Secadores Dielctricos

Dielctricos Se denominadielctricoal material mal conductor deelectricidad, por lo que puede ser utilizado comoaislante elctrico, y adems si es sometido a uncampo elctricoexterno, puede establecerse en l uncampo elctricointerno, a diferencia de losmateriales aislantescon los que suelen confundirse. Todos los materiales dielctricos son aislantes pero no todos los materiales aislantes son dielctricos. Algunos ejemplos de este tipo de materiales son elvidrio, lacermica, lagoma, lamica, lacera, elpapel, lamaderaseca, laporcelana, algunasgrasaspara uso industrial y electrnico y labaquelita. En cuanto a los gases se utilizan como dielctricos sobre todo elaire, el nitrgenoy elhexafluoruro de azufre.

Secadores dielctricosEstos secadores operan bajo el principio de calor dentro de los slidos, colocndolos dentro de un campo elctrico de alta frecuencia.El secado dielctrico puede ser efectuado a todas las frecuencias electromagnticas superiores o iguales al espectro de infrarrojos, este calentamiento dielctrico se realiza a frecuencias que van de 1 a 100 Hz a diferencia del calentamiento infrarrojo que va desde 300 Mhz hasta 300 Ghz, siendo sus principios bsicos los mismos pero equipos distintos.Se debe tener en cuenta que tanto microondas como infrarrojos no son formas de calor sino son energas que se manifiestan como calor, calentando al material mismo, siendo diferente al calentamiento por mtodos convencionales, ya que estos dependen de la lentitud del calentamiento que va desde la superficie del material hacia el interior a diferencia del calentamiento con microondas y dielctrico que es un calentamiento global debido a la interaccin del campo electromagntico con el material.Los parmetros que rigen el calentamiento vienen a ser: La masa del material La geometra Eficiencia acoplada Propiedades dielctricas Mecanismos de prdidas de calor Todo esto lleva a la conclusin que depende de las potencias aplicada y absorbida por el material.El secado por este mtodo presenta una serie de ventajas: Su rapidez de secado en el proceso Tiene un calentamiento bastante uniforme No es necesario invertir en energa porque no se tiene que calentar ni el aire o paredes de horno Su control es ms eficaz y sencillo pues basta con controlar la potencia del generador dando un exacto control de calentamiento, Mejora la calidad de los productos ya que no se generan elevadas temperaturas en la superficie y a diferencia de los mtodos convencionales no se generan encostramientos ni sobrecalentamientos.Se diferencia de los secadores ordinarios, porque en estos la humedad se evapora rpidamente en la superficie pero el agua sigue difundindose hacia el exterior, siendo el gradiente de temperatura un factor importante. Para la transferencia de masa viene a ser el gradiente de concentracin de masa entre el interior y la superficie. Por otro lado, el secado por microondas o dielctrico es diferente porque la transferencia de masa se da gracias a un gradiente de presin que produce una generacin de vapor dentro del material, mientras mayor sea la humedad del slido mayor ser el gradiente de presin forzando el lquido a salir hacia la superficie, frecuentemente como 6 vapor, hay ciertas condiciones que se debe tener en cuenta, saber que este tipo de secadores pueden calentar muy rpido, pero un calentamiento excesivamente rpido sera perjudicial para el slido.UNIVERSIDAD DE GUAYAQUILFACULTAD DE INGENIERA QUMICACARRERA INGENIERA QUMICA

Investigacin Secadores Dielectricos

Asignatura:Operaciones Unitarias I

Estudiante:Cevallos Suarez Jenniffer Alejandra

Docente:Ing. LUIS BONILLA A. Msc.

Curso:Cuarto B

Ao Lectivo:2015-2016