risultati 2010 osservatorio innovazione agrisole … · 2019-02-18 · aziende marginali ≈460.000...
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OBIETTIVI DELL’OSSERVATORIO
MONITORARE ANNUALMENTE
• I BISOGNI PER LO SVILUPPO
• I FATTORI DI COMPETITIVITÀ
DELLE IMPRESE AGRICOLE ITALIANE
PROFESSIONALI
IN CHE MODO
Analizzando le dinamiche aziendali
dell’innovazione, intesa come ciò che
l’imprenditore fa di nuovo negli ambiti:
tecnico, tecnologico, gestionale, organizzativo,
commerciale per accrescere la propria
competitività.
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4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
IL TARGET DI RIFERIMENTO
IMPRENDITORE PROFESSIONALE E COMPETITIVO
FULL TIME NEL SETTORE AGRICOLO
CON UN REDDITO PARI ALMENO A
QUELLO DI UN QUADRO
DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE 4
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
I PARAMETRI
o TEMPO PIENO DELL’IMPRENDITORE:
2.200 ORE/ANNO
o REDDITO ANNUO DI ALMENO 35.000 EURO,
PARI ALLA RETRIBUZIONE CONTRATTUALE LORDA DI
UN QUADRO DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE
(AGRI 2000, 2010)
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4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
PERCHÉ IL CONFRONTO CON UN ALTRO SETTORE ?
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PERCHÉ IL SETTORE AGRICOLO DEVE ESSERE ATTRATTIVO PER I GIOVANI
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4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
2,8% DI IMPRESE AGRICOLE CONDOTTE DA UNDER 35
7,3% DI IMPRESE AGRICOLE CONDOTTE DA UNDER 35
I GIOVANI IL PRINCIPALE INDICATORE DELL’ATTRATTIVITÀ
DI UN SISTEMA AGRICOLO
7,5% DI IMPRESE AGRICOLE CONDOTTE DA UNDER 35
2009 stime AGRI 2000 su dati Eurostat
4 Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
9
1 UNDER 35 12,5 OVER 65
1,5 OVER 65
0,8 OVER 65
1 UNDER 35
1 UNDER 35
I GIOVANI IL PRINCIPALE INDICATORE DELL’ATTRATTIVITÀ
DI UN SISTEMA AGRICOLO
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
SULLA BASE DEI DATI ISTAT-RICA RELATIVI AI RISULTATI ECONOMICI DELLE IMPRESE
AGRICOLE ITALIANE SONO STATE STIMATI
120.000 IAPCCHE RAPPRESENTANO CIRCA IL 60% DEL VALORE
DELLA PRODUZIONE AGRICOLA ITALIANA
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QUANTI SONO GLI IMPRENDITORIPROFESSIONALI E COMPETITIVI?
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
STIME 2010 – AGRI 2000
AZIENDE MARGINALI ≈ 460.000 (53,5%)
IMPRESE COMPETITIVE ≈ 120.000
AZIENDE VITALI ≈ 280.000 (32,5%)
LA SITUAZIONE COMPETITIVA DELLE IMPRESE ITALIANE
Pari al 14% delle AZIENDE AGRICOLE
iscritte nelle CCIAA (857.620 SETTEMBRE 2010)
Con lo sviluppo di imprese agricole aggregate e in rete nei prossimi 10 anni:
350.000 imprese agricole
competitive11
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
IL CAMPIONE DELL’OSSERVATORIO
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CAMPIONE:
1.200 IMPRESE AGRICOLE
PERIODO DI INDAGINE:
SETTEMBRE - OTTOBRE 2010
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
I RISULTATI DELL’INDAGINE 2010 I PRINCIPALI TEMI DELLA IV° EDIZIONE
o INNOVAZIONI INTRODOTTE NEL 2010 E FONTI DI
FINANZIAMENTO
o QUANTO I PSR E LE BANCHE SOSTENGONO
L’INNOVAZIONE NELLE IMPRESE AGRICOLE
o PIANIFICAZIONE STRATEGICA E CAPITALE RELAZIONALE
DELLE IMPRESE AGRICOLE
o L’IMPATTO DELLA DIRETTIVA USO SOSTENIBILE SULLE
IMPRESE AGRICOLE
o COME IDENTIFICARE LE IMPRESE AGRICOLE PIÙ
INNOVATIVE-COMPETITIVE 13
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
NEL 2010 HA INTRODOTTO DELLE INNOVAZIONI NELLA SUA IMPRESA?
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SI; 61%
SI; 38% SI; 35%
SI; 29%
NO; 39%
NO; 62%NO; 65%
NO; 71%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
2007 2008 2009 2010
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
AMBITI DI INNOVAZIONE 2010
15
47,0%
25,0%
15,7%
4,6% 2,9% 2,0% 1,4% 1,4%0%
10%
20%
30%
40%
50%
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
AMBITI DI INNOVAZIONE CONFRONTO 2009-2010
2009 2010
MEZZI MECCANICI-IMPIANTI 45,5% 47%
AGROENERGIE 11% 25%
VARIETÀ 11,5% 15,7%
MERCATI 11,4% 4,6%
TECNICHE DI COLTIVAZIONE 6,6% 2,9%
TRASFORMAZIONE DIRETTA 9,5% 2%
CERTIFICAZIONI 4,5% 1,4%
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
CI SONO RAGIONI CHE HANNO IMPEDITO L’INTRODUZIONE DI
INNOVAZIONI NEL 2010?
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71%
SI38%
NO33%
18% SITUAZIONE CRITICA DEI MERCATI
11,5% DIFFICILE ACCESSO AL CREDITO
5% DIFFICOLTÀ ORGANIZZATIVE 3,5% BUROCRAZIA
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
FONTI DI FINANZIAMENTO DELL’INNOVAZIONE
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BANCHE(54%)
DATO 2009(83%)
AUTOF.46%
23,3 HA CHIESTO IL 100% DEL VALORE
12,8% BANCA + AUTOFINANZIAMENTO
27% AUTOFINANZIAMENTO AL 100%
100%
19% AUTOFINANZIAMENTO E PSR
5,6% BANCA + AUTOF. + PSR
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
12,3% BANCA + PSR
GLI IMPRENDITORI CONTROLLANO I RISULTATI DELLE DECISIONI PRESE?
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
100%IL 50,5% REDIGE UN
CONTO ECONOMICO
PREVISIONALE
IL 70,3% REDIGE
UN CONTO
ECONOMICO
CONSUNTIVO
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IL CAPITALE RELAZIONALE DELLE IMPRESE
COME SI MISURA:NUMERO E INTENSITÀ DELLE RELAZIONI STABILI E
DI RECIPROCA COLLABORAZIONE CHE GLI IMPRENDITORI HANNO CON SOGGETTI ESTERNI
ALL’AZIENDA
A COSA SERVE:INDICA L’APERTURA DELL’IMPRENDITORE VERSO
L’ESTERNO E LA SUA CAPACITÀ DI SAPER COGLIERE LE OPPORTUNITÀ DEL MERCATO ATTRAVERSO UNA RICERCA CONTINUA DEL
POSIZIONAMENTO OTTIMALE.
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
IL CAPITALE RELAZIONALE DELLE IMPRESEQUANTE SONO LE RELAZIONI REALMENTE
UTILI ALLA SUA CRESCITA?
5,5%
30,6% 30,9%
17,1%15,9%
0 1-3 4-6 7-10 OLTRE 10
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
APPROFONDIMENTO SUL CAPITALE RELAZIONALE DELLE IMPRESE
Quanto sono importanti i seguenti operatori per il suo aggiornamento tecnico?
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
7,77 6,9 6,9 6,9 6,8 6,7
6,3 6,1 65,5 5,4
5
6
7
8
9
10
22
Confronta in maniera stabile i suoi COSTI DIPRODUZIONE con quelli di altre aziende simili alla
sua e in generale con quelli del suo comparto?
APPROFONDIMENTO SUL CAPITALE RELAZIONALE DELLE IMPRESE
LA CRESCITA ATTRAVERSO IL CONFRONTO
NO: 68,5%SI: 31,5%
IN CHE MODORIVISTE DI SETTORE
INTERNET INCONTRI CON ALTRI PRODUTTORI
CONVEGNI23
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
Confronta in maniera stabile la sua REDDITIVITÀcon quella di altre aziende simili alla sua e in
generale con quella del suo comparto?
NO: 83,5%
SI: 16,5%
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APPROFONDIMENTO SUL CAPITALE RELAZIONALE DELLE IMPRESE
LA CRESCITA COMPETITIVA ATTRAVERSO IL CONFRONTO
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
In che modo gestisce nella sua azienda la difesa delle colture?
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LA SOSTENIBILITÀ DEI PROCESSI PRODUTTIVI
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
40,8
52,8
6,3
SEMINATIVI
CONVENZIONALE INTEGRATO BIOLOGICO
14,3
74,7
11,0
FRUTTICOLO
29,3
65,9
4,9
ORTICOLO VITICOLO
26,0
64,5
9,5
Nella sua azienda utilizza sistemi di monitoraggio interni e/o esterni degli organismi nocivi?
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LA SOSTENIBILITÀ DEI PROCESSI PRODUTTIVI
4 Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
SI: 43,6%
NO: 56,4%
Fa una taratura periodica delle macchine irroratrici della sua azienda?
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LA SOSTENIBILITÀ DEI PROCESSI PRODUTTIVI
4 Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
SI: 90,6%
NO: 9,4%
1 anno; 17,90%
2 anni; 34,70%
3 anni; 21,50%
4 anni; 6%
5 anni; 10,50%
Come smaltisce le confezioni degli agrofarmaci?
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LA SOSTENIBILITÀ DEI PROCESSI PRODUTTIVI
4 Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
Nei rifiuti urbani; 3,5%
Riconsegna alle ditte chimiche;
0,7%
In centri di raccolta
specializzati; 95,8%
E’ a conoscenza dei diversi requisiti della condizionalità?
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LA SOSTENIBILITÀ DEI PROCESSI PRODUTTIVI
4 Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
SI: 28,2%
NO: 45,2%
In Parte: 26,6%
E’ a conoscenza della nuova direttiva comunitaria sull’uso sostenibile degli agrofarmaci?
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LA SOSTENIBILITÀ DEI PROCESSI PRODUTTIVI
4 Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
SI:22,1%
NO: 77,9%
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GLI IMPRENDITORI PIANIFICANO LE STRATEGIE DI SVILUPPO?
"Vi sono tre tipi di imprese: quelle che fanno sì che le cose avvengano, quelle che osservano ciò che avviene
e quelle che si domandano che cosa è accaduto"
IL 47% DELLE IMPRESE DEL CAMPIONE HA PIANIFICATO UNA STRATEGIA DI SVILUPPO
PER I PROSSIMI 3 ANNI
100%
IL 53% NON HA UNA STRATEGIA
PIANIFICATA
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
32
32,4%
25,7%
17,6%13,5%
5,3% 4,1%1,4%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
QUALI SONO I PRINCIPALI OBIETTIVI DI SVILUPPO PIANIFICATI?
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
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ALCUNE CONSIDERAZIONIo I dati relativi alle strategie di sviluppo pianificate
dalle imprese per i prossimi 3 anni mostrano unatendenza diffusa a puntare sul miglioramentodell’efficienza tecnica ed economica (39,2%). Inquesta congiuntura particolarmente difficile l’impresasembra chiudersi, cercando al suo interno, più cheall’esterno, le strategie per il rilancio.
o Le agroenergie sono una delle principali strategie perlo sviluppo (24%).
o L’accesso al credito resta ancora difficile.
o La sostenibilità ambientale è un aspetto di cui leimprese sembrano essere consapevoli.
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
COME ANALIZZARE I DATI EMERSI DALL’INDAGINE 2010?
RATING COMPETITIVO DI AGRI 2000©
RATING
VARIABILINON
IMPRENDITORIALEIMPRENDITORIALE
CHIUSOIMPRENDITORIALE
APERTOIN RETE
ORGANIZZAZIONESupervisione
diretta(0)
Supervisione diretta
(0)
Supervisione controllata
(1)Controllo indiretto
(2)
PROGRAMMAZIONEE CONTROLLO
Assente (0)
Elementare(1)
Strutturata(2)
Benchmarking(3)
CAPITALERELAZIONALE
Assente(0)
Collaborazioni occasionali
(1)
Interscambio strutturato con altre imprese
(2)
Collaborazione sistematica e
formalizzata con imprese e istituzioni
(3)CREAZIONE EGESTIONE DELLACONOSCENZA
Assente(0)
Acquisizione e trasmissione di
tecniche(1)
Valorizzazione capitale umano
(2)
Sviluppo totalmente partecipativo
(3)
PIANIFICAZIONESTRATEGICA
Assente(0)
Breve periodo(1)
Breve-Medio periodo
(2)
Medio-Lungoperiodo
(3)
INVESTIMENTI
Solamente impianti e
attrezzature(0)
Competenze professionali
(1)
Competenze professionali e conoscenza del
mercato(2)
Competenze professionali e conoscenza e
costruzione del mercato
(3)
ORIENTAMENTOProdotto
(0)Prodotto
(0)Mercato
(1)Innovazione
(2)SCORING (0) (5-11) (12-18) (19)
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
36SEGMENTAZIONE IMPRESE CAMPIONE
IMPRENDITORIALEAPERTO
41%
IMPRENDITORIALECHIUSO
55%
IN RETE4%
RATING COMPETITIVO AGRI 2000©
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
37
1
1,05
1,1
1,15
1,2
1,25
0,9 0,95 1 1,05 1,1
Indi
ce c
oper
tura
im
mob
ilizz
azio
ni
Indice di redditività
ANALISI CORRELAZIONI RATING AGRI 2000RISULTATI ECONOMICO FINANZIARI
(indagine su 30 aziende con seminativi in Emilia-Romagna e Lombardia)
IMPRENDITORIALE APERTO
IMPRENDITORIALE CHIUSO
IN RETE
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
COSA SIGNIGIFCA ESSERE “IN RETE”
AVERE UNA CONOSCENZA APPROFONDITA DELLA PROPRIA SITUAZIONE ECONOMICA E FINANZIARIA E DEL CONTESTO
COMPETITIVO IN CUI SI OPERA:
1. QUALI RISULTATI HO RAGGIUNTO IN TERMINI DI PRODUTTIVITÀ E DI REDDITIVITÀ?
2. QUAL È LA MIA SITUAZIONE FINANZIARIA?
3. QUALI SONO I RISULTATI RAGGIUNTI DALLE IMPRESE MIGLIORI DEL MIO COMPARTO?
4. COSA POSSO FARE PER MIGLIORARE LE MIE PERFORMANCE?
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4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
COSA SIGNIGIFCA ESSERE “IN RETE”
AVERE UNA VISIONE STRATEGICA DEL PROPRIO SVILUPPO NEL MEDIO PERIODO
ESSERE CONSAPEVOLI DEL PROPRIO POSIZIONAMENTO NELLA FILIERA
1. DOVE VOGLIO ANDARE?
2. COME E CON CHI?
1. SU QUALE SCAFFALE VIENE VENDUTO IL MIO PRODOTTO?
2. CHI SONO E COSA FANNO I CONCORRENTI?
3. COSA POSSO FARE PER MIGLIORARE IL MIO POSIZIONAMENTO RISPETTO AI CONCORRENTI E AI MIEI
CLIENTI?
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
AZIENDE MARGINALI ≈ 460.000
IMPRESE COMPETITIVE ≈ 120.000
AZIENDE VITALI ≈ 280.000
LA SITUAZIONE COMPETITIVA DELLE IMPRESE ITALIANE
Con lo sviluppo di imprese agricole aggregate e in rete
nei prossimi 10 anni:
350.000 imprese agricole
competitive
40
4° Rapporto Osservatorio sull’Innovazione nelle Imprese Agricole
I PATROCINATORI DEL
4° RAPPORTO 2010
BOLOGNA 10 NOVEMBRE 2011
PRESENTAZIONE DEL 5˚RAPPORTO 2011
AGRI 2000 VIA INDIPENDENZA, 74 - 40121 BOLOGNATEL +39 051 249590 FAX +39 051 251069