SATUAN ACARA PENGAJARAN

SATUAN ACARA PENGAJARAN

Pokok Bahasan

: Kebutuhan Nutrisi

Sub Pokok Bahasan: Nutrisi Pada Ibu Hamil

Waktu

: 30 Menit

Hari / tanggal

:

Sasaran

: Ibu Hamil pada Trisemester III

Tempat

:

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah diberikan pendidikan kesehatan tentang nutrisi pada ibu hamil, selama 1 x 30 menit diharapkan Ibu mengetahui tentang nutrisi pada ibu hamil.

II. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan pendidikan kesehatan selama 1 x 30 menit tentang nutrisi pada ibu hamil diharapkan Ibu mampu :

1. Menyebutkan pentingnya makanan bergizi pada ibu hamil

2. Menyebutkan gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil

3. Menjelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil

4. Menyebutkan resiko yang dapat terjadi pada ibu hamil bila konsumsi makanan kurang baik

5. Menyebutkan contoh menu sehari pada ibu hamil

6. Menyebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamil

III. Kegiatan Belajar Mengajar

No.TahapKegiatan

Media

1.

Pembukaan

(5 menit) Memberi salam

Menjelaskan tujuan

Menjelaskan proses belajar mengajarLisan

2.Pelaksanaan

(10 menit) Menanyakan kepada klien apa yang diketahui ibu tentang nutrisi pada ibu hamil

Menjelaskan pentingnya makanan bergizi pada ibu hamil

Menjelaskan gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil

Menjelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil

Menjelaskan resiko yang dapat terjadi pada ibu hamil bila konsumsi makanan kurang baik

Menjelaskan contoh menu sehari pada ibu hamil

Menjelaskan hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamilFlipchart

3.Penutup

(5 menit) Evaluasi

Menyimpulkan materi

Memberi kesempatan pada klien untuk bertanya

Memberi salam penutupLisan

IV. Media

Flipchart

Leaflet

Contoh menu makanan

V. Metode

Ceramah

Tanya jawab

VI. Evaluasi

1. Standar persiapan

a. Pengaturan tempat

b. Kesiapan materi dan flipchart

c. Mempersiapkan leaflet

2. Standar proses

a. Membaca buku referensi tentang nutrisi pada ibu hamilb. Memberi penyuluhan tentang nutrisi pada ibu hamil3. Standar hasila. Mampu menyebutkan pentingnya makanan bergizi pada ibu hamil

b. Mampu menyebutkan gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil

c. Mampu menjelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil

d. Mampu menyebutkan resiko yang dapat terjadi pada ibu hamil bila konsumsi makanan kurang baik

e. Mampu menyebutkan contoh menu sehari pada ibu hamil

f. Mampu menyebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamil

VII. Pustaka

Hamilton, Persis Mary. Dasar-dasar Keperawatan Maternitas edisi 6. ECG, Jakarta, 1995.

Brunner & Suddarth. Buku ajar Keperawatan Medikal Bedah edisi 8. EGC, Jakarta, 1987 Obstetri fisiologi, bagian obstetri dan ginekologi, fakultas kedokteran unversitas padjajaran Bandung, 1993

Moore, Mary Courtney. Buku pedoman terapi diet dan nutrisi, jakarta : Hipocrates, 1997.

VIII. Lampiran :

Leaflet Materi Soal

Masa hamil adalah masa pertumbuhan janin, oleh karena itu ibu yang sedang hamil memerlukan tambahan zat gizi dalam makanannya. Kesehatan bayi tergantung kesehatan ibunya terutama masa hamil. Ibu hamil yang sehat rata-rata diharapkan bertambah berat badannya sebanyak 10-14 kg dari normal. Dalam kondisi hamil diharapkan ibu tetap sehat dengan menjaga mutu makanannya disamping kontrol ke dokter atau bidan untuk memantau kesehatan ibu dan perkembangan janin.

Hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamil :

Disamping makanan seimbang perlu gerak badan dan udara segar

Memeriksakan kesehatan ibu secara teratur

Merawat payudara secara teratur sesuai petunjuk

Jaga kenaikan berat badan ibu jangan sampai berlebihan ( NAS ) :

Normal

: 12-17 kg

Underweight

: 10-12 kg

Overweight / Obese: 17-22 kg

< 145 cm

: 9-14 kg

Kembar

: 17- 22 kg

Selama hamil, sebaiknya ibu tidak melakukan pekerjaan yang berat

Fungsi makanan bergizi bagi ibu hamil adalah :

1. Menjaga kesehatan dan gizi ibu

2. Pertumbuhan organ janin

3. Kelancaran persalinan

4. Mempersiapkan produksi ASI

Akibat gizi ibu hamil tidak mencukupi :

Akibat bagi ibu :

Kurang darah ( anemia )

Berat badan kurang atau lebih

Bengkak ( oedema )

Gangguan kesehatan ( tekanan darah naik, lemah, perdarahan, dll )

Mudah terkena infeksi

Akibat bagi janin :

Bayi lahir dengan berat kurang ( BBLR )

Bayi lahir prematur

Anak mudah terserang penyakit

Kecerdasan anak kurang

Keguguran

Cacad bawaan

Perkembangan terhambat

Anak lahir mati

Kematian neonatal

Akibat terhadap proses persalinan :

Persalinan sulit dan lama

Perdarahan setelah lahir

Gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil :

Enek dan muntah

Biasanya terjadi pada keadaan makan sehingga sebaiknya diberikan makanan dalam bentuk kering, porsi kecil dan sering.

Misalnya : roti bakar / panggang, biskuit, craker dll.

Minuman diberikan jam setelah makan.

Misalnya : air jeruk, air tomat, air rebusan kacang hijau.

Kurang darah

Ibu dianjurkan agar memilih bahan makanan yang tinggi kadar besinya.

Misal : sayuran hijau tua, kacang-kacangan, telur, ikan, daging.

Jangan lupa minum tablet besi 1 butir sehari

Gigi rontok dan tulang pinggul rapuh

Ibu dianjurkan makan makanan sumberzat kapur ( calsium )

Misal : kacang-kacangan, ikan teri, sayuran hijau, susu

Nafsu makan kurang

Ibu dianjurkan makan makanan yang segar-segar.

Misal : buah-buahan dan sayur segar.

Keanekaragaman makanan ibu hamil :

Makanan ibu hamil sebenarnya sama dengan ibu yang tidak hamil, hanya jumlah dan mutunya saja yang ditingkatkan.

Ibu hamil seharusnya makan 1 kali dari biasanya

Makanan dapat diberikan porsi kecil tapi sering

Susunan makanan sehari-hari diusahakan selalu seimbang, makanan terdiri dari :

Sumber zat tenaga

: nasi, kentang, roti.

Sumber zat pembangun : daging, ikan, telur, susu, tahu, tempe,

Sumber zat pengatur : sayuran dan buah-buahan.

Bahan makanan yang perlu dibatasi adalah :

Cabe

Makanan berlemak

Makanan ber-gas ( durian, nanas, nangka )

Makanan beralkohol ( tape )

Contoh Menu Sehari Ibu Hamil

WAKTU

MENU MURAHMENU SEDANG

PAGI

Nasi putih

Sayur kacang panjang

Tempe goreng

Nasi putih

Sayur kacang panjang dan daging

Telur ceplok

susu

SIANG Nasi putih

Sayur bayam dan jagung muda

Pepes ikan

Pepaya

Nasi putih

Gado-gado komplit

Ayam goreng

Selada, buah pepaya atau tomat

MALAM

Nasi putih

Pecel kangkung, tauge dan kacang panjangtahu goreng

Pisang ambon

Nasi putih

Cah sawi dan daging

Ikan bumbu acar

Buah pisang raja atau jeruk

EVALUASI :1. Sebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamil. 2 (dua)

2. Sebutkan pentingnya makanan bergizi pada ibu hamil. 2 (dua)

3. Sebutkan gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil. 2 (dua)

4. Jelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil

5. Sebutkan resiko yang dapat terjadi bila konsumsi makanan pada ibu hamil kurang baik. 3 (tiga)

6. Sebutkan 1 (satu) contoh menu sehari pada ibu hamil

Nutrisi pada ibu hamil

PAGE