Design: Susanne KrinkeHabermaaß GmbH August-Grosch-Straße 28 - 3896476 Bad Rodach, Germany

www.haba.deDesign and Quality of HABA, GermanyMade in China

Rezeptheft

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DEU

TSCH

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Liebe Eltern,

mit diesen Formen wird die Zubereitung von Kuchen und leckeren Nachtischen zum Familienereignis. Die niedlichen Motive sehen schön aus und das gemeinsame Genießen der fertig dekorierten Gebäckstücke wird zum Erlebnis. Die hochwertigen Silikon-Formen wurden speziell für Kinder entwickelt: Durch die stabilen Wände sie sind auch dann noch leicht zu tragen, wenn sie gefüllt sind. In diesem Heft finden Sie drei einfache, kindgerechte Rezepte, die sich leicht umsetzen lassen. Gemeinsam in der Küche zu hantieren stärkt das kindliche Selbstbewusstsein, fördert das Verständnis für die Verwendung von frischen Zutaten und schult den Geschmackssinn. Nehmen Sie sich fürs gemeinsame Backen ausreichend Zeit. Viele Handgriffe müssen Kinder erst lernen, doch wenn sie diese gezeigt bekommen und auch ausprobieren dür-fen, werden sie zunehmend mehr Spaß an der Zubereitung von Speisen haben. Weisen Sie auch auf Gefahrenquellen wie eine heiße Herdplatte oder den heißen Ofen hin. So sensibilisieren Sie Ihre Kinder und sie lernen sich in der Küche sicher zu bewegen.Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen!

Ihre Erfinder für Kinder

Geling-Tipps:

aber noch besser herauslösen, kann man die Form mit Butter oder Öl einpinseln.

der angegeben Zeit eine Stäbchenprobe zu machen: Dafür mit einem Holzstäbchen in den

vorsichtig mit dem Daumen aufdrücken. Dann das Eiweiß in die eine Schüssel rinnen lassen. Dafür das Eigelb zwischen den Schalen hin- und herrutschen lassen. Achtung: Es darf kein Eigelb in das Eiweiß gelangen. Das Eigelb kommt in die andere Schüssel.

mehr aus der Schüssel rinnt, wenn man sie kippt.

Abkürzungen:EL = Esslöffel

Prise Salz = etwas Salz zwischen Daumen und Zeigefinger nehmen

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TSCHSchoko-Bananen-Kuchen

Serviervorschlag

für Schleckermäuler

Du kannst den fertigen Kuchen auch mit Schokolinsen oder bunten Zuckerperlen dekorieren. Dafür den Kuchen mit flüssiger Schokolade bestreichen, die Dekoration schnell andrücken und dann gut trocknen lassen.

Zubereitung Teig:Schneide die Bananen in Scheiben, gib sie in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel. Gib dann die Eier dazu und verrühre die Masse so lange mit dem Rührgerät, bis die Bananenstückchen zerkleinert sind. Nun schüttest du den Zucker, die Butter und den Joghurt in die Bananen-Ei-Masse und rührst alles gut durch. Gib das Mehl, das Backpulver und den

sehen, wann er fertig ist. Nach dem Backen muss der Kuchen in der Form auskühlen, nur dann kannst du ihn gut herauslösen. Wenn er kalt ist, stürzt du ihn vorsichtig auf eine Kuchenplatte. Hebe dann zuerst den Rand der Backform leicht an, damit sich der Kuchen lockert. Anschließend kannst du die Backform herunterheben.

Dekoration:

Nun bringst du die Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen: Schütte zuerst heißes Wasser

kommt eine kleine Schüssel mit der zerstückelten Schokolade. Die Schüssel sollte im Wasser schwimmen. Durch das heiße Wasser beginnt die Schokolade zu schmelzen. Rühre ab und zu um. Achtung: Dabei darf kein Wasser in die Schüssel kommen! Wenn die Schokolade flüssig ist, schüttest du sie in die Kuchenform. Nun drückst du den gebackenen Kuchen vorsichtig in die Form und stellst sie für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Wenn die Schokolade richtig fest ist, kannst du den Kuchen aus der Form lösen. Dafür musst du wieder zuerst den Rand lockern, bevor du den Kuchen heraushebst.

Backzeit: ca. 40 MinutenBacktemperatur: 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft

Zutaten: 260 g Mehl

3 EL Kakaopulver110 g Zucker

2 Eier

Tipp:

Schokomantel:ca. 200 g dunkle oder weiße Schokolade

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TSCH

Serviervorschlag

Du kannst den fertigen Kuchen auch mit Schokolinsen oder bunten Zuckerperlen dekorieren. Dafür den Kuchen mit flüssiger Schokolade bestreichen, die Dekoration schnell andrücken unddann gut trocknen lassen.

Zubereitung Teig:Zuerst musst du die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Rührgerät steif schlagen (siehe

die Zutaten. Anschließend schüttest du das Mehl, das Backpulver, die Mandeln/Haselnüsse und die geraspelte Schokolade dazu und rührst alles gut durch. Zum Schluss rührst du das

wann er fertig ist. Nach dem Backen muss der Kuchen in der Form auskühlen, nur dann kannst du ihn gut herauslösen. Wenn er kalt ist, stürzt du ihn vorsichtig auf eine Kuchenplatte. Hebe dann zuerst den Rand der Backform leicht an, damit sich der Kuchen lockert. Anschließend kannst du die Backform herunterheben.

Dekoration:

Nun bringst du die Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen: Schütte zuerst heißes Wasser

kommt eine kleine Schüssel mit der zerstückelten Schokolade. Die Schüssel sollte im Wasser schwimmen. Durch das heiße Wasser beginnt die Schokolade zu schmelzen. Rühre ab und zu um. Achtung: Dabei darf kein Wasser in die Schüssel kommen! Wenn die Schokolade flüssig ist, schüttest du sie in die Kuchenform. Nun drückst du den gebackenen Kuchen vorsichtig in die Form und stellst sie für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Wenn die Schokolade richtig fest ist, kannst du den Kuchen aus der Form lösen. Dafür musst du wieder zuerst den Rand lockern, bevor du den Kuchen heraushebst.

Backzeit: ca. 40 MinutenBacktemperatur: 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft

Zutaten:

190 g Zucker4 Eier190 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse100 g geraspelte Schokolade100 g Mehl

Tipp:

Schokomantel:ca. 200 g dunkle oder weiße Schokolade

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TSCH

Serviervorschlag

Joghurteis-Bombe

im Fruchtmeer

Nimm eine Geschmacksrichtung, die zu den Früchten passt. Bevor du das Eis schneidest, empfehlen wir das Messer kurz in warmes Wasser zu tauchen.

Zubereitung Eis:Schütte die Früchte für das Eis mit dem Puderzucker in eine Schüssel und verrühre sie so lange mit dem Pürierstab, bis die Früchte zerkleinert sind. In einer zweiten Schüssel schlägst du die Sahne mit dem Rührgerät steif. Schütte dann den Joghurt in die steif geschlagene Sahne und rühre die Masse vorsichtig durch. Gib anschließend das Fruchtpüree dazu.

Zubereitung Fruchtmeer:Für das Fruchtmeer gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und verrührst sie gut mit dem Pürierstab. Fülle die Fruchtmasse anschließend in eine Form mit einem Rand. Nun kannst du das Eis aus dem Kühlschrank holen und kopfüber auf ein Brett stürzen. Hebe zuerst den Rand der Silikon-Form leicht an, damit sich das Eis lockert. Anschließend kannst du die Silikon-Form herunterheben und dein Eis im Fruchtmeer servieren.

Zutaten für das Eis:

400 g Sahneca. 100 g Puderzucker

ca. 300 g Lieblingsfrüchte

Tipp:

Zutaten für das Fruchtmeer:400 g Lieblingsfrüchte

2 EL Zitronensaft

Gefrierzeit:

Joghurteis-Bombe

im Fruchtmeer

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ENG

LISH

Dear Parents,

-

even when filled.

fosters his or her understanding of the use and taste of fresh ingredients.

children to how a kitchen works and build their confidence as little chefs.

Your inventors of inquisitive playthings

Hints for successful baking

oven as soon as it is filled with dough.

gets stuck to it, the dough is baked through.

bowl when tilted.

Abbreviations:tbsp. = tablespoon tsp. = teaspoon pinch of salt = take some salt between thumb and forefinger

°F = degree Fahrenheit

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ENG

LISH

Serving suggestion

Chocolate-Banana-cake for Sweet Tooths

You can also decorate the cake with chocolate beans

so, coat the cake with liquid chocolate, press on the decoration, and then leave the chocolate to set.

Preparation dough:Slice the bananas, place them in a bowl, and mash them with a fork. Add the eggs blend it

Decoration:

pour hot water into a pan and place it on a warm stove. Place a small bowl with the bits of

can take the cake out of the cake-pan. Again, first loosen the rim before lifting the cake from the pan.

Baking time: Baking temperature: or 320 ° F circulating air

Ingredients:1 cup plain flour 3 tsp. baking powder 3 tsp. cocoa powder 1 cup sugar 1/31/22 large bananas 2 eggs

Hint:

Chocolate coating:

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ENG

LISH

Serving suggestion

You can also decorate the cake with chocolate beans

do so, coat the muffins with liquid chocolate, press on the decoration, and then leave the chocolate to set.

Preparation of the dough:

cake-pan.

Decoration:

pour hot water into a pan and place it on a warm stove. Place a small bowl with the bits of

can take the cake out of the cake-pan. Again, first loosen the rim before lifting the cake from the pan.

Baking time: Baking temperature: or 320 ° F circulating air

Ingredients:¾ cup butter 1 cup sugar 4 eggs 1 cup ground almonds or hazelnuts ½ cup grated chocolate ½ cup flour 1½ tsp. baking powder

Hint:

Chocolate coating:

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LISH

Serving suggestion

You can replace the natural

Choose a flavor that combines well with the different fruits.

into warm water and then cut.

Preparation of the ice cream:

with the blender until the fruits are crushed. Get a second bowl and whisk the cream until

Preparation sea of fruits:Pour all the ingredients for the sea of fruit into a bowl and stir them well with the blender.

Ingredients for the ice cream:

13 fl oz cream

of fruit

Hint:

Ingredients for the sea of fruit:

Freezing time:

Yogurt ice cream bomb

in a sea of fruit Yogurt ice cream bomb

in a sea of fruit

1919

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ÇAIS

Chers parents,

de haute qualité ont été spécialement développés pour les enfants. Grâce à leurs parois solides, ils se transportent facilement une fois remplis. Dans ce livret, vous trouverez trois recettes simples faciles à réaliser par les enfants.

mêmes, elle les rend conscients d’utiliser des ingrédients frais et éveille leur goût pour de tels produits. Prenez suffisamment de temps pour préparer les mets en commun. Les enfants doivent d’abord apprendre beaucoup de gestes et c’est en les leur montrant et en les laissant

four chaud. Ainsi, vos enfants seront sensibilisés et ils apprendront à travailler en toute sécurité dans la cuisine.Nous vous souhaitons d’agréables moments de plaisir en réalisant les recettes !

Les créateurs pour enfants joueurs

Astuces de cuisson :

pinceau.

saladier.

dans le saladier quand on l’incline.

Abréviations :

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FRAN

ÇAIS

Suggestion de présentation

Gâteau au chocolat et bananepour petits gourmets

avec des pastilles en chocolat ou des perles en sucre multicolores. Pour cela, passe une couche de chocolat liquide sur le gâteau,

ou les perles et laisse bien sécher.

Préparation de la pâte :

est refroidi, retourne-le avec précaution sur un plateau. Dégage d’abord le bord du moule

Décoration :Lave le moule pour retirer les restes de pâte et essuie-le bien. Ensuite fais fondre le chocolat au bain-marie : mets d’abord de l’eau chaude (bouillie auparavant dans une bouilloire

-pient doit nager dans l’eau. Sous l’effet de l’eau chaude, le chocolat se met à fondre. Remue de temps en temps. Attention : l’eau ne doit pas rentrer dans le récipient !

avant de sortir le gâteau.

Temps de cuisson : env. 40 minutesTempérature de cuisson : 180° C chaleur ou 160° C pour un four à chaleur tournante

Ingrédients :260 g de farine3 cuil. à café de levure chimique3 cuil. à soupe de cacao en poudre110 g de sucre

1 grosse banane ou une petite banane et demie

Conseil :

Glaçage au chocolat :env. 200 g de chocolat noir ou blanc

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ÇAIS

Suggestion de présentation

le gâteau avec des pastilles en chocolat ou des perles en sucre multicolores. Pour cela, passe une couche de chocolat liquide sur le

pastilles ou les perles et laissebien sécher.

Préparation de la pâte :

gâteau pendant env. 40 minutes. A l’aide d’une pique en bois, vérifie si la pâte est cuite (voir -

Décoration :Lave le moule pour retirer les restes de pâte et essuie-le bien. Ensuite fais fondre le chocolat au bain-marie : mets d’abord de l’eau chaude (bouillie auparavant dans une bouilloire

-pient doit nager dans l’eau. Sous l’effet de l’eau chaude, le chocolat se met à fondre. Remue de temps en temps. Attention : l’eau ne doit pas rentrer dans le récipient !

avant de sortir le gâteau.

Temps de cuisson : env. 40 minutesTempérature de cuisson : 180° C chaleur ou 160° C avec un four à chaleur tournante

Ingrédients :

190 g de sucre4 oeufs190 g d’amandes ou de noisettes en poudre100 g de pépites de chocolat100 g de farine1 cuil. à café de levure chimique

Conseil :

Glaçage au chocolat :env. 200 g de chocolat noir ou blanc

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ÇAIS

Suggestion de présentation

Choisis alors une sorte de fruits qui va avec les autres fruits. Pour couper la glace, il est recommandé de tremper le couteau un tout petit peu dans de l’eau chaude et ensuite de couper la glace.

Préparation de la glace :Mets les fruits préparés pour la glace et le sucre poudre dans un saladier et remue avec

sans trop la remuer, tu obtiendras un effet marbré.

Préparation de la mer fruitée :

Remplis la préparation avec les fruits dans un moule à bord. Retire le moule du réfrigérateur

dans la mer fruitée.

Ingrédients pour la glace :

env. 100 g de sucre poudre (goûter : la

env. 300 g de fruits de sa préférence

Conseil :

Ingrédients pour la mer fruitée :400 g de fruits de sa préférence

Temps de congélation :

Bombe glacée au yaourt

dans mer fruitée Bombe glacée au yaourt

dans mer fruitée

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Lieve ouders

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-dert het inzicht in het gebruik en de smaak van verse ingrediënten.

ook op bronnen van gevaar zoals een hete kookplaat. Zo maakt u uw kinderen bewust en leren ze om zich veilig in de keuken te bewegen.

Uw uitvinders voor kinderen

Succestips:

laat hem drogen.

controleren: hiervoor wordt een houten prikker in het deeg gestoken. Als er geen vocht meer aankleeft, is het deeg gaar gebakken.

Opgelet: er mag geen eigeel in het eiwit terechtkomen. Het eigeel gaat in de andere kom.

Afkortingen:el = eetlepeltl = theelepel

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Serveertip

Chocolade-bananengebak voor lekkerbekken

het ook met chocoladepastilles of gekleurde hagelslag versieren.

drogen.

Bereiding deeg:

goed door elkaar. Voeg de bloem, het bakpoeder en de cacao toe en meng alles tot een glad deeg. Vul de gebaksvorm met het deegmengsel en laat het deeg ongeveer 40 minuten

omhoog tillen.

Versiering:

eruit haalt.

Baktijd: ca. 40 minutenBaktemperatuur: 180°C boven-/onderverwarming of 160°C heteluchtoven

Ingrediënten:260 g bloem3 tl bakpoeder3 el cacaopoeder110 g suiker

2 eieren

Tip:

Chocoladelaag:ca. 200 g pure of witte chocolade

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Serveertip

het ook met chocoladepas-tilles of gekleurde hagelslag

daarna goed drogen.

Bereiding deeg:

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Versiering:

eruit haalt.

Baktijd: ca. 40 minutenBaktemperatuur: 180°C boven-/onderverwarming of 160°C heteluchtoven

Ingrediënten:

190 g suiker4 eieren190 g gemalen amandelen of hazelnoten100 g geraspte chocolade100 g bloem1 tl bakpoeder

Tip:

Chocoladelaag:ca. 200 g pure of witte chocolade

Yoghurtijsglacée

op fruitmoes Yoghurtijsglacée

op fruitmoes

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S

aanbevolen om het mes eerst even in warm water te dompelen en daarna

Bereiding ijs:

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Bereiding fruitmoes:

Ingrediënten voor het ijs:

400 g slagroomca. 100 g poedersuiker

Tip:

Ingrediënten voor de fruitmoes:

2 el citroensap

Vriestijd: Serveertip

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ESPA

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Queridos padres:

común de los pasteles decorados se convierte en toda una vivencia. Estos moldes de silicona de alta calidad han sido desarrollados especialmente para los niños: gracias a sus paredes robustas son también fáciles de transportar cuando están llenos.En este folleto encontrarán ustedes tres sencillas recetas adecuadas para niños, que

el gusto por los ingredientes frescos.

moverse con más seguridad en la cocina.¡Les deseamos que se diviertan mucho cocinando en el horno!

Sus inventores para niños

Sugerencias prácticas para tener éxito con las recetas:

mantequilla o de aceite en el molde con un pincel.

esta manera el molde podrá ir directamente al horno una vez relleno con la masa.

que pinchar en la masa con un palillo de madera. Si no se queda pegado en él nada líquido, significa que la masa está bien cocida.

que va en el otro bol.

líquido de la fuente cuando la ladeemos.

Explicaciones:Cucharada: la que empleamos para comer sopaCucharadita: la que empleamos para remover el azúcar en el té.Una pizca de sal = un poco de sal que se coge entre las puntas de los dedos pulgar e índice.

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Pastel de plátano y chocolate para golosillos

chocolate o con perlas de azúcar de colores. Para ello tienes que untar el pastel con chocolate líquido,

Preparación de la masa:

podrás retirar todo el molde.

Decoración:

con los trozos de chocolate dentro del cazo de manera que la fuente flote en el agua. El chocolate comenzará a derretirse debido al calor del agua. Remueve el chocolate de vez en cuando teniendo cuidado de que no entre ni una gota de agua en la fuente. Cuando el chocolate esté líquido, viértelo en el molde para pasteles.

Tiempo de cocción en el horno: Temperatura de cocción: 180°C calentador superior/inferior

Ingredientes:260 g de harina3 cucharaditas de levadura en polvo3 cucharadas soperas de cacao en polvo110 g de azúcar

2 huevos

Consejo:

Cobertura de chocolate:

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chocolate o con perlas de azucarde colores. Para ello tienes que untarel pastel con chocolate liquido,

Preparación masa:

-

-tel en el horno unos 40 minutos. Introduce un palito en el pastel (consulta las sugerencias

Levanta entonces suavemente el borde del molde para que se suelte el pastel. A conti-

Decoración:

pequeña con los trozos de chocolate dentro del cazo de manera que la fuente flote en el agua. El chocolate comenzará a derretirse debido al calor del agua. Remueve el chocolate de vez en cuando teniendo cuidado de que no entre ni una gota de agua en la fuente. Cuando el chocolate esté líquido, viértelo en el molde para pasteles. Introduce ahora el

Tiempo de cocción en el horno: Temperatura de cocción: 180°C calentador superior/inferior

Ingredientes:

190 g de azúcar4 huevos190 g de almendras o avellanas molidas100 g de chocolate rallado100 g de harina1 cucharadita de levadura en polvo

Consejo:

Cobertura de chocolate:

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frutas. Decántate por un sabor

Para cortar el helado recomendamos sumergir brevemente el cuchillo en

Preparación del helado:

el puré de frutas removiendo ligeramente se crea un efecto mármol. Vierte la masa de

Preparación del mar de frutas:

Ingredientes para el helado:

400 g de nata

Consejo:

Ingredientes para el mar de frutas:400 g de tus frutas favoritas

Tiempo de congelación:

Bomba de helado de yogurt

en un mar de frutas Bomba de helado de yogurt

en un mar de frutas

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Cari genitori,

con questi stampi la preparazione di torte e di gustosi dessert diventa un evento per tutta la famiglia. I graziosi motivi sono belli da vedere e il piacere di gustare insieme i dolci decorati diventa un evento. Gli stampi di qualità in silicone sono stati studiati appositamente per i bambini. Grazie alle pareti robuste sono comunque facili da trasportare anche una volta riempiti. In questo opuscolo troverete tre ricette semplici, adatte ai bambini, facili da realizzare.

-prendere l’utilizzo e il gusto di ingredienti freschi.Dedicate tutto il tempo necessario per cuocere insieme i dolci. In molti casi i bambini devono ancora imparare parecchi gesti, ma se li vedono compiere e possono anche

le fonti di pericolo come una piastra calda. In questo modo sensibilizzerete i vostri bambini, che impareranno a muoversi con sicurezza in cucina.

Buon divertimento con le cotture in forno!

I vostri inventori per bambini

I trucchi del mestiere:

lasciarlo asciugare.

i dolci da forno si può spennellare lo stampo con burro oppure olio.

può infornare subito lo stampo una volta riempito.

bordo della ciotola e premere delicatamente con il pollice. Lasciar poi cadere l’albume nella ciotola. Per farlo, passare rapidamente il tuorlo tra le due metà del guscio. Attenzione: non

Abbreviazioni:ctv = cucchiaio da tavola

pizzico di sale = una presa di sale tra il pollice e l’indice

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Proposta di presentazione

Torta di banane e cioccolato per ghiottoni

Puoi decorare la torta cotta anche con pastiglie di cioccolato o perle di zucchero di vari colori. Per farlo stendi uno strato di cioccolato liquido sulla torta, premi leggermente la decorazione e lascia asciugare bene.

Preparazione della pasta:In una ciotola affetta le banane e schiacciale con una forchetta. Aggiungi le uova e amalga-ma il tutto con il frullatore fino a ridurre le banane in pezzettini. Ora versa nel composto di

-to in polvere e il cacao e amalgama bene tutto fino a ottenere una pasta liscia e uniforme.Disponi la pasta nella tortiera e cuoci la torta in forno per circa 40 minuti. Con uno

capovolgila con attenzione sul piano da cucina. Poi comincia a sollevare leggermente il bordo della tortiera per staccare la torta. Ora puoi sollevare la tortiera.

Decorazione:Pulisci la tortiera eliminando i resti di pasta e asciugala bene. Ora fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria: dapprima versa dell’acqua molto calda dal bollitore in una piccola pentola e mettila sulla piastra calda. Appoggia nella pentola una bastardella con il cioccolato spezzet-

cioccolato. Mescola di tanto in tanto. Attenzione: non far entrare acqua nella bastardella!

bene, potrai togliere la torta dalla tortiera. Per farlo devi di nuovo staccare il bordo prima di estrarre la torta.

Tempo di cottura in forno: ca. 40 minutiTemperatura del forno: 180° C resistenza superiore/inferiore o 160° C in forno ventilato

Ingredienti:260 g farina3 cucchiaini da the di lievito in polvere3 ctv cacao in polvere110 g zucchero

2 uova

Suggerimento:

Copertura di cioccolato:ca. 200 g cioccolato fondente o bianco

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Proposta di presentazione

Preparazione della pasta:Anzitutto devi separare il tuorlo dell’uovo dall’albume e con il frullino sbattere l’albume a

zucchero e amalgama gli ingredienti. Versa poi la farina, il lievito in polvere, le mandorle/nocciole e il cioccolato grattugiato miscelando bene. Infine, mescolando delicatamente,

potrai toglierla dallo stampo. Una volta fredda capovolgila con attenzione sul piano da cucina. Poi comincia a sollevare leggermente il bordo della tortiera per staccare la torta. Ora puoi sollevare la tortiera.

Decorazione:Pulisci la tortiera eliminando i resti di pasta e asciugala bene. Ora fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria: dapprima versa dell’acqua molto calda dal bollitore in una piccola pentola e mettila sulla piastra calda. Appoggia nella pentola una bastardella con il cioccolato spezzet-

cioccolato. Mescola di tanto in tanto. Attenzione: non far entrare acqua nella bastardella!

solidificato bene, potrai togliere la torta dalla tortiera. Per farlo devi di nuovo staccare il bordo prima di estrarre la torta.

Tempo di cottura in forno: ca. 40 minutiTemperatura del forno: 180° C resistenza superiore/inferiore o 160° C in forno ventilato

Ingredienti:

190 g zucchero4 uova190 g mandorle o nocciole tritate100 g cioccolato grattugiato100 g farina

Copertura di cioccolato:ca. 200 g cioccolato fondente o bianco

Puoi decorare la tortaanche con pastiglie di cioccolato o perle di zucchero di vari colori. Per farlo stendi uno strato di cioccolato liquido sulla torta, premi leggermente la decorazione e lascia asciugare bene.

Suggerimento:

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OScegli un gusto che si adatti alla frutta utilizzata. Per tagliare il gelato suggeriamo di immergere per un attimo la lama del coltello in acqua calda prima di tagliare.

Preparazione del gelato:Versa in una ciotola la frutta per il gelato con lo zucchero a velo e mescola con un frullino a immersione fino a sminuzzare la frutta. In un’altra ciotola monta la panna ben ferma. Versa

Suggerimento: mescolando solo un poco e delicatamente la purea di frutta si ottiene un effetto marmorizzato. Riempi lo stampo con il composto ottenuto e mettilo nel congelatore

Preparazione del mare di frutta:Per il mare di frutta versa tutti gli ingredienti in una ciotola amalgamandoli bene con l’aiuto di un frullino a immersione. Versa il composto di frutta in uno stampo con il bordo. Ora togli dal frigorifero il gelato e rovescialo su un vassoio. Con delicatezza solleva prima il bordo dello stampo, per staccare il gelato. Ora puoi sollevare lo stampo e servire il gelato nel mare di frutta.

Ingredienti per il gelato:

400 g panna ca. 100 g zucchero a velo

ca. 300 g frutta preferita

Suggerimento:

Ingredienti per il mare di frutta:400 g frutta preferita

2 ctv succo di limone

Temo di congelamento: Proposta di presentazione

Bomba di gelato allo yogurt

in un mare di frutta Bomba di gelato allo yogurt

in un mare di frutta

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