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Proyecto de Curso
Tercer Año de Ingeniería Agroindustrial
SCANDINAVIAN TOBACCO GROUP
“Plan de mejora para la empresa en el procesamiento de tabaco”
Integrantes del equipo:
Kiara del Rosario Rodríguez Espinoza
Aleyda Nohemí Rodríguez Zeledón
Docentes:
Ing. Mario Pastrana
Estelí, junio 2012
I. Introducción
“La planta de tabaco es originaria del continente americano, específicamente de
México, siendo los mayas los primeros que usaron las hojas, dando al fumar un
carácter religioso y ceremonial. Es una planta anual, potencialmente perenne y
leñosa, sus hojas poseen el mayor valor comercial, cuando alcanza un área entre
93 y 140 cm2 y la planta una altura de casi 3 metros aproximadamente, hasta
entonces puede iniciarse el proceso de transformación industrial que se realiza en
tres etapas: curada, fermentada y añejada, para convertirse en un producto
fumable comúnmente conocido como: puros y cigarrillos” (el tabaco, 2012)
La empresa SCANDINAVIAN TOBACCO GROUP realiza diferentes operaciones
para la obtención del puro a partir del tabaco, por lo tanto nosotros como
estudiantes de ingeniería agroindustrial queremos poner en practica los diferentes
conocimientos adquiridos en el transcurso de nuestra carrera, lo cual la fabrica
procesadora de tabaco nos esta dando la oportunidad de compartir e interactuar
sobre este.
En el presente informe abordaremos los resultados obtenidos en el plan de mejora
propuesto por nosotras la estudiantes para la empresa, lo cual de esta manera le
proporcionara menos gastos y mas ahorro para la misma utilizando maquinas que
realicen el trabajo de una persona con mayor rapidez y mejor calidad.
II. Objetivo General
Proponer la utilización de maquinarias industrializadas en la empresa para
la realizar un proceso mas mecanizados.
2.1. Objetivos Específicos
Dar a conocer las maquinarias que se pueden utilizar.
Recopilar información sobre las maquinas que pueden traer mejores
resultados.
Conversar con los diferentes ingenieros sobre los beneficios que este les
traerá.
III. Justificación
El tabaco es uno de los principales rubros más importantes de la zona norte de
nuestro país (Estelí), por lo que brinda casi el 40% de empleos para los
ciudadanos de este departamento. Este cultivo tiene muchas exigencias y con
fuertes riesgos para la salud por los plaguicidas empleados y no es beneficiado
por el CAFTA.
Es de mucha importancia para la empresa la realización de este plan de mejora,
ya que proporciona información mas detallada para la utilización de maquinarias,
obteniendo de esta forma un producto, ya que es un producto elaborado rápido,
seguro y de excelente calidad. También la construcción de un laboratorio químico
para determinar los compuestos que conforman al producto ya terminado, así
como también las debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades que esta
posee.
Es de gran beneficio para la empresa por que contribuirá con un ahorro económico
muy alto siendo muy beneficioso para la empresa, así como el mejoramiento de
las condiciones de producción mientras tanto se le brinde un mantenimiento
adecuado.
IV. Propuesta
Se le propuso a la empresa la utilización de maquinarias para que sea un proceso
más mecanizado para ejercer las labores que le competen en este momento a los
empleados manualmente, proporcionándoles diversa información para que
analizaran la posibilidad de manejar estas máquinas y sacarle el uso más
provechosos que ellos quieran darle.
Nos reunimos con el gerente de planta, el contralor y los responsables de
producción dialogamos sobre el tema, les presentamos los diferentes beneficios
que este les daría, luego nos pidieron un tiempo para analizar la propuesta.
Fuimos llamadas como a los tres días para darnos una respuesta.
Las principales maquinarias que propusimos además de las que ellos tienen
fueron:
Máquinas de elaboración de puros que permiten:
La fabricación de un producto fresco y de mejor calidad.
Producir y realizar 20, 50, 100, 200 o más puros, y ponerlos en sacos
sellados de plástico o de aluminio.
Etiquetar los sacos (paquetes) de puros con el nombre del vendedor o de
una marca comercial.
Fabricar puros de imitación a los más populares.
Ser instalado en lugares reducidos, ya que las máquinas son compactas;
con dimensiones de 36 ” (920 mm) X 32 “ (815 mm) X 72 “ (1,830 mm) de
altura.
Con solamente algunas horas de formación, una persona podrá operar la
máquina que puede funcionar 24 horas / día, y 7 días por semana.
Los productores tendrán asegurado un margen de ganancia más elevado,
comparado con otros productos que se venden en el mercado.
Posibilidad de procesar puros de sabores variados, mezclando diferentes
tipos de tabaco.
Ventajas de trabajar con Grupo Défis
La maquinaria es tecnología canadiense y estas construidas en Montreal,
Canada.
La garantía de los equipos es total y está acompañada de un contrato de
mantenimiento.
La distribución de estas máquinas para agentes o franquicia arios es
negociable.
Les presentamos unas imágenes de automatización proporcionada por una
empresa que es especialista en tabaco, llamada COMAS tobacco
machinery, donde se les hablo y se les dio mucha información sobre este y
la página de internet donde se pueden contactar con ellos, si les parecía
interesante la propuesta o mejoras que este le aportaría.
Automatización y control
Los sistemas de control de máquinas e instalaciones están completamente
diseñados y desarrollados directamente por Comas. A partir de los diagramas de
proceso, P & ID, desarrollamos el esquema y luego montar la distribución de
energía y tableros de control.
La lógica de control (PLC) está programada directamente por nuestros
especialistas en software que han adquirido una amplia gama de experiencia en la
automatización de plantas de procesamiento de tabaco. (COMAS tobacco
machinery)
Comas dedica especial cuidado en la creación de pantallas fáciles de usar paneles
de operador que son fáciles de usar, entender y ofrecer una visibilidad y control
completo de todo el proceso productivo y los parámetros. Comas también diseña
sistemas informáticos que conectan el campo de la producción con la gestión de la
producción, para adaptarse a las necesidades individuales de los clientes.
(COMAS tobacco machinery).
Sollas 18
La Sollas 18 es una máquina de sobre envoltura construida robustamente,
completamente-automática, para empaques individuales de grandes
dimensiones y para agrupaciones a alta velocidad.
Beneficios de esta máquina:
Excelente calidad de empaque
Sistema de sellado en la parte posterior del producto
Facilidad de cambio rápido
Rangos de tamaño flexible
Fácil operación y mantenimiento
Bajo costo en piezas intercambiables
Empujador de producto Servo-controlado
Alimentador de película Servo-controlado
Control vía PLC con pantalla táctil
Sistema preciso de alimentación de película al vacío
Colocación precisa del sellado lateral por el Sistema Individual de
Transporte del Producto. (SOLLAS)
V. Equipos utilizados en la empresa
Despalilladora de tabaco: Esta máquina es utilizada para separar la
lámina dela vena de la hoja de tabaco para realizar su respectivo proceso.
Pesas: Estas como su nómbrelo dice sirven para pesar el tabaco.
Máquina de tiro: Esta máquina se utiliza para garantizar el buen fumado
del puro, en el cual se comprueba la circulación de aire y controla que si el
puro está muy suave o muy duro, el cual que si la máquina marca mayor de
50 el puro está muy duro y si es menor de 30 el puro no resiste es decir que
se podría dañar,
Prensas: En esta los moldes se colocan en una prensa para que el puro
tome una forma cilíndrica con la presión que esta le proporciona,
Deshumidificador: Aparato que reduce la cantidad de agua en el aire que
pasa a través de su sistema. Este es utilizado para absorber la humedad de
la hoja de tabaco.
Precio: 300€
Pulverizador: Instrumento que sirve para esparcir un líquido en gotas muy
pequeñas sobre un lugar. Este es utilizado principalmente en el área de
añejamiento del puro ya elaborado en el cual si el ambiente este muy seco
este rosea agua en polvo sobre la superficie.
puede ser instalado en cualquier estancia, ya sea en conducto o
directamente al ambiente.
Proporciona una finísima nebulización la cual es rápidamente absorbida por
el aire.
consume menos que una bombilla de 80W
Fabricado en materiales anticorrosivos. Motor lubricado internamente y
protegido térmicamente.
Reduce costes de instalación y tiempo de mantenimiento. Fácil acceso a
todos los componentes.
Características y ventajas:
Fácil instalación: Soporte de montaje para conducto o instalación libre.
Fácil mantenimiento: No se requieren herramientas especiales. Motor
lubricado permanentemente. Sin piezas a reemplazar.
Fiable: Materiales anticorrosivos. Motor protegido térmicamente.
Capacidad adecuada: Capacidad constante con cualquier sistema de
calefacción. Máxima flexibilidad, instalación en conducto o libre.
Compacto: Sólo 27 cm de diámetro. 37 cm de altura máxima.
Aplicaciones:
Humidificación por conducto
Redes de calefacción.
Climatización.
Ventilación.
Humidificación en ambiente
Cámaras frigoríficas.
Ambientes climatizados.
Almacenes, tabaco, cuero...
Imprentas
Precio: 250€
Termómetros de medio ambiente para interiores y exteriores Taylor: El
termómetro es un instrumento que se usa para medir la temperatura. Este
es utilizado en el área de añejamiento y cuarto frio para medir la humedad
del ambiente.
Descripción
Fácil de leer en pantalla digital, lectura de temperatura mínima y máxima con
memoria.
El reloj cuenta con función de 12 o 24 horas. Pantalla LCD. Montaje en pared o en
escritorio.
Lectura de humedad interior: -20% - 99% Rh X 1%
Retro iluminado para fácil lectura
Temperatura en oC y oF
Mide la humedad
Precio del termómetro: $190
VI. Resultados de la propuesta
Los resultados obtenidos en la propuesta fueron rechazados, ya que ellos se
caracterizan por elaborar puros a mano y son muy reconocidos en los países
extranjeros por esto. También nos dijeron que era una propuesta excelente, pero
si ellos empezaban a realizar un proceso mecanizado perderían clientes, ya que
estos prefieren un puro elaborado a mano que por medio de máquinas.
Si los clientes de ellos les piden un puro obtenido mecanizada mente ellos
tomarían muy en cuenta esta propuesta, ya que les traería a muchos beneficios a
ellos como empresa, pero dejaría de generar empleos a la población, por lo tanto
no sería beneficioso para el país, mientras que su objetivo como zona franca es
dar empleo a la población de esta ciudad y obtener un puro de excelente calidad,
a mano y con un sabor natural.
Recalcaron que eran una excelente estrategia que como ingenieros buscáramos
beneficios para la empresa, pero que también teníamos que contribuir con el
desarrollo económico del país, nos pidió que felicitáramos a los maestros que nos
proporcionaron esta herramienta para utilizar en un futuro porque nos generaba
una visión mayor para ejercer nuestra profesión.
Bibliografía
el tabaco. (2012). Revista del comercio exterior, 4.
COMAS tobacco machinery. (s.f.). Recuperado el 02 de 07 de 2012, de
http://www.comasitaly.com/index.php?area=98&menu=36
equipos. (s.f.). Recuperado el 02 de 07 de 2012, de
http://www.wikio.es/producto/dayton1dgx5-288035.html
SOLLAS. (s.f.). Recuperado el 02 de 07 de 2012, de
http://www.sollas.com/espagnol/maquinas/sollas18-empaquetado.html
Fotos de los equipos
Maquina despalilladora Pesas
Prensa Máquina de tiro
Pulverizador Termómetro
