Savršena torta od maka Recept našla na bespućima interneta i malo ga prilagodila svom okusu...tortaje veličanstvena i gluten free i posvečena jednoj velikoj ljubiteljici maka naovim stranicama....nek se sama nađe....evo i još jedne ljubiteljice maka,Moresi60, nadam se da češ uživati tamaneći je!  

Autor: LuLi

Srednje zahtjevno

Sastojci

4 jaja

80g maslinovog ulja

140 g šečera u prahu

5g mljevenih badema

140g mljevenog maka

1/2 praška za pecivo

1 vanili šečera

prstohvat cimeta

PREMAZ

1dlc bijelog vina

400g kiselih jabuka

30g smeđeg šečera

3 velike žlice marmelade od kajsija

0,05ml ruma

PRELJEV

1dcl vrhnja za šlag

100 g čokolade za kuhanje

1 žličica maslaca

Priprema

1. Za kalup 26 duplaj masu.2. Ulje i štaub šečer pjenasto izmiksati pa dodavati žumanjke i svakog miksati oko 1

minutu, trebate dobiti glatku masu. Bjelanjke stući u čvrsti snijeg. Bademe, mak,prašak za pecivo, vanili šečer i cimet izvagajte posebno te dodajte u prethodnu masudobro promiješajte te dodajte bjelanjke i lagano promiješajte špatulom da vam nepadnu. Namastite i pobrašnite kalup ili stavite u silikon te na pečenje 30-tak minuta na160-170C sa ventilatorom ili na 180 bez. Ovo ovisi o pečnici, kad je pečena OHLADITE jei prerežite. E tu ovisi na koliko dijelova, ako ste pekli u 24 onda samo jednom a ako stepekli u 20 onda na dvije kore. Ja sam pekla u 24 silikonu ali mislim da bi ljepše izgledalaviša.

3. PRELJEV Jabuke ogulite i naribajte te stavite dinstati sa smeđim šečerom i cimetom navinu, dinstajte dok ne omeknu i tada ih izdrobite vilicom ili štapnim mikserom. U tusmjesu dodajte marmeladu, (ja sam dodala ovu, za njega, pa nisam u jabuke stavljalacimet) i sve još jednom zakuhajte. kad je provrelo dodajte ruma izmiješajte i odmahkrenite premazivati kore i okolo torte.

4. Ugrij čokoladu, slatko vrhnje i maslac u mikrovalnoj ili na pari, dobro promiješaj i prelij

www.coolinarika.com

Savršena torta od maka preko torte.  

5. Nakon šta se čokolada malo ohladi, možeš uživati u savršenoj makovoj torti6. Načeli smo je mlaku, bila je pjenasta i topila se u ustimaJa je nisam držala u frižideru

kroz noć, nego samo na malo hladnijem i čokolada se nije stegla drugi dan, bila sam ustrahu da se ne stisne, ako je stavite u frižider, prije mene, svakako javiterezultate...:-)

7. odlična i iz frizidera samo je treba ostaviti 15-20 minuta vani da čokolada otpusti

Posluživanje

Pozovite prijateljice i guštajte

www.coolinarika.com