revue de presseLettres de châteauxFevrIer-Mars 2013

Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec 05 56 44 63 50 - ms.malbec@lettres-de-chateaux.com

Les Echos week-end – 22 mars 2013

         

             

AFP – 14 mars 2013  

Cet article a été repris par les sites internet :                                          

             

Challenges – 31 janvier 2013

Elle à Table - Mars/Avril 2013

Cuisine Actuelle - Mars 2013

Gala GOURMAND - Avril / Mai 2013

Régal – Avril/Mai 2013

Excellent - Février/Mars 2013

Excellent - Février/Mars 2013

DE CEPS EN CAVE

Sud-Ouest – 28 février 2013

L’Echo – 22 mars 2013

Terre de Vins – Mars / Avril 2013

Terre de Vins – Mars / Avril 2013

L’Art Vues - Février/Mars 2013

5 BOULEVARD DE L'OBSERVATOIRE34000 MONTPELLIER - 04 67 12 06 00

FEV/MARS 13Bimestriel

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LORGERIL3862635300507/CLA/ATF/2

Eléments de recherche : VIGNOBLES LORGERIL : uniquement les gammes de vins de l'Aude (11), toutes citations

Les dynasties de la régionDepuis plusieurs siècles, l'histoire du Lunguedoc-Roussillon est intimement liee a celle de grandes familles vigneronnes qui perpétuent, aujourd'hui encore, des savoir-faire ancestraux.Verilables dynasties, elles oni su d'adopter aux différentes evolutions du monde viticole, lout en maintenant une réelle tradition et une veritable identité.

Famille Jonquères d'Oriola, 27 générations dè père en fils

Coincée entre la Mediterranee et le piemontdes montagnes des Pyrenees, Id familleJonquères d Oriola élabore depuis 1485 des

Grands Vins au sem du Chateau de Carneille bâtiau cours du XII* siecle par les ChevaliersTempliers et du Domaine du ParadisDole d un cadre exceptionnel et authentique, I orchitecture cle ce chateau n'est pas sans rappeler(elle du Palais des Rois de Majorque de PerpignanC'est dans ce cadre féodal que depuis plus d'undemi siecle le savoir faire de la famille Jonquèresd'Oriola s est transmis de generation en gêneradon lin nom qui a fait la fierté de cette terre catolune au travers des exploits sportifs de PierreJonquères d Oriola cavalier francais le plus titreaux Jeux Olympiques en saut d obstacles etChristian d Oriola maintes fois champion olympique au fleuretC est certainement avec le même esprit de chailenge que Philippe Jonquères d Oriola a refait levignoble familial troc pour but d obtenir des vinsde qualite tout en coordonnant tradition et progres < Actuellement notre terroir et notre pfiihsophie de travail sont combines afin rl élaborer des

iim parmi les meilleurs et les plus représentatifsdu Koussilhn explique I il Celte tradition de perfectiormisme se traduit aupurd km par des vins

primes sur les plus grands concours nationaux etinternationaux el une réelle dynamique de portersans cesse les vins a leur plus haut niveau >

Les grandes familles vigneronnes en Languedoc• Famille Barsalou :la famille Barsalou est une grande famille vignetonne installée depuis le XVIII" siecle pres deNarbonne sur le terroir de FonlfroideSes quotre domomes sont cultives en totalité enagriculture raisonneewwwdomamesbarsolou com• Famille de Pennautier / largent :l'histoire de la famille Pennaulier debute en 1620lorsque, sous le règne de Louis XIII Bernard dèPennautier pose la premiere pierre du chateauLe roi y sera reçu et témoignera sa reconnaissancea son hôte en lui offrant son mobilier de voyageaujourdhui classe Monument Historique CestPierre Louis de Pennautier succédant a son pereen 1650 qui va entreprendre I extension du choleau en Ic confiant a l'architecte de VersaillesLe Vai) el au paysagiste le Notre Huit générationsvont alors se succéder |usqu a la renovation complele des vignobles a la fm du XX' sieclewww lorgenl com• Famille Jeanjean :Depuis 1870 la famille Jeanjean exerce lesmetiers de vigneron et de negociant a Saint Felixde Lodez, au cœur du Languedoc A ses débutsMaurice Vincent dit le - Bamquailleur » achetait levin et le loisail livrer a ses clients installes dons leMassif Central Son successeur Maurice Francoisdébuta le commerce de gros puis Paul Jeonjeanle « Grand Patron » prit ln suite Hugues etBernard 4™'generation ont su au|ourd'hui devclopper la societe avec leurs competences respec(ives www|ean|eanfr• Famille Bruguiere :Niche entre le Pic Saint Loup et I Hortus plusieures générations se sont succédées sur les terresdu Mas Bruguiere Une histoire d amour avec lnterre amorcée par Pierre Bruguiere qui lit reconnaissance de ses biens en 1259 Apres de nombreuses expérimentations Guilhem Bruguiere

obtient le statut de vigneron indépendant en1986 Au|ourdhui Xavier et son épouse Marjorieperpétuent la tradition familiale el initient laconversion du Domaine a la culture biologiquewww mas bruguiere com• Famille Vienne! :Situe DUX portes de Beziers le Chateau de Raissaceleve sur les vestiges d une villa Romaine, figuredans l'histoire a travers son lieu et ses hommesdepuis des siècles Aujourd bin ln sixième gêneralion des Vienne! fait vivre le domaine au rythmede I art et du vm grace a Jean Vienne! artistepeintre et a son épouse Christine céramiste derenommée internationalewww raissac com• Famille De Valantat :Vers 859 le lieu dit : ln Plumtano » existait de|aAutour de 1175, ses terres sont cultivées par lesreligieuses d un Prieure Régulier du nom des Palatio domus Sanctae Marine de falacio >Ce couvent fonde sous I invocation de SaintRandolin dépendant de I Abbaye de lacrosse futabandonne puis repris par la famille De Volontaten 1820 A cette epoque il reprend son nom deChâteau Les Palais Aupurd hui, Anne et XavierDe Volontat y élèvent les cepages traditionnels desCorbieres• Famille Mandeville :Le Chateau Vaissiere entre dans la famille en1776 avec son acquisition par Pierre Ligmeresll fut alors transmis de generation en generationet reprit en 1952 cor Paul Mandeville docteuren droit Dole d un esprit novateur, il fut le premier o planter de la Syrah en Languedoc en 1960et en 1971 a récolter mécaniquement le raisinavec une machine automotrice importée desEtats Unis ll transmit so passion et son savoirfaire a son fils Olivier, qui reprend I exploitationfamiliale en 1984www chateauvaissiere fr

• Famille Fabre :Les domomes de la famille Fabre qui composent levignoble occupent un terroir de 300 ha dans laregion du LanguedocDepuis 1605 quatorze générations dè vigneronsse sont succédées pour travailler celte terre, pourdevenir auputd hui un grand acteur des vins duLanguedoc Les domaines de la famille sont aunombre de quatre Château de Luc La GrandeCourtade Château Coulon Veredus et le ChateauFabre Gasparetswww farmllefabre com• Famille de Fourmas :La propriete du Chateau de Pouzols est dans lafamille du Baron de fourmis depuis 1437 Vingt etune générations se sont succédées et des archivesprésentes au Chateau témoignent que depuis loulours vignes et oliviers ont ete les ressources principales de la proprietewww château pouzols com• Famille Verdier :Le domaine Cazelles Verdier est dans la familledepuis 1713Le grand pere de Jean Paul Verdier le proprietaireactuel fut a I origine cl une exploitation poivrièrequi lui permit a son retour du Vietnam d acquerirde nouvelles parcelles pour agrandir I exploitationfamilialeLe domaine compte aujourd'hui 22 hectares sur lecausse de Minerve• Famille Bacou :Neuf générations de vignerons précèdent JacquesBacou I actuel proprietaire du Chateau du RocLes terres du chateau ont ete le témoin riesbatailles que se livraient Simon de Montfort et lescathares Le château se situe sur le petit village deMonbrun qui porte le temoignage d une longuehistoire remontent a I epoque romainewww chateau roc com

fravailles en agriculture raisonnable les vins de lafamille sont présents dans plus de quarante restaurants etoiles Michelin a I Hotel Martinez aCannes et dans de nombreux etablissements derenom sur la cote méditerranéenne, ainsi que surtoutes les tables de Roland Garros depuis 2010i Mon pere et moi avons fait un tour liu monde a40 cms d intervalle ou nous nous sommes nourrisi expériences différentes en matiere de vimficatms et surtout de conception du vin ExpliqueWilliam Jonquères d'Oriola qui représente la 27™"generation de vignerons de la famille /fous noussommes ainsi multi de ce qui se faisait ailleurs etcela nous a permis d ouvrir nos regards respectifsA mon retour, nous avons d ailleurs nommes notrepremiere cuvee «Cavalcade» qui traduit notre chevauchee commune et notre volonté de marquernotre premier millesime (est im vm «nature» ouseuls h vigne et le vm s expriment Cest notrephilosophie sChâteau de Corneillo a Corneilla-del-Vercol(Pyrénées-Orientales).Tel. 04 68 22 73 22.www.jonqueresdariola.fr

Ce èon vin possède une double venuIfvous monte au cerveau

vous fait [entendementsagace, i-if, inventif

Sa seconde vertuest ete réchauffer te sang

C est du vm que lient la vaillance

Et en Roussillon :• Famille Nadal :Le Château Nadal Hainaul ct ete bâti au XVIII*"siecle sur le site du prieure de l'Eule édifie auXII" siecle par les moines cisterciens On peut voirencore aujourd'hui dans les grands batiments quiabritent la cave ce qui reste de I abside de l'ancienne chapelle C'est Jean Marie Nadal quiexploite actuellement le vignoble representantainsi la 6™' generationwww chaleaunadalfiamauf com• Famille Lafage :Le Domaine du Dernier Bastion est un cles plusanciens du cru puisque Sebastien fils de JeanLouis Lafage représente la 8" generation devignerons installes sur ce vignoble ll est aussi l'undes lout premiers a avoir diversifie sa productionen plantant sur les coteaux schisteux de ce petitdomaine d une vingtaine d hectares de la syrahet du mourvedre tout a cote de ses grenachesnoirs traditionnelswww dermerbastion com• Famille Passama :Témoins des immenses propriétés que possédaientautrefois los grandes familles de la region, leChâteau de Sau appartient a la famille Passamadepuis 1846 Herve Passama qui conduit ce vignoble a su garder quèlques vignes centenaires pourle plus grand bonheur de ses cuvees de prestigewww chateaudesau com

www.journalduvin.com - 07 Mars 2013

Terredevins.com – 28 février 2013

Terredevins.com – 28 février 2013

www.terredevins.com – 28 février 2013

www.terredevins.com – 28 février 2013

www.terredevins.com –28 février 2013

www.intothewine.fr – 14 mars 2013

www.intothewine.fr – 14 mars 2013

Des grands crus

www.toutpourlesfemmes.com – 08 mars 2013

Cookissime.fr – Février 2013