Securitatea alimentar n Asia de Sud-Est

Studeni : Profesor coordonator:Simion Maria Mirela Conf.univ.dr. ION Raluca Andreea Simion Georgeta Cristiana Rotaru Elisa Nicoleta

Bucureti 2013

CUPRINS

I.Introducere ........................................................................................41.Securitatea alimentar n Asia de Sud Est ........................................42. Obiective .............................................................................................5II.Prezentarea general a regiunii Asia de Sud Est ...........................61.Limitele regiunii geografice ...............................................................72.Populaia .............................................................................................73.Relief ...................................................................................................74.Aspectele climatice ..............................................................................75.Elemente biopedogeografice specifice...............................................8 6. Resurse naturale ................................................................................87.Resurse agricole ..................................................................................87.1. Prezentarea regiunii pe ri ..........................................................97.1.1Thailanda .......................................................................................97.1.2. Malaysia........................................................................................97.1.3. Singapore .....................................................................................117.1.4. Indonezia ......................................................................................127.1.5Vietnam ..........................................................................................137.2 Indicatori macroconomici................................................................14III. Securitatea i sigurana alimentar .............................................151.Disponibiliti energetice alimentare................................................162.Valoarea medie a produciei alimentare...........................................163.Adncimea deficitului alimentar .....................................................164.Populaia Total.................................................................................16 5.Numrul populaiei subnutrite ........................................................166.Necesarul minim de energie(MDER) (kcal/pers. /zi)......................16

IV. CONCLUZII ...................................................................................17

Securitatea alimentar n Asia de Sud-Est

I.Introducere

1.Securitatea alimentar n Asia de Sud EstSecuritatea alimentar este de mult timp i continu s fie o problem la scar mondial, aproximativ un miliard de persoane din lume fiind afectate de foamete. Ea a fost definit ca fiind o situaie n care toi oamenii beneficiaz n permanen de acces fizic, social i economic la alimente suficiente, sigure i nutritive n vederea satisfacerii nevoilor i preferinelor lor alimentare pentru a putea duce o via activ i sntoas. Securitatea alimentar reprezint o problem major n Asia de Sud Est, unde prevalena subalimentaiei a sczut n decurs de 20 deanide la 31 la 10,7%.

2. Obiective Scoaterea n eviden a problemelor de siguran i securitate alimentar din aceast zon, mai ales din rile cele mai importante.

Dac se ndeplinesc condiiile securitii alimentare, n ce ri se asigur cel mai mult, dac sunt ri n care se asigur 100% i ri n care se asigur nevoia de hran cel mai puin. Vom compara rile dup acest criteriu al problemei securitii i siguranei alimentare.

Vrem s aflm dac se hrnesc corespunztor pentru a avea o via ct mai lung s duc la creterea speranei medie de via, s aflm dac e mic sau mare pentru fiecare ar comparativ cu media pentru toate rile acestei regiuni.

S aflm dac alimentele ndeplinesc condiiile de siguran pentru ca alterarea lor s nu duc la mbolnvirea populaiei i la dezechilibre alimentare.

Dac este ndeplinit structura hranei: proteine, glucide, lipide att de origine vegetal ct i animal.

II.Prezentarea general a regiunii Asia de Sud Est

Asia de Sud-Esteste o parte acontinentuluiasiaticcare cuprinde teritorii i state aflate la est deIndia, la nord deAustraliai la sud de China avnd o suprafa de 4.523.000 km , iar densitatea de 126 pe km. Regiunea se poate submpri ntr-o zon continental (n principalPeninsula MalaccaiPeninsula Indochina) i una insular cu arhipelagurile mai importante: ArhipelagulIndonezian, ArhipelagulMalaeziani ArhipelagulFilipinelor.

Produsul social brut:900 miliarde $

Fus orar:UTC+9:00 (Indonesia) to UTC +5:30 (Andaman i Nicobar Islands)

Cuprinde 11 state: Brunei, Indonezia, Cambodgia, Laos, Malaysia, Myanmar, Timorul de Est, Filipine, Singapore, Thailanda, Vietnam.

1. Limitele regiunii geograficeN- China; NV- IndiaV- Oceanul Indian; S- Oceanul Indian, paralela 10' lat SE- Micronezia; NE- Oceanul Pacific; SE- Papua Noua Guinee2. Populaia Populaia Asiei de Sud-Est este de 568.300.000 locuitori. Dintre rile acestei regiuniIndonezia se afl pe locul patru n rndul celor mai populate ri din lume, Vietnam pe locul treisprezece, Filipine pe locul paisprezece, iar Thailanda pe locul saptesprezece. Malaysia i Singapore sunt deja nalt tehnologizate i fabric n prezent o mare parte din echipamentele tehnologice.

3. ReliefRelieful este de obicei un obstacol, dar poate deveni un atuu pentru activitile agricole n unele cazuri. n zonele intertropicale altitudinea favorizeaz agricultura, climatul fiind mai moderat, constant, ferit de excese termice i de obicei umed. Expoziia versanilor joac un rol capital n economia agrar a regiunilor muntoase, versanii expui la soare fiind favorizai. Panta este un alt factor, ntruct poate antrena eroziunea solului, amenajarea teraselor sau a parapeilor din piatr fiind o tehnic obinuit.

4. Aspectele climatice n ceea ce privete clima, se gsesc urmtoarele tipuri: clima subtropical, care se caracterizeaz prin veri clduroase i ierni blnde, precipitaii reduse climat cu umiditate i cldur permanent (pduri venic verzi) climat cu cldur constant i ploi de iarn Clima se schimb la fiecare 6 luni. Anotimpul secetos ( din iunie pn n septembrie) este influenat de masele de aer continentale australiene, n timp ce anotimpul ploios ( din decembrie pn n martie) este rezultatul maselor de aer oceanice asiatice i pacifice. Musonul de var aduce o mare cantitate de umezeal. Acest muson de varp ce se formeaz pe Oceanul Pacific se ntlnete cu curentul rece Oya-Sivo n regiunea Sahalin,care l rcete i d natere, n prile sale inferioare, la ceuri abudente, ploi mrunte i la o scdere de temperaturi pe rmul Mrii i, parial, al Mrii Japoniei.

5. Elemente biopedogeografice specifice Se gsesc peste 3000 de specii de arbori, plus ferigi uriae, liane. Pe alocuri pdurile tropicale i subtropicale sunt ntrerupte de savane. Fauna savanelor i pdurilor este foarte variat i bogat: elefantul indian, rinocerul, maimuele, antropoidele (urangutanul, gorila, cimpanzeul), leul, tigrul, erpi, oprle (ntre care dragonul de Komodo), crocodilii i foarte multe specii de psri.Exist o palet larg de soluri datorit vegetaiei dezvoltate, precum soluri slab dezvoltate deerturi, soluri roii, podzoluri, soluri brune, cernoziomuri i asa mai departe.

6. Resurse naturale- minereuri: fier, cupru, plumb, zinc, bauxit, zinc;-sare, fosfai;-gaze naturale (se extrag n cantiti mari din Indonezia);-metale preioase: aur, argint, platin;-roci de construcie: granit, bazalt, marmur;-resurse de sol: terenuri arabile, puni, pduri;-potenial hidroenergetic (locul 2 n lume, dup cele dou Americi la un loc): fluviile siberiene, cursurile de ap.

7. Resurse agricolePrincipalele activiti agricole cuprind dou mari domenii - cultura plantelor i creterea animalelor i numeroase subdiviziuni ale acestora.Majoritatea culturilor de cereale provin din Asia (gru, orez), precum i primele animale domestice (ovine, porcine, bovine).Agricultura reprezinta 8,8% din PIB- teren arabil: 27.54% - culturi permanente: 6.93% - altele: 65.53% (2005) - suprafata totala irigata: 49.860 km - culturi: orez, tapioca, cauciuc (latex), porumb, trestie de zahar, nuci de cocos, soia.

7.1. Prezentarea regiunii pe ri

7.1.1Thailandan afar de a fi cel mai mare exportator de orez, Thailanda mai este numrul 1 mondial n exportul de cauciuc i numrul 2 n exportul de zahr. n anul 2005 dintre principalii productori de trestie de zahr fcea parte i Thailanda cu 49.572 tone. Munca pe plantaiile de trestie de zahr, este slab pltit, frecvent ea fiind efectuat cu copii.Thailanda este cel mai mare exportator de cauciuc din lume, produce 1,8 milioane tone/an i, aproape n fiecare an, de orez. Textilele sunt acum unul dintre principalele articole de export. Thailandezii consider c natura este benefic i frumoas i nu vd nici un motiv real de a o schimba. Acest fapt diminueaz tendina spre industrializare, dei aceasta s-a produs inevitabil, n spiritul dezvoltrii regionale i al investiiilor interne substaniale.n anul 2011 din ianuarie pn n luna mai, guvernul de la Bangkok a autorizat tranzacionarea pe pieele externe a peste 5,7 milioane tone de orez, n valoare de 88 miliarde baht (circa 2 miliarde euro).Pe lng faptul c orezul thailandez are o reputaie bun la nivel mondial, fiind considerat de calitate superioar, cererea n cretere este pus i pe seama pierderilor de producie cu care s-au confruntat celelalte state asiatice mari exportatoare de orez, din cauza fenomenelor meteorologice extreme.Pe de alt parte, companiile thailandeze avertizeaz c ar putea avea de suferit pe viitor din punct de vedere al competitivitii, deoarece fac fa tot mai greu costurilor de producie ridicate, preurilor mari la combustibil, precum i fluctuaiei cursurilor de schimb valutar.n acest sezon se estimeaz c vor fi comercializate aproximativ 31 milioane tone de orez la nivel mondial. Recolta este evaluat la 450-460 milioane tone, lundu-se n calcul i eventualele pierderi din China, suficient ns pentru a satisface o cerere de 450 milioane tone ct este prognozat n acest moment.n Golful Thailandei, densitatea petelui s-a diminuat cu 86% din 1961 pn n 1991. ntre 1966 i 1994, captura de pete pe or a sczut de apte ori.

7.1.2. MalaysiaMalaysia are o populaie de aproximativ 20 de milioane de locuitori, dintre care 50% sunt malaiezieni, 36% chinezi, 1% indieni i 4% alte natii. Din punct de vedere al structurii politice, Malaysia este o federatie alctuit din treisprezece state, dintre care unsprezece se afl n Peninsula Malacca i dou (Sabah i Sarawak) n insula Borneo. Export n principal cauciuc( productia de1,1 milioane tone, n restrngere, mult timp fiind cel mai mare productor), ulei de palmier, cherestea tropical, cositor, petrol, boabe de cacao i piper.Agricultura n Malaezia constituie 12% din PIB-ul naiunii. 16% din populaia din Malaysia este angajat printr-un fel de agricultur. Plantaii pe scar larg au fost stabilite de ctre britanici . Aceste plantaii au deschis oportunitatea pentru noi culturi, cum ar fi din cauciuc (1876), ulei de palmier (1917), i cacao (1950). Un numr de culturi sunt cultivate n scop intern, cum ar fi banane , nuci de cocos , durian , ananas , orez , rambutan .Orezul este o parte esenial din dieta de zi cu zi din Malaysia. n 1998, Malaysia a produs 1.940.000 de tone de orez. Chiar i cu aceast producie mare, Malaysia nc produce doar 80% din ceea ce are nevoie pentru a se sprijini i trebuie s importe restul. Ceteanul mediu din Malaysia consum 82.3 kg de orez pe an. Creterea populaiei duce la o mbuntire a cercetrii i dezvoltrii tehnologice pentru a crete producia de orez pentru consum n cadrul naiunii.Malaysia este o mare importatoare de orez deoarece este o ar cu o populaie numeroas i n care condiiile de practicare a acestei culturi sunt mult mai limitate.

Tabel 1. Indicatori macroeconomici pentru MalaysiaIndicator

2010201120122013

PIB nominal (milioane de )

170.954,42200.343,05219.861,19237.100,41

Modificarea PIB real (%)

7,25,14,44,7

Populaia (milioane)

28,2528,7329,2229,72

PIB-ul pe cap de locuitor n paritatea puterii de cumprare ($)8.417,649.699,710.466,6311.098,64

Rata omajului (%)

3,43,23,13

Datoriei publice (% din PIB)

52,895253,1454,04

Inflaia (%)

2,13,22,72,5

Modificarea volumului importurilor de bunuri i servicii (%)15,122,837,667,77

Sursa: Banca Mondial

Aproape 24% din suprafaa Malaeziei este compus din terenurile destinate agriculturii. Malaezia conine 7.605.000 de hectare de teren agricol arabil i permanent. Malaysia produce 535.000 de tone de banane pe an. Doar aproximativ 5% din terenurile agricole sunt efectiv irigate. Arborele de cauciuc se afl n Malaezia, fiind al treilea productor de cauciuc natural dup Thailanda i Indonezia.De obicei, Malaezia este responsabil pentru o treime din lume cauciuc export. Cu toate acestea, producia a sczut, deoarece cele mai multe moii sunt trecerea la un produs mult mai profitabil, ulei de palmier fiind primul productor mondial. Malaezia este, de asemenea, i exportator de lemn, piper, i tutun.

7.1.3. SingaporeRepublica este format din insula principal plus nc alte 57 de insule mai mici. Pe parcursul unui an exist mici variaii ale climei, deoarece Singapore se afl aproape de Ecuator. n general clima este fierbinte i umed, cu ploi abundente. Singapore are o ocupare a forei de munc de 100%. Are cea mai mare rat de locuine proprietate personal din ntreaga lume. Are totodat rata cea mai ridicat de economii naionale. Singapore este a asea cea mai bogat ar din lume din punct de vedere alPIB-ului pe cap de locuitor.Naiune mic arerezerve valutarededolari SUA171.735.300.000. Populaia din Singapore este de aproximativ 4.590.000 de locuitori.Fructele produse n Singapore includdurian,rambutans, imangustan. Exist, de asemenea ferme din ar responsabile pentru producia deou,legume,carne de pasreicarne de porc.Aproximativ 1% din populaia din Singapore sunt fermieri. Agricultura are loc mai ales n zona rural din Singapore, unde se afl ferme. Doar n jur de 0,5 la sut din suprafaa total a terenurilor Singapore este atribuit n scopuri agricole. Agricultura n ar este responsabil pentru mai puin de 0,5% din ar produsul intern brut (PIB) n 2010.Producia agricol n Singapore nu este suficient pentru nevoile poporului rii, i, ca atare, aproximativ 90% din produsele alimentare ale rii provin din importurile de peste mri, fcnd sigurana alimentar o problem de nota mare.

Rata de fertilitate: Rata natalitii brut la 1.000 de locuitori (2008): 10.2Rata total de fertilitate (RTF) din locuitori (2008): 1.28Mortalitatea: Rata de deces brut la 1000 de locuitori (2008): 4.4 Sperana de via la natere de locuitori (2008): brbai - 78.4 ani, femeile - 83.2 aniDensitatea populaiei (2008): 6,814 per km 2Sex ratio de locuitori (la sfritul lunii iunie 2009): 976 de masculi la 1.000 de femeiVrsta medie de locuitori (2008): 36.7 aniMrimea medie a gospodriei rezident (2008): 3,5 persoane

7.1.4. Indonezia

Indonezia, oficial Republica Indonezia, este o ar insular amplasat n Asia de Sud-Est, aceasta cuprinde 17.508 insule i treizeci i trei de provincii cele mai importante sunt Borneo (Kalimantan), Sumatra Celebes (Sulawesi), Jawa. Avnd peste 238 de milioane de locuitori, este a patra cea mai populat ar a lumii, fiind i ara cu cel mai mare numr de musulmani.

Sursa: Banca Mondial

Indonezia este o ar agricol, 70% din populaia rii find angajat n producia agricol i auxiliar acesteia. Orezul este principala plant cultivat, cu o producie de peste 30 milioane de tone. Alte culturi pentru hran sunt: cartofii dulci, manioc, soia, nucile de cocos i trestia de zahr. Culturile pentru comer sunt:banane, uleiul de palmier, copra, cauciucul, cafeaua i ceaiul. Producia i comerul mondial este dominat de Indonezia n cazul produciei de nuci de cocos (copra).Solurile vulcanice i cele aluvionare sunt importante pentru agricultur. Clima cald i umed este foarte favorabil multor plante i permit dubla recolt.

Tabel 2. Indicatori macroeconomici pentru IndoneziaIndicator

2010201120122013

PIB nominal (milioane de )

534040608350679440741540

Modificarea PIB real (%)

6.26.56.36.4

Populaia (milioane)

243245248250

PIB-ul pe cap de locuitor n paritatea puterii de cumprare ($)4257457949085276

Rata omajului (%)

7.16.66.76.3

Datoriei publice (% din PIB)

25,724.124,924

Inflaia (%)

73.84.36.3

Modificarea volumului importurilor de bunuri i servicii (%)28.5814.5514.388.13

Sursa: Banca Mondial

Economie este bazat pe agricultur i industria minier. PIB: 15% din agricultur, 43% din industrie, 42% din servicii. Dispune de mici ntreprinderi industriale (cauciuc, ciment, zahr, ulei de palmieri, esturi, textile, produse alimentare). Este dezvoltat meteugritul. Principalele culturi agricole sunt arborii de cauciuc(productia de1,35 milioane tone), de cafea i cacao, palmierii, trestia de zahr, orezul, porumbul, maniocul, batai, soia, arahide. Se cresc bovine(12.1 milioane de capete), ovine, caprine, porcine. Pescuitul este practicat intens. Indonezia export cauciuc natural, petrol, gaze naturale, staniu, tutun, ceai, cafea, cacao, zahr, copr, pete, bauxit, mirodenii. Ca a patra putere mondial n producia de pete, Indonezia este un gigant piscicol. Dar resursele ei sunt aproape epuizate, iar celelalte ri o ajung din urm.

7.1.5VietnamulA devenit al doilea mare producator mondial de cafea, devansnd Indonezia, India, Filipine cu plantaii mai vechi, din perioada colonial. Producia mondial de cafea era de 7,3 milioane tone n anul 2000, care este n cretere continu, stimulat de sporirea consumului.Vietnam este un mare exportator de produse agricole i pescreti. Este a doua ar exportatoare de orez a lumii, dup Thailanda.

7.2 Indicatorii macroeconomici : Tabel 3. Indicatori macroeconomici pentru regiunea Asia de S-EAN 2012Populaia (mil)PIB(mld. USD)Rata omajului (%)Rata inflaiei (%)

ASIA DE S-E2,233 (mld.)20,2894.22.6

Brunei412.23816,953-0.5

Cambodgia14.864.64614,0610.22.9

Indonezia246.864.191878,1926.64.3

Laos6.645.8279,298-4.3

Malaysia29.239.927303,526-1.7

Myanmar52.797.319--1.5

Philippines96.706.764250,1827.03.2

Singapore5.312.400274,7012.94.5

Thailanda66.785.001365,9650.73

Timorul de Est1.210.2331,292-11.8

Vietnam88.775.500141,6692.09.1

Sursa: Banca Mondial

Tabel 4. Indicatori macroeconomici pentru regiunea Asia de S-EAN 2012Rata natalitii /1000 persRata mortalitii infantileRata mortalitii /1000 pers.Sperana de via la natere

ASIA DE S-E147774

Brunei167378

Cambodgia2634671

Indonezia2026670

Laos2854667

Malaysia187575

Myanmar1841865

Philippines2524668

Singapore102582

Thailanda1111774

Timorul de Est3648666

Vietnam1618675

Sursa: Banca MondialIII. Securitatea i sigurana alimentarProblema securitii tratat la nivelul Asiei de Sud Est atinge cote majore, iar baza de date FAO cuprinde anumiti indicatori ce evidentiaza nivelul asigurarii securitatii alimentare dupa cum urmeaza:

Indicatorii securitii alimentareara2008-102009-112010-122011-13

Disponibiliti energeticealimentare (%)Cambodgia107109111112

Indonesia116119121123

Malaysia124124123122

Filipine118116117119

Thailanda118119121123

Vietnam117119122125

Valoarea medie a produciei alimentare ($/persoan)Cambodgia214225238250

Indonesia206213218222

Malaysia444450459467

Filipine208210207205

Thailanda362374375385

Vietnam270278284292

Adncimea deficitului alimentar(kcal/pers./zi)Cambodgia140128114102

Indonesia91806964

Malaysia19192223

Filipine102111109100

Thailanda65564840

Vietnam91837263

Populaia Total (milioane)Cambodgia14,0 14,1 14,3 14,5

Indonesia237,4 239,9 242,3 244,8

Malaysia28,0 28,4 28,9 29,3

Filipine91,7 93,3 94,9 96,5

Thailanda68,7 69,1 69,5 69,9

Vietnam86,9 87,8 88,8 89,7

Numrul populaiei subnutrite(milioane)Cambodgia2,92,72,52,2

Indonesia30,327,123,922,3

Malaysiansnsnsns

Filipine15,116,516,415,6

Thailanda6,35,54,74,0

Vietnam10,39,58,37,4

Necesarul minim de energie(MDER)(kcal/pers. /zi)Cambodgia1760177017701770

Indonesia1800180018101810

Malaysia1820182018201820

Filipine1740174017401750

Thailanda1900190019001900

Vietnam1800181018101810

1. Disponibiliti energetice alimentare (%)Indicatorul exprim furnizare de energie alimentar (DES) ca procent de mediu alimentare energie cerin (ADER) n fiecare ar.Fiecare ar i aprovizioneaz un numr mediu de calorii pentru consumul alimentar, este normalizat de necesarul de energie dietetice medie estimat pentru populaia sa, pentru a oferi un index de caracterul adecvat al aprovizionrii cu produse alimentare n calorii.Analizat mpreun cu prevalena subnutriiei, permite discernmnt dac subnutriia este n principal din cauza insuficienei de alimente sau de distribuie proast.

2. Valoarea medie a produciei alimentare ($/persoan)Valoarea total anuala a produciei de alimente, estimat de FAO i publicat de FAOSTAT, n dolari internaionali (I$) mpriti la populaia total.Acesta ofer o msurarea a sectorului de producie alimentar dintr-o ar.

3. Adncimea deficitului alimentar(kcal/pers./zi)Adncimea deficitului alimentar indic ct de multe calorii ar avea nevoie cei subnutrii. Intensitatea medie de alimentare privarea de subnutrii, estimat ca diferena dintre necesarul de energie mediu alimentar i consumul de energie mediu alimentar al populaiei subnutrite, este nmulit cu numrul populaiei subnutrite pentru a furniza o estimare a deficitului total din ar, care este apoi normalizat de populaia total.

4. Populaia Total (milioane). Populaia total (ambele sexe)

5. Numrul populaiei subnutrite (milioane)

Estimeaz numrul de persoane cu risc de subnutriie.Acesta se calculeaz prin aplicarea prevalen estimat a subnutriiei la populaia total n fiecare perioad.

6. Necesarul minim de energie(MDER) (kcal/pers. /zi)MDER este un factor crucialpentru subnutriie, se constat un punct de ntrerupere sau prag, estimarea prevalenei (procent) din populaia subnutrit ntr-o ar. Cerinele energiei din alimentaie difer de sex i vrst, precum i pentru diferite nivele de activitate fizic. n consecin, necesarul de energie minim alimentar, pentru activitate i greutatea minim, variaz de la ar la ar, i de la an la an n funcie de structura populaiei pe sexe i vrst. Pentru o ntreag populaie, necesarul de energie minim este media ponderat a cerinelor minime de energie grupuri diferite ntre femei i brbai. Este exprimat n kilocalorii (kcal) / persoan /zi. n majoritatea rilor,noua cerin energetic a dus la un ansamblu pictur n valoare de alimente necesare, precum i un declin n prevalena subnutriiei. Aceste cerine minime de energie alimentare sunt utilizate exclusiv pentru estimarea prevalenei subnutriiei n funcie de FAO abordare.

IV. CONCLUZII rile din Asia de Sud Est nu sunt capabile s-i asigure n totalitate hrana i sunt obligate s importe alimente, unele n cantiti mai mici (Malaysia 20%) , iar altele n cantiti mai mari(Singapore 90%); rile din aceast regiune sunt mari exportatoare de orez, cauciuc natural, textile i au o economie nfloritoare, dar din cauza insecuritii alimentare sunt nevoite s importe o cantitate foarte mare de alimente ceea ce duce la scderea economiei. Dac i-ar asigura hrana din producia intern, ar ajunge s aib o economie foarte mare. Structura alimentelor nu este proporionat bine, nu se asigur necesarul de calorii pe zi. Indicatorul speranei de via este n cretere , pornete de la 70 ani i are o tendin de cretere. Rata natalitii si rata mortalitii sunt aproximativ constante, iar n Thailanda rata mortalitii are o tendin cresctoare ceea ce nseamn c poate s-i asigure hrana mai bine dect celelalte ri din aceast regiune.

Page 17 of 18