revue de presse - novembre 2012
DESCRIPTION
Sélection de quelques parutions de nos clientsTRANSCRIPT
revue de presseLettres de châteaux
Novembre 2012
Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec 05 56 44 63 50 - [email protected]
L’Express – 21 au 27 novembre 2012
L’Express – 21 au 27 novembre 2012
TV Magazine - 09 Novembre 2012
TV MAGAZINE14 BOULEVARD HAUSSMANN75438 PARIS CEDEX 09 - 01 57 08 50 00
09/10 NOV 12Hebdomadaire Paris
Surface approx. (cm²) : 268N° de page : 67
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TARIQUET2565124300507/GPP/OTO/2
Eléments de recherche : DOMAINE DU TARIQUET ou CHATEAU DU TARIQUET : domaine viticole à Eauze (32), producteur de vin et d'armagnacde Gascogne, toutes citations
TV VINS
Des prix anticrise !Des vins charmeurs,riches et croquants
F O C U SChâteau de Goëlane 2010,bordeaux supérieur rougeAssemblage : 75 % merlot, 22 %cabernet sauvignon, 3 % malbec.
> Ce domaine acquis parla famille Castel, en 1957,produit un vin à la couleurde l'encre et aux refletsviolines. Au nez, des arômesde baies mûres et juteuses.La bouche fruitée, généreuses'appuie sur une structuretannique. Fraicheur en finale.Servir (17 °C)avec charcuteries fines,viandes rouges, veau Orloff.Carde : 4 ans.Prix : 6,50 €* chez Coraet Simply Market.
'Prix indicatifs. Attention, l'abus d'alcool est dangereux
Château du Tariquet,Classic 2011, côtes-de-gascogne blanc IGPAssemblage : 45 % ugni blanc,35%colombard,10%sauvignon, 10 % gros manseng.I En 2012, pour célébrerle centenaire du domaine,la famille Grassa a ajoutéau millésime 2011 sauvignonet gros manseng, qui apportentplus de rondeur et de moelleux.Pour optimiser le croquant du fruitet la fraîcheur, le vin est mis en bouteilleau fur et à mesure des commandes.Avec capsule à vis ou bouchon normal.Servir (11 °C) avec fruits de mer,charcuteries, poissons.Garde : à boire sans attendre.Prix : 4,50 €*. les 700 points de ventesur www.tariquet.com
pour la santé. Consommez avec modération.
E N B R E FDomaine de Lescure,À l'Avenir... 201O,fronton rougeI Ce 100 % négrette aux arômesépicés, de violette, corséet tannique, d'une belle fraîcheuren finale, s'associe aux viandesrouges, desserts à basede fruits rouges, de chocolat noiret se garde pendant trois ou quatre ans.Prix : 5,50 €*au 05 63 30 55 45
Wolfberger, gewurztraminerSignature 2010, alsace blancMonocépage : 100 % gewurztraminer.k Robe d'un beau jaune doré,nez expressif, sardes notes florales,d'épices, de fruits exotiques que l'onretrouve en bouche, moelleuse,harmonieuse. De la matière, du gras,une finale aromatique et fruitée.Servir (8 °C-10 °C) avec des platssucrés-salés, des fromagesde caractère, des tartes aux fruits.Garde : 4 ans.Prix : 7,90 €* chez les cavistesou sur www.wolfberger.com
Régal – Novembre 2012
Les Echos Série Limitée - 9 novembre 2012
BOURGOGNE
Les Echos Série Limitée - 9 novembre 2012
Le Point – Spécial cadeaux – 22 novembre 2012
Le Point Spécial Cadeaux - 22 novembre 2012
Le Point Spécial Cadeaux - 22 novembre 2012
Le Point Spécial Cadeaux - 22 novembre 2012
Le Point Special Cadeaux - 22 Novembre 2012
Cuisine & Vins de France – Novembre 2012
Nous Deux - hors série Novembre 2012
NOUS DEUX CUISINE HORS SERIE8 RUE FRANCOIS-ORY92543 MONTROUGE CEDEX - 0146484848
NOV 12Parution irrégulière
Surface approx. (cm²) : 528N° de page : 25
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LORGERIL6757034300524/GPP/OTO/2
Eléments de recherche : MOULIN DE CIFFRE ou CHÂTEAU MOULIN DE CIFFRE : domaine viticole à Autignac (34), toutes citations
caveEt avec ça,I \\
Un vin moelleuxavec le FOIE GRAS
•Pour cette entree de fête, vous pouvezconserver le champagne de l'apéritifou le vm rouge prévu pour la viande, ouencore préférer l'un de ces vins moelleux
§ Corse: Muscat,Château de Rasignani 2006,8,10€,Mcofes.Ce muscat, souple et plein defraîcheur, apporte aux foies grasde séduisantes notes d'agrumesconfits sans pour autantalourdir la boucheUn vrai plaisir.
Côtes de Gascogne:Domaine de Tanque!,
Les PremieresGrives 2011,6,90 €
(liste des 700 cavistesqui en disposent
sur www tanquet com)
iPour éviter les fautes de goût, :.
nos suggestions de vins typés, et à petit
Moelleux maîs frais, ce vm aux notesde fleurs blanches peut être servi
a l'apéritif puis sur un foie grasUne des réussites du Sud-Ouest.
Un blancaromatique
avec le POISSON•Ici, c'est généralementun blanc sec et aromatiquequi s'impose. Conservez lesvins déjà servis sur les f ru rtsde mer ou optez pour unChablis, une valeur sûre
Bourgogne blanc:Chablis DomainesBrocard 2011,7,50 €, AtacUne belle richesse enbouche, de la souplesse,des notes d'agrumespleines de fraîcheur cechablis est idéal sur lespoissons gras (saumon,thon ), grilles ou en sauce
tm
Un blanc sec avecles FRUITS DE MER
• Rien ne vaut un vin blanc sec, frais
Un rouge méridionalavec du GIBIER
•Choisissez un rouge méridional, assez puissant pourtenir tête aux viandes de caractère que sont les gibiersCarafez-le a l'avance et servez-le à 16 °C environ.
Languedoc rouge:Fitou Chasse Gardée 2007,de 4,30 à 4,60 €, Systeme UGouleyant, epice, ce Fitou auxaccents de garrigue et de maquisrelevé bien le gibier a fourrure,saute, en civet ou en daube
Vallee du Rhône rouge:Gigondas, La Font des Gnères
2010, vignerons de Rasteau et deTam-l'Hermitage, 9 €, Leclerc
Un vrai vm de fête' Chaleureux etbien charpente, il est domine par les
parfums de garrigue et de fruits noirsIdéal sur du sanglier ou du lievre
et aromatique comme un muscadet, unU» chablis, un riesling ou un vm du Bordelais.
Bordeaux blanc Pessac-Léognan : Château Tour Léognan2011,10 €,/AuchanSecond vin du Château Carbonnieux,c'est un élégant plein de fraîcheur,d'arômes de poire et deverveine Superbe sur huîtresSaint-Jacques et homards
Entre-Deux-Mers blanc,Château Beauregard
Ducourt, 4 €, CarrefourLa fraîcheur et la finesse de ce vm
aux arômes de fleur d'oranger et defruits blancs sont un excellent atout pour les
crustacés et les entrées de la mer
Un rouge classiqueavec une VOLAILLE
•Si certains blancs peuvent convenir, notre choixporte en priorité sur les rouges qui vontavec toutes les espèces de volailles
Languedoc-Roussijlon :Faugères, Château de Ciffre,
Terroirs d'Altitude 2009,9 90 €, Monoprix
Attention I abus d alcool nuit gravement a la sante
Domine par les parfums defruits noirs et de cacao, ce vm
charnu, accompagne bienles volailles riches en goût
canard pintade ou chaponBordeaux Les Parcellesde Stéphane Derenoncourt,Blaye Côtes de Bordeaux,environ 5 € AuchanCe bordeaux souple, harmonieux et frais
exhale des notes de fruits rougesd'epices qui s'accordent a merveille
les viandes rôties
Un banyulsavec une bûcheau CHOCOLAT•Sur du chocolat, offrez le rougedéjà servi avec la viande, optezpour l'un des moelleux citésavec le foie gras, ou proposezun vm doux naturel (VON)
LanguedocRoussillon: Banyulsde Gérard Bertrand,9,80 €, NicolasCapiteux, richeen notes de cannelle,de fruits noirs confitset de cacao, ce VDMse marie bien avecune bûche au chocolat,et aussi avec un dessertau cafe ou une bûcheaux marrons
Gala Gourmand – Novembre/décembre 201
Les Echos Supplément Vin - 22 novembre 2012
La Revue du Vin de France - Novembre 2012
La Revue du Vin de France - Novembre 2012
La Revue du Vin de France - Novembre 2012
La Revue du Vin de France - Novembre 2012
Margaux
Terre de Vins - Novembre/Décembre 2012