saberes totonacas: jatropha

Saberes Totonacas:

el piñón manso

(Jatropha curcas L. no tóxica)

VII CONGRESO NACIONAL DE AGRICULTURA SOSTENIBLE

Puebla, Puebla, Nov. 2013

*Especie mexicana

*Semillas con alto contenido

de aceite

*Generalmente tóxicas

*Tolerante a sequías

*Puede vivir en suelos con

pocos nutrimentos

*Mayormente conocida por

sus aplicaciones en la

industria de los

biocombustibles

VII Congreso Nacional De Agricultura Sostenible Puebla, Puebla, Nov. 2013

*La planta y las semillas

contienen altas dosis de

compuestos denominados

ésteres de forbol

*No se destruyen con el

calor

*Altamente tóxicos para

animales mamíferos y

peces

*Provocan vómito y diarreas


*México cuenta con un

ecotipo no tóxico

*Conocido entre los

totonacos

*Nulo contenido o muy

bajos ésteres de forbol

*Semillas comestibles

*Se utilizan en algunos

platillos tradicionales


*Dado que solo en México se reporta de manera natural

el ecotipo no tóxico

*Se requiere conocer acerca del origen de este ecotipo

único en el mundo

*¿Porqué o cómo surgió?

*¿Cuál es su centro de origen?


Es posible que,

dada la relación tan estrecha

entre la cultura Totonaca y los

ecotipos no tóxicos,

éstos se hayan originado como

un proceso de domesticación

legado de los antepasados del

Totonacapan.



Investigación de campo Investigación bibliográfica

Consultas a documentos

históricos

Reportes sobre el ecotipo

no tóxico

Recorridos estatales para

localizar las plantas

Georreferenciación de los

sitios

Entrevistas a los dueños de

las plantas

Análisis químico de las

semillas

Revisiones de tesis

Reportes arqueológicos


*Reportes arqueológicos

*sobre el género y la especie Jatropha curcas

*Documentos históricos consultados

*Códice De la Cruz-Badiano -1552

*Códice Florentino (B de Sahagún) -1582

*Referencias etnobotánicas más recientes

*Martínez (1979) y Baytelman(1981) ; etnobotánicos con referencias desde principios de 1900 hasta 1985

*Artículos y libros sobre el ecotipo no tóxico

*Tesis de licenciatura y doctorado de 1978 – 1986

*Publicaciones de la Universidad Veracruzana

*Publicaciones de Conaculta


*349 colectas y 146 entrevistas

*Durante el año de 1995 y en

comunidades de los estados de Tabasco,

Yucatán, Campeche, Quintana Roo,

Chiapas, Oaxaca, Guerrero, Colima y

Nayarit.

*Durante los veranos del 2008 al 2012 en

comunidades rurales del estado de

Veracruz.

*Las entrevistas se centraron en los usos

dados a la planta y sus semillas por los

lugareños.

*Se recolectaron las semillas disponibles y

se realizaron análisis toxicológicos a las

mismas.


*Sitios relacionados con los orígenes de las referencias

Referencias

históricas y

reportes

sobre J.

curcas

Entrevistas

sobre

orígenes de

los

tenedores

de plantas


Revisiones arqueológicas e históricas

Arqueobotánica

Jatropha dioica

2000 AC

fines medicinales Fuente: Bye y Linares (1999)

Estudios etnobotánicos

Jatropha curcas

1500 AC

fines medicinales Fuente: Dias et al. (2012)

Documentos históricos

Género Jatropha

incluido curcas

siglos XVI DC

fines medicinales Fuentes: De la Cruz M. Código Badiano (1964);

Hernández y León. Códice Florentino (1994)

Documentos etnobotánicos

Género Jatropha

incluido curcas

siglos XX DC

fines medicinales Fuentes: Martínez (1979); Baytelman(1981)


Sitios donde se reportó presencia de la especie Jatropha curcas

Fuente: Cordoba et al., Red Jatropha (sin publicar)

Las Colecciones de herbario nacionales y sus reportes de J. curcas


Regiones con presencia de J. curcas no tóxica y las posibles

rutas migratorias de los descendientes Totonacos

Las rutas y las regiones de influencia Totonaca

Durante las

entrevistas en la

Península de

Yucatán

se documentó que

los dueños de los

ecotipos no tóxicos

eran de origen

Veracruzano

Por lo que es

posible que fuesen

también parte del

legado Totonaco.

*Los ecotipos no tóxicos de J. curvas se

localizan en el sur de México y se utilizan con

fines alimenticios solamente por indígenas y

mestizos de origen Veracruzano o de la región

del Totonapan

*Es posible que los ecotipos no tóxicos sean

producto de una domesticación de la cultura

Totonaca

saberes totonacas: jatropha

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