Rubus idaeus (Frambuaz)Bitkinin tür adı olan idaeus kelimesi, İda Dağı'ndan gelir (bugünkü adıyla Kaz Dağı). Eski Romalı tarihçi Plinius'a göre, Edremit'in kuzeyinde olan bu dağ, ahududunun anayurdudur.

Gülgiller familyasından, böğürtlenle yakın akraba olan dikenli bir çalıdır. İkinci yılında meyve verdikten sonra bitki kurur. Beyaz küçük çiçekleri kümeler oluşturarak açar, kırmızı meyveleri sonbaharda olgunlaşır. Son 30 yılda sarı, beyaz ve siyah meyveli ahududular da yetiştirilmiştir.

Peyzaj’ da bahçede kullanılır. Ayrıca ilaç kozmetik ve gıda sanayisinde de kullanılır.

Yaprak Tipi :  Bileşik YapraklıYaprak Dizilişi :  Almaşık (Alternant)

Sürgün :  Genç sürgünler yuvarlak dikenli ve kırmızımsı gri renklidir.Dal Formu :  Sarkık ve dikenli dallıdır (bazı kültür formları dikensiz).Çiçek :  Beyaz renkli ve küçüktür. Yalınkat açar.Çiçeklenme Zamanı : 

Yaz (Temmuz)

Çiçek Rengi :  BeyazÇiçeklilik Süresi : 

Bir ay kadar

Budama :  Bitkideki kurumuş dallar hemen kesilmelidir, bu sayede genç bitkiler daha sağlıklı gelişir.

Meyve :  Çileğe benzer tipte kırmızı renklidir. Ahududu tek bir meyveden değil, çok sayıda etli ve çekirdekli meyvenin bir araya kümelenmesinden oluşur. Böğürtlenden farklı olarak meyve dalından koparıldığında, ortasındaki göbek bölümü dalda kalır ve meyvenin ortasında bir boşluk oluşur.

Meyve Tipi :  Bileşik Meyve: DutsuTohum :  Birleşik meyvenin her bir parçasının içinde bulunan çok küçük

çekirdek, bitkinin tohumudur.

Rubus discolor