RISTORANTE ALLA SCALASEIT 1986

Feiern Sie Ihr nächstes Fest doch einmal mit uns.Bei Ihnen zuhause oder hier bei Alla Scala.

Unsere langjährige Erfahrung, auch mit großen Buffets, lässt keine Wünsche offen.

Besuchen Sie uns auch im Internet:www.ristorante-allascala.de

Bei Allergiebeschwerden sprechen Sie bitte mit uns!Wir werden Ihre Wünsche berücksichtigen.

ALLERGIEHINWEISALLERGIEHINWEIS 1. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel Roggen, Gerste,

Hafer, Hybridstämme, Khorasan-Weizen) 2. Krebstiere 3. Eier 4. Fische 5. Erdnüsse 6. Sojabohnen 7. Milch (einschließlich Laktose) 8. Schalenfrüchte (Mandeln, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse,

Haselnüsse, Pistazien, Macadamia- und Queenslandnüsse) 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesamsamen 12. Schwefeldioxid und Sulphite (ab 10 mg pro Kg o. l.) 13. Lupinen 14. Weichtiere

CREMA DI POMODORO 6,00 €Tomatensuppe

MINESTRONE 6,00 €Gemüsesuppe

TORTELLINI IN BRODO 6,00 €Tortellini in Kraftbrühe

ZUPPA DI PESCE 8,00 €Fischsuppe

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

MINISTREMINISTRESUPPEN

INSALATA DI POMODORI 5,00 €Tomatensalat mit Zwiebeln

INSALATA MISTA 5,00 €gemischter Salat

INSALATA GIGLI 7,00 €Bohnen, Thunfisch, Zwiebeln

INSALATA NIZZA 9,00 €gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Käse5), Eier, Oliven6)

INSALATA CAPRICCIOSA 9,00 €Thunfisch, gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Käse5)

INSALATA DI STEFANO 9,00 €Artischocken, Paprika, getrocknete Tomaten, Oliven6), Bohnen, Kapern

INSALATA BUTTERFLY 9,00 €Thunfisch, Sardellen, Eier, Artischocken, Oliven6), Käse5)

INSALATA ALLA SCALA 10,00 €gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Garnelen, Sardellen, Eier, Artischocken, Thunfisch

INSALATEINSALATESALATE

INSALATA DI RUCOLA 6,00 €mit Karotten und Parmesan

INSALATA DI RUCOLA CON MOZZARELLA 9,00 €mit Mozzarella, Karotten, Parmesan, Tomaten

INSALATA DI RUCOLA CON FUNGHI 9,00 €mit Karotten, Parmesan, flambierten Champignons

INSALATA DI RUCOLA CON SCAMPI 10,00 €mit Karotten, Parmesan, Garnelen

INSALATA DI RUCOLA ALLA REBECCA 12,00 €mit Karotten, Parmesan, frischen Tomaten, Lachsstreifen, Garnelen

RUCOLARUCOLARUCOLA-VORSPEISEN

BRUSCHETTA 5,00 €geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Parmesan

FUNGHI TRIFOLATI 8,00 €Champignons in Weißweinsauce

FUNGHI AL GORGONZOLA 8,50 €Champignons mit Gorgonzola überbacken

POMODORI E MOZZARELLA 8,00 €Tomaten mit Mozzarella

ANTIPASTO MISTO CALDO 9,00 €warmer gemischter Gemüseteller

PARMIGIANA DI MELENZANE 9,00 ۟berbackene Auberginen mit Gehacktes, Mozzarella, Schinken

CARPACCIO 10,00 €hauchdünnes Rinderfilet

VITELLO TONNATO 10,00 €hauchdünnes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE 10,00 €Parmaschinken mit Honigmelone

SCAMPI COCKTAIL 10,00 €

GAMBERI ALLA SICILIANA 12,00 €Garnelen in Weißwein mit Kräutern und Knoblauch

ANTIPASTO ALLA SCALA 12,00 €

ANTIPASTI ANTIPASTIVORSPEISEN

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

RISOTTO CON SCAMPI 9,00 €Reis mit flambierten Garnelen, Tomatensauce, Zwiebeln

RISOTTO ALLA MILANESE 10,00 €Reis mit Safran, Champignons, Zwiebeln

RISOTTO AL PORCINI 10,00 €Reis mit Steinpilzen, Weißwein, Zwiebeln, Sahne, Parmesan

RISOTTO ALLA SCALA 10,00 €Reis mit Erbsen, Champignons, Garnelen, Tomatensauce

RISOTTO ALLA MUTI 10,00 €Reis mit Artischocken, Sahne, Garnelen, Curry

RISOTTIRISOTTIREISGERICHTE

TAGLIATELLE PAVAROTTI 8,00 €Bandnudeln mit Parmesan, Tomatensauce, Sahne, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3)

TAGLIATELLE CALLAS 8,00 €Bandnudeln mit Champignons, Sahne, Garnelen

TAGLIATELLE ALLA SCALA 10,00 €Bandnudeln mitgrünem Pfeffer, Sahne, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3) Tomatensauce, Champignons, Zwiebeln, Garnelen

TAGLIATELLE ROSSINI 10,00 €Bandnudeln mit Lachs, Sahne, Weißwein

TAGLIATELLE AL FUNGHI 10,00 €Bandnudeln mit Weißwein, Sahne, Parmesan, Pilze

TAGLIATELLETAGLIATELLEBANDNUDELN

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

SPAGHETTI NAPOLETANA 6,00 €Spaghetti mit Tomatensauce

SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO 8,00 €Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, scharf

SPAGHETTI BOLOGNESE 8,00 €Spaghetti mit Fleischsauce

SPAGHETTI AMATRICIANA 8,00 €Spaghetti mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln

SPAGHETTI CARBONARA 8,00 €Spaghetti mit Ei, Speck, Sahne, Parmesan

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE 9,00 €Spaghetti mit Tomatensauce, Meeresfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch

SPAGHETTI ARRABIATA 9,00 €Spaghetti mit Tomatensauce, Oliven, Pilze, Zwiebeln, Peperoni – scharf

SPAGHETTI ALLA SCALA 10,00 €Spaghetti mit Erbsen, Tomatensauce, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Sahne, Champignons, Garnelen

SPAGHETTI AL SALMONE 10,00 €Spaghetti mit Lachs, Zwiebeln, Weißwein

SPAGHETTISPAGHETTISPAGHETTI

SPAGHETTI AL FORNO 8,00 €Spaghetti überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse

RIGATONI AL FORNO 8,00 €Nudelröllchen überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse

TORTELLINI AL FORNO 8,00 €gefüllte Nudeln überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse

TORTELLINI CON SPINACI AL FORNO 9,00 €gefüllte Nudeln überbacken, Tomatensauce, Sahne, Blattspinat, Käse

CANNELONI 9,00 €

LASAGNE 9,00 €

TRIS DI PASTA AL FORNO 10,00 €Tortellini, Rigatoni, Tagliatelle mit Sahne, Fleischsauce, Broccoli

PASTA AL FORNO PASTA AL FORNO ÜBERBACKENE NUDELN

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

GNOCCHI AL POMODORO 8,00 €Gnocchi mit Tomatensauce, Basilikum

GNOCCHI AL GORGONZOLA 9,00 €Gnocchi mit Gorgonzola-Sahnesauce

GNOCCHI AL PESTO 9,00 €Gnocchi mit Basilikumsauce, Parmesan

GNOCCHI GNOCCHI GNOCCHI

TORTELLINI ALLA PANNA 8,00 €gefüllte Nudeln mit gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Sahne

TORTELLINI LANZA 9,00 €gefüllte Nudeln mit gekochtem Hinterschinken1) 2) 3) Tomatensauce, Sahne, Champignons, Erbsen

AGNOLOTTI ALLA SCALA 11,00 €gefüllte Nudeln mit Steinpilzen, Sahne, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Parmesan

TORTELLINI BELLINI 12,00 €gefüllte Nudeln mit Marscapone, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Sahne, Parmesan, Muskat

TORTELLINITORTELLINIGEFÜLLTE NUDELN

RIGATONI BOLOGNESE 8,00 €Nudelröllchen mit Fleischsauce

RIGATONI QUATTRO FORMAGGI 9,00 €Nudelröllchen mit 4 Sorten Käse4)

RIGATONI SCAMPI 9,00 €Nudelröllchen mit Tomatensauce, Garnelen, Knoblauch

RIGATONI PUCCINI 9,00 €Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch

RIGATONI FIGARO 10,00 €Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Spinat, Garnelen, Knoblauch

RIGATONI ALLA CICCIO 10,00 €Nudelröllchen mit Tabascosauce, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Cognac, Curry

RIGATONI DONIZETTI 10,00 €Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Spinat, Artischocken, Champignons

RIGATONI ALLA SCALA 10,00 €Nudelröllchen mit grünem Pfeffer, Sahne, Tomatensauce, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Zwiebeln, Garnelen

RIGATONI ALLA BOHEME 10,00 €Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Pilze, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Erbsen

1)mit Konservierungsstoff E250 2)mit Stabilisatoren E450, E451, E331 3)mit Antioxidationsmittel 4)mit Farbstoff Beta Carotin 5)geschwärzt 6)mit Farbstoff E120 7)mit Geschmacksverstärker; gekochtem Hinterschinken mit 16% Würzlake

RIGATONIRIGATONINUDELRÖLLCHEN

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

MARGHERITA 6,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4)

NAPOLETANA 7,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Sardellen

CIPOLLA 7,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Zwiebeln

SALAMI 7,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Salami1) 3) 6) 7)

INFERNO 7,50 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Salami1) 3) 6) 7) (sehr scharf)

FUNGHI 8,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Champignons

PROSCIUTTO 8,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3)

SPINACI 8,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, Knoblauch

GORGONZOLA 8,00 €Pizza mit Tomatensauce, Gorgonzola

RUCOLA 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Rucola, Parmesan

HAWAII 8,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Ananas, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3)

AIDA 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Champignons, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3)

BOLOGNESE 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Fleischsauce

QUATTRO STAGIONI 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Champignons,Artischocken, Salami1) 3) 6) 7)

CAPRICCIOSA 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Spinat, Salami1) 3) 6) 7), Knoblauch

ITALIA 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Paprika, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch

TOSCA 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Artischocken, Knoblauch, Spinat

PIZZEPIZZEPIZZA

TRAVIATA 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Zwiebeln, Oliven

CARUSO 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Thunfisch, Salami1) 3) 6) 7)

TONNO 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Thunfisch

OTHELLO 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Erbsen, Ei, Champignons

TOSCANINI 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Zwiebeln, Thunfisch

CALZONE 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Thunfisch

NORMA 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Kartoffeln, Zwiebeln, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Knoblauch

VERDI 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Thunfisch

PAGANINI 9,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Paprika, Artischocken, Zwiebeln, Sardellen, Kapern

CAMPAGNOLA 10,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, Garnelen, Artischocken, Knoblauch

PUCCINI 10,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Zwiebeln, Thunfisch, Basilikum, frischen Tomaten

TURANDOT 10,00 €Pizza mit Tomatensauce, Coppa (luftgetrockneter Schinken), Gorgonzola

FERLA 10,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Broccoli, Zucchini, Auberginen, Knoblauch

FRUTTI DI MARE 10,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Petersilie, Meeresfrüchte, Knoblauch

SCAMPI 10,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Petersilie, Garnelen, Knoblauch

SALMONE 11,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Lachs, Zwiebeln, Knoblauch

ALLA SCALA 11,00 €Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, Knoblauch, Garnelen, Champignons, Ei, Thunfisch

FAMIGLIA 24,00 €Familien-Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Thunfisch, Paprika, Artischocken

PIZZEPIZZEPIZZA

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

PAJARDA ALLA GRIGLIA 16,00 €Kalbsschnitzel vom Grill

SCALOPPINA AL MARSALA 16,00 €Kalbsschnitzel mit Marsala-Weinsauce

SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA 16,00 €Kalbsschnitzel mit Tomatensauce, Mozzarella

SCALOPPINA AL GORGONZOLA 16,00 €Kalbsschnitzel mit Gorgonzola, Sahnesauce

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 17,00 €Kalbsschnitzel mit Parma-Schinken, Salbei in Weißweinsauce

BISTECCA ALLA GRIGLIA 18,00 €Rumpsteak vom Grill

BISTECCA AI FUNGHI 19,00 €Rumpsteak mit Champignon-Sahnesauce

BISTECCA AL PEPE VERDE 19,00 €Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Sahnesauce

BISTECCA ALLA PIZZAIOLA 19,00 €Rumpsteak mit Tomatensauce, Oliven5), Sardellen, Capperi, Origano

FILETTO ALLA GRIGLIA 23,00 €gegrilltes Rinderfilet

FILETTO AL PEPE VERDE 24,00 €Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Sahnesauce

FILETTO GORGONZOLA 24,00 €Rinderfilet mit Gorgonzola-Sahnesauce

FILETTO AI FUNGHI 24,00 €Rinderfilet mit Champignon-Sahnesauce

Zu allen Fleischgerichten servieren wir als Beilage Kartoffelgratin und Spinat oder Salat.

CARNE DI VITELLO CARNE DI VITELLO RINDFLEISCH

CALAMARI ALLA GRIGLIA 12,00 €Babytintenfische gegrillt

FILETTO DI SALMONE 16,00 €Lachsfilet mit Weißweinsauce und frischen Kräutern

ROSPO ALLA PROVINCIALE 21,00 €Seeteufel mit Weißwein, grünem Pfeffer, Bandnudeln, Sahnesauce und Tomatensauce

CAMBERONI ALLA GRIGLIA 24,00 €Hummerkrabben gegrillt

CAMBERONI ALLA PROVINCIALE 25,00 €Hummerkrabben mit Weißwein, Tomatensauce, Sahne, grünem Pfeffer, Bandnudeln

Eine große Auswahl an Fischgerichten finden Sie auf unserer Tagestafel. Zu allen Fischgerichten servieren wir als Beilage Spinat und Kartoffelgratin oder Salat.

PESCEPESCEFISCH

GELATO ALLA VANIGLIA 3,00 €Vanille-Eis mit Sahne

TIRAMISU 5,50 €

TARTUFO-EIS 5,50 €

TORRONCINO 5,50 €Mandelparfait mit heißen Waldfrüchten

ZABAGLIONE CON GELATO 6,00 €Zabaglione mit Eis

DESSERT ALLA SCALA 7,00 €gemischtes Dessert nach Art des Hauses

DOLCEDOLCE DESSERT

FORMAGGI MISTI 7,00 €verschiedene Käsesorten

FORMAGGIFORMAGGI KÄSE

PROSECCO

VINI IN CARAFFA

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

PROSECCO 4,00 €Glas 0,1 l

PROSECCO 24,00 €Flasche 0,7 l

PROSECCO-CAMPARI 5,00 €Glas 0,1 l - mit Farbstoff

PROSECCO-APEROL 5,00 €Glas 0,1 l - mit Farbstoff

PROSECCOPROSECCO SEKT

LAMBRUSCO 5,00 €lieblicher Rotwein

ROSÉ 5,00 €trocken

CHIANTI 5,00 €trockener Rotwein

PINOT GRIGIO 5,00 €trockener Weißwein

FRASCATI 5,00 €trockener Weißwein

VINI IN CARAFFAVINI IN CARAFFAOFFENE WEINE 0,25 L, 0,5 L, 1,0 L

BARDOLINO CLASSICO SUPERIORE 21,00 €hell, rubinrot, zart im Körper, trocken

BARBERA D’ALBA 21,00 €rubinrot, mit orangen Reflexen, mild

DOLCETTO D’ALBA 21,00 €rubinrote Farbe, leicht violett,angenehm fruchtig, trocken

PLANETA „LA SEGRETA“ 21,00 €trocken, sizilianisch

CHIANTI CLASSICO 22,00 €rubinrote Farbe, trocken, kräftig

SALICE SALENTINO 22,00 €intensive rote Farbe, trocken und samtig

VALPOLICELLA 22,00 €trocken, zart und samtig

CHIANTI RISERVA 35,00 €granatrot, trocken, würzig, samtig

BRUNELLO DI MONTALCINO 49,00 €rubinrot mit Neigung zu grantrot,trocken, leicht, herb, harmonisch-samtig

BAROLO 56,00 €roter Spitzenwein mit leicht orangenReflexen, ein edler Wein

AMARONE (10 JAHRE ALT) 85,00 €trocken, samtig,einer der edelsten Weine Italiens

VINI IN BOTTIGLIAVINI IN BOTTIGLIAFLASCHENWEINE 0,7 L

VINI ROSSI – ROTWEINE

Fotografie: Ansgar Bolle, Düsseldorf

MARTINI BLANCO 3,50 €

SHERRY SECCO 3,50 €

MARSALA 3,50 €

CAMPARI, mit Farbstoff 3,50 €

CAMPARI-ORANGE, mit Farbstoff 4,50 €

APEROL, mit Farbstoff 4,50 €

KIR ROYAL 4,50 €

APEROL-SPRIZZ 6,00 €

HUGO 6,00 €

MARTINI ROYAL 6,00 €

APERITIVIAPERITIVI APERITIVE 0,05 L

MALTESER 3,00 €

UNDERBERG 3,00 €

LIMONCELLO 3,00 €

AVERNA 3,50 €

RAMAZOTTI 3,50 €

FERNET BRANCA 3,50 €

CYNAR 3,50 €

SAMBUCA 3,50 €

MONTENEGRO 3,50 €

LIQUORILIQUORI(KRÄUTER)-LIKÖRE 0,02 L

BRANDY E GRAPPEPLANETA „LA SEGRETA“ 21,00 €trocken, sizilianisch

LUGANA 28,00 €leicht, halbtrocken

REGALEALI BIANCO 21,00 €trocken, würzig, harmonisch

DONNAFUGATA 24,00 €delikat, fein und raffiniert

GAVI 25,00 €trocken, delikater Geruch

TERRA DI TUFI 29,00 €trocken, harmonisch

VINI IN BOTTIGLIAVINI IN BOTTIGLIAFLASCHENWEINE 0,7 L

VINI BIANCHI – WEISSWEINE

Bitte beachten Sie die wechselnden Tagesangebote an Flaschenweinen und offenen Weinen.

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.Fotografie: Ansgar Bolle, Düsseldorf

VECCHIA 4,00 €

GRAPELLA 4,00 €

GRAPPA NARDINI BIANCA 4,00 €

GRAPPA ANDREA DA PONTE 4,00 €

GRAPPA DI GAVI 4,00 €

GRAPPA NARDINI RFSERVA 4,00 €

GRAPPINO 4,00 €

GRAPPA DI BAROLO 5,00 €

GRAPPINO ORO 5,00 €

GRAPPA DI CHARDONNAY 6,00 €

BRANDY E GRAPPEBRANDY E GRAPPEBRANDY UND GRAPPA 0,02 L

PILS 0,25 l 2,00 €

DUNKEL 0,3 l 2,50 €

ALKOHOLFREI 0,33 l 3,00 €

WEISSBIER 0,5 l 4,50 €

WEISSBIER 0,5 l 4,50 € ALKOHOLFREI

BIRREBIRREBIERE

VINI IN BOTTIGLIA

COCA COLA koffeinhaltig 0,3 l 2,50 €

COCA COLA LIGHT koffeinhaltig 0,3 l 2,50 €

FANTA mit Beta-Carotin 0,3 l 2,50 €

SPRITE 0,3 l 2,50 €

BITTER LEMON chininhaltig 0,3 l 2,50 €

TONIC chininhaltig 0,2l 2,50 €

CAFFE 2,50 €

ESPRESSO 2,50 €

CAPPUCCINO 3,50 €

LATTE MACCHIATO 3,50 €

ANALCOLICIANALCOLICIALKOHOLFREIE GETRÄNKE

MALZBIER 0,25l 2,50 €

ORANGENSAFT 0,2l 2,50 €

APFELSAFT 0,2l 2,50 €

TRAUBENSAFT 0,2l 2,50 €

APOLLINARIS 0,25l 2,50 €

ACQUA PANNA ohne Kohlensäure 0,5l 3,50 €

ACQUA PANNA ohne Kohlensäure 1,0 l 6,00 €

W.S. PELLEGRINO 0,5l 3,50 €

W.S. PELLEGRINO 1,0 l 6,00 €

TEE 2,00 €

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