S C H M A N K E R L Z U M B I E R

KALT:

BIERTAPAS IM GLAS

Obatzter (E,ML) Hausgemachte Sülze mit Vinaigrette(S,SEL,SW)

Griebenschmalz (G)

Merguezbällchen mit Feta Dip(E,ML)

Tatar vom geräucherten Lachs(ML,F)

Heringssalat(ML,S,E,F)

Hummus Vegan (weiße Bohnenmus)(Ses)

Wurstsalat(ML,S,SW)

Utopenci böhmische Spezialität(SW,G)

eingelegtes Brät mit Zwiebeln. leicht pikant

pro Glas 2,80 €

KennenlernplatteBrotkorb mit vier Gläschen nach Wahl

9,00 €

WARM :

Bitterballen mit Senf hausgemachte Rind�eisch-

kroketten, bekannt aus den Niederlanden

(G, SEL,E,S,ML)

5,50 €

Köftevegane Zucchini-Aprikosen-Falafel

hausgemacht - 2 Stückmit Hummus(So,G,Ses)

5,50 €

QuesadillaTortilla gefüllt mit Gemüse, Bergkäse

und Hummus(G, ML, SF,Sel)

5,50 €

Fetakäse im Töpfchenmit Oliven, Tomaten, Zwiebeln

Knoblauch und geröstetem Fladenbrot(G, ML,SW)

6,90 €

Caesarsalat nach Art des Hauses*Roma- und Eisbergsalat mit Tomate, Salatgurke, marinierter Hähnchenbrust

vom Ge�ügelhof Lausberg, Parmesan-Dressing, Brotcroûtons(G,E,ML,S,SW)

13,50 €

Tomaten-Brotsalat mit Serranoschinken*Strauchtomaten, Brotcroûtons, Rucola, französicher Bergkäse,

Basilikum-Zitronendressing und Serranoschinken(G,S,ML)

13,90 €

Brauhaussalat* kleiner Caesarsalat (ohne Hähnchen), Rokostmix, Tomaten-Brotsalat

mit Bergkäse, Kraft-Bräu Bratwürstchenund Senf-Schnittlauch-Dip

(G,ML,S,Ei)

13,50 €

K L E I N E P O M M E S V A R I A T I O N E NGaucho-Pommes

Pommes Frites mit Avocadosalsa, Schmandund frischen Kräutern(SW,ML)

5,50 Euro

BBQ-Pommes Pulled Chicken Pommes Frites mit Pulled Chicken, Krautsalat

und Schmand(ML,SW,G,So,K,F)

5,50 Euro

Chili Cheese-Pommes Pommes Frites mit pikanter Käsesauce, Hack�eisch, geriebe-

nem Käse, Jalapenos und Röstzwiebeln(SW, ML,G)

5,50 Euro

Olewiger WurstsalatStreifen von Wurst, Käse, Zwiebeln

dazu Röstkarto�eln und kleiner gemischter Salat(ML, S, SW)

12,00 €

Heringssalat Hausfrauen Artmit Zwiebeln, Apfel - und Gurkenstückchen,

Röstkarto�eln und gemischter Salat(S,E, ML, SW,F)

12,50 €

Hausgemachte Sülze*mit Röstkarto�eln, Kräutervinaigrette und gemischtem Salat

(SEL S, SW)

11,80 €

K A L T E S F Ü R D E N S O M M E R

K L A S S I K E R A U SD E R B R A U H A U S K Ü C H E

Blesius Garten Steak*220 g Rumpsteak vom Eifeler Rind mit

Kräuterbutter, Pommes Frites und kleinem gemischten Salat (ML,S,SW)

22,80 €

Brauhaus Currywurst*

200 g Bratwurst vom Metzger Haagin Ruwer, hausgemachte pikante

Currysauce, Pommes Frites und hausgemachte Mayonnaise (E,S,SW)

9,80 €

Brauhaus Burgerknuspriges Ciabatta Brötchen belegt

mit 200 g Rinderhack, hausgemachter BBQ -Sauce, gegrillter Chorizo Wurst , Salat, Zwiebeln,

Tomate, Gurke, Pommes Frites und hausgemachtem Ketchup

(G,SW)

14,50 €

Brauers Rippe*Schweinerippe vom Eifelschwein am Stück im Malzsud gegart, in herzhafter BBQ-Würz-

marinade serviert, Pommes Frites undKrautsalat (G,Sel,SW)

16,50 €

Vegano Burgerknuspriges Ciabatta Brötchen belegt

mit hausgemachtem Zucchini- Aprikosen-Soja-Patty, asiatischem Möhren-Kraut-Salat,

Kräuter, Tomate, Hummus, hausgemachtem Ketchup und

Pommes Frites (G, SF,Ses,So,Sw)

13,50 €

Drunken Pale Ale Chicken*

regionale Hähnchenstücke in fruchtiger ,Pale Ale Sauce , Gemüse und Basmati Reis (,Sel, G)

15,50 €

Vegi - Currywurst*

vegetarische Grillwurst vom MetzgerHaag in Ruwer, hausgemachte

pikante Currysauce, Pommes Frites und hausgemachte Mayonnaise (G,ML,Sel)

9,50 €

Fish & Chips*gebackene Kabeljau�lets mit

Pommes Frites und hausgemachterRemouladensauce (E, F, G, S, ML)

13,50 €

Biergulasch*Gulasch von der Ochsenwade

nach Art des Hauses mit Karto�el-Oliven-Püree, Sommergemüse

(G,SEL,ML)

16,90 €

Kutscher Schnitzel*

Paniertes Schnitzel vom Eifelschwein mit Bier-Zwiebel-Specksauce, Pommes Frites

und Salat (G,SW,E)

13,90 €

GULASCHSUPPEnach Art des Hauses (ML,SW,G)

7,50 €

T O A S T I T - R O A S T I T

ORIENTAL Toast

getoastetes Curcuma Brot, Feta-Dip, Kräuter-Omelette, gegrillteTomate, Safranhühnchen, Granatapfel-Salsa, Pommes Frites

(G,ML,E,SF,S)

18,00 €

SCOTTISH-NORTH-WEST Toast

getoastetes Roggenbrot, Wasabi-Schmand, Tomate, schottischer Wildlachs, Austernpilze, Gremolata, Pommes Frites, Limettenmayo

(G,F,ML)

19,00 €

KRAFT BRÄU Steaktoast

geröstetes Bauernbrot mit gebratenem Rinderrückensteak, Schnittlauch-Senf-Dip, Speck, Essiggurke, Tomate und Ei, Pommes Frites

(ML, S, G, SW, E)

18,50 €

Neuinterpretationen von Toastbrot !

1 . T R I E R E R H A U S B R A U E R E I

K I N D E R

D E S S E R T

Chicken RunHähnchenbrustfi lets (regional) vom Grill mit Tomatensauce, Reis und Salat

(SW,S)

6,90 €

Die wilden KerleKleines Schweineschnitzel mit Möhren und Erbsen, Pommes Frites

(G,ML,E)

6,00 €

Nemofrischer Kabeljau paniert, Salzkarto�eln und kleiner Salat

(G,SW,E,S)

6,90 €

ShrekNudeln mit Hack�eischsauce, kleiner Salat

(E,G,S,SW)

6,00 €

WickiKleines Rumpsteak mit Pommes Frites, Gemüse oder kleiner Salat

(S,SW,ML)

9,50 €

Für KinderKaktus 4 Friends

Erdbeersorbet mit Brausebonbon-splitter und Crispies

(ML, E)

2,50 €

Push up with Haribo Vanille mit Erdbeersauce und Gold-

bärchen(ML, SF, E)

2,00 €

Gemischtes Eis:Vanille, Schoko, Erdbeere,

Zitrone, Joghurt,Haselnuss, Triple-Orange Chocolate

(ML,SF,E)

1,30 € pro Kugel0,80 € Sahne

Eis beziehen wir von Christi´s Eisbarohne Konservierungs- oder künstlichen Aromasto�en

Black Forrest (vegan)*veganes Schokoladen-mousse mit Kirschen

und Crumble(So,G)

7,00 €

(bis 10 Jahre)

Geeistes Tiramisumit marinierten Erdbeeren(G,E,SF)

7,000 €

Crème Brûlée*von der Tonka-Bohne (E,ML)

6,50 €

B E I L A G E N

RigatonelliPommes FritesRöstkarto�eln

Rohkostsalat (Sel, S, SW,SO) Gemüse

kleiner gemischter Salat(SW)

Brotkorb extra3,50 €

D I P S( h a u s g e m a c h t )

Feta-Dip(ML,E,S)

Schnittlauch-Senf-DipHummus

Schmand-Limetten-DipBBQ-Dip(SW,SO,K,F)

1,50 €

Ketchup (SW) , Mayonnaise (E,S) ,Senf1,00 €

L E I C H T E S Z U M G E N I E ß E N

RIGANTONELLI BALI (in pikanter Kokos-Currysauce)*

Nudeln mit unserem Sommergrillgemüse : Zucchini, Spitzpaprika, Möhre, Lauch, Mais, Kichererbsen und roten Zwiebeln mit Knoblauchöl verfeinert

(G,E)

mit gebratenem Label Rouge Lachs(G,E)

16,50 €

mit hausgemachter vegetarischer Zucchini-Aprikosen-Falafel(G,E,K,F)

13,50 €

MEDITERRANE BULGUR-PFANNE*

Bulgur mit unserem Sommergrillgemüse : Zucchini, Spitzpaprika, Möhre, Lauch, Mais, Kichererbsen und roten Zwiebeln mit Knoblauchöl verfeinert

(G,E)

mit Merguez Bällchen(G,E)

15,50 €

gebratenen Hähnchenkeulen(G,E)

15,50 €