sel

1 Badan Golgi2 Ribosom dan Polisom3 Anak inti ( Nukleolus )4 Membran Inti ( sampul inti )5 Butir Lemak6 Membran Plasma (= membran cell )7 Retikulum Endoplasmik (licin)8 Lisosom9 Mitokondria

### Butir Glikogen### Kromatin### Retikulum Endoplasmik (kasar berbintil)### Mikrofilamen

2

STRUKTUR FUNGSI

INTI mengandung kromosom; sintesa RNA

ANAK INTI sintesis RNA ribosom

MITOKONDRIA oksidasi substratmemproduksi ATP sintesis Urea

MIKRO FILAMEN mempertahankan bentuk sel;pergerakan bahan didalam sel

RETIKULUM ENDO - sintesis protein PLASMIK steroid

karbohidrat

KOMPLEKS GOLGI merubah protein siap disekresikan

LISOSOM perombakan asam nukleat; protein; karbohidrat.

SEL ------ JARINGAN ORGAN -------- TUBUH

3 HUBUNGAN ANTAR SEL bertujuan untuk : melekatkan

membentuk jaringanmempermudah pertukaran bahan bahan

Macam hubungan antar sel

a) TIGHT JUNTION

pada usus dan b) Desmosom

UNSUR - UNSUR SEL

1 Membran plasma

bgn luar selkarbohidrat; lipid; protein; sawar yg membatasi pertukaran molekul antara bgn dalam sel dengan bgn luar selmempunyai tempat yg khas untuk:

keluar masuk molekul2mempunyai receptor ( pengikat)

2 Sitoplasma - Isi seluruh sel, kecuali INTI - Mengandung : Garam garam

EnzimBahan-bahan (substrat)

3 Filamen (benang)1 Makrotubulus : terdiri dari protein (tubulin)

Fungsi mempertahankan bentuk selmenggerakan bahan2 isi selmemisahkan kromosom

2 Mikrotubulus : < makrotubulusa/ m. tebal ------- miosinb/ m.tipis ------- aktin

4 Inti _ (= Nucleus) merupakan organel terbesar

dikelilingi membran berlobang lobang

Isi : DNA ; RNA ; Protein

DNA manusia berisi 46 kromosom

5 Anak Inti (=Nukleolus)Tidak mempunyai dinding pembatasTempat sintesa RNABisa terdapat lebih dari 1 anak inti

6 Mitokondriakristamembran luarmembran dalam

ruang antar membranmatrik dalam

Mitokhondria merupakan: tempat akhir oksidasi substratsintesa ATP -------------- Rx posforilasi & Kreb'slangkah awal tempat pembuatan urea

panjang 7 mu lebar 1 mu

membran dalam berlipat-lipat -----------> krista , yg berisiprotein dan ATP

7 Retikulum Endoplasmik : merupakan lanjutan membran inti

Fungsi ^ menyimpan; memisahkan dan memindahkan berbagai zat dalam sel^ tempat sintesa protein; KH ; dan steroid^ berisi enzim enzim oksidasi dan biotransforma si

8 Kompleks Golgi tempat sekresi protein

9 Lisosom berisi enzim enzim proteolytic/hidrolisis, untukmemecah asam asam nukleat, protein & KH

10 Senyawa2 dalam sel : terdiri dari 4 unsur utama; C, H, O, N

Lain2, Na, K, P, S, Mg, Ca, Fe, Zn. ---------------------------------------------

STRUKTUR PROTEIN

tersusun dari asam amino - asam amino melalui ikatan peptida

H O

asam amino

O R O

R O R

ikatan peptida

Ada 4 stuktur protein.

1 struktur primer2 struktur secunder3 struktur tersier4 struktur quartener

1 struktur primer

R O R

ikatan peptida

H3N+ - C - C - O-

H3N+ - CH - C - NH - CH - C - NH -CH - C - O-

H3N+ - CH - C - NH - CH - C - NH -CH - C - O-

2 struktur sekunder terdapat ikatan hidrogen antara C dengan NHpada ikatan peptida asam2 amino yg berbeda

3 struktur tersier merupakan konfigurasi dalam ruangikatan disulfida (S-S) dan ikatan H mempertahankan struktur ini

adanya struktur ini menyebabkan bentuk proteinbisa berupa globuler (bulat) atau fibrosa

4 struktur quartener kumpulan dari struktur tersier membentukstruktur quartener

-------------------------------------------------------

DENATURASI : Rusaknya suatu protein kerena rusaknya struktur-struktur dan berakibat hilangnya kegiatan maupun sifat fisik dari suatu protein.

Sebab2 denaturasi : termis; chemis ; mekanik

-------------------------

Contoh2 protein :

Kolagen: merupakan protein terbanyak dalam tubuhtidak larut dalam airbanyak terdapat pada tendon; tulang rawan;kulit; kornea.

berisi Asam Amino - glisin - prolin - hidroksi prolin - hidroksi lisin

Keratin: banyak terdapat pd rambut kulit dan kuku

Globulin sifat mudah larut dalam air.misal; Hb, mioglobin, Ferritin, Ceruloplasmin dan immunoglobulin.

sel

Documents