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Julio-Agosto-Septiembre 2012| Nº 3| Año 1

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Entrevistaa María Zimerman

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Revista Interna de la EEA Bariloche trimestral.

Sugerencias, novedad, cosas para decir a: plagorio@bariloche.inta.gov.ar

Revista Interna de la EEA

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Etapa de reproducción:

Grande Viqui que se viene el tercero!!!

¡Felicidad ella!! e as r ap

Novedades

Ojo!!! Porque

próximamente los

estarán vigilando a

todos!!

Seminarios

El día viernes 07/09 a las 14.00 hs en el

salón de actos de la EEA Dardo López

habló de la "Estabilidad y degradación

en estepas de Patagonia Norte:

implicancias en el manejo".

El día viernes 21/09 Carolina Soliani dio

un seminario sobre: "Historia evolutiva

de Nothofagus pumilio y Nothofagus

antarctica, especies forestales nativas

de la Patagonia Argentina, y su relación

con la conservación y manejo de sus

recursos genéticos".

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Parecidos

Fernando Raffo Harry PotterOsvaldo Laport Mario Pastorino

Delicias de esta vida

por Pris E.Buenas!

Para dar inicio a los días cálidos les voy a presentar una opción fresca para alimentar los

cuerpecitos.

La CAUSA, una comida peruana que se sirve como entrada, aunque bien podría ser un

principal. Tiene como base un puré de papas frío con limón, es muy fresco, rico y light

(según Narda Lepes la papa fría engorda menos). Aquí les va la receta, ojalá se animen a

probarla!

Ingredientes:

• 2 kg de papas.• Jugo de 4 limones• 1/3 de taza de aceite.• Ají o algo picante (se hace con ají amarillo, pero se puede reemplazar por unas gotas de tabasco o algún picante que les guste)• 2 cebollas moradas.•2 latas de atún (puede ser r e e m p l a z a d o p o r langostinos, algún otro pez o s implemente pol lo desmenuzado)• 3 tomates cortados en cubitos chiquititos.•2 paltas.• Mayonesa.• Aceitunas negras (para decorar).•2 huevos duros (para decorar too).•Sal c/n.

Preparación:

• Hervir las papas con cáscara, pelarlas y pisarlas.• Una vez frío el puré, agregar jugo de 3 limones, sal, ají y aceite. Mezclar bien.• Cortar la cebolla morada en cubitos chiquitos y dejar reposar en jugo de limón por 20 minutos aprox.• En una fuente distribuir un poco del puré hasta cubrir la base (tiene que ser una capa no muy finita, de 1 cm maso). • Mezclar el atún con la cebolla (sin el jugo) y tres cucharadas de mayonesa, agregar sal.• Poner la mezcla de atún sobre la base de puré.• Armar una nueva capa de puré y sobre la misma poner los tomates y las paltas cortadas en cubitos chiquitos. Poner un poco de limón, sal y mayonesa y luego cubrir con una última capa de puré.• Para decorar, poner “barquitos” de huevo duro y “uñitas” de aceitunas negras en “rieles” de mayonesa. • Yo la decoro con cilantro too, pero pueden usar perejil si prefieren.• Abrir una botella de vino blanco frío (Resera Viognier de Bodega del Fin del Mundo, mmmm) y servir!• Ahhh sii! También les recomiendo poner “play” a un disco de Bomba Estéreo (Vol.1). Son unos colombianos excelentes!

Comentarios y sugerencias a pedwards@bariloche.inta.gov.ar, gracias!

Entrevista

Mucha suerte Mari en esa nueva etapa!!56

1- Su nombre completo

2-¿Qué edad tiene?

32 años

3-¿Cómo se compone su familia?

4-¿Qué estudios realizó?

5-¿Cuándo ingresó al INTA?

6-¿Qué tareas y funciones realiza en INTA?

María Zimerman

Sofi (hija de 2 años y medio), Frida (hija Gata de 6 años) Guille (también lo tengo de hijo…..nnn…. de 33 años…..) y en breve llegará Malena.

Jardín-Primaria-Secundaria (En Tucumán); Ing. Zootecnista (En Facultad de Agronomía y Zootecnia-UNT-Tucumán); Doctor en Biología (UCo-Bariloche).

15 de Marzo de 2004 Contrato PID; 1 de Noviembre de 2004 Beca Perfeccionamiento INTA; 1 de Agosto de 2008 PNP INTA.

Investigadora Grupo de Nutrición y Tecnología de Carnes-Área de Producción Animal

Llegué a Pilca cerca de las 10 de la noche. Tenía que tomar unas muestras de sangre de los animales la noche anterior a la esquila e inmediatamente post-esquila.

7-¿Alguna anécdota que recuerde y se pueda contar?

Después de terminar con la primera parte de esa tarea, a eso de las 11 – 12 de la noche, decidí ir a acostarme, ya que la esquila comenzaría al día siguiente bien temprano, entonces me despedí de mis compañeros (hombres) quienes pasarían la noche en lo que actualmente es la habitación del Ruso y Luciano y me dirigí hacia la casa de José. Allí las mujeres ocuparíamos las dos habitaciones libres. Entré en silencio para no despertar a nadie…. no quise ni siquiera prender la luz. En penumbras, me dí cuenta de que las camas estaban todas ocupadas, entonces tiré mi bolsa de dormir en el piso de una habitación, justo al lado de una cama y mis pies daban hacia la puerta de la habitación. Me dormí….un tiempo más tarde….escuché ruido, de repente, alguien caminando por el pasillo….me senté en el piso y pregunté muy imperativamente: A: -¿“Quien anda ahí?”-una suave vocecita respondió:B: -“yooooooo …………….Joséeeeee”- A: -¿“Donde estabas? ¿De dónde venís?”-B: -“Ehhhhhhhh……..”-Antes de esperar siquiera la respuesta (si es que la hubo, juro que no la recuerdo..) volví a acostarme y retomé mi sueño profundo…..Al día siguiente, para mí nada de esto había ocurrido…..Por lo tanto, eso de que soy una “Cuida o Controladora” son solo blasfemias……..

Poder volver varias veces y encontrarme aquí con buenos amigos.

Como ya casi todos saben, he decido volver hacia mis calurosos pagos Tucumanos. La decisión no fue para nada fácil, varios lo saben….De aquí me llevo hermosas experiencias, haber conocido excelentes personas y haber entablado amistades que espero (y realmente deseo) duren mucho mucho tiempo.Sé que aquí aprendí muchas cosas nuevas, sobre todo, de esta institución, de la cual hoy orgullosamente formo parte y deseo seguir haciéndolo, espero, un buen tiempo más……GRACIAS!

8-¿Qué espera de la EEA?

9-¿Algún mensaje para todos?

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Humor Inteano!

Material arqueológico hallado en el Campo Anexo

Pilcaniyeu. Colector: Never Bonino.

El material fue colectado por mi en distintos sitios utilizados como

paraderos por los indígenas, generalmente ubicados en cercanias de

aguadas en el campo experimental.

Material arqueológico hallado en el Campo Anexo

Pilcaniyeu. Colector: Never Bonino.

Vista frontal y posterior de un núcleo pétreo para la obtención de lascas o esquirlas utilizadas para fabricar utensilios.

Puntas de flecha foliáceas.

Puntas de flecha con pedúnculo. Puntas de flecha sin pedúnculo.

El rincón: Los Hobbies

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Cuchillos y raederas. Raspadores de forma oblonga. Tortera o volante ( forma parte de los husos para hilar).

Vista lateral y superior de yesquero para producir chispas (fuego).

Vista superior y lateral de mano de mortero.

Raspadores de forma regular. Tipos de bola (trahuil) utilizada en boleadoras.

Restos de cerámica.

SALUDAMOS A LOS INTEANOS QUE CUMPLIERON AÑOS EN LOS MESES DE JULIO, AGOSTO Y SEPTIEMBRE

03/07 - Nicolás Giovannini (Producción Animal)07/07 - Margarita Álvarez (Producción Animal)09/07 - Inés Bertoldi (Forestal)17/07 - Saez Antonio (Producción Animal)18/07 - Alejandro Aparicio (Forestal)20/07 - Norma Boland (Administración)20-07 Fernando Barbero (Forestal)21/07 - Karina Cancino (Producción Animal)26/07 - Julio Ojeda26 (AER Bariloche)28/07 - Guillermo Siffredi (Recursos Naturales)28/07 - Miguel Schuldt (AER El Bolsón)28/07 - Sergio Terradillos (AER El Bolsón)27/07 - Paletta Leonardo (Servicios Generales)28/07 - Marisa Lugo (Recepción)17/08 - Elma Vidal (Producción Animal)18/08 - Humberto Moraga (Recursos Naturales)19/08 - Guillermina Dalla Salda (Forestal)23/08 - Maité Masciocchi (Forestal)27/08 - Griselda Bonvissuto (Recursos Naturales)29/08 - Juan Corley (Forestal)02/09 - Nelida Jofre (Forestal)03/09 - Santiago Marciani (Recursos Naturales)05/09 - Raúl Cabrera (Producción Animal)06/09 - Héctor Arias (Servicios Generales)07/09 - Marta Garcia (Administración)09/09 - Franca Bidinost (Producción Animal)16/09 - Paola Giacomelli (Administración)16/09 - Verónica El Mujtar (Forestal)21/09 - Alejandro Perazzo (Producción Animal)22/09 - Diego García (Comunicaciones)23/09 - Marcos Subiabre (AER Bariloche)25/09 - Alejandro Gibbons (Producción Animal)27/09 - Daniel Sarasqueta (Recursos Naturales)

CU SOM ÑP ALE