1. SCAMPER PRODUCTO: Cerveza Herramientas de Management Profesor:Rodrigo Daz Fernndez Karla Andrade Reyes

2. SUSTITUIR

Es posible reemplazar o cambiar alguna de las partes?

Si, es posible podremos cambiar su forma tradicional, eliminando el alcohol como componente de la primordial de la cerveza, para obteneras una cerveza menos caloras debido a la eliminacin o reduccin del alcohol.

Puedo usar otros ingredientes o materiales?

Si, podramos agregarle sabores, diferentes, por lo tanto, tendramos que agregar otros ingredientes a la cerveza como: Chocolate, frutilla, durazno, limn, de pia, o de alguna fruta en especial, tambin caf o caramelo.

3. SUSTITUIR

Puedo cambiar su forma?

Si, en vez de tener los empaques tradicionales, de lata y botella, podramos utilizar un empaque Tetra - Pack con abertura abre fcil, esto tambin ayudara a mantener la cerveza fra, y as se disfruta ms el producto.

Puedo cambiar su color, textura, sonido u olor?

Si, ya que se cambio alguno de los componentes los cuales se selecciono principalmente frutas, por igual su olor puede cambiar al momento de abrir la cerveza que esta desprenda el olor de la fruta, chocolate, caf o caramelo de que este hecha la cerveza.

Qu pasa si le cambio el nombre?

Cambiarle el nombre a este producto, es muy difcil y complicado pues ya tiene un nombre reconocido a nivel mundial, ya esta posicionado en la mente del consumidor con dicho nombre, por lo tanto, el ponerle otro nombre, seria costoso y riesgoso, y aunque se le cambiara el nombre los consumidores de cervezas tendran mucha dificultad para adaptarse a esta nueva modalidad.

Puedo cambiar mis sentimientos o actitud hacia esto?

Si, pues si los cambios que se le realicen no son bien aceptados por parte de los consumidores de este producto, podrian desarrollar actitudes negativas o de disgusto por parte de aquellas personas que gustan de disfrutar una buena cerveza, y como no seria la forma tradicional, costaria un poco llegar a posicionar estos cambios dentro de los consumidores potenciales de cualquier marca de cerveza.

4. COMBINAR

Qu ideas o partes pueden ser combinadas?

Las ideas de implementar sabores nuevos y una cerveza sin alcohol, harn que este producto puedan llegar a nuevos segmentos del mercado y tal vez llegar a sustituir productos como las bebidas de fantasa.

Qu ideas o partes pueden ser combinadas?

Lo puedes combinar, con alguna botana, es decir, formar paquetes cuando se compre el producto que al mismo tiempo pueda adquirir alguna botana, especialmente frituras o cacahuates.

Puedo combinar diferentes talentos para mejorarlo?

Se pueden combinar varias presentaciones o formas de empaque para darle una mejor imagen ante los consumidores, hacerle una renovacin en su logotipos, empaques, etiquetas, todo lo que tenga que ver con la presentacin del producto.

5. ADAPTAR

Que otra cosa es como esto?

Por el momento, no hay ningn producto parecido a este, tal vez con la nueva combinacin de sabores y sin alcohol podra tener un parecido con bebidas de fantasa, pero su componente esencial que es la levadura es quien marca la diferencia.

El pasado ofrece alguna leccin con ideas similares?

Algunas marcas de cervezas conocidas, comienzan a sacar cervezas sin alcohol o Light estas casi no tienen levadura esto con el fin de llegar a segmentos donde sus principales integrantes son aquellas personas que se preocupan por su figura fsica.

6. ADAPTAR

Qu podra ser copiado o robado?

La adaptacin de nuevos sabores y olores para las cervezas, es muy fcil de ser robado entre lasmarcas lideres productoras de cervezas, la misma idea puede ser copiada por productos hechos con alcohol, por ejemplo, el Vodka, tequila, wisky, brandy, implementando otros sabores diferentes a los tradicionales para con esto llegar a otros segmentos.

A quien podra emular?

A las cervezas Blgicas, las cuales en su produccin usan sabores quepueden variar desde suaves y con temperamento incluso con aditamentos de cardamn, hasta las "Lambics" fermentadas espontneamente con lacto bacilos y levaduras salvajes, con aditamentos de frutas como frambuesas, cerezas, que producen sabores secos y cidos. Las cervezas "Abbey", "Duppel" y "Trippel" eran fabricadas por los frailes, con sabor dulce y condimentado, con alto tenor alcohlico.

Que ideas podra incorporar?

Se podran adaptar una idea que es elemental en cualquier producto, es decir, hacer una adaptacin de gustos en cada unos de los lugares en donde se distribuyen cualquier tipo de cervezas, tambin incorporar formas nuevas de produccin de pases expertos como Alemania que utilizan unamezcla de malta de trigo, frecuentemente producidas sin pasar por el proceso de filtracin, en donde loscolores pueden variar del plido hacia el oscuro.

7. ADAPTAR

Que procesos podran ser adaptados?

Procesos provenientes de pases expertos en la produccin de cervezas, como Alemania y Blgica, por ejemplo en este pas la mayora de las cervezas son Light, es decir, con bajas caloras, mientras que en Alemania agregan sabores exticos y variables adecundose a los gustos de este pas.

En que contextos diferentes podra poner mi concepto?

En las bebidas de fantasa, pues con los cambios que se estn considerando hacerle al producto presentan mucha similitud con este tipo de bebidas, incluso la renovacin en las cervezas podran llegar a considerarse como productos sustitutos con referencia a las bebidas de fantasa.

8. MAGNIFCAR

Que podra ser magnificado o hecho ms largo?

Las botellas, latas y tetra-pack, podran hacerse de un tamao mas largo, ms especficamente una presentacin de dos litros, o los six pac, hacerlos con la misma presentacin de dos litros pero tanto en botellas, latas y tetra pack, para as mostrar una gama de opciones a los consumidores mas frecuentes de este producto.

Qu podra hacerse ms grande, ms alto o ms fuerte

Las botellas :Hacerse ms grande, como se menciono antes en presentaciones de dos litros, hacerlas ms fuertes que no sean de vidrio sino de plstico pero adems usando una taparrosca, para cuando ya no quieras seguir consumiendo el productos lo puedas guardar y tomarlo ms tarde o en otra ocasin

Las latas:Hacerlas de una presentacin de un litro, adems las latas conservan mas fras las cervezas.

Tetra Pack:Esta presentacin hace mas fuerte el empaque de la cerveza en caso de k se caiga el producto por accidente este material har que el producto sea resistente a los golpes adems de tener un abre fcil.

9. MAGNIFCAR

Que podra ser duplicado?Puedo hacer mltiples copias?

El numero de productos que vienen por paquetas podra ser duplicado, actualmente hay presentaciones de paquetes de 6 cervezas cada uno, se puede contemplar la opcin de hacer paquetes de 24 cervezas cada uno a los que llamaremos planchas pero adems implementar los cartones con 20 cervezas, principalmente para ahorrar dinero y tiempo para cuando se necesitan gran cantidad de ejemplares de este producto.

Puedo adicionar opcionales o algo que agregue valor?

Hacer promociones en la compra del producto, que las marcas productoras de cervezas cuando los consumidores adquieran sus productos obsequiarles por ejemplo, hieleras, vasos, botanas o ms producto por menos precio, lo cual adems de agregarle valor al producto, generara una lealtad de marca por parte de los consumidores potenciales del producto.

10. PONERLO EN OTROS USOS

Para que otra cosa podra esto ser usado?

En la preparacin de bebidas, por ejemplo un mix de limn y sal junto con la cerveza tambin se le puede agregar salsa picante especial, lo que en Mxico llamamos Micheladas

Para preparar comidas, la cerveza le dara un toque muy especial y extico, un poco amargo si es la tradicional, o la nueva propuesta con saberos diferentes daran toques dulces y diferentes a la comida.

Smoothie de cerveza, es una muy buena opcin para estos das calurosos que se estn presentando en Santiago, serian una opcin fresca nueva y fcil de adquirir, por otro lado es una completa innovacin y un nuevo uso para este producto.

Puede esto ser usado por personas distintas a las que originalmente se destino?

Puede ser utilizado por segmentos nuevos, es decir, llegar al segmento de las bebidas de fantasa siendo una cerveza, esto gracias a los nuevos sabores y olores que tendr el producto y principalmente la nueva caracterstica que se pretende implantar una cerveza Sin alcohol

11. PONERLO EN OTROS USOS

Como podra usarlo un nio?Y un adulto mayor?

Nio:El uso de este producto en un nio, no es bien visto, pues por lo regular el contenido primordial de la cerveza es el alcohol, por lo tanto aun as aunque se pretende generar una nueva cerveza sin alcohol, no estara bien posicionar este producto como consumo para menores de edad, desprestigiara el valor del producto y de la marca que lo haga.

Adulto:Un adulto, lo puede usar mientras come, carretea, mira televisin, o simplemente cuando tiene antojo de una buena cerveza bien fra.

Existen nuevas formas de usar esto con su actual estructura o forma?

Las nuevas forma de usar el producto, son como una bebida de fantasa, pero adems como bebidas preparadas como se mencionoantes ya sean Micheladas o Smoothie.

12. PONERLO EN OTROS USOS

Puedo usar esto en otro mercado o industria?

En la industria de la medicina, como una vitamina debido a que tiene una combinacin muy rica nutrientes que ayudan al cuerpo humano.

Adems en algunos lugares del mundo usan la cerveza como mtodo para aclarar el pelo y los bellos de la piel de las personas.

Por otro lado, tambin es usado como bronceador cuando vas a tomar el sol.

13. ELIMINAR

Que partes pueden ser removidas sin alterar sus funciones?

En la cerveza el alcohol, ya que debido a su peculiar sabor y a la levadura con la que esta compuesta, sin el alcohol el sabor del producto no cambia, debido al resto de componentes con el que esta hecho.

Que pasa si lo hago ms pequeo?

Nada, debido a que las cerveza es un producto de consumo masivo, por lo tanto los consumidores la adquirirn en cualquier tipo de tamao, incluso encontrar tamaos mas pequeos podra tener como consecuencia la reduccin del precio, por lo tanto el producto seria un poco mas accesible para ciertos segmentos de la poblacin que gustan de comprar y beber este producto.

Puedo hacerlo ms compacto o ms chico?

La cerveza, es un producto que cualquiera que sea su presentacin de tamao grande o chico ser comprado por sus consumidores, ya que es un producto que a la mayora de la poblacin les gusta y es muy tradicional no solamente en el segmento joven sino en la gente mas vieja, es como un producto tradicional adems que es barato.

14. REORDENAR

Que otros ajustes podran hacerlo mejor?

La botella de plstico con taparrosca, pues esta forma de empaque puede permitir que cuando el producto ya no se quiera usar guardarlo baja cierta temperatura para que se conserve y despus terminar de beberla.

Puedo cambiar su forma de despacho?

En los supermercados se puede implementar un sistema de despacho con barriles, en donde los consumidores llevan las botellas de plstico con taparrosca para que ah se rellene la botella mediante el intercambio de cierta cantidad de dinero.

Por igual en las botillerias usar este mismo mtodo de despacho, pues en estos lugares se tiene abarcado un gran porcin del mercado meta.

15. REORDENAR

Puedo transponer lo positivo por lo negativo?

El hecho de que un elemento esencial de la cerveza sea el alcohol, si se hace referencia sobre el hecho de que se comenzara a comercializar una cerveza sin alcohol, el consumo de este producto podra tomarse como el de una bebida de fantasa por lo tanto no se estara viendo a la cerveza como una bebida que tenga aspectos negativos.

Que pasa si trato de hacer exactamente lo opuesto a la intencin original?

Podra perderse el concepto original del producto y es posible que las cervezas pierdan posicionamiento y participacin dentro del mercado de las bebidas, pues dejaran de cumplir el propsito u objetivo por el cual fue hecho el producto.