Comune di PievepelagoMuseo Civicodelle Mummie di Roccapelago

Alimentazione, Salute e Cultura dalle Mummie di Roccapelago fino al Novecento.Antropologia della comunità, simbologia e tradizioni nell’alimentazione.

S. Annapelago - Salone delRistorante Guerri

ore 17.301) Alimentazione e salute delle Mummie di Roccapelago: analisi paleonutrizionali studio antropologico di una piccola comunità del XVI-XVIII secolo. a cura di Vania Milani (Archeoantropologa e Conservatrice del Museo delle Mummie), La relazione sarà intervallata da letture relative a documenti storici. a cura di Annarosa Biondi

2) Tradizione nell'alimentazione: dal Vecchio e Nuovo testamento al mondo contadino del Novecento in Appennino. a cura di Annalisa Antonioni (Responsabile area amministrativa del Comune di Pievepelago)

3) Funghi e tartufi : risorse del territorio nella cultura dell’Appennino. a cura di Federica Badiali (storica dell’alimentazione antica)

Conclusione ore 19,15

ore 15:30-16.30 Roccapelago: LABORATORIO TEMATICO SULL’ALIMENTAZIONE DELLE MUMMIE

L’INCONTRO CON I RELATORI SARÀ INTERVALLATO DA LETTURE EASSAGGI DI PRODOTTI LOCALI CON PANE DI GRANO ANTICO

menù storico con Federica Badiali studiosa dell’ alimentazione anticache spiegherà la storia e le ricette a tavola. Cena al costo di Euro 25,00

E’ gradita la prenotazione entro venerdi 18 settembre presso il Ristorante Guerri tel. 053678656

I FUNGHI SI MOSTRANO A TAVOLA: dal Seicento delle Mummie ad oggi

per informazioni sull’evento tel. 0536 71322 int. 14 - 339 2395308

con il patrocinio

Moderatore: Livio Migliori - Presidente dell’ Accademia Scientifica, Letteraria ed Artistica Lo Scoltenna

Accademia Scientifica, Letterariaed Artistica Lo Scoltenna