revista del foro de profesionales en turismo año 7 num 63 julio 2013

___________________________________________________________________ México 1714, 4 “2” CP (A1100ACD) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Telefax: 11-4384-6268 | [email protected] | http://profenturismo.blogspot.com www.profenturismo.org.ar

1

Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 7 Num 63– Julio 2013

INDICE

Editorial: Jornada de Trabajo, Reflexión y Trabajo ……….…… Pág. 2

Links recomendados ……..….……………………….…….….. Pág. 8

Publicaciones recibidas …….………………………………....... Pág. 9

Twits de turismo ……………………………..………................ Pág. 9

E-Destination: Administrando virtualmente el destino .............. Pág. 11

Proyecto Puerta Abierta Recreando ……….….…...….……….Pág. 13

1er Encuentro Nacional Innovación en Turismo ……..…….….Pág. 15

Ciudades sustentables, por el derecho a las generaciones futuras …..Pág. 17

Busca Foprotur Arg en y unite a nuestro grupo.

Seguinos también en @PROFenTURISMO



2

EDITORIAL

JORNADA DE TRABAJO, REFLEXION Y RECLAMO

Acudimos a Mendoza el 5 de julio, para el Plenario de la Red, que junto con otras organizaciones convocamos, para sesionar en la Legislatura de Mendoza. Compartimos los links de las notas publicó “Ahora Mendoza” donde se relata el desarrollo del Plenario:

http://www.ahoramendoza.com.ar/nota.php?ID=277

http://www.ahoramendoza.com.ar/nota.php?ID=289

Durante la jornada la Lic. María Isabel Varela presentó una síntesis del estudio “Trayectorias laborales e inserción en el mundo del trabajo”, que fue complementado por un taller participativo. Un representante del Ministerio de Trabajo mendocino, disertó sobre “El Contrato temporario de trabajo en Turismo”.

Destacamos que en la Legislatura se está debatiendo, en comisión, el proyecto para la creación del Colegio de Profesionales en Turismo de la provincia cuyana. Tuvimos la ocasión de asistir a la reunión que presidió el Ing. Tanus, Presidente de la Honorable Legislatura de Mendoza. Nos consta que hay muy buena predisposición por parte del Ing Tanus, quien analizó junto con los colegas y con el Diputado Di Martino Presidente de la Comisión de Turismo de la Cámara, los artículos más sustanciales del proyecto. Desde el Foro de Profesionales en Turismo ponemos toda la energía y aportamos nuestra presencia en los ámbitos necesarios para que estos proyectos prosperen, simplemente porque es una vía legítima y legal para el reconocimiento de la profesión y el futuro laboral de nuestros egresados.

No está siendo fácil el trámite parlamentario del proyecto, porque el Ministro de Turismo de Mendoza se opone, con el argumento de que causaría el quebranto de las empresas. En las provincias donde hay colegios, que son varias, no se han reportado catástrofes ni zozobras de ningún tipo causadas por esta institución.

Percibimos con tristeza que en los ámbitos no legislativos, donde debería darse lugar para pensar el futuro de nuestros egresados, se nos excluye a priori, como si formáramos parte de una especie de ghetto aislado de la sociedad, al que hay que tabicar y limitar. Nos dicen desde el poder, que se aborda solamente la problemática de los trabajadores no titulados, como si obtener un diploma de guía, técnico o licenciado, nos pusiera en una



3

cúspide del Olimpo, imposible de alcanzar y a la que hay que ignorar. ¿Es necesario explicar que formamos parte del mercado laboral, como tantos trabajadores? ¿Hace falta aclarar que nos afecta como a cualquiera el trabajo informal, la falta de cobertura social, la seguridad e higiene laboral? Que observamos con desazón que para ingresar en los organismos del Estado, no es posible presentarse a concurso alguno, porque no hay? Que necesitamos como toda la sociedad, igualdad de oportunidades? Que mientras otras profesiones tienen su colegio, su código de ética, su matriculación, los profesionales en turismo sufrimos el intrusismo de otras profesiones y hasta de no profesionales?

En Mendoza, se consolidó la Red Nacional de Profesionales en Turismo, y nos dimos cita para futuras reuniones, la más próxima, en la Provincia de Entre Ríos. Mientras tanto, seguimos trabajando para que estudiar turismo (como dicen en los reclamos en Mendoza) … no sea una estafa social.

PLENARIO DE LA RED CELEBRADO EN MENDOZA

Organizado por

• Comisión de Turismo, Cultura y Deportes de la H. Cámara de Senadores de la Provincia de Mendoza

• Red de Profesionales en Turismo de la República Argentina

• Foro de Profesionales de Turismo de la Provincia de Mendoza

• Foro de Profesionales en Turismo

FUNDAMENTOS

Las actividades turísticas en nuestro país, han crecido significativamente en los últimos años, y con el adecuado marco normativo a partir de la Ley Nacional de Turismo Nº 25997 que establece el Plan Estratégico de Desarrollo Turístico 2020, por la intensa promoción e inversión tanto de la actividad privada como del mismo Estado.

Acompañando a ello fueron aparecieron una importante cantidad de casas de estudio formadoras en todo el país, que imparten conocimientos técnicos y científicos a la capacitación de los distintos profesionales de la actividad turística en todos sus niveles y especialidades.

Los organismos internacionales –-entre ellos la Organización Mundial del Turismo (OMT)-- insisten permanentemente en la importancia de garantizar la profesionalización de la actividad, ya que ella es una gran dinamizadora en las economías regionales y de



4

las naciones y redunda en forma directa en la preservación del medio ambiente, el cual recibe los impactos minimizados debido a la contribución de dichos profesionales para su mantenimiento.

Las actividades profesionales deben ser garantizadas, evaluadas y controladas por quienes cuenten con el conocimiento técnico y científico correspondiente, con el objeto de garantizar estándares de calidad acordes a las realidades actuales.

El diseño curricular y caracterización de los perfiles profesionales en Turismo debe estar acorde a las líneas internacionales y nacionales que diseña el plan estratégico, por lo que la evaluación y un profundo tratamiento de este tema; es un punto estratégico para la prestación de servicios turísticos de calidad, pero sustancialmente para consolidar y fortalecer el desarrollo turístico sustentable y con inclusión social.

La Entidades que agrupan profesionales en todo el territorio nacional tienen como finalidad la defensa, el progreso y la jerarquización de la profesión, tendientes a asegurar la calidad y la sustentabilidad del sector; tender a la regulación del ejercicio profesional de los “Profesionales en Turismo”, se abocan también a mejorar el desempeño de sus fines y velar por el desarrollo social y humano de las personas que componen el universo de los profesionales de turismo.

Actualmente en diversas provincias de la republica Argentina, se llevan a cabo acciones concretas de los profesionales con el fin de iniciar los procesos provinciales de colegiación; ante la expansión de la actividad y la necesidad de que los actores directos asuman obligaciones y responsabilidades formalmente, se hace imprescindible evaluar y analizar el contenido curricular y científico y el desempeño profesional de todos los argentinos que concluyeron las etapas de formación como de todas aquellas curriculas que

actualmente están en vigencia en las casas de estudios. Asimismo se hace prioritario redefinir y actualizar a los fines de reinsertar nuevas prácticas profesionales al sector acordes a los requerimientos contemporáneos y futuros que se vislumbran en la actividad.

Los profesionales necesitan tener tiempos y espacios formales de análisis, evaluación y propuestas sobre este tema central hacia las autoridades, empresarios, prestadores, dirigentes y casa de estudios que componen el sector turístico en su conjunto para aportar al desarrollo adecuado de la actividad; delimitando claramente los ámbitos de aplicación, el uso del título, el acceso a las habilitaciones, los derechos, deberes y prohibiciones de los profesionales en turismo entre otros aspectos que conformarán la herramienta necesaria para el desempeño de la profesión.



5

Los Plenarios son parte de una metodología vigente para actuar, ante la urgencia, como órgano de consulta y asesoramiento de organismos públicos y privados sobre aspectos técnicos - profesionales de la actividad turística, la cual abarca un sinnúmero de especialidades tan disimiles como cautivantes.

El Poder Legislativo, es el espacio natural de los ciudadanos con el que se interactúa con el Estado, para el diseño y creación de instrumentos que pregonen actos tendientes a la jerarquización de la profesión y su actividad.

Fundamentos Jurídicos

Hay copiosa legislación en la que se reconoce el ejercicio de la profesión turística como necesario para el desarrollo del sector. La ley 18829, el Decreto 2182/72, las abundantes resoluciones de la Secretaría de Turismo de la Nación, de las cuales destacamos la 763/92, que al decir del Dr. Diego Benítez, mereció destacados comentarios del mundo jurídico, la Resolución 752/84 y muy recientemente, la Ley Nacional de Turismo, 25997.

La asignación de responsabilidades y obligaciones formalmente se funda en entre otras cosas en estas consideraciones: "...una cosa es la economía del turismo como estuvimos escuchando, el marketing, pero otra cosa es el respeto de los derechos de los turistas. Porque un turista puede sentirse muy cómodo, puede sentirse en los mejores hoteles, pero una de las cosas fundamentales es que sienta respeto por sus derechos. La jurisprudencia que nosotros volcamos acá y que sigue saliendo demuestra que se violan constantemente los derechos de los turistas en la Argentina. Esta es una realidad absolutamente incontestable desde los tribunales. Eso significa que tenemos que empezar a hablar de la responsabilidad frente a los turistas, la responsabilidad de los profesionales, la responsabilidad de los empresarios, la responsabilidad de los políticos" (Dr. Carlos Ghersi - I Convención del Foro de Profesionales en Turismo - 2003).

El turismo, si bien es mentado reiteradamente, aún por la Organización Mundial de Turismo como una industria, pertenece sin duda al sector terciario, de los servicios. En ellos, la calidad es un componente esencial que recorre todas las disciplinas involucradas en su prestación, lo que requiere una alta capacitación de los recursos humanos involucrados. La Argentina ha sido pionera en la creación de carreras universitarias mediante las cuales se formaron generaciones de

profesionales del turismo.

Es de destacar que en los comienzos del trazado de una política turística nacional, las profesiones tradicionales cumplieron el rol de mentoras y planificadoras de los principales



6

desarrollos turísticos, así como de docentes en las carreras de turismo en todo el país, tanto de régimen privado como del público. Poco a poco los licenciados en turismo comenzaron a abrirse camino y a afianzarse mediante la experiencia, a lo largo de los años, como una profesión que ha madurado y debe liderar los procesos de desarrollo turístico acompañado por otras profesiones. Río Negro, Misiones, La Rioja, Jujuy y Tucumán cuentan con Colegios de Profesionales en Turismo creados por leyes provinciales. Estas provincias, en ejercicio de facultades no delegadas a la Nación, han resuelto regular el ejercicio de la profesión en turismo. La formación de un Colegio implicaría el reconocimiento por parte de la sociedad, de la función social del Profesional en Turismo. Precisamente, el sentido de la obligatoriedad en cuanto a la matriculación, está fundado en que la profesión afecta los derechos fundamentales de las personas y se ejerce bajo el principio de sometimiento a su ciencia y conciencia.

Obviamente, el vislumbrar la creación de colegios de profesionales en turismo, genera resistencia. El reconocimiento de las atribuciones a nuevos profesionales, por aplicación de los principios propios del sistema, que tiende a la exclusividad del ejercicio, se hace a su costa, de manera que se pierde la posibilidad de actuación en un sector o tienen que compartir competencias que antes monopolizaban.

En la profesión en turismo está en juego el derecho de las personas a tener acceso al empleo de su tiempo libre para fines de ocio y viajes. El Código de Ética de la Organización Mundial del Turismo, entidad integrante de la Organización de Naciones Unidas, del cual forma parte la Argentina, exige al profesional en turismo ser veraz en la información sobre los lugares de destino y las condiciones de viaje, el estricto cumplimiento de los contratos, velar por la seguridad y la prevención de accidentes, la protección sanitaria y la higiene alimentaría de quienes recurran a sus servicios; preocuparse por la existencia de seguros y sistemas de asistencia adecuados. El Código contempla asimismo que el profesional contribuya al pleno desarrollo cultural y espiritual de los turistas y que permita el ejercicio de sus prácticas religiosas durante los desplazamientos. Igualmente, que se imponga limitaciones cuando sus actividades se ejerzan en espacios particularmente vulnerables. (Adriana Romero).

Temario:

• Presentación y firma del documento sobre el Perfil de los Profesionales en Turismo

• El contrato temporario de trabajo en turismo

• El acceso a la seguridad social

Convocaron:



7

• Red Nacional de Profesionales en Turismo de la Republica Argentina

• Unión Iberoamericana de Profesionales en Turismo

• Foro de Profesionales en Turismo de Argentina

• Foro de Profesionales de Turismo de la Provincia de Mendoza

• Asociación de Guías de Turismo de la Provincia de Mendoza

• Asociación de Profesionales de Turismo de la Provincia de Buenos Aires

• Asociación de Licenciados en Turismo de Mar Del Plata

• Asociación de Profesionales en Turismo de Bahía Blanca

• Colegio de Profesionales de la Provincia de San Juan

• Colegio de Profesionales de Turismo de la Provincia de Neuquén

• Asociación de Profesionales de Turismo de la Provincia de Entre Ríos

• Asociación Argentina de Guías de Montana.

• Asociación Argentina de Raffting

Adhirieron:

• Legislatura de la Provincia de Mendoza

• Comisión de Turismo de la H. Cámara de Diputados de la Nación.

• Comisión de Turismo, Deporte y Cultura de la H. Cámara de Senadores de la Provincia de Mendoza

• Comisión de Turismo y Cultura de la H. Cámara de Diputados de la Provincia de Mendoza

• Municipalidad de la San Rafael, Mendoza



8

LINKS RECOMENDADOS

http://www.chequeado.com/

CHEQUEADO

http://www.hosteltur.com.uy/

HOSTELTUR URUGUAY

http://www.guiadenuevayork.com/apps-utiles-para-su-

estancia-en-nueva-york

GUIA DE NUEVA YORK

http://www.hermanasoblatas.org/inicio.aspx

HERMANAS OBLATAS

http://www.chequeado.com/

http://www.hosteltur.com.uy/

http://www.guiadenuevayork.com/apps-utiles-para-su-estancia-en-nueva-york

http://www.guiadenuevayork.com/apps-utiles-para-su-estancia-en-nueva-york

http://www.hermanasoblatas.org/inicio.aspx



9

PUBLICACIONES RECIBIDAS

WE MAGAZINE

World Environment.tv The rights and climate change 2013

PROYECTO PUERTA ABIERTA - RECREAR

Revista Nº 69 Puerta abierta a las mujeres 2013

TWITS RECOMENDADOS

Prensa Buenos Aires @prensagba32min

Arba controla estancias de turismo rural e inspecciona a profesionales http://bit.ly/14NSHxx

Hostnews @Hostnewsred45min

Reunión de Turismo Mar del Plata para captar grandes eventos internacionales

http://bit.ly/1b70bAz @turismomardel

https://twitter.com/prensagba

https://twitter.com/prensagba

http://t.co/HFvmQZVOSq

https://twitter.com/Hostnewsred




http://t.co/tW1V2CtR68

https://twitter.com/turismomardel



10

Turismo BuenosAires @turismobue2h

Conocé los barrios de la Ciudad de Buenos Aires por medio de #visitasguiadas gratuitas y

teatralizadas http://bit.ly/16xBFBI ¡iImperdibles!

1. Boletín Viajes @BoletinViajes5h

Crecimiento de turismo en Perú es tres veces el promedio mundial http://bit.ly/13RmoQ6

Foro Prof en Turismo @PROFenTURISMO4h

X escasa asignación d recursos al área, renunció titular d Ente Municipal de Turismo de La Plata.

Foro Prof en Turismo @PROFenTURISMO10 jul

Nuevas leyes p/regular los alojamientos turísticos en la Ciudad de Buenos Aires, miralo acá

http://www.legislatura.gov.ar/noti_ver.php?ver=2802 … …

UIPT @UIPTurismo10 jul

@Javiespinita por favor Ministro, no se oponga a que los profesionales en turismo tengamos

nuestra entidad como otras profesiones.

infobae @infobae3min

Bariloche: descarriló una aerosilla en el cerro Catedral y hay heridos http://infob.ae/18btxKo

Lic. Martin Badr @martinbadr5 jul

@altmdq @PROFenTURISMO #PlenariodeProfesionalesenTurismo @alejandraSAT : Saludos!

pic.twitter.com/ZIibT04da8

https://twitter.com/turismobue




https://twitter.com/search?q=%23visitasguiadas&src=hash

http://t.co/mkfeSGDwvQ

https://twitter.com/BoletinViajes



http://t.co/dKvRwsVoFp

https://twitter.com/PROFenTURISMO








http://t.co/kgUzgugfr5

https://twitter.com/UIPTurismo




https://twitter.com/Javiespinita

https://twitter.com/infobae




http://t.co/WQpZzDhIrv

https://twitter.com/martinbadr




https://twitter.com/altmdq


https://twitter.com/search?q=%23PlenariodeProfesionalesenTurismo&src=hash

https://twitter.com/alejandraSAT

http://t.co/ZIibT04da8



11

E- DESTINATION: ADMINISTRANDO VIRTUALMENTE EL DESTINO

Hipercompetencia de destinos: diferenciarse o desaparecer: lucha contemporánea.

La actividad turística, desde sus inicios hasta la actualidad, ha sufrido grandes cambios, sobre todo en los hábitos de consumo del turista, nuestro protagonista. Nos podríamos remontar hacia no muchos años detrás, donde el turismo de masa sometía a destinos y comercializaba productos estandarizados, donde el visitante era un mero consumidor de aquello que se ofrecía, o más bien, vendía.

Frente a un entorno cambiante, globalizado y cada vez más informatizado, los patrones psicológicos han ido variando también. Nuestro turista despertó, y abrió los ojos para observar en detalle el mundo, y por sobre todas las cosas, para sentir, vivir, para ser único. Nos situamos hoy día, frente a personas que no desean ya consumir, ni comprar aquello que se vende. Desean experimentar sus propias experiencias, elegir y ser protagonistas de las mismas. Han pasado de ser meros consumidores, a prosumidores; consumen lo que ellos mismos producen.

Frente a esta nueva tendencia y a la hipercompetencia de destinos, es que resulta crucial para subsistir, tomar como base la innovación y la diferenciación.

Esta necesidad y la tecnología, ha dado paso a una plataforma digital llamada E-destination, también conocida como Sistema de Administración Virtual del Destino. Dicha plataforma, se refiere a una estrategia de acción conjunta e inclusiva, entre el ámbito público y privado, con el fin de promocionar un destino, utilizando la comercialización, colaboración y formación, como pilares bases aplicados a toda la cadena de valor de un destino.

Su uso, permite que todos los actores que forman parte del desarrollo turístico se interrelacionen de forma participativa:

Oficinas de información turística, agencias de viajes, establecimientos hoteleros, guías de turismo y transportistas, cumpliendo el rol de intermediarios, tendrán la posibilidad de comercializar sus productos mediante sistemas de Interface y Distribución Electrónica. La actividad de los mismos generará Reportes de Perfil de Turistas y Huéspedes, que permitirá a su vez hilar un Sistema de Base de Datos, utilizable en la toma de decisiones, tanto en el ámbito privado y público. La Plataforma ofrece a su vez módulos E-learning, destinados a capacitar a proveedores de servicios, en pos de una mejora de calidad continua.



12

El rol de los organismos públicos, como tales es crear un Sistema de Calidad Turística, para determinar la representación de los intermediarios en la plataforma, así como recoger la información y complementarla para generar las bases estadísticas, proveer bancos de imágenes, videos y artículos de prensa.

Todos estos esfuerzos aunados, velan por satisfacer a este nuevo perfil de turista, donde el mismo no sólo accede a información, sino que se le brinda un espacio digital, para conocer nuestro destino, interpretarlo, y sentirlo antes de vivirlo. Planificación de la experiencia, reservas y asesoramiento on-line anterior a la partida son a grandes rasgos, la comodidad que brinda un e-destination.

Se trata de una suite de sistemas para la participación activa del turista en la búsqueda de un destino acorde a sus necesidades y expectativas.

¿Pioneros? Los dos primeros ejemplos en su uso son España y Australia, uno de los países líderes en cuanto a marketing turístico experiencial se refiere. La puesta en marcha de este portal, ha permitido posicionar a estos destinos como grandes pioneros en lo que a Turismo 3.0 se refiere.

Se trata de intentar sorprender en el proceso y satisfacer nuestra demanda, utilizando la innovación como herramienta fundamental. Que ellos elijan su experiencia!

María Magdalena Clúa

No dejes de visitar las plataformas de: Australia: http://www.australia.com/es/ España: http://www.spain.info/es_AR/ Bibliografía: Dimitrios Buhalis, (2008). E-tourism and Destination Management Organisations, Insights.org.uk



13

PROYECTO PUERTA ABIERTA RECREANDO

No hace mucho, nos invitaba la querida colega Marcela Villares,

de la Comisión Episcopal Pastoral para las Migraciones y el

Turismo, a una reunión del Grupo Gente de Turismo, que como

ustedes saben, reúne a muchas ONGs y organismos oficiales en

torno a los aspectos sociales de nuestra actividad, para asistir a la

exposición de las Hermanas Oblatas del Santísimo Redentor, en la

sede de la AHT. Fue muy reconfortante aprender sobre las actividades que desarrolla esta

Orden, que en su sitio web se presenta de esta hermosa manera:

Conócenos

Nuestro nombre: Hermanas Oblatas del Santísimo Redentor, expresa y sintetiza la

espiritualidad y el carisma de la Congregación. Nos recuerda que nuestra

oblación=entrega debe ser total y hasta las últimas consecuencias.

Somos mujeres especialmente sensibles al dolor de otras mujeres. Nos sentimos

llamadas, convocadas y enviadas a compartir la BUENA NOTICIA con las mujeres que se

encuentran en situación de PROSTITUCIÓN y son víctimas de la trata.

Mujeres del Pueblo de Dios, vivimos en comunidad el seguimiento de Jesús Redentor

que se encarna en la realidad histórica, se enfrenta al poder excluyente y permanece fiel

hasta el "sin sentido" de la cruz en su OPCIÓN por las personas más débiles.



14

Vivimos la certeza de que el sufrimiento, el conflicto y la injusticia que palpamos en el

vivir cotidiano, no tienen la última palabra. El Carisma recibido nos da la fuerza para

permanecer en medio de estas situaciones y seguir apostando por la vida.

La misericordia, la solidaridad, la alegría, la gratuidad, son rasgos de nuestro ser Oblata

que nos capacitan para hacer, con las mujeres, un camino en igualdad.

Finalizada la reunión, supimos que en

la sede del Proyecto Puerta Abierta se

dictaban cursos y que sería bienvenida

una capacitación para amas de llaves.

Laura Ramos, voluntaria del Foro,

preguntó a su profesor de hotelería de la

Universidad de Morón, Arturo Anzalone,

si conocía a alguien que quisiera brindar su tiempo y saberes para tal fin, y Arturo, sin

dudarlo, respondió: “Sí, conozco a alguien. Yo”. Con inmensa alegría estamos asistiendo

al curso, que cuenta con más de quince alumnas, y que finaliza el día 29 de julio.

Agradecemos a Arturo, no sólo por sus conocimientos y experiencia puestos al servicio de

esta noble causa, sino porque con su sentido del humor y fina sensibilidad, hizo que estos

lunes de cursada fueran momentos de aprendizaje y solidaridad, que pasaron demasiado

rápido… Agradecemos a las Hermanas y a las alumnas también, porque nos dieron la

oportunidad de ayudar a abrir la puerta…



15

FORO “DIÁLOGO SECTORIAL TURÍSTICO” Y EL 1ER. ENCUENTRO NACIONAL INNOVACIÓN EN TURISMO

El 1 y 2 de julio se realizó en Areco el Foro “Diálogo Sectorial Turístico” y el 1er. Encuentro Nacional Innovación en Turismo, al que fuimos invitados por la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires. Además se presentó el Plan de Marketing Internacional ConectAR del INPROTUR.

Las temáticas debatidas fueron:

Entorno institucional y planificación estratégica, Desarrollo de la oferta turística, Gestión

del conocimiento y la información, Conservación y gestión del patrimonio, 5‐Gestión de la calidad, Promoción y comercialización de destinos y productos turísticos, Inversiones y fuente de financiamiento, Protección y seguridad turística, Responsabilidad social y compromiso institucional empresario y Empleo, Recursos humanos y desarrollo profesional.

Los Foros son convocados por el PFETS, la CAT, el CFT y el Mintur, y se llevan a cabo por región: Cuyo, Patagonia, Buenos Aiers, Norte, Córdoba y Litoral (no está contemplada la Ciudad de Buenos Aires, por motivos que desconocemos).

Nuestra Asociación participó de las mesas o comisiones de Gestión del Conocimiento y de Empleo, RRHH y Desarrollo Profesional.

Algo que nos llamó la atención y en cierto modo limitó el aporte que estará presente en las conclusiones, es que la Mesa de Empleo, RRHH y Desarrollo Profesional, tenía predeterminado –y así nos fue advertido- que no reflejaría el “aspecto académico” de los recursos humanos y el empleo. Sobre todo porque se está convocando al un

“diálogo Sectorial”. De todas maneras, expresamos que hay un abuso del uso del término profesional, que se aplica indiscriminadamente, cuando según prestigiosos autores especialistas en responsabilidad profesional, el término refiere a “quien ha obtenido su



16

título habilitante en una casa de estudios debidamente autorizada”. Creemos importante la aclaración, porque con el debido respeto a los oficios y las artes, somos profesionales, porque hemos invertido tiempo, dinero y esfuerzo para ello, y porque creemos que ser profesional, es un matiz necesario en la paleta diversa del turismo, que compartimos con tantas otras especialidades, oficios y profesiones. Formamos parte del mercado laboral y de la población económicamente activa.

También se argumentó que los profesionales están contemplados en la Red de Educación del Mintur; a ello respondimos, para ser exactos, que las asociaciones y colegios que representamos a los licenciados, técnicos y guías de turismo, no somos convocados por dicha Red, y que se nos ha comunicado que participaremos de un proceso posterior, de “convalidación”.

Para comenzar el trabajo en comisiones, hubo una introducción del facilitador general, para luego pasar al análisis, discusión y consenso sobre las principales ventajas y desventajas relacionadas a la temática seleccionada. Finalmente, se definieron diez ideas-fuerza por temática, para concluir con la exposición de los resultados obtenidos.

Esperamos entonces haber contribuido positivamente con los contenidos del Foro de Diálogo Sectorial Turístico y aguardamos las conclusiones finales.



17

CIUDADES SUSTENTABLES, POR EL DERECHO A LAS GENERACIONES FUTURAS:

DEMOCRATIZACIÓN DEL TURISMO SOSTENIBLE

La actividad turística hoy, es protagonista del 5% del PIB mundial. El desarrollo económico de gran cantidad de países en el globo está sujeto al desarrollo de esta nueva economía. Se estima que para el año 2020, el ocio será la primera actividad mundial, situándose la exportación del petróleo detrás de la misma.

Ocio, negocios o salud, en el 2011 implicó un desplazamiento de 982 millones de personas, estimando para el 2013 un crecimiento del 4%, llevándonos a un gran número de 1.35 millones de personas, percibiendo esencias, aromas y sabores del mundo.

Ahora bien, aunque el turismo sea considerado una industria sin chimeneas, como actividad masiva produce ciertos efectos colaterales también negativos a nivel cultural, económico y social. Frente a estas amenazantes y reales adversidades, es donde acuñamos conceptos como turismo sostenible o sustentable.

No solo se trata de comenzar a construir ahora a partir de estos términos, sino también de repensar lo pensado. Deconstruir para construir. Teniendo en cuenta que la concentración turística se genera mayoritariamente en ciudades, en principales nodos de atracción, y que el flujo de visitantes es cada vez mayor, la nueva tendencia de conservación nos ha llevado a Ciudades Sustentables, un nuevo desafío.

Barcelona, se ha convertido en la primera ciudad del mundo en recibir la certificación “Biosphere World Class Destination”, otorgada por el Instituto de Turismo Responsable (ITR), entidad asociada a la UNESCO y a la Organización Mundial del Turismo (OMT). Esta ciudad mediterránea, pretende generar un perfecto equilibrio entre residentes y visitantes, garantizando la sostenibilidad y la continuidad del éxito de cara al futuro. Continuar con un desarrollo turístico, sin comprometer a las generaciones futuras. Un rin, en donde todos los actores ganan.

El compromiso ha sido adquirido por el Ayuntamiento de Barcelona y el Consorcio Turisme de Barcelona. Entre las acciones a destacar, por ejemplo en alojamientos, nos sorprendemos con la construcción de Biosphere Hotels, los cuales enfrentan un alto grado de compromiso con el medio ambiente. Entre las variantes destacan; certificaciones ISO 14001, uso de muebles reciclados, políticas de ahorro de agua y energía, y contratación de personal con discapacidad, que en algunos ejemplos alcanzan el 90% del total. A la hora de los city tours, ¿Por qué no realizarlos caminando, utilizando el transporte público, e incluso en bicicleta? Otra de las medidas destacadas, es el Going Green, promoviendo



18

la movilidad vehicular en moto, con cero emisiones y menos contaminación sonora. Por su parte, las oficinas de información turística realizan su aporte verde, mediante el uso de calefacción y refrigeración geotérmica y entregando folletos 100% reciclados.

Estos son solo algunos ejemplos, tan simples y alcanzables como la necesidad de ponerlos en práctica. No olvidemos, que existe una tendencia por parte del turista que lo lleva a posicionar la sostenibilidad en un primer plano, a la hora de escoger su destino, su experiencia. Barcelona no solo logra preservarse, sino que además refuerza su imagen, se posiciona aún de forma más consolidada y promueve la ciudad ante este target comprometido con el turismo responsable.

Deconstruyamos la institucionalización, para construir la sostenibilidad. Que no sea la única. Por ciudades sostenibles. Por un turismo para todos.

María Magdalena Clúa

Para más información acerca de acreditaciones Biosphere:

http://www.biospheretourism.com/es

Bibliografía:

http://www.mundo-geo.es/green-living/barcelona-la-primera-ciudad-del-mundo-con-certificacion-biosphere

http://www.biospheretourism.com/es

http://step.unwto.org/es/content/el-turismo-y-la-atenuacion-de-la-pobreza

revista del foro de profesionales en turismo año 7 num 63 julio 2013

Documents