Ristorante La Vista

I Nostri Vini Our Wines

“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole”

A meal with no wine is like a day with no sun.

Anthelme Brillat-Savarin

BollicineSparkling Wines

Champagne &

Sidro di Mele Apple Cider

Birre & Birra ArtigianaleBeers & Craft Beer

I Grandi FormatiLarge Sizes

Vino della CasaHouse Wine

Vini al bicchiereWines by the glass

Vini Biologici

Organic Wines

Vini BianchiWhite Wines

Vini RosatiRosé Wines

Vini RossiRed Wines

Vini da dessertDessert Wines

Bollicine / Sparkling winesProsecco**Prosecco is an Italian dry white wine, normally madefrom Glera ("Prosecco") grapes. It is produced in the eastern regionsof Veneto and Friuli Venezia Giulia and traditionally mainly in the areasnear Conegliano and Valdobbiadene, in the hills north of Treviso. It is made bythe Charmat method, in which the secondary fermentation takes place instainless steel tanks, making the wine less expensive to produce. The flavor ofProsecco is intensely aromatic and crisp, bringing to mind yellow apple, pear,white peach and apricot.VenetoProsecco* Superiore di Valdobbiadene DOCG, Santi 25*Prosecco spumante has undergone a full secondary fermentation.Glera 100%By the glass cl. 10 5Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Millesimato 28ContariniGlera 100%

Spumante Rosé Extra Dry Valsè, Contarini 25Raboso 80%, Altre uve a bacca roaa 20%By the glass cl. 10 5

Spumante**The Italian Spumante is a sparkling wine with significant levels of carbondioxide, resulting from fermentation, either in a bottle, as with the MetodoClassico (Methode Champenoise), or in a large tank designed to withstand thepressures involved (as in the Charmat process). While there are examplesof varietal sparklers, such as Blanc de Blancs (white of whites) made from100% Chardonnay, most sparkling wines are blends of several grape varieties.**Zero or pas dosé, no dosed or nature mean with no added sugarsPiemonte - LangheValentino, Spumante Brut Riserva Elena Metodo Classico, 39Podere Rocche dei ManzoniChardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Valentino, Spumante Brut Zero** Metodo Classico 2004 58Podere Rocche dei Manzoni

Chardonnay 100%Valentino, Spumante Brut Zero Rosé Metodo Classico 2006 60Podere Rocche dei ManzoniChardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Piemonte - AstiVino dolce - Sweet Wine Asti Spumante DOCG, Ca’ D’Gal 25Moscato 100%

Lombardia - Franciacorta

Brut Cuvée Alma Franciacorta, Bellavista 52Chardonnay 80%, Pinot Nero 19%, Pinot Bianco 1%

Brut Grand Cuvèe Franciacorta, Bellavista 2011 65Chardonnay 72%, Pinot Nero 28% 2008 68

Rosè Brut Franciacorta, Bellavista 2009 69Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%

LiguriaAbissi, Spumante Metodo Classico, Bisson 55Quantità Uve variabili in base alle annata (Bianchetta Genovese, Vermentino, Pigato)

Abissi, Spumante Riserva Metodo Classico Pas Dosè, Bisson 65Quantità Uve variabili in base alle annata (Bianchetta Genovese, Vermentino, Pigato)

Abissi, Spumante Rosè Metodo Classico Pas Dosè,** Bisson 69Quantità uve variabili in base all’annata (Cigliegiolo, Granaccia)

Champagne**The term Champagne is used to refer to wine produced exclusively withinthe Champagne region of France, from which it takes its name. Theprimary grapes used in its production are Pinot noir, Chardonnay and PinotMeunier.

Veuve Pelletier Brut, Pelletier et Fils, Epernay, Reims 65Pinot Noir 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%By the glass cl. 10 10

Marc Hebrart Brut Tradition 68Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

L. Bénard Pitois Brut Reserve Premier Cru Millesime 2006 89Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% 2004 95

Louis Roederer Brut Premier 85Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%

Rosé Brut, Luois Roederer 2006 125Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%

Dom Perignon Limited Selection Epernay, 2006 285 Moët et ChandonPinot Noir 37% Chardonnay 26%, Pinot Meunier 37%

Cristal Brut, Louis Roederer 2009 290Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% 2005 280

AlsaceCrémant d’Alsace Brut, Méthode Traditionelle 38ACdAC, WillmPinot Bianco 78%, Riesling 11%, Chardonnay 11%

Crémant d’Alsace Brut, Méthode Traditionelle (BIO) 42ACdAC, WillmPinot Bianco 78%, Riesling 11%, Chardonnay 11%

Sidro di Mele – Apple CiderIl sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica deifrutti delle mele. La sua origine in Francia e in Normandia risale alMedioevo, ma la sua invenzione è antecedente. Più del 95% dellaproduzione mondiale di sidro è realizzata con le mele, ma per gli

intenditori il sidro con il miglior bouché pare essere quello rarissimo fattocon le Mele. Questa bevanda è molto diffusa nel Regno Unito, maggioreconsumatore e produttore al mondo, in Francia (specie in Bretagna e inNormandia), Spagna (dove la produzione è particolarmente concentratanelle Asturie), Germania, Irlanda, Paesi Bassi, Finlandia e Svizzera. InItalia è meno popolare e la si può trovare nei Pub di stile anglosassone. Lagradazione alcolica varia da 2 a 7 %; il sapore acidulo è conferito dallapresenza di acido malico.

The cider is an alcoholic beverage obtained by alcoholic fermentation of the apples fruits. Its origin in France and in Normandy dates from the Middle Ages, but his invention is earlier . More than 95 % of the world production of cider is made with apples, but for connoisseurs cider with the best bouché seems to be that rarest made with Quince apples . This drink is very popular in the UK , greater consumer and producer in the world , in France (especially in Brittany and Normandy), Spain (where production is particularly concentrated in Asturias), Germany, Ireland, Netherlands, Finland and Switzerland. In Italy it is less popular and can be found in Anglo-Saxon-style pub. The alcohol content ranges from 2% up to 7 %; the sour taste is conferred by the presence of malic acid.

Cidre Bouchè, Famille Dupont 0,75 cl.19

Cidre Bouchè, Famille Dupont (BIO) 0,75 cl.24

Cidre Cuvèe Colette, Etienne & Jéròme Dupont 0,75 cl. 200832

Birre / Beers

Birra analcolica / Non Alcoholic Beer cl.33 6

Birra artigianale / Craft Beer Birrificio MilanoLa Virata, Birra chiara “Blanche” cl.33 7

Birra chiara di tipo “Blanche” ad alta fermentazione in perfetto stile belga,molto leggera e beverina. Complessa, delicata e profumata dai sentori dicoriandolo, arancia e fiori di sambuco. E’ una birra che si adattapiacevolmente ad un aperitivo così come ad un buon piatto di pesce. This light and drinkable Blanche ale comes straight out of the Belgiantradition. Delicate and complex, its fragrance is a bouquet of coriander, orangeand elderflower. It is best for an early evening drink or for a fish dish.

La Veloce, Birra bionda dorata cl.33 7

Birra bionda con Metodo Golden Ale, birra ad alta fermentazione adattaad ogni occasione. I sentori erbacei e la spiccata luppolatura leconferiscono una decisa amarezza molto gradevole. Ottima per degustarecon paste, risotti e carni alla griglia.Blonde beer with Golden Ale method, high fermentation beer suitable for anyoccasion. Herby hints and strong hopping give it a very pleasant bitterness.Excellent for tasting with pasta, risotto and grilled meats.

Otto Cubano, Birra carbon cl.337

È una birra in stile Scotch Ale di color ambrato tendente al marrone, adalta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. Presenta un marcatoaroma di whisky torbato, frutta candita, tabacco e tostato con un leggeroretrogusto amaro. Ottima con i piatti di carne.Scotch Ale style amber-colored brownish , unfiltered and unpasteurized with amarked aroma of peaty whiskey , candied fruits high fermentation , tobacco andtoasted with a slight bitter aftertaste. Excellent with meat.

Birra artigianale / Craft Beer Birrificio MilanoLa Virata, Birra chiara cl. 66 13

Birra chiara di tipo “Blanche” ad alta fermentazione in perfetto stile belga,molto leggera e beverina. Complessa, delicata e profumata dai sentori dicoriandolo, arancia e fiori di sambuco. E’ una birra che si adattapiacevolmente ad un aperitivo così come ad un buon piatto di pesce. This light and drinkable Blanche ale comes straight out of the Belgiantradition. Delicate and complex, its fragrance is a bouquet of coriander, orangeand elderflower. It is best for an early evening drink or for a fish dish.

La Veloce, Birra bionda dorata cl. 66 13

Birra bionda con Metodo Golden Ale, birra ad alta fermentazione adattaad ogni occasione. I sentori erbacei e la spiccata luppolatura leconferiscono una decisa amarezza molto gradevole. Ottima per degustarecon paste, risotti e carni alla griglia.Blonde beer with Golden Ale method, high fermentation beer suitable for anyoccasion. Herby hints and strong hopping give it a very pleasant bitterness.Excellent for tasting with pasta, risotto and grilled meats.

Vola Basso Birra ambrata cl. 66 14

Birra ambrata "Metodo IPA" birra ad alta fermentazione dalle note particolarmente luppolate con aromi fruttati fini note di caramello: di corpo medio e dolce amarezza. Grazie a queste caratteristiche risulta moltobevibile ed equilibrata, ma non fatevi ingannare. Birra strutturata, ottima accostata a formaggi stagionati e carni al forno.Amber beer "IPA method" high fermentation beer with particularly hoppy noteswith fine fruity aromas of caramel notes: medium body and sweet bitterness.Thanks to these characteristics it is very drinkable and balanced, but do not befooled. Structured beer, excellent combined with aged cheeses and bakedmeats.

I Grandi Formati / Large Sizes

Vini rossi / Red wines

PiemonteMagnum 1,5 l.Barolo DOCG, Podere Rocche dei Manzoni 2013 118Nebbiolo 100%

Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi DOCG, 2014 185Poderi Luigi EinaudiNebbiolo 100%

Lombardia – Our regionValtellinaMagnum 1,5 l.Le Prudenze Valtellina Superiore DOCG, 2012 72 Alberto MarsettiNebbiolo 100%

Doppia Magnum 3 l.Le Prudenze Valtellina Superiore DOCG, 2013 144 Alberto MarsettiNebbiolo 100%

Magnum 1,5 l.Sfursat di Valtellina DOCG, Alberto Marsetti 2012 112 Nebbiolo 100%

Friuli Venezia Giulia Magnum 1,5 l.Merlot da Duline Colli Orientali del Friuli DOC, 2010 135Vignai da Duline Merlot 100%

Magnum 1,5 l.Refosco Peduncolo Rosso DOC Ronco dei Moreri, 2013 58 Marco FellugaRefosco Peduncolo Rosso 100%

I Grandi Formati / Large Sizes

Vini rossi / Red wines

ToscanaMagnum 1,5 l.Divertimento, Rosso Toscana IGT, Dievole 2014 68 Canaiolo 60%, Colorino 20%, Ciliegiolo 10%, Mammolo10%

Magnum 1,5 l.“Luce” Luce della Vite IGT, 20° Anniversario 2012 250 Vittorio Frescobaldi – Robert MondaviMerlot 75%, Sangiovese 25%

Magnum 1,5 l.

Brunello di Montalcino DOCG, Col d’Orcia 2013 126Sangiovese Grosso 100% 2012 131

Doppio Magnum 3,0 l.Brunello di Montalcino DOCG, Col d’Orcia 2012 252Sangiovese Grosso 100%

Super TuscanMagnum 1,5 l.Sassicaia DOC, Tenuta San Guido, Bolgheri 2012 650Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% 1985 4.250

Vino bianco della casa / House white wineUmbria

Orvieto DOC, Bigi Orvieto 100%

By the glass 5

¼ Quartino 7

½ Mezzo 12

1 litro 20

Vino rosè della casa / House rosè wineVeneto

Bardolino Chiaretto DOC, W2B La Collina dei CiliegiCorvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%

By the glass 5

¼ Quartino 7

½ Mezzo 12

1 litro 20

Vino rosso della casa / House red wineToscana

Memoro, Vino rosso d’Italia, Piccini Sangiovese 100%

By the glass 5

¼ Quartino 7

½ Mezzo 12

1 litro 20

Vini al bicchiere / Wines by the glassVini bianchi / White winesPiemonteRovereto, Gavi di Gavi DOCG, Michele Chiarlo 6Cortese 100%

VenetoTèlos il Bianco IGT, Tenuta Sant’Antonio 6Garganega 80%, Chardonnay 20%

ToscanaVernaccia di San Gimignano DOCG, Fontaleoni 5Vernaccia 100%

SiciliaCiuri, Etna Bianco DOC, Terrazze Dell’Etna 7Nerello Mascalese 100% Vinificato in bianco

Vino rosato / Rosé wineVenetoBardolino Chiaretto, DOC, W2B La Collina dei Ciliegi 5Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%

Vini al bicchiere / Wines by the glassVini rossi / Red wines PiemonteBarbaresco Palàs DOCG, Michele Chiarlo 1 dl. 2014 8Nebbiolo 100%

Barolo DOCG, Podere Rocche dei Manzoni 1 dl. 2013 12Nebbiolo 100%

Barolo Vigna Costa Grimaldi DOCG, L. Einaudi 1 dl. 2014 14Nebbiolo 100%

Lombardia

ValtellinaLe Prudenze Valtellina Superiore DOCG, Alberto Marsetti 7Nebbiolo 100%

Sfursat di Valtellina DOCG, Alberto Marsetti 2012 9 Nebbiolo 100%

VenetoOseleta IGP, Az. Agr. Zyme, Celestino Gaspari 2010 9Oseleta 100%

Amarone della Valpoicella Pievesole Classico DOC, 2007 18Società Agricola PievesoleCorvina 40%, Rondinella 25%, Corvinone 20% Croatina,Teroldego, Merlot, Molinara, Oseleta 15 %

Friuli Venezia GiuliaMerlot Colli Orientali DOC, Ronchi di Manzano 7Merlot 100%

ToscanaBrunello di Montalcino DOCG, Col d’Orcia 1 dl. 2013 14Sangiovese Grosso 100%

SardegnaCannonau di Sardegna Indolente DOC, Tenuta Asinara 7Cannonau 100%

Vini dal mondo / Wines from the worldVini al bicchiere / Wines by the glass

Vini bianchi / White winesSvizzeraTicinoBianco di Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio 1 dl. 2013 12Merlot 100%

FranciaAlsaceGewürztraminer Clos Saint Theobald, 1 dl. 2007 18Dom. SchoffitGewurztraminer 100%

Vini dal mondo / Wines from the worldVini al bicchiere / Wines by the glass

Vini rossi / Red wines

SvizzeraTicinoBaiocco, Merlot del Ticino* DOC 1 dl. 2014 10Guido Brivio * Canton Ticino is the most southern area of Switzerland.Merlot 100%

ArgentinaMendozaCheval des Andes, Cheval Blanc 1 dl. 2006 20 Terrazas de los Andes Malbec 100%

Vini Biologici – Vini Simbiotici per VeganiOrganic Wines - Wines Symbiotic for VegansIl vino è una bevanda alcolica che si ottiene dalla fermentazione (totale o parziale)dell’uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.Il vino biologico si caratterizza per la sua provenienza da viti coltivate secondo imetodi dell’agricoltura biologica: ovvero senza l’uso dei pesticidi e senza ricorsoad organismi geneticamente modificati.Il vino biologico garantisce quindi il consumatore su un tipo di produzione attentaalle dinamiche ambientali, igieniche e agli standard di elevata qualità.

Organic winesWine is an alcoholic beverage obtained by fermentation (total or partial) of grapes(whether crushed or not), or must.Organic wine is characterized by its origin from vine grown according to farmingmethods, that is without the use of pesticides and without the use of genetically modifiedorganisms.Organic wine thus guarantees the consumer of one type of production is attentive toenvironmental dynamics, hygienic and high quality standards.

Spumanti Metodo ClassicoAlsaziaCrémant d’Alsace Brut, Méthode Traditionelle (BIO) 42ACdAC, WillmPinot Bianco 78%, Riesling 11%, Chardonnay 11%

Vini Bianchi / White winesAbruzzoTrebbiano d’Abruzzo DOP, Cantine Tollo (BIO) 18Trebbiano 100%

CampaniaCampania Bianco IGT, Simbiotico Oppida Aminea vegano 23Fiano 50%, Greco 50%

Vini Rossi / Red winesFriuli Venezia Giulia

Pignolo, Monte dei Carpini DOCG, (BIO) 2008 45Colli Orientali del Friuli, Giovanni Dri

Ribolla Nera 100%

ToscanaRosso di Montalcino DOC, Col d’Orcia (BIO) 25Sangiovese 100 %

Brunello di Montalcino DOCG, Col d’Orcia (BIO) 2012 59Sangiovese Grosso 100%

AbruzzoMontepulciano d’Abruzzo DOP, Cantine Tollo (BIO) 18Montepulciano 100%

Vini bianchi / White winesValle d’AostaChardonnay Cuvèe Bois Vallée d’Aoste DOP, Les Cretes 2015 58

PiemonteRovereto, Gavi di Gavi DOCG, Michele Chiarlo 30Cortese 100%

Langhe Bianco DOC, Ca’ D’Gal 21 Sauvignon 50%, Chardonnay 50%

Tataya, Chardonnay delle Langhe DOC, 25Podere Rocche dei Manzoni

Chardonnay 100%

L’Angelica, Chardonnay delle Langhe DOC, 2015 58Podere Rocche dei Manzoni 2012 62Chardonnay 100% 2010 68

Lombardia - Our regionLago di ComoDomasino Bianco, Terre Lariane IGT, Az. Agr. Sorsasso 24Verdesca 60%, Sauvignon 35%, Trebbiano 5%

Lago di Garda Pievecroce Lugana DOC, Costaripa 26Trebbiano di Lugana 100%

Melibéo Lugana DOC, Santi 23Trebbiano di Lugana 100%

ValtellinaCa’ Brione, IGT Bianco Terrazze Retiche, Nino Negri 36Sauvignon, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Nebbiolo

FranciacortaUccellanda, Curtefranca Bianco DOC, Bellavista 2011 48Chardonnay 100% 2010 54

Convento della SS. Annunciata Curtefranca Bianco DOC, Bellavista 2011 58Chardonnay 100%

VenetoTèlos il Bianco IGT, Tenuta Sant’Antonio 25Garganega 80%, Chardonnay 20%

From Black to White, Bianco IGP, Zyme, C. Gaspari 27Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10%

Trentino Alto AdigeChardonnay DOC, Alois Lageder 25Chardonnay 100%

Chardonnay Lowengang DOC, Alois Lageder 45

Chardonnay 100%

Gewürztraminer DOC, Alois Lageder 39Gewürztraminer 100%

Gewürztraminer Sanct Valentin DOC, St. Michael-Eppan 36Gewürztraminer 100%

Friuli Venezia GiuliaFriulano Colli Orientali Del Friuli DOC, Ronchi di Manzano 21Tocai 100%

Ribolla Gialla, Collio DOC, Ronco Cucco, Tenuta Villa Nova 24Ribolla Gialla 100%

Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC, Ronchi di Manzano 23Pinot Grigio 100%

Rosazzo Colli Orientali del Friuli DOC, Ronchi di Manzano 27Sauvignon, Friulano, Chardonnay, Ribolla Gialla

Sauvignon Superiore Russiz Collio DOC, Marco Felluga 36Sauvignon 100%

Sauvignon Superiore Riserva Russiz Collio DOC, 2012 48 Marco Felluga 2009 52Sauvignon 100%

LiguriaPigato, Colline del Genovesato Bianco DOC, Bisson 21Pigato 100%

Emilia RomagnaDecanta Bianco Emilia IGT, Cantine Ceci 21Chardonny 100%

ToscanaVernaccia di San Gimignano DOCG, Fontaleoni 19Vernaccia 100%

Vermentino Filemone Costa Toscana IGT, La Fralluca 2016 36Chardonnay 100%

Pomino Bianco DOC, Marchesi de Frescobaldi 24Chardonnay 50%, Pinot Bianco e Pinot Grigio 35%, Altre Uve 10%

Pomino Bianco il Benefizio Riserva DOC, 45Marchesi de FrescobaldiChardonnay 100%

AbruzzoTrebbiano d’Abruzzo DOP, Colli Cavalieri 18Montepulciano d’Abruzzo 100%

Campania Campania Bianco IGT, Simbiotico Oppida Aminea vegano 23Fiano 50%, Grco 50%

Falanghina DOP del Sannio, Ocone 21Falanghina 100%

Falanghina Via del campo, Irpina DOC, Quintodecimo 48Falanghina 100%

Greco di Tufo DOCG, Petilia 24Greco 100%

Greco di Tufo Giallo d’Arles DOCG, Quitodecimo 52Greco 100%

Fiano di Avellino DOCG, Petilia 25Greco 100%

Fiano di Avellino Exulet DOCG, Quintodecimo 52

SiciliaBarbazzale Etna Bianco DOC, Azienda Agricola Cottanera 19Cataratto 90%, Viognier 10%

Enrico IV Etna Bianco DOC, Cantine Valenti 23Carricante 100%

Ciuri, Etna Bianco DOC, Terrazze Dell’Etna 27Nerello Mascalese 100% Vinificato in bianco

SardegnaVermentino di Sardegna Indolente DOCG, Tenuta Asinara25Vermentino 100%

Bianchi dal mondo / White wines from the worldSvizzeraTicinoBianco di Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio 2015 72Merlot 100% 2013 78

FranciaAlsace

Gewürztraminer Réserve, AAC, Willm 2014 29Gewurztraminer 100%

Gewürztraminer Clos Saint Theobald, Dom. Schoffit 2007 105Gewurztraminer 100%

Loire

Sancerre AOC, Compte Lafond 2013 48Sauvignon Blanc 100%

Bourgogne

Chablis Cote de Lechet, AC Premier Cru Controllee, 2014 58Demaine Bernard Chardonnay 100%

Vini rosati / Rosé winesTo make a rosé wine the red grapes are pressed as soon as they arrive in the cellar. This allows a quicker diffusion of the color in the must. The juice is left a very short time in contact with the skin, so that must become delicately colored. That is why the roséis also called ‘vino di una notte’, wine of one night.

Lombardia

Lago di Como

Domasino Rosato, Terre Lariane IGT, Az. Agr. Sorsasso 23Schiava Gentile 55%, Sangiovese 30%, Barbera 15%

Lago di Garda LombardoRosè Rosamara DOC, Costaripa 25Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

VenetoLago di Garda VenetoBardolino Chiaretto DOC, W2B La Collina dei Ciliegi 19Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%

Friuli Venezia Giulia“Vino Ramato”Pinot Grigio Ramato, Colli Orientali DOC, Ronchi di Manzano 23Pinot Grigio Ramato 100%

Vini rossi / Red winesValle d’AostaCornalin Vallée d’Aoste Rosso DOP, Danilo Jovencan 23Cornalin 100%

Fumin Vallée d’Aoste Rosso DOP, Danilo Jovencan 27Fumin 100%

PiemonteDolcetto d’Alba La Matinera DOC, 23Podere Rocche dei ManzoniDolcetto 100%

Barbera

Barbera d’Asti, DOCG, Ca’ D’Gal 25

Barbera 100%

Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG, Braida 2015 85Barbera 100%

Barbaresco**Usually considered the younger brother of Barolo, Barbaresco is made in a small area only, around the town from which it takes is name.

Reyna Barbaresco DOCG, Michele Chiarlo 2014 56Nebbiolo 100%

Barbaresco Palàs DOCG, Michele Chiarlo 2014 48Nebbiolo 100%

Barbaresco DOCG, Moccagatta 2012 56Nebbiolo 100%

Barbaresco Bricco Asili DOCG, Ceretto 2009 155Nebbiolo 100% 2008 165

BaroloBarolo DOCG, Podere Rocche dei Manzoni 2013 58Nebbiolo 100% 2012 62

Barolo Big d’Big DOCG, Podere Rocche dei Manzoni 2009 85Nebbiolo 100%

Barolo Sori Ginestra DOCG, Conterno Fantino 2013 105 Nebbiolo 100% 2012 115

Barolo Bricco Rocche DOCG, Ceretto 2008 185Nebbiolo 100%

Barolo Pian di Rovere Riserva 7 anni DOCG, 2008 165Pianpolvere Soprano 2007 175Nebbiolo 100% 2006 185

2000 225

Barolo Vigna Madonna Assunta 2007 195Riserva 10 anni DOCG, Podere Rocche dei Manzoni 2006 205Nebbiolo 100% 2004 215

2001 235

2000 2551999 265

Lombardia – Our region

Lago di ComoDomasino Rosso, Terre Lariane IGT, Az. Agr. Sorsasso 23Sangiovese 60%, Merlot 35%, Rosseia 5%, Barbera 5%Lago di GardaGroppello Catelline Valtènesi DOC, Costaripa 26Groppello Gentile 100%

ValtellinaGrumello Valtellina Superiore DOCG, Alberto Marsetti 27Nebbiolo 100%

Le Prudenze, Valtellina Superiore DOCG, Alberto Marsetti 35Nebbiolo 100%

Inferno rededition, Valtellina Superiore DOCG, Plozza Vini 32Nebbiolo 100%

Scìur, Valtellina Superiore DOCG, Nino Negri 45Nebbiolo 100%

Sassella Le Tense Valtellina Superiore DOCG, Nino Negri 32Nebbiolo 100%

*N°1 “Numero uno” IGT, Terrazze Retiche di Sondrio, 69Plozza Vini Nebbiolo 100% *Vino prodotto da uve Nebbiolo messe in appassimento

Sforzato**Sforzato or Sfursat is a very special wine obtained uniquely from Nebbiolo grapesthat are left to ripen for a longer period than required for the production of regularwines. Its quality depends not so much on technical matters as on climatic conditionsand the quality of the grapes. It owes its name (which means withering or strained) tothe very ancient practice of withering the grapes.

Sfursat di Valtellina DOCG, Alberto Marsetti 2013 54 Nebbiolo 100%Sfursat di Valtellina Quattro Soli, DOCG, Marco Triacca 2011 56 Nebbiolo 100%Sfurzat di Valtellina Carlo Negri DOCG, Nino Negri 2013 58Nebbiolo 100%5 Stelle Sfursat di Valtellina DOCG, Nino Negri 2013 82Nebbiolo 100%

VenetoValpolicella Fralibri Classico DOC, Società Agricola Eleva 27Corvina 40%, Rondinella 25%, Corvinone 20% Croatina,Teroldego, Merlot, Molinara, Oseleta 15 %

Valpolicella Ripasso Tenzone Classico Superiore DOC, 36 Società Agricola ElevaCorvina 40%, Rondinella 25%, Corvinone 20% Croatina,Teroldego, Merlot, Molinara, Oseleta 15 %

Cabernet 60-20-20 IGP, Az. Agr. Zyme, Celestino Gaspari 42Cabernet 100%

Oseleta IGP, Az. Agr. Zyme, Celestino Gaspari 2010 58Oseleta 100%

Kairòs IGP, Az. Agr. Zyme, Celestino Gaspari 2013 78Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, 2012 84Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino

Harlequin IGP Veneto Rosso, Zyme, Celestino Gaspari 2008 240Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, 2007 280Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino.

Amarone della Valpoicella Pievesole Classico DOC, 2007 105 SocietàAgricola PievesoleCorvina 40%, Rondinella 25%, Corvinone 20% Croatina,Teroldego, Merlot, Molinara, Oseleta 15 %

Amarone Lilium Est Riserva DOC, Tenuta Sant’Antonio 2008 185Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20% , Croatina 5%, Oseleta 5%

Amarone La Mattonara Riserva DOC, Zyme 2004 260Celestino Gaspari 2003 290Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta10%, Croatina 5%

Trentino Alto AdigePinot Nero DOC, Alois Lageder 27Pinot Nero 100%

Lagrein Selezione Alto Adige DOC, Elena Walch 35Lagrein 100%

Friuli Venezia Giulia Merlot Colli Orientali DOC, Ronchi di Manzano 25Merlot 100%

Merlot Ronc di Sobule Colli Orientali DOC, Ronchi di Manzano 36Merlot 100%

“Gjan” Merlot DOC, Az. Agr. Drius 62 Merlot dal Peduncolo Rosso100%

“Bergul” Refosco dal Peduncolo Rosso DOC, Lis Fadis 69 Refosco dal peduncolo Rosso 100%

Pignolo, di Rosazzo DOCG, Colli Orientali del Friuli 2013 45Ronchi di ManzanoRibolla Nera 100%

Pignolo, Monte dei Carpini DOCG, 2008 48Colli Orientali del Friuli, Giovanni DriRibolla Nera 100%

LiguriaCiliegiolo DOC, Golfo del Tigullio, Bisson 20Ciliegiolo 100%

Emilia RomagnaLambrusco *The origins of Lambrusco, by definition a young wine, are very ancient.

The Latins called 'Vitis labrusca' a wild wine that grew on the edge of the countryside.Lambrusco is therefore the name of a group of wines, similar but not identical, thathave evolved over time, giving rise to the four DOC Emilia Romagna, one of which is theLambrusco di Sorbara as red and rosé. Red, sparkling, versatile, cheerful but with lowalcohol content: these are the features that made the Lambrusco wine the best of theregion where it is produced, and from the Seventies, one of the most popular Italianwines in the world. Not only, the Lambrusco di Sorbara had great admirers in the past: the poet of theAeneid, Virgil, to the dukes of Este and the Countess Matilda of Canossa.

Lambrusco Rosso DOP Amabile, Ceci 19Lambrusco di Grasparossa 85%, other Lambrusco grapes 15%

Decanta Barbera Emilia IGT, Ceci 19 Barbera 100%

ToscanaChianti Governo all’uso Toscano DOCG, Melini 23Sangiovese 80%, Uve complementari 20%

Chianti Classico Riserva Viacosta DOCG, Rodano 38Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Carmignano Villa Capezzana DOCG, Contini Bonacossi 2013 39Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Carmignano Villa Capezzana DOCG, Contini Bonacossi 2006 58Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Canaiolo 10%

La Vite “Lucente” IGT, Luce della Vite 2015 48Merlot 75%, Sangiovese 25%

“Luce” Luce della Vite IGT, Luce della Vite 2015 98Merlot 75%, Sangiovese 25% 2012 118

Petra, Rosso di Toscana IGT, Società Agricola Petra 2012 82 Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%

Le Serre Nuove dell’Ornellaia DOC, Bolgheri 2014 68Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 41%, Petit Verdot, 9%, Cabernet Franc 5%

Rosso di Montalcino DOC, Col d’Orcia 25Sangiovese 100 %

Brunello di Montalcino DOCG, Col d’Orcia 2013 59Sangiovese Grosso 100%

Brunello di Montalcino, Riserva Poggio al Vento DOCG, 2010 105 Col d’OrciaSangiovese Grosso 100%

Brunello di Montalcino, Luce della Vite Riserva DOCG, 2013 125 Marchesi de Frescobaldi 2010 135Sangiovese Grosso 100%

Super TuscanTignanello IGT Toscana, Marchesi Antinori 2014 115Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%

Ornellaia, Superiore DOC, 2014 148

Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri 2012 158Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 22%, Cabernet Franc 21%, Petit Verdot 5% 2009 168

Solaia IGT Toscana, Marchesi Antinori 1987 295Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%

Castello di Ama, IGT Toscana, Vigna L’Apparita 2006 195Merlot 100%

Sassicaia DOC, Tenuta San Guido, Bolgheri 2012 295Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%

AbruzzoMontepulciano d’Abruzzo DOP Biologico, Cantina Tollo 18Montepulciano d’Abruzzo 100%

CampaniaAglianico Apollo DOCG, Ocone 27

Terra D’Eclano, Irpinia Aglianico DOC, 2013 58 Vigna QuintodecimoAglianico 100%

Serpico, Irpinia Aglianico DOC, Feudi di San Gregorio 2010 55Aglianico 100%

SiciliaBarbazzale Nerello Mascalese, Etna Rosso DOC, 19Azienda Agricola CottaneraNerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%

Etnarosso DOC, Azienda Agricola Cottanera 45Nerello Mascalese 100%

Norma, Etna Rosso DOC, Cantine Valenti 24Nerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%

Mille e Una Notte Contessa Entellina DOC, 2013 82DonnafugataNerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%

SardegnaCannonau di Sardegna Indolente DOC, Tenuta Asinara 32Cannonau 100%

Rossi dal mondo / Red wines from the worldSvizzeraTicinoBaiocco, Merlot del Ticino* DOC, Guido Brivio 2014 52 Merlot 100%

Platinum, Ticino* DOC Merlot 2011 185Guido Brivio * Canton Ticino is the southern canton of Switzerland.Merlot 100%

FranciaCôte du Rhône

Châteauneuf du Pape Rouge AOC, Domaine Beaurenard 2008 72Grenache 55%, Syrah 25%, Mourvèdre 20%

Bordeaux

Château Domaine de l’Eglise APC, Pommerol 2006 85Merlot 100%

Château Mouton Rothschild Baron P. Rothschild, 1986 740Appellation Pauillac Controlée 1985 680Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2% 1979 890

Château Petrus, Appellation Pomerol Controlée 1987 2.250L.P. Lacoste-LoubatMerlot 90%, Cabernet Franc 10%

Rossi dal mondo / Red wines from the worldUSAOpus One Napa Valley, California 1987 250Baron Philippe De Rothshild & Robert MondaviCabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 7%

ArgentinaMendoza

Cheval des Andes Cheval Blanc-Terrazas de los Andes 2006 120Malbec 100%

ChileDon Melchor Private Reserve Maipo Valley 1997 165Concha y ToroCabernet Sauvignon 100%

Vini da dessert / Dessert winesPiemonteMoscato d’Asti Lumine DOCG Ca’ D’Gal, cl. 75 27Moscato 100%

By the glass cl. 10 6

Moscato d’Asti Vigna Vecchia DOCG 2014 cl. 75 68Ca’ D’Gal Moscato 100%

Forteto della Luja DOC, 1997 cl. 37,5 62Az. Agr. Forteto della Luja LoazzoloMoscato 100%By the glass cl. 4 11

Muffato Remember IGT, 2003 cl. 50 58Podere Rocche dei Manzoni Semillon 80%, Sauvignon 20%By the glass cl. 4 9

LombardiaVertemate, IGT Bianco Terrazze Retiche cl. 37,5 45di Sondrio, Mamete PrevostiniTraminer Aromatico 60%, Riesling 40%By the glass cl. 4 7

Rosé Palmargentina, Costaripa cl. 50 29Groppello 80%, Marzemino 20%By the glass cl. 4 7

VenetoAcininobili IGT, 2003 Maculan cl.37,5 58Vespaiola 100%

Recioto, Valpolicella DOCG, Collina dei Ciliegi cl. 50 52Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%By the glass cl. 4 8

Friuli Venezia GiuliaPicolit, Colli Orientali del Friuli DOCG, cl.37,5 38Ronchi di ManzanoPicolit 100%By the glass cl. 4 8

ToscanaMoscadello Pascena DOC, Col d’Orcia cl.37,5 42Moscadello 100%By the glass cl. 4 9

MarcheBambulè Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito cl.37,5 32Verdicchio 100%By the glass cl. 4 8

Vini da dessert dal mondo / World dessert wines AustriaGruener Veltliner Eiswein 2001, cl.37,5 45Schloss GobelsburgGruener Veltliner 100%

Riesling Trockenbeerenauslese 2000, cl.37,5 58Schloss GobelsburgRiesling 100%

FranciaSauternesThe following wines are made in Sauternes, a town 50km south east of Bordeaux, famous for its dessert wines made with the noble rot.Château Siglas Rabaud cl. 75 521er Cru Classé 1992, Siglas RabaudSemillon 80%, Sauvignon Blanc 15%, Muscadelle 5%By the glass cl. 4 10

Château d’Yquem 1982, Sur Saluces 1982 cl. 75 650Semillon 80%, Sauvigno Blanc 15%, Muscadelle 5% 1981 cl.75 560

Le orfanelle / The orphansUn occasione speciale... nel silenzio, nel buio ed in un angolo della nostra cantina riposano le nostre bottiglie di vino dette le orfanelle, lasciate sole dalle sorelle che sono finite sulle tavole dei nostri

commensali allietando i loro pranzi e le loro cene. Qui potete forse trovare qualche bottiglia particolare...A special occasion ... in the silence, in the darkness and in the corner ofour cellar rest our bottles of wine called the orphans, left alone by thesisters who have ended up on the tables of our guests cheering theirlunches and their dinners. Here you can perhaps find some particularbottle ...

Bollicine / Sparkling wines

LombardiaGrand Cuvée Satèn Franciacorta, Bellavista 2009 69Chardonnay 100%

Vini bianchi / White winesPiemonteMonsordo Bianco delle Langhe DOC, Ceretto 2016 39 Riesling Renano 100%

Trentino Alto AdigeSauvignon Sanct Valentin DOC, St. Michael-Eppan 36Gewürztraminer 100%

Friuli Venezia GiuliaSauvignon Picol Collio DOC, Lis Neris 36Sauvignon 100%

ToscanaVernaccia di San Gimignano Riserva DOCG, Fontaleoni 25Vernaccia 100%

Vini rossi / Red winesPiemonteBricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG, Braida 2012 85Barbera 100%

ToscanaMagnum 1,5 l.Divertimento, Rosso Toscana IGT, Dievole 2014 68 Canaiolo 60%, Colorino 20%, Ciliegiolo 10%, Mammolo10%

CampaniaSerpico, Irpinia Aglianico DOC, Feudi di San Gregorio 2004 48Aglianico 100%

BasilicataAglianico del Vulture DOC, Re Manfredi 2007 45Aglianico 100%

Rossi dal mondo / Red wines from the worldSvizzeraTicinoRiflessi d’Epoca, Merlot del Ticino* DOC, Guido Brivio 2008 52 Merlot 100%

Francia BourgogneChablis AOC Premier Cru Les Vaillons Vielles Vignes, 2009 58Domaine Laroche Chardonnay 100%

ArgentinaMendozaMalbec Afincado Terrazas de los Andes, Mendoza 2006 65Malbec 100%