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Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria

Indicadores Macroeconómicos 2014-2018

SEPSA 2018-003 Febrero, 2018

Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria Indicadores Macroeconómicos 2014-2018 Elaborado por: Sandra Mora Ramírez, AEEI, Sepsa Con base en información suministrada por el Banco Central de Costa Rica (BCCR). Revisado por: Ana Isabel Gómez De Miguel, Directora Ejecutiva, Sepsa Edgar Mata Ramírez, Coordinador AEEI, Sepsa Portada y contraportada diseñada por: Iver Brade Monge Juan Carlos Jiménez Flores Puede visualizar este documento en la dirección: www.sepsa.go.cr Febrero 2018

http://www.sepsa.go.cr/

Indicadores Macroeconómicos

Perspectivas 2018

• En el Programa Macroeconómico 2018-20191 se estima que la economía costarricense, dada por el crecimiento real del Producto Interno Bruto (PIB), crecerá en el año 2018 un 3,6%, cifra mayor en 0,4 puntos porcentuales (p.p.) al 3,2% de 2017. Este comportamiento se debe al mayor dinamismo de la industria de servicios donde sobresalen los clasificados en profesionales, científicos, técnicos, administrativos y servicios de apoyo, enseñanza y actividades de apoyo de salud, información y comunicación; y actividades financieras y seguros.

• Para la actividad agropecuaria (valor agregado agropecuario2 VAA) en el año 2018 se estima una desaceleración, ya que el Banco Central de Costa Rica (BCCR) prevé un crecimiento de apenas 2,3%, lo que equivale a 1,5 p.p. menos que el 2017 (3,8%) y alcanzará un monto de 1 398 080 millones de colones encadenados (referencia 2012). Pese al menor ritmo de crecimiento, este comportamiento es mayor al promedio registrado en los últimos cinco años (2,0%).

• Esta desaceleración se atribuye al impacto negativo ocasionado por la tormenta Nate en el 2017, que afectó productos de ciclo corto para la comercialización local (granos básicos, hortalizas, tubérculos y legumbres); así como, al fenómeno de la Niña que inició en setiembre del 2017 y que se estima se extienda durante el primer cuatrimestre de 20183.

Comportamiento 2017

• Durante el año 2017, el valor agregado agropecuario creció un 3,8%, y alcanzó un monto de 1 366 428 millones de colones encadenados.

• Por sub sectores que componen el VAA, el agrícola es el de mayor peso aportando un 71,7% a la formación del mismo; seguido por el sector pecuario con un 18,0% y la pesca y acuicultura un 1,9%. El restante 8,3% lo aportan la silvicultura y extracción de maderas (2,7%) y las actividades de apoyo a la agricultura (5,6%).

• Los productos orientados al mercado externo, específicamente piña y banano son los que impulsaron el comportamiento del VAA con un aporte al mismo del 41,2% y con una tasa de variación interanual de un 9,0% y 5,5% respectivamente.

• Otras actividades importantes son la cría de ganado vacuno (12,7%), la palma africana (5,4%) y el café (5,1%). Todos estos productos presentaron una tasa de variación interanual positiva con respecto al 2017, a excepción del café que decreció en un -2,2%.

1 Programa Macroeconómico 2018-2019, 31 enero 2018, Banco Central de Costa Rica. 2 Se refiere al valor de la industria agricultura, silvicultura y pesca reportada por el BCCR. 3 Programa Macroeconómico 2018-2019, Banco Central de Costa Rica.

Contenido

Cuadro 1 Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018. (millones de colones)

1

Cuadro 2 Costa Rica. Composición porcentual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018. (porcentaje)

2

Cuadro 3 Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018. (porcentaje)

4

Cuadro 4 Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2014-2018. (millones de colones encadenados referencia 2012)

5

Cuadro 5 Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2014-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

6

Cuadro 6 Costa Rica. Aporte a la tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

7

Cuadro 7 Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (millones de colones corrientes)

9

Cuadro 8 Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (millones de colones encadenados referencia 2012)

11

Cuadro 9 Costa Rica. Tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

13

Cuadro 10 Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

15

Cuadro 11 Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (millones de colones corrientes)

18

Cuadro 12 Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (millones de colones encadenados referencia 2012)

20

Cuadro 13 Costa Rica. Tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (colones encadenado año referencia 2012, porcentaje)

22

Cuadro 14 Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

24

1

Cuadro 1 Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018.

(millones de colones)

Actividad económica 2014 2015 2016 2017 2018a/ Variación % 2017-2018

Producto Interno Bruto a precios de mercado 27.226.883 29.281.362 31.044.148 32.668.769 34.991.099 7,1 Impuestos a los productos y las importaciones (netos de subvenciones) 2.267.172 2.409.631 2.558.526 2.604.513 2.709.748 4,0 Producto Interno Bruto a precios básicos 24.959.712 26.871.730 28.485.623 30.064.256 32.281.350 7,4 Agricultura, silvicultura y pesca 1.395.324 1.451.382 1.611.741 1.699.817 1.753.809 3,2 Minas y canteras 76.830 88.068 97.299 98.779 102.397 3,7 Manufactura 3.309.388 3.331.909 3.513.798 3.816.984 3.954.807 3,6 Electricidad, agua y servicios de saneamiento 813.204 830.562 884.035 842.587 919.027 9,1 Construcción 1.292.905 1.436.434 1.374.891 1.308.380 1.359.020 3,9 Comercio al por mayor y al por menor 2.600.146 2.775.537 2.800.325 3.041.761 3.259.629 7,2 Transporte y almacenamiento 1.100.694 1.273.807 1.361.329 1.454.110 1.604.472 10,3 Actividades de alojamiento y servicios de comida 785.235 887.459 982.070 1.004.384 1.080.505 7,6 Información y comunicaciones 1.102.053 1.233.442 1.350.604 1.475.089 1.660.735 12,6 Actividades financieras y de seguros 1.261.041 1.336.364 1.507.217 1.589.824 1.726.831 8,6 Actividades inmobiliarias 2.312.017 2.430.597 2.573.549 2.671.330 2.845.258 6,5 Act. profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 2.947.251 3.310.034 3.543.185 3.815.464 4.229.418 10,8 Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 1.248.044 1.316.525 1.378.356 1.444.983 1.533.093 6,1 Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 3.907.101 4.276.343 4.530.844 4.762.564 5.100.888 7,1 Otras actividades 808.479 893.268 976.380 1.038.199 1.151.463 10,9 Nota: En febrero del 2016 el Banco Central de Costa Rica, dio a conocer un nuevo cálculo de las cuentas nacionales. Se utiliza el 2012 como año de referencia y viene a sustituir el cálculo con el año base 1991 vigente hasta ese momento. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

2

Cuadro 2 Costa Rica. Composición porcentual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018.

(porcentaje)

Actividad económica 2014 2015 2016 2017 2018a/

Producto Interno Bruto a precios de mercado 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Impuestos a los productos y las importaciones (netos de subvenciones) 8,3 8,2 8,2 8,0 7,7 Producto Interno Bruto a precios básicos 91,7 91,8 91,8 92,0 92,3

Agricultura, silvicultura y pesca 5,1 5,0 5,2 5,2 5,0 Minas y canteras 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 Manufactura 12,2 11,4 11,3 11,7 11,3 Electricidad, agua y servicios de saneamiento 3,0 2,8 2,8 2,6 2,6 Construcción 4,7 4,9 4,4 4,0 3,9 Comercio al por mayor y al por menor 9,5 9,5 9,0 9,3 9,3 Transporte y almacenamiento 4,0 4,4 4,4 4,5 4,6 Actividades de alojamiento y servicios de comida 2,9 3,0 3,2 3,1 3,1 Información y comunicaciones 4,0 4,2 4,4 4,5 4,7 Actividades financieras y de seguros 4,6 4,6 4,9 4,9 4,9 Actividades inmobiliarias 8,5 8,3 8,3 8,2 8,1 Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 10,8 11,3 11,4 11,7 12,1 Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 4,6 4,5 4,4 4,4 4,4 Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 14,4 14,6 14,6 14,6 14,6 Otras actividades 3,0 3,1 3,1 3,2 3,3

a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

3

Enseñanza y actividades de la

salud; 14,6

Act. Prof. Cient. técnicas, admin. y serv. apoyo; 12,1

Manufactura; 11,3

Comercio al por mayor y al por

menor; 9,3Actividades

inmobiliarias; 8,1

Agricultura, silvicultura y pesca;

5,0

Act. financieras y de seguros; 4,9

Otros; 34,6

Gráfico 1Costa Rica. PIB por ramas de actividad económica. 2018

(colones corrientes, porcentaje)

Fuente: Sepsa, con información del BCCR

4

Cuadro 3 Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018.

(porcentaje)



Agricultura, silvicultura y pesca 11,3 4,0 11,0 5,5 3,2 Minas y canteras 1,5 14,6 10,5 1,5 3,7 Manufactura 5,8 0,7 5,5 8,6 3,6 Electricidad, agua y servicios de saneamiento 4,3 2,1 6,4 -4,7 9,1 Construcción 9,7 11,1 -4,3 -4,8 3,9 Comercio al por mayor y al por menor 10,0 6,7 0,9 8,6 7,2 Transporte y almacenamiento 14,5 15,7 6,9 6,8 10,3 Actividades de alojamiento y servicios de comida 14,0 13,0 10,7 2,3 7,6 Información y comunicaciones 22,0 11,9 9,5 9,2 12,6 Actividades financieras y de seguros 8,0 6,0 12,8 5,5 8,6 Actividades inmobiliarias 4,8 5,1 5,9 3,8 6,5 Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 12,8 12,3 7,0 7,7 10,8 Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 10,8 5,5 4,7 4,8 6,1 Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 8,7 9,5 6,0 5,1 7,1 Otras actividades 14,4 10,5 9,3 6,3 10,9

a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

5

Cuadro 4 Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2014-2018.

(millones de colones encadenados referencia 2012)

Actividad económica 2014 2015 2016 2017 2018a/ Variación % 2017-2018

Producto Interno Bruto a precios de mercado 24.741.936 25.640.486 26.706.197 27.558.607 28.562.585 3,6

Impuestos a los productos y las importaciones (netos de subvenciones) 2.091.521 2.188.642 2.327.953 2.373.406 2.444.947 3,0

Producto Interno Bruto a precios básicos 22.650.386 23.452.160 24.380.465 25.185.781 26.117.035 3,7

Agricultura, silvicultura y pesca 1.285.040 1.249.991 1.316.772 1.366.428 1.398.080 2,3 Minas y canteras 73.114 78.744 85.235 86.747 88.947 2,5 Manufactura 3.184.462 3.022.342 3.166.437 3.287.018 3.413.865 3,9 Electricidad, agua y servicios de saneamiento 578.867 642.377 667.960 685.998 695.356 1,4 Construcción 1.157.029 1.265.768 1.211.100 1.133.711 1.148.591 1,3 Comercio al por mayor y al por menor 2.406.264 2.504.110 2.575.071 2.653.949 2.717.316 2,4 Transporte y almacenamiento 955.694 1.005.842 1.022.578 1.074.514 1.126.175 4,8 Actividades de alojamiento y servicios de comida 749.731 789.191 815.339 826.819 860.381 4,1 Información y comunicaciones 949.394 1.054.734 1.132.403 1.215.643 1.306.388 7,5 Actividades financieras y de seguros 1.279.335 1.387.275 1.594.042 1.686.785 1.790.693 6,2 Actividades inmobiliarias 2.103.569 2.129.705 2.163.554 2.205.746 2.251.358 2,1

Act. profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 2.666.979 2.932.012 3.109.707 3.290.608 3.486.068 5,9 Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 1.059.464 1.062.290 1.073.019 1.093.493 1.119.958 2,4

Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 3.476.660 3.551.660 3.651.044 3.752.855 3.850.503 2,6 Otras actividades 725.653 753.203 801.700 837.757 887.522 5,9 Nota: En febrero del 2016 el Banco Central de Costa Rica, dio a conocer un nuevo cálculo de las cuentas nacionales. Se utiliza el 2012 como año de referencia y viene a sustituir el cálculo con el año base 1991 vigente hasta ese momento. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

6

Cuadro 5 Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2014-2018.

(colones encadenados referencia 2012, porcentaje)



Agricultura, silvicultura y pesca 1,5 -2,7 5,3 3,8 2,3 Minas y canteras 1,2 7,7 8,2 1,8 2,5 Manufactura 0,8 -5,1 4,8 3,8 3,9 Electricidad, agua y servicios de saneamiento 3,6 11,0 4,0 2,7 1,4 Construcción 2,1 9,4 -4,3 -6,4 1,3 Comercio al por mayor y al por menor 3,6 4,1 2,8 3,1 2,4 Transporte y almacenamiento 4,0 5,2 1,7 5,1 4,8 Actividades de alojamiento y servicios de comida 8,6 5,3 3,3 1,4 4,1 Información y comunicaciones 8,7 11,1 7,4 7,4 7,5 Actividades financieras y de seguros 7,7 8,4 14,9 5,8 6,2 Actividades inmobiliarias 1,0 1,2 1,6 2,0 2,1 Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 6,1 9,9 6,1 5,8 5,9 Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 1,7 0,3 1,0 1,9 2,4 Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 3,0 2,2 2,8 2,8 2,6 Otras actividades 8,1 3,8 6,4 4,5 5,9

Nota: En febrero del 2016 el Banco Central de Costa Rica, dio a conocer un nuevo cálculo de las cuentas nacionales. Se utiliza el 2012 como año de referencia y viene a sustituir el cálculo con el año base 1991 vigente hasta ese momento. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

7

Cuadro 6 Costa Rica. Aporte a la tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2014-2018.




Agricultura, silvicultura y pesca 0,1 -0,1 0,3 0,2 0,1 Minas y canteras 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Manufactura 0,1 -0,6 0,5 0,4 0,5 Electricidad, agua y servicios de saneamiento 0,1 0,3 0,1 0,1 0,0 Construcción 0,1 0,4 -0,2 -0,3 0,1 Comercio al por mayor y al por menor 0,3 0,4 0,3 0,3 0,2 Transporte y almacenamiento 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 Actividades de alojamiento y servicios de comida 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 Información y comunicaciones 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 Actividades financieras y de seguros 0,4 0,4 0,7 0,3 0,3 Actividades inmobiliarias 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 0,6 1,1 0,7 0,7 0,7 Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 Otras actividades 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2

Nota: En febrero del 2016 el Banco Central de Costa Rica, dio a conocer un nuevo cálculo de las cuentas nacionales. Se utiliza el 2012 como año de referencia y viene a sustituir el cálculo con el año base 1991 vigente hasta ese momento. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

8

3,2

3,8

3,8

-6,4

3,1

7,4

5,8

5,8

2,8

2,6

3,6

2,3

3,9

1,3

2,4

7,5

6,2

5,9

2,6

3,2

-10,0 -5,0 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0

PIB precios de mercado

Agricultura, silvicultura y pesca

Manufactura

Construcción

Comercio y reparación de vehículos

Información y comunicaciones

Actividades financieras y de seguros

Act. Prof. Cient. técnicas, admin. y serv. apoyo

Enseñanza y actividades de la salud

Resto 1/

Gráfico 2Costa Rica. Tasa de variación anual del PIB, según actividad económica

(colones encadenados 2012, porcentaje)

2017

2018


0,7

0,5

0,4

0,3

0,3

0,2

0,2

0,2

0,1

0,1

0,6

- 0,2 0,4 0,6 0,8

Act. Prof. Cient. técnicas, admin. y serv. apoyo

Manufactura

Enseñanza y actividades de la salud

Información y comunicaciones

Actividades financieras y de seguros

Comercio y reparación de vehículos

Transporte y almacenamiento

Actividades inmobiliarias

Act. alojamiento y servicios de comida

Agricultura, silvicultura y pesca

Otros

Gráfico 3Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del PIB,

según actividad económica. 2018(colones encadenados 2012, porcentaje)


PIBTasa variación 2018

3,6

9

Cuadro 7 Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017.

(millones de colones corrientes)

Actividades 2014 2015 2016 2017/b Participación 2017 %

Agrícola 971.051,0 987.966,1 1.132.537,5 1.219.464,4 71,7 Frijol 10.267,0 12.480,2 8.937,3 5.552,5 0,3 Maíz 1.917,7 1.722,9 2.139,6 1.674,6 0,1 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 4.994,0 5.328,4 3.814,6 2.339,2 0,1 Arroz 35.979,5 34.408,8 35.879,1 26.835,0 1,6 Sandía 5.319,2 4.999,2 6.741,5 7.805,7 0,5 Melón 15.619,7 14.266,0 15.300,0 15.390,1 0,9 Cebolla 8.784,0 8.413,6 12.741,8 9.363,2 0,6 Chayote 13.831,4 13.631,9 15.155,0 18.580,0 1,1 Papa 16.270,4 19.561,0 17.993,7 22.559,0 1,3 Otras hortalizas, raíces o tubérculos 60.958,0 61.668,6 73.118,8 73.603,2 4,3 Caña de azúcar 21.482,1 21.831,2 15.531,7 13.972,0 0,8 Flores 13.517,0 14.198,5 16.106,9 15.953,7 0,9 Follajes 8.378,8 8.920,3 7.850,7 8.514,9 0,5 Banano 294.822,9 276.951,8 346.049,0 378.894,4 22,3 Plátano 12.022,6 14.005,2 14.800,4 12.631,3 0,7 Piña 213.578,6 219.734,2 280.000,2 320.710,7 18,9 Palma africana 65.421,3 61.827,8 71.552,6 91.687,2 5,4 Café 84.184,9 103.673,2 91.349,3 86.960,8 5,1 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 41.974,5 48.363,2 57.015,6 57.268,6 3,4 Otras plantas no perennes y perennes 13.354,1 12.355,7 13.321,2 20.802,8 1,2 Propagación de plantas 28.373,4 29.624,3 27.138,8 28.365,6 1,7

10

Actividades 2014 2015 2016 2017/b Participación 2017 %

Pecuario 287.905,4 320.260,1 312.705,3 305.579,5 18,0 Cría de ganado vacuno 190.416,0 225.879,6 233.264,9 216.058,3 12,7 Cría de cerdos 30.826,7 16.429,1 16.609,4 26.666,1 1,6 Cría de pollos 47.836,4 58.847,2 47.919,2 47.973,9 2,8 Cría de otros animales 18.826,3 19.104,2 14.911,8 14.881,2 0,9

Pesca y acuicultura 21.266,5 22.871,4 29.594,3 33.084,3 1,9 Pesca marítima y de agua dulce 7.864,7 10.008,9 12.498,6 12.670,7 0,7 Acuicultura marítima y de agua dulce 13.401,8 12.862,5 17.095,7 20.413,6 1,2

Silvicultura y extracción de madera y caza 36.394,2 32.944,1 39.306,4 46.491,7 2,7

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 78.706,6 87.340,7 97.597,1 95.197,1 5,6

Total 1.395.323,8 1.451.382,5 1.611.740,5 1.699.817,0 100,0 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

11

Cuadro 8 Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017.


Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Frijol 8.124,4 8.400,3 8.179,7 4.908,6 Maíz 1.477,9 1.225,9 1.494,3 1.028,7 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 5.556,2 4.391,0 2.976,1 2.699,4 Arroz 38.177,7 35.521,7 36.150,5 27.961,7 Sandía 5.183,2 4.248,1 5.273,7 6.086,0 Melón 17.973,0 16.197,8 15.579,3 14.779,5 Cebolla 9.544,0 10.532,2 8.864,6 10.495,6 Chayote 10.197,0 8.099,3 8.711,1 9.659,2 Papa 7.543,7 8.681,5 8.883,9 8.122,1 Otras hortalizas, raíces o tubérculos 50.223,6 52.047,4 49.012,3 54.683,2 Caña de azúcar 28.932,3 33.933,6 32.826,4 33.424,9 Flores 13.214,7 13.421,3 15.051,1 14.227,7 Follajes 11.469,1 13.188,3 12.690,3 11.801,0 Banano 253.773,1 226.912,2 268.866,2 283.724,2 Plátano 11.049,6 9.331,8 9.844,3 9.032,9 Piña 191.453,1 175.133,8 191.121,4 208.309,1 Palma africana 75.324,0 69.555,5 67.461,2 78.257,8 Café 80.734,5 91.735,4 82.841,2 81.059,2 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 36.409,1 36.750,7 40.511,0 37.799,4 Otras plantas no perennes y perennes 7.674,9 7.741,6 8.548,9 8.929,9 Propagación de plantas 26.059,8 25.886,8 23.291,1 23.349,1 Cría de ganado vacuno 182.210,7 183.846,9 192.280,4 193.436,0

12

Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Cría de cerdos 26.596,9 28.838,0 29.523,3 29.853,0 Cría de pollos 48.990,6 52.372,7 52.063,4 52.278,1 Cría de otros animales 16.620,5 16.369,0 14.726,7 14.882,3 Pesca marítima y de agua dulce 9.076,9 10.200,8 10.975,3 10.690,0 Acuicultura marítima y de agua dulce 9.952,8 10.189,2 10.693,7 10.822,0 Silvicultura y extracción de madera y caza 33.260,1 31.998,0 35.186,7 42.962,6 Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 64.886,6 62.679,6 65.657,3 68.053,8 Total 1.285.040,2 1.249.991,1 1.316.771,7 1.366.428,1 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

13

Cuadro 9 Costa Rica. Tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017.


Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Frijol 4,0 3,4 -2,6 -40,0 Maíz -35,8 -17,0 21,9 -31,2 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -31,1 -21,0 -32,2 -9,3 Arroz 2,1 -7,0 1,8 -22,7 Sandía 16,2 -18,0 24,1 15,4 Melón 39,8 -9,9 -3,8 -5,1 Cebolla -3,0 10,4 -15,8 18,4 Chayote -13,3 -20,6 7,6 10,9 Papa 14,8 15,1 2,3 -8,6 Otras hortalizas, raíces o tubérculos -1,8 3,6 -5,8 11,6 Caña de azúcar -1,5 17,3 -3,3 1,8 Flores -1,0 1,6 12,1 -5,5 Follajes 2,8 15,0 -3,8 -7,0 Banano 5,0 -10,6 18,5 5,5 Plátano 3,5 -15,5 5,5 -8,2 Piña 12,7 -8,5 9,1 9,0 Palma africana -9,3 -7,7 -3,0 16,0 Café -7,1 13,6 -9,7 -2,2 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 0,2 0,9 10,2 -6,7 Otras plantas no perennes y perennes 2,3 0,9 10,4 4,5

14

Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Propagación de plantas -9,3 -0,7 -10,0 0,2 Cría de ganado vacuno 0,4 0,9 4,6 0,6 Cría de cerdos 4,2 8,4 2,4 1,1 Cría de pollos 3,5 6,9 -0,6 0,4 Cría de otros animales 13,1 -1,5 -10,0 1,1 Pesca marítima y de agua dulce -22,7 12,4 7,6 -2,6 Acuicultura marítima y de agua dulce -6,3 2,4 5,0 1,2 Silvicultura y extracción de madera y caza -14,7 -3,8 10,0 22,1 Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 0,8 -3,4 4,8 3,7 Total 1,5 -2,7 5,3 3,8 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

15

Cuadro 10 Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017.


Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Frijol 0,02 0,02 -0,02 -0,22 Maíz -0,07 -0,02 0,03 -0,04 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -0,16 -0,08 -0,12 -0,02 Arroz 0,06 -0,18 0,04 -0,50 Sandía 0,05 -0,07 0,08 0,06 Melón 0,37 -0,11 -0,04 -0,05 Cebolla -0,02 0,07 -0,09 0,15 Chayote -0,14 -0,20 0,07 0,10 Papa 0,18 0,18 0,03 -0,10 Otras hortalizas, raíces o tubérculos -0,08 0,16 -0,25 0,52 Caña de azúcar -0,03 0,27 -0,05 0,02 Flores -0,01 0,02 0,12 -0,05 Follajes 0,02 0,09 -0,02 -0,03 Banano 0,98 -2,24 3,53 1,19 Plátano 0,03 -0,13 0,05 -0,08 Piña 1,71 -1,30 1,38 1,56 Palma africana -0,51 -0,36 -0,13 0,71 Café -0,45 0,82 -0,69 -0,12 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 0,01 0,03 0,34 -0,24 Otras plantas no perennes y perennes 0,02 0,01 0,09 0,04 Propagación de plantas -0,21 -0,01 -0,20 0,00 Cría de ganado vacuno 0,05 0,12 0,71 0,09

16

Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Cría de cerdos 0,09 0,19 0,03 0,01 Cría de pollos 0,11 0,24 -0,02 0,01 Cría de otros animales 0,16 -0,02 -0,13 0,01 Pesca marítima y de agua dulce -0,15 0,07 0,05 -0,02 Acuicultura marítima y de agua dulce -0,06 0,02 0,04 0,01 Silvicultura y extracción de madera y caza -0,48 -0,10 0,23 0,54 Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 0,05 -0,19 0,29 0,22 Total 1,5 -2,7 5,3 3,8 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

17

1,6

1,2

0,7

0,5

0,5

0,2

0,1

0,1

0,1

0,1

-1,4

-2,0 -1,5 -1,0 -0,5 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0

Piña

Banano

Palma africana

Silvicultura y extracción de madera y caza

Otras hortalizas, raíces o tubérculos

Act. de apoyo a la agricultura y la ganadería

Cebolla

Chayote

Cría de ganado vacuno

Sandía

Otros

Gráfico 5Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del Valor Agregado

Agropecuario, según actividad. 2017(colones encadenados 2012, porcentaje)


VAATasa variación 2017

3,8

22,1

16,0

11,6

9,0

5,5

4,5

3,7

1,1

0,6

0,4

0,2

-2,2

-6,0 -3,0 0,0 3,0 6,0 9,0 12,0 15,0 18,0 21,0 24,0

Silvicultura y extracción de madera y caza

Palma africana

Otras hortalizas, raíces o tubérculos

Piña

Banano

Otras plantas no perennes y perennes

Act. de apoyo a la agricultura y la ganadería

Cría de cerdos

Cría de ganado vacuno

Cría de pollos

Propagación de plantas

Café

Gráfico 4Costa Rica. Tasa de variación de las principales actividades que

conforman el Valor Agregado Agropecuario. 2017(colones encadenados 2012, porcentaje)

18

Cuadro 11 Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017.

(millones de colones corrientes)

Actividades 2014 2015 2016 2017/a Participación 2017 %

Agrícola 1.900.685,0 1.853.280,8 2.026.134,5 2.160.651,1 67,3 Frijol 19.310,2 22.413,4 18.238,2 11.213,8 0,3 Maíz 4.904,3 3.958,4 4.752,2 3.500,7 0,1 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 9.470,4 9.174,4 6.456,0 4.824,6 0,2 Arroz 82.391,0 74.575,2 74.090,4 57.310,8 1,8 Sandía 13.198,5 11.842,2 15.240,1 17.813,3 0,6 Melón 42.583,2 40.680,2 39.596,6 39.127,8 1,2 Cebolla 18.068,8 17.502,1 21.026,8 19.375,6 0,6 Chayote 19.342,9 18.158,2 19.936,3 23.962,5 0,7 Papa 32.245,3 36.081,9 33.046,3 36.953,1 1,2 Otras hortalizas, raíces o tubérculos 109.114,6 110.057,0 118.388,3 125.184,7 3,9 Caña de azúcar 94.550,8 82.456,5 79.287,3 80.611,5 2,5 Flores 29.723,2 29.959,5 32.703,7 31.925,4 1,0 Follajes 24.961,4 24.167,3 22.705,6 22.573,3 0,7 Banano 489.179,1 446.335,9 542.869,0 590.663,8 18,4 Plátano 19.087,2 19.979,1 20.621,4 18.087,2 0,6 Piña 491.954,6 477.498,8 556.485,6 629.283,5 19,6 Palma africana 88.807,6 82.614,0 91.285,5 114.913,2 3,6 Café 164.935,4 193.596,6 169.471,4 164.536,5 5,1 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 73.754,0 80.887,9 91.384,6 90.234,4 2,8

19

Actividades 2014 2015 2016 2017/a Participación 2017 %

Otras plantas no perennes y perennes 21.911,0 20.745,0 22.661,5 30.890,5 1,0 Propagación de plantas 51.191,6 50.597,0 45.887,8 47.665,0 1,5

Pecuario 680.753,7 715.853,5 725.888,8 722.098,8 22,5 Cría de ganado vacuno 390.699,3 425.159,1 450.410,8 439.713,6 13,7 Cría de cerdos 84.674,8 72.583,1 74.293,3 85.507,4 2,7 Cría de pollos 174.535,2 187.956,5 176.666,8 172.064,9 5,4 Cría de otros animales 30.844,4 30.154,8 24.517,9 24.812,9 0,8

Pesca y acuicultura 55.389,6 57.022,8 65.472,2 69.795,4 2,2 Pesca marítima y de agua dulce 20.656,4 22.298,9 25.186,6 25.892,8 0,8 Acuicultura marítima y de agua dulce 34.733,2 34.723,8 40.285,5 43.902,5 1,4

Silvicultura y extracción de madera y caza 42.344,2 38.458,3 45.586,7 54.424,8 1,7

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 187.687,9 185.876,3 197.347,7 204.364,1 6,4

Total 2.866.860,4 2.850.491,7 3.060.429,9 3.211.334,1 100,0 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

20

Cuadro 12 Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2014-2017.


Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Frijol 16.559,3 17.570,4 16.917,9 10.152,4 Maíz 4.267,8 3.328,8 3.991,2 2.747,6 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 9.900,8 8.298,3 5.720,1 5.188,5 Arroz 82.038,0 75.443,3 75.208,8 58.172,6 Sandía 12.502,8 10.696,7 13.353,1 15.376,1 Melón 42.610,6 40.933,1 38.607,0 36.625,0 Cebolla 18.306,6 19.276,7 16.907,5 20.018,3 Chayote 15.373,2 12.349,8 13.309,6 14.758,1 Papa 19.872,3 21.800,9 21.705,9 19.844,6 Otras hortalizas, raíces o tubérculos 97.346,0 100.724,2 94.972,7 105.961,4 Caña de azúcar 96.676,3 89.400,6 92.914,2 94.608,2 Flores 28.296,6 28.327,0 30.851,0 29.163,1 Follajes 26.524,9 26.450,9 25.594,2 23.800,7 Banano 443.281,0 396.181,3 470.868,0 495.817,8 Plátano 17.885,0 15.289,1 15.921,1 14.608,8 Piña 453.900,4 424.776,8 463.967,9 503.860,4 Palma africana 98.752,2 91.114,1 88.896,1 103.123,1 Café 160.422,7 181.890,7 163.805,8 160.282,3 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 66.979,4 68.956,9 75.797,0 70.723,4 Otras plantas no perennes y perennes 15.846,4 15.935,2 17.816,5 18.610,5

21

Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Propagación de plantas 46.463,4 45.515,6 41.099,9 41.202,3 Cría de ganado vacuno 368.547,5 370.882,3 394.893,6 397.266,8 Cría de cerdos 75.270,6 80.135,4 82.200,6 83.118,7 Cría de pollos 162.313,2 167.831,7 166.907,3 167.595,6 Cría de otros animales 28.014,5 27.056,5 24.167,9 24.423,3 Pesca marítima y de agua dulce 21.399,4 24.041,3 25.887,2 25.214,1 Acuicultura marítima y de agua dulce 29.026,6 29.705,3 31.053,1 31.425,8 Silvicultura y extracción de madera y caza 38.787,0 37.368,9 41.302,8 50.430,4 Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 166.767,2 161.343,3 167.654,8 173.431,6 Total 2.669.425,5 2.598.623,0 2.734.023,2 2.815.494,2 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

22

Cuadro 13 Costa Rica. Tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario,

2014-2017. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Frijol 3,6 6,1 -3,7 -40,0 Maíz -25,5 -22,0 19,9 -31,2 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -29,0 -16,2 -31,1 -9,3 Arroz 1,4 -8,0 -0,3 -22,7 Sandía 10,6 -14,4 24,8 15,2 Melón 24,3 -3,9 -5,7 -5,1 Cebolla 3,0 5,3 -12,3 18,4 Chayote -13,2 -19,7 7,8 10,9 Papa 31,4 9,7 -0,4 -8,6 Otras hortalizas, raíces o tubérculos -1,8 3,5 -5,7 11,6 Caña de azúcar 0,1 -7,5 3,9 1,8 Flores -1,0 0,1 8,9 -5,5 Follajes 2,9 -0,3 -3,2 -7,0 Banano 5,1 -10,6 18,9 5,3 Plátano 3,6 -14,5 4,1 -8,2 Piña 9,7 -6,4 9,2 8,6 Palma africana -9,4 -7,7 -2,4 16,0 Café -6,8 13,4 -9,9 -2,2

23

Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas -0,4 3,0 9,9 -6,7 Otras plantas no perennes y perennes 1,9 0,6 11,8 4,5 Propagación de plantas -9,4 -2,0 -9,7 0,2 Cría de ganado vacuno 0,0 0,6 6,5 0,6 Cría de cerdos 4,9 6,5 2,6 1,1 Cría de pollos 4,3 3,4 -0,6 0,4 Cría de otros animales 12,1 -3,4 -10,7 1,1 Pesca marítima y de agua dulce -19,5 12,3 7,7 -2,6 Acuicultura marítima y de agua dulce -6,1 2,3 4,5 1,2 Silvicultura y extracción de madera y caza -14,5 -3,7 10,5 22,1 Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 0,6 -3,3 3,9 3,4 Total 1,9 -2,7 5,2 3,0 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

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Cuadro 14 Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario,

2014-2017. (colones encadenados año referencia 2012, porcentaje)

Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Frijol 0,0 0,0 0,0 -0,2 Maíz -0,1 0,0 0,0 0,0 Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -0,1 -0,1 -0,1 0,0 Arroz 0,0 -0,2 0,0 -0,5 Sandía 0,0 -0,1 0,1 0,1 Melón 0,3 -0,1 -0,1 -0,1 Cebolla 0,0 0,0 -0,1 0,1 Chayote -0,1 -0,1 0,0 0,1 Papa 0,3 0,1 0,0 -0,1 Otras hortalizas, raíces o tubérculos -0,1 0,1 -0,2 0,4 Caña de azúcar 0,0 -0,2 0,1 0,0 Flores 0,0 0,0 0,1 -0,1 Follajes 0,0 0,0 0,0 -0,1 Banano 0,8 -1,8 3,0 0,9 Plátano 0,0 -0,1 0,0 -0,1 Piña 1,5 -1,1 1,5 1,6 Palma africana -0,3 -0,2 -0,1 0,5 Café -0,4 0,8 -0,7 -0,1 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 0,0 0,1 0,3 -0,2

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Actividades 2014 2015 2016 2017/a

Otras plantas no perennes y perennes 0,0 0,0 0,1 0,0 Propagación de plantas -0,2 0,0 -0,2 0,0 Cría de ganado vacuno 0,0 0,1 1,0 0,1 Cría de cerdos 0,1 0,2 0,1 0,0 Cría de pollos 0,3 0,2 0,0 0,0 Cría de otros animales 0,1 0,0 -0,1 0,0 Pesca marítima y de agua dulce -0,2 0,1 0,1 0,0 Acuicultura marítima y de agua dulce -0,1 0,0 0,1 0,0 Silvicultura y extracción de madera y caza -0,3 -0,1 0,1 0,3 Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 0,0 -0,2 0,3 0,2 Total 1,9 -2,7 5,2 3,0 Nota: No se cuenta con cifras a este nivel de desagregación para el año 2018. a/ Preliminar. Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria

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