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Salta, junio de 2018

Junio, el sexto mes del año, guarda en su calendario distintasevocaciones, de las que rescatamos como importantes, el 7 día delperiodista, que sirve para agradecer a todos los colegas quedifunden nuestro trabajo e inquietudes; el 13 día del escritor, pararecordar a tantas personas que han dejado su legado escrito; lanoche del 16 se inicia el homenaje conmemorativo y en la jornadadel 17, aniversario del fallecimiento del general Güemes, que todoslos años convoca al multitudinario desfile, por donde pasan orgullososlos gauchos de Salta, honrando la memoria del héroe gaucho; el 20se recuerda el día de la bandera y el paso a la inmortalidad de sucreador el general Manuel Belgrano.

Nuestros héroes han luchado hasta su muerte para entregarnosun país con futuro y digno de ser habitado. Han pasado más de dossiglos de los tiempos fundacionales y la patria querida hoy estácomplicada. Los dirigentes de este tiempo la hipotecaron y el futuroes sombrío y oscuro. El conflicto salió a las calles, a las rutas, de-mostrando el descontento. Cuanto dolor y desesperanza por dondese mire. Mientras esto ocurre, unos pocos, siguen con sus fiestas…Que la familia argentina recupere su alegría.

En este número podrá leer ‘Historias Ejemplares’, con losauspicios de Ale Hnos.; La Cocina Ecléctica, apoyado por ManuelFernández; Lalo González del Trío Azul, cuenta acerca de ‘Elamigo de mi abuelo’; la docente Yola García, escribe sobre elsimpático árbol ‘Carnaval’; Juan Pablo Wayar rescata un recuerdohistórico: ‘No me mate. Soy la hija de Güemes’; el peluquero-escritor Ramón Héctor Romero aporta con su nota ‘Los golpes dela vida’; Felipe Mendoza dibuja y narra ‘El hombre de la bolsa’; la ri-queza nutritiva de las semillas de zapallo; las auténticas botassalteñas fabricadas por la familia Torcivia; el doctor Edmundo delCerro, reflexiona sobre lo acontecido en la cultura popular y elcanto; René Fabián y un tierno poema ‘Agustín; las Efemérides deSalta, recordando lo acontecido en cada jornada; la despedida albenefactor de La Gauchita, Juan Carlos Morizzio; Güemes en eltiempo; las clásicas Efemérides de Salta de todos los meses; lasmaravillas de la vida animal; las ediciones recibidas y antiguasfotos de Salta. El Concejo Deliberante de la ciudad de Salta, por ini-ciativa del Concejal Ángel Causarano ha declarado de Interés Mu-nicipal el 25° aniversario de la publicación de la revista culturalsalteña “La Gauchita”, por mantener vigente nuestro acervo culturaly defensa del folclore y la cultura de Salta. Gesto que se agradeceprofundamente. La Gauchita, edición aniversario, se presentará elpróximo viernes 8 de junio en el Club de Agentes Comerciales juntoa sus amigos y benefactores. Miles de ejemplares recorren laprovincia, el noroeste argentino y muchas regiones del país con lanoticia cultural de nuestra provincia. Quehacer que se realiza congran honestidad para difundir nuestra forma de ser. Alientan nuestratarea los amigos lectores. Seguiremos aportando ingredientes queayuden al conocimiento de nuestra historia, tradición y soberaníacultural. Salta merece que trabajemos por nuestros niños y jóvenes.Debemos proteger el espíritu de nuestra tierra gaucha. Las señalesdadas por La Gauchita, seguirán aportando en otros tiempos, testi-monios que tomarán historiadores del futuro para descubrir nuestrotiempo.

La Gauchita brinda un servicio especial a los establecimientoseducativos, al ser considerada, material alternativo de formación.Agradecidos por la difusión de todos los periodistas amigos, queeste mes festejan su día, por la difusión, el respeto y el cariño quemuestran por nuestro trabajo. La Gauchita quiere crecer junto a losbuenos salteños y que amen los temas de su provincia. La Gauchitadesea ser el vehículo que transporte el saber del pueblo para entre-gárselo a la gente de hoy y del futuro. La Gauchita es de Salta yhace falta.

La Dirección

La GauchitaPublicación Mensual - Año XXV – Tomo XVI Edición N° 180 - Salta, junio de 2018ISSN: 0328-2694 - Reg. Prop. Intel. Expte. e Insc. N° 745608

Editor: INSTITUTO CULTURAL ANDINOPropietario:Miguel Eduardo CeballosAdministración y Redacción:Manuela G. de Todd N° 930 - SaltaTeléfono N°: 387 6206934Celular: 0387- 155101026Web: www.revistalagauchita.come-mail: [email protected]

Declarada de Interés Cultural por ResoluciónN° 116/96 de la Secretaría de Cultura de laProvincia de Salta y por Resolución 34/96 dela Subsecretaría de Cultura y Educación y porla Subdirección de Cultura y ComunicaciónSocial de la Municipalidad de Tucumán y porResolución N° 1983/96 del Ministerio de Edu-cación de la provincia de Salta.Declarada de interés Cultural y Turístico porResolución 109-16 de la Municipalidad de Co-ronel Moldes, Salta.Declarada de Interés por la Cámara de Dipu-tados de la Provincia de Salta, agosto 2016,por Declaración N° 70 del 28 de junio de 2016,por el Expediente 91-36.262/16.

Director: Miguel Eduardo CeballosSecretaria de Redacción: Susana RozarCoordinación:Viviana C. CeballosProducción:Vicente Ceballos

Colaboraron en este número:Yola García – Juan Oscar WayarRamón H. Romero – Felipe MendozaRené Fabián – Walter ChihanEdmundo del Cerro – Marcelo AleLalo González -

Soporte Técnico: Eduardo Mateo Galeano Ceballos

Armado e Impresión:Editorial MILOR Talleres GráficosMendoza 1221 - Salta - Tel.: 0387-4225489

* Se autoriza la reproducción de cualquier trabajo,siempre que se cite el nombre de esta publicacióny el del autor y se envíen dos ejemplares publicadoscon ese material.* Realizamos intercambio con publicaciones simi-lares de todo el mundo.* Los artículos firmados reflejan la opinión de susautores y no necesariamente la opinión de estapublicación.* La Gauchita se entregará sin cargo a Escuelas,Colegios, Bibliotecas. Para ello deberán presentaruna nota con sello y firma de la autoridad de laentidad.

EDITORIAL2

Salta, junio de 2018 3

Un sirio llamado Hassan M.Ale llegó del lejano Medio Orien-te, luego de un largo peregri-nar.

Los arqueólogos han de-mostrado que la civilización enSiria era una de las más anti-guas sobre la Tierra. Alrededorde la ciudad excavada de Eblaen el norte de Siria, descubiertaen 1975, un gran imperio semitase diseminó desde el Mar Rojonorte hasta Turquía y al estehasta Mesopotamia desde el2500 hasta el 2400 A.C. Eblaparece haber sido fundada al-rededor del 3000 A.C y cons-truyó gradualmente su imperioa través del comercio con lasciudades de Sumeria y Akkad,así como también con pueblosal noroeste. La ciudad de Ebladurante ese tiempo tenía unapoblación estimada en 260,000.Los eruditos creen que la lenguade Ebla era la lengua semitamás antigua. La civilización eblaera probablemente conquistadapor Sargón de Acad alrededordel año 2260 A.C.; la ciudadfue restaurada como la naciónde los amoritas unos siglos des-

pués y floreció a principios delsegundo milenio AC hasta quefue conquistada por los hititas.

Esto es un poco el origende Siria que aportó uno de sushijos a la historia de Salta.

Luego, los turcos siguieronsiendo dueños de Siria hastaser expulsados de ella por losingleses, en 1918, y a Franciadesde que intervino en el Líbanopara reprimir las atrocidadesde los turcos, había mantenidosus reivindicaciones políticassobre Siria, y su posición es-pecial fue reconocida en el

acuerdo anglofrancés de 1916.Según esto, los ingleses aban-donaron aquel país, y el Su-premo Consejo de los aliadosdio a Francia el mandato sobreel mismo. En 1928, la AsambleaConstituyente redactó una cons-titución; pero esta no obtuvo laaprobación de Francia, la cualen 1929 disolvió la Asamblea.En mayo de 1930 se aprobóuna nueva Constitución. En ju-nio de 1932, Muhammah AlíBey el Abed era elegido presi-dente de la república. En trata-dos firmados a finales de 1936,

por Eduardo [email protected]

“HISTORIAS EJEMPLARES”HASSAN MOHAMED ALE: UN SIRIO EN SALTA

Foto de miembros de la familia Ale: de izquierda a derecha, Doña TamaraIsmael mamá, Nora la hija más chiquita, don Jacinto Hassan papá, Anise lamayor de las mujeres, Eva la novia, Marcelo el novio, Eduardo, Mercedes'Nena'. Foto sacada en el casamiento de Marcelo y Eva.


Francia prometió la indepen-dencia total de Siria, en unplazo de tres años, eran loscapítulos de su proceso histó-rico.

El idioma oficial y predomi-nante es el árabe. En la partenororiental de Siria es domi-nante el kurdo. En Alepo haygrupos que también hablan elarmenio. También hablan elidioma turcomano los turcoma-nos que se establecieron entiempos del Imperio otomano,y siguen asentados allí en laactualidad. Se habla el arameo,en más de 30 pueblos. El idiomaazerí es hablado por pequeñosgrupos en Homs y Hama; esteidioma se creía extinguido juntocon algunas lenguas modernascomo el lomavren, y el mlashö.También se habla en Siria elcircasiano. Además, no es muydifícil encontrar hablantes de

español, especialmente en laszonas del sur del país, desdedonde ha habido bastante emi-gración hacia países de AméricaLatina y, en menor medida, Es-paña. El inglés y el francésestán muy extendidos en el co-mercio y el ámbito cultural.

La religión islámica es pre-dominante: los musulmanesobedecen principalmente a laortodoxia suní, aunque tambiénhay alawitas, chiíes, drusos eismailitas. El cristianismo, ensus diferentes confesiones (or-todoxos, siríacos, maronitas,católicos de rito armenio, etc.),se circunscribe a las provinciasperiféricas y a algunos barriosurbanos. Además, cabe acotarque, a diferencia de otras na-ciones del Medio Oriente, enSiria se respeta la libertad deculto, por lo tanto no hay en-frentamientos ni parcialismo en-

tre cristianos y musulmanes,incluso, las mujeres puedentransitar libremente por las ca-lles, careciendo de cualquiertipo de velo islámico. Las fiestascristianas del nacimiento de Je-sús, 25 de diciembre, así comoViernes Santo y Domingo deResurrección se celebran entodo el país como días de fiestanacional.

Tierra de paso, el país haestado dominado por egipcios,cananeos, hititas, asirios, per-sas, griegos, imperio seléucida,romanos, árabes, mongoles,otomanos y franceses, hastasu independencia en 1946.

Siria fue parte del Imperiootomano desde el siglo XVIhasta el siglo XX, y se encontróa sí misma enormemente apar-tada e ignorada por los asuntosmundiales.

La Primera Guerra Mundial,

Sahn (patio) de la Mezquita de los Omeyas en Damasco, uno de los lugares sagrados del Islam.


el Imperio otomano se disolvió,y en 1922 la Liga de las Nacio-nes. Repartió el dominio de laantigua Siria entre dos países:el Reino Unido recibió Trans-jordania y Palestina, y Franciarecibió a las que se convertiríanen las actuales Siria y Líbano.

Después de la Primera Gue-rra Mundial, el Estado modernosirio emergió como un Mandatofrancés y representó el Estadoárabe más grande que emergíadel Levante tras el fin del do-minio otomano. El 24 de octubrede 1945 obtuvo su indepen-dencia y se convirtió en unarepública parlamentaria, aunquelas tropas francesas no se reti-raron del todo hasta abril de1946.

A primera vista, las similitu-des son reales. La decisión delReino Unido de votar para salirde la UE se asemeja a la deci-sión de abandonar, presos delpánico, el patrón oro en sep-tiembre de 1931. El Reino Unidose convirtió así en la primerapotencia en renunciar al sistemaeconómico mundial. La inci-piente ruptura del Partido La-borista es un reflejo de la rupturaque mantuvo al partido lejosdel poder durante 14 años. Ypor supuesto el trasfondo eco-nómico, de depresión y crisisbancaria, tiene cierto parecidocon la situación actual.

Pero un estudio más pro-fundo de la década de los treinta

revelará que actualmente es-tamos mejor y, en varios senti-dos, en una situación muchomás salvable, aunque en unaspecto sea peor.

Tras la caída de la bolsa deWall Street en 1929, la caídaeconómica echó raíces en 1931con la quiebra de bancos a am-bos lados del Atlántico, la im-posición de medidas de auste-ridad en economías ya de porsí débiles, el uso de aranceles,el bloqueo de monedas y elnacionalismo económico.

Los miembros de la éliteabogaron por el desempleo ma-sivo como una medida de pre-sión para bajar los sueldos creóel ambiente propicio para quela situación explotara; los gruposabiertamente fascistas, milita-

rizados y genocidas encendie-ron la mecha. Tras el primer lo-gro electoral de Hitler en 1930,el Partido Nazi tardó solo dosaños en obtener el 37% de losvotos.

Luego, en 1934 hay una ma-nifestación masiva de extremaderecha en París y el levanta-miento de los mineros asturia-nos en España, reprimido porel Ejército. En 1935 comienzael rearme de Alemania. En Es-paña, la Guerra Civil se iniciaen 1936. Ese mismo año, lostrabajadores de EEUU y deFrancia organizan tomas masi-vas de fábricas y Stalin comien-za con su “gran purga”.

Es en este período cuandolos años treinta adquieren sucaracterística principal: la ren-

Estanciera de Marcelo Ale con vocación de servicio.


dición de la democracia, la cer-teza de una guerra y la marchahacia la muerte de millones deciviles.

Estos fueron los anteceden-tes para que nuestro personajeHassan Mohamed Ale salgacomo miles de congéneres des-de las montañas del litoral sirioen busca de una geografía depaz. La brutalidad de los hom-bres había producido más de300.000 muertos en la guerrade Siria; una verdadera tragediade 6 años de matanza civil,donde disputaban sus espaciosAlawitas, chiitas, sunitas, cris-tianos, ortodoxos. En ese climade terror don Hassan y doñaTamara Ismael, su compañerade vida gestaron el primer hijoMohamed quien pasó sus pri-meros años de vida en su Sirianatal; en nuestra provincia esconocido como Manuel. Partie-ron en búsqueda de un am-biente de paz, sin persecuciones

político-religioso-raciales. Via-jaban provenientes de un régi-men turco-otomano, con el prin-cipio colonialista ‘dividir paragobernar’, su infalible métodode gobierno, que después deser desenterrado, como con-secuencia de la Primera Guerra

Mundial, lo reemplazaron Fran-cia y Gran Bretaña, las dos su-perpotencias victoriosas deaquellas épocas de principiode siglo. Creían y aplicaban lamisma filosofía y la misma po-lítica de divisiones, hasta elpunto de aplicarla sobre la to-talidad de la geografía del MedioOriente, con el Tratado deSykes-Picot, que creó sobre lageografía de la histórica Siria,siete estados con igual cantidadde banderas y regímenes dife-rentes. El primer destino enAmérica fue Santos, en Brasil,donde nació el segundo hijo,Emilio, que luego se convirtióen un destacado deportista, unhombre de los fierros y un inci-piente emprendedor.

Ya con dos hijos, don Has-san, que fue rebautizado conel nombre de Jacinto, llegó a laciudad de Salta, en la República

Camión de transporte de Emilio y Manuel Ale.

Fueron los inicios de estos bravos hermanos, ejemplo de trabajo.


Argentina, donde tenía un pues-to callejero de venta de frutas,que atrajo la atención de unseñor perteneciente a la oligar-quía salteña, que al desplazarseperiódicamente en la ruta haciasu estancia, se detenía paraadquirirle algo de frutas, parasu peonada.

En esas paradas, quedó im-presionado con la personalidadtan correcta y el trato generosode aquel vendedor de frutas,instalado en su humilde puestocallejero, tan sencillo y austero,como para impresionar a unseñor llamado Avelino Aráoz,quien comenzó a detenerse yconversar con aquel hombre,cada vez que se dirigía a suestablecimiento agrícola.

Al fallecer su administradorde campo, don Aráoz pensó enofrecer el puesto vacante a esebuen hombre, de cuya hones-tidad y corrección tenía abun-dantes pruebas reunidas.

Este hombre, don Hassano Jacinto, llegado de tierras tanlejanas, austero, sencillo y nadaambicioso, temeroso de perderlo poco que poseía para man-

tener a su familia, comenzó re-husando el ofrecimiento, hastaque después de mucha insis-tencia de parte del señor Aráoz,aceptó y se instaló en La Silletaen 1936. En aquella estancia,su férreo carácter, aplicado ala administración honesta, co-menzó a reflejarse en una cre-ciente prosperidad.

El señor Ale impuso unaconducta de trabajo honesto,austero y justo, ganado el res-peto y la voluntad de sus com-pañeros, tanto peones comoempleados, haciendo de eseestablecimiento una empresaproductiva, después de habersido un caos y desastre eco-nómico. En ese sencillo hogarde campo siguieron entregandohijos a la vida y por orden denacimiento fueron apareciendoAnisse, Rafael, Marcelo, Mer-cedes ‘Nena’, Eduardo, Raúl,todos estos nacidos en La Si-lleta.

Sus hijos comenzaron a es-tudiar en los colegios de la pro-vincia, llegando a aprender loque él no tuvo posibilidad de

Imágenes de la carroza ‘Edad de Piedra’ de los hermanos Ale.

La carroza ‘Imperio Romano’ por las calle de Salta, realizada por los hermanos


adquirir. Tuve la suerte de sercompañero en la escuela pri-maria con Raúl y tejer una his-toria que perduró en el tiempoy se extendió a toda la familia.

Sobresalieron en la mecá-nica automotriz. No tardaronmucho en abrir talleres mecá-nicos que con el tiempo setransformaron en empresas detransporte de camiones inter-provinciales, para terminar sien-do una empresa de transportede pasajeros interurbanos.

Nora, nacida en la ciudadde Salta, cerraba el ciclo delos hijos, cuando en los añosde la década del 50, se instala-ron en la Pellegrini esquina Co-rrientes, donde empezaron aconstruir, con su constante tra-bajo una empresa modelo. DonHassan con mucho esfuerzologró comprar una finca en eldepartamento de General Güe-mes. Los hijos Manuel y Emilio,en la década del 50, hacían elservicio de Salta-Quijano, porColón, en un Chevrolet 46, quetenía como guarda a Marcelo.Se iba perfilando la empresade Transporte en la década del60. Con Silvio Famá y los her-manos Ale, fundaron una em-presa de transporte en la calleSan Juan, entre Pellegrini e Itu-zaingó, con 6 coches, en losaños 63 y 64.

Hoy Transporte Ale es unejemplo de rectitud, con líneas

de autobuses modernos, querecorren la ciudad, conectán-dose con los barrios periféricosy muchos pueblos de la pro-vincia.

Para llegar a este punto, lahonestidad y el trabajo cons-tante, única garantía del éxito.

Mientras tanto, don Hassanatendía su almacén de ramosgenerales en la esquina de Pe-llegrini y Corrientes, donde ade-más del arroz, fideos, azúcar,yerba, fiambres, vinos, no fal-taban las herraduras o los panesde sales para los animales. Por-que por aquel tiempo casi todoera tracción a sangre.

Cuando llegaba el carnavalcon el habilidoso ‘Loco’ FaustoDe Luca, los hermanos Aleconstruían carrozas para los

corsos del carnaval, entre lasque se recuerdan: ‘Imperio Ro-mano’, ‘Edad de Piedra’, ‘Viajea la luna’, donde se destacó elpiloto del cohete, el petiso Mon-ge, quien frente al placo de au-toridades debía encender unabengala para producir un efectosorpresivo, pero se equivocó yla bengala ingresó a la cabinadonde estaba el Petiso, ante laconcurrencia que festejaba pen-sando que era lo preparado.

Cosas que pasaron en laSalta del ayer que tuvo comoprotagonista a don Hassan M.Ale y Tamara Ismael, venidode Siria, y la prolongación desu sangre, sus hijos, que seconstituyeron en un verdaderopolo de desarrollo para Salta yla patria

El cohete ‘Viaje a la Luna’ en el carnaval de Salta, una carroza con tema demoda de aquel tiempo.


LOS 25 AÑOS DE LA GAUCHITALa Gauchita sigue de fes-

tejo en este año 2018, yaque el Concejo Deliberantede la ciudad de Salta, me-diante Resolución N° 124 haDeclarado de Interés Muni-cipal el 25° aniversario de lapublicación de la revista cul-tural salteña ‘La Gauchita’,por mantener vigente nuestroacervo cultural y defensa delfolclore y la cultura de Salta.Para ello, se invitó al director,Eduardo Ceballos, a recibiren forma pública esta distin-ción el miércoles 23 de mayo,en la sesión del HonorableConcejo Deliberante.

Resta agradecer al Presi-dente del Concejo Deliberantede la Ciudad de Salta, Doctor

Matías Antonio Cánepa; alSecretario Legislativo delConcejo Deliberante de laCiudad de Salta, Doctor Ge-rónimo Amado; al ConcejalÁngel Causarano, gestor dela iniciativa y a todo el cuerpodel Concejo Deliberante.

Por este motivo, a pedidode muchos amigos, se invitaa la presentación de la ediciónaniversario, gracias al aportedel Fondo Ciudadano, pro-grama de Gobierno para apo-yar la cultura, que anuncia‘Tus ideas tienen fondo’ elviernes 8 de junio a horas 21en la sede del Club de Agen-tes Comerciales, de calle J.M. Leguizamón N° 155, don-de se compartirán anécdotas

a consecuencia de esta po-pular publicación, se entre-garán distinciones a nuestrosbenefactores y se brindarápor tantos años de acompa-ñamiento y apoyo.

GÜEMES EN EL TIEMPOA 197 años de su paso a la

inmortalidad, honramos la me-moria del General Martín Miguelde Güemes, su lucha por la Inde-pendencia, su paso por la historia,su heroísmo gaucho que escribiómuchas páginas de coraje. Consu presencia dejó plasmado elvalor del gauchaje, esa gente crio-lla que defendió la patria y hamarcado para todos los tiemposal hombre de esta tierra.

Pasa el tiempo y su figura cre-ce en forma permanente entre lagente. Ha trabajado a mano limpiapor su patria, renunciando a todobienestar. Un hidalgo ejemplo de

austeridad y de acción decidida.Luchó contra varios frentes sinninguna mezquindad. Murió comomueren los héroes con su piel alservicio de la patria. Los gauchosguardaron su memoria que crececon el tiempo.

Para esta fecha, que recuerdasu herida artera que lo llevó hastala muerte, crece entre los gauchosun homenaje silencioso que losconvoca y desfilan con sus caba-llos con un fervor que impacta yque roza la sacralidad. El 17 dejunio de cada año se realiza estepopular y masivo homenaje, quese constituye en un acto cívico e

histórico, tal vez el más importantede los que acontecen en la patria,con unción y respeto tocante.Miles de turistas viajeros de todaslas distancias se llegan a Salta,para vivir junto al pueblo este má-gico momento en que la historiasale a caminar por las calles


RECETAS MÁGICAS DE JUANA MANUELA GORRITI

Las mágicas recetas de Juana Manuela Gorriti, pueden ser preparadasen Salta en el restaurante ‘Lo de Juana Manuela-Cocina Ecléctica’. Paraello deberá solicitarla con la debida anticipación y detallando para cuantoscomensales. El pedido debe ser realizado por teléfono, por internet o per-sonalmente en ‘Lo de Juana Manuela- Cocina Ecléctica’, en Mitre 37, ElPalacio Galerías, Local 1 y 2, frente a la Plaza 9 de julio, teléfono 0387431 9142 o al E-mail: [email protected]

ADOBO DE CHANCHO

La manera de confeccionar la carne del chancho paralibrarse de la aprensión a los microbios que la achacan,es el adobo, cuyos fuertes ingredientes tienen, desobra, el poder de destruirlos. Además, aderezada así,esta carne de suyo insípida, es deliciosa, de cualquiermanera que se la prepare: ya en asado, relleno o fri-tura; y se conserva largo tiempo, tornándose aún másapetitosa. De todas las piezas de la carne del chanchopropias para un adobo, las mejores son el lomo y elcostillar. En una vasija de porcelana o de terra- cotta,échese un litro de buen vinagre, cuatro cabezas de ajomolido, pimienta, cominos también molidos, una ca-beza de cebolla bien picada, orégano en polvo, sal, ydos hojas de laurel. Se muele bien, revolviendo conuna cuchara de madera, y se sumerjen en esta com-posición las piezas de carne, revolcándolas en ella. Tá-pese la vasija y consérvese la carne en este adobodurante tres horas, y cuélguesela a orear en un parajefresco, sombroso, y con una corriente de aire. Esteadobo se asa en el horno, y es un bocado delicioso.Para entrarlo al horno se le pone en una cacerola conmantequilla en el fondo. Con la misma confección pue-den hacerse otros adobos. No se olvide que la vasijaen que se haga el adobo, sea de tierra o de porcelana.

Justa García Robledo (Lima)

CREMA DE COCO Se pone a remojar en leche fría, media libra de almidónde arroz; se ralla un coco grande, y a falta de éste, cua-tro docenas de cocos del Paraguay; se mezcla a la ra-lladura un poco de leche, la necesaria para mojarla ypoder extraerle el jugo, colándolo en una gasa. Lapoca leche que se le mezcla al coco, debe estar ca-liente, para que estrujándolo en la coladera, dé su másgrueso jugo. El bagazo se vuelve a moler y colar conotro poquito de leche caliente. Se pone a hervir un litrode leche con una libra de azúcar. Cuando ha dado elprimer hervor, se la quita del fuego y se la mezcla, re-volviendo vivamente, el almidón ya desleído en laleche que lo remojaba; y, siempre revolviendo, paraimpedir que se formen coágulos. Cuando, ya cocida,ha espesado bien, se la vuelve a quitar del fuego, y sele echan doce yemas de huevo muy batidas, revol-viendo con más viveza aún, y se le vuelve al fuegoluego que las yemas se hayan bien incorporado a laleche. Así que comience a hervir se le quita por últimavez del fuego; se le echa la leche del coco, a la que sehabrá mezclado una cucharadita de canela, y revol-viendo bien, para incorporarlo todo, se vacía en unafuente plana, y cuando ha enfriado, se la pone un es-peso polvoreo de azúcar y canela, y se la pasa unaplancha caldeada para que forme caramelo.

Mercedes O. de Ortiz (París)


Me viene a la memoria, decuando éramos chicos y nos reu-níamos alrededor del braseropara calentarnos en los días fríosde invierno y escuchar relatos,cuentos y demás que contabatía Antonia y de ellos me quedógrabado un hecho que siemprerecordábamos de esas reunionesde chicos, tíos, tías, abuelos ypor ahí amigos también.

Tía Elba que participaba dedichas charlas comenzó a relatarsobre el abuelo Torres, su pa-drastro que por esa época tra-bajaba en una fábrica de fósforos;los días sábado, día que cobrabala semana, salía de su trabajo yse dirigía al boliche-almacén atomar su ‘traguito’ de caña para-guaya…

Por supuesto llegaba a casade abuela, bien machadito, porlo que tío Toto, que después in-tegró el famoso Trío Cristal, loesperaba en la esquina, cercade un poste, donde el abuelo sesostenía muchas veces para nocaer y lo ayudaba en la mediacuadra que le faltaba para llegar.

Una vez, tío se cansó de es-perar… pero su padre no llegó,preocupado regresó a su casapara compartir con sus hermanosy abuela, que afligidos salieron abuscarlo, sin éxito. El abuelo noestaba por ningún lado caminodel trabajo.

Al otro día, domingo, apareciódon Torres, mi segundo abuelo,

blanco como un papel y contó loocurrido el día anterior, su hijastrale dijo que lo cuenta para que laabuela no se enoje. Decía quecomo siempre salió de la fábrica,pero se quedó en un baldío conunos amigos, como siempre atomar una ‘cañita paraguaya’, yaanochecido, tarde, emprendió elcamino de regreso, pero comoestaba muy, pero muy ‘machado’,un amigo se ofreció y se lo llevóa su casa; Policarpo, así se lla-maba le dijo que no podría llegarhasta su casa en esas condicio-nes, por lo que lo invitó a reposaren la de él… y no se acuerdamás…

Al despertar al otro día, conel sol en lo alto, se dio con queestaba dentro de un ‘mausuleo’en el cementerio, que quedaba

de pasada a su hogar. Rompióvidrios para poder salir, asustandoa los sepultureros y albañiles queestaban cerca. Él estaba másque asustado, sin poder dar ex-plicaciones de como llegó allí.

Salió corriendo, apenas pudocruzar la zanja que debía pasarpara llegar a su casa; lo recibimoscon alegría pero nos preocupólo que pasó y los nietos por su-puesto muy asustados.

Cabe destacar que el amigo‘Policarpo’ había muerto hacíamuchísimo tiempo.

Mi abuelo dejó de pasar porfrente del cementerio, que que-daba de pasada para llegar a sutrabajo y por supuesto se olvidóde la ‘cañita’ de los sábados.Este relato se comentó por muchotiempo.

TRÍO AZUL: EL AMIGO DE MI ABUELO

Oscar Aranda, César Bugiolachio fallecido hace pocos meses y Lalo González,director del Trío Azul.

Por Lalo González


Su nombre común se debe aque su momento de exuberantefloración coincide con el iniciodel Carnaval.

Se conoce por los nom-bres vulgares de Carnaval, Mu-cuteno, Carnavalito, Vainillo, Can-delillo de Santa Ana y los sinóni-mos científicos de Cassia carnavaly Cassia excelsa, entre otros.Esta especie se distribuye por laAmérica tropical desde Méxicohasta Argentina.

El Carnaval es un árbol de lafamilia de las “fabáceas”. Sualtura puede rondar entre 6 a 8metros de altura, y hasta 10 me-tros en su lugar de origen.

Sus hojas son parapinnadaspubescentes, miden de 20–40cm de largo, de color verde bri-llante y están formadas por folí-olos de forma más o menos elíp-tica.

Sus flores amarillas y fra-gantes, de 35 mm de diámetroen racimos axilares, más cortos

que las hojas; 5-pétalos desigua-les, 7-estambres fértiles. La flo-ración ocurre durante la segundamitad del verano, y es realmenteespectacular porque las vistosasflores amarillas se disponen engrandes racimos terminales quepersisten largamente sobre laplanta.

Sus frutos son vainas de hasta30 cm de longitud que se vuelvennegras en su madurez, y perma-necen en la planta incluso durante

el invierno.El Carnaval requiere suelos

profundos y fértiles, preferente-mente húmedos, con abundanteriego y buen drenaje. Las tem-peraturas deseables son altasaunque soporta bien los fríos in-tensos.

Esta especie es cultivadacomo adorno en parques y pla-zas, donde funciona muy bien,puede plantarse aislado o en gru-pos lineales. A la vista sus fra-gantes flores amarillas cubrendensamente la copa en su épocade floración y da una excelenteimagen a su entorno. No necesi-tan poda pero pueden eliminarseramas dañadas o secas a finalesde invierno.

Es de crecimiento mediana-mente rápido y se reproduce porsemilla. Estas se conservan abaja temperatura y se siembranen primavera. Es convenientepracticarles un pequeño corte enla punta para que germinen. Tam-bién se puede multiplicar por es-tacas leñosas cortadas en el in-vierno.

Carnaval - Senna Spectabilispor Yola García

[email protected]


Los conflictos partidarios enla naciente Argentina fueron de-rivando en muchos enfrenta-mientos y varios de ellos se en-marcaron en lo que hoy cono-cemos como la Guerra Civil, yconflagraciones internas y ex-ternas como por ejemplo, laGuerra de la Triple Alianza.

Fue en este contexto cuandoel caudillo riojano Felipe Varelainvadió Salta, un 10 de octubrede 1867. Este hecho fue reflejadoen la Zamba "La Felipe Varela",con letra de José Ríos y músicade José J. Botelli, popularizadaampliamente por el conjunto fol-clórico: Los Fronterizos.

Varela decide entrar a Saltacon un millar de guerrilleros paraproveerse de armas y alimentos.Textualmente Felipe dice: “…Alir a aquella ciudad no me llevóel ánimo apoderarme de un pue-blo sin motivo alguno. Yo mar-chaba en busca de pertrechosbélicos, porque era todo cuantonecesitaba para triunfar…” Losfederales estuvieron una horaescasa y los saqueos se limitarona un caballo y a unas botas.Curiosamente el nombre del Hé-roe Gaucho fue el que ame-drento a uno de los saqueadores,ya que entrando a una casauna dama que estaba allí le dijo¡No me mate, soy hija del generalGüemes!, y en efecto era la Sra.

Güemes de Astrada pariente delhéroe aunque no hija, claro estásino nieta. El soldado impresio-nado bajo el Arma y solo le pidióun par de botas que estabanallí y se retiró de ese lugar. Lamayoría de las armas estabanen el convento de San Franciscoy los religiosos le vetaron la en-trada a los invasores. El Gober-nador Ovejero había preparadola resistencia, armando la claseprincipal con los seis cañones y225 fusiles que poseía, "…puesel enemigo – explica por quéarmó solamente la clase principal- que halaga a las masas... En-cuentra prosélitos entre quienesno abrigan un corazón honrado".Ha conseguido 300 vecinos hon-rados que distribuye en las trin-cheras zanjadas en la plazaprincipal, y les encarga los ca-ñones y los fusiles. La fugaz in-

cursión terminó en que Varelano obtuvo lo que buscaba y seretiró de estas tierras tal cualhabía llegado. La "mala fama"de Varela proviene, además decomentarios infundados, al he-cho de que mientras retrocedíaen busca de pertrechos, su tropa,que en realidad ya estaba de-rrotada, se iba disgregando.

Y como ocurre siempre, sol-dados que huyen, cometen tro-pelías.

Es por ello que a mediadosdel siglo pasado en Los Vallesse hablaba de "Los Varela", sindistinguir entre los que se man-tenían dentro de cuerpo orgánicoy los que desertaban en un "sál-vese quien pueda".

En síntesis podemos decirque Varela fue un general quese oponía a la Guerra de laTriple Alianza, una guerra fratri-cida contra el Paraguay y quesu ideología estaba en claracontraposición con el poder deInglaterra que estaba inmiscuidoen todo este asunto. Es por elloque en estos nuevos tiemposque corren ha nacido la ContraZamba de Varela una canciónfolclórica, que pretende en unclaro esfuerzo dar nueva luz aesta historia y entre sus letras irdesgranado y explicando comoel Caudillo Riojano no era unforajido sino más bien en realidadun Héroe Nacional que le hizofrente a Mitre, a la locura de laGuerra contra el Paraguay alImperio Inglés.

NO ME MATE ¡SOY HIJA DE GÜEMES!

Por Juan Oscar [email protected]


Cuando estaba con mi pe-luquería en la Terminal, teníaun amigo que trabajaba en laadministración pública. Por latarde se rebuscaba, era gasista,plomero, un hombre de los miloficios. Tenía dos changos yuna niña. Siempre teníamos lar-gas conversaciones, me contabasu vida, económicamente estababien, hasta que lo llegué a notarcon olorcito a vino, me decíapara mis adentros, anda feste-jando algo. Para esto pasaronalgunos años.

Un día me cae medio ma-chado. Le digo hermano, te hasdado a la bebida. Si ñaño medice, pero aborrezco el vino. Noentiendo, lo aborreces y te lomandas a guardar ¿por quéeso? Me contesta que la vidale cambió muchas cosas: loschangos crecieron, hay máscompromisos económicos, aho-ra falta laburo. Desgraciada-mente la familia no comprendeeso.

Y continúa diciendo, creenque soy el tipo que sale con lacaja de herramientas y vuelvecon guita como antes. Conversocon mi mujer le cuento la situa-ción y me dice «negro dejá dellorar, si vos ganás bien, tenésmuchos clientes. Lo que pasaes que, vos a tus hijos no lesquerés comprar lo que te pidenporque sos pijotero» Poco apoco, empecé a perder el amorde mi mujer. Para ella, todoeran los chicos. Uno jugaba alfútbol en un equipo. Empezarona asomar las zapatillas nuevas,que costaban más que un parde zapatos eran de las más ca-

ras. Tenía que comprarle botines,los mejores, el otro era bas-quetbolista, también equipo de-portivo, zapatillas. La nena yano era nena, quería vestir a lamoda, yo era el viejo de m…con mi mujer haciendo punta y«empuando». Pasó a ser madrede sus hijos nada más. Yo eratodo un estorbo cuando le decíaque dejen de dormir y vayan abuscar laburo. Tenían 18, 17 y15. Mi «jermu» decía, como po-dés ser tan mal padre, con lobueno, que son los chicos, ¿al-guna vez te dieron algún dolorde cabeza u otra cosa? Por esoprefiero llegar en pedo, para nosentir nada, por los golpes dela vida, esto para mí es lo másdoloroso que pasé.

Un día abro el diario en obi-tuario y veo la foto de él. Sentídolor, era una persona de miaprecio. Pasaron los años, es-taba solo en la peluquería, ycaen dos tipos. Nos saludamosy me preguntan si los recuerdo,les contesto que me perdonen,pero no sabía quiénes eran. Mecontestan que yo les cortaba elpelo en la Terminal, somos hijosde fulano que era su amigo,agregan. Entonces caigo.

¿De que murió tu viejo? Pre-gunto. Me informan que al últimose volvió alcohólico. No se ima-gina como cambió, agregan.Les consulto entonces, si no seofenden si les cuento por quécambio tu viejo y se hizo alco-hólico. Ellos creían que era poralguna mina. Les digo que no.Les aviso que es fuerte lo queles voy a decir. Métale, medicen, hable.

Tu viejo venía y me contabatodo lo que pasaba. Ustedes lohicieron alcohólico, porque yaeran «maltoncitos», querían ves-tir a la moda. A él le cayó el la-buro, no llevaba guita a casa yahí lo «aguaycaban» todos yya no era el tatita querido, erael viejo de m.… Ustedes dor-mían y a él lo querían «chur-mar». El prefería llegar en pedopara no sentir dolor al llegar asu hogar. Ninguno lo compren-dió. El odiaba el vino, pero fuesu único compañero. Le veíalos ojos vidriosos a los changos,hasta que estallaron en lágrimas.No puede ser me dicen.

Soy capaz de repetírselo atu madre, agrego. Mamá murió.Se quedaron un rato en silencio.Después uno dice mirá hermano¡qué hijo de p… que fuimos!

Ya calmados, se preguntancómo pudieron ser tan ciegos yno ver lo que pasaba a su alre-dedor, cómo pudo venir a con-tarle a usted su dolor. Ahoraque no podemos pedirle perdónporque lo hicimos sufrir.

No soy quién para dar con-sejo, pero andá hasta su tumbay arrodillado, pedile perdón. Estote va a aliviar. Cuando tengashijos, ahí lo vas a comprendera tu viejo. Me dieron un abrazoy se retiraron con la cabeza ga-cha como avergonzados.

LOS GOLPES DE LA VIDAPor Ramón Héctor Romero [email protected]


EL HOMBRE DE LA BOLSA

Los chicos siempre fueron objeto deadvertencias cada vez que se portanmal, o cuando, ya avanzada la noche,no quieren dejar de jugar y entrar a lacasa, también cuando no quierendormir temprano, y esas advertenciasvenían acompañadas con la siguientefrase:-” Si no haces caso te va allevar el hombre de la bolsa”- ¿Peroque es o quién era el hombre de labolsa? Una pregunta que tiene mu-chas respuestas pero todas exage-radas por las creencias y la imagina-ción de los niños. Se asocia a esteser perturbador con los secuestrosde niños y bebés ya que se senten-ciaba con esta advertencia a loschicos de los barrios salteños. Sedice que el hombre de la bosa tieneun aspecto siniestro, como la imagende un viejo barbudo muy desalineadocon dientes podridos o descuidadosque a la sombra de la noche semuestras como colmillos amarillossaliendo de su sonrisa macabra. Enel pasado se acostumbraba llevar lacarne de los pedidos en bolsas detela que dibujaban manchas de san-gre, estos carniceros eran objeto desusto y temor entre los niños. Era tangrande y profundo el temor y la cre-encia en el hombre de la bolsa que siun carnicero que llevaba un pedido aalgún almacén era divisado por loschicos, ahí mismos terminaba el juegoy salían disparando para la casa decada uno entre gritos e insultos haciael sujeto con bolsa. Ciertamente lospadres en el hogar eran los principalescultores a la afirmación de la existenciadel hombre de la bolsa. Se creía queesta leyenda urbana se inició el siglopasado, cuando estaba muy presentela creencia de que la elaboración deuna receta macabra que tenía comoingrediente la sangre y a grasa de ni-ños curaba la Tuberculosis. Para cum-plir con esta receta había hombresmalvados que estaban dispuestos arobar niños y estos sujetos habrían

dado origen a la leyenda del hombrede la bolsa. Estos sujetos teníancomo característico la bolsa arpillerao costal, como así también un som-brero viejo que usaban para evitarser reconocido cuando alguna lám-para, colgada en mitad de la calle,iluminaba su fea cara. Su presenciaera delatada por los ladridos de losperros en su diabólico recorrido porlos barrios. Más de un niño se refu-giaba entre las sábanas cuando losperros anunciaban su macabro tran-sitar a altas horas de la noche. Losmás osados se bajaban de la camapara espiar por la ventana si algúnhombre siniestro cruzaba la calle detierra. Cuando un amiguito de la ba-

rriada dejaba de frecuentar los lugarescomunes de juegos o se extraviaba,se atribuía a la acción del hombre dela bolsa, por tal ausencia. Cualquierjuego grupal terminaba abruptamentesi algún niño gritaba: ¡El hombre dela bolsa! Tras lo cual cada quien salíadisparando para su casa.Hoy en día aún suena su leyendapero cada vez menos ya que se vaperdiendo entre tanta tecnología quetiene cautivo a los niños a cualquierhora y el tiempo de ir a dormir pareceno llegar nunca. Ni el miedo al hombrede la bolsa parece servir para enca-minar estas nuevas costumbres quede a poquito van terminando con lasviejas creencias y el folclore popular.

Por Felipe ‘Lippe’ [email protected]

Talleres Lippe que se dictan todos los sábados de 10.30 a 12.30 horas, en el Museo AriasRengel de calle La Florida N° 20, donde asisten niños, jóvenes y adultos, para aprendera dibujar historietas.


Las personas que desechanlas semillas de zapallo luegode limpiarlo están desperdi-ciando un alimento que no sóloes delicioso sino que tambiénincreíblemente saludable.

Las semillas de zapallo son ricas enácidos grasos Omega-3, nutrientes,proteínas, minerales y vitaminas. Suspropiedades ayudan a disminuir lapresión sanguínea y prevenir el cáncer,además de reforzar tu sistema inmune.Este producto tiene un alto contenidode antioxidantes que lo conviertenen un poderoso agente anti-edad, silas consumes regularmente en tu die-ta. Debido a que sus altos niveles dehierro y magnesio refuerzan tus ener-gías, es muy buena idea consumirlasantes o después de hacer ejercicio.Además, las semillas de zapallo ayu-dan a prevenir la formación de cálculosrenales, y son una gran fuente dezinc, potasio y fósforo.Como si esto fuera poco, las semillasde zapallo ayudan a combatir los pa-rásitos de la lombriz solitaria y de laascáride y elevan los niveles de ferti-lidad.

Otros beneficios de las semillas de zapalloPreviene la constipación y promueveel buen funcionamiento del sistemadigestivo. Previene el envejecimientoprecoz y promueve la longevidad.Previene el desarrollo de cálculos re-nales y osteoporosis. Reduce el riesgode contraer cáncer, enfermedadesprostáticas y diabetes. Reduce sín-tomas de asma, artritis, ansiedad ydepresión. Reduce los niveles del co-

lesterol malo y el riesgo a padecerataques cardíacos y apoplejías. Dis-minuye la presión sanguínea y los ni-veles de colesterol. Mejora el funcio-namiento cerebral y la memoria. Re-fuerza el sistema inmune y la densidadósea. Refuerza tu energía y mejoratu humor.

Preparación de las semillas de zapallo:1. Limpia las semillas: Para comenzar,debes limpiar las semillas meticulo-samente hasta que veas que noqueda ningún rastro de zapallo enellas. La mejor opción para hacerloconsiste en colocar el zapallo con lassemillas en un recipiente lleno deagua y romperlo con las manos, hastaque las semillas floten hacia la su-perficie.2. Déjalas cocinar por 10 minutos enagua salada: coloca las semillas lim-pias en una olla con agua hirviendo yuna cuchara de sal y déjalas hervir afuego lento por 10 minutos. Esto haráque las semillas sean más fácil de di-gerir.3. Escurre las semillas y déjalas secar:Aunque no es necesario que esténcompletamente secas, esta es la op-

ción más recomendable.4. Esparce las semillas en una placade horno y rocíalas con aceite deoliva: Asegúrate que estén finamentecubiertas con aceite de oliva y espol-vorea con sal. Luego separa las se-millas de manera que no se encuen-tren amontonadas.5. Tuesta las semillas a 160° C por10 minutos: Lleva las semillas alhorno por 5 minutos, luego sácalas yrevuélvelas. Tuéstalas por otros 8-10minutos. Finalmente, durante los últi-mos 5 minutos de horneado, abre al-gunas semillas para asegurarte queno estén quemadas. Debido a su bajo aporte calórico, lacalabaza o zapallo, es una buena al-ternativa dadas sus propiedades paratener presente en los regímenes dereducción de peso.Y por último, y no menos importante,no debemos olvidarnos de las semi-llas:Las semillas de zapallo o calabazacontienen cucurbitina, un aminoácidoligado al desalojo intestinal de parásitos(lombrices y tenias) por lo que seacostumbra comer la pepita (semillasin cáscara) como alternativa naturalpara eliminar los parásitos.

SEMILLAS QUE ALIMENTAN: SEMILLAS DE ZAPALLOS


La Gauchita despide a un benefactor,un amigo, Juan Carlos Morizzio, quesiempre acompañó nuestro trabajo.Un hombre nacido en 1934, que sellevó con su muerte muchos recuerdosde la Salta del ayer. Un hombre muysociable, que participó en diversasinstituciones como el Club El Carboncitoo en la Cooperativa Policial Lacustrey Fluvial (COPOLAF), entidad con la

que colaboró en la limpieza del diqueCabra Corral en varias ocasiones, conlas que organizó festivales folklóricosjunto al espejo del agua denominado‘Despertando al Gigante Dormido’,con la actuación entre otros de LosCantores del Alba, Rodolfo Aredes ysu Muñeco Pepito. Lo despedimos ensu descanso eterno ya que partió ellunes 14 de mayo de 2018.

En Salta, hay un lugar distinguido para adquirir botas del mejorestilo, especial para quedar bien con los padres, porque es unregalo que enaltece y ayuda a pasar el invierno. En otras edicionescontaremos de todo el proceso de esta fábrica modelo que realizabotas de sábalo, de surubí, de chancho del monte, de carpincho, deiguana, de ciervo, de búfalo, de elefante, y las clásicas del gauchosalteño, de los bailarines, de los cantores populares. Una historia detrabajo que se fue perfeccionando hasta lograr la bota más prestigiosade Salta.

AGUSTÍNUn día llegó Agustín Melisa acuna su chiquilíny crecía Agustíngritaba quiero chupetíncontento con su botínsaltaba como un arlequín

montado en un monopatíntodos tras él con el botiquínagotado por el trajínse refresca en el piletínun niño dulce con sabor a chocolatínese es Agustín.

FOTOS DEL AYERPrimera comunión de Sonia Moisés,luego esposa de Tomás ‘Tutú’ Camposde Los Cantores del Alba; entre losasistentes, Eduardo Ceballos, Mirta,hermanas Castronovo; la hermana deSonia, Estela, que luego sería escri-bana y su madre doña Julia; en el ex-tremo derecho abajo, Porota Nuri, hijadel bolichero Turco Nuri, de la esquinade Córdoba esquina Tucumán.

JUAN CARLOS MORIZZIO

BOTAS TORCIVIA

AgustínPoema de René Fabián


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIO1 de junio de 1878:El coronel

Gregorio Villegas, del ejército na-cional, derrotó al comandante Sil-vestre Cano, en Chorrillos, pro-vincia de Salta. 1 de junio de 1914: Nació el

doctor Julio A. Cintioni. Fue pre-sidente del Círculo Médico deSalta. Fundador de A.L.P.I., filialSalta. Ministro de Asuntos So-ciales y Salud Pública de la pro-vincia desde 1955 hasta 1956.Murió el 8 de marzo de 1957. 1 de junio de 1948: Asumió

el gobierno de la provincia deSalta, don Baudilio Emilio Espelta. 2 de junio de 1820: El co-

mandante Luis Burela, del ejércitode Güemes, derrotó a las tropasdel brigadier Pedro Antonio deOlañeta, realista, en La Troja, pro-vincia de Salta. 2 de junio de 1955: Murió en

Buenos Aires, Luis Linares. Nacidoen Salta, abogado, diputado pro-vincial, ministro de gobierno y go-bernador de la provincia desde el20 de febrero de 1907 hasta el20 de febrero de 1910 y ministrode la Suprema Corte de Justicia. 2 de junio de 1978:Murió en

Salta, Roberto Luis Patrón Costas.Nacido el 28 de enero de 1907.Explotó la Estancia "El Rey" (pa-trimonio de sus mayores). Pro-motor y fundador de la SociedadAnónima Altos Hornos Güemes.Primer salteño que tienta la críadel visón. Presidente de la So-ciedad Rural Salteña. 3 de junio de 1889: Murió en

La Plata Manuel Serapio Burela,hijo del famoso coronel don LuisBurela y doña Teresa Gauna. Na-ció en Chicoana alrededor de1820. Prestó servicio a las órdenesdel general Lamadrid. En 1853se registra su ascenso al gradode sargento mayor de GuardiasNacionales. En 1889 fue asignadoa la Plana Mayor Inactiva. 3 de junio de 1907: Nació en

Coronel Pringles, provincia de

Buenos Aires, José Argentino DiGiulio, quien fue maestro de Bandadel Ejército Argentino y profesorde Armonía y Contrapunto de dis-tintos Institutos del País y Uruguay.Compuso más de 1500 temasmusicales, registrados en SADAIC,junto a Marcos Thames, Ariel Pe-troccelli, Isbelio Godoy, Los Her-manos Berríos y muchos otros.Autor del "Himno de Salta", "Nom-bre de madre", entre otros temas. 3 de junio de 1929: Nació en

Salta, Ramiro Arturo Peñalva,quien se desempeñó como pe-riodista en diario El Tribuno y fueDirector de Cultura de la provinciade Salta. Incursionó en las letras.Publicó un libro de poemas. Activodirigente de entidades culturales. 3 de junio de 1958: Nació en

Ituzaingó, provincia de BuenosAires, Juan José Nuñez, quiense ordenó sacerdote de la ordenfranciscana. Fue párroco de Em-barcación y de Tartagal, en elnorte de la provincia. Fue el Ca-pellán Militar de la GuarniciónEjército Salta y Superior del Con-vento San Francisco de Salta. 4 de junio de 1812: Fue fusi-

lado en Salta, el comandante Bar-tolomé Pizarro, junto a otros pa-triotas, por orden del jefe realistabrigadier José Manuel Goyene-che.4 de junio de 1864: Se rin-

dieron los revolucionarios enca-bezados por don José Uriburu.(Profesora Olga Chiericotti)4 de junio de 1939: Nació en

Salta, Narciso Ramón Gallo. Con-tador Público Nacional que fuePresidente del Colegio de Gra-duados en Ciencias Económicasde la Provincia de Salta, Vocal dela Mesa Directiva de la FederaciónArgentina de profesionales enCiencias Económicas, Vicedecanode la Facultad de Ciencias Eco-nómicas, Jurídicas y Sociales dela UNSa, Decano de la mismaFacultad (Tres veces), Contador

General de la provincia de Saltay Convencional Municipal Cons-tituyente. Fue Rector de la Uni-versidad Nacional de Salta. 4 de junio de 1943: Nació en

Salta, Fernando Lecuona de Prat.Prestigioso empresario agrope-cuario. Se desempeñó como ge-rente de Canal 11 de Salta.4 de junio de 1952: Asumió

la gobernación de Salta, el doctorRicardo Joaquín Durand. 4 de junio de 1959: El Arzo-

bispo de Salta, Monseñor RobertoJ. Tavella, recibió una urna con elcráneo del General Juan AntonioÁlvarez de Arenales, la que de-positó en el Panteón de las Gloriasdel Norte. (Profesora Olga Chie-ricotti).5 de junio de 1867: Nació en

Falun, Suecia, Eric Boman. Esteestudioso sueco llegó a BuenosAires en 1889. Visitó el Chaco,permaneció 10 años en Catamar-ca, entregado a la docencia y alestudio de la prehistoria y de laprotohistoria del antiguo Tucumán.Viajó por la puna jujeña, exploróel Valle de Lerma, las Quebradasdel Toro y las Cuevas en Salta yla región oriental de la Puna deAtacama, en Jujuy, regresandopor Humahuaca. Publicó en Parísdos grandes volúmenes, en 1908. 6 de junio de 1796:Se doctoró

en Teología, el doctor José Benitode Alzérreca, en la Universidadde San Francisco Javier de Chu-quisaca. Se doctoró también enCánones. Luego se graduó deabogado. Fue uno de los promo-tores de la revolución bolivianadel 25 de mayo de 1809, en Chu-quisaca. De Chuquisaca, se fuea vivir a Tarija y luego a Salta.Llegó a ser Procurador Generalde la ciudad de Salta. 6 de junio de 1857: Cuando

renunció Dionisio Puch al cargode gobernador, por razón de en-fermedad (pérdida de la vista), laLegislatura reunida en sesión ex-


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIOtraordinaria, nombró gobernadorpropietario a su vicepresidente1º, el ciudadano Martín Güemesy Puch, hijo primogénito del ge-neral Martín Miguel de Güemes. 6 de junio de 1886: El Consejo

Municipal de Metán acordó donarla suma de doscientos pesos mo-neda nacional para los gastosque ocasione la inauguración dela estación del Ferrocarril CentralNorte Argentino, hecho de losmás trascendentes de la historiade Metán. 6 de junio de 1893:Murió en

Jujuy, don Benjamín Villafañe.Una escuela en Peña Colorada,departamento de Orán, lleva sunombre como justiciero homenajea su memoria, ya que su incan-sable labor, acercó beneficios parala región. Fue teniente gobernadorde Orán. 6 de junio de 1962: Se de-

signó Interventor Federal de Salta,a Julio Antonio Castellanos, luegoreemplazado por el ingeniero Pe-dro Félix Remy Solá. 7 de junio de 1820:El coronel

Dionisio Puch, del ejército de Güe-mes, derrotó a los realistas, enLa Troja, provincia de Salta. 7 de junio de 1821:El coronel

español José María Valdés, ElBarbarucho, entró al frente de susfuerzas a la ciudad de Salta sor-prendiendo a Güemes y sus gau-chos, oportunidad en la que fueherido de muerte el héroe argen-tino. (Profesora Olga Chiericotti)7 de junio de 1821: Güemes,

se encontraba en la noche en sucasa, de la actual calle Caseros760, atendiendo asuntos de go-bierno, cuando se enteró que fuer-zas realistas habían ocupado laciudad. De inmediato trató deabandonar la plaza. Montó a ca-ballo seguido de su escolta y llegóa la actual calle Balcarce, pordonde siguió hasta la hoy avenidaBelgrano. Aquí lo esperaba ungrupo realista que no pudo impedir

que Güemes y su gente salvarael obstáculo y siguiera hacia elEste. Una bala, de las descargasefectuadas le penetró por la coxis,hiriéndolo mortalmente. La heridano impidió al prócer seguir a ca-ballo en dirección al cuartel delChamical, situado hacia el sudestede la ciudad. Al llegar a las proxi-midades de este cuartel y a efectode no ser localizado por el ene-migo, Güemes fue conducido has-ta una Cañada inaccesible paraquien no conociera la zona, lla-mada Cañada de la Orqueta. Allímurió el 17 de junio pero no sinque antes jurara el oficial quetomó el mando de su fuerza, co-ronel Jorge Enrique Vidt, que se-guiría combatiendo a los realistashasta vencer. El cuerpo de Güe-mes recibió sepultura en la Capilladel Chamical, de donde al año si-guiente fue conducido a la AntiguaCatedral de Salta. En oportunidadde la construcción del actual tem-plo mayor de los salteños, fuetrasladado al mausoleo de la Fa-milia Güemes, en el cementeriode la Santa Cruz. En 1918, al eri-girse el Panteón de las Gloriasdel Norte, en la Catedral de Salta,fue solemnemente trasladado aeste panteón, donde hoy es ve-nerado. 7 de junio de 1866: Falleció

Magdalena Dámasa Güemes deTejada, era hermana de MartínMiguel, se popularizó con el nom-bre de "Macacha" Güemes. Nacióen Salta el 11 de diciembre de1787. Sus padres fueron don Ga-briel de Güemes y Montero ydoña Magdalena Goyechea y laCorte. Magdalena Dámasa, ca-sose muy joven, casi una niña,pues tenía apenas 15 años, el 14de octubre de 1803 con don Ro-mán de Tejada quien contribuyócon su persona y bienes. 7 de junio de 1936: Murió en

Buenos Aires, Dolores Lola Mora.Nació en El Tala, provincia de

Salta, en 1866. Hizo los estudiosprimarios en Tucumán. En 1887comenzó a estudiar dibujo y pinturacon el profesor Santiago Falcucci.Becada por el gobernador de Tu-cumán, doctor Benjamín Aráoz,se trasladó a Buenos Aires. En1898 el gobierno nacional el otorgóuna beca para que se perfeccioneen Roma. Triunfó en el Viejo Mun-do. Fue artista oficial de la casade Saboya, protegida de la ReinaMargarita de Italia, del Kaiser Gui-llermo II de Alemania y del PapaLeón XIII. Fue distinguida por losmás destacados círculos artísticosde Europa. Sus obras más nota-bles son: Fuente de las Nereidas(en la avenida Costanera); losgrupos escultóricos para el Frentedel Congreso de la Nación, losBajos relieves de la Casa de laIndependencia, la estatua de laLibertad, (en la plaza Indepen-dencia de Tucumán), el monu-mento a Juan Bautista Alberdi (enTucumán), estatua al general Al-vear (Corrientes), estatua de már-mol blanco de carrara al doctorFacundo de Zuviría (Salta), y mu-chas otras. 7 de junio de 1937: El Arzo-

bispo de Salta, Monseñor RobertoJosé Tavella, dictó un decreto fun-dando el Instituto de San Felipe ySantiago de Estudios Históricosde Salta, contando como miem-bros fundadores a: general RicardoSolá, doctor Carlos Serrey, doctorAtilio Cornejo, ingeniero Rafael P.Sosa, doctor David Saravia Castro,doctor Julio Torino, doctor ArturoTorino y doctor Santiago Fleming.


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIO7 de junio de 1940: Se pre-

sentó en la legislatura el proyectode los senadores Carlos PatrónCostas y Carlos Serrey para laconstrucción del dique "Cabra Co-rral" o "Corral Quemado". 8 de junio de 1774: Salió del

Fuerte de San Bernardo, sobre elRío del Valle, Salta, la columnaexpedicionaria a cuyo frente estabaGerónimo Matorras con 378 hom-bres rumbo al Chaco Gualamba. 8 de junio de 1820: El general

Juan Ramírez y Orozco y susfuerzas invasoras evacuaron laciudad de Salta y retrocedieronhasta su cuartel general de Tupiza,adonde llegaron el 30 de junio.Güemes y sus gauchos hostigaronal ejército español durante la reti-rada. 8 de junio de 1820:San Martín

nombró a Martín Miguel de Güe-

mes, como General en Jefe delEjército de Observación sobre elPerú.8 de junio de 1820: El capitán

Alejandro Burela, del ejército deGüemes, derrotó a los realistasdel ejército que mandaba el ge-neral Jerónimo Valdés, en La Pe-drera, Salta. 8 de junio de 1951: Nació en

Salta, Sergio Antonio Teseyra. Po-eta que publicó "El deudo de lospájaros" y realizó actividades cul-turales en Salta. 9 de junio de 1776: Nació en

Salta el doctor Manuel AntonioCastro, quien fue Presidente delCongreso Constituyente de 1825,presidente de la Cámara de Jus-ticia de Buenos Aires y fundador-director perpetuo de la Academiade Jurisprudencia. También fueGobernador Intendente de Cór-

doba del Tucumán. Murió en Bue-nos Aires, el 20 de agosto de1832. (Profesora Olga Chiericot-ti).9 de junio de 1921: Nació en

El Galpón, provincia de Salta, Ri-cardo Munir Falú. Abogado y pe-riodista. Ejerció el periodismo enNueva Época y La Provincia deSalta, y en El Orden en Tucumán.Fue director de diario El Tribunode 1949 a 1955. Delegado deTrabajo y previsión en 1946, se-cretario de Trabajo y Previsión enJujuy y Delegado de Trabajo yPrevisión en Tucumán. Subse-cretario de gobierno en el primergobierno de Ricardo Joaquín Du-rand. Fue apoderado y Presidentedel Partido Justicialista de Salta.Diputado Nacional de 1973 a1976. Fue Presidente de la Co-misión de Energía y Combustible


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIOde la Cámara de Diputados de laNación. Delegado a la Conferenciainterparlamentaria Mundial cele-brada en Tokio en 1975. Fue in-tegrante de misiones oficiales aLibia, países del Este Europeo,China y Corea. Fue Juez de laCámara Federal de Apelaciones,en Salta. 9 de junio de 1928:

Nació en Salta, Antonio Yutro-nich. Destacado artista plástico.Reconocido a nivel nacional. Susobras son poseídas por coleccio-nistas de Europa y América. Haobtenido numerosos premios, en-tre los que se destaca el PremioComisión Nacional de Cultura en1949. Gran conocedor de la his-toria del arte y de las distintas es-cuelas de pintura. 9 de junio de 1992: Se inau-

guró FM. Santa Rita de Rosariode Lerma, que se ubica en el105.5 Mhz del dial. Se desempe-ñan como directores Agustín Mon-toya y Graciela Girón de Montoya. 10 de junio de 1814:Gauchos

salteños, del ejército de Güemes,derrotaron a los realistas, en Su-malao, provincia de Salta. 10 de junio de 1859: Martín

Güemes y Puch, hijo primogénitodel héroe, concluyó su períodocompleto de mandato como go-

bernador de Salta, recibiendo lagratitud y el reconocimiento delpueblo salteño. 10 de junio de 1942:Comen-

zó a construirse el mástil de laPlaza San Martín de Metán, en laprovincia de Salta. La banderapara el mismo fue donada por lacolectividad Sirio-Libanesa. 10 de junio de 1943:

Nació en Jujuy, Gregorio Qui-pildor quien desde niño fue tras-ladado a Salta por sus padres.Pertenece a una familia campe-sina. Su padre fue cantor de razay quien le transmitió la sabiduríade la canción folklórica. Sus con-diciones naturales lo impulsan ainiciar una carrera profesional. En1969, se radicó en Buenos Airesy al poco tiempo realiza su primeragira por Europa. En 1974, ArielRamírez lo incorporó como solistapara su Misa Criolla. Su nombreartístico es Zamba Quipildor, quienrecorre el mundo con música ar-gentina y lleva realizadas nume-rosas grabaciones. Goza de granpopularidad en su país, este artistaque actuó en más de cien países. 10 de junio de 1961: Juan

XXIII designó primer obispo de ladiócesis de la Nueva Orán a FrayFrancisco de la Cruz Mugüerza,

religioso franciscano de la ordende los frailes menores y definidorde esta orden en la República Ar-gentina. Había nacido en RíoCuarto, provincia de Córdoba el23 de agosto de 1921. Ingresó ala orden franciscana en 1934, enel convento de Moreno, provinciade Buenos Aires. Fue ordenadosacerdote el 21 de diciembre de1946. Se doctoró en filosofía enRoma. Fue consagrado obispo el24 de setiembre de 1961, en SanAntonio de Padua, Buenos Airespor el arzobispo de Salta, mon-señor Tavella y pronunció palabrasel gobernador Bernardino Biella.Falleció a los 47 años, en BuenosAires, el 30 de abril de 1969. En-terrado en la Catedral de Orán. 10 de junio de 1962:Se fundó

la Agrupación Gauchos de Güe-mes Rodeo Antenor Sánchez deCampo Quijano, en la provinciade Salta, logrando la PersoneríaJurídica el 18 de noviembre de1987. La sede social está en lacalle Buenos Aires, esquina Ave-nida Chile de Campo Quijano. 10 de junio de 1991:Se fundó

la Biblioteca Popular Martín Miguelde Güemes, en Joaquín V. Gon-zález, Salta. Entre los fundadoresJorge Pacheco, Julia Fernándezy Alicia Molina. Entre sus objetivosla difusión cultural, talleres de lec-tura y escritura. Entre los colabo-radores, Rubén Kairuz y HugoMedina. Colabora en distintas ac-tividades socio-culturales de lacomunidad, brinda cursos de per-feccionamiento a docentes y char-las para adolescentes. 11 de junio de 1814: El te-

niente Brígido Arias, del ejército


de Güemes, derrotó a los realistas,en El Carril, provincia de Salta. 11 de junio de 1838: El general

Raña, boliviano, perteneciente alejército del mariscal Andrés deSanta Cruz, derrotó a las tropasargentinas mandadas por el ge-neral Alejandro Heredia, en Iruya,provincia de Salta. 11 de junio de 1891: Nació

Ernesto M. Aráoz en Salta. En1919 egresó de la Universidadde Buenos Aires, con el doctoradoen jurisprudencia. En 1914 editójunto a otros la revista "Ideas".Fue diputado provincial, en 1932diputado nacional por Salta. Fuevicepresidente del senado pro-vincial. Vicegobernador de Saltadesde el 1 de mayo de 1941hasta el 1 de diciembre de 1941,luego fue gobernador de Saltahasta el 15 de junio de 1943 enreemplazo del fallecido doctorAbraham Cornejo, Los títulos desus libros son "Páginas de juven-tud" (1914), "Salta en las épocasde la Anarquía" (1923), "El almalegendaria de Salta" (1936), "Pa-labras en el Parlamento" (1938),"Al margen del pasado" (1944),"El diablito del Cabildo" (1º ed.1946) - (2º ed. 1969), "Vida yobra del doctor Patrón Costas"(1966). Publicó folletos y colaborócon revistas de Salta y CapitalFederal. Falleció en Salta el 4 demarzo de 1971 a los 80 años. 12 de junio de 1707:Don Es-

teban de Urízar y Arespacochegase hizo cargo de la Gobernacióndel Tucumán, para la que habíasido designado el 20 de diciembrede 1701. Por sus excepcionalesservicios mereció que sus gober-

nados lo llamaran ‘Padre de laPatria’ y que el Rey Felipe V lodesignara ‘gobernador vitalicio’.Murió en Salta, el 4 de mayo de1724. (Profesora Olga Chiericot-ti)12 de junio de 1814: El co-

mandante Alejandro Burela, delejército de Güemes, derrotó a losrealistas, en Gaona, provincia deSalta. 12 de junio de 1814:El capitán

Martín Miguel de Güemes, derrotóa los realistas en La Merced, pro-vincia de Salta. 12 de junio de 1913: Fue in-

augurado el Colegio Salesiano‘Ángel Zerda’. Los miembros dela orden de Don Bosco habíancomenzado su labor educadoraen Salta el 10 de marzo de 1911.Se dictaron clases de enseñanzaprimaria y funcionaron las primerasescuelas-talleres para los alumnosartesanos. (Profesora Olga Chie-ricotti)12 de junio de 1949: Nació

en Salta, Luis Antonio Escribas.Periodista y poeta. Publicó en1973 la plaqueta Carne temprana;Los Pasos del Silencio (1977 -Primer premio de poetas inéditosorganizado por la Dirección Ge-neral de Cultura de Salta en 1975);Coplas del Carnaval (en colabo-ración en 1982). Figura en "Se-lección Poética Hispanoamerica-na" (1979) y "Cuatro Siglos de Li-teratura Salteña" (de Walter Adet- 1981). En 1992 publicó el librode poemas "Requiem al Olvido",que mereció la Mención de Honoren el Concurso de poesías paraautores éditos y el tercer premiodel concurso Regional de Poesías

"Hugo F. Rivella", en Rosario dela Frontera en 1990. 12 de junio de 1954: Se abrió

en Salta, la filial de ALPI (Asocia-ción para la lucha contra la parálisisinfantil). Su primera presidentefue María Antonieta Day. En Bue-nos Aires, se fundó el 17 de di-ciembre de 1943, siendo su pre-sidente la señorita Marta Ezcurra.El asesor de la primera comisiónsalteña fue el doctor Miguel Ra-mos. En noviembre de 1956, lafilial salteña de ALPI pudo contarcon edificio propio al concretarsela compra del inmueble de calleZuviría 627, gracias al apoyooficial. En 40 años de vida estainstitución fue presidida por lassiguientes personas: Esther Binda,Olga M. de Nuñez Vela, CeliaCánepa de Barrantes y ClaraStella Chavarría quien presideALPI filial Salta desde 1970.12 de junio de 1962:Se fundó

en la ciudad de Tartagal, provinciade Salta, la Clínica San Antonio. 13 de junio de 1749: Nació

en Altafulla, a dos leguas de Ta-rragona, España, el Fray AntonioComajuncosa. Perteneció a la or-den Franciscana. Trabajó en Orán.Escribió testimonios históricos.Murió en Tarija, Bolivia, el 2 deoctubre de 1814. 13 de junio de 1770: Nació

en Villa de Reinoso, el generalJuan Antonio Álvarez de Arenales,héroe de la independencia sud-americana. Fue elegido gobernadorde Salta el 1° de enero de 1824.Sostuvo ante Sucre los derechosde Salta sobre el territorio de Ata-cama, que limitaba con el OcéanoPacífico. La Asamblea del AñoXIII le concedió la ciudadanía el 6de julio de 1813. Murió en Boliviael 4 de diciembre de 1831. (Pro-fesora Olga Chiericotti)13 de junio de 1871:Asumió

como gobernador de Salta, el co-ronel Delfín Leguizamón, con 28años de edad.

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIO

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“Conozca la historia de Saltaa través de sus efemérides”

Material extraído del libro de Eduardo Ceballos

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIO13 de junio de 1873:Asumió

como gobernador de Salta, eldoctor Juan Pablo Saravia. 13 de junio de 1873: Falleció

en Salta, Victorino Solá Tineo.Había nacido en Salta en 1789.En 1826, fue designado gober-nador delegado por el generalArenales. Perteneció a la Ligadel Norte. 13 de junio de 1875: Asumió

como gobernador de Salta, donMiguel Francisco de Aráoz. 13 de junio de 1886: Se in-

auguró la Estación de Ferrocarrilde Metán, en la provincia de Salta,que dio origen al pueblo nuevo,que en definitiva es el actual. 13 de junio de 1963: Inició

su transmisión LW2 Radio EmisoraTartagal. Al principio fue dirigidapor Néstor Santos Martínez Gil ydesde 1978, bajo la conducciónde Olimpia Pérez del Busto deOller, Vicente Oller Pardo y CarlosAlberto Martínez. 14 de junio de 1909: Nació

en Salta José Octavio CornejoSaravia. Egresó del Colegio Militarde la Nación con el grado de sub-teniente. Falleció en 1968. 14 de junio de 1930: Nació

en Rosario de la Frontera, Salta,Rodolfo Aniceto Fernández. Pro-ductor agropecuario. Fue Concejal,Intendente, Diputado Provincial,Senador Provincial, Intendente dela Capital Salteña, Ministro deGobierno, Ministro de Educacióny Justicia, Ministro de BienestarSocial y Ministro de Salud Pública.Fue Interventor del Hotel Termasde Rosario de la Frontera. 15 de junio de 1659: En Ca-

salac, Alonso de Mercado y Villa-corta, gobernador de Tucumán,

derrotó a los indígenas revolucio-narios mandados por el impostorPedro Bohorquez, en los VallesCalchaquíes y los devolvió a laobediencia. 15 de junio de 1791: Nació

en Salta el Coronel Bonifacio Ruizde los Llanos, uno de los más va-liosos auxiliares de Güemes enla guerra por la independencia.Murió en Payogasta el 28 de se-tiembre de 1870. (Profesora OlgaChiericotti)15 de junio de 1816: El di-

rector Supremo Juan Martín dePueyrredón se entrevistó nueva-mente con el gobernador-inten-dente de Salta, coronel MartínMiguel de Güemes, en Cobos,provincia de Salta. 15 de junio de 1818:

Nació en Horcones, Salta, Jua-na Manuela Gorriti. Su juventudtranscurrió en Bolivia. Allí, contrajomatrimonio en 1833 con el oficialmilitar Manuel Isidoro Belzú, quienllegó a ser dos veces presidentede Bolivia. Su vocación literariase manifiesta en Bolivia. Escribíapara diarios y revistas de Bolivia,Lima (Perú), Chile, Colombia, Ve-nezuela, Argentina, España y Fran-cia. Su primera novela fue LaQuena (1845). Se estableció enBuenos Aires en 1874. Algunas

de sus obras: El guante negro, Elálbum de una peregrina, La hijadel mazorquero, Un drama en elAdriático, El lecho nupcial, La du-quesa, La cocina ecléctica, Bio-grafía del general Güemes, Laduquesa de Alba, La novia delmuerto, Biografía del general Dio-nisio Puch, Sueños y realidades,La tierra natal, El pozo de Yocci,El tesoro del Inca, El ángel caído.Murió en Buenos Aires el 6 denoviembre de 1892. 16 de junio de 1890: Nació

en Rivadavia, Salta, Luis EnriqueCerda Salvatierra, incursionó enlos cultivos de algodón, al com-probar el rendimiento llevó a mu-chos salteños a instalarse en lanaciente ciudad de PresidenciaRoque Sáenz Peña. Cerda fueuno de sus primeros vecinos. Se-cretario de la Asociación de Fo-mento de la Enseñanza. Fundadory gerente de la Cámara de Co-mercio. Fundador del club socialPresidencia Roque Sáenz Peñay del centro democrático Español.Fundó el periódico "La Unión " -más adelante "Chaco" - y final-mente Director de "La Voz deSáenz Peña". Juez de Paz enCharatas. De nuevo en su pro-vincia, fue comisario de policíaen Rivadavia. Murió en Córdobaa los 86 años. 16 de junio de 1918: Se ben-

dijo la nueva Capilla de San An-tonio de Orán. Los frailes francis-canos lograban su nueva Capillaen Orán. 17 de junio de 1796: Nació

en Salta, Victorino Solá Tineo.Fue quien gestionó ante el go-bierno de Rivadavia la comprade la imprenta llamada "de los


Niños Expósitos". Logró que elgobierno nacional la donara aSalta. Con ellas se editaba "LaRevista de Salta". Plantó junto asu hermano Manuel, moreras parala explotación del gusano de seda.Murió en Salta el 13 de junio de1873. 17 de junio de 1798: Nació

en Salta, Manuel Solá Tineo. Sealistó joven en el ejército de Güe-mes. Fue uno de los principalesorganizadores de la Liga del Norte.Fue dos veces gobernador deSalta. Murió en Salta el 23 de fe-brero de 1867. Organizó una ex-pedición de esta vía fluvial, de-mostrando a su regreso, en 1826,las ventajas de su empleo. Llegóal grado de General del Ejército.Incursionó en el periodismo y dejóun "Catecismo político de los ni-ños". 17 de junio de 1814: El capi-

tán de la Zerda, del ejército deGüemes, derrotó a las tropas re-alistas, en El Pongo, provincia deSalta. 17 de junio de 1821:

Falleció en la Cañada de laHorqueta, Salta, rodeado del ejér-cito gaucho, el general Martín Mi-guel de Güemes. Fue gobernadorde Salta y héroe de la epopeya

argentina. Gran figura de la Inde-pendencia Argentina y Americana.Todos los años los gauchos sal-teños recuerdan al héroe con sen-tidas ceremonias. La historia ledebe el gran lugar que le corres-ponde. 17 de junio de 1910: Nació

en Salta Augusto Raúl Cortazar.Profesor en Letras, Abogado, bi-bliotecario y doctor en Filosofía yLetras. Director del Fondo Nacionalde las Artes. Falleció en la CapitalFederal el 16 de setiembre de1974. Publicó: "El Carnaval en elfolklore Calchaquí"; "Confluenciasculturales en el folklore argentino";"Ecología folklórica"; "La FiestaPatronal de Nuestra Señora de laCandelaria en Molinos (Salta)"; "Elfolklore y su estudio integral"; "Fol-klore argentino", entre otros títulos. 17 de junio de 1934: Fue in-

augurado un pequeño obeliscoen la Cañada de la Horqueta,Salta, en el mismo lugar dondemurió el héroe de la epopeya ar-gentina, don Martín Miguel deGüemes. (Profesora Olga Chieri-cotti)17 de junio de 1941: Nació

en Salta, Carlos Alberto Ceballos,quien fue la primera mascota dela Agrupación y es uno de los so-cios fundadores de la AgrupaciónTradicionalista Gauchos de Güe-mes. A los tres años empezó sucarrera artística como zapateadory luego por muchos años, bailarínde distintos espectáculos. Comointérprete integró ‘Los Quebrade-ños’, ‘Las Voces del Huayra’, ‘Losde Salta’. Difundió la platería deSalta por el país, España, Japóny otros países.

17 de junio de 1960:

Murió en Salta, David MichelTorino. Fundó con sus hermanosla firma Michel Torino Hnos. Di-rector-Propietario del diario El In-transigente. Presidente de la Bolsade Comercio de Salta. Presidentedel club Gimnasia y Tiro. 18 de junio de 1814: El ge-

neral Martín Miguel de Güemesal frente de sus gauchos derrotóal brigadier Pedro Antonio de Ola-ñeta al frente del ejército realista,en Fuerte del Río del Valle, pro-vincia de Salta. 18 de junio de 1946: Se fundó

el Club de Pesca Salta. La primeraComisión directiva se eligió el 3de julio de ese año, fue presididapor Marcelino Benavente; vice-presidente, Ángel Antonio Spa-venta; Secretario, Mario Di Primo;prosecretario, Víctor Fernández;tesorero, Luis Castellani; Vocales:Eduardo Sachetti, Antonio Cas-tellani, Narciso Aguirre y Félix Pe-pernac. En la actualidad tiene susede propia en la calle AnicetoLatorre Nº 285 de nuestra ciudad.Sus autoridades fueron: Presi-dente, Miguel A. Durán (reciente-mente fallecido); Vicepresidente,Néstor A. Gallo y Tesorero, NéstorDurán.



EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIO18 de junio de 1971: Nació

en Orán, Carmen Adelaida Do-mínguez. Ganó el tercer premiodel concurso literario anual deOrán con Duendes de Orán. In-cluida en antología de Orán. 18 de junio de 1995: Falleció

el sacerdote salesiano Ángel Ai-monetto, quien trabajó en la for-mación de varias generacionesde jóvenes salteños. 19 de junio de 1710: Don

Esteban de Urízar y Arespaco-chaga, Gobernador del Tucumán,efectuó una expedición al Chacollegado a orillas del Río Bermejoy fundando la Reducción de SanEsteban de Miraflores. Rechazóa los indios rebeldes e incorporóa numerosas tribus. (ProfesoraOlga Chiericotti)19 de junio de 1810: El ca-

bildo de Salta, se adhirió a laJunta de gobierno formada enBuenos Aires, llamada PrimeraJunta, siendo la primera provinciadel actual territorio del noroesteargentino, que la reconoció. 19 de junio de 1817: El coro-

nel Manuel Puch, del ejército deGüemes, derrotó al brigadier PedroAntonio de Olañeta al frente delas tropas realistas en Cuesta dela Pedrera, provincia de Salta. 19 de junio de 1931: Nació

en Salta, Juan Carlos Moreno.Fue integrante del conjunto fol-klórico Los Fronterizos, desde1954. Con este conjunto recorrióel mundo, llevando el mensajede la música y la poesía de Salta. 20 de junio de 1592: En el

Puerto del Callao, Perú, se divi-saron dos cajones flotando sobrelas aguas del Océano Pacífico.Contenían las imágenes del Cristodel Milagro y la Virgen del Rosario,enviadas por el Obispo Victoriapara la Catedral de Salta y losdominicos de Córdoba, respecti-vamente. (Profesora Olga Chieri-cotti)20 de junio de 1772: Tuvo

lugar el incendio de lo que se lle-vaba edificado de la Iglesia deSan Francisco, cuya piedra fun-damental se había colocado el17 de setiembre de 1759. (Profe-sora Olga Chiericotti)20 de junio de 1820:

Falleció Manuel Belgrano, abo-gado y general argentino, creadorde la Bandera Argentina. Derrotóa los realistas en Tucumán y Salta,entre otras batallas. Organizó elÉxodo Jujeño. Fue integrante dela Primera Junta. Había nacidoen Buenos Aires en 1770. 20 de junio de 1833: Nació

en Salta, Federico Ibarguren. Es-tudió abogacía en Montevideo yexpuso su tesis doctoral con elpadrinazgo del doctor Facundode Zuviría. Fue presidente delSuperior Tribunal de Justicia en1861. Ministro de Gobierno (1869-71) circunstancias en que redactóel 1º Código de ProcedimientosJudiciales en Salta. Fue docenteen el Colegio San José e integró

el primer equipo al ser oficializadoel Colegio Nacional. Desempe-ñando funciones en el Poder Ju-dicial de Santa Fe, le tocó asumirel cargo gubernativo en 1867como consecuencia del derroca-miento de las autoridades consti-tuidas. Senador Nacional por Saltaen 1871 donde fue PresidenteProvisional, en 1874 Juez Federal- Ministro de la Corte Supremade Justicia de la Nación. Murióen Buenos Aires, el 19 de no-viembre de 1890. 20 de junio de 1935:

Nació en La Quiaca, provinciade Jujuy, el escritor y poeta CarlosHugo Aparicio. Publicó: “PedroOrillas”, “El grillo ciudadano”, “Losbultos”, “Trenes del sur”, “Anda-mios”, entre otros. Desarrolló sucarrera literaria en Salta. Fue de-signado miembro correspondientede la Academia Argentina de Le-tras. 20 de junio de 1948:Se fundó

el Club de Fútbol Correos y Tele-

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EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE JUNIOcomunicaciones en Metán, pro-vincia de Salta. Esta entidad, queya desapareció, estaba afiliada ala Liga Metanense de Fútbol. 20 de junio de 1965:

Se fundó en Salta, el HogarInstituto de Rehabilitación del Pa-ralítico Cerebral (HIRPACE), poriniciativa de Nelly Barbarán Alva-rado y el doctor Miguel Ramos.Ahora lleva el nombre de NellyBarbarán Alvarado en homenajea su fundadora. 21 de junio de 1814: Las tro-

pas de Güemes, derrotaron a losrealistas mandados por el coronelMarquiegui, en Pitos, provinciade Salta. 21 de junio de 1994: Se re-

alizó un acto protocolar en el Mu-seo de la ciudad Casa de Her-nández, donde el Concejo Deli-berante de la ciudad de Salta,declaró ciudadano Ilustre al artistaplástico Neri Cambronero, quieninauguró en ese momento unamuestra retrospectiva de susobras. Hizo uso de la palabra elIntendente Municipal, don VíctorAbelardo Montoya y el poeta Mi-guel Ángel Pérez expresó unasemblanza del dibujante y pintor. 22 de junio de 1820: Falleció

Juan Antonio Rojas. Se incorporóa las fuerzas patriotas. Fue uno

de los mejores oficiales que tuvoGüemes. El 3 de junio de 1820resultó herido de gravedad cuandoluchaba contra las tropas del ge-neral Valdés (a) "El Barbarucho".Fue trasladado por sus gauchosa Cerrillos donde falleció. 22 de junio de 1872: Falleció

en su ciudad natal, a los 80 años,Rudecindo Alvarado. Nació el 1ºde marzo de 1792, hijo de unafamilia poseedora de Blasón No-biliario Hispánico. El 21 de abrilde 1831 fue elegido gobernadorde su provincia. Sus cenizas re-posan en el Panteón de las Gloriasdel Norte en el interior de la cate-dral Metropolitana de la ciudadde Salta. Prestó numerosos ser-vicios a la patria.22 de junio de 1916: Nació

en Buenos Aires, Esdras Luis Gia-nella. Profesor Superior de BellasArtes, escultor y orfebre. Fue pro-fesor de dibujo en la Escuela Nor-mal, Colegio Nacional y Bachille-rato Humanista. Profesor de es-cultura de la Escuela de BellasArtes de Salta, en la que llegó aser vicerrector y luego rector. Fueel ejecutor del portal de entradaal Ingenio El Tabacal, del Busto aCorina Lona y de la estatua aLona. Logró en 1943 el premio alPrimer Mejor Conjunto de Joyería.Premiado en salones provincialesy en salones nacionales en elSalón Nacional de Bellas Artes.Fue el presidente de Mercado Ar-tesanal de Villa San Lorenzo. 22 de junio de 1922: Nació

en Salta, Alejandro Gauffín. Es-tudió en el Colegio Nacional y enel Bachillerato Humanista de Salta.Fue ministro de gobierno en Jujuy.Falleció trágicamente en la ruta

que une Salta con Jujuy, el 6 dejunio de 1967. 22 de junio de 1970: El Co-

ronel Hernán J. Risso Patrón, jefede la Guarnición Militar Salta, sehizo cargo interinamente del go-bierno de la provincia de Salta,hasta el 14 de agosto, día queasumió el nuevo Interventor Fe-deral, Coronel (RE) Raúl PabloAguirre Molina. 23 de junio de 1811: La Junta

Grande Nacional repuso a Güe-mes en el Ejército del que habíasido dado de baja después de laBatalla de Suipacha por el repre-sentante de la Junta de Mayo,don Juan José Castelli. De inme-diato Güemes partió de Salta endirección a Tarija donde prestóayuda al Ejército del Norte, elcual retrocedía tras haber sufridouna completa derrota en la Batallade Huaqui.23 de junio de 1912: Se da

permiso a los señores MarcelinoSierra, Germán Alemán, Gotling,Gerardo López, Isidoro Badín yEduardo Escudero (hijo), "paracolocar postes en el camino y ca-lles del municipio de Metán, parauna línea de teléfono particular".Esa fue la primera línea Telefónicade Metán y partía desde La Agua-dita, siguiendo por Conchas ySan José, hasta la Estación Metán. 23 de junio de 1984: Se fundó

la Liga Municipal de Fútbol SanLorenzo - La Caldera, que abarcalos municipios de Vaqueros, LaCaldera y San Lorenzo. La inte-graban 18 clubes. 24 de junio de 1820: El coro-

nel Pedro José Zabala, del ejércitode Güemes, derrotó a los realistasmandados por el brigadier Juan

Dr. Alberto Javier Alderete ESTUDIO JURÍDICO

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Abogado: Matrícula Profesional 22


Ramírez de Orozco, en Cerrillos,provincia de Salta. 24 de junio de 1924: Nació

Francisco Benedicto. Abogadoque fue Magistrado del Poder Ju-dicial de la Provincia de Salta. Escoautor del Código de procedi-mientos Penales, que instituyó lajusticia oral y pública. 24 de junio de 1928:Se fundó

la Parroquia La Purísima de Tar-tagal, por el Comisario de las Mi-siones Franciscanas de Salta, sa-cerdote Gabriel Tommassini. 24 de junio de 1948: Se creó

el Parque Nacional El Rey, paraprotección de la naturaleza casivirgen del lugar. Tiene 44.162hectáreas, en el departamentode Anta, a 190 km. de la ciudadde Salta. 24 de junio de 1987:

Falleció en Buenos Aires, elpoeta Hugo Alarcón. Hombre deradio y de escenarios, siendo unbrillante animador. Fue autor de laletra de muchas canciones popu-lares argentinas, que interpretaronlos mejores artistas de nuestra

música folklórica. Se publicó des-pués de su muerte. "Los últimosserán los primeros". Con AntonioVilariño y Martín Adolfo Borelli, pu-blicó una plaqueta de poemas. 25 de junio de 1942: Por ini-

ciativa del Arzobispo de Salta,Monseñor doctor Roberto JoséTavella, el poder Ejecutivo Nacionaloficializó el Primer Congreso dela Cultura Hispanoamericana, re-alizado en Salta. 26 de junio de 1814: Martín

Miguel de Güemes, al frente desus gauchos, derrotó al coronelrealista Marquiegui, en Anta, pro-vincia de Salta. 27 de junio de 1795: Se es-

tableció el Cabildo de Orán, laciudad del Norte. Se nombró alalférez real Diego Pueyrredón enel cargo de primer regidor, quiende su peculio amuebló la sala ca-pitular. 27 de junio de 1796: Los in-

dios Tobas del Chaco Gualambay otras tribus, se aprestaban a in-vadir los fuertes y haciendas. Estoconmocionó a la capital de la go-bernación-intendencia de Salta. 27 de junio de 1886: En la lo-

calidad de Cafayate se publicó elprimer número del periódico ‘ElProgreso’, impreso en la imprentaque fuera de los Niños Expósitos.(Profesora Olga Chiericotti).28 de junio de 1820: El coro-

nel Juan Antonio Rojas, del ejércitode Güemes, derrotó a los realistas

mandados por el general JoséCanterac, en Cerrillos, provinciade Salta. 28 de junio de 1942: Nació

Ercilia Navamuel. Profesora deHistoria, investigadora del Museode Antropología. Tuvo a su cargola cátedra de historia de Salta, enel Instituto Superior del Profeso-rado de Salta. Colaboró en pu-blicaciones especializadas. 29 de junio de 1814: Los

gauchos salteños del ejército deGüemes, volvieron a derrocar alcoronel Guillermo Marquiegui, re-alista, en Santa Victoria, provinciade Salta. 29 de junio de 1991: Se creó

en Metán. "Caballeros del Señory de la Virgen del Milagro", con elobjetivo de promover y colaboraren los trabajos relacionados a lascelebraciones de los cultos enhonor del Señor y la Virgen delMilagro. 30 de junio de 1783: Nació

en Salta, Juan Ramón Boedo, her-mano de Mariano Boedo. Actuóen las filas del ejército patriotajunto al general Belgrano. Fue as-cendido al grado de capitán. CruzóLos Andes a las órdenes del coronelLas Heras. Murió el 5 de abril de1818 (siendo comandante del Ter-cer Batallón de Infantería). 30 de junio de 1931: Se hizo

cargo del gobierno de Salta, elnuevo Interventor, doctor Ray-mundo Meabe.


Fundación Mercado

San Miguel


Las nutrias tienen bigotes,ojos y la gracia propia de lafamilia de los mustélidos. Sulargo lomo arqueado está enperpetuo movimiento. Suspatas fuertes, regordetas ypalmeadas y su amplia cola,las convierten en auténticascampeonas de los deportesacuáticos. Habitan en todoslos continentes, excepto Aus-tralia. La mayor de todas esla nutria marina del Pacífico.

Las nutrias de tierra vivenen las orillas de ríos y lagos,en escondrijos abandonadosde castores, en madriguerasde ratas almizcleras y mar-motas, en los huecos de lostocones, o en guaridas cuyaentrada ocultan astutamentebajo el agua.

La nutria enseña a sus hi-jitos de seis semanas a usarun retrete en un apartado rin-cón del hogar, a secarse des-pués del baño y a mantenerla piel limpia. También songrandes andarinas y suelenrecorrer hasta 80 kilómetrosen dos semanas.

El lenguaje de estos ani-males varía desde un musi-tante parloteo o un suavecloqueo a estridentes llama-das. Gruñen solo al verseamenazadas. Sin embargo,cuando se las aterroriza, su

chillido espeluznante, com-parable al del águila o el so-morgujo, se oye a una dis-tancia de más de 2 kilóme-tros.

En relación con las aficio-nes gastronómicas de las nu-trias, el naturista norteameri-cano Emil Liers dice: “El bo-cado preferido de la nutria

son los cangrejos de río, se-guido de las anguilas, las ra-nas, las tortugas, los caraco-les, algunos pequeños pece-cillos y las culebras”. Las au-topsias llevadas a cabo ennutrias han confirmado lasobservaciones de Liers. Elrégimen de alimentación ide-ado por él a base de un 74

LA NUTRIAMARAVILLAS DE LA VIDA ANIMAL


% de carne de caballo picada,mantiene a estos animalesen buen estado de salud.Gracias a este régimen sepueden hoy criar y reproducirnutrias con éxito seguro enlos parques zoológicos.

Durante la temporada delcelo, tanto a los machos comoa las hembras les entra eldeseo de vagar, que segúnlos estudiosos, es el mediode que se vale la naturalezapara evitar la procreacióndentro del mismo linaje. Lasnutrias domesticadas rompenfrecuentemente los cercosde sus corrales y se escapanpara andar febrilmente kiló-metros y kilómetros.

Entre los 2 y 3 años deedad las hembras paren laprimera camada, de 1 a 4cachorrillos negros, de pielsuavísima, que no abren losojos hasta pasados 30 días.La madre cuida de sus ca-chorros durante los 6 prime-ros meses, y se niega al me-nor contacto con el padre ycon cualquier criatura. Ni si-quiera cuando sus crías estánya casi a la mitad de su des-arrollo, la madre permite anadie jugar con ellas.

Las lecciones de nataciónempiezan cuando las críastienen 3 meses. Las madrelas atrae utilizando cangrejoscomo cebo para conseguirque se metan en aguas másprofundas. Algunas veces lamadre carga con uno y losuelta donde el cachorrito notiene más remedio que nadaro hundirse.

Al contrario de la mayoríade los carnívoros, las nutriasrara vez luchan entre sí, sonextraordinariamente sociablesy gregarias. Incluso a veces

se hacen amigos de los pe-rros y juegan juntos, como sipertenecieran a la mismaraza.

A pesar de su tamaño nomuy grande, la nutria es in-creíblemente valerosa y casisiempre vence a sus enemi-gos naturales. Una nutria queva nadando puede ser ata-cada por un águila, no seamilana, se detiene sobre elagua y le lanza mordiscoscon tal furia, que la poderosareina de las aves, puede lle-gar a huir.

Hay datos que se refierena casos de nutrias que hanmatado gatos monteses, y, acausa de su prodigiosa rapi-dez, pueden llegar a matarserpientes de cualquier di-mensión.

El único enemigo mortalcon quien la nutria no puede,es el hombre, el cual, atraídopor su rara belleza y la duraciónde su piel, ha reducido la es-pecie considerablemente.

Las nutrias se cazan contrampas cuando las hembrasestán preñadas amamantan-do sus crías. Así, cada añomueren incontables cacho-rrillos antes de nacer, o seles sentencia a morir de ham-bre.

Para los que estiman aestas criaturas cariñosas yjuguetonas, al cazarlas contrampa es un crimen imper-donable.

DR. WALTER OCTAVIO CHIHANMEDICO VETERINARIO

M. P. 037


EDICIONES RECIBIDAS

A los grandes del Fol-klore, es el disco quededica Carlos Bergesiocon músicas propias yletras de Carlos Molineropara honrar el trabajode Vitillo Ábalos, Ramo-na Galarza, Carlos DiFulvio, Juan Carlos Sa-ravia, Ramón Navarro, Víctor Velázquez, JaimeTorres, Luis Landriscina, Omar Moreno Palacios,Ramón Ayala, Juanita Vera, Horacio Guarany,con el acompañamiento de otros notables artistasen cada tema. Un merecido homenaje público.

A LOS GRANDES DEL FOLKLORE – CARLOS BERGESIO

Bello libro del amigo cha-mamecero Alcides Varela quemuestra generosamente supública memoria, sus can-ciones, sus amigos artistasy la familia compacta y que-rida que lo acompaña por lavida. Bello testimonio. Gra-cias por tu amistad y porconvidarme la intimidad de tu casa y tu familia,en su pequeña patria chica, Corrientes.

MEMORIAS DE UN CHAMAMECERO –ALCIDES VARELA

Fabio Pérez Paz presentósu 6° ‘Duende Amigo’, libroque recopila historias, cuen-tos y leyendas de Salta yJujuy, que se ha constituidoen un clásico para los niñosde nuestra región. En estaedición figuran: DuendecillaAmiga, El Silbón, El Pombe-ro, El Caburé, El Jinete sinCabeza, entre otros.

FABIO PÉREZ PAZ – DUENDE AMIGO 6

El viernes 27 de abril de 2018, se presentóla primera edición ‘Tarzán Literario’, publicaciónde Cerrillos realizada por un grupo de entu-siastas encabezados por Adrián CabanaFlores y acompañado por Néstor Martín Are-nas, Walter Gómez Eliphas, la profesoraMaría Mercedes Guzmán, Mauricio Cruz,Luis Gualter Menú, Luis Albeza, Luis MenúFuchser, Eduardo Ceballos, Gabriel ‘Bigote’Calderón y otros trabajadores de la cultura.Felicitaciones y a seguir!!!

TARZÁN LITERARIO

Dúo Tiempo grabó el CD‘Atemporales’, donde dondeincluyen un repertorio deayer, de hoy y de siempre,con temas de variados ritmoscon autores prestigiosos delcancionero popular de Saltay de la patria. Dos vocesque vuelven con su estilo personal y vigoroso.

DUO TIEMPO – ATEMPORALES

BALCARCE 817 – Celular 387 6144145

LA SOÑADAPEÑA SHOW

Trío Azul –Artista Exclusivo


Construcción del Monumento a Güemes en el año 1930.Colaboración de Juan Oscar Wayar.

Fuente: Archivo Histórico de la Nación.

salta, junio de 2018 - eduardo ceballos · se recuerda el día de la bandera y el paso a la...

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