saffranspasta med räkor - ica

Saffranspasta med räkor

vecka 7


Näringsinnehåll/portion: Energi: 2533 kJ/607 kcal. Protein 26,6 g. Fett 29,8 g. Kolhydrater 55,2 g.

580 g räkor i lake4 portioner tagliatelle1 röd paprika1/2 purjolök2 tomater1/2 g saffran1 msk smör

eller margarin2 vitlöksklyftor2 tsk majsstärkelse2 1/2 dl vispgrädde1 dl räkspadsalt och peppar1/2 kruka persilja

1. Låt räkorna rinna av men spara räkspadet.

2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

3. Ansa och strimla paprikan och purjolöken. Skär tomaterna i bitar.

4. Fräs paprika, purjolök och saffran hastigt i matfettet i en gryta. Tillsätt pressad vitlök.

5. Rör ut majsstärkelsen i grädden. Tillsätt den och räkspadet i grytan och låt såsen koka några minuter under omrörning. Smaksätt med salt och peppar.

6. Hacka persiljan, blanda ner den, räkorna och tomaterna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.

7. Blanda pastan med räksåsen och servera.

Servera pastan och såsen för sig om inte barnen tycker om att blanda.

Barnknep

ica.se/icamatkassen

familj

Ingredienser: Gör så här:

acirka

20 min

Salsiccia med fänkål och mosvecka 7

Salsiccia med fänkål och mos


900 g fast potatis1 fänkål1 /2 ask (à 250 g) gröna ärter

1 msk senap1 msk vitvinsvinäger1 msk vattensalt och peppar2 förp (à 240 g)

salsicciakorv 1 tsk olja2 dl mjölk

1. Skala, skiva och koka potatisen.

2. Ansa och strimla fänkålen. Koka den någon minut i saltat vatten tillsammans med ärterna. Låt rinna av.

3. Blanda senap, vinäger och vatten i en skål. Vänd ner fänkål och ärter. Smaka av med salt och peppar.

4. Stek korven runt om i oljan i en stekpanna ca 10 minuter.

5. Pressa potatisen och vispa ner varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.

6. Servera korven med potatismos och fänkål.

ica.se/icamatkassen

familj


bcirka

40 min

Basilikagratinerad kyckling med ärter

avecka 7



1/2 purjolök4 kycklingfiléer1 msk oljasalt och peppar1 /2 förp (à 250 g) gröna ärter

1 kruka basilika2 dl vispgrädde1 vitlöksklyfta2 msk chilisås

4 port ris eller annat gryn

1/2 isbergssallad2 tsk olivolja2 tsk vitvinsvinäger

1. Sätt ugnen på 225°C.

2. Ansa, dela och skär purjolöken i breda skivor.

3. Dela varje kycklingfilé i fyra bitar på längden. Bryn kycklingen och purjolöken i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

4. Lägg det och ärterna i en ugnssäker form. Hacka basilikan och strö över.

5. Vispa grädden, men inte för hårt. Pressa ner vitlöken, vänd ner chilisås och krydda med salt och peppar. Bred grädden över kycklingen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

6. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

7. Skär salladen i bitar och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar.

8. Servera kycklingen med riset och salladen.

ica.se/icamatkassen

familj


ccirka

30 min

Fläskfärslimpa med tomatsås

Veckans Kidz day!ica.se/icamatkassen

vecka 7

Kidz day!Veckans

Fläskfärslimpa1/2 dl ströbröd1 dl vattenca 480 g fläskfärs1/2 tsk salt2 krm peppar1 msk senap,

gärna dijon3 90 g pastasås

med svamp

4 portioner ris eller annat gryn

Champinjonsallad250 g champinjoner1/2 kruka persilja2 tsk olivolja1 msk rödvinsvinäger1 msk vatten2 krm salt 1 krm peppar

4 portioner

1 2 3

Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt, lagom svårt, näringsberäknat recept med tydliga instruktioner som är enkla att följa. Mycket nöje!

Tvätta händerna. Fukta händerna med kallt vatten så fastnar inte färsen.

Lägg färslimporna tätt i en lagom stor form och häll över den varma såsen.

Skär gärna bort det nedersta på svampfoten, som ofta är lite hårt.


Fläskfärslimpa med tomatsås1. Sätt på ugnen på 200°C.

2. Fläskfärslimpa: Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt det stå och svälla ca 5 minuter. Blanda sedan ner färsen, salt, peppar och senap. Blanda ordentligt.

3. Forma färssmeten till fyra små limpor och lägg dem i en ugnssäker form.

4. Koka upp pastasåsen och häll över limporna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter.

5. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

6. Champinjonsallad: Dela champinjonerna i halvor och skär dem därefter i skivor. Hacka persiljan. Blanda olivolja, vinäger, vatten, salt och peppar i en bunke. Vänd ner champinjonerna och persiljan.

7. Servera färslimpan och såsen med riset och champinjonsalladen.

Tortillarulle med avokadoröra avecka 7

Tortillarulle med avokadoröra


Riven ost är gott till. Om du vill ha starkare skav så krydda gärna med cayennepeppar eller annan lite starkare krydda.

Tips

8 tortillabröd, stora

Grönsaker1/2 isbergssallad3 tomater1 rödlök150 g majskorn3 morötter

Avokadoröra 2 avokado1 dl gräddfilsalt och peppar1 vitlöksklyfta

Skav2 förp (à 240 g)

kronhjortsskav 1 msk olja1 tsk paprikapulver1/2 tsk spiskummin

1. Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.

2. Grönsaker: Skär salladen i bitar. Skiva tomaterna. Skala och skiva löken. Låt majsen rinna av. Skala, dela och skär morötter-na i stavar.

3. Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avoka-doköttet och mosa det med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar och pressa i vitlöken.

4. Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen.

5. Skav: Stek skaven i oljan i omgångar i en stekpanna och krydda.

6. Servera skav och tortillabröd med grönsaker och avokadoröra.

ica.se/icamatkassen

familj


ecirka

30 min


Salsiccia med fänkål och mos


Fläskfärslimpa med tomatsås

Tortillarulle med avokadoröra

a

b

c

d

e

Med recept från Billiga Veckan

ica.se/icamatkassen

familjMed recept från Billiga Veckan

familjVecka 7

Förbered: Den gratinerade kycklingen och fläskfärslimpan kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. Praktiskt om man har bråttom när de ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kyck-ling och färsen. Tillaga först de varor som har kortast hållbarhet. Kontrollera även mognaden på avokadon. Förvara tomaterna i rumstempe-ratur. Vattna persiljan och basilikan vid behov.

Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåpet. Den gratinerade kycklingen och fläskfärslimpan kan frysas in om det blir något över.

Ingredienser i flera rätter: Purjolök: . Persilja: . Isbergssallad: . Ärter: . Grädde: .

Har du lagt märket till att vi på recepten skriver näringsinnehållet, något som många efterfrågat? Dessutom märker vi ut våra extra nyttiga recept med nyckelhålet. Vi försöker alltid att balansera våra recept så att fördelningen blir optimal mellan protein, fett och kolhydrater. Och vi har alltid så mycket grönsaker som möjligt i rätterna. Hopps det uppskattas!

Frukt och grönt 1 röd paprika 1 purjolök 5 tomater 1 kruka persilja 1 förp potatis 1 fänkål 1 kruka basilika 1 isbergssallad 1 förp champinjoner 2-pack avokado 3 morötter 1 rödlök

Fryst 1 förp gröna ärter 2 förp kronhjortsskav

Kylt 1 förp räkor i lake 1 förp vispgrädde 2 förp salcicciakorv 2 förp kycklingfilé 1 förp fläskfärs 1 förp gräddfil

Torrt 1 förp saffran 2 förp tortillabröd 1 förp majskorn 1 förp pastasås 1 förp pasta tagliatelle

smör eller margarin 4 vitlöksklyfta majsstärkelse salt och peppar senap vitvinsvinäger neutral olja mjölk chilisås 8 portioner ris

eller annat gryn olivolja ströbröd senap, gärna dijon rödvinsvinäger paprikapulver spiskummin

Sallad och bröd om så önskas

ica.se/icamatkassen

Veckans råvaror

Kassens innehåll Att ha hemma

Tips och kom ihåg

saffranspasta med räkor - ica

Documents