revista epso graduación 2011

ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE ORIHUELA

Promoción 2011

Escuela Politécnica Superior de Orihuela

Una universidad con valor añadido

Reseña Histórica del Vice-Presidente y posterior Presidente del PatronatoPromotor de Centros de Enseñanza de Orihuela D. Pedro Cartagena Bueno(1970) . Página 4

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela en la actualidad. Página 8 Grado en Ingeniería Informática en Tecnologías de la Información.Página 9Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental. Página 11Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Página 14

Masters Impartidos en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela.Página 16

Master Universitario en Gestión, Tratamiento y Valorización deResiduos Orgánicos. Página 17Master en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo. Página 26Master Universitario en Investigación en Ciencia, Tecnología y Controlde Alimentos. Página 32

Doctorados Impartidos en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela.Página 34

Doctorado en Gestión, Tratamiento y Valorización de ResiduosOrgánicos (RD 1393/2007). Página 35Doctorado en Recursos y Tecnologías Agroalimentarias (RD 1393/07).Página 42

Orlas de las promociones 2008-2011 Página 44

Las Fotos. Página 54

Recortes de Prensa. Página 66

Índice

n 1.968, una comisión presi-

dida por Manuel Monzón Meseguer, al-

calde de Orihuela, e integrada por

Tomas López Galindo, Pedro Cartagena

Bueno, en aquel entonces Primer Te-

niente de Alcalde del Excmo. Ayunta-

miento, Antonio García Molina

Martínez, J. Antonio García- Galiano,

José Balaguer Balaguer, Joaquín Ezcu-

rra Alonso y Cayetano López Noguera,

todos ellos integrantes del “Patronato

Histórico-Artístico de la ciudad de Ori-

huela” se desplazó a Madrid para entre-

vistarse con D. José Luis Villar Palasí,

Ministro de Educación y Ciencia, vincu-

lado a Orihuela a través de su mujer, hija

del oriolano D. Angel Ezcurra Sánchez.

Acogido con gran interés por el Minis-

tro este proyecto, prometió estudiarlo.

La Comisión, vuelta a Orihuela, inició su

andadura creando una Asamblea Gene-

ral del Patronato Promotor, en la que in-

tegró una representación de todas las

Corporaciones, Entidades y Asociacio-

nes de Orihuela y Comarca. Visitó a las

Autoridades Provinciales Gobernador

Civil, Presidente de la Diputación , y a

todos los Alcaldes de la Vega Baja y Pre-

sidentes de las Hermandades de Agri-

cultores y Ganaderos, etc... consiguién-

dose acuerdos plenarios de dichas cor-

poraciones, que formaron parte de la

documentación que, encabezada por el

del Pleno del Excmo. Ayuntamiento de

Orihuela, formalizó la petición escrita y

oficial que fue remitida al Ministerio.

Paralelamente, se intensificaron los

contactos y gestiones realizadas para

EReseña histórica

«La Comisión, vuelta a Orihuela, inició su andadura creando una Asamblea General del PatronatoPromotor»

que la finca “La Granja”, sita en Desam-

parados, que pertenecía al Ministerio de

Obras Públicas y que funcionaba como

centro de experimentación dependiente

de la Confederación Hidrográfica del Se-

gura fuera transferida al Ministerio de

Educación y Ciencia a fin de ubicar en la

misma las instalaciones de la futura Es-

cuela.

La complejidad de esta tramitación,

que exigía informes favorables de la pro-

pia Confederación Hidrográfica del Se-

gura, del Consejo de Estado, del

Ministerio de Hacienda y la aquiescen-

cia del Patrimonio del Estado, hizo que

se demorase en el tiempo su consecu-

ción, pero el Patronato Promotor siguió

incansablemente sus gestiones, en orden

a conseguir la Escuela, visitando en Va-

lencia al Rector de la Universidad Poli-

técnica, en cuyo Distrito se integraría la

misma.

En el transcurso de este tiempo D.

Tomas López Galindo presentó en una

reunión del Comité Ejecutivo su dimi-

sión como presidente, asumiendo la Pre-

sidencia efectiva del Patronato, en virtud

«D. Tomas López Galindopresentó en una reunióndel Comité Ejecutivo su dimisión comopresidente»

de acuerdo unánime adoptado en la

misma reunión, Pedro Cartagena Bueno,

que el 4 de Abril de 1.970 había tomado

posesión de la Alcaldía de Orihuela.

Nuevamente se intensifican los despla-

zamientos a Madrid y Valencia para en-

trevistarse con el Sr. Ministro,

Subsecretario y Director General de In-

versiones, así como con el Rector de la

Politécnica de Valencia del que se consi-

gue visite los terrenos de la Finca “La

Granja”.

Resultado de todo ello fue el ofreci-

miento por parte del Ministerio de con-

ceder, de momento, una Sección

Delegada de la Escuela, dependiente de

la Escuela Universitaria de Ingeniería

Técnica Agrícola de Valencia; el Patro-

nato, con sentido práctico, entendiendo

que ello era el primer escalón para con-

seguir la Escuela a la que se aspiraba,

una vez vistos los resultados del funcio-

namiento de la Sección, aceptó este reto

y junto con el Ayuntamiento se volcó en

su ofrecimiento de colaboración y me-

«El ofrecimiento porparte del Ministerio deconceder,de momento,una Sección Delegadade la Escuela»

dios para su instalación.

Al no estar disponible todavía “La

Granja”, provisionalmente se inicia el

funcionamiento de la Sección Delegada

en las Instalaciones del Instituto Técnico

Profesional del Palmeral, con profesores

buscados por el Patronato y Ayunta-

miento, consiguiéndose una matrícula

de unos 50 alumnos.

Se amplía el Patronato con la incorpo-

ración del Director de la Sección Dele-

gada, en aquel entonces D. Félix

Escudero Jiménez durante el primer

curso, siguiéndole posteriormente D.

Fernando Riquelme Ballesteros, si-

guiendo sus actividades para conseguir

la adecuación de las instalaciones de “La

Granja”, obteniendo subvenciones del

Ayuntamiento de Orihuela, Diputación

Provincial y Entidades Locales para in-

centivar a los profesores que, como nota

curiosa, cobraban unas mil pesetas men-

suales, corriendo a su cargo los despla-

zamientos de sus localidades a Orihuela

para impartir la docencia.

Con el esfuerzo de todos, la Sección

Delegada funcionó con los escasos me-

dios a su alcance y sus resultados acadé-

micos a finales de curso fueron los

apetecibles. El Patronato siguió reu-

niéndose periódicamente en el Ayunta-

miento para hacer el seguimiento del

desarrollo de la Sección Delegada, no

abandonando sus gestiones a todos los

niveles hasta conseguir que el proyecto

inicial de la creación en Orihuela de la

Escuela Universitaria de Ingeniería Téc-

nica Agrícola (E.U.I.T.A.) fuera una rea-

lidad, y ya siendo Ministro de Educación

y Ciencia D. Iñigo Cavero, en 1.978, la

Sección Delegada fue elevada mediante

acuerdo del Consejo de Ministros a Es-

cuela Universitaria de Ingeniería Téc-

nica Agrícola de Orihuela, con

autonomía plena integrada en el Distrito

Universitario de la Universidad Politéc-

nica de Valencia.

Orihuela había logrado lo que pretendía,

recuperar su carácter Universitario.

Orihuela, mayo de 2008

Fdo. Pedro Cartagena Bueno

Vice-Presidente y posterior Presidente

del Patronato Promotor de Centros de

Enseñanza de Orihuela (1970)

«Al no estar disponible todavía“La Granja”, se inicia elfuncionamiento en lasInstalaciones del Instituto Técnico Profesional del Palmeral»

os retos actuales de la Escuela

Politécnica Superior de Orihuela se en-

marcan dentro del nuevo Espacio Euro-

peo de Educación Superior (EEES) que

ha trasformado el sistema universitario

español para adecuarlo a un marco de in-

ternacionalización.

Así, los títulos impartidos en la EPSO

hasta estos momentos que son:

-Ingeniero Agrónomo

-Ingeniero Técnico Agrícola, especiali-

dad en Explotaciones Agropecuarias


dad en Hortofruticultura y Jardinería.


dad en Industrias Agrarias y Alimentarias

-Ingeniero Técnico en Informática de

Gestión

-Licenciado en Ciencia y Tecnología de

los Alimentos

-Licenciado en Enología

-Segundo Ciclo de Ingeniero Agró-

nomo

Se trasforman en los grados:

-Grado en Ingeniería Agroalimentaria

y Agroambiental, que absorbe la Ingenie-

ría Agrónoma y las tres Ingenierías Téc-

nicas Agrícolas.

-Grado en Ciencia y Tecnología de los

Alimentos recoge la Licenciatura en Cien-

cia y Tecnología de los alimentos.

-Grado en Ingeniería Informática en

tecnologías de la Información surge de la

Ingeniería Técnica en Informática de

Gestión.

LLa Escuela Politécnica Superior

de Orihuela en la actualidad

l objetivo general del Grado

en Ingeniería Informática en Tecnolo-

gías de la Información es formar a pro-

fesionales con una formación amplia y

sólida que les prepare para dirigir y rea-

lizar las tareas de todas las fases del ciclo

de vida de sistemas, aplicaciones y pro-

ductos, llegando a ser capaces de resol-

ver problemas de cualquier ámbito de

las Tecnologías de la Información y las

Comunicaciones.

El estudio de este Grado prepara al

alumno para desarrollar ciertas compe-

tencias que preparan al alumno para

desarrollar distintas salidas profesiona-

les como son:

•Dirección de informática y departa-

mentos de desarrollo.

•Dirección y organización de proyec-

tos informáticos y centros de programa-

ción y tratamientos de datos.

•Análisis, diseño e implantación de

sistemas informáticos.

•Diseño, gestión y administra-

ción de bases de datos.

•Consultoría técnica.

•Auditoría, consultoría infor-

mática.

•Implantación de normas

ISO relacionadas con la se-

guridad informática.

•Ingeniero especialista

en interacción persona or-

denador: accesibilidad y

usabilidad.

•Concepción de proyec-

tos y aplicaciones para su

posterior análisis y ejecu-

ción, tanto de aplicaciones

clásicas, como en aplicacio-

nes web.

•Investigación

•Formación

•Docencia

E

Grado en Ingeniería Informática enTecnologías de la Información

@

Las asignaturas

l objetivo general de Grado

en Ingeniería Agroalimentaria y Agro-

ambiental es formar a profesionales con

capacidad para:

- Conocer, desarrollar y aplicar la

Ciencia y Tecnología en la Producción

Agrícola, Ganadera y Agroindustrial.

- Organización y Gestión de Empresas

Agrarias y Alimentarias.

- Planificación y Desarrollo Rural-

- Implantación de Infraestructuras

Agrarias de forma respetuosa con el

medio ambiente y económicamente ren-

table.

El plan de estudios tiene un diseño fle-

xible que permite a los estudiantes ob-

tener hasta dos atribuciones

profesionales correspondientes a la

profesión regulada de Ingeniero Téc-

nico Agrícola.





les como son:

•Diseño, planificación y control de ex-

plotaciones hortofrutícolas y ganaderas.

Ingeniería de proyectos: redes de riego,

construcciones rurales, electrificación

rural, industria alimentaria, invernade-

ros, etc.

•Paisajismo, proyectos de restauración

ambiental y jardinería.

•Biotecnología y biodiversidad agrí-

cola.

•Diseño, fabricación e instalación de

maquinaria agrícola y ganadera.

•Diseño y manejo de agrosistemas sos-

tenibles: agri-

Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental

E

cultura ecológica, biodinámica, etc.

•Industrialización y comercialización

de productos agrarios y alimentarios.

•Análisis, fertilización y conservación

de suelos.

•Estudios de impacto ambiental.

•Patología vegetal: control de plagas y

enfermedades en las plantas.

•Energías alternativas y agroenergé-

tica.

•Conservación de alimentos.

•Dirección de empresas agropecuarias

y medioambientales.

•Gestión de residuos y estudios me-

dioambientales.

•Certificación de calidad y medioam-

biental de la producción agropecuaria y

de la industria agroalimentaria.

•Diseño y gestión de viveros agrícolas.

•Estudios hidrológicos y de calidad

del agua.

•Diseño y gestión de explotaciones

acuícolas.

•Administración Pública, docencia e

investigación.

•Valoraciones agrarias.

•Medición de fincas y levantamientos

topográficos.

Granja experimental

Las asignaturas

ste título forma profesionales

capaces de trabajar

en los ámbitos de:

• Gestión y control de calidad de pro-

cesos y productos alimentarios

• Seguridad alimentaria

• Procesado de alimentos

• Restauración colectiva

• Nutrición y salud pública

• Comercialización, comunicación y

marketing

• Asesoría legal, científica y técnica

• Docente e investigador





les como son:

•Gestión y control de calidad de proce-

sos y productos alimentarios.

•Seguridad alimentaria y control de

alimentos.

•Producción de alimentos: proce-

sos de fabricación, conservación

y distribución de alimentos.

•Gestión comercial en las

empresas alimentarias.

Salud pública y comunita-

ria.

•Investigación, des-

arrollo e innovación.

•Docencia y formación

en sector alimentario.

•Gestión de residuos y ecovalorización

de subproductos de la industria alimen-

taria.

•Asesoría legal, científica y técnica el

sector alimentario.

•Auditoría de calidad.

•Análisis físico, químico, microbioló-

gico y sensorial de alimentos.

•Programas de educación alimentaria

y de promoción de la salud.

•Restauración colectiva y social.

•Dirección y organización de empresas

alimentarias.

•Desarrollo y formulación de nuevos

productos alimentarios.

•Nutrición y dietética.

•Biotecnología alimentaria.

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

E

1 CURSO

2º CURSO

3º CURSO

4º CURSO

ER

Las asignaturas

Masters Impartidos en la EscuelaPolitécnica Superior de Orihuela

Master Universitario en Gestión, Tratamiento yValorización de Residuos Orgánicos

Master en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

Doctorados Impartidos en la EscuelaPolitécnica Superior de Orihuela

Doctorado en Gestión, Tratamiento y Valorizaciónde Residuos Orgánicos (RD 1393/2007)

PERIODO DE FORMACIÓN

DEL DOCTORADOPara acceder a las enseñanzas oficiales de Másterserá necesario estar en posesión de un título univer-sitario oficial español u otro expedido por una institu-ción de educación superior del Espacio Europeo deEducación Superior que facultan en el país expedi-dor del título para el acceso a enseñanzas de Máster.Así mismo, podrán acceder los/as titulados/as con-forme a sistemas educativos ajenos al Espacio Euro-peo de Educación Superior sin necesidad de lahomologación de sus títulos, previa comprobaciónpor la Universidad de que aquéllos/as, acreditan unnivel de formación equivalente a los correspondientestítulos universitarios oficiales españoles y que facul-tan en el país expedidor del título para el acceso aenseñanzas de posgrado. El acceso por esta vía noimplicará, en ningún caso, la homologación del títuloprevio de que esté en posesión el/la interesado/a, nisu reconocimiento a otros efectos que el de cursarlas enseñanzas de Máster.

PERIODO INVESTIGADORPodrán acceder al Programa de Doctorado los/las es-tudiantes que estén en posesión de un título oficial

de Máster Universitario u otrodel mismo nivel expedido

por una institución deeducación superior delEEES. Además po-drán acceder los queestén en posesiónde un título obte-nido conforme asistemas educa-tivos ajenos alEEES, sin ne-

cesidad de

su homologación pero previa comprobación de queel título acredita un nivel de formación equivalente alos correspondientes títulos españoles de Máster Uni-versitario y que faculta en el país expedidor del títulopara el acceso a estudios de doctorado así comoaquellos estudiantes que hayan superado 60 ECTSincluidos en uno o varios Másteres oficiales Universi-tarios. Asimismo, los/las estudiantes que estuviesenen posesión del DEA (RD778/98) o hubiesen alcan-zado la suficiencia investigadora (RD185/85), podránacceder directamente al periodo investigador del Pro-grama de Doctorado.

CRITERIOS DE ADMISIÓN

GENERALESAtendiendo a lo dispuesto en el RD1393/2007 en suArtículo 20.1 donde se indica que las Universidadesestablecerán los procedimientos y criterios de admi-sión de sus estudiantes a los Programas de Docto-rado, la Comisión de Doctorado de la UniversidadMiguel Hernández en sus sesión de 4 de noviembrede 2009 acuerda establecer los siguientes criteriosgenerales de admisión de estudiantes a los Progra-mas de Doctorado en la UMH en su periodo investi-gador, teniendo en cuenta la formación recibida porlos mismos en el su periodo de formación: a) Los es-tudiantes que estén en posesión de un título oficialde Máster Universitario con orientación investigadoradentro de la rama correspondiente o afín al Programade Doctorado o que hayan cursado un total de 60 cré-

ditos ECTS de uno o más Masteres Uni-versitarios con orientación investigadora

podrán ser admitidos directamente alperiodo de investigación de un

Programa de Doctoradode la UMH sin necesi-dad de cursar créditosadicionales. b) Los

estudiantes que estén en posesión de un título oficialde Máster Universitario con orientación académica oprofesional dentro de la rama correspondiente o afínal Programa de Doctorado o que hayan cursado untotal de 60 créditos ECTS de uno o más MasteresUniversitarios con orientación académica o profesio-nal, para poder ser admitidos al periodo investigadorde un Programa de Doctorado de la UMH deberáncursar dentro o fuera de dicho Programa un máximode 30 créditos ECTS configurados en materias queinicien y formen al estudiante en las técnicas de in-vestigación.


ESPECÍFICOSLos/Las estudiantes deben de poseer las siguientescompetencias para ser admitidos/as:

* Adquisición de conocimientos científicos en lagestión de residuos orgánicos.

* Identificación y resolución de problemas relacio-nados con la gestión de residuos orgánicos.

* Capacidad de diseño y gestión de proyectos.* Capacidad para la adaptación a los avances cien-

tíficos, mejora continua, innovación y creatividad en elámbito de la gestión de residuos orgánicos.

* Capacidad de análisis y síntesis de la informa-ción.

* Capacidad crítica y analítica en el ámbito me-dioambiental.

* Capacidad para la evaluación, optimización y con-frontación de criterios para la toma de decisiones.

* Capacidad de comunicación oral y escrita de losconocimientos adquiridos.

* Capacidad de trabajo en equipos multidisciplina-res y multiculturales.

* Compromiso ético y medioambiental para el des-arrollo de soluciones científicas sostenibles con elentorno humano y natural.

PERIODO DE FORMA-

CIÓN

ASOCIADOMáster Universitario en Gestión, Trata-miento y Valorización de Residuos Orgá-nicos (P09)

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓNTratamiento y valorización de residuos orgánicos.Desarrollo y valorización agronómica de fertilizantesy sustratos orgánicos ecológicos. Esta línea de in-vestigación tiene como finalidad formativa básica ca-pacitar al/la estudiante en la gestión de residuosorgánicos, mediante su reciclado y valorización, fun-damentalmente mediante compostaje. Se procederáal diseño y desarrollo de diferentes alternativas decompostaje, estableciendo como principal parámetrode calidad su potencial utilización en entornos deagricultura ecológica. El/La estudiante será capaz deevaluar la viabilidad agronómica de estos composts ycorrelacionarla con los diferentes usos agrícolas deestos materiales.Microbiota del proceso de compostaje. Capacidadesmetabólicas y aplicaciones derivadas. Esta línea deinvestigación se postula con el objetivo de que el/laestudiante adquiera la capacidad necesaria paraaprovechar las múltiples posibilidades que el com-postaje ofrece desde un punto de vista microbiano,tanto con respecto al propio proceso y su mejora,como en relación a otros campos de importancia eco-nómica y medio ambiental. En este sentido, se plan-tearán diversos procesos en los que la utilización dediferentes materiales residuales permita al/la estu-diante establecer la influencia que sobre la diversi-dad microbiana ejerce este factor, y las implicacionesque ello conlleva con respecto a la variabilidad meta-bólica de las especies presentes.

Desarrollo de procesos de vermicompostaje a es-cala laboratorio utilizando residuos orgánicos. Análi-sis secuencial del proceso y valoración agroambientalde los vermicomposts. Esta línea de investigacióntiene como finalidad formativa básica capacitar al/la

estudiante en el desarrollo y optimización de proce-sos de vermicompostaje a escala laboratorio, y en sucaso semipiloto, utilizando residuos orgánicos de pro-cedencia urbana y agroindustrial. Se realizaran dife-rentes modalidades de procesos de vermicompostaje(estático, continuo) y se evaluarán los productos fi-nales obtenidos (vermicomposts) para su posteriorutilización con fines agrícolas y medioambientalesResiduos urbanos: alternativas para su gestión co-rrecta. Esta línea de investigación tiene como obje-tivo fundamental el capacitar a los/las estudiantespara tener una idea clara sobre la gestión de los re-siduos urbanos basados en las tres alternativas másimportantes que en este momento existen: vertederocontrolado, incineración y reciclaje. Se procederá aestudiar las ventajas e inconvenientes de cada sis-tema de tratamiento de tal manera que cada estu-diante podrá contar con argumentos suficientes paradefinir la forma más correcta de gestionar estos resi-duos orgánicos.

Residuos orgánicos para agricultura. La aplicaciónde materia orgánica exógena mediante la reutiliza-ción de residuos orgánicos puede ser una alternativamuy eficaz en relación a la disminución del contenidoen materia orgánica en nuestros suelos de cultivo enlos últimos años, lo cual ha dado lugar a los proble-mas bien conocidos de amplias zonas de España:pérdida de fertilidad, degradación, desertificación. Laaplicación de estos residuos puede mejorar algunaspropiedades físicas y químicas del suelo (fundamen-talmente porosidad, estabilidad estructural, capaci-dad de retención de agua, capacidad de intercambiocatiónico, además de liberar nutrientes gradual-mente) y sobre algunas actividades enzimáticas claveen los ciclos de nutrientes del suelo así como un in-cremento de la microbiota edáfica. Por tanto puededar lugar a un aumento importante de la fertilidad delsuelo (calidad del suelo).

Procesos biotecnológicos para el tratamiento y va-lorización de residuos orgánicos. El trabajo realizadopor el grupo de investigación delGIRO Centro Tecnológico sefundamenta en el estudio ydesarrollo de procesos bioló-gicos para la transformaciónde diferentes tipologías deresiduos orgánicos. Éstese estructura en diferen-

tes líneas metodológicas de carácter transversal (mo-delización matemática de bioprocesos, caracteriza-ción microbiana, y el uso de herramientas de gestiónpara asistir la toma de decisiones).

Respirometría en estado sólido para el seguimientodel proceso de compostaje y la estabilidad del com-post. Impacto ambiental del proceso de compostaje.Las actividades previstas para los/las estudiantes secentran en dos grandes ámbitos: por un lado, la res-pirometría como herramienta básica para el segui-miento de procesos de tratamiento biológico deresiduos y para la determinación de la estabilidad delproducto final y, por otro lado, la cuantificación del im-pacto ambiental asociado a los tratamientos biológi-cos de residuos, en especial las emisiones gaseosasderivadas del proceso de compostaje. Ambas líneasse complementan ya que se pretende relacionar elimpacto ambiental y las emisiones con la estabilidadalcanzada (grado de conversión de la materia orgá-nica biodegradable) medida por respirometría en es-tado sólido.

Tratamiento biológico de residuos. Esta línea de in-vestigación tiene como finalidad formativa básica ca-pacitar al/la estudiante en la gestión de residuosorgánicos, mediante su reciclado y valorización, me-diante la utilización de tratamientos biológicos, bio-metanización y compostaje. En ella se estudian ydesarrollan distintas alternativas de tratamiento delresiduo orgánico en función de sus características.En el caso de su biometanización se optimizarán lascondiciones para el desarrollo de la mismas aten-diendo a criterios de estabilidad del proceso y canti-dad y calidad del biogás generado. En el ámbito delcompostaje de estudian y desarrollan diferentes al-ternativas de compostaje, estableciendo como prin-cipal parámetro de calidad del producto final supotencial utilización con estándares de agriculturaecológica. El/la estudiante será capaz de evaluar laviabilidad del tipo de tratamiento biológico utilizado,ya sea vía energética o agronómica.

Caracterización hidrofísica de suelos y de substra-tos. La finalidad formativa es capacitar al/la estu-diante del Máster en la determinación en laboratorioy en campo de características físicas e hídricas liga-

das a la textura y a la estructura de los suelos y delos substratos elaborados con residuos orgánicos

compostados, tales como su densidad aparente, sucapacidad de almacenamiento de agua y su veloci-

dad de infiltración.Con estos conocimien-

tos, el/la estudiante serácapaz de evaluar la viabi-

lidad agronómica de la apli-cación de enmiendas

orgánicas para la restau-ración de suelos agríco-las y degradados, parala conservación de re-cursos como el suelo yel agua, y de la utiliza-

ción alternativa de resi-duos orgánicos para la

obtención de substratospara plantones y la formación

de suelos para usos recreativos.Valorización agrícola de residuos orgánicos trata-

dos y estabilizados. Aprovechamiento como sustra-tos de cultivo. Esta línea de investigación tiene comofinalidad formativa básica capacitar al/la estudianteen una de las alternativas de valorización agrícola deresiduos orgánicos tratados y estabilizados medianteprocesos de envejecimiento, compostaje y vermi-compostaje, principalmente procediéndose a des-arrollar nuevos sustratos de cultivo así como aevaluar agronómicamente dichos productos mediantela realización de ensayos de crecimiento con las es-pecies vegetales más apropiadas.

Valorización de los composts como sustratos alter-nativos a la turba y fibra de coco en semilleros hortí-colas, viveros forestales y el cultivo y producción deespecies ornamentales de hoja y flor en contenedor.De forma general, el grupo de la Universidad de Se-villa capacitará a los/las estudiantes en la valoriza-ción de los composts como sustratos alternativos ala turba y fibra de coco en semilleros hortícolas, vi-veros forestales y el cultivo y producción de especiesornamentales de hoja y flor en contenedor.Uso de residuos orgánicos y elaboración de composta partir de residuos agroindustriales y ganaderos parala recuperación de suelos de escasa fertilidad y/ocontaminados por metales pesados y metaloides.Esta línea de investigación tiene como finalidad for-mativa básica capacitar al/la estudiante en los méto-dos de compostaje de residuos orgánicos y en lastecnologías medioambientales de recuperación desuelos, mediante el uso combinado de enmiendas or-

gánicas, fundamentalmente residuos y compost, yplantas tolerantes a metales pesados y arsénico.Esta línea se plantea como una alternativa viablepara el reciclado de residuos frente al uso agrícolatradicional. Se procederá al diseño y desarrollo de di-ferentes tecnologías: fitoestabilización, fitoinmoviliza-ción y fitoextracción, estableciendo la adecuación decada una de ellas en función del escenario de conta-minación. Una parte consistirá en establecer los efec-tos que tienen las enmiendas orgánicas en labiodisponibilidad de los metales en el suelo. El/la es-tudiante será capaz de evaluar el grado de contami-nación de los suelos y los riesgos de transferencia delos contaminantes a las plantas y diseñar estrategias¿verdes¿ de recuperación de suelos adaptando eluso de las enmiendas orgánicas. Igualmente apren-derá manejar la técnica del compostaje controlandolos parámetros principales que rigen su dinámicacomo proceso biotecnológico capaz de transformarresiduos orgánicos biológicamente inestables en pro-ductos estables, de naturaleza húmica y con un con-tenido equilibrado de nutrientes.

Aspectos emergentes de la valorización de mate-riales residuales orgánicos. El objetivo de esta líneaes dotar al/la estudiante de conocimientos avanza-dos y competencias investigadoras aplicadas en di-versos aspectos emergentes de la valorización demateriales residuales orgánicos. Estos aspectos res-ponden a problemáticas actuales y de creciente inte-rés, como son el tratamiento biológico de olores, elcompostaje doméstico o la valorización directa e in-directa de biosólidos.

Minimización del impacto medioambiental y paralas personas de los procesos de gestión de residuosmunicipales. Esta línea de investigación tiene comofinalidad formativa básica capacitar al/la estudianteen la evaluación y mejora del impacto medioambien-tal y para las personas de los procesos de gestión deresiduos municipales. El/La estudiante será capaz decomparar diferentes métodos de gestión de residuos,desde este punto de vista, así como proponer siste-mas de mejora y protocolos de buenas prácticas paraello.

Desarrollo de soluciones de compostaje a escalaindustrial. La línea principal de trabajo estará cen-trada en el diseño del sistema de compostaje basadaen las necesidades biológicas del proceso, supedi-tando así las elecciones tecnológicas a las caracte-

rísticas del residuo a tratar y los objetivos del pro-ceso. El/la estudiante adquirirá amplios conocimien-tos acerca de las características de las diferentesopciones disponibles, sus puntos fuertes y débiles, ysus aptitudes para el control de los diferentes pará-metros del proceso de compostaje

Compuestos volátiles emitidos por el proceso decompostaje. Minimización. El objetivo formativo de lalínea de investigación es proporcionar una formaciónen el área de los compuestos volátiles emitidos en elproceso de compostaje, análisis de los mismos y mi-nimización de éstos. Se intentan abarcar los aspectostecnológicos, económicos, legales y medioambienta-les de esta actividad.

Tratamiento y valorización de residuos orgánicosmediante compostaje y aprovechamiento agrario delcompost. Compostaje de cadáveres animales parasu eliminación. La finalidad formativa de esta línea deinvestigación consiste en capacitar al estudiante parasaber llevar a la práctica un tratamiento de residuosmediante compostaje, especialmente cadáveres deanimales producidos en las explotaciones ganaderas,como método alternativo a su retirada de las granjaspor un gestor externo. Además, el estudiante serácapaz de evaluar el producto final obtenido (compost)para su utilización en suelos agrícolas, forestales yen larecuperación de suelos degradados.

Estudio microbiologicoy molecular de com-

posts con capa-c i d a d

b i o p e s t i -cida, bio-

fertilizante y bioestimulante para la obtencion de fun-cionalidades especificas de composts. Esta línea deinvestigación tiene como finalidad formativa básicacapacitar al estudiante en la gestión de residuos or-gánicos, mediante su reciclado y valorización, funda-mentalmente mediante compostaje. De un modo masconcreto, se pretende que el estudiante, adquiera elconocimiento no solo de la técnica del compostaje ensí mismo, sino que sea capaz de establecer las basesfísicas, químicas y biológicas para una adecuadabioestabilización de residuos orgánicos que le lleveno solo a obtener un material estabilizado, sino quesea capaz de potenciar e inferir capacidades funcio-nales como es el efecto biofertilizante, bioestimulantey biopesticida de los composts obtenidos.

PROFESORADOMORAL HERRERO, RAULMORENO CASELLES, JOAQUINPAREDES GIL, CONCEPCIONPEREZ ESPINOSA, AURELIAPEREZ MURCIA, MARIA DOLORES

NORMATIVAS Y

PROCEDIMIENTOSh t t p : / / e s t u d i o s . u m h . e s / m a s t e r e s - y -doctorado/doctorado/tesis-doctoral/

SISTEMA DE GARANTÍA

DE CALIDAD1. ÓRGANO O PERSONA RESPONSABLE DEL

SISTEMA DE GARANTÍA DE CALIDAD

El programa de Doctorado en Gestión, Tratamientoy Valorización de Residuos Orgánicos se enmarca enel Sistema de Garantía de Calidad definido en el Pro-grama AUDIT de la UMH. El programa AUDIT abarcatodos los títulos oficiales que se imparten en la Uni-versidad y posee valoración positiva por parte deANECA con fecha 17 de febrero de 2009.

El Sistema de Garantía Interno de Calidad del Pro-grama de Doctorado tiene como piedra angular la Po-lítica de calidad de la UMH (aprobada en Consejo deGobierno).

Como órgano colegiado responsable del Sistemade Garantía Interna de Calidad en este doctorado secuenta con la Comisión de Doctorado, órgano in-cluido en la Comisión de Estudios de Postgrado, pre-sidida por el Vicerrector de Ordenación Académica yEstudios.La Comisión de Doctorado está formada por los si-guientes miembros:

* Rector, que actúa como Presidente* Vicerrector/a de Investigación y Desarrollo Tec-

nológico* Vicerrector/a de Ordenación Académica y Estu-

dios* Vicerrector/a Adjunto de Ordenación Académica* Vicerrector/a Adjunto para Estudios de Doctorado* 3 representantes miembros del Consejo de Go-

bierno que no formen parte del Consejo de Dirección* Directora del Servicio de Gestión Académica, que

actúa como Secretaria de actas.

A continuación se detalla las responsabilidades enmateria de calidad de la Comisión:

* Aprobar la revisión y el seguimiento de los indi-cadores de calidad del Programa de Doctorado.

* Aprobar el plan de mejora del Programa de Doc-torado

* Aprobar el seguimiento de los planes de mejoradel Programa de Doctorado.

El Director/a del Programa de Doctorado tieneentre sus funciones llevar a cabo la ejecución y el se-guimiento de los Planes de Mejora y el seguimientode los resultados mediante el Informe de revisión deresultados, elevándolo a la Comisión de Doctoradopara su posterior aprobación, si procede.

Además, el Director/a del Programa de Doctoradorealiza el seguimiento, como mínimo con una perio-dicidad trimestral, de los factores implicados en eldesarrollo óptimo del Programa de Doctorado, me-diante una herramienta informática llamada "Acredi-tación de título".

2. DESCRIPCIÓN DE LOS MECANISMOS Y

PROCEDIMIENTOS DE SEGUIMIENTO QUE PER-

MITAN ANALIZAR EL DESARROLLO Y

RESULTADOS DEL PROGRAMA DE

DOCTORADO PARA SU MEJORA

El Director/a del Programa de Doctorado tiene a sudisposición una serie de herramientas informáticaspara poder analizar el desarrollo y resultados del Pro-grama de Doctorado. Estas aplicaciones integran ladiferente información del Programa de Doctorado yle sirven para el seguimiento y mejora del programa(Acredita título, Plan de Mejora, Informe de Revisiónde Resultados). El sistema se completa con unaAgenda del Director/a del Programa de Doctorado.

* Acredita Título: facilita la gestión de los indicios eindicadores correspondientes a 10 criterios:

1. Objetivos del plan de estudio2. Ingreso de estudiantes3. Planificación y desarrollo de la enseñanza4. Programas de las materias5. Orientar a los estudiantes6. Dotación de personal académico7. Recursos y servicios8. Resultados académicos9. Transición a la vida profesional10. Garantía de calidad

* Plan de Mejora: Uso para la realización de losplanes de mejora pudiendo indicar áreas y accionesde mejora, objetivos, programación y seguimiento delplan de mejora,

* Informe de Revisión de Resultados: En el Informede revisión de resultados se analizan los resultadosobtenidos de las encuestas de satisfacción, indica-dores y estándares de calidad, de los procesos deevaluación interna y externa, de las quejas y suge-rencias y el seguimiento de las acciones de mejorallevadas a cabo el año anterior

* Agenda: Esta contiene para el año en curso todaslas acciones específicas en materia de calidad quedeben llevarse a cabo, permitiendo su programación,realizar convocatorias a profesores, alumnado, etc. ygestionando las actas que se generan fruto de estas

actividades

La evaluación de lacalidad percibida serealiza teniendo encuenta dos estu-dios de opinión, lasencuestas realiza-

das a los estudiantes y las encuestas realizadas a losprofesores que imparten el Programa de Doctorado.

El estudio sobre la calidad percibida de los estu-diantes a propósito de cada Programa de Doctoradose realiza mediante encuesta on line cada anualidad.

El estudio sobre la calidad percibida de los docen-tes también se realiza por encuesta. El cuestionariose envía por correo electrónico a todos los profesoresque imparten docencia en cada uno de los cursos.

Los indicadores del Doctorado se incluyen en elsistema de indicadores del III Plan de Calidad (2008-2012). Este plan cumple un ciclo cada cuatro añosdonde se marcan objetivos, acciones, sistemas de in-centivos y se fijan los indicadores y estándares de ca-lidad.

Anualmente son revisados los indicadores y están-dares de calidad por parte de la Comisión Plenariade Calidad de la universidad (órgano formado por elRector, el Presidente y el Vicepresidente del ConsejoSocial, los Vicerrectores, el Gerente, el Vicegerente,el Secretario General, los Decanos y Directores deEscuela, Directores de Departamentos, Directores deInstituto de Investigación, el Delegado General de Es-tudiantes, los Delegados de Estudiantes de Centros,el Defensor Universitario, un miembro del Personalde Administración y Servicios elegido por el Consejode Gobierno y la directora de la Oficina de Gestión yControl de la Calidad).

Los indicadores que se monitorizan son los siguien-tes:

* Número de tesis defendidas en cada curso aca-démico

* Tasa de rendimiento discente de los estudiantesde doctorado (relación entre los estudiantes equiva-lentes de tercer ciclo matriculados hace cinco cursosy el número de tesis doctorales leídas en el curso ac-tual)

* Número acumulado de tramos de complementode productividad investigadora (sexenios) aprobadospor CNEAI en los últimos seis ejercicios

* Índice de satisfacción de los estudiantes con res-pecto al total de estudiantes

* Porcentaje de profesores satisfechos en las en-cuestas de opinión del profesorado

3. DES-

CRIPCIÓN

DEL PROCEDI-

MIENTO PARA EL

SEGUIMIENTO DE

DOCTORES EGRESADOS

Anualmente el Observatorio Ocupacional mide lainserción laboral de los titulados universitarios al añode ser titulados mediante la realización de encuestasa los/as egresados/as para obtener información res-pecto de su empleo y conocer características delmismo, la situación actual respecto del empleo delos/as titulados/as, las vías empleadas para el accesoal mercado de trabajo, situación de los/as desemple-ados/as así como la satisfacción con la UMH, etc.

La Comisión de Doctorado analiza de forma anualla información suministrada por parte del Observato-rio Ocupacional acerca de la inserción laboral delos/as egresados/as y de la satisfacción con la for-mación recibida, dejando constancia de las conclu-siones y de los planes de mejora propuestos en elInforme de Revisión de Resultados.

PERIODO FORMACIÓN DEL

DOCTORADOPara acceder a las enseñanzas oficiales de Másterserá necesario estar en posesión de un título uni-versitario oficial español u otro expedido por unainstitución de educación superior del Espacio Euro-peo de Educación Superior que facultan en el paísexpedidor del título para el acceso a enseñanzas deMáster. Así mismo, podrán acceder los/as titula-dos/as conforme a sistemas educativos ajenos alEspacio Europeo de Educación Superior sin necesi-dad de la homologación de sus títulos, previa com-probación por la Universidad de que aquéllos/as,acreditan un nivel de formación equivalente a loscorrespondientes títulos universitarios oficiales es-pañoles y que facultan en el país expedidor del tí-tulo para el acceso a enseñanzas de posgrado. Elacceso por esta vía no implicará, en ningún caso, lahomologación del título previo de que esté en pose-sión el/la interesado/a, ni su reconocimiento a otrosefectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.

PERIODO INVESTIGADORPodrán acceder al Programa de Doctorado los/lasestudiantes que hayan realizado un Máster Univer-sitario que haya obtenido resolución de verificaciónpositiva, así como aquellos estudiantes que hayansuperado 60 ECTS incluidos en uno o varios Máste-res Universitarios que hayan obtenido igualmenteresolución de verificación positiva. Asimismo, los/lasestudiantes que estuviesen en posesión del DEA(RD778/98) o hubiesen alcanzado la suficiencia in-vestigadora (RD185/85), podrán acceder directa-mente al periodo investigador del Programa deDoctorado.

La importancia de esta menciónse debe a que, entre otras venta-jas, permite participar en con-vocatorias de ayudas y becaspara Programa con Mención deExcelencia, aportará un recono-cimiento oficial de calidad a lastesis doctorales que se reali-cen(positivo también para losdoctorandos pues es valoradoen procesos de acreditación ysolicitud de becas postdoctora-les) y, lo más importante detodo, es que en los próximosaños solo podrán impartirse losProgramas de Doctorado que laposean.

Mención de

Excelencia para el

Programa de Doctorado de

“Recursos y Tecnologías

Agroalimentarias”

Doctorado en Recursos y TecnologíasAgroalimentarias (RD 1393/07)


GENERALESAtendiendo a lo dispuesto en el RD1393/2007 en suArtículo 20.1 donde se indica que las Universidadesestablecerán los procedimientos y criterios de admi-sión de sus estudiantes a los Programas de Docto-rado, la Comisión de Doctorado de la UniversidadMiguel Hernández en sus sesión de 4 de noviembrede 2009 acuerda establecer los siguientes criteriosgenerales de admisión de estudiantes a los Progra-mas de Doctorado en la UMH en su periodo investi-gador, teniendo en cuenta la formación recibida porlos mismos en el su periodo de formación: a) Losestudiantes que estén en posesión de un título ofi-cial de Máster Universitario con orientación investi-gadora dentro de la rama correspondiente o afín alPrograma de Doctorado o que hayan cursado untotal de 60 créditos ECTS de uno o más MasteresUniversitarios con orientación investigadora podránser admitidos directamente al periodo de investiga-ción de un Programa de Doctorado de la UMH sinnecesidad de cursar réditos adicionales. b) Los es-tudiantes que estén en posesión de un título oficialde Máster Universitario con orientación académicao profesional dentro de la rama correspondiente o

afín al Programa deDoctorado o quehayan cursado untotal de 60 créditosECTS de uno o másMasteres Universita-rios con orientaciónacadémica o profe-sional, para poderser admitidos al pe-riodo investigador deun Programa deDoctorado de laUMH deberán cursardentro o fuera dedicho Programa un

máximo de 30créditos

ECTSconfi-

gurados en materias que inicien y formen al estu-diante en las técnicas de investigación.


ESPECÍFICOSSe constituirá una Comisión de Admisión de Estu-diantes, formada por el Director/a del Programa,dos profesores/as del mismo y un/a técnico del Ser-vicio de Gestión Académica o PAS de Departa-mento.

Queda abierta la posibilidad de admisión al periodoinvestigador de estudiantes que hayan realizadootros Másteres Universitarios afines a las líneas deinvestigación que se ofertan en esta memoria. Entodo caso la Comisión de Admisión de Estudiantesestudiará cada caso de forma individualizada y,podrá establecer la necesidad de realización de for-mación complementaria.

PERIODO DE FORMACIÓN

ASOCIADOMáster Universitario en Agroecología, DesarrolloRural y Agroturismo (RD 1393/07)

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓNTratamiento y valorización de residuos orgánicos.

Desarrollo y valorización agronómica de fertilizantesy sustratos orgánicos ecológicos. Esta línea de in-vestigación tiene como finalidad formativa básicacapacitar al estudiante en la gestión de residuos or-gánicos, mediante su tratamiento y valorización,fundamentalmente mediante métodos aerobios. Seprocederá al diseño y desarrollo de alternativas detratamiento mediante compostaje, estableciendocomo principal parámetro de calidad su potencialutilización en entornos de agricultura ecológica. Elestudiante será capaz de evaluar la viabilidad agro-nómica de estos composts y correlacionarla con losdiferentes usos agrícolas de estos materiales.

Gestión y conservación de recursos hídricos y delpatrimonio hidráulico en agricultura. Con esta líneade investigación se pretende que el estudiantepueda obtener una visión global de la adecuada

gestión de los recursos hídricos y de su particulari-zación a escala local. Se partirá de una o varias se-ries temporales de datos de recursos hídricos deuna zona: cantidad, calidad, posibilidad de extrac-ción, reservas,¿ Estos datos se contrastarán conlas principales demandas hídricas de los cultivos delas zonas de estudio y el resto de usos consuntivosdel agua (industrial, urbano y de ocio principal-mente). También se hará referencia a la legislación,costes de los recursos, evolución demográfica,¿ Apartir de este escenario se analizarán los principa-les problemas, previsiones y posibles soluciones te-niendo en cuenta la sostenibilidad de los recursosen un entorno donde las carencias y baja calidaddel agua son cada día más crecientes.

Dirección estratégica de empresas agrarias, ali-mentarias y de turismo rural. La Dirección Estraté-gica constituye una propuesta de dirección deempresas que proponer analizar el entorno y la em-presa como un todo. Intenta a partir de ese análisisglobal sugerir y poner en marcha estrategias quepermitan que la empresa sobreviva a largo plazoobtiene beneficios. Toda la filosofía de esta pro-puesta se basa en la consecución de una ventajacompetitiva frente a los competidores. La aplicaciónde esta propuesta a la empresa agraria y alimenta-ria supone una revisión del paradigma comúnmenteaceptado para y por el sector.

Socioeconomía y gestión de campos de golf. Losobjetivos principales son: 1) Investigar las implica-ciones económicas y sociales de los campos degolf. 2) Investigar los aspectos que sirvan para me-jorar la gestión de los campos de golf desde lasperspectivas económica, social y agroambiental.

Industrialización de productos de origen animal(IPOA). La línea de investigación en Industrializa-ción de Productos de Origen Animal está relacio-nada con el Master de Agroecología, DesarrolloRural y Agroturismo, en el módulo ¿Elaboración ytransformación de productos ecológicos¿, en dondeel estudiante adquiere conocimientos bási-cos en las tecnologías relacionadas con laelaboración e industrialización de pro-ductos de origen animal. Siendo lalínea IPOA una especialización

de las industrias procesadoras de materias primasde origen animal.

El enoturismo como estrategia para la revitaliza-ción del sector agrario. Conocer el sector vitivinículay estudiar las debilidades y oportunidades de la pro-ducción actual.

La comercialización de productos locales comoalternativa saludable y respetuosa con el medio am-biente. Conocer que son los productos locales, susventajas e inconvenientes, determinar las posibilida-des de mercado de los productos y caracterizar alos consumidores.

Mantenimiento de la calidad de productos vegeta-les mediante estrategias de conservación no conta-minantes. En esta Línea de Investigación seabordará el estudio de los principales tratamientospostrecolección con el objetivo de retrasar o inhibirlos cambios relacionados con la maduración post-recolección de frutas y hortalizas. Se estudiarán tra-tamientos de tipo físico, térmicos y no térmicos(pre-refrigeración, refrigeración, choques térmicos,impregnación a vacío, atmósfera modificada) y detipo químico (calcio, ozono, ceras, recubrimientoscomestibles, adsorbedores) que ayudan a gestionarla calidad y su efecto medio ambiental. Se aborda-rán los requerimientos para la aplicación de dichastecnologías así como los efectos en los parámetrosrelacionados con la calidad sensorial y nutritiva.

Efecto de la agricultura ecológica sobre la calidadde los alimentos. Durante los últimos años, ha exis-tido la tendencia a buscar variedades de plantascuyos frutos fueran resistentes a enfermedades yplagas y cuya producción fuese alta, independiente-mente de la calidad organoléptica de los frutos. Sinembargo, es evidente que los consumidores cadavez son más exigentes y cuando compran una man-zana desean que ésta huela y sepa a "manzana" ysea lo más natural posible. En este caso concreto,las propiedades fundamentales a optimizar son sen-soriales, olor, aroma, gusto y flavor. Se ha demos-trado que los alimentos ecológicos, pese a tener

una producción menor, po-seen contenidos superio-

res desustan-

cias tales como antioxidantes, minerales, etc. El ob-jetivo es estudiar los efectos de las diferentes tiposde agricultura (tradicional, integrada, ecológica)sobre las propiedades claves de alimentos típicosde nuestra zona geográfica, tales como frutas y ver-duras, conservas, zumos, etc.

Nuevas alternativas de mercado para los produc-tores agrarios.

Actividad agraria y conservación de la biodiversi-dad. El objetivo general es proporcionar al estu-diante las herramientas necesarias para evaluar losefectos de la actividad agraria sobre la biodiversi-dad.

Sistemas de producción animal ecológicos para laobtención de productos animales de calidad. El ob-jetivo general de esta línea de investigación es me-jorar la eficiencia de los sistemas de producciónecológicos y la calidad de los productos animalescomo alternativa a los sistemas de explotación con-vencionales.

Comparación de caracteres agronómicos y de ca-lidad de fruto de variedades tradicionales de tomatey de variedades mejoradas mediante la introducciónde genes de resistencia cultivadas en condicionesde agricultura ecológica.

PROFESORADOARGENTE CARRASCOSA, MARIA JOSEBOTELLA ROBLES, FRANCISCOBRUGAROLAS MOLLA-BAUZA, MARGARITAMARIACARBONELL BARRACHINA, ANGEL ANTONIOCASTILLO GARCIA, SALVADORDEL CAMPO GOMIS, FRANCISCO JOSÉDIAZ SANCHEZ, JOSE RAMONFERNANDEZ LOPEZ, JUANAFRUTOS FERNANDEZ, MARIA JOSEGARCIA MARTINEZ, SANTIAGOGARCIA PARDO, MARIA DE LA LUZGIMENEZ CASALDUERO, ANDRESGUILLEN ARCO, ANTONIO FABIANLOPEZ LLUCH, DAVID BERNARDOMARTI DE OLIVES, ANAMARTINEZ POVEDA, AFRICAMARTINEZ ROMERO, DOMINGO JESUSMELIAN NAVARRO, MARIA DE LOS DESAMPA-

RADOSMOLINA HUERTAS, MARIA ASCENSIONMORAL HERRERO, RAULMORENO CASELLES, JOAQUINNAVARRO RIOS, MARIA JESUSNAVARRO RODRIGUEZ DE VERA, CASILDAPAREDES GIL, CONCEPCIONPEREZ ALVAREZ, JOSE ANGELPEREZ ESPINOSA, AURELIAPEREZ MURCIA, MARIA DOLORESRUIZ CANALES, ANTONIORUIZ MARTINEZ, JUAN JOSESALES CIVERA, JOSE MIGUELSANCHEZ ZAPATA, JOSE ANTONIOSAYAS BARBERA, MARIA ESTRELLASENDRA NADAL, ESTHERSERRANO MULA, MARIAVALERO GARRIDO, DANIELZAPATA COLL, PEDRO JAVIER

NORMATIVAS Y

PROCEDIMIENTOShttp://estudios.umh.es/masteres-y-doctorado/docto-rado/tesis-doctoral/

SISTEMA DE GARANTÍA

DE CALIDAD1. ÓRGANO O PERSONA RESPONSABLE DEL

SISTEMA DE GARANTÍA DE CALIDAD

El programa de Doctorado en Recursos y Tecnolo-gías Agroalimentarias se enmarca en el Sistema deGarantía de Calidad definido en el Programa AUDITde la UMH. El programa AUDIT abarca todos los tí-tulos oficiales que se imparten en la Universidad yposee valoración positiva por parte de ANECA confecha 17 de febrero de 2009.

El Sistema de Garantía Interno de Calidad delPrograma de Doctorado tiene como piedra angularla Política de calidad de la UMH (aprobada en Con-sejo de Gobierno).

Como órgano colegiado responsable del Sistemade Garantía Interna de Calidad en este doctoradose cuenta con la Comisión de Doctorado, órgano in-cluido en la Comisión de Estudios de Postgrado,presidida por el Vicerrector de Ordenación Acadé-

mica y Estudios.

La Comisión de Doctorado está formada por los si-guientes miembros:

* Rector, que actúa como Presidente* Vicerrector/a de Investigación y Desarrollo Tec-

nológico* Vicerrector/a de Ordenación Académica y Estu-

dios* Vicerrector/a Adjunto de Ordenación Académica* Vicerrector/a Adjunto para Estudios de Docto-

rado* 3 representantes miembros del Consejo de Go-

bierno que no formen parte del Consejo de Direc-ción

* Directora del Servicio de Gestión Académica,que actúa como Secretaria de actas.

A continuación se detalla las responsabilidades enmateria de calidad de la Comisión:

* Aprobar la revisión y el seguimiento de los indi-cadores de calidad del Programa de Doctorado.

* Aprobar el plan de mejora del Programa deDoctorado

* Aprobar el seguimiento de los planes de mejoradel Programa de Doctorado.

El Director/a del Programa de Doctorado tieneentre sus funciones llevar a cabo la ejecución y elseguimiento de los Planes de Mejora y el segui-miento de los resultados mediante el Informe de re-visión de resultados, elevándolo a la Comisión deDoctorado para su posterioraprobación, si procede.

Además, el Director/a delPrograma de Doctorado rea-liza el seguimiento, como mí-nimo con una periodicidadtrimestral, de los factores im-plicados en el desarrollo óp-timo del Programa de Doctorado, mediante unaherramienta informática llamada "Acreditación de tí-tulo".

2. DESCRIPCIÓN DE LOS MECANISMOS Y

PROCEDIMIENTOS DE SEGUIMIENTO QUE

PERMITAN ANALIZAR EL DESARROLLO

Y RESULTADOS DEL PROGRAMA DE DOCTO-

RADO PARA SU MEJORA

El Director/a del Programa de Doctorado tiene asu disposición una serie de herramientas informáti-cas para poder analizar el desarrollo y resultadosdel Programa de Doctorado. Estas aplicaciones in-tegran la diferente información del Programa deDoctorado y le sirven para el seguimiento y mejoradel programa (Acredita título, Plan de Mejora, In-forme de Revisión de Resultados). El sistema secompleta con una Agenda del Director/a del Pro-grama de Doctorado.

* Acredita Título: facilita la gestión de los indiciose indicadores correspondientes a 10 criterios:

1. Objetivos del plan de estudio2. Ingreso de estudiantes3. Planificación y desarrollo de la enseñanza4. Programas de las materias5. Orientar a los estudiantes6. Dotación de personal académico7. Recursos y servicios8. Resultados académicos9. Transición a la vida profesional10. Garantía de calidad

* Plan de Mejora: Uso para la realización de losplanes de mejora pudiendo indicar áreas y accionesde mejora, objetivos, programación y seguimientodel plan de mejora,

* Informe de Revisión de Resultados: En el In-forme de revisión de resultados se analizan los re-sultados obtenidos de las encuestas desatisfacción, indicadores y estándares de calidad,de los procesos de evaluación interna y externa, delas quejas y sugerencias y el seguimiento de las ac-ciones de mejora llevadas a cabo el año anterior

* Agenda:Esta con-tiene parael añoen

curso todas las acciones específicas en materia decalidad que deben llevarse a cabo, permitiendo suprogramación, realizar convocatorias a profesores,alumnado, etc. y gestionando las actas que se ge-neran fruto de estas actividades

La evaluación de la calidad percibida se realizateniendo en cuenta dos estudios de opinión, las en-cuestas realizadas a los estudiantes y las encues-tas realizadas a los profesores que imparten elPrograma de Doctorado.

El estudio sobre la calidad percibida de los estu-diantes a propósito de cada Programa de Docto-rado se realiza mediante encuesta on line cadaanualidad.

El estudio sobre la calidad percibida de los docen-tes también se realiza por encuesta. El cuestionariose envía por correo electrónico a todos los profeso-res que imparten docencia en cada uno de los cur-sos.

Los indicadores del Doctorado se incluyen en elsistema de indicadores del III Plan de Calidad(2008-2012). Este plan cumple un ciclo cada cuatroaños donde se marcan objetivos, acciones, siste-mas de incentivos y se fijan los indicadores y están-dares de calidad.

Anualmente son revisados los indicadores y es-tándares de calidad por parte de la Comisión Plena-

ria de Calidad de la universidad (órganoformado por el Rector, el Presidente y elVicepresidente del Consejo Social, losVicerrectores, el Gerente, el Vicege-rente, el Secretario General, los Deca-

nos y Directores de Escuela,Di-

rectores de Departamentos, Directores de Institutode Investigación, el Delegado General de Estudian-tes, los Delegados de Estudiantes de Centros, elDefensor Universitario, un miembro del Personal deAdministración y Servicios elegido por el Consejode Gobierno y la directora de la Oficina de Gestióny Control de la Calidad).

Los indicadores que se monitorizan son los siguien-tes:

* Número de tesis defendidas en cada curso aca-démico

* Tasa de rendimiento discente de los estudiantesde doctorado (relación entre los estudiantes equiva-lentes de tercer ciclo matriculados hace cinco cur-sos y el número de tesis doctorales leídas en elcurso actual)

* Número acumulado de tramos de complementode productividad investigadora (sexenios) aproba-dos por CNEAI en los últimos seis ejercicios

* Índice de satisfacción de los estudiantes conrespecto al total de estudiantes

* Porcentaje de profesores satisfechos en las en-cuestas de opinión del profesorado

3. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO PARA

EL SEGUIMIENTO DE DOCTORES EGRESADOS

Anualmente el Observatorio Ocupacional mide lainserción laboral de los titulados universitarios alaño de ser titulados mediante la realización de en-cuestas a los/as egresados/as para obtener infor-mación respecto de su empleo y conocercaracterísticas del mismo, la situación actual res-pecto del empleo de los/as titulados/as, las vías em-pleadas para el acceso al mercado de trabajo,situación de los/as desempleados/as así como la

satisfacción con la UMH, etc.La Comisión de Doctorado analiza de formaanual la información suministrada por parte

del Observatorio Ocupacional acerca de lainserción laboral de los/as egresados/as

y de la satisfacción con la formación re-cibida, dejando constancia de las

conclusiones y de los planes demejora propuestos en el Informe deRevisión de Resultados.

Promoción 2011

- Orla Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

– Mª Carmen Franco Samper– María Guillén Asensio– Alejandra Martínez Esplá– Mª del Carmen Martínez Ortiz– Sandra Munera Picazo– María Navarro Menargues– Antonio Quesada García – Julia Rubio Romero– Nuria Trives Muñoz

Alumnos

- Orla Ingeniería Técnica en Informática de Gestión

– Juan Carlos Maiquez Arques– Pedro David Mateo Funes– Antonio José Miñarro Pérez– Francisco Javier Pagán Rico– Francisco José Pérez Herrero – Alberto Pujante Rabadán– Javier Zamora Olmos

Alumnos (8ª Promoción)

- Orla Ingeniería Técnica Agrícola

– Alejandro Fernandez Martinez– Manuel Angel Lorente Martinez– Nuria Liliana Marco Torres– Maria del Mar Orcajada Reche– Noelia Vigueras Gonzalez– Diego Fernando Paladines Quezada

Alumnos Industrias agrarias y alimentaria (22ªPromoción)

– Asunción Ester Esclapez Boix– Antonio Marhuenda Martínez

Alumnos Explotaciones agropecuarias (17ªPromoción)

– Almudena Ballester Carrillo– Alvaro Carbonell Cerdá– Jose Carbonell Cerdá– Antonio Frutos Tortosa– Francisco josé jara rodríguez– Alejandro Jimenez Sanchez– María Jover Sánchez– Javier Juárez López – Marta Llorca Finestrat– Alejandro Martinez Moreno– María Isabel Quiles Payá– Estefania Rael Martínez– Miguel Enrique Roca de Togores Fons– Candela Teruel Andréu– Alexandre Varela Nogueroles

Alumnos Hortofruticultura y Jardinería (37ªPromoción)

- Orla Ingenieros Agrónomos

– Roberto Ballester Delgado– Pedro Carbonell Cerdá– Borja Chacón Díaz– Rodrigo de Fez Valencia– Pedro José Llamas Lopez– Rafael Martínez Roig– José Antonio Mula Antón– Juan Ruiz de Angulo Martínez– Eva María Sánchez Salcedo

Alumnos (15ªPromoción)

- Enología

– Francisco Calvo Domínguez– Josefa Carreño Arias– Bàrbara Cañellas Ginard– Bartolomé Cañellas Vich– Francisco Javier Gandia Espi– Ana Pellicer Pérez– Julio Perez Marín– Jorge Piernas Párraga– Eduard Pilip Murgeanu– Jose Angel Rieta Sanchez– Santos francisco Sevilla Cecilia

Alumnos (12ª Promoción)

San Isidro 2011

Las Fotos

Jornadas de Empleo

Artículo publicadoen el periódico “El Mundo” el 12de mayo de 2009

Recortes de Prensa

Artículo publicadoen el periódico “El Mundo” el 10de junio de 2009

Artículo publicadoen el periódico “Información” el1 de marzo de2009

Artículo publicadoen el periódico “Información” el10 de febrero de2009

Artículo publicado en elperiódico “La Verdad” el 17 de noviembre de2009

Artículo publicado en elperiódico “La Verdad” el 27 de marzo de 2009

Artículo publicado en elperiódico “La Verdad” el 15 de junio de 2009

Artículo pu-blicado enel periódico“La Verdad”el 22 demayo del2009

Artículo pu-blicado enel periódico“La Verdad”el 8 dejunio de2010

FECHA: 02/02/2010

Compostaje sostenible con los lodos

Oficina de ComunicaciónServicios InformáticosUniversidad Miguel Hernández de Elche

Artículopublicado en elperiódico“Información” el2 de febrero de2010

Artículo publicado en elperiódico “Información” el 26de marzo de 2010

FECHA: 26/06/2010

La Universidad busca tomates más resistentes a las plagas en Orihuela

Oficina de ComunicaciónServicios InformáticosUniversidad Miguel Hernández de Elche

Artículopublicado en elperiódico“Información”el 26 de juniode 2010

Artículo publicado en elperiódico “Información” el8 de febrero de 2011

Artículo publicado en elperiódico “Información” el15 de febrero de 2011

Artículopublicado en elperiódico“Información”el 6 de marzode 2011

Artículo publicado en elperiódico “Información”el 26 de marzo de 2011

Artículo publicado en elperiódico “Información” el25 de abril de 2011

ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE ORIHUELA

Campus de Orihuela - Sede de DesamparadosCarretera de Beniel, Km. 3,2

03312 Orihuela (Alicante)e-mail: [email protected]

http://epso.umh.es/

Avda. De la Universidad, s/n03202 Elche • 966 658 500

[email protected] • www.umh.es

revista epso graduación 2011

Documents