１群（たんぱく質） ２群（無機質） ３群（カロテン） ４群（ビタミンC） ５群（炭水化物） ６群（脂質）

魚・肉・豆・卵 乳製品・海藻・小魚 緑黄色野菜 その他の野菜・果物 穀類・いも・さとう 　油脂　 小 中

麦むぎ

ごはん 牛乳 米　麦

魚さかな

の南蛮なんばん

漬づ

け さかな にんじん　ピーマン たまねぎかたくりこさとう

油

雷かみなり

　汁じる

とうふ　あぶらあげ にんじん　こまつな ごぼう　もやし　えのきたけ ごま油

ゆでとうもろこし とうもろこし

麦むぎ

ごはん　しそいりわかめ牛乳わかめ

米　麦 ごま

牛肉ぎゅうにく

のオイスターソース炒いた

めぎゅうにくなまあげ

ブロッコリーにんじん

たまねぎ　キャベツ　たけのこ かたくりこ 油

切き

り干ぼ

し大根だいこん

のサラダ にんじん　にら きりぼしだいこん　もやし さとう ごま油

オレンジ オレンジ

りんご蒸む

しパン 牛乳むしぱんミックスドライアップル

夏野菜なつやさい

のスパゲッティ ベーコン トマト　ピーマンたまねぎ　ズッキーニ　なすにんにく

スパゲッティさとう

オリーブ油

海うみ

の幸さち

サラダ イカ　まぐろみずに わかめ キャベツ　きゅうり さとう 油

アセロラゼリー ゼリー

ドライカレーサンドぎゅうにくぶたにく　だいず

牛乳 にんじん たまねぎパンこむぎこ　さとう

油

クラムチャウダー あさり　ベーコン牛乳生クリーム

にんじんアスパラガス

たまねぎじゃがいもこむぎこ

バター　油

オレンジ オレンジ

あなご入い

り五目ごもく

寿司ずし

あなご　あぶらあげ 牛乳 にんじん ごぼう　ほししいたけ 米　さとう

星ほし

のコロッケ コロッケ 油

七夕たなばた

そうめん汁じる

とうふ　なると オクラ　にんじん そうめん

枝豆えだまめ

えだまめ

玄米げんまい

入い

りごはん 牛乳 米　はつがげんまい

マーボーなす ぶたにく　赤みそ にんじん　ねぎなす　たまねぎ　たけのこにんにく　しょうが

さとうかたくりこ

ごま油

えびシュウマイ えびシュウマイ

ささみの中華ちゅうか

和あ

え とりささみ カラーピーマン きゅうり　もやし さとう

親子おやこ

丼どんぶり とりにく　たまご

かまぼこ牛乳 にんじん　ねぎ たまねぎ　ほししいたけ

米　麦さとう　かたくりこ

油

磯いそ

香か

和あ

え のりほうれんそうにんじん

キャベツ　きゅうり さとう

冷凍れいとう

ピーチ もも

麦むぎ

ごはん 牛乳 米　麦

スタミナ揚あ

げ ぶたにく にんにく　しょうが かたくりこ　さとう 油

夏なつ

野菜やさい

たっぷり豆乳とうにゅう

みそ汁しる なまあげ

とうにゅう　みそかぼちゃ　オクラ なす　たまねぎ

しらす和あ

え しらすぼし にんじん キャベツ　きゅうり さとう ごま

【発芽はつが

玄米げんまい

】　玄米げんまい

は白米はくまい

に比くら

べてビタミンやミネラル、食物しょくもつ

繊維せんい

が豊富ほうふ

です。発芽はつが

させることでさらに栄養価えいようか

がアップし、食た

べやすくなります。

【スタミナ揚あ

げ】　豚肉ぶたにく

には疲労回復効果ひろうかいふくこうか

のあるビタミンB1が多おお

く含ふく

まれています。にんにくや玉たま

ねぎ、ねぎなどに多おお

く含ふく

まれる「アリシン」は、ビタミ

ンB1と結合けつごう

し、体内たいない

への吸収きゅうしゅう

を促進そくしん

します。スタミナ揚あ

げは、豚肉ぶたにく

とにんにくを組く

み合あ

わせた、夏なつ

にぴったりの一品いっぴん

です。

10 金

696

25.6

2.2

862

31.3

2.9

○

【親子おやこ

丼どんぶり

】　鶏肉とりにく

と卵たまご

の関係かんけい

が親子おやこ

であることから名な

づけられました。牛肉ぎゅうにく

や豚肉ぶたにく

を使つか

ったものは「他人たにん

丼どん

」と呼よ

ばれます。

9 木

651

24.9

2.3

797

30.5

3.0

637

25.1

1.9

803

31.9

2.4

899

35.6

3.6

8 水

596

23.4

2.2

766

29.4

2.8

【ドライカレー】　ひき肉にく

と玉たま

ねぎなどの野菜やさい

をみじん切ぎ

りにしてつくります。ご飯はん

にも合あ

いますが、今回こんかい

はパンにはさんで食た

べましょう。

【七夕たなばた

】　七夕たなばた

の行事食ぎょうじしょく

です。「七夕たなばた

にそうめんを食た

べると無病息災むびょうそくさい

で過す

ごせる」という言い

い伝つた

えがあります。給食きゅうしょく

では、そうめんを天あま

の川がわ

に見立みた

て、オ

クラやにんじん、なるとの星ほし

をちりばめた七夕たなばた

そうめん汁じる

が登場とうじょう

します。

7 火

625

20.6

2.7

6 月

670

27.5

2.8

579

21.7

2.1

707

26.3

2.6

629

23.3

2.0

782

28.4

2.4

【アセロラ】　西にし

インド諸島しょとう

や中南米ちゅうなんべい

を原産げんさん

とする植物しょくぶつ

で、さくらんぼのような鮮あざ

やかな赤あか

い実み

をつけます。ビタミンCが豊富ほうふ

です。

【しそいりわかめ】　山口県やまぐちけん

の北浦きたうら

地方ちほう

に伝つた

わる「天日てんぴ

干ぼ

しのわかめを刻きざ

んでごはんにかけて食た

べる」という食文化しょくぶんか

をヒントに生う

まれたふりかけです。

○

○

○

○

○

1 水

【雷 汁かみなり じる

】　豆腐とうふ

をごま油あぶら

で炒いた

めたときに、バリバリっと雷かみなり

のような大おお

きな音おと

がすることが、「かみなり汁じる

」の名前なまえ

の由来ゆらい

です。

　　　　　　

＜赤＞体を作るもの ＜黄＞熱や力になるもの＜緑＞体の調子をととのえるもの日 曜 献立名 牛乳

お　　も　　な　　　ざ　　い　　り　　ょ　　う

たんぱく質（ｇ）

エネルギー（kcal）

食塩（ｇ）

○

2 木

3 金

○ 795

24.9

3.6

令和２年度

嘉万学校給食共同調理場

１群（たんぱく質） ２群（無機質） ３群（カロテン） ４群（ビタミンC） ５群（炭水化物） ６群（脂質）

魚・肉・豆・卵 乳製品・海藻・小魚 緑黄色野菜 その他の野菜・果物 穀類・いも・さとう 　油脂　 小 中

フィッシュサンド しろみざかなフライ 牛乳 にんじん キャベツ コッペパン 油

ポテトスープ ベーコンにんじんこまつな

たまねぎ　しめじ じゃがいも 油

ゴールデンキウイフルーツ キウイフルーツ

炊た

き込こ

みご飯はん とりにく

あぶらあげ牛乳しおこんぶ

にんじん 米　麦 油

焼や

きししゃも ししゃも

かき玉たま

汁じる たまご　とうふ

かまぼこわかめ にんじん　こまつな たまねぎ　えのきたけ かたくりこ

ごま和あ

え ほうれんそう キャベツ　きゅうり さとう ごま

麦むぎ

ごはん 牛乳 米　麦

酢豚すぶた

ぶたにく にんじん　ピーマンしょうが　たまねぎ　たけのこきくらげ

かたくりこさとう

油

ビーフンスープ やきぶた にんじん　ねぎたまねぎ　ほししいたけもやし

ビーフン

ヨーグルト ヨーグルト

美祢みね

夏野菜なつやさい

カレー ぶたにく 牛乳 トマト　かぼちゃたまねぎ　ズッキーニ　なすにんにく

米　じゃがいも 油

ひじきと大根だいこん

のサラダ だいず ひじき だいこん　きゅうり さとう 油

すいか すいか

麦むぎ

ごはん　ピーマンじゃこ炒いた

め牛乳しらすぼし

ピーマン　 米　麦　さとう ごま

魚さかな

の唐揚からあ

げ さかな かたくりこ 油

スタミナ豚ぶた

汁じる ぶたにく　なまあげ

みそにら

キャベツ　もやししょうが　にんにく

ミニトマト ミニトマト

ケチャップライス ぶたにく 牛乳 ピーマン　にんじん たまねぎ　とうもろこし 米　麦 油　オリーブ油

鶏肉とりにく

のパン粉こ

焼や

き とりにく チーズ パンこ マヨネーズ

ABCスープ ウインナー にんじん　パセリ もやし　たまねぎ マカロニ

甘夏あまなつ

みかんのサラダ キャベツ　きゅうり　あまなつ さとう 油

655

21.4

2.1

828

26.5

2.7

13 月

650

27.0

2.7

815

32.5

3.6

エネルギー（kcal）

○

献立名 牛乳日 曜

14 火 ○

○

○

【キウイフルーツ】　緑色みどりいろ

のキウイは食物繊維しょくもつせんい

が多おお

く、黄色きいろ

のキウイはビタミンCが多おお

いという栄養価えいようか

の特徴とくちょう

があります。

お　　も　　な　　　ざ　　い　　り　　ょ　　う

木

641

28.7

2.1

＜赤＞体を作るもの ＜緑＞体の調子をととのえるもの ＜黄＞熱や力になるもの たんぱく質（ｇ）

791

35.0

2.7

【山口県産食材やまぐちけんさんしょくざい

100％給食きゅうしょく

の日ひ

】　山口県やまぐちけん

でつくられた食材しょくざい

（調味ちょうみ

料りょう

などを除のぞ

く）を使つか

った給食きゅうしょく

です。美祢市みねし

でとれた夏なつ

野菜やさい

をたっぷり使つか

ってカレーを作つく

ります。今年度こんねんど

も「山口県産食材やまぐちけんさんしょくざい

１００％給食きゅうしょく

」は年ねん

９回かい

実施じっし

する予定よてい

です。

20 月 ○

663

25.5

2.9

815

30.3

3.6

【ビーフン】　うるち米まい

で作つく

られた麺めん

で、中国南部ちゅうごくなんぶ

の福建省ふっけんしょう

が発祥はっしょう

です。中国語ちゅうごくご

では「米粉」と書か

きます。

15 水

655

22.6

1.9

791

26.6

2.1

17 金 ○

569

25.2

2.6

720

33.8

3.1

食塩（ｇ）

16

※ 材料の都合等で、献立を一部変更する場合があります。

秋芳桂花小学校のホームページで、嘉万学校給食調理場の献立表（給食だより）に加えて、毎日の給食の掲載を始めました。写真（量は小学校高学年）と、給食に使われている食べ物や給食時間の話などをお知らせしていきたいと思います。ぜひ、ご覧ください。

秋芳桂花小学校

お知らせ

☆ 美祢市産の食材 ☆玉ねぎ、きゅうり、じゃがいも、アスパラガス、ほうれんそう、なす、オクラ、ピーマン、ズッキーニ、かぼちゃ、ミニトマト など

○米・大豆・パン等、学校給食で使用している山口県産

食材は「学校給食県産食材利用拡大事業」により、JAグ

ループ山口、水産関係団体、山口県などから一部助成

を受けています。