sagra dei maroni 2014
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SAGRAdei
MARONITeolo Capoluogo-Pddomenica 19 ottobre 2014
PatrocinioComune di Teolo
Piazza Perlascaco
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media partner
Se piovarà se rifarà la sagra la domenega dopo
info tel. 347.3272960
GRANDI E PUTEI, VECI E ZOVANI, TOSI E PUTEE, VE SPETEMO TUTI....
...a far na spansada deboni “Maroni” rostii sul fogo, del “Schissoto” par bere unbon goto de vin novo, de qualche altro boconsin magari poenta e cicin (luganega), de un bon piato de “Pasta e fasoi” e “Fasoi in brentona”, de “Sugoi de ua nostrana.
Sonarà ea banda de Teolo, ghe sarà spettacolo e intratenimenti. Tuto questoin meso al senario dei nostribei monti, condio col sorisodee nostre putee, che ve servirà co tanto piaser.
LA
RostidoRAper la cotturadei maroni
LA SAGRAore 9.00 preparazionedel fuoco e inizio cotturadei Maroni
LE BANCARELLEper tutto il giornovendita maroni, schissoto,sugoi, vino e prodotti tipici dei colli
STANDGASTRONOMICOdalle ore 11.30 fino a seraorario continuato, posti a sederesia al coperto che all’esterno
IL CLOWNdalle ore 12.00animazione per bambini
LA BANDA DI TEOLOore 15.00 musica in piazza
POENTA IN PIAZZAcoi fasoi in Brentonadalle ore 16.30 preparazionecottura e degustazione
Palazzetto dei VicariDINO FORMAGGIO "L'arte, il senso di una vita”mostra di disegni, acquarelli,oli e sculture w
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POENTA IN PIASSACOI FASOI IN BRENTONAdetta anche “il piatto del povero”ma assaggiatela e scoprirete che è tutt’altro che un piatto povero.
É uno dei momenti più belli,buoni e scenografici. Adulti e bambinirimangono a bocca aperta perché la preparazione è spettacolare.
Verso le ore 17.00 a polenta viene cottain un enorme paiolo da 150 litri.Poi il paiolo viene sollevato con un paranco meccanico e la polentaancora bollente viene riversata su di untagliere del diametro di due metri.
Sopra la polenta vengono quindi versatii fagioli in umido (in Brentona) , cucinatisecondo un’antica ricetta, con sugo ederbe aromatiche. Il tutto poi viene porzionato e distribuito.
É un processo laboriosoche non può essereripetuto nel corso dellagiornata, cosi la poentacoi fasoi in Brentonava letteralmente a ruba.
la spettacolarepreparazione della
PoentAcoi fAsoi
in Brentona
dalle ore 16.30piazza Perlasca
PASTA E FASOIgustosissimo minestrone di fagioli,cucinato secondo la tradizionecon le tagliatelle “maltagliate”.
CARNE ALLA GRIGLIAsalsiccia, pancetta, pollocon polenta abbrustolita,contorni di patatine e fagioli con cipolla.
SCHISSOTTO dolce rustico, fatto con farina di grano e dimais e fichi secchi; ottimo da gustare con unbicchiere del nostro vino.
SUGOLIdolce tipico della cultura contadina veneta a base di mosto di uva rabosa (rigorosa-mente delle vigne dei nostri colli), farinae zucchero. Dalla consistenza simileal budino, si gusta al cucchiaio.
VINI DEI COLLI EUGANEIper accompagnare le golosità della sagranelle varietà rosso, rabosello, bianco,amabile, prosecco e moscato. Prodotti da aziende dei Colli Euganei.
da mezzogiorno a seraallo stand Gastronomico
dom
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a 19
ott
obre
201
4in caso di pioggia la manifestazione sarà rinviata a domenica 26 ottobre 2014
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