ORIGINAL STEAK FRIES A

- € 3⁵⁰ -

SÜSSKARTOFFEL FRIES Sweet Potato Fries

- € 5⁰⁰ -+ cheese & jalapeños G, O + € 1⁰⁰

ERDÄPFELPÜREE GETRÜFFELT G

mashed potatoes truffled G

- € 4⁸⁰ -

CREMIGER BLATTSPINAT G

creamy spinach leaves- € 3⁸⁰ -

BLATTSALAT MIT BASILIKUMDRESSING M, O

green leaf salad with basil dressing- € 3⁸⁰ -

PIEMENTOS DE PADRÓNIdeal auch als Barsnack

- € 5⁰⁰ -

SIDE DISHES

MAMA̕S STEAKS

Sauce Bearnaise C, G, M, O I Peppercorn Sauce A, G, L, O

Spicy Habanero Aioli C, M I Trüffel Mayo C, M | truffle mayo C, M

- € 1⁰⁰ -MAMA’S SAUCENBOARD

- € 3⁶⁰ -

SAUCE

STARTER & SALAD

RÖMERSALAT MIT ORIGINAL CAESARDRESSING, PARMESAN UND CROUTONS

green leaf salad with original caesar dressing, parmesan cheese and croutons

MIT AVOCADO „MAMA’S FAVORITE“ A, C, D, F, G, M, O

with avocado “mama’s favorite” kl. - € 7⁹⁰ - | gr. - € 10⁹⁰ -

MIT GEGRILLTER LANDHENDELBRUST A, C, D, F, G, M, O

with grilled chicken breast kl. - € 8⁹⁰ - | gr. - € 12⁹⁰ -

MIT BLACK TIGER GARNELEN A, C, D, F, G, M, O

with grilled prawns kl. - € 9⁹⁰ - | gr. - € 13⁹⁰ -

MIT FLAT IRON STEAK STRIPES A, C, D, F, G, M, O

with flat iron steak stripes kl. - € 9⁹⁰ - | gr. - € 13⁹⁰ -

WIR GRILLEN UNSERE STEAKS „MEDIUM RARE“.

we grill our steaks “medium rare”.

BURGER

MAMA’S BURGER A, C, G, M, N, O

220g Flat Iron Patty, Sauce Bearnaise, glacierte Schalotten220g flat iron patty, sauce bearnaise, candied shallots

- € 11⁹⁰ -

FLAT IRON BURGER A, C, G, M, N, O

Rosa Scheiben vom Flat Iron Steak, Sauce Bearnaise, glacierte Schalotten

stripes from flat iron steak, sauce bearnaise, candied shallots- € 11⁹⁰ -

CHEESEBURGER A, C, G, M, N

220g Flat Iron Patty, Cheddar, hausgemachte Mayo, Salat, Tomate220g flat iron patty, cheddar cheese, home made mayo, salad, tomatoes

- € 10⁹⁰ -

BACON CHEESEBURGER A, C, G, M, N

220g Flat Iron Patty, Cheddar, Bacon, hausgemachte Mayo, Salat, Tomate220g flat iron patty, cheddar cheese, bacon, home made mayo, salad, tomatoes

- € 11⁹⁰ -

CHILI CHEESEBURGER A, C, G, M, N, O

220g Flat Iron Patty, Cheddar, Jalapeños, Pfefferoni, Spicy Habanero Sauce, Salat, Tomate

220g flat iron patty, cheddar cheese, jalapeños, spicy habanero sauce, salad, tomatoes- € 11⁹⁰ -

VEGGIE BURGER (V) A, C, G, M, N

Knuspriger Portobello gefüllt mit Cheddar und Frischkäse, Avocado, hausgemachte Mayo, Salat, Tomate

crispy portobello stuffed with cheddar and cream cheese, avocado, home made mayo, salad, tomatoes

- € 9⁹⁰ -

DESSERT

+ Cheddar G

- € 1⁰⁰ -+ Bacon - € 1⁰⁰ -

+ Avocado- € 1⁵⁰ -

+ Jalapeños O

- € 1⁰⁰ -

+ Spiegelei C+ fried egg C

- € 1⁵⁰ -

BURGER EXTRAS

FROM MAMA WITH LOVE

SURF & TURF B

2 Stück Garnelen | PrawnsSteak + € 4⁹⁰

FRAG NACH UNSEREN

SPECIAL CUT’S

THE FLAT IRON STEAK G

THE DRY AGED RIB EYE AT G

210g

- € 14⁵⁰ -350g

- € 21⁵⁰ -300g (aus unserem Reifeschrank)

- € 23⁵⁰ -

MAMA SHAKE

TO GO

MAMA’S MILCHSHAKES

VANILLA ICE COFFEE A, E, F, G, H

Geeiste Kaffeecreme mit Vanilleeis

RASPBERRY MARSHMALLOW G

Geeiste Milchcreme mit Himbeerenund Marshmallows

OREO® CRUMBLE & CHEERIES A, F, G

Geeiste Schokoladecreme mit Oreo® und Kirschen

PEANUTBUTTER & SNICKERS® C, E, F, G

Geeiste Milchcreme mit Erdnussbutter und Salzkaramel

je Shake - € 5⁰⁰ - each Shake

HARDSHAKE

+2cl Mama Rum + € 3⁰⁰

MAMA’S CAKES

NEW YORK CHEESECAKE A, C, G, H

- € 4⁸⁰ -

FLÜSSIGER SCHOKOKUCHEN A, C, F, G, H

chocolate lava cake - € 5⁸⁰ -

+ 1 Kugel Vanille / Espresso Krokant Eis G (H)

+ a scoop of vanilla / espresso brittle ice cream je - € 1⁸⁰ -

- SPECIAL CUTS OF THE BEEF -

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CUT TENDER JUICY BEEFY

1 FLAT IRON STEAK2 UNDER BLADE3 DENVER4 CHUCK EYE5 RIBEYE6 SHORT RIB7 LMC

CUT TENDER JUICY BEEFY

8 TERES MAJOR9 SIRLOIN

10 FILLET11 RUMP HEART12 RUMP CAP13 TOP SIRLON CAP14 SILVERSIDE

CUT TENDER JUICY BEEFY

15 TOPSIDE16 TRI TIP17 BAVETTE18 FLANK19 INSIDE SKIRT20 OUTSIDE SKIRT21 HANGING TENDER

MAMA'S

FLAT IRON

STEAK GIBT ES

AUCH ZUM

MITNEHMEN!

ALLERGY INFORMATION IN ACCORDANCE WITH THE CODEX RECOMMENDATION: A) contains gluten, B) shellfish/crusteceans, C) egg, D) fish,

E) peanuts, F) soya, G) milk, H) edible nuts, L) celeriac, M) mustard, N) sesame, O) sulfite , P) lupines, R) molluscs

ALLERGENINFORMATIONEN GEMÄSS CODEX-EMPFEHLUNGEN: A) Glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fisch, E) Erdnuss, F) Soja,

G) Milch, H) Schalenfrüchte (Nüsse), L) Sellerie, M) Senf, N) Sesam, O) Schwefeldioxid (Sulphite - CO2 ), P) Lupine, R) Weichtiere

MAMA'S FLAT

IRON STEAK ALSO

TO TAKE AWAY!

MAMAUNDDERBULLE.ATÖFFNUNGSZEITEN: offen täglich von 12 - 24 Uhr, Küche bis 23 Uhr

Reservierung: +43 1 512 344 9 | info@MamaundderBulle.at