Definisi Sel :satuan unit fungsional dan struktur

terkecil dari mahluk hidup

S E LSTRUKTUR DAN FUNGSI

ZACHARIAN JANSEN 1590 MIKROSKOP SEDERHANA

ANTHONY VAN LEEUWENHOEK.

1632 – 1732 MIKROSKOP, BAKTERI DAN PROTOZOA, SEL DARAH

ROBERT HOOKE 1635 – 1703 CELLULA / CELL / SEL

ROBERT BROWN 1831 NUKLEUS SEL TUMBUHAN

MATHIAS SCHLEIDEN THEODORE SCHWAN

1804 - 1881 1810 - 1882

TEORI SEL TUMBUHAN (1838) TEORI SEL HEWAN (1839)

POSTULAT

1. SEMUA ORGANISME HIDUP TERSUSUN DARI SATU ATAU LEBIH SEL YANG MENGANDUNG NUKLEUS

2. SEL MERUPAKAN UNIT STRUKTURIL DAN FUNGSIONAL TERKECIL DARI ORGANISME

SEJARAH PERKEMBANGAN TEORI SEL

RUDOLF VON VIRCHOW

1855

SEMUA SEL BERASAL DARI SEL YANG TELAH ADA SEBELUMNYA MELALUI PROSES PEMBELAHAN (OMNI CELLULA A CELLULA) (1855)

POSTULAT

1. SEMUA ORGANISME HIDUP TERSUSUN DARI SATU ATAU LEBIH SEL YANG MENGANDUNG NUKLEUS / MATERI GENETIK

2. SEL MERUPAKAN UNIT STRUKTURIL DAN FUNGSIONAL TERKECIL DARI ORGANISME

1. SEMUA SEL BERASAL DARI SEL YANG TELAH ADA SEBELUMNYA MELALUI PROSES PEMBELAHAN

TEORI SEL MODERN• Semua mahluk hidup terdiri dari sel• Sel merupakan unit dasar kehidupan• Reproduksi sel berasal dari sel sebelumnya

INTI (NUCLEU

S)

SITOPLASMA

MEMBRAN

PLASMA

STRUKTUR DASAR SEL MATERI PENYUSUN

SEL

SENYAWA AN

ORGANIK 2 – 5%

AIR 60-70%

SENYAWA

ORGANIK 22 –

36%

• Dua lapis (Bilayer) = fosfolipid , protein dan karbohidrat

• Pembatas, mengontrol keluar masuknya senyawa

• Reseptor

MEMBRAN PLASMA

• Mengandung bahan informasi herediter (DNA).

• Pembacaan, modifikasi dan pewarisan sifat (sintesa protein)

NUKLEUS

• Semua bagian yang ditutupi membran plasma kecuali inti

SITOPLASMA

Materi

Air- Air

intramolekuler- Air Protoplasma

- Air BebasSenyawa OrganikProtein, Asam

Nukleat Lipid / Lemak (C, H,

O)Karbohidrat (C, H,

O)

Senyawa Anorganik

Protoplasma Sel Hewan

60%

35,7%

- 17,8- 11,7- 6,2

4,3%

Protoplasma Sel tumbuhan

75%

22,5%- 4,0- 0,5- 18

2,5%

PROKARYOTIK1. Membran Sel

2. Nukleoid3. Dinding Sel4. Sitoplasma

- Ribosom- Mesosom- Vesikuler- Plasmid- Flagella

EUKARYOTIK1. Membran Sel

2. Nukleus3. Dinding Sel4. Sitoplasma

- Re. endoplasma - Periksisom- Ribosom - Sentriol- Lisosom - Vakuola

- Badan Golgi - Sitoskeleton

- Mitokondria - Plastida- Dll

ORGANLE SEL FUNGSI & CIRINYA

1. DINDING SELPEMBATAS ANTAR SEL, MELINDUNGI SEL, TEMPAT KELUAR & MASUK ZAT KE DALAM SEL. TERBENTUK DARI SELLULOSA DAN HEMI SELLULOSA

2. MEMBRAN SELPEMBATAS ZAT YANG TERLARUT DALAM PLASMA SEL , MENGATUR KELUAR MASUK ZAT DALAM SELDUA LAPIS FOSFOLIPID (LIPID BILAYER)FOSFOLIPID DAN PROTEIN

3. NUKLEUSPUSAT KOORDINASI SELMENGANDUNG UNIT HEREDITER (DNA & RNA) MENGANDUNG PROTEIN (ENZIM)MEMBRAN BERPORI-PORI

4. NUKLEOLUSTEMPAT PERAKITAN PROTEIN INTI TEMPAT REPLIKASI SUBUNIT RNA RIBOSOM

ORGANEL SEL & FUNGSINYA

ORGANEL SEL FUNGSI & CIRINYA

5. RETIKULUM ENDOLASMA

MEMBRAN BERKELOK-KELOK MULAI DARI INTI KE DALAM SITOPLASMA.

• RE. KASAR (GRANULER) =BANYAK MENEMPEL RIBOSOM YANG MENGHASILKAN PROTEIN

• RE. HALUS (AGRANULER) TEMPAT SINTESIS LEMAK, FOSFOLIPID DAN STEROID.

6. RIBOSOM

TEMPAT SINTESIS PROTEIN, DIBENTUK DI DALAM NUKLEUSBANYAK MENGANDUNG RNA, MELEKAT PADA RE ATAU BEBAS DLM SITOPLASMA, BERKELOMPOK 5 ATAU 6 DISEBUT POLISOM.

7. MITOKONDRIATEMPAT TERJADINYA RESPIRASI SEL MEMBRAN BERLIPAT DIBAGIAN DALAM (KRISTA)MENGANDUNG ENZIM-ENZIM OKSIDASI

8. BADAN GOLGITEMPAT PENAMPUNGAN & MODIFIKASI PROTEIN DARI RIBOSOM, SEPERTI KANTUNG-KANTUNG PIPIHTIDAK TERDAPAT PADA SPERMA DEWASA DAN SEL DARAH MERAH

ORGANEL SEL FUNGSI & CIRINYA

9. LISOSOMBERFUNGSI SEBAGAI PERCERNA INTRASELMENGANDUNG ENZIM PEMECAH PROTEIN, POLISA-KARIDA, FOSFOLIPID, ASAM NUKLEAT DAN LIPID.DIHASILKAN OLEH APARAT GOLGI

10. PERIKSISONMERUPAKAN KANTONG ENZIM PEMECAH ASAM LEMAK & ASAM AMINO ---------- HIDROGEN PEROKSIDA PADA TUMBUHAN DISEBUT GLIOKSISOM

11. VAKUOLAORGANEL SITOPLASMA YANGBERISI CAIRAN, BAHAN MAKANAN DAN BUANGAN SEL SERTA PIGMEN

12. SENTRIOL

BENTUK SILINDRIS KECIL ( 2 ) TERLETAK DEKAT NUKLEUS, TIAP SENTRIOL MENJULURKAN FILAMEN YANG DISEBUT ASTER ------- MEMBENTUK GELENDONGDINDING SENTRIOL ------- 9 KELOMPOK MIKROTUBULUS, TIAP MIKROTUBULUS TERDIRI DARI 3 TUBULUS.

ORGANEL SEL FUNGSI & CIRINYA1. PLASTIDA UNTUK FOTOSINTESA DAN TEMPAT PENIMBUNAN.

KLOROPLAST (PIPIH ATAU OVAL)KLOROFIL A ( C55 H72 O5 N4 Mg )KLOROFIL B ( C55 H70 O6 N4 Mg )KLOROFIL C (DIATOMAE & GANGGANG PIRANG)KLOROFIL D (GANGGANG MERAH)BAKTERIOKLOROFIL (BAKTERI UNGU)BAKTERIOVIRIDIN (BAKTERI HIJAU)

KROMOPLAST = MEMILIKI BANYAK KAROTENOID BERWARNA KUNING, MERAH, ORANGE, UNGU DLL

LEUKOPLAST = TIDAK BERWARNA ATAU BENING MISALNYA : AMILOPLAST, ELAIOPLAST DLL.

2. VAKUOLA SENTRAL

PADA SEL TUMBUHAN DEWASA BERISI CAIRAN, ASAM AMINO, GLUKOSA, ZAT TOKSIK, BERFUNGSI MENINGKATKAN UKURAN SEL

3. SITOSKELETON MENDUKUNG ORGANISASI INTERNAL SEL, BENTUK SEL & KEMAMPUAN MELAKUKAN GERAKAN, BENTUK SERABUT & BENANG TIPIS, MERENTANG DARI MEMBRAN PLASMA KE INTI SEL., TERDIRI DARI MIKROTUBULUS & MIKROFILAMEN (TUMBUHAN), FILAMEN INTERMEDIAT (HEWAN)

ORGANEL KHAS TUMBUHAN

JENIS SELSEL PROKARYOTIK

SEL EUKARYOTIK

SEL TUMBUHAN & SEL HEWAN

JARINGAN HEWAN & FUNGSINYA

JENIS DAN BENUK CIRI DAN FUNGSINYA1. JARINGAN EPITEL (EPHITELIUM)

a. SQUAMA (SELAPIS)

MELAPISI PERMUKAAN KULIT, ESOFAGUS, RONGGA MULUT, VAGINA, PEMBULUH DARAH DLL

b. KUBOID MELAPISI TUBULUS GINJAL DLL.

c. KOLUMNAR MELAPISI LAMBUNG, USUS, GINJAL

d. KELENJARMENSEKRESIKAN (EPITEL KUBOID & KOLUMNAR) KELELENJAR EKSOKRIM (MUKUS, SALIVA, MINYAK, SUSU, ENZIM PENCERNAAN), KELENJAR ENDOKRIM MENGHASILKAN HORMON

2. JARINGAN IKAT (SESUNGGUHNYA)a. FIBROSA SERABUT TEBAL DARI FIBROBLAS YANG MENJADI

MATRIKS (POLISAKARIDA & PROTEIN), SERABUTNYA DISEBUT KOLAGEN (ASAM AMINO & GELATIN)JARINGAN IKAT LONGGAR & JARINGAN IKAT PADAT

JENIS CIRI DAN FUNGSINYA3. JARINGAN TERSPESIALISASI

a. ADIFOSA FIBROBLASNYA MENYIMPAN BANYAK LEMAK DALAM SITOPLASMA

b. TULANG MATRIKS PADAT DARI PROTEIN (KOLLAGEN), KALSIUM (64%), SELNYA DISEBUT OSTEOBLAS.

c. TULANG RAWAN MATRIKSNYA DISEBUT KONDROITIN (PROTEIN & KARBOHIDRAT), LEBIH ELASTIS DAN LICIN

d. TENDON PENGHUBUNG ALAT DGN TULANG ATAU OTOT, SERABUT KOLAGEN TEBAL, RAPAT & LENTUR,

e. LIGAMEN PENGHUBUNG ANTAR TULANG DARI SERABUT KOLAGEN, TEBAL & LENTUR.

f. OTOT OTOT LURIK (KERANGKA), OTOT JANTUNG, OTOT POLOS (LAMBUNG, USUS, ARTERI, VENA, SALURAN KELAMIN)

g. VASKULER BERUPA SEL DARAH MERAH (ERITROSIT), SEL DARAH PUTIH (LEUKOSIT) & KEPING DARAH (TROMBOSIT)

h. SARAF SELNYA DISEBUT NEURON ( AKSON, BADAN SEL DAN DENDRIT).

i. REPRODUKSI SEL TELUR (BETINA), SEL SPERMA (JANTAN)

LANJUTAN JARINGAN HEWAN

JARINGAN TUMBUHAN & FUNGSINYAJENIS FUNGSI

JARINGAN MARISTEM

1. MARISTEM PRIMER JARINGAN TITIK TUMBUH2. MARISTEM SEKUNDER JARINGAN KAMBIUM

JARINGAN DEWASA

1. PARENKHIM (JARINGAN DASAR)

FUNGSI ASSIMILASI, CADANGAN MAKANAN, RESPIRASI & EKSKRESI, MENGANDUNG PLAS-TIDA, KRISTAL, MINYAK. HEMISELLULOSA

2. EPIDERMIS (JARINGAN PELINDUNG)

PELINDUNG, OPTIS, PENGUAPAN (LILIN, KUTIKULA), PENYERAPAN UNSUR MAKANAN DAN AIR (AKAR)

3. JAR. PENGUAT KOLLENKHIM & SKLERENKIM

4. JAR. VASKULER XYLEM & FLOEM MERUPAKAN JALUR TRANSPORTASI & TRANSLOKASI UNSUR-UNSUR MAKANAN

5. IDIOBLASTJARINGAN REKRESI --- KALSIUM OKSALAT DLL)JARINGAN SEKRESI --- KEL. MADU, SEL LENDIR, DLLJARINGAN EKSKRESI --- GETAH, MINYAK DLL

JARINGAN HEWAN

JARINGAN TUMBUHAN AWAL

Referensi• Villee, C. A., Warren F. Walker Jr., Robert D. Barnes., 1988. Zoologi Umum. Edisi Keenam, Alih bahasa Nawangsari Sugiri. Penerbit Erlangga, Jakarta.

• Campbell, N. A., Jane B. Reece., Lawrence G. Mithcell., 2000. Biologi, Jilid 1, 2, dan 3. Alih bahasa Wasnen Manalu dkk. Penerbit Erlangga, Jakarta.

• Loveless, A. R., 1990. Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan Untuk Daerah Tropika, Jilid 1 dan 2, Alih bahasa Kuswata Kartawinata dkk. Penerbit Gramedia, Jakarta.

• Kimball, J.W. 1990, Biologi, Fifth Edition, Alih Bahasa Siti Soetarni Tjitrosoemo, IPB, Erlangga.

• Salisbury, F.B. & C.W. Ross, 1992. Plant Physiology, Fourt Edition, Wadswoild Publishing Company, Belmont, California.