sausalitos digital signage

SAUSALITOS Instore TV

Andreas Steinbeißer

12.02.09 SAUSALITOS Instore TV 2

SAUSALITOS

SAUSALITOS Instore TV 3

SAUSALITOS

Das Konzept

• SAUSALITOS zählt zu den wachstumsstärksten und führendenUnternehmen der deutschen Systemgastronomie

• Spezialisiert auf Cocktails und Speisen der Tex-Mex Küche

• Klare Positionierung in der Freizeitgastronomie

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SAUSALITOS

Das Konzept

• Entwicklung der Marke SAUSALITOS im Jahr 1994

• Gründer: Gunilla und Thomas Hirschberger

• KEIN typischer “Mexikaner”

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SAUSALITOS

Eine emotionale Marke mit klarer Aussage:

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SAUSALITOS – Standorte

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SAUSALITOS

Key Facts

• Öffnungszeiten: meist ab 17:00 Uhr bis 1:00 Uhr

• Mittelpreisstrategie mit Rabattaktionen(Happy Hour & Special Hour)

• Top 10 Marke der deutschen Freizeitgastronomie

• 25 SAUSALITOS- Filialen

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SAUSALITOS

Key Facts

• Knapp 3 Mio. Gäste/Jahr

• 850 Mitarbeiter

• SAUSALITOS- Umsatz 2008: 32,5 Millionen

• Ausblick bis 2013: mind. 50 Filialen in Deutschland

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SAUSALITOS

Mission

Wir bieten unseren Gästen

• ein besonderes Lebensgefühl

• echten Lifestyle

• ein authentisches Freizeiterlebnis

• die Chance, ausgelassen zu feiern

• Freizeittrends zum Anfassen

• Inhalte, Produkte und Dienstleistungen

über das Restaurant hinaus

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SAUSALITOS – Zielgruppe

Zielgruppe

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SAUSALITOS

,

Zielgruppe

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Point of Sale

Konzept

� vier individuelle Bereiche: Bar, Bistro, Restaurant und Terrasse bzw. Biergarten

� optisch getrennt durch unterschiedliche Wandfarben (Beige, Blau und Rot)�

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Point of Sale

Facts

� 11.000 Gäste/Monat je Filiale

� ca. 2,5 Stunden Besuchszeit

Besuche

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Point of Sale

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SAUSALITOS TV

Das Medium

� Zentral platzierte, große und moderne Displaysinnerhalb der Gastronomie (4 bis 7 Displays)

� Zeitliche Aussteuerung und Einzel-/ Regionalansteuerung der Standorte möglich

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SAUSALITOS Instore-TV 16

SAUSALITOS TV

Verfügbare Filialen

1. Aachen (11.000 Kontakte / Monat)�2. München im Tal (17.000 Kontakte / Monat)�3. München Schwabing (17.000 Kontakte / Monat)�4. Hamburg (12.000 Kontakte / Monat)�5. Köln (15.000 Kontakte / Monat)�6. Darmstadt (11.000 Kontakte / Monat)�

7. Augsburg (ab Mai) (12.000 Kontakte / Monat)�

SAUSALITOS TV wird kontinuierlich in denbestehenden Filialen erweitert.

PLAN: Bis 2. Quartal: 14 Filialen mit Digital Signage

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SAUSALITOS TV

Die Inhalte

� Netto Content: ca 70 Minuten

� Ø Spot-Länge: 30 Sekunden

� Infotainment

(Produktinfo, Angebote, Event)‏

� Entertainment (Trailer, Musikvideos, Extreme Sport)‏

� Werbung

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SAUSALITOS TV

Programmablauf

� 17 Uhr bis 21 Uhr: 60 % Infotainment - 40 % Entertainment

� Ab 21 Uhr: 40 % Infotainment - 60 % Entertainment

� Alle 4 Monate ein größererContent- Wechsel

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SAUSALITOS TV

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SAUSALITOS TV

Wichtige Kriterien

Einhaltung des Corporate Designs

� klare Gestaltungsrichtlinien

� trotz unterschiedlicher Produzenten erscheintSAUSALITOS TV wie aus einem Guss

� einheitliches Erscheinungsbild von SAUSALITOS TV im Einklang mit der Marke

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SAUSALITOS TV

Wichtige Kriterien

OnAir-Design Elemente:

� Vier Opener in den Farben grün, blau, rot und gelb

� Vier kurze & lange Trenner in den Farbengrün, blau, rot und gelb

� Sender-Logo

� animierte Bauchbinde

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Akzeptanz von SAUSALITOS TV

Ergebnisse der Kundenbefragungn=150

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Akzeptanz von SAUSALITOS TV

Ergebnisse der Kundenbefragung

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Crossmediale Vernetzung

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SAUSALITOS TV

Crossmediale VernetzungBeispiel: Barmixsession

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Vermarktung

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Vermarktung

Ausgangslage

� Hoher Bekanntheitsgrad der Marke in der Zielgruppe

� Image der Marke ist nach einer Umfrage „sehr gut“

� Qualität der Produkte und das Erscheinungsbild der Filialen sindhochwertig

� “Spannende” Zielgruppe

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Vermarktung

Ausgangslage

� gegenwärtig in 25 mittelgroßen bis großen deutschen Städten an attraktiven Standorten vertreten

� Erschließung weiterer Standorte in Planung

� Crossmediale Kommunikationsplattform(Kunden-Magazin , Events, Online und Inhousemedien)

� Direkte Abverkaufsmöglichkeit

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Vermarktung

Best Practice: BACARDI RAZZ

SAUSALITOS MEDIA Plattform

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Ausblick

Ausbau & Vernetzung der Filialen untereinander

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Ausblick

Mobile Marketing (Gewinnspiele)�

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Ausblick

„Mit Instore TV zu IPTV & Mobile TV“

Regelmäßig erscheinendes SAUSALITOS-Magazin

Vermarktung erfolgt über

� Instore TV� sausalitos.de� offene Plattformen mit

User Generated Content (z.B. youTube)�� SAUSALITOS Handy

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Kontakt

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Andreas Steinbeiß[email protected]

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