SalesHierbas y especias,Coctelería

ESCAMAS DESAL BOLETUS

ESCAMAS DESAL MEDITERRÁNEA

Ingredientes: Escamas de sal Natural, Boletus deshidratado (5%).

Ingredientes: Escamas de Sal Natural, Orégano, Romero, Tomillo, Ajedrea y Hierba de Limón.

Todo el sabor y el aroma del boletus deshi-dratado, unido a los cristales de sal natural.

Cristales de sal marina natural que se fusio-nan con los sabores y aromas de las espe-cias Mediterráneas.

IDEAL PARA: Ensaladas, risotos, pastas y acompañar a sus carnes a la brasa.

IDEAL PARA: Ensaladas, pescados, caldos, pastas y carnes a la brasa.

ESCAMAS DE SAL CHILI

ESCAMAS DE SALNATURAL

Ingredientes: Escamas de Sal Natural, Chili (3%).

Ingredientes: Escamas de Sal Natural.

El picante sabor del chili, unido a los crista-les de sal marina natural.

Cristales de sal marina natural, que conser-van las mágicas propiedades del mar.

IDEAL PARA: Carnes, pescados, arroces y ensaladas.

IDEAL PARA: Todo tipo de platos.

Producto de España

Producto de España

Producto de EspañaProducto de Chipre

ESCAMAS DE SAL NEGRA

Ingredientes: Escamas de Sal Natural, Carbón Activo (1%).

Los cristales del mar, combinados con car-bón activo para dar un toque de color en la decoración de sus platos.

IDEAL PARA: Todo tipo de platos.Muy usada para decorarlos.

Producto de España

FLOR DE SALTOMATE

FLOR DE SALNATURAL

Ingredientes: Flor de Sal Natural.

La flor de sal natural es recolectada de manera tradicional. Su valor gastronómico y organoléptico hacen de esta sal, la sal GOURMET por excelencia.

IDEAL PARA: Todo tipo de platos.

ESCAMAS DE SALLIMÓN

Ingredientes: Escamas de Sal Natural, Cúrcuma (2%) y Aroma de Limón.

Ingredientes: Flor de Sal Natural,Tomate Deshidratado ( 5%).

El inconfundible aroma unido a los cristales de sal natural.

Flor de sal y tomate deshidratado. Sutil combinación que aportará un sabor único a sus platos.

IDEAL PARA: Pescados al horno, a la plancha o a la parrilla, carnes y ensaladas.

IDEAL PARA: Ensaladas y pastas.

Producto de España

Producto de España

Producto de España

FLOR DE SAL VINO TINTO

Ingredientes: Flor de Sal Natural, Vino Tinto en Polvo ( 5%).

El color llamativo y el aroma único son las características principales de la flor de sal vino tinto. Ideal para dar un toque de distin-ción a sus platos.

IDEAL PARA: Carnes, aves,ensaladas y pastas.

Producto de España

Todo el sabor y el aroma del boletus deshi-dratado, unido a la la fina capa cristalizada que se forma en la superficie de las salinas marinas.

ESCAMAS DE SALPIMENTON

Ingredientes: Escamas de Sal Natural, Pimentón Ahumado D.O. de la Vera(La Chinata).

La unión mágica del pimentón ahumado “D.O. de la Vera” La Chinata y los cristales de sal marina natural.

IDEAL PARA: Pulpo, huevos fritos o en tortilla y quesos frescos.

Producto de Pakistán

FLOR DE SALBOLETUS

SAL ROSA DELHIMALAYA GRANO 1-3

Ingredientes: Flor de Sal Natural,Boletus Deshidratado (2%).

Ingredientes: Sal Himalaya grano 1-3.

La sal rosa del Himalaya conserva su color y forma natural ya que es extraída a mano de las montañas del Himalaya, considerada una de las sales minerales más puras.

IDEAL PARA: Ensaladas, risottos, pastas y carnes a la brasa.

IDEAL PARA: Todo tipo de platos.

Producto de España

Producto de España

Producto de Pakistán

SAL ROSA DELHIMALAYA MOLIDA

Ingredientes: Sal Himalaya molida.

La sal rosa del Himalaya conserva su color y forma natural ya que es extraída a mano de las montañas del Himalaya, considerada una de las sales minerales más puras.

IDEAL PARA: Todo tipo de platos.

ANIS ESTRELLADO

CARDAMOMO VERDE GRANO

Ingredientes: Anís Estrellado.

El anís estrellado es el fruto de color marrón que se obtiene del árbol badián o badiana, su aroma recuerda al del anís verde y su sa-bor, ligeramente dulce, al regaliz.

El cardamomo es una especia muy aprecia-da y valorada, considerada la GOURMET de la coctelería. Es muy aromática, de sa-bor intenso y cálido, algo cítrico y dulce.

IDEAL PARA: Infusiones o cócteles con ginebra, vodka. Cocina y repostería

BAYAS DE ENEBRO

Las bayas de enebro se utilizan como base para la destilación de la ginebra, recomen-dadas para aromatizar el gin tonic y poten-ciar así el sabor del destilado.

Producto de Vietnam

Producto de Europa

Ingredientes: Bayas de Enebro.

IDEAL PARA: Gin tonics y cócteles con vodka.

Ingredientes: Cardamomo Verde Grano.

IDEAL PARA: Infusiones, cócteles con ginebra o vodka. Cocina y repostería.

Producto de Guatemala Producto de España

CORTEZA DE LIMÓN DESHIDRATADA

Ingredientes: Corteza de LimónDeshidratada.

Imprescindible en cualquier despensa. El limón une a sus numerosas propiedades medicinales una insospechada versatilidad culinaria.

IDEAL PARA: Infusiones o coctelería, cava y cerveza. Cocina y repostería,

CORTEZA DE NARANJA DESHIDRATADALa corteza de naranja proporciona un aro-ma cítrico, más afrutado que ácido, a sus cócteles.

Ingredientes: Corteza de NaranjaDeshidratada.

IDEAL PARA: Infusiones o cócteles con ginebra, vodka, tequila, cava y cerveza. Cocina y repostería.

Producto de España

FRAMBUESA ENTERA LIOFILIZADAEl sabor agridulce de la frambuesa, así como su aroma a frutos rojos del bosque, hace que resulte un ingrediente insustituible en la coctelería.

Ingredientes: Frambuesa Liofilizada.

IDEAL PARA: Infusiones o cócteles con ginebra, vodka, tequila, cava y cerveza. Cocina y repostería.

Producto de Europa

FRESA EN RODAJAS LIOFILIZADA

Ingredientes: Fresa Liofilizada.

Las fresas poseen propiedades revitalizan-tes, antioxidantes, nutritivas, diuréticas, antirreumáticas, astringentes, antiinflama-torias, antianémicas y anticancerígenas.

Producto de Europa

IDEAL PARA: Infusiones o cócteles con ginebra, vodka, tequila, cava y cerveza. Cocina y repostería.

MORA ENTERALIOFILIZADALa mora es la fruta del bosque por exce-lencia. Destaca por su alto contenido en vitamina C y fibra. Su sabor intenso, pero suave, dulce con ciertos matices ácidos la hace ideal para coctelería.

Ingredientes: Mora Liofilizada.

IDEAL PARA: Infusiones o cócteles con gi-nebra, vodka, tequila, cava y cerveza. Coci-na y repostería.

Producto de Europa

IDEAL PARA: Infusiones, cócteles con ginebra, vodka o ron. Cocina y repostería.

CANELA EN RAMALa canela, tal como la conocemos, procede de la corteza inferior del canelo o canelero, de los tallos jóvenes se extrae esta delicio-sa y aromática especia.

Ingredientes: Canela en rama.

Producto de Ceylán

IDEAL PARA: Infusiones o cócteles con ginebra, vodka, tequila, cava y cerveza. Cocina.

PIMIENTA ROSAEN GRANOLa pimienta rosa nos ofrece un sabor dul-ce, cítrico, poco picante, que recuerda al frescor del pino. En el paladar se percibe el sabor y el aroma de la resina.

Producto de Brasil

Ingredientes: Pimienta Rosa en grano.

IDEAL PARA: Infusiones o cócteles con ginebra, vodka, tequila, cava y cerveza. Cocina y repostería.

IDEAL PARA: Gin tonic y cóctel con ginebra.

GROSELLA ENTERALIOFILIZADA

PEPINO DESHIDRATADO

Su sabor, con ciertos toques ácidos, estalla en el interior de la boca al romper su fina y tersa piel, con un efecto que proporciona cierto frescor en el paladar.

Aporta aromas herbáceos y potencia el sabor de la ginebra. Con sus azúcares y acided típica regula la acidez de la tónica. Aporta minerales y vitaminas que ayudan a hacer la digestión.

Ingredientes: Grosella Liofilizada.

Ingredientes: Pepino deshidratado.

Producto de Europa

Producto de Europa

Producto de Europa

IDEAL PARA: Carnes y pescados a la brasa, puré de patatas, ensalada, pastas, tortillas y también para picar.

CEBOLLA FRITALa textura crujiente y su sabor maridan per-fectamente con gran variedad de platos. Incluso como snack es una buena y sana idea.

Ingredientes: Cebolla, aceita vegetal, harina de trigo y sal.

Camino de Santiago, 27-1ºM24402 Ponferrada - León- Spain

Atención al cliente: +34 644 419 318www.mardeespecias.com

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