145

BD MAYIS 2016Aylin Abla’dan ÖğütlerAylin Yengin

Sarımsağın Sıradışı

Kullanımı Sizi

Şaşırtacak!

14

Keskin ve güçlü bir besin mad-desi olan sarımsağın sağlığımıza

ve gündelik hayatımıza pek çok yararı olduğu malum, bunlardan

bazılarıysa oldukça olağan dışı. Her ne kadar sarımsak, sağlığınız açısından çok önemli ve doğal bir besin maddesi olsa da (pek çoğunuz

Her ne kadar hepimiz sarımsağın sağlığımız açısından öne-mini biliyor olsak da, bu yazıda yaygın kullanımın dışında da pek çok işlevi olduğunu öğreneceksiniz. Aşağıda detaylandı-rılan 14 kullanımından en az biri mutlaka işinize yarayacaktır.

146

BD MAYIS 2016

sarımsağın bağışıklık sisteminizi güçlendir-meye yaradığını, soğuk algınlığına iyi geldiğini ve geniş spektrumlu bir antibiyotik gibi işlev gördüğünü biliyor-sunuzdur), yararları bununla bitmiyor. Aşağıda sıralanan 14 maddelik kullanım kı-lavuzu sarımsağa olan sempatinizi artıracak cinsten.

Ayak mantarına doğal çare

Doğal ve güçlü bir mantar önleyici olarak bilinen sarımsak, tahriş olmuş ya da kaşıntıya neden olan ayak man-

tarına mutlak çaredir. Birkaç diş sarımsağı iyice ezerek, genişçe bir kaba doldurduğu-nuz ılık suyun içine ekleyin ve ayaklarınızı 30 dakika boyunca dinlendirin.

Gaz oluşumunu

önlemeye yardımcı

İçeriğindeki yüksek miktardaki sülfür sebe-biyle, bazen sarımsak tüketmek midede ağırlık ya da şişkin-liğe neden olsa da, genellikle rahatlatıcı bir etkiye sahip olduğu bilinir. Diğer yandan bağırsak sağlığı-nız için sarımsağı düzenli olarak tüketmeniz tavsiye edilmektedir. Sarım-sak, zararlı bağırsak bakterilerini öldürerek, yararlı floranın artma-sını sağlar ve sindirimi kolaylaştırır.

Saç dökül-mesine

paydos Saçlarınız dökülü-

yorsa, size tavsiyem, daha etkili bir çareye başvurmadan önce, sarımsağa bir şans tanımanız. Saç diple-rine sarımsak yağıyla masaj yapmanın, saç dökülmesine engel olduğu ve saçların uzamasını sağladığı bilinen bir gerçektir.

Sivilcelere uygulayın

Her ne kadar cildinize pek hoş olmayan bir koku bulaştırsa da, sarım-sağın antibakteriyel özelliğinin sivilce ve

deri altında büyüyen akneleri iyileştirici bir özelliğe sahip olduğu bilinir. Bunun için, bir diş sarımsağı soyarak doğrudan sivilcenin üzerine uygulamanız yeterli.

1

2

3

4

147

BD MAYIS 2016

Kilo kaybı-na destek

Kilo vermek konusunda yalnızca sarımsağa güveneme-seniz de, araştırmalar sarımsağın kilo kaybı-na destek konusunda yararlı bir yardımcı

olduğunu ortaya koyu-yor. Sarımsağın için-deki aktif maddeler beyne tokluk sinyalleri gönderdiğinden, sa-rımsak tükettiğiniz-de kendinizi daha hızlı bir şekilde tok hissedersiniz. Diğer yandan metabolizmayı hızlandırıcı bir etkisi olduğundan, daha fazla kalori yakmanızı da sağlar.

Doğal haşere ilacı olarak

kullanınSarımsaktan elde

edeceğiniz doğal haşere spreyi ile be-yazsinekleri, fidanbit-lerini ve bitkilere zarar veren her türlü böceği saksılarınızdan uzak-laştırabilirsiniz. Tek yapmanız gereken, üç diş sarımsağı ince ince kıydıktan sonra, onları 24 saat sürey-le iki çorba kaşığı sızma zeytinyağında bekletmek. Ardından, içindeki sarımsakları süzün ve zeytinyağı-nı, bir çay kaşığı sıvı sabun ve yarım litre kadar su ile birlikte bir sprey şişesine doldurup çalkalayın ve böceklerin istilası-na uğramış bitkilere

doğru sıkın.

Sivrisinek-leri kaçırır

Bundan böyle sivrisinekleri kaçırmak için toksik kimyasallar kullanmanıza gerek yok, sarımsağın bu konuda mucizeler yarattığını göreceksi-niz. Sivrisinek kovucu

spreyi hazırlamak için, birkaç diş ince kıyıl-mış sarımsağı 24 saat süreyle 30 gram kadar zeytinyağının içinde

bekletin.

5 67

148

BD MAYIS 2016

Süzün ve sarımsak esanslı yağı iki bardak su ve bir çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu ile karıştırın. Gerekirse bir kez daha süzün ve sıvıyı bir sprey şişesine boşaltın.

Kırık camları onarmak

için doğal bir yapıştırıcı

Her ne kadar çok büyük onarımlarda işe

yaramayacak olsa da, sarımsak suyu ince çatlak ve cam kırık-larında birleştirici ve yapışkan görevi görür. Tek yapmanız gereken, bir diş sarımsağı, çat-lağın arasını yapışkan sıvısıyla dolduruncaya dek güzelce cama sürtmek ve fazlalıkları

bir bezin yardımıyla silmek.

Kulak enfeksi-

yonuna neden olan bakterileri öldürür

Bu bilindik koca-karı ilacı, asırlardır kullanılmaktadır. Bir diş sarımsağı iyice ez-

dikten sonra, beş dakika kadar, sı-cak zeytinyağı ile dolu bir çay kaşığında bekletin. Süzün, soğu-ması için bekletin ve bir damlalık yardımı ile bir-kaç damlasını kulak kana-lının içine damlatın.

Dilerseniz bunu yapa-cağınıza, herhangi bir aktardan satın alacağı-nız sarımsak yağını da kullanabilirsiniz.

Harika bir öksürük

şurubudurSarımsak boğaz

iltihabını hafifletmek ve boğazınızda biriken balgamları temizlemek için bir öksürük şuru-

bu olarak da kullanı-labilir. Çiğ sarımsağı ince ince kıyıp kaynar

suya atın

8

910

149

BD MAYIS 2016

ve beş dakika kadar sonra içindeki sarım-sakları süzüp, suyunu çay niyetine için. Biraz daha lezzetli olması için, zencefil ve bal ile çeşnilendire-bilirsiniz.

Kıymıkları çıkarmaya

yardımcı olur Kıymıkları çıkart-

mak zor ve sancılıdır ve kimi zaman da

derinin içine biraz fazlaca dalıp kazıma-nıza neden olabilir, oysa bu eski yöntem son derece işe yarardır. Kıymığın olduğu yere bir parça sarımsak koyup üzerini sıkıca

bağlayın. Birkaç saat bekle-dikten sonra, sarımsağın kıymığı adeta

kendi kendine çıkarttı-ğına şahit olacaksınız.

Sedef rahatsız-lıklarınızı

gidermekte kullanın

Sarımsağın an-ti-inflamatuar özel-likleri, sedef hasta-lığının sebep olduğu cilt gerginliğini ve kaşıntıyı geçirmeye hatta önlemeye ya-rayabilir. Sarımsağın içindeki arakidonik asit sedef hastalığı ile bağlantılı olarak deride biriken omega yağ asidi ile etkileşime girer. Ayrıca günde bir ya da iki kez sorunlu bölgeyi sarımsak yağı ile ova-bilirsiniz.

Buzlu yolları

temizlemek için idealdir

Kış gelip de kar yağmaya başladığında, buz çözücü arayışı-na girersiniz. Kimi mahallelerde, yerler-deki bu oluşumunu engellemek için asfal-tın üzerine sarımsak döküldüğünü biliyor

muydunuz? Unut-mayın, bazen yerel belediyelerin üstlen-diği tuzlama işlemleri yeterli olmayabilir.

Bağırsak parazitle-

rinden kurtarır Pek çok alternatif

sağlık uzmanı bağır-sak parazitlerinden kurtuluş yolu olarak çiğ sarımsağı öner-mektedir. Günde üç

diş tüketildiği takdir-de, bu mucize sebze kötü organizmaları sindirim sisteminden kolayca atabilir.

Bu yönteme dâhil edebileceğiniz diğer besinler arasında bal, limon suyu, kabak çekirdeği, havuç ve pancar da sayılabilir. •aylinyengin@butundunya.com.tr

11

12

13

14