sami salud >> · importancia de un taller de mandalas los talleres de mandalas son como un...

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>>SAMI SALUD | evoluciónEDITORIAL

Cada estación del año los acompañamos con un nuevo número de la

revista, y en ella monologamos y a veces dialogamos. Siempre esperamos la

comunicación. Estamos atentos a ella. Esto nos permite conocerlos mejor,

saber cuales son sus pensamientos y sus necesidades en cuanto a la salud,

poder adaptarnos a ellas, porque siempre contamos con la excelencia de

nuestros médicos, la diversidad de los especialistas y con nuestra gente,

todos, consustanciados con la EVOLUCIÓN de nuestro sistema de salud.

Siempre fieles a nuestro desiderátum:

Evitar el daño.

Evitar la enfermedad.

Eso es salud y mejor calidad de vida.

Desde una base de humanismo y solidaridad.

DIRECTOR REspONsAbLEComisión Directiva de AMAB

REDACCIÓN y EDICIÓNDr. Omar J. MaruccoDr. Carlos Vázquez de NovoaDr. Oscar Calvo

pRODUCCIÓN gENERALCarlos Pernbaum Maximiliano [email protected] SEGUINOS EN FACEBOOK

Staff invierno 2012

DIsEñO y COmERCIALIzACIÓNSAMi SAluD

pRODUCCIÓN gRáfICAProyección Gráfica-ColomboPG.

fOTOgRAfíAFederico Castro Olivera.

TIRADA: 5000 ejemplares.

Revista de Distribución Gratuita.

Macías 443 - Adrogué

N°7

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>>SAMI SALUD | evoluciónCIENCIA y VIDA COTIDIANA

¿EN qUé sE bAsA LA TERApIA ARTísTICA?la terapia artística o arte-terapia se basa en ayudar a la per-

sona afectada de alguna patología a algún tipo de transforma-

ción o cambio. Para lograr esto se ha de recoger al enfermo

dónde está, tanto si es una enfermedad crónica como si no lo

es. En un ambiente protegido y a través de la práctica artística

la persona puede revisar, observar y cambiar aquellos esque-

mas que la han llevado a no estar sano.

bENEfICIOs DE LA TERApIA CON mANDALAs la palabra mandala es de origen sánscrito y su significado es

círculo sagrado o mágico. Ha estado presente en diversas

civilizaciones, culturas y religiones: en el budismo, en el hin-

duismo, en los aztecas, en los mayas, en los navajos, en los

pueblos nórdicos, en la cábala, en los rosetones de las cate-

drales, etc. En la Europa Central encontramos entre las téc-

nicas de psicoterapia la meditación con mandalas, como un

ejercicio de relajación metódico.

El pensador y psiquiatra Carl Jung (1875-1961) estudió ex-

haustivamente el efecto curativo de las imágenes circulares.

Confirmó que pintar mandalas ofrece tranquilidad y sosiego,

tanto a los psíquicamente sanos como a los enfermos.

El mandala es un proceso en el cual se ejercita la mente.

En resumidas palabras: se estimula, se organiza y se libera.

ImpORTANCIA DE UN TALLER DE mANDALAslos talleres de Mandalas son como un “espacio en blanco” en

tu rutina diaria, que por su duración te aseguran un beneficio.

un espacio en el que tu mente desconecta durante horas.

Es un tiempo que dedicas realmente a ti mismo y tu equilibrio

interior.

la terapia con Mandalas es “inteligente” pues trabaja aquellas

zonas de tu interior que necesitan ayuda y que otras terapias

no han conseguido sanar.

El Taller de Mandalas está indicado para todas las personas,

especialmente para quien sufra:

- Estrés.

- Angustia.

- Ansiedad.

- Depresión.

- baja autoestima.

- falta de concentración.

- pérdida de memoria.

- Insomnio.

- Dificultad para relajarse.

Fuentes: Silvia Sánchez Pérez - lic. en Bellas Artes - Facultad de Barcelona / Saber Alternativo

TERApIA CON mANDALAs


CIENCIA y VIDA COTIDIANA

Al mirar una proyección 3D somos forzados a mantener

la vista fija de un modo diferente al natural por un tiempo

prolongado.

la visión estereoscópica es la capacidad que tiene el hombre

de integrar las dos imágenes que está viendo en una sola por

medio del cerebro, el encargado de analizar estos datos y ge-

nerar en consecuencia una imagen única tridimensional.

Ocurre que el ser humano no nace poseyendo plenamente

esta capacidad sino que es durante su infancia cuando sus

ojos van perfeccionando la visión binocular. Recién a los 6 o

7 años de edad aproximadamente el niño está más o menos

libre de riesgo.

En un boletín de salud y seguridad que apareció por primera

vez en Australia, Samsung ha publicado una larga lista de pe-

ligros posibles por observar imágenes en 3D, que incluyen

ataques, convulsiones, confusión y desorientación.

El aviso continúa advirtiendo al público con historial familiar

de epilepsia o ataques, que deben consultar un profesional

médico antes de usar la función 3D.

la lista completa de síntomas peligrosos incluye la visión

alterada, mareo, movimientos involuntarios tales como con-

torsiones oculares o musculares, confusión, náuseas, pérdida

de conocimiento, convulsiones, calambres y/o desorientación.

Samsung inclusive sugiere que los padres deberían observar

cuidadosamente a los niños mientras ven televisión 3D, debi-

do a que los televidentes más jóvenes son más propensos a

sufrir síntomas. Samsung también aconseja no ver televisión

3D a mujeres embarazadas, personas bajo influencia del alcohol

o de la tercera edad. Asismismo remarca que el usar los lentes

especiales para 3D por períodos prolongados o por cualquier

otro motivo que no sea para ver la televisión 3D, puede ser

dañino para los ojos.

Nintendo en referencia a su consola de juegos 3D, también

advierte sobre los peligros aclarando que, cada media hora de

juego se debe hacer un descanso.

las consolas tienen un botón que permite activar y desactivar

este modo de visualización.

Sin embargo habrá que ver quien se resiste a cumplir con

este consejo ya que la tecnología 3D es uno de los principales

atractivos de esta consola.

Algunas opiniones sugieren que con estas advertencias los fa-

bricantes solamente están protegiéndose ante las demandas

potenciales que pudieran recibir. No obstante vale la pena

tomar las debidas precauciones sobre todo con los niños.

CUIDADO CON LA TECNOLOgíA 3D!

Existen diferentes tipos de actividad física y es conveniente

encontrar la opción que incluya sus preferencias y su rutina. la

clave está en realizar una actividad que disfrute (caminatas,

baile, algún deporte, algo que le resulte placentero).

Cuando se haya decidido empiece progresivamente. No

busque recuperar el tiempo perdido, batir récords ni ser un

atleta. Puede ayudar unirse a un grupo de personas que

desean adelgazar o buscar un compañero de caminatas que lo

ayude a sostener la motivación. quizá deba probar diferentes

alternativas hasta encontrar aquella que más se adecua a sus

gustos y posibilidades.

Fuente: la nueva guía Cormillot de la Salud.


sALUD y NUTRICIÓN

Nos referimos a la persona que tiene actividad física intensa

habitualmente sea para participar en maratones o en depor-

te competitivo. Cuando esta actividad se prolonga más de

75- 90 minutos, la glucosa y el glucógeno son fundamentales

para el metabolismo muscular y su agotamiento puede ser

causa de la aparición de fatiga temprana.

Tenga en cuenta estos pasos:

TREs DíAs ANTEs

1°. En los 7 días previos se disminuye significativamente el

volumen de ejercicio de un modo progresivo, manteniendo

una intensidad de entrenamiento elevada.

2°. Durante los días 7°, 6°, 5° y 4° anteriores a la compe-

tencia se sigue una dieta baja en carbohidratos (cereales y

derivados, pan, arroz, pasta, cereales de desayuno o maíz,

entre otros).

las legumbres.

la papa, batata, mandioca y choclo.

las frutas.

las frutas secas.

las hortalizas.

También se incluyen: el azúcar, la miel, las mermeladas y

todos aquellos que tienen azúcar agregada, como ciertos

derivados lácteos, gaseosas, dulces o artículos de panadería

o repostería.

3°. Durante los tres días previos a la competición la dieta

debe ser rica en carbohidratos, principalmente, en forma de

carbohidratos complejos (legumbres, cereales y sus deriva-

dos como arroz, pastas, frutas y vegetales).

la comida anterior rica en carbohidratos tomada en las ho-

ras previas a la competición, puede completar las reservas

hepáticas y muscular de glucógeno. Aquellos deportistas que

siguen un ayuno en las 6-12 horas previas y no consumen hi-

dratos de carbono, durante la competición, tienen más posi-

bilidades de desarrollar una hipoglucemia en el transcurso de

la misma. un buen ejemplo de una comida rica en Hidratos

de Carbono es un abundante plato de pastas.

Se aconseja que entre la última comida y el comienzo de la

competencia transcurran al menos 3 horas.

Fuente: la Nueva Guía Cormillot de la Salud

LA NUTRICIÓN DEL DEpORTIsTA

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>>SAMI SALUD | evoluciónsALUD y NUTRICIÓN

Una Receta Saludable!COUs COUs A LA ITALIANA

El cous cous es la parte dura del trigo molida de tal forma que no se ha llegado a convertir en harina; este proceso de molienda se puede hacer con otras especies de cereales ta-les como: cebada, mijo, polenta, arroz o de los granos de maíz.proviene de la zona del magreb a orillas del mar mediterrá-neo; algunos lo consideran como alimento cultural como el arroz o el pan.

INgREDIENTEs

2 tazas de cous-cous hidratado.

Aceite de oliva virgen.

¼ kg. de tomates cherry.

Boconccinos de muzarella.

Alcaparras.

100 grs. de jamón crudo cortado en tiritas.

pREpARACIÓNHidratar el cous-cous colocando 1.5 medidas de agua por cada medida de cous-cous.Al cous-cous hidratado agregarle el resto de los ingredien-tes, dejándolo reposar para que el trigo absorba los distintos sabores.Se puede servir frío o tibio, calentándolo tapado en el horno a mediana temperatura unos diez minutos.Acompañar con tostaditas de pan pincelada con ajo y aceite de oliva.

Fuente: Magnetmedia, 2011. Recreo Phoenix.


LOs sECRETOs DEL ChEf

Tortilla francesa con pulpoIngReDIenTeS

8 huevos

300 grs. de pulpo

perejil c/n

sal c/n

pimienta c/n

Aceite de oliva c/n

PRePARACIÓn

- Cocinar el pulpo en agua hirviendo sumergiéndolo previa-mente para que se enrosquen los tentáculos. Dejar reposar en el mismo agua.

- Batir los huevos con el perejil, sal y pimienta.

- Cortar el pulpo en láminas muy delgadas y unirlo a los huevos batidos. Mezclar bien.

- Calentar una sartén untada con aceite de oliva y echar la mezcla.

- Dejar sin mover ni tocar durante 2 minutos para que cuaje el huevo.

- Dar vuelta con ayuda de un plato y dejar a fuego mínimo otros 2 minutos.

- Servir caliente, sola o acompañada con ensalada verde.

En nuestro país hay tres tipos de maridaje por tradición bien

definidos:

- lAS EMPANADAS SAlTEñAS CON TORRONTéS.

- El ASADO CON MAlBEC.

- El CORDERO PATAGóNiCO CON MERlOT.

Hay maridajes tan famosos que han sido adoptados fuera de

esas regiones. Por ej: foie gras del sudoeste de Francia y los

vinos blancos cosecha tardía como se da en Sauternes, ostras

con champagne, jamón con jerez, biscotti con una mistela del

sur de italia; en Rusia caviar con vodka y en América Central

la sobremesa de chocolate, tabacos y rones.

Fuente: Marina Beltrame - Directora general de la Escuela Argentina de Sommeliers

Consejito: Se lo puede cocinar entero y volver a congelar lo

que no se utiliza en el momento. Para volver a usarlo, sólo

hay que pasarlo por agua caliente.

MaridajeEl concepto de maridar una comida

y una bebida es buscar armonía entre

los aromas, sabores y la estructu-

ra de ambos. se realizan diversos

tipos de maridaje y aquí nos vamos

a referir al denominado maridaje

por tradición que está dado por la

fusión entre la cocina típica de una

región y las bebidas producidas en

la zona.

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>>SAMI SALUD | evoluciónLOs sECRETOs DEL ChEf

- siempre usá abundante agua. Esta es la mejor proporción: 1 litro de agua, 10 grs. de sal marina gruesa, 100 grs. de pasta.- ¡Nada de aceite, es solo un mito! ¡Sólo sirve para darle el sabor al agua! En el pasado, las pastas se cocinaban en mayo-res cantidades para familias numerosas así que el agregado de aceite favorecía el hecho de que no se pegara al mo-mento de escurrirla; pero acordate que el aceite queda en la superficie mientras que la pasta cuando se cocina queda abajo del agua...- ¡No quiebres los spaghetti con las manos! Y no los pongas en un único manojo apretado. Se deben abrir a modo de abanico para que no se peguen. una vez en la olla hay que esperar un poco para que aflojen y ayudarlos con un cucha-rón para que los cubra el agua.- Cuando introduzcas la pasta, el agua dejará de hervir por diferencia de temperatura. Subí el fuego para recomenzar el hervor o poné la tapa unos minutos.- la pasta corta se vierte en forma de lluvia para evitar que se aglutine en el fondo.

- para saber cuándo una pasta está al dente hay que pro-barla...nada más eficiente que eso. Y el punto exacto se aprecia cuando ofrece una particular resistencia al morderla.- Si podés conseguir un sacaspaghetti para colar la pasta ¡mucho mejor! Es un utensillo de plástico, madera o metal que tiene un dentado que permite trasladar los spaghettis directamente de la olla a la sartén conservando el agua de cocción.- Nunca agregues agua fría sobre la pasta escurrida ya que lava el sabor del trigo, enfría los poros de la pasta e inhibe la absorción de la salsa. Si no te querés pasar de la cocción, sacá la pasta al dente y seguirá cocinándose un poco mien-tras se condimenta.- El tamaño de la olla para la cocción de la pasta es súper importante. una olla con un diámetro ancho y no muy alta posibilita que el agua alcance su estado de fusión rápidamente.

Fuente: la Mejor Cocina italiana - Donato De Santis

Secretos para cocinar la pasta seca al estilo italiano

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UNA CONVERgENCIA DE LO REAL y LO VIRTUAL

la Realidad Aumentada es la que permite “aumentar” la realidad que nos rodea gracias a superponer, en tiempo real, imágenes de PC, animaciones 3D y datos multimedia sobre imágenes del mundo real, por ejemplo, superponer sobre la imagen video de un libro de arquitectura una imagen 3D del edificio, al mirar la imagen de los planos impresos que apare-cen en el libro veremos cómo se levanta con una imagen 3D del mismo edificio, siendo posible rotarlo para ver cualquiera de sus caras, la perspectiva, etc. Con la Realidad Aumentada, decía Toharia, “conseguiré con ella literalmente aumentar la realidad que percibo bajo cual-quiera de mis sentidos, este sistema aumenta la forma en que yo percibo la realidad”.Consiste en un conjunto de dispositivos que añaden informa-ción virtual a la información física ya existente. la Realidad Aumentada (RA) es pues una tecnología que ayu-da a enriquecer nuestra percepción de la realidad con una nueva lente, gracias a la cual, la información del mundo real se complementa con la del digital.los dispositivos más comunes para visualizar esa realidad aumentada son ya cotidianos, dispositivos móviles como los teléfonos inteligentes (smart phones), las tabletas como el iPAD o la pantalla de la PC, por supuesto conectados a internet.

una de las interacciones más sencillas consiste en mostrar un patrón en forma de tarjetón con un gráfico impreso que la cámara del dispositivo captura e integra con la imagen real que está tomando la misma cámara web, en tiempo real (Código qR).Es interesante hacer notar que se trata de una tecnología emergente, a pesar de que lleva en los laboratorios más de 10 años. Ha sido en los tres últimos cuando se ha empezado a aplicar. las experiencias con RA se han vuelto fáciles de usar y, sobre todo, portátiles.Este cambio de paradigma que se ha producido en los últimos años, impregna todas las áreas y se ha convertido en la fórmu-la más utilizada para la generación de contenido.En la próxima década accederemos al mundo real a través de la realidad aumentada, proceso que alcanzará al público glo-bal entre 5 a 10 años. las aplicaciones actuales de la RA van desde el marketing y ventas, hasta la medicina, educación, turismo, el entrenamiento o el ámbito militar, y poco a poco será parte de nuestra vida.


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desde 1913

Cómo recolectarlas

Tenemos que cortar sólo las partes de la planta que vamos a

consumir. Así, por ejemplo, de la lavanda y de la manzanilla,

quitaremos únicamente los tallos florales. El mejor momento

para realizar esta tarea es por la mañana bien temprano, cuan-

do se acaba de secar el rocío. Cada planta tiene su mejor mo-

mento de recolección, que está relacionado con el momento

de mayor concentración de los aceites esenciales en las partes

que nos interesan. Aquí van algunos ejemplos:

Albahaca: Antes de la floración.

Lavanda y manzanilla: Cuando las flores están recién abiertas.

Orégano y tomillo: Cuando están florecidos.

Romero: Todo el año, pero mejor en verano.

Cómo secarlas

Tenemos que hacer ramilletes y colgarlos hacia abajo en un

lugar seco y a la sombra. También se pueden extender sobre

rejillas. Se secarán en unos días. las flores de manzanilla se po-

nen sobre una superficie secante. Otra opción para secar las

hierbas es ponerlas en el horno entreabierto, sobre una rejilla

y a fuego muy bajo. En unas horas estarán listas para guardar.


mI jARDíN

pLANTAs AROmáTICAs CÓmo TeneRlAS ToDo el Año

Cómo conservarlas

1- Conservarlas secas

Para preservar las hierbas secas hay que guardarlas en frascos

de vidrio cerrados, en lugares secos y oscuros, protegidos de

la luz. Tenemos que ponerles una etiqueta con el nombre

de la planta y la fecha en la que la recolectamos, porque irán

perdiendo las propiedades al cabo de un tiempo.

2- Conservarlas congeladas

Podemos picarlas – por ejemplo, el perejil – y guardarlas en las

porciones que solemos usar dentro de bolsitas para congelar

bien cerradas. Duran unos meses sin perder el sabor.

También podemos picarlas y ponerlas con agua en cubeteras.

una buena idea es hacer cubitos con hojas de menta para usar

en los tragos.

3- Conservarlas frescas

Cuando cosechamos hierbas aromáticas como el perejil, la

albahaca, el cilantro, el romero y el laurel, entre otras, pode-

mos ponerlas en un vaso con agua. Se pueden conservar en la

heladera dos o tres días, guardadas en bolsas.

Fuente: Revista Jardín. la Nación.

si queremos tener hierbas aromáticas durante todo el año, podemos conservarlas de varias maneras. El hecho de querer

tener estas plantas siempre a mano responde a motivos no sólo temporales (Estación del Año), sino a que el sabor que

tienen las hierbas frescas es diferente al de las hierbas secas, ya que el de estas últimas es más concentrado.

CuÁndo y por quése podan las plantas- Los árboles no deben ser podados, deben conservar su for-

ma natural. Por eso hay que saber, antes de plantarlos, que

forma y tamaño van a tener cuando hayan crecido.

- Solamente necesitan ser podados los árboles frutales, los ro-

sales y los cercos de arbustos que forman medianeras divisorias.

- No se puede podar los árboles de las calles o plazas sin el

permiso de las autoridades.

- Solo pueden podar los árboles de su jardín en los casos

siguientes:

Casos de peligro: Cuando alguna rama molesta cables de

electricidad o teléfono, etc., o cuando hay peligro de que una

rama caiga sobre un techo. En estos casos hay que cortar la

rama desde su nacimiento.

poda de Formación: Se hace en los árboles jóvenes con el

propósito de ir formando su copa. A veces los arbustos cre-

cen más de lo calculado y molestan a otras plantas. Entonces

se hace una poda ligera y pareja, para no deformar la planta. Si

la poda está bien hecha no debe notarse.

poda de limpieza: Es necesaria para liberar a la planta de

ramas secas o rotas. También deben podarse las ramas que

deforman el árbol y las que impiden el paso.

poda y raleo

Si no hay urgencia por peligro las podas y raleos deben reali-

zarse en invierno cuando las plantas no tienen hojas.

Herramientas: Se deben usar herramientas limpias y muy bien

afiladas. Un serrucho de hoja estrecha y una tijera de podar

serán suficientes.

poda: Los cortes se realizan en “Chanfle” o “Bisel” y por enci-

ma de una yema para evitar que la planta se enferme.

raleo: Se llama raleo cuando se corta una rama desde su na-

cimiento. Una rama puede nacer de otra rama o directamente

del tronco. Si la rama que hay que cortar es gruesa, hágalo en

2 o 3 veces. El último pedazo serrúchelo realizando un corte

por debajo de la rama, al ras, y después por arriba, también al

ras. De esta manera evitará arrancar pedazos de corteza de la

rama madre o del tronco.

Cuando se realiza una poda o raleo se está produciendo una

herida a la planta. Si puede, cubra esas heridas con MASTIC.

Fuente: Los Árboles en el Paisaje Urbano.

1

2

3

poda

primerCorte

segundoCorte

raleo

poda de limpieza

yema poda

poda

indiCa Corte

1- rama que deforma el árbol.

2- rama rota.

3- ramas que impiden el paso.

13

>>SAMI SALUD | evoluciónmi jardín


DEpORTE /sami salud

El conjunto albiceleste que arrancó como favorito logró con-

firmar de esta manera el buen momento que está atravesando,

que le permitirá llegar con gran confianza a la liga Mundial que

se disputará el mes entrante en el mismo escenario.

Weber presentó para este torneo la base que tan buenos

resultados le dio en la última Word league y en el Mundial de

Japón. El capitán fue Rodrigo Quiroga junto a Facundo Conte,

Sebastián Solé, Juan Pablo Crer, Federico Pereyra y luciano

De Cecco, quien fue el armador del equipo argentino.

El torneo contó con la presencia del intendente Darío Giustozzi

que se sumó a la fiesta del vóley y destacó “el orgullo de

que Almirante Brown sea sede de este triunfo de la selección

nacional, lo que nunca sucedió antes en el distrito”.

“le agradecemos a los jugadores por lo que hicieron,

son un ejemplo para los otros chicos, en el sacrificio,

saber jugar en equipo es lo que necesita nuestra comunidad,

gracias por su empeño, por su profesionalismo y por su pasión

por la celeste y blanca y por llevarnos a los Juegos Olímpicos”,

destacó el intendente.

El jefe comunal se mostró satisfecho por la gran convocatoria

de jóvenes que en su gran mayoría practican este deporte en

las escuelas y en las instituciones de bien del distrito.

“Nosotros de esta forma estimulamos la participación deportiva

-dijo el jefe comunal- y le damos la oportunidad a los chicos

de administrar positivamente su tiempo”.

PReolÍmPICo De VoleYbROWN fUE EL EsCENARIO pARA LA CLAsIfICACIÓN ARgENTINA

miles de espectadores colmaron el Centro de deportes de Almirante brown para presenciar la victoria de la selección argentina de vóley que logró clasificar para los juegos Olímpicos de Londres 2012, tras vencer a su similar de Venezuela por 25-19; 25-19 y 27-25.

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>>SAMI SALUD | evoluciónDEpORTE/sami salud

Giustozzi junto con autoridades de la Federación Sudamerica-

na de Vóley entregaron la copa. Tras lo cual el titular de de-

portes de Almirante Brown, Germán Bonnemezón adelantó

que el Centro Municipal de Deportes de Ministro Rivadavia

será sede “de la liga Mundial de Vóley y los Panamericanos

de Hándbol”.

Tras el intenso partido, el capitán del equipo agradeció

“al Municipio de Almirante Brown por la organización y a los

fanáticos que nos siguieron en cada momento” y subrayó que

el encuentro con Venezuela fue “un partido duro, con mu-

cha presión y nerviosismo aunque lo pudimos lograr. Estamos

contentos porque es la primera vez que vamos a participar

en las olimpiadas, lo que es el deseo de cualquier deportista”.

El entrenador Weber expresó su inmensa felicidad por cum-

plir un desafío importantísimo para el deporte nacional a la vez

que agradeció a Germán (Bonnemezón) y Darío (Giustozzi)

por este espectáculo impresionante que nos permitieron vivir

durante este preolímpico.

“Estoy orgulloso del equipo, del cuerpo técnico. Este es un

trabajo de cuatro años para tres días, estamos muy con-

tentos de poder ir a Londres a competir con la camiseta

nacional”, agregó el entrenador.

la final del preolímpico también contó con la presencia del

secretario de Deportes de la Nación, Claudio Morresi y su

par de la provincia, Alejandro Rodríguez; el presidente de la

Confederación Argentina de Handball, Mario Moccia y auto-

ridades deportivas internacionales y nacionales, y provinciales

y municipales.

Agencia Municipal de información y Comunicación institucional.

Hacé deporte,nosotroste cuidamos.

sami salud se hizo presente en el evento y acompañó a la selección Argentina de Voley y a todos los que fueron a alen-tar a Nuestro Equipo en este partido tan importante para el deporte argentino.

Ya no es una de las dueñas de todos los flashes, no la acosan

los micrófonos como a esa figurita difícil y ella lo disfruta.

Su alejamiento de las leonas post oro en el Mundial 2010 de

Rosario no la pone nerviosa, sino más bien todo lo contrario.

Relajada, Alejandra Gulla se complace del otro lado de la línea

de cal. Porque más allá de disputar su última temporada con

su querido lomas, la goleadora decidió ser entrenadora para

no despegarse del hockey.

“Entreno a la séptima y octava en Deportiva Francesa. Tengo

un grupo de chicas de barrios humildes que ayudo a entre-

narlas en el Parque de lomas (se llaman las Cobras), estoy

con un grupo de madres que para mi es nuevo y está bueno,

se aprende en otros aspectos de la vida. Lo importante es

que las chicas aprendan no sólo todo lo que concierne a la

técnica y al juego sino todo lo humano, los valores que da el

deporte, el trabajo en equipo. Eso corre para todos, desde

los chicos hasta las madres”, afirma la delantera.

UnA leonA AgRADeCIDA!16

SAMI SALUD | evoluciónDEpORTE /sami salud

Alejandra gulla disfruta de la vida

sana post retiro del seleccionado

y advierte las recompensas que

le dejó el hockey en lo humano.

“Lo que te queda es la educación

que te da el deporte, la salud, los

amigos. Las medallas las tengo col-

gadas y son muy lindas pero en el

día a día valoro otras cosas”.

Y, enseguida, agrega: “Me llena ser entrenadora, tenía mie-

do de sentirme vacía pero por suerte hoy no me pasa. Está

bueno porque todo lo que me dio el hockey desde adentro

lo puedo volcar desde afuera. Es saludable desde lo físico y

desde lo mental”.

Justamente el físico y lo mental son dos conceptos que pro-

gresaron a pasos agigantados en los últimos quince años, des-

de la generación dorada del hockey femenino. Al respecto,

Gulla reconoce:

“Fue un crecimiento con el hockey, como creció el deporte

fuimos creciendo como jugadoras. En la alimentación, en

los descansos, en los entrenamientos invisibles que son

descansar bien y comer bien. Hoy las chicas ya lo tienen

incorporado a su rutina porque la profesionalización des-

de lo deportivo ya llegó a la selección...”

Nuestro crecimiento fue paulatino, fuimos probando con

vitaminas. Antes debía maximizar el sueño y hoy puedo tener

otra libertad y otra vida social. El seleccionado no es solamen-

te ir a entrenar.

Hay complementos psicológicos, de descanso y alimentación

porque, si no los hacés no rendís”.

¿Cuánto se modificaron las jugadoras como deportistas con

el transcurrir de los años?

- Si agarras una foto de las leonas en 1997 no tiene nada que

ver con las chicas de ahora. Son atletas, tienen otro estereo-

tipo desde lo físico. Nosotras crecimos yendo al gimnasio y

nos poníamos gigantes para competir contra Australia o Gran

Bretaña y poder chocar sin rebotar. Hoy las chicas ya lo tie-

nen, es educación, la educación física que te dice que no sólo

es hacer gimnasio.

¿y qué más hay además del entrenamiento físico?

- Psicólogo y nutricionista fueron incorporados. Hay mucho

más que antes, las chicas hacen grupos de coaching para estar

al detalle y hay suplementación en los alimentos. Todo suma

para que en el momento de las presiones y la tensión de

la competencia podamos desarrollarnos de la mejor manera.

También hay que saber que es un deporte y podés ganar o

perder pero al fin y al cabo es hacer lo que a nosotros nos

gusta.

Claro, londres 2012 será su primer gran torneo fuera del se-

leccionado y más allá de que Gulla siente que su etapa está ce-

rrada con la celeste y blanca, la procesión va por dentro. “Será

raro porque es un torneo para disfrutar en todos los aspectos.

Y más para mí que vengo de familia de deportistas: mi papá

jugaba al básquet, mis hermanos al tenis y yo hacía gimnasia

deportiva. Tuve la posibilidad de estar en dos y no me quejo.

Disfruté de cruzarme con Roger Federer o Rafa Nadal, y ver

al básquet argentino con la medalla de oro. Trataré de alentar

de la mejor manera desde la TV, voy a vivir escuchando y

mirando deporte del más alto nivel”, avisa.

¿Cómo ves al equipo para Londres 2012 y particularmente

a Luciana Aymar?

- Tienen equipo para hacer historia y meterse en la final. Me

parece que puede ser el equipo que gane la medalla que nos

falta, la de oro. Y si no se da, en cuatro años seguro estarán

peleando otra vez. Están con muchas ilusiones. lucha está dis-

frutando a full este momento. Tiene el descanso que debe

tener porque hay que cuidarla y más en estos últimos meses

donde la mala suerte puede aparecer. Está bueno que las más

jóvenes sepan que hay que cuidarla porque es nuestro as de

espadas. Se sienten bien que es lo importante.

Se la nota tranquila, centrada y agradecida. Ese es el mejor

legado que le deja su carrera. Y con el arco entre ceja y ceja,

Gulla acierta cada vez que surge una pregunta. O mejor dicho,

la clava en el ángulo. “Lo que te queda es la educación que

te da el deporte, la salud, los amigos. Las medallas las tengo

colgadas y son muy lindas pero en el día a día valoro otras

cosas. Trato de devolverle al hockey todo lo que me dio

como deportista”. Cierra: Una Leona de la vida.

Juan Pablo Zenoni

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>>SAMI SALUD | evoluciónDEpORTE/sami salud

“...vengo de familia de deportistas: mi

papá jugaba al básquet, mis hermanos

al tenis y yo hacía gimnasia deportiva...”.

/sami salud18SAMI SALUD | evolución

DEpORTE /sami salud

Expo Universidades

Camioneta 2012

postes - san Albano

Expo Universidades

Carrito Ambulancia Club brown de Adrogué

Fiel a su filosofia, Sami sigue creyendo en el deporte como base de una buena salud. Es por eso que continuamos apoyando al deporte zonal en todas sus facetas, y estamos presentes en cada evento que se desarolla, además de organizar torneos abiertos para el que quiera acercarse a practicar algun tipo de actividad.El deporte es salud, y nosotros te cuidamos.

El sábado 14 de Abril en la Sociedad Alemana de Gimnasia

de Alte. Brown SAGAB se realizó la Primera Copa Revista

Evolución.

Bajo un clima perfecto para la práctica del deporte y un am-

biente muy familiar se llevo a cabo esta importante mención.

la localía fue para el Club Témperley y la visita para el El Club

Pucará C.

la misma contó con la particularidad de ser una copa al de-

sarrollo, al esfuerzo deportivo y a la regularidad, sin tener en

cuenta el resultado numérico final.

Este tipo de premiaciones anteriormente las obtuvieron

Pucará en el 2010, San Albano en el 2011 y en este 2012 fue

para el Club Temperley, que viene demostrando un proyecto

a futuro muy serio y con un gran crecimiento.

Se eligió este partido puntual ya que el equipo Pucará C es

también un conjunto joven que viene dando pasos firmes

dentro de esta categoría.

Acompañar al deporte amateur en todas sus etapas es un

desafío muy grande que venimos trabajando ya hace algunos

años y vemos que el resultado es muy alentador, cada día en

nuestra zona tenemos la suerte que más chicas se sumen a

este tipos de deporte, donde se unen valores claves como la

salud, la familia y el compañerismo.

En septiembre realizaremos una nueva etapa de esta desta-

cada actividad.

Carlos Pernbaum

pRImERA COpA DE hOCkEy ReVISTA eVolUCIÓn

/sami salud20SAMI SALUD | evolución

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mIsCELáNEAs

por ahora, bUENOs AIREs es la cuarta ciudad en el mundo

con mayor contaminación sonora.

son primeras: Tokio, Nagasaki y Nueva york.

los principales responsables de nuestro ruido urbano son, en

primer lugar, el transporte público de pasajeros y, después, las

obras en construcción, y los más ruidosos en la lista de trans-

porte son: las motos, las alarmas, las sirenas, las estaciones de

trenes y subtes, los centros comerciales, la música de bares y

discotecas, y los camiones recolectores de basura.

la Organización Mundial de la Salud (OMS) enumera conse-

cuencias sobre las personas: deficiencia auditiva, interferencias

en la comunicación oral, trastornos del sueño, efectos psico-

fisiológicos sobre la salud mental y el rendimiento, y también

en el comportamiento.

la contaminación sonora es una violación constitucional a los

derechos y garantías de cada ciudadano. El artículo 41 de la

Constitución Nacional garantiza el derecho a un ambiente

sano y equilibrado para todos los habitantes y establece la

obligación de preservarlo.

¿qué se propone? Promover una cultura menos ruidosa;

alentar la educación vial; ejercer el control y poder de poli-

cía; incrementar el arbolado, reducir fuentes de ruido como

las emisiones de los vehículos con motor y maquinarias de

construcción. Alejar las actividades más ruidosas de las zonas

residenciales. Cumplir las normas y hacerlas respetar.

DIsfRUTAR DEL SIlenCIo

TOKiO NAGASAKi BuENOS AiRES

NuEVA YORK

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CURIOSIDADESDEL MUNDONATURALEl Tigre blanco es el más grande de los felinos que aún sobreviven en nuestro planeta, y está en grave peligro de extinción.

El hábitat de los tigres en el mundo ha disminuido a un 40%, y su caza ha llevado a la existencia de sólo un 7% de animales vivos hoy en el mundo.

la manera de salvarlo es dejar la caza furtiva, la deforestación, y la contaminación de selvas. fuente: preguntas y respuestas sobre el mundo natural.

¿Qué animal marino se alimenta de sangre de su pareja?El pejesapo abisal tiene una vida sexual poco común. ¡la hembra es veinte veces más grande que el macho! Cuando el macho encuentra una hembra, se aferra a su flanco con sus potentes mandíbulas y no la suelta. Acaba fusionando su cuerpo con el de ella y alimentándose de su sangre.la hembra tiene así a mano una fuente de esperma para fertili-zar sus huevos, pero tiene que cargar con el portador.

¿Qué es un caballo de agua?un caballo de agua es un hipopótamo. El nombre significa “ca-ballo de agua” en griego antiguo, aunque en realidad son pa-rientes lejanos de los cerdos. los hipopótamos son mamíferos herbívoros y viven en grupo en los ríos africanos, en aguas poco profundas. Tienen los ojos, las orejas y la nariz en la parte supe-rior de la cabeza para poder sumergirse al máximo.

¿Qué pez macho se queda embarazado?los caballitos de mar tienen costumbres reproductoras ex-traordinarias. la hembra pone los huevos en una pequeña bolsa que el macho tiene en su vientre.los huevos se desarrollan en la seguridad de la bolsa y alrede-dor de un mes después tiene lugar un espectáculo sorprenden-te: el macho “da a luz” a centenares de diminutos hipocampos.

¿Qué nacimiento fue mucho tiempo un misterio?las anguilas abundaban antes en los arroyos y ríos de Europa, pero sus costumbres reproductoras eran un misterio porque nunca se veían huevos o alevines. En la década de 1920 se descubrió que las anguilas cruzan el Atlántico para reproducirse: ponen sus huevos en las cálidas aguas del mar de los Sargazos frente a la costa de Florida.Cuando las crías nacen emprenden el viaje de vuelta a Europa y remontan los ríos.

¿Cómo se sostiene el colibrí?El colibrí mantiene el cuerpo casi vertical en el aire batiendo las alas. Se impulsa hacia arriba lo justo como para compensar el peso de su cuerpo, y de ese modo permanece quieto. El colibrí de garganta rubí, que pesa menos de 4 g., necesita batir las alas más de 52 veces por segundo para quedarse inmóvil ante una flor.

¿Qué animales están en peligro?En casi todos los hábitats del planeta hay animales en peligro de extinción, es decir, que corren el riesgo de desaparecer. la principal amenaza para los animales salvajes es la destrucción de sus hábitats. Cuando los animales se quedan sin su hogar, no tienen dónde vivir ni nada que comer. Algunos pueden irse a otro sitio, pero la mayoría muere.

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CASA CenTRAl ADRogUé: Espora 999 - Tel.: 4293-3030/31BURzACo: Espora y Almafuerte - Tel.: 4238-4875 - CAlzADA: Av. san martín 3116 - Tel.: 4219-0131SAn VICenTe: 25 de mayo 109 - Tel.: 02225-483264 - lAnúS: margarita Weild 1193 - Tel.: 4241-2912

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CenTRoS De ATenCIÓn

Seguimos creciendo porque creemos en Nuestra gente y en brindarle todo lo que necesitan. Es por ello que con-

tinuamos rediseñando nuestra Red de Centros de Atención. A la nueva sucursal de lanús, se le suma la restructu-

ración de la sucursal de Rafael Calzada, buscando unificar la imagen de los centros y hacerlos más confortables,

estando en cada lugar y momento junto a Nuestros Afiliados.

NUEsTROs méDICOs, nUeSTRA genTe

CenTRoS De ATenCIÓn


ARTE y ACTUALIDAD

Nueva york.- una de las obras de arte más famosas del mun-

do, El grito, del pintor noruego Edvard Munch marcó hace po-

cos días un récord histórico para una pintura en una subasta,

al ser vendida por la casa Sotheby´s en uS$ 119,90 millones

de dólares. la versión del Grito es una de las cuatro que pintó

Munch y la única en manos de un coleccionista privado, el

filántropo noruego Thomas Olsen.

la obra subastada superó el precio alcanzado por “Desnudo, ho-

jas verdes y busto”, de Pablo Picasso que se vendió en 2010 por

106,5 millones de dólares.

El grito es considerado una de las obras definitorias de la

modernidad y un ícono del expresionismo.

Munch pintó cuatro versiones del Grito y cada una de ellas tie-

ne sus propios rasgos en cuanto a texturas colores y formas.

El pintor fue cuidadoso en nunca explicar con detalle El Grito,

brindándole a su obra uno de los atractivos más distintivos:

la imposibilidad de reducir la obra a una lectura única, ade-

más de ser un ícono universal.

pRECIO RéCORD pOR EL gRITO DE mUNCh

US$ 119,90 mIlloneSEs la mayor cifra pagada en una subasta de arte; superó la marca que había alcanzado un picasso.

los Jugadores de CartasPaul Cezanne

Us$ 250 millones

núnero 5Jackson Pollock

Us$ 140 millones

Retrato de Adele Bloch-BauerGustav Klimt

Us$ 135 millones

Desnudo, hojas Verdes y BustoPablo Picasso

Us$ 106,5 millones

garçon a la PipePablo Picasso

Us$ 104,1 millones

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>>SAMI SALUD | evoluciónARTE y ACTUALIDAD

Carlos loiseau, conocido artísticamente por CAlOi, falleció

hace unos días, luego de una larga y penosa enfermedad, a los

aún jóvenes 63 años de edad.

De su pluma y de su ingenio nacieron su creación máxima:

Clemente, y otras no menos geniales; La mulatona, la tira

Caloidoscopio, Caloi en su Tinta, desde donde difundió

cortometrajes de animación e historietas.

Clemente nació en Clarín el 12 de marzo de 1973, en

un período que su creador rememoró como de “grandes

movilizaciones y agitación política” en ese contexto se pro-

puso –afirmó- “hacer una tira suelta y con mucho absurdo”.

En 2004, su personaje ClEMENTE fue declarado patrimonio

cultural de la ciudad y CAlOi, Personalidad Destacada de la

Cultura por la legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, y

posteriormente en marzo de 2009, Ciudadano ilustre de la

Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Sus trabajos fueron reproducidos en uruguay, Brasil, Vene-

zuela, Colombia, México, España, Francia, italia, Estados uni-

dos, Cuba, Bélgica, Alemania, Bolivia, Puerto Rico entre otros

países.

Recibió premios internacionales y reconocimiento mundial, y

el Premio Konex de las Artes Plásticas en 1982 y 1992, en

nuestro país.

En los últimos días había estrenado el film “Ánima Buenos

Aires”.

Carlos Loiseau vivió en Adrogué y concurrió al Colegio

Nacional del cual egresó en 1966. En 1967 se estableció en

burzaco y en 1976 tiene su casa y su estudio en josé mármol,

donde elabora dos instancias principales de la vida de su per-

sonaje Clemente, las tiras del Mundial 78 y la aparición en TV

del personaje en Canal 13, en 1982. Caloi formó parte de los

planteles de básquet del Colegio Nacional y de los veteranos

del Club El Fogón de Mármol. Residió en el partido de Almi-

rante Brown hasta 1992.

En noviembre de 2006 se inauguró el Monumento a Clemente

en una plazoleta que lleva su nombre en Adrogué.

Su par Horacio Altuna desde España, en declaraciones a TN

señaló que la muerte de Caloi es una desaparición terrible.

forma parte de la cultura popular y quedará en la memoria

para siempre!

Un ARTISTA exCePCIonAl

monumento a Clemente - Adrogué


ARTE y ACTUALIDAD

Constanza Antunica estudia dirección coral y de orquesta,

además de piano y canto.

Es la nueva directora del Coro Juvenil Adrogué. Y tiene 20

años. Desde el 2007 trabaja con el director anterior, el maes-

tro Ricardo Barrera, co-fundador del coro en 1994; quien ac-

tualmente ejerce una función de asesoramiento en los temas

artísticos del coro, dada su vasta experiencia en el tema.

El Coro Juvenil Adrogué se formó cuando un grupo de

egresados del Colegio Nacional de Adrogué terminaba el

secundario y buscaba una oportunidad en la zona para seguir

cantando juntos. Para esa misma fecha, el maestro Ricardo

Barrera volvió de una gira por Europa, fascinado con los coros

juveniles europeos.

Esa conjunción de eventos y la apertura del Centro Cultural

de Adrogué (un espacio cultural independiente) llevaron a

que en esa fecha se realizaran las audiciones y el inicio oficial

de los ensayos. El Coro Juvenil Adrogué, bajo la dirección de

Barrera, se constituía entonces como un medio para que los

cantantes del Colegio Nacional tuvieran un espacio para se-

guir en la actividad coral regional, pero por supuesto siempre

abierto al ingreso de miembros de la comunidad.

En 1995 se encaró la creación de una entidad jurídica para

el Coro, con la idea de que las instituciones perduran más

que las personas. Nació así la Asociación Musical Coro Juvenil

Adrogué, una entidad sin fines de lucro, cuyas actividades fue-

ron reconocidas de interés municipal luego de muchos años y

actualmente es considerada como entidad de bien público.

CORO jUVENIL ADROgUé

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>>SAMI SALUD | evoluciónARTE y ACTUALIDAD

qUIéNEs, qUé y CÓmO?

la selección del repertorio es principalmente una atribución

de la directora, ya que es ella quien conoce las capacidades

del elenco y escoge las obras en las que el coro despliega su

mayor potencial. Sin embargo, en algunas ocasiones, los can-

tantes han propuesto la temática del repertorio y en base a

eso, la directora elige las obras en particular. Han interpretado

corales de famosas óperas, tangos y piezas del folklore; así

como obras que van desde el barroco a lo contemporáneo.

Hoy en día, el coro cuenta con un elenco aproximado de

27 integrantes repartidos en un cincuenta por ciento en-

tre mujeres y hombres. Cantan a 4 voces: dos cuerdas de

mujeres (sopranos y contraltos) y dos cuerdas de varones

(tenores y bajos). En ciertas obras, algunas cuerdas se sub-

dividen para armar una polifonía de hasta 8 voces. El coro

canta básicamente a capella, sin embargo, en varios ritmos se

agrega percusión u otros instrumentos y, en el caso de una

obra sinfónico-coral, se suma una orquesta.

En sus diecisiete años de vida, el Coro Juvenil Adrogué ha

participado en más de cien encuentros corales y presentacio-

nes, entre los que se destacan sus actuaciones en el Teatro

Colón, Radio Nacional, el Teatro Margarita Xirgu y el Teatro

ND Ateneo junto a César isella. También se presentaron en

la Plata en la Catedral, el Teatro Argentino y el Palacio Muni-

cipal. Así como en otras localidades del interior del país y en

el exterior. También ha recibido varios premios y ha grabado

dos CDs.

Para esta nueva etapa, su flamante directora apuesta a “que el

Coro Juvenil Adrogué siga creciendo tanto a nivel profesional

como en lo que al grupo humano respecta”, una reflexión

profunda y de gran compromiso de una joven con un futuro

promisorio y en continuo ascenso.

irene Bevcar

“qUE EL CORO jUVENIL ADROgUé sIgA

CRECIENDO TANTO A NIVEL pROfEsIONAL

COmO EN LO qUE AL gRUpO hUmANO

REspECTA”

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mEDICINA EN EL RECUERDO

A fines del siglo XiX, ya existían La prensa (1869) editada por José C. Paz, La Nación (1870) con Bartolomé Mitre como su editor y director y Caras y Caretas (1898) donde aparecieron en sus primeras ediciones, unos primeros intentos de publicidad desarrollados para el “bazar Penk” y los relojes Escassany, más tarde se convierte en un importante medio publicitario, introdu-ciendo la moda de los avisos en verso.Argentina organiza la primera Exposición universal de Carteles Comerciales en el año 1900, allí Manuel Malagrida tuvo un gran éxito con los anuncios para la marca París (Cigarrillos París). En estos primeros años del siglo XX, la publicidad se organizaba generalmente a través de las sucursales de grandes agencias norteamericanas, el resto lo hacía mediante diseñadores indepen-dientes. En 1901 Severo Vaccaro funda una agencia de publicidad

bautizada con su nombre, a la cual le siguen: Cosmos, Aymará, Albatros y Exitus.Algo un poco vanguardista para su época fue el nombre que puso a su estudio el cartelista Amaldi, en el año 1902: “Studio Pum...en el ojo”, según su concepción el anuncio debería ser un puñetazo en el ojo, ya que “equivale a lo que ocurre en la conversación normal; cuando uno no puede sostener una discusión, se pone a gritar. Con esto no da nuevas informaciones, pero hace que le oigan. muchos anuncios quieren ser escuchados por todos aun-que no tengan nada interesante que decir que sea interesante; y entonces gritan con los colores, gritan con el formato, gritan con la tipografía”.

Fuente: Cronología de la historia de la publicidad argentina - Autor: Mario Tobelem.

Un poco de Historia...Reverteris : Año 1906El Abuelo: Año 1906Cervecería quilmes: Año 1902

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