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Aniversario de grandes logros

El espíritu navideño

La cooperativa desde su gente

Cena Aniversario

Sociales

Bella en las fiestas

Recetas gourmet

En esta edición:“GUÍA DE COMPRAS PARA FIN DE AÑO”

Las cigarras, los primeros mangos, la fragancia de flor de coco que se vende en las esquinas, todo lo

anuncia. Llegó Diciembre y estamos en la recta final del 2014.

Ha sido un año intenso. Hemos alcanzo metas ambi-ciosas, sobrepasado objetivos trazados y demostrado que los sueños no tienen límites cuando existe volun-tad. Hoy celebramos con ustedes: socios, dirigentes, co-laboradores y amigos de nuestra querida cooperativa, que han apoyado y acompañado cada uno de nuestros procesos para culminar un 2014 lleno de satisfacciones.

Con el corazón convencido de que el nuevo año trae consigo más bendiciones y desafíos, reafirmamos nues-tro compromiso con toda la familia de esta institución y la comunidad lambareña. El camino aún es largo, pero lo recorreremos juntos; desarrollando proyectos que prioricen la misión social de esta entidad.

Levantamos una copa imaginaria para brindar con cada uno de ustedes frente a la mesa navideña y desear pasemos una Nochebuena de paz y regocijo con nues-tras familias y afectos; y encarar al 2015 con los ojos llenos de esperanza.

STAF

F

SUM

ARIO 4 Nota de Tapa

6Entrevista: El valor del capital humano

8 InfoCoop12 Lambaré Comunitario13 Sociales16 Cena Aniversario18 Educación20 Belleza22 Gastronomía

Dirigencia de la Cooperativa Lambaré Ltda.

Consejo de Administración

Presidente Néstor Porfirio Moragas FerreiraVice Presidenta Gladys Elizabeth Gulino de RonnebeckSecretaria Analberta Oviedo de RomeroPro Secretaria Zulma Vicenta Sanabria de MolinasTesorera Carla Ivana WormsbeckerPro Tesorero Milciades BenítezVocal Titular Delcy Evarista Castillo Velázquez

Comité Ejecutivo

Presidente Néstor Porfirio Moragas FerreiraSecretaria Analberta Oviedo de RomeroTesorera Carla Ivana Wormsbecker

Revista CompartiendoN° 14 - Diciembre 2014

Dirección General:María Liz Aguilera Ovelar

Coordinación y Edición:Divina Ayala

Entrevistas y Redacción:Laura Canata

Arte y Diagramación:Lic. Hugo Irala

Fotos:Prof. Milciades Benítez Gentileza de entrevistados

Colaboradores:Prof. Milciades BenítezLic. Leacy Martínez

Marketing y comercialización:Mirtha Arellano 0981-512.014María Liz Aguilera 0986-101.995Divina Ayala 0981-988.638Desirée Fleitas 0985-748.832Tania Sosa 0982-893.045

Entre el aroma de flor de coco y los deseos para el 2015

Editorial

En esta edición:“GUÍA DE COMPRAS PARA FIN DE AÑO”

Nota de Tapa

4

La Navidad y el Año Nuevo son, sin duda, las festividades más especiales del año. Dejando de lado su gran significación espiritual y religiosa, incluso quienes pertenecen a otra fe o no se identifican con ellas, reconocen a estas fechas como las más queridas y esperadas por todos.

Para algunos, la llegada de las fiestas de fin de año genera

una tristeza y melancolía que no suele agradar, más que nada, por las ausencias. Para otros es un mo-mento de reflexión y compromiso. Y para otros tantos, es la excusa ideal para contagiar alegría y bue-nos augurios. En todos los casos, Diciembre trae consigo un cúmu-lo de sentimientos encontrados que sacude lo cotidiano y hace ver nuestros días con otro “filtro”.

En la Navidad nos reunimos con amigos y familiares, nos ponemos al día con las charlas, deleitamos nuestro paladar con festines de-liciosos y nos maravillamos con golosinas, brillos, colores, rega-los y hasta fuegos de artificio que pueden hacernos sentir niños nue-vamente. Y este es el espíritu na-videño que debemos recuperar y contagiar: el de sonreír con picardía

sabiendo del escondite secreto de los regalos, de anticipar con emo-ción la llegada de familiares y ami-gos que hace tiempo no se ven, el aroma especial de la cena del en-cuentro, del descanso, de las risas.

El contextoLo primero es disponerse a em-

paparnos del significado de las festividades. La Navidad (en latín nativitas, nacimiento) es una de las festividades más importantes del cristianismo, junto con la Pas-cua de Resurrección y Pentecostés. Esta solemnidad, que conmemora el nacimiento de Jesucristo en Be-lén, se celebra el 25 de Diciembre en la Iglesia católica, en la anglica-na, en algunas comunidades pro-testantes y en la mayoría de las iglesias ortodoxas.

Existen diversas teorías sobre el origen del 25 de Diciembre como

Día de la Navidad. Según defien-de William J. Thige, ya en el siglo III se celebraría el nacimiento de Cris-to el 25 de diciembre, aún antes de que los romanos celebraran la fies-ta del Sol invencible (Sol Invictus).

Según otros autores, la cele-bración de esta fiesta el 25 de Di-ciembre se debe a la antigua cele-bración del nacimiento anual del dios Sol en el solsticio de invierno (natalis invicti Solis), adaptada por la Iglesia católica en el tercer siglo d. C. para permitir la conversión de los pueblos paganos.

La Navidad en nuestros díasAparte del origen cristiano de la

Navidad, esta fiesta ha ido mez-clando su carácter religioso con la tradición de convivencia familiar y social, debido en gran medida a la popularidad de esta celebración y a la mercadotecnia. Es así que, en

Contagiemos espíritu navideño

Nota de Tapa

5

en la actualidad, es una fecha sig-nificativa para todas las personas, creyentes o no.

Desde el siglo XIX la Navidad em-pieza a afianzarse con el carácter que tiene hoy día, pues en ese si-glo se popularizó la costumbre del intercambio de regalos; se creó a Santa Claus y el enviar a familiares y amigos las tarjetas de fiestas de fin de año.

Espíritu navideñoPara poder disfrutar a pleno de

estas festividades, debemos estar dispuestos, al menos, a aceptar el espíritu de la Navidad. Es decir, tener las ganas de sentirse bien y de sonreír, de transmitir buenas vibras, dejar ir los momentos ne-gativos que vivimos en el presente año y esperar al nuevo con ojos op-timistas.

El siguiente paso es recordarse a sí mismo que ha llegado esa época especial del año. En lugar de mirar

Navidad de flor de cocoNuestras festividades de Diciem-

bre son de profundo sentimiento, coloridas y fragantes. Las casas, negocios, oficinas y calles se llenan de pesebres de diversos tamaños donde predominan los aromas de los frutos de nuestra tierra guaraní: la tradicional flor de coco, el me-lón, las uvas, la sandía, naranjas, mangos, zapallos, piñas y parrales cuyas fragancias sirven como mar-co de bienvenida al Niño Jesús.

Así también, la elaboración de pesebres rústicos y las represen-taciones de los mismos por ac-tores mantienen viva la tradición de la Navidad en Paraguay, pese al aumento de las costumbres y celebraciones adquiridas de otras culturas.

Mientras esa esencia se manten-ga viva, nuestras fiestas conserva-rán ese toque único que llena co-razones y nos reune con afectos en torno a la mesa navideña.

el calendario (lo que seguramen-te hará pensar en el trabajo y los pendientes), debemos procurar formas más sutiles de recordar no la llegada del fin del año, sino de la Navidad.

Entrevista

Uno de los principios fundamenta-les de la Cooperativa Lambaré es

el respeto hacia los empleados como seres humanos sea cual sea su cargo, lo cual se refleja en el buen trato que cada uno recibe de parte de sus supe-riores. “Este principio es fomentado desde el mismo Consejo de Adminis-tración, quienes desde el ingreso de un nuevo empleado resaltan que los mismos serán tratados con el debido respeto que se merecen como perso-nas”, destaca Fabio Gutiérrez, gerente de Gestión del Talento Humano de la cooperativa.

El desafío de crecer juntosSegún el mismo, este buen relaciona-

miento, a su vez, influye positivamen-te para lograr que todo el personal se sienta identificado con la entidad y así se comprometa en alcanzar los objeti-vos cada vez más desafiantes que ésta se traza año tras año, con la mirada puesta siempre en la satisfacción de los socios.

Así también, Gutiérrez afirma que, como organización de espíritu social, entienden la importancia del creci-miento personal y profesional de los colaboradores, y han implementado una política de promoción, con lo cual el empleado tiene la plena seguridad de que podrá crecer en la organiza-ción en base a su buen desempeño, su preparación académica y demostran-do su compromiso con la institución.

“Esta política es considerada por el personal como un valor agregado que no se encuentra en todas las organiza-ciones, ya que su esfuerzo será recono-cido y saben que las vacancias de car-gos superiores no serán ocupados por personal externo”, sostiene el respon-sable de Gestión del Talento Humano.

Potenciar el crecimientoEn la Política de Calidad de la coope-

rativa se ha determinado que uno de los puntos para lograr la satisfacción de los socios es el mantenimiento y mejo-ramiento de las competencias de todo el plantel de empleados. Por ello, cada año se establece un Plan de Capacita-ción para cumplir con este cometido. “Dentro de este plan se incluyen las ca-pacitaciones que la organización consi-dera más importantes para el óptimo desempeño del personal, resaltándose siempre los cursos o talleres sobre ca-lidad en la atención a los socios, que la

cooperativa fortalece permanente-mente como factor diferenciador de otras empresas”, indica Gutiérrez.

La fortaleza de la cooperativaComo uno de los puntos fuertes de la entidad es la baja rotación de em-pleados (desvinculación por mejores condiciones laborales) con que cuenta la organización, esto hace que no se pierdan los conocimientos que el per-sonal desvinculado lleva consigo. Asi-mismo, al contar con personal de años de servicio, se internaliza entre ellos la importancia de excelente atención que deben brindar a los socios. “Somos conscientes de que lograr la excelen-cia en la atención es una tarea perma-nente para lo cual debemos trabajar incansablemente y mejorar a diario”, concluye el licenciado Fabio Gutiérrez.

El valor del capital humanoLa Cooperativa Lambaré Ltda. se encuentra abocada en la permanente búsqueda de mantener las buenas relaciones entre sus colaboradores e impulsa acciones para el crecimiento integral de cada uno de ellos, como piezas importantes del desarrollo de la entidad. Fabio Gutiérrez

Gerente de Gestión del Talento Humano

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Visitános en:

Casa Central: Mcal. López c/ BélgicaTel: 623-130Suc: Avda. E. Ayala c/ Gral. SantosTel: 021- 3283696Suc: Avda. E. Ayala c/ Alas Pyas.Tel: 021-664 340Suc Limpio: Incas e/ Guaraníes y Mayas(detrás del Super Lt, al costado del Abasto)Tel: 021-780-113

18 tipos de masaje

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Info Coop.

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10 Info Coop.

Lambaré Comunitario

El Polideportivo de la Cooperativa Lambaré fue escenario de la Clausura

del Año Lectivo 2014 del Centro Educati-vo Infantil N°7886 “Mi Pequeño Mundo”. El evento “Una fiesta en la selva”, con-gregó a docentes, familiares y amigos de la institución en un emotivo día, donde los pequeños de 2, 3, 4 y 5 añitos, ves-tidos de sus animales favoritos, deleita-ron a los presentes con un cuento alegre y divertido donde el canto, el baile y el teatro no estuvieron ausentes.

El Colegio Nuestra Señora de Betharram realizó su cierre de actividades del área de educación

física y danza en el Polideportivo de la Cooperativa Lambaré. La jornada contó con la demostración de habilidades y destrezas en exhibición gimnástica del alumnado, desde el Maternal al Nivel Medio, con la participación de 290 alumnos. Las modalidades pre-sentadas fueron gimnasia rítmica con diversos ele-mentos pelotas, telas, bastones, y danza paraguaya interpretada por alumnos del 3er. Ciclo y Media.

Una divertida fiesta en la selva

Demostración gimnástica del Betharram

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Sociales

La boda de Gabriel Antonio Cáceres Segovia y Rita Mabel García Giménez se realizó en la Parroquia Nuestra Señora del Rosario,

con presencia de familiares y amigos de la pareja. Fueron padrinos el doctor Atilio Melgarejo y su esposa, Elva Miers.

Luego de la ceremonia, los nuevos esposos recibieron a sus invita-dos en la sede social de la Cooperativa Lambaré, donde celebraron el enlace con una elegante fiesta. La decoración de la misma estuvo a cargo de la señora María Blanca Álvarez Zayas.

Gabriel y Rita unieron sus vidas

13

Sociales

Matías Josué Arce Mendieta cumplió su primer añito y lo festejó con una divertida fiesta en el

quincho de la Cooperativa Lambaré.

Sus papis, Luis Arce y Noelia Mendieta, le prepararon una gran celebración, ambientada con los personajes de Jake y los Piratas.

Fiorella Aramí Ruíz Díaz Ferreira y Agustina Gabriela Saldívar Ruíz Díaz recibieron el sacramento de la Eucaristía en la Pa-

rroquia San Vicente de Paul.Terminada la ceremonia, compartieron con familiares y ami-gos un brindis en su domicilio, ambientado en un estilo vintage para la ocasión. Los orgullosos padres, María Cristina y Lorenzo Daniel (papis de Fiorella), Alba y Cesareo (papis de Agustina), las acompañaron en todo momento y cuidaron cada detalle de la emotiva celebración.

1 añito de Matías

La Primera Comunión de Fiorella y Agustina

Primera

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Sociales

Cena Aniversario de la Cooperativa Lambaré Ltda.

La entidad celebró sus 24 años de fundación con una gran cena en el Restaurante Churrasque-ría Paulista Grill. Participaron de la amena velada socios, dirigentes, funcionarios y amigos de

la querida institución.

FelizAniversario

Educación

Logros 2014 del Comité de Educación

Belleza

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Radiante en las fiestas: Trucos de belleza para Navidad

Con la llegada de diciembre empiezan un sinfín de reuniones y eventos de cúlmino de año, donde el es-trés acumulado, la mala alimentación y el exceso de maquillaje pueden jugar una mala pasada a la piel antes de llegar a la semana de fiestas navideñas y nuevo año.

Las fiestas están a la vuelta de esquina y las mujeres quieren lucir bellas en dichas celebraciones, pero

los excesos que pueden producirse en los días previos a la Navidad pueden causar estragos, en especial, en la piel.

Plan 15 díasPara lograr estar espléndida en Navidad, es impres-

cindible ponerse manos a la obra 15 días a priori de la llegada de las fiestas. Se debe empezar por limpiar el rostro en completo y exfoliando paea remover las cé-lulas muertas de la piel y conseguir un rostro liso, terso y tranquilo, siguiendo los siguientes pasos:

1 Para limpiar el rostro en profundidad, sólo se ne-cesita leche, perejil, azúcar y limón.

2 Primero, para eliminar la suciedad del cutis, empa-par un algodón con la leche y pasar sobre el rostro

con suavidad para limpiar la piel.

3 El segundo paso será cerrar los poros fabricando un tónico a base de perejil, un remedio casero

muy sencillo y eficaz.

4 Luego de limpiar la piel, proceder a la exfoliación. Para ello, existen multitud de peelings caseros

ideales para todo tipo de pieles, un exfoliante natural

tremedamente económico y efectivo es mezclar un poco de azúcar con el zumo de un limón.

5 Es importante exfoliar el rostro unas dos sema-nas antes de las fechas navideñas debido a que,

en ocasiones, los granos de azúcar pueden provocar que la piel se irrite, se enrojezca un poco y tarde unos días en recuperar su apariencia habitual.

Las pestañasPara lucir pestañas frondosas y extremadamente

largas sólo se requiere de una pequeña cantidad de aceite de ricino, un ingrediente natural que se vende en farmacias y herbolarios. Aplicar cada noche antes de ir a dormir y en tan solo dos semanas las pestañas mejorarán notoriamente.

Si se prefiere, puede sustituirse el aceite de ricino por el de oliva, aunque el primero resulta más efec-tivo.

El acnéUna receta magnífica para acabar con él consiste

en mezclar miel, canela y nuez moscada, unos ingre-dientes 100 % naturales que juntos crean una infali-ble mascarilla casera.

Los granitos puntuales pueden combatirse exten-diendo, todas las noches, unas gotas de zumo de li-món sobre cada uno de ellos.

Los labiosEn fechas donde el uso continuo de labial, las be-

bidas, comidas y el mismo ambiente actúan contra nuestros labios, produciendo sequedades y pieleci-tas poco atractivas, se debe tomar ciertos recaudos para mantener una boca bien hidratada.

Una forma estupenda de obtener este objetivo con-siste en exfoliarlos mezclando vaselina y azúcar una semana antes de las fiestas.

Asimismo, también será fundamental que, tanto luego de la exfoliación como antes de dormir, se hi-drate aplicando sobre ellos unas gotas de aceite de coco o una fina capa de miel.

Gastronomía

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Preparación en 15 Minutos Cocción en 30 Minutos Para 2 personas

Ingredientes

• 2 lomos (puede ser merluza, surubí, tilapia) • 500 gr. de espinaca• 2 dientes de ajo• 1 limón• 100 ml. de caldo de pescado• 1 cebolla• Aceite de oliva y sal a gusto

Preparación

Empezar pelando la cebo-lla y cortándola en juliana. Se coloca en una bande-ja para horno y se añade un poco de aceite de oliva.Agregar, sobre la cebolla, las espinacas y añadir uno de los dientes de ajo, muy machaca-do y de forma repartida. Sobre la cama de cebolla y espinacas,

Ingredientes

•• 1 Pescado cortado al medio (puede ser Pacú, dorado o boga)• 1 Tomate grande cortado en rodajas • 1 Morrón asado cortado en julianas • 300 Gramos de queso mozzarella • Aceitunas • Salsa (preparar de cebo-lla, locote, tomate, perejil y orégano) • Sal a gusto

Vamos a la parrilla

Colocamos el pescado (previa-mente salado) en la parrilla con el lado de la carne hacia aba-jo para que se dore un poco, unos 20 minutos mas o menos.Un buen truco para que sea fácil darlo vuelta des-pués es poner una parri-llita (de esas que traen los

Pescado al horno fácilPizza de pescado

incorporar el pescado y añadir una pizca de sal.

A continuación, exprimir el limón y esparcir sobre el pes-cado. Regar todo con el cal-do de pescado y añadir un chorro de aceite de oliva.

Precalentar el horno durante diez minutos a 200ºC y lue-go introducir la bandeja para cocinar todo junto a 160ºC durante media hora. Si el pes-cado empieza a secarse de-masiado, bajar la temperatura para evitar que se queme.

hornos eléctricos) abajo del pescado antes de mandarlo a la parrilla, así no se va a desarmar todo cuando lo damos vuelta.

Luego de pasados los 20 minu-tos de cocción, lo damos vuelta y dejamos cocinar durante 30 a 45 minutos mas o menos..

Una vez que ponemos el pes-cado con el lado del cuero hacia abajo no hay peligro de que éste se queme, a lo sumo se puede quemar el cuero, pero jamas la carne.

Una vez cocinado de ambos lados, pasamos a colocar los ingredientes de la pizza: salsa, tomate, queso, morrón y acei-tunas.

Para que se derrita mas rápido el queso, pueden poner una asadera sobre el pescado para que retenga el calor.

Sugerencias para el menú navideño

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