PENSIÓN GALA

C/GRAVINA Nº 52 SEVILLA 41001

Índice de la Pensión Gala:

Breve descripción de la Pensión.

Número de habitaciones.

Objetivos empresariales.

Ocupacion media anual.

Organigrama general de la Pensión Gala

Estructura organizativa de recepción / tareas asignadas al personal.

Cálculo de plantilla anual.

Breve descripción de la Pensión Gala*

Casa del siglo XIX , ubicada en el centro histórico-monumental de la ciudad de Sevilla.

La Pensión Gala posee una estrella plateada en cuanto a la categoría se refiere.

En ella encontrará una atención personal y cercana ya que nos esforzamos día a día para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Número de habitaciones

Tenemos un total de 16 habitaciones para uso de nuestros clientes, distribuidas de la siguiente forma:

7 habitaciones dobles de dos camas.

4 habitaciones individuales.

2 habitaciones triples.

3 habitaciones dobles con cama de matrimonio.

Todas nuestras habitaciones poseen cuarto de baño incluido y aire acondicionado, y como obsequio de bienvenida a nuestros clientes les ofrecemos un kit de aseo , que consta de sobre de Gel de baño, Champú , pastilla de jabón, cepillo de dientes y peine.

Objetivos empresariales

En la Pensión Gala * , nuestro objetivo primordial es dar un buen servicio y asesoramiento a todos nuestros clientes, para así si cabe aún mas, que se lleven una mejor impresión de nuestra ciudad. Consideramos que no solo es importante el patrimonio monumental que posee nuestra ciudad, entre todos los establecimientos tenemos la obligación de que ayudar a esa mejora.

Internamente en nuestra Pensión valoramos los comentarios y las encuestas de cada uno de nuestros clientes, independientemente de que sean positivos o negativos, creemos que de los errores se aprenden mejor que de los aciertos.

Ocupación media anual

Si entendemos que en el año 2.012 de las posibles 5.840( 16 hab.x 365 días ) habitaciones que pudo tener fuera de 100%, la ocupación media del establecimiento fue de la siguiente forma:

Enero 15% Julio 23%

Febrero 30% Agosto 29%

Marzo 51% Septiembre 59%

Abril 79% Octubre 57%

Mayo 73 % Noviembre 32%

Junio 52% Diciembre 41%

*Datos internos de % ocupación de habitaciones por meses.

Organigrama General de la Pensión Gala *

DIRECTORRafael Rodríguez Fabiani

RECEPCIÓN / CONSERJERÍA PISOS

AYUDANTE DE RECEPCIONManuel Fernandez

AUDANTE DE RECEPCIONJorge Pérez

CAMARERA DE PISOSMaría Gutierrez

JEFE DE RECEPCIÓNJavier Domóinguez

Asignación de tareas:

Director: Gestionar la operativa interna del establecimiento, control y planificación de todos los departamentos, entrevista de trabajos a posibles candidatos a puestos de trabajo. Tareas administrativas.

Jefe de Recepción: Coordinar el departamento de recepción, supervisa el trabajo de los ayudantes de recepción.

Ayudante de recepción: Encargados de hacer el Check-in, Check-out y solventar dudas a nuestros clientes

Camarera de pisos: Encargada de la limpieza del establecimiento, también se encarga de comentare al Director las necesidades del productos que necesite para su ocupación

*Al ser un establecimiento pequeño y de gestión familiar , solemos llevar a cabo lo que se denomina MOVILIDAD FUNCIONAL. ( todos ayudamos y hacemos de todo

Estructura de la recepción (I)

En la Pensión Gala podemos diferenciar claramente dos zonas:

Front-office: Se recibe al público para el Check-in y cumplimentación de ficha de entrada, y las explicaciones necesarias que pidiese el cliente.

Estructura de la Recepción (II)

Back-office: que es donde se realizan todas las tareas de gestión de reservas y tareas administrativas.

Donde se tiene lugar las reuniones con los diferentes comerciales de nuestros proveedores.

Donde se realizan las entrevistas de trabajo .