landbetjent, meget bekvemt putte de mest beruse-de gæster i ”hullet” for at sove den ud, før de igen drog hjemad. Arresten blev dog nedlagt i 1943 i forbindelse med en brand på kroen, fordi den ikke havde været i brug i flere år.

I årene fra 1920 blev Herløv Kro igen landskendt. Nu var det for ”Danmarks eneste opvarmede gårdhave”. Her trakterede man med alt i underholdning. Både amatører og professionelle optrådte hele sommeren med teater, sang, dans, boksekampe og meget andet. Man kunne selv medbringe madkurven, dog skulle kaffen købes på kroen. Senere blev det store hit keglebanen, som strakte sig fra den nuværende cafe og helt hen til kirkemuren. Biograffilm så man også dengang på kroen, ligesom bankospil, danseskole, gymnastik osv. altid foregik i kroens ”Blå sal”.

Skiftende ejere på Herløv Kro har gennem alle årene forstået at tilpasse huset til tiden og de behov, der var i lokalsamfundet. Derfor er den gamle kro i dag blevet til Herløv Kro og Hotel med dejlige hotelværelser, to selskabslokaler og restaurant. Alle steder er tilpasset, så det lever op til det moderne menneskes krav.

I kan trygt stole på, at alt er blevet gjort for at bevare den hyggelige kro-stemning, og gæstefrihed. God gammeldags kvalitet, det finder man stadig på Herløv Kro Hotel.

Vi glæder os til at se Jer som gæster på kroen!

- 16 -

Søjlesalen - med plads til mellem 30 og 60 personer - kan dækkes op med f.eks. runde borde, i hestesko-formation eller lange borde.

Husk at fortælle Jeres gæster, at de kan reservere et af vores hyggelige værelser til specialpris i forbindelse med festen.