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Selezione Italia XIV
Italienische Wein- und Spezialitätenpräsentation
mit 33 Ausstellern und Produkten von 63 Herstellern
Hotel Regina, 16. Oktober 2017
12.30-19.30 Uhr
Wien - Rooseveltplatz 15
Christian Bauer | Marina Rebora
Leegasse 4/10 1140 Wien
www.weinundkultur.eu
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Le Bertole - Veneto
Borgo Claudius – Friuli Venezia Giulia
Castellucci & Marchetti – Marche
Gagliole – Toscana
Vinai: Enó-Trio, Vallorani, Tirelli, Sambin, Calabrese
Gaudiovinum: Piemonte, Toscana, Friuli
Masseria di Sessa – Campania
Menú – Emilia Romagna
Mediawine & The Crystal Sip: Piem., Tosc. FVG, Veneto
Fattoria Casabianca - Toscana
Fattoria Mantellassi - Toscana
Antonelli San Marco – Umbria, Torre in Pietra - Lazio
Cantine Salvatore - Molise
Romagnoli – Marche
B&B Consulting: Trentino, Veneto
Zorzettig – Friuli Venezia Giulia
Italia Food - Lazio
Diana – Calabria
Wine & Food & Art – Toscana, Marche, Piemonte, Veneto
Salumi La Rocca - Emilia Rom.; Le Terre del Barone - Liguria
WEIN&PRO Gastro Selektion & Petrelli - Puglia
Grillo – Friuli Venezia Giulia; Villa Angarano – Veneto
Sergio Mottura – Lazio
Nervi & Revel Chion - Piem.; Maley – Aosta; Pravis - Trentino
San Felice - Toscana
Ferreri - Sicilia
Cascina Chicco - Piemonte
Antica Vigna - Veneto
Liebe Teilnehmer an der Selezione Italia XIV!
Wir freuen uns über Ihren Besuch und wün-
schen Ihnen viel Vergnügen beim Kennen-
lernen von 33 Ausstellern sowie Weinen und
Produkten von 63 Produzenten aus ganz
Italien!
Einerseits können Sie einen Überblick über alle
relevanten Weinbauregionen gewinnen und
Barolo, Brunello und Amarone verkosten.
Andererseits können Sie Besonderheiten wie
Grechetto aus dem Lazio, Sagrantino di
Montefalco aus Umbrien und Nerello
Mascalese aus Sizilien kennen lernen!
Ein umfangreiches Gastronomiesortiment
(Antipasti, Pasta, Reis, Saucen, Käse, Wurst-
waren, Schinken, Olivenöl, Aceto Balsamico di
Modena, Schokolade u. Kaffee) ermöglicht
italienische Delikatessen zu entdecken und zu
genießen!
Biologische Winzer bzw. Weine und Produkte sind
grün.
Buona degustazione!
Marina Rebora & Christian Bauer
Wein & Kultur
1. Le Bertole – Veneto
Sofiya Savitska
Via Europa
31049 Valdobbiadene (Treviso)
Tel. +39 0423 975332
[email protected] – www.lebertole.it
Das Familienweingut Le Bertole der Fam. Bortolin geht auf das Jahr 1930 zurück, als die ersten Weingärten in
Valdobbiadene gekauft wurden. Dieses Gebiet ist wegen seinen steilen Lagen und seinem speziellen Klima
hervorragend für die Produktion von Qualitäts-Prosecco geeignet.
Der Namen des Weinguts geht auf die Lage „Le Bertole“ in Saccol zurück, wo der Cartizze produziert wird.
Dank der niedrigen Erträge, des kalkig-lehmigen Bodens und der manuellen Lese sind alle Weine sehr
ausdruckskräftig. Das Sortiment deckt alle relevanten Produktkategorien ab:
Valdobbiadene Brut Millesimato Franco Prosecco
Superiore Docg
Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore Docg
Valdobbiadene Extra Dry Prosecco Superiore
Docg
Valdobbiadene Dry Prosecco Superiore Docg
Valdobbiadene Dry Supreme Prosecco Superiore
Docg
Valdobbiadene Cartizze Dry Prosecco Superiore
Docg
2. Borgo Claudius – Friuli Venezia Giulia
Fabio Bosco
Borgo San Martino 15
33050 Clauiano (Udine)
Tel. +39 0432 999060 – Mob. +39 333 7974039
[email protected] – www.borgoclaudius.it
Das Weingut „Borgo Claudius“ liegt bei Aquileia in der Nähe eines der schönsten mittelalterlichen Orte,
Clauiano, der zu den „Borghi più belli d’Italia“ gehört. Es wurde 2001 von der Fam. Bosco gegründet. Der
Boden ist steinig, da er von Flusssedimenten geprägt ist. Die kühlen Winde, die von den slowenischen Alpen
herunterwehen, lassen hier frische Weißweine entstehen, die im Stahl vergoren und gereift werden.
Rotweine wie der Refosco werden in Holzfässern gereift.
Im eigenen Agriturismo kann man einen angenehmen Urlaub verbringen und typische Gerichte der Region
genießen.
Friulano 2016
Chardonnay 2016
Pinot Grigio 2016
Sauvignon
Blanc di Bosc (Cuvee weiß)
Spumante Bianco San Martino
Refosco dal Peduncolo Rosso
Le Sasse (Cuvee rot)
3. Federico Castellucci & Maurizio Marchetti – Marche Betreuung vor Ort in Wien:
Federico Castellucci Elena Lelia Castellucci
Via Castello 4 [email protected]
60036 Montecarotto (Ancona) Mob. + 43 650 6348899
Mob. +39 3347391139
Federico Castellucci war von 2004 bis 2013 Generaldirektor der OIV, der internationalen Organisation für
Rebe und Wein und ist somit ein profunder Kenner der Weinwelt. 2014 hat er sein Familienweingut reaktiviert
und setzt alles auf die Verdicchio-Traube, die hier sehr gut gedeiht, nachdem sein Großvater bereits 1968
sich sehr um die Denomination Verdicchio Castelli di Iesi bemüht hat. Die Rebflächen belaufen sich nun auf
9 ha und liegen in der Nähe von Montecarotto.
Der Verdicchio dei Castelli di Iesi classico „Donna Firmina“ ist nach seiner Großmutter benannt und wird nur
in Stahl ausgebaut. Zum blumigen Bouquet gesellen sich Zitrusnoten bis Grapefruit-Zester. Der Gutswein
Castellucci ist im Holz ausgebaut und weist eine intensive Mineralik und Konzentration auf. Die Marillen- und
Apfelnoten werden von tropischen Früchten ergänzt, was die Ausdruckskraft betrifft, kann dieser Wein mit
Meursault und Wachau mithalten.
Federico Castellucci bringt auch die Rotweine seines Schwagers Maurizio Marchetti nach Wien, der Rosso
Conero wird von der Riserva Marchetti ergänzt.
Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico 2016
Donna Firmina
Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico
Castellucci
Rosso Conero 2014 Marchetti
Rosso Conero Riserva 2013 Marchetti
4. Gagliole – Toscana
Cosimo Soderi
Loc. Gagliole 42 - 53011 Gagliole (Siena)
Tel. +39 0577 740 369 – Mob.: +39 338 9322310
[email protected] – www.gagliole.com
Das Gut Gagliole wurde bereits 994 urkundlich erwähnt, wie ein Dokument im Staatsarchiv von Siena belegt,
der Sohn des Langobarden-Königs Berengario schenkte es seiner Frau zur Hochzeit. Das Weingut liegt in
einer mittelalterlichen Villa, die von einer Zypressenallee geschmückt wird. Geleitet wird es heute von der
Familie Bär – Bettschart, die hier ein zweites Zuhause fand. Das Wappen von Gagliole, ein Zirkel mit
horizontalem Waagbalken, war die „Hausmarke“ der Familie Bettschart, ein mittelalterliches Symbol für
Qualität und Präzision beim Erbauen eines Hauses.
In Gaiole bei Castellina in Chianti wachsen die Sangiovese-Trauben überwiegend auf alten Terrassen auf
lockeren Galestro-Böden, die im Mittelalter angelegt wurden und 10 ha ausmachen. Weitere 10 ha
Rebflächen mit kargen Steinböden liegen in Panzano in der bekannten Conca d’Oro-Lage (dt „goldener
Kessel“), die Rebstöcke sind von 4 bis 40 Jahre alt. Neben einem Weißwein auf Basis der Procanico-Traube
liegt das Hauptaugenmerk auf dem Chianti Classico und dem Gutswein Gagliole aus Sangiovese und
Cabernet Sauvignon. Das Luxury Bed and Breakfast „La Valletta“ lädt zu einem erholsamen Urlaub inmitten
wunderschöner Weinberge ein.
Il Bianco 2016 Rubiolo Chianti Classico 2015
Gagliole Igt 2014
5. Vinai – Marche/Piemonte/Veneto/Sicilia/Calabria
Via Emanuele Muzio 10
20124 Milano
Chiara Ripani +39 349 6788920 – Tommaso Carboni +39 339 5249120
[email protected] – www.vinaiwines.com
Chiara Ripani und Tommaso Carboni unterstützen kleine aufstrebende Weingüter, die oft biologisch
arbeiten. In Wien präsentieren sie die Weine von 5 Produzenten, die mit autochthonen Rebsorten arbeiten,
die in den letzten Jahren in Italien aktuell wurden wie Passerina, Timorasso und Nerello Mascalese aus dem
Etna-Gebiet, das zur Zeit sehr im Trend liegt.
Vigneti Vallorani – Marche (Ascoli Piceno) BIO:
Zaccarì 2013, Passerina (16 Mon. in Barrique)
Konè 2012, Piceno Superiore DOP
Polisia, Rosso Piceno DOP
Andrea Tirelli - Piemonte (Colli Tortonesi) BIODYN.:
Derthona 2013, Timorasso
Terrapura 2012, Barbera
Druid 2013, Freisa
Marco Sambin - Veneto (Colli Euganei) BIODYN.:
Femminelle 2015, Delle Venezie IGT
Alter 2013, Delle Venezie IGT
Marcus 2013, Delle Venezie IGT
Enò-Trio - Sicilia (Catania, Etna):
Pussenti 2014, Nerello Mascalese
Tiurema 2014, Pinot Nero
Giuseppe Calabrese, Calabria (Cosenza):
Pollino Terre di Cosenza DOC 2013
6. Gaudiovinum – Piemonte, Toscana, Friuli
Karl-Heinz Spielauer - Steinbruchstr. 7 2443 Loretto
Mob.: +43 676 6875958 - [email protected] - www.gaudiovinum.at
Die 2016 gegründete Weinhandelsagentur GAUDIOVINUM mit Sitz im Nordburgenland ist ein Spezialist für
qualitativ hochwertige Weine. Die intensive Zusammenarbeit mit Partnerweingütern in Österreich und
anderen Ländern wie Italien ergibt die Möglichkeit, ausgewählte Weine ohne „Mainstreamcharakter“
anbieten zu können.
Im Rahmen der Selezione Italia XIV präsentiert Karl-Heinz Spielauer die Weine von 9 Winzern. Die folgenden 5
Familienweingüter decken alle wichtigen roten Rebsorten des Piemonts ab, Barolo und Barbaresco gehören
zu den „Aushängeschildern“ der italienischen Weinkultur:
GIUSEPPE CORTESE
Barbaresco - Piemont
Dolcetto d’Alba DOC 2016
Barbaresco „Rabaja“ DOCG 2015
CIABOT BERTON
La Morra - Piemont
Barolo 1961 Ciabot Berton DOCG 2013
Barolo Roggeri DOCG 2012
IL CHIOSSO
Gattinara - Piemont
Colline Novaresi Nebbiolo 2010
Gattinara DOCG 2010
GIUSEPPE NADA
Treiso - Piemont
Langhe Bianco DOC 2016
Barbaresco „Casot“ DOCG 2013/2014
CASCINA MASSARA
Verduno - Piemont
Barbera d’Alba DOC 2015
Barolo DOCG 2012
Verduno Pelaverga 2016
OSVALDO BARBERIS
Dogliani - Piemont
Barbera d’Alba „Ciesca“ 2015
Dolcetto Dogliani Valdiba 2015
Aus der Toskana präsentiert Karl-Heinz Spielauer zwei Weingüter aus den wohl bekanntesten
Weinbaugebieten: Chianti Classico wird von „San Giorgio a Lapi“ im Raum Castelnuovo Berardenga
auf steinigen und tonartigen Tuffsteinböden aus Sangiovese, Colorino und Canaiolo produziert.
Der Brunello di Montalcino, der aus Sangiovese Grosso gekeltert wird, stammt von „Villa Poggio Salvi“,
dessen Name auf die “gesunden” Südlagen von Montalcino zurückgeht, die bereits im 16. Jhdt. urkundlich
erwähnt wurden.
SAN GIORGIO A LAPI
Siena – Toskana
VILLA POGGIO SALVI
Montalcino - Toskana
Fiore di Maggio Rosso IGT 2016
Chianti Classico DOCG 2015
Chianti Classico Riserva „Bandecca“ DOCG 2013
Rosso di Montalcino DOC 2015
„Lavischio“ IGT Toscano Rosso 2015
Brunello di Montalcino DOCG 2013
Aus dem Friaul stammen die Weine des Weinguts „Foffani“, das im mittelalterlichen Dorf Clauiano liegt, das
zu den schönsten Dörfern Italiens (Borghi più Belli d’Italia) zählt. Die Weinberge liegen im Einzugsbereich von
Aquileia, der weiße Blanc de Noir-Merlot ist eine absolute Innovation!
FOFFANI
Clauiano - Friaul
Merlot Bianco IGT 2016
Cabernet Sauvignon Riserva 2006 DOC Friuli Aquileia
7. La Masseria di Sessa – Campania BIO
Maurizio De Simone
Via Travata Km 3+100
81037 Sessa Aurunca (Caserta)
Tel. +39 0823 1761424 – Mob.: +39 392 7122463
[email protected] – www.lamasseriadisessa.it
Der Önologe und Koch Maurizio De Simone, der in Wien vor vielen Jahren ein italienisches Restaurant
betrieben hatte, baute in seiner Heimatregion gemeinsam mit seiner Frau Elisabet ein biologisches Weingut
auf, das gleichzeitig ein Ferienkomplex mit „Bauernhof“ und Swimming Pool ist, auf dem Tiere gezüchtet und
landwirtschaftliche Produkte erzeugt werden. Im eigenen Ristorante werden vor allem biologische Produkte
der Region verarbeitet.
Sessa Aurunca ist römischen Ursprungs und liegt nördlich von Neapel nur wenige Kilometer vom Meer
entfernt. Der Wein aus dieser Region wurde bereits von Plinius in „Naturalis historia“ wegen seinen
therapeutischen Wirkungen erwähnt. Maurizio De Simone verwendet heute noch die ursprünglichen
Holzfässer für die Vergärung und reift seine Weine in Grotten, die wahrscheinlich schon von Römern
verwendet wurden.
Das Weinsortiment ist umfangreich und umfasst Spumante, Weiß-, Rot- und Süßwein, Olivenöl ergänzt das
Angebot.
Aurunco Brut, IGP Campania Spumante
Aurunco Bianco, IGP Roccamonfina Bianco bio
Aurunco Rosso, IGP Roccamonfina Rosso bio
Aurunco Passito, IGP Campania Passito
8. Menù – Modena, Emilia Romagna
Marco Palmucci – Wien
Mob.: 0660 2950809
[email protected] - www.menu.it/de
Die Fa. Menù mit Sitz in Modena, einer der bekanntesten Gourmet-Städte Italiens, ist ein Komplettanbieter
für die Gastronomie. Das Sortiment umfasst über 500 Produkte, d.h. alle möglichen Kochzutaten wie Saucen,
Cremen, Pilze, Pasta und andere typische italienische Gerichte, Schinken, Wurstwaren, Käse, Olivenöl,
Eingelegtes sowie Desserts.
1956 übernahm Rudolfo Barbieri das Unternehmen von seinem Vater und konzentrierte sich auf die
Herstellung einer qualitativ hochwertigen Tomatensauce, eine der wichtigsten Zutaten für die italienische
Küche. Die Schwester Giliana entwickelte als erfahrene Köchin viele neue Gerichte. Die Frau Maria Teresa
und die Kinder Romolo und Anna Rosa Barbieri sind immer noch im Unternehmen tätig, das nun in Italien
eine führende Rolle spielt.
Die Fa. Menù passt ihr Produktangebot mit innovativen Rezepten und Gerichten konstant an die
geänderten Konsumentenwünsche an und verwendet dabei nur frische und hochwertige Zutaten, die oft
aus der Region Emilia-Romagna stammen. Bei der Herstellung kommen die neuesten Technologien zum
Einsatz, die Qualität der Produkte wird in allen Phasen kontrolliert, es ist aber genug Platz für die Kreativität,
die viel in der italienischen Küche ausmacht!
Parmigiano Reggiano und andere Käsesorten
San Daniele Schinken
Carne Salada aus Trentino
Aceto Balsamico di Modena
Antipasti:
- Getrocknete Tomaten
- Zwiebeln
- Oliven
9a. Mediawine – Veneto, Friuli Venezia Giulia
Federica Schir
Via Monte Ortigara 15 37124 Verona
Mob.: +39 389 9425 510 – [email protected]
Die Südtirolerin Federica Schir ist seit langem im Weinbereich tätig und unterstützt zahlreiche Winzer im PR-
Bereich und im Export. Nach Wien bringt sie die Weine aus bekannten Weinbaugebieten Norditaliens:
Terre di Leone - Marano di Valpolicella, Veneto
Federico Pellizari hat gemeinsam mit Chiara Turati die Weinberge des Großvaters Marano reaktiviert und
möchte die alte Weinbautradition der steilen Lagen in Marano aufrecht erhalten. Das Sortiment umfasst die
typischen Weine aus Valpolicella:
Valpolicella Ripasso
Amarone
Tenute Barzan - Sacile, Friuli Venezia Giulia
Lara Elisabetta Belgrado Barzan ist der Motor dieses Familienweigutes, das 4 ha Rebflächen bei Pordenone
im Friaul und 10 ha in Conegliano und Valdobbiadene hat. Spumanti, die nach der Druckgärmethode oder
der klassischen Flaschengärmethode hergestellt werden, stehen im Mittelpunkt der Produktion, es werden
auch stille Weine produziert:
Prosecco Friulano Merlot
9b. The Crystal Sip - Piemonte, Toscana
David De Ranieri
Via della Pace 1
56021 Cascina (PI)
Mob. +39 339 8914678 – [email protected]
Gemeinsam mit Federica Schir unterstützt David De Ranieri Weingüter beim Export. In Wien präsentiert er die
folgenden zwei Weingüter
Crivelli – Castagnole Monferrato, Piemonte
Die Fam. Crivelli begann 1860 mit dem Weinbau im
Monferrato-Gebiet. 1979 beginnt Marco Maria Crivelli
den Wein seiner 8 ha Rebflächen selbst abzufüllen, er
konzentriert sich auf die regionale Rebsorte Ruchè, die
in den letzten Jahren von mehreren Winzern reaktiviert
wurde.
Grignolino d´Asti Doc
Barbera d´Asti Docg Collina la Mora
Ruché di Castagnole Monferrato Docg
San Gabriele Arcangelo Bio – Grosseto, Toscana
Dieses biologisches Weingut befindet sich in der
Maremma, im Einzugsgebiet von Montecucco und
wurde 1990 von 2 Freunden gegründet, einem
italienischen Arzt und einem griechischen
Architekten. Auf 3 verschiedenen Hügeln werden
sowohl Wein als auch Olivenöl produziert.
Die wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, der
Cuccuvaia, was Eule auf Griechisch bedeutet, wird
sogar 4-5 Jahre in Eichenfässern ausgebaut.
Igt Toscana Rosso Pavone
Igt Toscana Rosso Cuccuvaia
10. Fattoria Casabianca – Toscana BIO & VEGAN
Marina Pescia
Loc. Casabianca
53016 Murlo (Siena)
Tel. +39 577 811026
[email protected] – www.fattoriacasabianca.it
Dieses Weingut gehört zu einem 650 ha großen Anliegen nordwestlich von Montalcino, das Wald,
Ackerfläche und 5 Landhäuser aus dem 13. Jahrhundert umfasst, in denen man Apartments für einen
erholsamen Urlaub mieten kann.
Ab dem Jahrgang 2015 sind alle Weine biologisch und vegan zertifiziert,
Der Chianti, der hier produziert wird, gehört der Denomination Colli Senesi an, der Lagen-Chianti Belvedere
ist wegen ganz geringem Ertrag (3500 kg/ha) fruchtig konzentriert, aber auch frisch-elegant. Interessant ist
auch der reinrebsortige Canaiolo Loccareto.
Vermentino 2016
Cleo 2015 (Vermentino, Viognier)
Chianti Colli Senesi Docg 2016
Sussingo 2016 (Sangiovese)
Riserva Chianti Colli Senesi Docg 2013
Riserva Belsedere Chianti Colli Senesi Docg 2013
Loccareto 2013 (Canaiolo)
15 Staiori 2013
11. Fattoria Mantellassi
Elisabet Gruber
Localitá Banditaccia 26 (Grosseto)
Tel. +39 0564 592037 - Mob.: +39 344 1878562
[email protected] – www.fattoriamantellassi.it
1960 begann die Fam. Mantellassi mit 4 ha Rebfläche im Ort Banditaccia, heute hat sie bereits 100 ha
Weinberge auf Tuffstein- und Kalkböden, in denen vor allem Sangiovese, aber auch Alicante, Cabernet
Sauvignon, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo und Vermentino angebaut werden.
Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Morellino di Scansano, für dessen Anerkennung als DOC-Wein sich die
Fattoria Mantellassi 1978 ganz besonders eingesetzt hatte.
Scalandrino, Vermentino, Maremma Tosc. Doc, ´16
Lucumone, Vermentino, Maremma Toscana Doc
San Giuseppe, Morellino di Scansano Docg
Maestrale, Ciliegiolo, Maremma Toscana Doc, 2016
Le Sentinelle, Morellino di Scansano Docg Riserva
Querciolaia, Alicante, Maremma Toscana Igt
Anniversario, Morellino di Scansano Doc
Punton del Sorbo, Cab.Sauv., Maremma Tosc. Igt
12. Antonelli San Marco (Umbria) & Torre in Pietra (Lazio) BIO
Loc. San Marco 60
06036 Montefalco (Perugia)
www.antonellisanmarco.it
Beratung und Vetrieb:
Gianni Opitz Mob. +49-151-1848 7166
www.piccoliproduttori.eu
Dieses Familienweingut wurde 1881 gegründet und liegt mitten im DOCG-Weinbaugebiet Montefalco. Auf
45 ha Rebfläche, die ein zusammenhängendes Gebiet darstellen, werden vor allem Sagrantino und
Sangiovese angebaut, aber auch Montepulciano, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Die Weinberge liegen in schönen Südlagen und reichen bis auf 350 m hinauf. Die Böden sind tiefgründig
lehmig und kalkhaltig, was den Weinen Vielschichtigkeit verleiht. Der umliegende Wald bringt Abkühlung im
heißen Sommer. Die Sagrantino-Reben sind bis 30 Jahre alt. Ab 2009 wurden die Weinberge biologisch
bewirtschaftet, ab dem Jahrgang 2012 sind die Weine biologisch zertifiziert. Die Gesamtproduktion liegt bei
350.000 Flaschen pro Jahr. Das 2. Weingut im Lazio „Torre in Pietra“ wird ebenfalls biologisch bewirtschaftet. Antonelli - Bio
Montefalco Grechetto doc 2016
Spoleto doc Trebbiano Spoletino 2016
Baiocco Sangiovese Umbria rosso igt 2015
Montefalco Rosso doc 2014
Contrario Umbria rosso igt 2012
Montefalco Sagrantino docg 2012
Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino docg 09
Montefalco Sagrantino Passito docg 2010
Torre in Pietra - Bio
Elephas Bianco Lazio IGT 2016
Elephas Rosso Lazio IGT 2016
Roma Malvasia Puntinata DOC 2016
Roma Rosso DOC 2016
Syrah Lazio Costa Etrusco Romana IGT 2014
Terre di Breccia Costa Etrusco Romana IGT Rosso 13
Macchia Sacra Lazio IGT ´16 – ohne zugesetzte Sulfite
Vermentino Lazio IGT 2016
13. Cantine Salvatore – Molise
Pasquale Salvatore
Contrada Vigne
86049 Ururi (Campobasso)
www.cantinesalvatore.it
Beratung und Vetrieb:
Gianni Opitz Mob. +49-151-1848 7166
www.piccoliproduttori.eu
Pasquale Salvatore führt das Weingut seines Vaters Donato fort und bewirtschaftet nun 15 ha eigene
Rebflächen sowie Olivenhaine. Hier wurde bereits im 5 Jhdt. v.Chr. Weinbau betrieben und Plinius der Ältere
erwähnte die Region Molise bereits als Weinbaugebiet.
Die Weinberge liegen auf 300 m Höhe. Pasquale Salvatore legt besonderen Wert auf die Rebsorte Tintilia.
Sie war vor 100 Jahren mit ca. 10.000 ha Rebfläche die wichtigste Sorte in dieser Bergregion zwischen
Abruzzen und Apulien, wegen Reblaus und Abwanderung der Bevölkerung war sie aber fast völlig
verschwunden. Nun gibt es wieder 30 ha davon und der Wein ist in Italien sehr gefragt! Die Farbe ist
granatrot, das Bouquet hat angenehme Kräuter- und Gewürznoten, die mit Weichseln und Waldbeeren
harmonieren, am Gaumen ist der Tintilia vollmundig und geschmeidig rund.
L´Indovino Bianco Igt Terre degli Osci
Nysias Falanghina del Molise Doc
Nysias Falanghina Spumante Brut
Ros_Is Terre degli Osci Igt Rosato
L´Indovino Rosso Igt Terre degli Osci
Biberius Molise Rosso Doc
Rutilia Tintilia del Molise Doc
Don Dona´ Molise Rosso Doc
14. Romagnoli – Marche
Renato Romagnoli
Via Santa Maria del Fiore 47
60030 Morro d´Alba (Ancona)
Beratung und Vetrieb:
Gianni Opitz Mob. +49-151-1848 7166
www.piccoliproduttori.eu
1970 begann der Großvater von Renato Romagnoli mit dem Weinbau, heute werden immerhin 14 ha
Rebflächen bewirtschaftet. Neben dem Verdicchio liegt das Hauptaugenmerk auf der Rebsorte Lacrima di
Morra d’Alba, die ganz typisch für das Hügelland bei Senigallia-Ancona ist. Der Name der Rebsorte geht auf
den Umstand zurück, dass die reifen Beeren leicht aufspringen und der Saft herausrinnt, wie eine Träne (ital.
lacrima).
Diese Traube hat als eine der wenigen ein rotes Fruchtfleisch und eine besonders dicke Schale, die intensive
Bouquet-Noten wie Rosen, Hagebutte, Ribisel und Himbeeren ergeben, die mit feinen Gewürznoten
gepaart sind. Ein wirklich einzigartiger Rotwein, der gut zu gewürzten Speisen passt und nun in Italien im
Trend liegt.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc,
Cantus Maja
Rosso Piceno Doc, Ker
Lacrima di Morro d´Alba Doc, Barbarosso
Lacrima di Morro d´Alba Superiore Doc, Mirummundi
Lacrima di Morro d´Alba Doc Passito, Fredericus
15. BB Consulting – Trentino/Veneto
Alessandra Stellabotte [email protected]
Via Monte Baldo 6 Palazzina 3 - Centro Direzionale Airport
37062 Villafranca (Verona)
Tel. + 39 045 8618 478
Alessandra Stellabotte betreut verschiedene Weingüter im Export. Der Schwerpunkt liegt auf Winzern aus
dem Veneto, die regionaltypische Weine wie Custoza, Bardolino, Valpolicella und Amarone produzieren.
Ein Spumante Jahrgang 2008 sowie verschiedene Weine aus dem Trentino ergänzen das Sortiment:
Bolognani, Trentino
Sauvignon
Müller Thurgau
Teroldego
Corte Scaletta, Veneto
Valpolicella Doc Superiore
Amarone della Valpolicella Docg
Cabernet Sauvignon IGT
Le Vigne di San Pietro, Veneto
Custoza Doc 2016
Bardolino Doc 2016
Refola’ Igt 2009
Corte Quaiara, Veneto
Cuvee Saccomani veneri brut vintage 2008
Garganega Campo al Salice 2013
Pinot Noir Pinuar 2013
16. Zorzettig – Friuli Venezia Giulia
Annalisa Zorzettig
Via Strada S. Anna, 37
33043 Spessa di Cividale (Udine)
Mob.: +39 335 5860 809
[email protected] – www. zorzettigvini.it
Die Fam. Zorzettig produziert seit Generationen Wein in Spessa bei Cividale. Das Weingut liegt mitten in den
Colli Orientali del Friuli, ist somit von den kalten Nordwinden geschützt und wird vom warmen Einfluss des
Meeres begünstigt. 1986 gründete Cav. Giuseppe Zorzettig durch den Kauf eines wunderschönen
Bauernhauses sein eigenes Weingut und wollte die Aktivität seines Vaters fortsetzen. Heute liegt die Leitung
in der Hand der Geschwister Roberto, Annalisa u. Alessandro, die alte Weinbautraditionen mit modernen
Technologien in Einklang bringen. Die Lese erfolgt manuell, damit das Traubengut möglich unversehrt im
Keller vinifiziert werden kann.
Auf ca. 90 ha Rebfläche wachsen vor allem autochthone weiße Sorten wie Friulano, Picolit und Ribolla
gialla. Gleichzeitig werden Sauvignon, Pinot, Chardonnay und Cabernet angebaut. Insgesamt werden
800.000 Flaschen produziert, 65% davon sind Weißweine und 35% Rotweine.
Mit Hilfe des Önologen Fabio Coser wurde die neue Top-linie MYO’ auf den Markt gebracht. Der Friulano
Myò 2012 wurde beim Wettbewerb „Friulano & Friends“ als bester der ganzen Region Friaul ausgezeichnet!
Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali 2016
Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2016
Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali 2016
Pinot Nero DOC Friuli Colli Orientali 2015
Refosco Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli Orientali 2016
Picolit DOC Friuli Colli Orientali 2013
Myó Pinot Bianco Friuli Colli Orientali 2016
Myó Pignolo Friuli Colli Orientali 2011
17. Italia Food
Gianluca Gabrielli
Sackstraße, 26 - 8010 Graz
Tel. +43 316 811 396 – Mob.: +43 660 79 26766
[email protected] - www.italiafood.at
Gemeinsam mit Freunden aus Lazio und Mittelitalien, die Produzenten im Lebensmittelbereich sind, hat
Gianluca Gabrielli eine Vertriebsfirma mit Sitz in Graz aufgebaut, die zahlreiche italienische Produkte für
Gastronomie und Endverbraucher anbietet. Es handelt sich um eine Selektion von Qualitätsprodukten, die
von Familienbetrieben hergestellt werden, die traditionelle Rezepte und hochwertige Zutaten verwenden.
Frantoio Gallotti – Lazio: Olio d’oliva extravergine
Essig
Agnoni – Lazio: Antipasti (Oliven, eingelegte Zwiebeln, Artischocken etc.)
Pastificio Dei Campi &
Di Martino: Hartweizenpasta aus Gragnano (Neapel)
Conditù: Fertige Saucen aus den Marken
32 Via dei birrai: Craft-beer aus dem Veneto
18. Azienda Agricola Diana – Calabria BIO
Vincenzo Diana
C. Da Mileo - 87010 Saracena (Cosenza)
Mobil.: +39 368 272762; +39 347 3892928
[email protected] - www.aziendaagricoladiana.it
Die Familie Diana produziert auf ca. 10 ha Anbaufläche Olivenöl aus 3000 Bäumen in der Nähe von
Cosenza in Kalabrien. Das Meer und das trockene Klima, das durch konstanten Wind hervorgerufen wird,
schaffen die idealen Voraussetzungen für die Herstellung von Qualitätsölen. Es werden verschiedene
ortstypische Sorten verarbeitet: Carole, Caratine, Forasana, Frantoio, Nocellara, Tondino und Veraci. Die
Produktion erfolgt nach biologischen Kriterien.
Die Ernte erfolgt händisch, die Oliven werden schonend gepresst, das Öl hat ein fruchtiges Aroma.
Zusätzlich werden ein typischer Rot- und Dessertwein sowie Antipasti und Eingelegtes angeboten.
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA AL LIMONE
MILEO ROSSO IGT CALABRIA
MOSCATO PASSITO di SARACENA
Olive in Salamoia
Pomodori secchi
Pate' all'arrabbiata
Passata di peperoncino
Pate' di olive verdi
19. Wine&Food&Art – Toscana, Marche, Piemonte etc.
Donatella Tita
[email protected] Mob.: +39 392 0004669
Via Milano 6/6 53036 Poggibonsi (Siena)
Donatella Tita betreut mehrere Produzenten bei Export und präsentiert neben Weinen auch Reis, Aceto
Balsamico, Olivenöl sowie Schokolade aus Olivenöl, Kaffee und Grappa:
Villa Fiorita, Piemonte
Abaco Pinot Nero 2013 e 2015
Giorgione 2011 Barbera d’Asti
Barbera d’Asti Superiore 2013
Nero di Villa 2010 Pinot Nero Riser.
Piemonte Sauvignon Le Corti 2016
Mokajenne Toscana
Torrefazione Caffè dal 1878
Terre del Bosco, Verona
Carnaroli
Vialone Nano,
Risottini
Polentine
Podere Casanova, Toscana
Podere Casanova Rosso di
Montepulciano
Podere Casanova Nobile di
Montepulciano
Podere Casanova Irripetibile IGT
Rosso Toscana
Acetaia Le Aperte, Modena
Aceto balsamico
Terre di Giove, Marche
Bianchello del Metauro DOC Tebe
Marche Rosso IGT Egemone
Colli Pesaresi Sangiovese DOC
Callisto
Elice IGT Marche Sangiovese
vinificato in bianco Elice
Grappa bianca di Bianchello
Grappa di Bianchello del Metauro
invecchiata 3 anni in barrique di
rovere
Olio d´oliva e.v. di Villaverde
Cioccolata all’Olio di Oliva delle
Marche
20 a. Salumificio La Rocca – Emilia Romagna
Eugenio Corvi
Via Caneto s.n.c.
29014 Castell´Arquato (Piacenza)
Tel. +39 0523 805139 – Mob.: +39 347 0530391
[email protected] – www.salumificiolarocca.com
Der Betrieb wurde bereits 1963 im Hügelgebiet bei Piacenza gegründet, das eine lange Wurstwarentradition
aufweist. In mehreren Schritten wurden die Produktionsanlagen vergrößert und heute ist das „Salumificio La
Rocca“ ein in Italien für seine Qualität anerkannter Wurstwarenhersteller.
Im Familienbetrieb arbeiten nun 33 Angestellte und pro Jahr können insg. 1000 t Fleisch verarbeitet werden.
Nach alten Rezepturen werden traditionelle DOP-Produkte hergestellt, das Sortiment umfasst Coppa,
Salami, Pancetta und den besonders feinen Fiocchetto di Culatello.
Coppa Regina Dop
Salame Principe Dop
Pancetta Castellana Dop
Coppa La Rocca
Salame Vassallo
Salamino Rocchetto (Cacciatorino)
Strolghino di Culatello
Fiocchetto di Culatello Cortigiano
20 b. Le Terre del Barone – Liguria
Giuseppe Polla
Via Toirano 2
17025 Borghetto Santo Spirito (Savona)
Mob.: +39 346 7039447
[email protected] – www.leterredelbarone.it
Giuseppe Polla hat gemeinsam mit seiner Frau Anna in Borghetto Santo Spirito 80 km westlich von Genua
ein „Oliven-paradies“ gegründet, in dem er die Faszination dieses typischen Produktes der Region Ligurien
erlebbar machen möchte. Von hier kommen die kleinen Taggiasca-Oliven, die in Salzlake eingelegt gern in
Italien zum Aperitif genossen wird. Insgesamt haben sie ca. 5000 Olivenbäume, die teilweise in wieder
aufgeforstete Hainen und bis auf ca. 600 m Höhe wachsen. Die Fam. Polla stellt auch das delikate
Taggiasca-Olivenöl her, das leichte Grasnoten aufweist, herb bis pikant schmeckt und im Abgang das
typische Süßmandel-Aroma aufweist. Nach der händischen Ernte werden die Oliven maximal innerhalb von
12 Stunden in der eigenen Mühle verarbeitet.
Oliven- und andere Cremen, Basilkum-Pesto und eingelegte Produkte ergänzen das Sortiment sowie
kosmetische Produkte auf Olivenölbasis. Im eigenen modernen Agriturismo „Vento d’Argento“ sollen Gäste
die Möglichkeit haben, die Oliventradition dieses Gebietes kennenzulernen, durch Verkostungskurse und
Führungen durch die Mühle wird Olivenöl „erlebbar“ gemacht.
Olio extra vergine di oliva “Taggiasco”
Olio extra vergine di oliva “Nobile”
Olive taggiasche in Salzlake
Olive taggiasche entkernt, in Olivenöl
Pasta di olive taggiasche
verschiedene Saucen
Kosmetikartikel auf Olivenöl-Basis
21. WEIN&PRO – Pro Gastro Selektion
Josef Schuster hat gemeinsam mit Gianpaolo Girardi eine Auswahl an
Weingütern getroffen, die autochthone italienische Rebsorten vinifizieren.
6 Produzenten präsentieren persönlich ihre Weine, am
Gemeinschaftstisch können folgende Weine verkostet werden:
Beratung und Vertrieb:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
VERMENTINO – Provveditore (Maremma)
SAUVIGNON – Provveditore (Maremma)
PECORINO - Torre dei Beati (Abruzzi)
MORELLINO DI SCANSANO
Sangiovese – Provveditore (Maremma)
COLORINO – Gualandi (Toscana)
BVL (BOVALE) - Quartomoro (Sardegna)
CNS (CANNONAU) - Quartomoro (Sardegna)
TINTILIA “Macchiarossa” - Claudio Cipressi (Molise)
TINTILIA “Settevigne” - Claudio Cipressi (Molise)
Petrelli – Puglia
Carmiano (Lecce)
Giovanni Petrelli bringt gemeinsam mit seiner Tochter Chiara 3 Weine aus dem Salento, dem „Absatz
des Stiefels“ mit:
Salento Igp Rosso Negroamaro Trearchi
Salento Igp Rosso Primitivo
Salice Salentino Rosso Dop Centopietre (Negroamaro & Malvasia Nera di Lecce)
22 a. Grillo Iole – Friuli Venezia Giulia
Prepotto (Udine)
Sergio Grillo gründete das Weingut in Prepotto
vor 40 Jahren und da es auf 9 ha Rebfläche
anwuchs, gab die Tochter Anna Grillo 1999 ihren
Biologie-job auf und widmete sich dieser neuen
Aufgabe, die ihr sofort große Freude bereitete.
Die Produktion konzentriert sich auf autochthone
Rebsorten, wobei Prepotto als Cru-Lage für
Schioppettino gilt. Das Nachtrocknen eines Teils
der Trauben macht die starken Tannine dieses
Rotweins angenehm geschmeidig.
Sauvignon
Schioppettino di Prepotto
Refosco
Duedonne
22 b. Villa Angarano Beratung und Vertrieb:
BIO - Veneto Josef M. Schuster WEIN&PRO
0664 961 0874
Die Villa Angarano wurde 1548 von Andrea Palladio in
der Nähe von Bassano del Grappa erbaut und heute
wird das Weingut, das 8 ha Rebfläche umfasst, von
den 5 Schwestern Bianchi Michiel geführt. Die
Schotterböden und der angenehme Wind, der von
den Bergen in das Valsugana-Tal bläst, schaffen gute
Voraussetzungen für den Weinbau.
Eine regionale Besonderheit stellt die Vespaiolo-
Traube dar, dt. „Vespennest“. Im Bouquet weist sie
Apfel- und Strohnoten auf, am Gaumen erinnert sie an
Honig. Sie wird auch für den Dessertwein Torcolato
verwendet.
“Angarano Bianco” Vespaiolo bio 2016, 2015, 2011
“Cà Michiel” Chardonnay 2014
“Angarano Rosso” Merlot 2014
“Quare di Angarano” Cabernet 2010
23. Sergio Mottura – Lazio
Civitella d´Agliano (Viterbo)
Beratung und Vertrieb:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
Sergio Mottura hat sich die Wiederbelebung der Rebsorte Grechetto zum Ziel gesetzt, die – wie der Name
andeutet – in der Antike von Griechenland nach Italien kam und im Raum Umbria-Lazio wieder im Aufwind
ist. Sie wurde im Weingut Mottura schon in den 1960er-Jahren angebaut und ist frühreif. Die Rebststöcke mit
den besten Traubenqualitäten wurde vermehrt und heute sind der Großteil der 36 ha Rebfläche dieser
Rebsorte gewidmet.
Sie kann sowohl im Stahl als auch im Holz ausgebaut werden. Louis Latour war 1993 von der Qualität des
„Poggio della Costa“ so begeistert, dass er Sergio Mottura empfahl, den Wein in Barrique-Fässern
auszubauen. Er stellt ihm einige seiner Fässer zu Verfügung und unter seiner Anleitung entstand der „La Tour
a Civitella“, der eben in Civitella produziert wird. 2001 war er der 1. Wein der Region Lazio, der von
Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet wurde!
An das Weingut ist ein Hotel mit Swimmingpool und Ristorante angeschlossen, das von Sergios Frau
Alessandra geführt wird. Das Stachelschwein, das auf den Flaschen abgebildet ist, erinnert an die
wunderschöne Naturlandschaft, die der sich Weingut befindet.
Orvieto Doc Tragugnano 2016
Poggio della Costa 2016, Grechetto
La Tour a Civitella 2015, Grechetto
Civitella Rosato 2015
Civitella Rosso 2015
Nenfro 2014
Syracide 2014
24. Nervi – Piemonte Beratung und Vertrieb:
Gattinara Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
1906 wurde das Weingut von der Fam. Nervi im
nördlichen Piemont gegründet, Monte Rosa bewirkt
hier auch im Sommer eine angenehme Abkühlung.
Auf einer Rebfläche von 22 ha werden ca. 130.000
Flaschen produziert.
Der Nebbiolo, hier „Spanna“ genannt, wächst auf
vulkanisch sauren Böden, die einen langen Ausbau
notwendig machen, der mindestens 3,5 Jahre
dauert. Das Gleichgewicht aus Tanninen und Säure
verleiht dem Gattinara viel Trinkspass. Dank seiner
Langlebigkeit kann heute noch der Jahrgang 1965
genossen werden.
Gattinara DOCG
Gattinara DOCG Valferana
Gattinara DOCG Molsino
Revel Chion – Piemonte
Via Casassa 4 - 10010 Chiaverano (Torino)
Tel. +39 0125 54808 - [email protected]
www.distilleria-revelchion.it
1850 wurde Battista Revel Chion bereits im
Destillerie-Register seines Ortes verzeichnet. Die
Trester typischer Rebsorten des Piemonts werden
heute in der 7. Generation von Alessandro Revel
Chion zu Grappa destilliert. Das Sortiment umfasst
auch Liköre, die mit typischen Kräutern der Region
versetzt werden.
GRAPPA DI NEBBIOLO DI CAREMA CL 70 45%
GRAPPA DI ERBALUCE CL 70 45%
GRAPPA DI ERBALUCE PASSITO CL 70 40%
GRAPPA DELLA SERRA RIS. BARRIQUE CL 70 40%
LIQUORE GRAPPA E CIOCCOLATO CL 70 16%
LIQUORE ALLE ERBE DECOTT CL 70 40%
LIQUORE GRAPPA E MIELE CL 70 30%
24. Maley – Aostatal Beratung u. Vertrieb:
Gianluca Telloli Othmar Eugl - PERLAGE
Neyran-Dessus, 3A 4., Schleifmühlgasse 1
11020 Brissogne (Aosta) [email protected]
[email protected] Mob.: 0676 7758173
www.maleymontblanc.com
Aus Äpfeln Sidro d.h. Apfelsekt zu machen ist eine
alte Tradition im Aostatal, die allerdings 1932 von
Mussolini verboten wurde. Gianluca Telloli hat die
Produktion wieder aufgenommen und verwendet
alte Sorten wie Raventze, Barbelune und Rozzetta.
Maley ist der traditionelle Name für die Äpfel, die im
Valtournenche-Tal unter dem Matterhorn wachsen.
Cidre du Saint Bernard
Sidro Matterhorn
Das Sortiment wird vom Vermuth- bzw. Chartreuse-
ähnlichen Cristallier ergänzt, der mit Kräutern
angereicht ist.
Beratung und Vertrieb Cristallier:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Pravis – Trentino Beratung und Vertrieb:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
3 Winzer haben sich in Lasino bei Trento vor 40
Jahren zusammengeschlossen und produzieren
gemeinsam typische Weine ihrer Region! Sie sind in
den Weinbergen ständig mit der Natur im Kontakt
und möchten die Eindrücke, die sie sammeln, mit
ihren Weinen vermitteln.
Pravis legt Wert auf den Erhalt alter Rebsorten,
gleichzeitig wird mit neuen Reben experimentiert,
die gut für den Weinbau im Gebirge geeignet sind,
wie die pilzresistente Sorte Solaris. Sie stammt von
einer sibirischen Traube und muss in kühlen und
hohen Lagen angepflanzt werden um nicht zu früh
reif zu werden.
Solaris
Sauvigno Blanc Teramara
Pinot Nero
25. San Felice – Toscana
Castelnuovo Berardenga (Siena)
Beratung und Vertrieb:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
Die kleine Ort San Felice wurde bereits von den Etruskern bewohnt und hat ein ganz lange Weinbau-
tradition. Einer der früheren Besitzer des Weingutes, Grisaldi Del Taja war einer der Gründer des Consorzio del
Chianti Classico, das in den 1950er-Jahren entstand. Gemeinsam mit der Universität Florenz wurde ein
Forschungsprogramm gestartet, dass sich sowohl dem Sangiovese als auch lokalen autochthonen
Rebsorten wie dem Pugnitello widmet. Der Chianti Classico „Il Grigio“ gehört zu den bekanntesten
italienischen Rotweinen.
1982 wurde in Montalcino die Tenuta di Campogiovanni erworben, wo auf 20 ha Rebflächen Rosso und
Brunello di Montalcino produziert werden. Zum Weingut San Felice gehört auch das Hotel Borgo San Felice,
ein Relais Chateaux.
Rosso Contrada Igt 2015
Chianti Classico Docg 2015
Chianti Classico Riserva Il Grigio 2013
Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione 2013
Rosso di Montalcino Doc 2015
Brunello di Montalcino Docg 2012
26. Ferreri – Sicilia
Santa Ninfa (Trapani)
Beratung und Vertrieb:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
Das Weingut Ferreri liegt in der Nähe des Naturparks Baglio di Stefano bei Trapani, der sich zwischen
Selinunte und Segesta befindet. Es wurde von 3 Winzern gegründet, die die Arbeit ihrer Vorfahren fortsetzen
wollten und auf insg. 50 ha Rebflächen, die auf einer Höhe von 250-500 m liegen, auf die typischen
Rebsorten ihrer Region setzten. Dazu zählen Catarratto, Inzolia, Zibibbo und Nero d’Avola.
Durch händische Lese und Vergärung in Stahltanks entfalten die Weißweine fruchtig-frische bis typische
Kräuternoten, die Rotweine erhalten dank des warmen Klimas tiefgründige Fruchtnoten.
Catarratto
Inzolia
Grillo
Brasi Catarratto
Pignatello
Nero d´Avola
Brasi Nero d´Avola
27. Cascina Chicco – Piemonte
Canale - Roero
Beratung und Vertrieb:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
Der Spitznamen „Chicu“ war bereits für den Urgroßvater von Enrico und Marco Faccenda erfunden worden
und alle neuen Generationen haben ihn „geerbt“. Der Großvater Ernesto begann in den 1950-er Jahren in
Canale mit der Nebbiolo- und Barbera-Produktion. Heute werden auf insg. 40 ha Rebflächen 11 Weine
hergestellt, die Jahrproduktion liegt bei 350.000 Flaschen.
Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Roero, wo der weiße Arneis, aber auch Nebbiolo gut gedeihen. 2007
wurden 5 ha alte Weinberge in Monforte d’Alba in der Ginestra-Lage gekauft. Geringer Ertrag,
Spontangärung und 40 Tage Maischestandzeit sind die „Zutaten“ eines traditionellen Barolos.
Roero Arneis Anterisio 2016
Langhe Favorita 2016
Barbera d’Alba Granera Alta 2016
Barbera d’Alba Bric Loira 2015
Langhe Nebbiolo 2016
Nebbiolo d’Alba Mompissano 2015
Roero Riserva Valmaggiore 2013
Barolo Rocche di Castelletto 2013
28. Antica vigna – Veneto
Beratung und Vertrieb:
Josef M. Schuster WEIN&PRO
Mob.: 0664 961 0874
Antica Vigna ist eine Produktlinie der Kellerei Sani, die 1991 in Verona gegründet wurde und Rebflächen in
allen wichtigen Regionen hat: Toskana, Veneto, Apulien, Sizilien, Piemont, Emilia-Romagna und Abruzzen.
Sie hat eigene Kellereien und zwar 5 im Chianti-Gebiet, 2 im Veneto und 2 in Apulien. Das Sortiment deckt
alle wichtigen italienischen Weine ab.
In Wien werden die typischen Weißweine Norditaliens wie Prosecco, Lugana und Pinot Grigio präsentiert.
Aus Valpolicella stammen tiefgründige Rotweine wie Ripasso und Amarone.
Cá di Vitti Lugana Dop
Antica Vigna Prosecco Extra Dry
Antica Vigna Pinot Grigio
Antica Vigna Valpolicella Ripasso Doc Superiore
Antica Vigna Valpolicella Amarone Docg
Antica Vigna Riposato
Christian Bauer | Marina Rebora
Leegasse 4/10 1140 Wien
mob: +43 699 1947 8171
www.weinundkultur.eu