schokoladen brownies mit meersalz, - protour- · pdf file• die schokolade grob hacken und...
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•DieSchokoladegrobhackenundschmelzen,z.B.ineinerMetallschüsselübereinempassendenTopfmitetwaskochendemWasser.
•80gButterineineRührschüsselgeben,miteinemRühr-gerätdieSchokoladeunterrühren,dieEierundOlivenölnacheinanderunterschlagen.ZuckerundVanillemarkunterrühren.
•Mehl,Backpulverund1PriseSalzmischen.AufdieSchoko-Cremesieben,geriebeneNüssedazugeben,zügigunterrühren.
•DieuntereHälftedesAutoCook-TopfesmitButteraus-streichen.DenTeigeinfüllen,glattstreichen,mitSalzflockenbestreuenunddenDeckelschließen.
•DasProgrammBackeneinstellen,mittelauswählen,mitdemZeitwahlschalter50Min.einstellenundStartdrücken.SobalddasSignalertönt,denDeckelöffnen,denAutoCook-TopfausdemGerätnehmen.
•BrownienochkurzeZeitimTopfruhenlassen.DanndenTopfschräghaltenunddenBrownieaufeinengroßenTellergleitenlassen,einleichtesSchneidebrettodereinepassendeKuchenplatteaufdenKuchenlegen.Beherztwenden,denTellerabhebenundmitdemPortweineinpinseln.
•DenBrowniein12oderauch20kleineStückeschneiden,diesemitPuderzuckerundKakaopulverbestäubenundservieren.
Zubereitung: Zutaten:
150gZartbitter-Kuvertüre
100gzimmer-warmeButter
50ml.kaltge-presstesOlivenöl
3Eier(M)
150gMehl
125gZucker
Programm:BackenmittelZubereitungszeit:AutoCook~50Min.AutoCookPro~50Min.
Portionen: 1 Kuchen (12 StücKe)
Außerdem:1TLBackpulver1/3Tl.Salzflocken(Maldonoderähnliches)PuderzuckerundKakaopulverzumBestäuben80ml.rotenPortweinzumEinpinseln
SchoKoladen BrownieS mit meersalZ, Portwein und olivenöl
Markvon1St.Vanilleschote
150ggeriebeneMandeln
ralf Zacherl präsentiert den autoCook Pro
auf der Protour 2016
meinautocooK rezept