revista 91
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Edición 91 Mayo 2014TRANSCRIPT
PRECIO: ¢ 1.500
N°91
ISSN 16593553
www.mileniumpyme.com
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Suscríbase a nuestra revista y reciba la charla: “Mercadeo 3.0 La estrategia de la década” el 18 de junio
Pymesimpactanel 33%del PIB
Diseñadorade modas se abre paso en Walmart
¡Es momento de ayudar al Ambiente!
Aprenda a organizar un evento
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SUMARIOSUSCRÍBASERevista Milenium Pyme • Promoviendo negocios
12 ediciones anuales
45.000 colones
Teléfonos:
2431 3025 2431 3507 8468 3467
YAY RECIBA COMO OBSEQUIO:
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Participación en taller “Mercadeo 3.0 La estrategia de la década” que se realizará el 18 de junio.
EMPRESARIOS EXITOSOS
Pág. 8 Negocio del calzado exitoso
Pág. 10 Martín amasa su proyecto de vida
Pág. 11 Empresa familiar comercializa productos de cabra
Págs. 12 y 13 La creatividad llegó al papel de regalo
AL SERVICIO DE LAS PYMES
Págs. 14 y 15 ¿Cómo se organiza un evento?
Pág. 18 Galardón al emprendedurismo
Pág. 19 Primer Foro económico 2014
FINANZASPágs. 20 y 21 Hágale números a su crédito con BAC PYMES
Pág. 22 La utilidad de las finanzas en las Pymes
Pág. 23 BCR un socio estratégico para las MYPYMES
Pág. 24 Elaborar un presupuesto mensual ayuda a las finanzas
2431-3025 • 2431-3507 • 8816-7340 e-mail: [email protected]
www.mileniumpyme.com
GERENTE GENERALRocío Estrada Alvarado
PERIODISTASDaniel RosalesJorge Leiton
Sharlene DavisEledith Diaz
DIRECTOR DE LOGÍSTICAEfraín Loaiza Brenes
FOTOGRAFÍACésar Moreira Soto
DISEÑO Y ARTEFINALCésar Moreira Soto
DISTRIbuCIóNGabino Hernández
ASESORES EMPRESARIALESLuis Diego Piedra
Ever NavarroIvonne Scott
IMPRESIóNLitografía Moravia
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Revista Milenium Pyme
EDICIÓN
En portadaGlenda Chaves Una mujer versátil
Página 12
Contáctenos
Fotografía: César Moreira SotoLocación: Walmart Tres Ríos
Pág. 26 Pymes impactan el 33% del PIB
Pág. 27Bancrédito le da crédito a su esfuerzo
ACTUALIDAD
Págs. 28 y 29¿Qué necesita para ser mejor cada día?
Pág. 30 Buscan más desarrollo de pymes latinoamericanas
AMBIENTE
Págs. 31 a 34 Es momento de ayudar al medio ambiente
Pág. 37 ICT otorga galardón de Tenedores
ESTILO PYMEPágs, 38 y 39 Mi salud y mi pyme
La revista
Dirigido a:Pequeñas empresas que necesiten mejorar su volumen de ventas.Empresas que requieren mejorar sus ventas a través de las redes sociales.Personas que ocupan maximizar su tiempo de ventas.
Aprenderá a:Definir una estrategia funcional de posicionamiento para vender más.Establecer una comunicación directa con su cliente con la intención de fidelizarlo.Potenciar las funcionalidades de la principal red social en CR
Contenido:Cómo definir una estrategia de mercadeo 3.0 (Mercadeo actual)Cómo definir un mensaje de impacto para mi mercadoCómo aprovechar las redes sociales para vender más
invita a la Conferencia
¨Mercadeo 3.0 La estrategia de la década¨
Aprenda cómo ha cambiado en los clientes la toma las decisiones de compra y qué estrategias debo seguir como empresa PYME para vender más.
Expositor:MBA Luis Diego Piedra AguilarMBA en Gerencia - Especialidad en MercadeoExperto en aceleramiento de PYMESInvestigador y Autor de Modelos de Desarrollo RegionalGestor de proyectos asociativos y encadenamientos productivosGestor de marca para MUTUTE Café BoutiqueExperto en conceptualización diferenciada de negocios
Fecha: Miércoles
18 de junio 2014
Hora:
8a.m. – 12m.d.
Incluye: Coffee Break
Lugar:
Hotel El Autentico, antiguo Torre
Molinos, 150 metros norte del
BCR en Paseo Colón.
Puedes solicitar más informacióna los teléfonos: 2431-3025 / 2431-3507
/RevistaMileniumPymePatrocina Organiza
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EMPRESARIOS ExITOSOS
Ernesto Bustos es un microempresario de 65 años cuyo olfato en las ventas lo llevó a descubrir que el negocio de los zapatos de cuero podría funcionar-
le muy bien, sobre todo cuando destaca que ahora su principal cliente es el Poder Judicial en todo el país.
Cuenta que toda la vida trabajó como vende-dor callejero, con un maletín a cuestas lleno de ropa que vendía en lugares alejados de San José. Como proviene de una familia de zapateros, donde aprendió el negocio, des-cubrió que era también una posibilidad para enfocarse.
Por eso decidió abrir un taller y una tienda de zapatos 100% cuero en San José, cerca de su principal cliente, donde viste los pies de magistrados, jueces, fiscales y en gene-ral hombres y mujeres del Poder Judicial en todo el país, aunque su tienda está abierta para todo el mundo, agregó.
Asegura que no todo es siempre positi-vo en el mundo de los negocios. El mayor obstáculo que enfrenta es la competencia
fuerte de calzado importado de bajo precio y la dificultad de conseguir la materia prima (tacones y suela) que afectan la producción. A esto le aunamos el papel destacado del dinero para invertir en dicha materia prima.
Y aunque les toca enfrentar ciertos obstáculos, su mayor satisfacción es escuchar a los clien-tes felices y contentos con el producto que calzan, que van desde zapatos formales para hombre y mujer, así como calzado y artículos deportivos. A esto le agregamos el nivel de cercanía y contacto directo que establece con ellos y que se convierte en una motivación.
Calidad es lo primordialPor eso, los ingredientes fundamentales son en primera instancia la calidad del producto para cautivar a su cliente y el servicio que les brindan en su tienda para satisfacer sus ne-cesidades. Ser discreto y prudente también están dentro de sus normas de atención.
Y como nadie dijo que el negocio es fácil, el principal consejo que le hace llegar a otros micro empresarios es no aflojar ni claudicar nunca. Hay que tener mucha confianza en
lo que se hace. Saber que hay momentos difíciles, que solo deben ser el motivo para continuar adelante. La calidad no se sacrifi-ca bajo ninguna circunstancia y en términos de administración se tener mucho cuidado con el manejo del negocio y medir siempre los riesgos y amenazas para superarlos.
Considera que Acorde ha sido un gran im-pulsor en su negocio y una excelente man-cuerna de compromiso mutuo. Pagar a tiempo la cuota acordada es parte de la res-ponsabilidad y cumplimiento.
Asegura que en cuanto terminen de pagar el actual crédito, harán otro para importar ma-teria prima.
De la Zapatería Zafito se sostiene su familia de sus tres miembros, ayuda a su mamá, a una sobrina y a una hermana con dificulta-des físicas. En el taller además trabajan tres personas.
Se hace camino
al andar
Microempreario: Ernesto Bustos
Negocio: Zapatería Zafiro
Edad: 65 años.
Teléfono: 8749 3814
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EmprEsarios Exitosos
Martín Salas Cordero, microem-presario de 44 años, se levan-ta todos los días a las 4:00 am desde hace tres años y medio,
cuando decidió iniciar su propio proyecto, para dejar de ser un empleado de por vida. Así comienza a escribirse la historia de la Pa-nadería El Maná, ubicada en San Antonio de Belén, aprovechando la experiencia como panadero y utilizando unos ahorritos que le sirvieron para dar el primer empujón.
Y aunque el entusiasmo de ser su propio jefe era evidente, reconoce que su principal fa-llo al principio fue el desorden en el que se manejaba, tanto con el horario como con el manejo del negocio. No obstante, ese fue su primer desafío, el orden y el equilibrio en todo sentido, que a la postre le ha dado recompensas reflejadas en su estilo de vida también.
Comenta que iniciaron completamente de cero, muy artesanalmente, haciendo todo a mano. En ese arranque los ingredientes fundamentales fueron la paciencia y la perse-verancia, que se convirtieron en el aroma que atraía a sus primeros clientes.
Y cuando de obstáculos se trata, también reconoce que su principal barrera era él mismo, hasta que entendió también que era mejor ver cada obstáculo como un reto por alcanzar. Lo primero que hicieron él y su
esposa fue ordenarse para hacer las cosas correctamente y andar al día con todo lo del negocio.
Por su puesto que en todo negocio pequeño existe la competencia combinada con la falta de recursos, pero con eso tienen que lidiar para salir adelante.
Servicio a la gentePor eso asegura que como microempresario su mayor satisfacción de cada día es servirle a la gente y verla satisfecha con el producto que se lleva. Su consigna es darle siempre un trato ameno y personalizado a cada clien-te y trasmitirles con su producto y el servicio, el positivismo que ha aprendido a interiorizar él mismo todos los días.
Según Martín, Dios ha sido el eje fundamen-tal del negocio y de la familia, por eso es su principal socio. La perseverancia y la pacien-cia adobadas con fe son los ingredientes con los que ha venido amasando su proyecto. Dar un paso a la vez le ha permitido superar los momentos difíciles. Es claro que todo lo que se siembra es lo que se recoge. Por eso todos los días hace a un lado las quejas para cambiarlas por optimismo y traducirlas en trabajo honesto y decidido. No existen días malos. Todos los días son buenos, aseguró, pero hay unos que son mejores.
El Maná produce lo que vende en el día. Por
eso el pan es fresco siempre. Y aunque su producción es variable, estima que vende unos 140 baguettes diarios más la reposte-ría dulce y salada que producen.
Panadería El Maná es un negocio 100% fa-miliar. Es el sustento de él, su esposa, de sus tres hijas y sus dos yernos. Abren de lu-nes a sábado de 5:00 am a 7:00 pm. Los domingos de 5:00 am a 4:00 pm
Explica que gracias a Dios hay institucio-nes como Acorde, que en un momento de necesidad le abrieron las puertas de par en par, mientras otras entidades se las habían cerrado. No les pusieron trabas cuando los necesitaron. Acorde según Martin, significa una puerta abierta para progresar, surgir, avanzar. Es una bendición para el microem-presario.
“Donde está Dios hay orden, por eso es su socio principal”Martín amasa su proyecto de vida
Empresario:Martín Salas Cordero,
Negocio:Panadería el Maná en San Antonio de Belén
Edad: 44 años
Teléfono: 8500 0686
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EmprEsarios Exitosos
Las montañas de San Ignacio de Acos-ta albergan a una familia que desde el 2009 decidió desarrollar su proyecto de vida: auto-producir gran parte de lo que
necesitan en armonía con la naturaleza. De ahí nació La Pequeña Granja, un proyecto que se dedica a fabricar productos gastronómicos y cosméticos a base de leche de cabra, que hoy exporta a China, Canadá y a Europa.
“Investigando, buscando y probando, una y otra vez, logramos crear productos totalmen-te naturales y de excelente calidad. Además, la cría de cabras representa una economía sostenible ya que no se alteran los delicados equilibrios del ecosistema tropical”, señaló Rossella Selmi, dueña de La Pequeña Granja.
La investigación dio a conocer los beneficios de la leche de cabra, no sólo como alimento, sino para el tratamiento del cutis, por lo que la empresaria decidió producir jabones natu-rales a base de leche de cabra y aromas tro-picales para el sector turístico y cosmético. “El producto tuvo mucho éxito, y así empe-
zamos a producir una nueva línea de jabones con esencias naturales y propiedades tera-péuticas”, indicó la Sra. Selmi.
100% exportable De la mano del Banco Nacional La Pequeña Granja hizo grandes aciertos en su negocio. La dueña es cliente del Banco Nacional desde hace 17 años, el financiamiento le ha servido para de-sarrollar el proyecto que ahora es el sustento de su familia, así como para la compra del vehículo que utilizan en la repartición de los productos.
Con orgullo, la semana pasada se iniciaron expor-taciones a China, y a finales del 2103 a Canadá. Están en negociaciones con Panamá y Chile. Ac-tualmente, es la única empresa costarricense que está promocionando y comercializando en merca-dos internacionales su línea de productos a base leche de cabra realizados de forma artesanal.
El éxito de laPequeña GranjaLos productos resultaron innovadores: las pro-piedades terapéuticas y cosméticas de la leche
de cabra junto a la recuperación de las tradi-ciones ancestrales y tradicionales de Costa Rica; así como los aromas de las frutas, de las especies y de las esencias del trópico, hacen que los productos cosméticos de La Pequeña Granja tengan una exitosa aceptación por parte del consumidor tanto nacional como extranjero.
El CONICIT ha galardonado el proyecto en el Programa de Fortalecimiento para la Inno-vación y Desarrollo Tecnológico. También, es una de las 38 empresas en el país con la cer-tificación de CARBONO NEUTRAL.
La Pequeña Granja fue la primera empresa en introducir en el mercado de Costa Rica una línea de productos cosméticos a base de leche de cabra producidos totalmente en forma artesanal. Las fórmulas son únicas, no utilizan bases cosméticas producidas indus-trialmente, cada producto se elabora empe-zando de los ingredientes base.
La gran mayoría de nuestros ingredientes son producidos en Costa Rica y fuimos los prime-ros en producir cosméticos, cremas corpora-les, jabones y línea de productos para hoteles totalmente naturales a base de leche de cabra y aceites esenciales, manifiesta la Sra. Selmi.
Fuente: Prensa del BN
Pequeña empresa familiarcomercializa productos de cabra
al extranjero
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EMPRESARIOS ExITOSOS
Diseñadora de modas se abre paso en Walmart
La creatividadllegó al papel de regalo
El factor de éxito de Glenda Chaves fue su versatilidad, para adaptar su profesión como diseñadora en modas a aplicarla en un nuevo producto como es el papel
de regalo para hacerlo diferente e innovador.
Sus formas, colores y estampados rompen con el esquema tradicional, ahora el papel de regalo tiene la creatividad de Glenda Chaves, una diseñadora de modas que se abre paso con fuerza en las tiendas de la cadena Walmart.
Su empresa, ECOARTTE surgió en el seno de Una Mano para Crecer; programa diseñado para que la pequeña y mediana empresa tenga acceso a promocionar productos innovadores. Allí se le brindó la asesoría a Chaves para que aprendiera a administrar su empresa y compe-tir en un mercado de cientos de artículos de una manera más original. Hoy sus papeles de regalos son amigables con el ambiente y se ex-hiben en la góndola de ECOARTTE, y en pasi-llos cuando existen fechas especiales.
De NY a Costa RicaLa formación en modas llevó a Glenda Chaves a realizar sus sueños lejos de su natal San José, pero el destino le tenía preparado otro camino. Desde muy joven, supo que su realización era la creatividad y a muy corta edad viajó a New York, donde diseñada ropa para niños en una recono-cida empresa. Posteriormente, cuando su hijo nació supo que debía regresar a Costa Rica, y por algunos años siguió vendiendo sus creacio-nes al extranjero, ya que sabía que era más difícil iniciar una empresa de este tipo en el país debido a los altos costos de producción y materiales.
Luego Glenda consideró que ya era tiempo de crear lo propio y realizó un estudio de mercado para conocer la demanda de productos, allí se dio cuenta que el papel de regalo era siempre el mismo y que podía darle un giro al producto, ya que su abuelito vendía papel de regalo y su familia la orientó a cómo desarrollar el negocio. Luego
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EMPRESARIOS ExITOSOS
contacto a Walmart y presentó sus productos en Una Mano para Crecer que involucraba papel de regalo, bolsitas y hasta tarjetitas de felicitación.
“Walmart me abrió las puertas para producir las cantidades de papel que necesitaba, pri-mero me inscribí y mande unas muestras a Guatemala, me invitaron a una ronda de nego-cios para que llevara mis productos con una propuesta y les encantó”, narró emocionada.
Hoy Glenda es toda una empresaria y no des-cuida toda la parte del proceso de elaboración y promoción. “Al comenzar una compañía tiene uno que abrirse a aprender y hacerla de una manera profesional, por ejemplo al inicio me daban las 2 de la madrugada acomodando el papel”, relató como anécdota. Sus productos se exponen por colecciones conforme a diferentes temporadas.
“Hoy Walmart me ha apoyado desde que inicié hasta ahora, siempre están de la mano cuando se presenta algún problema y me han brindado charlas en para fortalecer diferentes campos de mi negocio”, dijo.
Walmart dicesí a las Pymes
Lo que inició como un programa social, hace sie-te años, hoy se distingue como la catapulta de muchas pequeñas y medianas empresas para dar a conocer sus productos, se trata del progra-
ma Una Mano para Crecer de Walmart, donde se propicia que las Pymes incursionen con produc-tos novedosos en sus 215 tiendas en todo el país.
Para Yolanda Fernández, Gerente de Asuntos Corporativos de Walmart, el programa ha sido todo un éxito, pues involucra un acompaña-miento hasta por 3 años para que el empresa-rio pueda segmentar el producto acorde al tipo de mercado que se requiere.
Walmart realiza dos charlas informativas al año, donde acuden las Pymes para ver qué posibili-dades tienen de incursionar en las tiendas, lue-go se citan a diferentes ruedas de negocios, donde tienen la posibilidad de presentar los productos directamente a los compradores.
“Las Pymes tienen la gran cualidad de ofrecer productos exclusivos por zona y allí es donde deben de aprovechar sus ventajas, ya que se-ría irresponsable ponerlas a competir con otros que han invertido degustadoras y mucha pu-blicidad”, acotó Fernández.
Otra ventaja es que Walmart no pide exclusi-vidad, aunque sí algunos requisitos para de-mostrar la seriedad del negocio, así como la responsabilidad de cumplir con los pedidos. La innovación es un factor clave para no vender más de lo mismo y que sean punto de atrac-ción para los encargados de compras, dijo.
Una mano para crecer
Walmart cuenta con 289 Py-mes en toda Centroamérica, 93 pertenecen a Costa Rica, de las cuales 38 son proveedoras mujeres.
Requisitos para pertenecer a UMPC:• Fabricante con planta en Cos-ta Rica• Menos de 100 empleados• Venta anual menor a US$1.5 millones• Venta con Walmart menor a US$600,000• No miembro de un grupo de interés económico
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AL SERvICIO DE LAS PYMES
Una herramienta eficaz
para promocionar a gran escala un servicio o
producto es por medio de un evento. Es necesario conocer cómo
realizarlo para que al ejecutarlo traiga muchos beneficios.
Organizar un evento: ¿cómo se hace?
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AL SERvICIO DE LAS PYMES
Una manera en la que se puede presentar un producto o un ser-vicio Pyme es por medio de un evento. En muchas ocasiones es-
tas reuniones se convierten en la principal arma para difundir información relevante que se traduce en más clientela, más ven-tas y por ende más ingresos. Pero ¿qué pasos hay que realizar no sólo para orga-nizar un evento, sino también para que sea exitoso?
Planifíquelo. Sin duda este es el primer paso y es el más importante. Es necesario sentarse a investigar y a posicionar el ob-jetivo que se quiere realizar con el evento.
Para Ariana Quirós, Codirectora de la agen-cia de mercadeo Media Naranja, desde la etapa de planificación se tiene que buscar que los clientes vivan una experiencia de marca; es decir, que en todo momento se sientan identificados con ella para que la adquieran y se vuelvan potenciales consu-midores. “Si no tenemos claro qué quere-mos lograr con el evento, no vamos a llegar a nada, por eso es necesario pensar a cuál público queremos llegar, qué queremos presentar y cómo hacerlo”. Acotó Quirós.
Un ejemplo claro de planificación detalla Marcela Alfaro, Socia Directora de Co-municación Corporativa Ketchum. Ella
explica que “hay tener claro quién es el cliente potencial de ese producto o servi-cio que usted quiere dar a conocer, pues dependiendo de eso deberá planificarse el evento de lanzamiento. Por ejemplo, si los clientes potenciales son mujeres madres de familia debería considerarse un evento que involucre a los hijos de manera tal que nos garanticemos que los hijos no sean un impedimento para que las mamás partici-pen, en función de eso deberá buscarse un lugar y horario apropiado así como un menú tanto para las mamás como para los hijos; en cambio si el público meta o cliente potencial son ejecutivos entonces la activi-dad deberá considerar un lugar afín a este
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Al servicio de lAs PYMes
segmento lo mismo que el horario y el tipo de alimentación o bocadillos que ofrecer.”
Elabore un presupuestoLuego de detallar los puntos a mostrar en el evento, es momento de hacer una cotiza-ción. La mejor manera es realizando un pre-supuesto al cual atenerse para que no hayan gastos superfluos que generen pérdidas. Es necesario recordar que lo que se quiere con el evento es generar ganancias.
“La Pyme tiene que cotizar para ver qué está a su alcance” dijo Quirós refiriéndose a la adquisición de componentes tales como alimentación, maestros de ceremonias, am-bientación y otros que son necesarios pero que hay que estudiarlos antes de elaborar una lista de elementos a implementar.
Por otro lado, Marcela Alfaro detalló que es necesario también ver la logística, que se re-fiere a todos lo relacionado con la fecha, la hora, el lugar, la ambientación, la alimenta-ción y bebidas que se ofrecerán. También la conducción (maestro de ceremonias o ani-mador), sonido, música, luces, decoración, si se debe considerar transporte para invita-dos, hospedaje y todos los detalles para que la actividad funcione sin contratiempos.
Ejecución e implementaciónCuando ya se ha cotizado, es hora de co-menzar con la adquisición y contratación de los componentes que darán forma al evento. Acá es cuando se comienzan a enviar invita-ciones, se tiene ya un lugar asegurado y las personas que trabajarán en la actividad.
Una duda que siempre prevalece es: ¿a quién invitar? Para dirigir el evento a las personas
indicadas es necesario revisar el objetivo con el cual se realiza. Por ejemplo, si lo que se desea es alzar ventas, entonces tienen que asistir la mayoría de clientes y clientes po-tenciales que de antemano se conoce que adquieren el producto o servicio. Por otro lado, si lo que se quiere es entablar relacio-nes comerciales, entonces hay que invitar a posibles socios que podrían estar interesa-dos en invertir en la Pyme.
Entre algunos consejos que brindaron tanto Marcela Alfaro como Ariana Quirós, sobresa-le buscar asesoría profesional. “Asesorarse por profesiones, organizar las cosas con su-ficiente antelación y pensar de forma creativa para sorprender a su cliente potencial” men-cionó Alfaro.
Actualmente existen empresas dedicadas a la elaboración de eventos para clientes con paquetes que incluyen desde la renta de lu-gares, hasta seguimientos antes y después de la actividad con el fin de medir el impacto generado.
Periodista Jorge Leitón/Revista Milenium Pyme
Tome en cuenta
¿Qué aspectos debo tomar en cuenta a la hora de organizar un evento?
1.El público meta. Se debe pensar muy bien a quién está dirigido lo que quiero comunicar o vender y a partir de ahí diseñar una muy buena lista de invitados.
2. Logística. Se refiere a todos lo relacionado con la fecha, la hora, el lugar, la ambientación, la alimentación y bebidas que ofreceré. Conducción (maestro de ceremonias o animador), sonido, música, luces, decoración, si debo considerar transporte para invita-dos, hospedaje y todos los detalles para que la actividad funcione sin contratiempos.
3. El contenido. Tiene que ver con la información o mensaje quiero que los asistentes se lleven des-pués del evento y aquí debemos considerar discursos, presentacio-nes, vídeos, música, proyección, materiales impresos así como actividades de entretenimiento o espectáculos para impactar a nuestra audiencia.
4. Presupuesto. Es vital pues de esta forma podré tener claridad de las posibilidades reales para selec-cionar los otros componentes.
Fuente: Marcela Alfaro
Contáctos:
Marcela Alfaro, Socia Directora de Comunicación Corporativa Ketchum. Tel.: 2296 – 0628.
Ariana Quirós, Codirectora de agencia de mercadeo Media Naranja. Tel.: 4031-5138.
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Al servicio de lAs PYMes
La perseverancia es la virtud de mante-nerse constante en la prosecución de lo comenzado, por largo tiempo o hasta concluir un proyecto; y no hay palabra
más precisa para describir a una Pyme.
Una Pyme, es una empresa con característi-cas distintivas y dimensiones con ciertas limi-taciones financieras; pero lo que realmente la caracteriza, es el espíritu emprendedor.
La Ex Ministra de Economía, Industria y Co-mercio (MEIC), Mayi Antillón Guerreró, desta-có dicho término, y se describió a sí misma como una mujer emprendedora en el pro-yecto de las Pymes, con la Ley 8262 (Ley de Fortalecimiento de la Pequeña y Mediana Empresa), el Sistema de Banca para el De-sarrollo y las capacitaciones impartidas por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA).
Resaltó que todo el movimiento en favor a las Pymes se realizó con muchos obstáculos, pero que el resultado le satisfizo mucho. “Valió la pena el arduo trabajo que hicimos en propiciar un clima favorable para el emprendimiento”.
Esa tenacidad y esfuerzo de las pequeñas y medianas empresas se premian a través del Galardón Pyme, por tercer año conse-cutivo; en el marco de la Expo Pyme, como reconocimiento para aquellas empresas que
han logrado provocar un impacto positivo en su sector y que pueden servir de ejemplo a otros emprendedores en cuanto a impacto social, innovación y economía.
Se premió lo mejor del empresariado Pyme nacio-nal, el galardón en el sector de comercio fue para la empresa Electrónica Industrial y Médica S.A..
El Galardón en el sector de industria fue para la PYME Grupo Industrial Pama S.A. (The Gluten Free Factory). El proyecto de esta em-presa dedicada a la fabricación de productos libres de gluten para atender las necesidades de la población celiaca, tiene como meta la creación de una nueva línea de productos compuesta por un pan tipo cuadrado, una salchicha, una salsa de tomate y una pasta tipo espagueti, libres de gluten aptos para ser consumidos por personas con celeaquía, autismo, síndrome de Down, déficit aten-cional y diabetes, formulada, desarrollada y probada. Igualmente se espera realizar los prototipos de los empaques que protejan y resalten las características de cada uno de los productos desarrollados y probados.El Galardón Pyme de Servicios fue para la empresa Soati, Soluciones en Automatización Industrial S.A., que brinda asesorías en la au-tomatización de procesos, administración de proyectos, instrumentación y puesta en mar-cha, armado de gabinetes eléctricos, monito-
reo y procesamiento de datos relacionados a la energía eléctrica, venta de equipos eléctri-cos y de automatización, entre otros.
En el sector de las Tecnologías de Informa-ción y Comunicación el galardonado fue Morpho Digital Designs que también obtuvo una mención de honor en la categoría de Exportación. Morpho Digital Designs es una empresa especializada en producir anima-ción 3D para entretenimiento, comerciales de televisión y otros medios. Actualmente se encuentra desarrollando sus propias series animadas en 3D con miras a exportarlas al mercado internacional.
Los galardonados recibieron $3000 cada uno, mientras que los ganadores por las menciones especiales recibieron $1000. Y todos los ganadores, tanto de galardones como de menciones fueron acreedores de una estatuilla hechas a mano por el escultor costarricense Eduardo Fernández.
El emprendedurismo, la perseverancia y el esfuerzo, son la clave para alcanzar grandes logros empresariales, y para el próximo año, su empresa podría ser la ganadora de un ga-lardón; siga el ejemplo de estas empresas y bríndele una oportunidad a la suya.
Por: Sharlene Davis Sanabria/Periodista Milenium Pyme
GALARDON AL EMPRENDEDURISMO
Menciones
Pyme Exportación: Morpho Digital DesignsPyme innovación: LMM CaNu Publi-cidad S.A.Pyme Mujer: Pizarras de Costa RicaPyme Joven: Delivery Eco Wash S.A.Pyme Verde: Ditutto Construcciones en Madera y Metal SA - La Pequeña GranjaPyme Proveedora del Estado: Inver-siones Marín González
Reconocimiento especialResponsabilidad Social: Jesurum Limitada. Mujer emprendedora con problemas de alcoholismo en su pasado, da trabajo a mujeres que fueron privadas de libertad.
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FINANzAS
Costa Rica avanzado en una red de apoyo a las Pymes, sin embargo, en el I Foro Económico 2014 se imparten ideas a los mecanismos de apoyo para que los
pequeños microempresarios enfrenten los retos, manifestó Martha Castillo, vicepresidenta ejecu-tiva de la Cámara de Industrias de Costa Rica.
Este primer Foro fue organizado por la Aso-ciación Costarricense para Organizaciones de Desarrollo (Acorde), en el que tuvo participación Danilo Montero, director ejecutivo de la organi-zación y Castillo como moderadora.Fallas, expli-có sobre el plan que el nuevo gobierno propone para apoyar al sector de las pymes. Destaca el fortalecimiento del marco institucional, la crea-ción de una agencia nacional de apoyo a la mi-cro, pequeña y mediana empresa, generar una mejor capacidad de diseño e implementación de programas de apoyo, es decir el fortaleci-miento de los servicios de apoyo.
“Hace falta profundidad en saber cómo se van a llevar a cabo este tipo de políticas, sin embargo, es importante rescatar que existe la conciencia de la necesidad de tener un sis-tema de apoyo a la micro y pequeña empre-sa, ya que eso no siempre está claro en los niveles políticos, y al menos ya se tiene una base en la cual trabajar”, manifestó por su parte doña Martha Castillo.
Principales retos “Un reto fundamental para las pymes esta en el tema del acceso al financiamiento, es
una de las funciones prioritarias que debería tener el nuevo gobierno, en cómo hacer para lograr ese acceso, y hablo de acceso y no de costo, porque muchas veces la empre-sa pyme el problema que tiene no es cuanto paga por una tasa de interés, sino que no puede acceder al crédito, y no hay crédito más caro que el crédito que no se puede ob-tener”. Explicó, Castillo.
Por otro lado, el segundo gran reto que tiene el microempresario es el de la tramitología. Según Castillo, cuando se habla del tema de trámites los empresarios expresan que es una tragedia, las mismas pymes se quejan de la competencia que hacen otras empresas infor-males, y no es que el empresario quiera ser informal, sino que muchas veces no puede.
“Además, los costos inherentes hacen impo-sible que el empresario se formalice, Por lo tanto, la creación de un programa nacional de formalización de empresas, se debe llevar a cabo con urgencia y no es un programa de persecución a las empresas informales, sino un programa de acompañamiento en un proceso de formalización que incluya temas de apoyo en gestión, pero también que incluya procesos a la revisión de los costos” expresó Castillo.
Soluciones para las pymes Es de interés que los microempresarios estén informados, actualizados y que conozcan las tendencias que existen sobre todo en el en-torno político y económico, para que puedan
tomar decisiones acertadas en función de la información que se brinda, manifiestó Denia Cubero, vocera de Acorde.
“Para enfrentar uno de los retos, existen ac-tualmente organizaciones que ofrecen sis-temas de financiamiento, Acorde es una de ellas, la cual brinda créditos para micro y pe-queñas empresas desde los 50 millones de colones, para capital de trabajo, renovación de equipo, cancelación de pasivos, produc-to de descuento de factura, que le permite al cliente contar con liquidez inmediata y no tener que esperar 30 o 90 días” dijo Cubero. Además, ofrecen un programa de capaci-tación dentro de los cuales enmarcan dos áreas: el programa de impacto que desarro-lla módulos en diferentes niveles para formar al empresario en una especie de técnico en empresarialismo para la microempresa, y también está el programa Eva, el cual está enfocado hacia la mujer empresaria que tie-ne su actividad productiva en su hogar.
Por su parte, Vargas expresa que posible in-novar a las microempresas, y se debe hacer de manera que exista un vínculo entre la pyme y las universidades, donde se invierta en ca-pacitación y tecnología, y este es un proyecto que se puede hacer y se debe hacer.
Por Daniel Rosales/
Periodista Revista Milenium Pyme
I Foro Económico 2014: Retos de la micro, pequeña y mediana empresa
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PubLIREPORTAjE
BAC PYMES ha creado e innovado en diversos programas de crédito, especiales para pequeña y mediana empresa, donde la calidad del servicio y menor tiempo de respuesta, lo con-vierten en una excelente opción para su empresa.
El objetivo es acompañarlo y asesorarlo en el crecimiento de su ne-gocio, incorporando herramientas que le ayuden con su flujo de caja y pagos en su operativa diaria, como cuentas por cobrar, planillas, proveedores, impuestos entre otros. Adicionalmente con créditos para inversión de activos productivos a plazos de hasta 10 años.
La Supervisora de Negocios de BAC PYMES, Thania Rodríguez, ex-plicó que las lineas de BAC son de ágil aprobación, con un tiempo de respuesta corto y en algunas de ellas la documen- tación es mínima.
Línea AUTOCREDEs una Línea de Crédito preaprobada basada en la facturación mensual de los clientes afiliados a Credomatic. El cliente debe tener un mínimo de 24 meses de facturación ininterrumpi-da, con base en el flujo de ventas se le calcula un monto de crédito. Si este monto es menor a los CRC 65 millones, el cliente no debe pre-sentar estados financieros, y se revisa únicamente su historial crediticio y referencias.
Línea de ProveedoresES una línea de crédito que esta basada en una concentración de pagos que la Pyme recibe mensualmente como proveedor de em-presas comerciales y corporativas que utilizan la red de medios de pago del BAC San José. Al igual que Autocred, si es menor que CRC 65 millones, no se le piden estados financieros y es de muy rápida aprobación.
Líneas comercialesSi su empresa no es afiliada a Credomatic ni recibe pago de pro-veedores, tiene una opción con BAC PYMES, la cual consiste en presentar información financiera que será revisada por un analista de crédito para ser aprobada.
Estas tres líneas anteriores se puede convertir en Créditos de inver-sión hasta un plazo de 10 años.
Créditos Verdes y AgrícolasEl banco mediante alianzas estratégicas con la Coopera-
ción Internacional como BCIE, Fundación Crusa y BID, ha incorporado diversos créditos en el tema de energía renovable y eficiencia energética. Dichas alianzas lo que buscan es otorgar un crédito integral, de fácil acceso y condiciones preferenciales que incluyan auditorías verdes, fondos para estudios de facti-bilidad y finalmente el otorgamiento del crédito.
Con el convenio BAC-CRUSA lo convierte en el banco privado que cuenta con su propio sistema de avales para otorgar garantías par-ciales de crédito en el tema de energía re-
novable a Pymes de la zona norte, sin necesidad de solicitar hipotecas a
dichas empresas.
Hágale números a su Crédito
con BAC PYMES
Supervisora de Negocios de BAC PYMESThania Rodríguez
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En la parte agrícola, el banco maneja proyec-tos de cooperación de apoyo al productor nacional con Walmart, a través de su pro-grama tierra fértil. Durante los últimos 8 años se ha financiado varios sectores de suma importancia para el país como granos bási-cos (arroz, frijoles), vegetales, próximamente caña y palma.
Otros ProgramasEl BAC cuenta con otros productos de crédito como el Descuento de Facturas, Arrendamien-to, Cartas de Crédito y Cobranzas en servicios internacionales y Garantías de participación y Cumplimiento para aquellas empresas que participan en licitaciones o contratos.
Por: Periodista Jorge Leitón/ Milenium Pyme
Beneficio para las Pymes Sergio Urbina decidió montar su negocio “Urbi S.A.” desde el año 2002 y actualmente importa pro-ductos saludables desde España a diferentes supermercados de Costa Rica y Guatemala. Él afir-ma que los créditos de BAC PY-MES le han beneficiado mucho para hacer crecer su negocio.
“Apliqué para una línea de crédito de proveedores y me ha funcionado muy bien porque es una forma de obtener capital de trabajo, para que la compa-ñía pueda importar y abastecer inventarios, en ocasiones donde los periodos de pago que ponen nuestros clientes son extensos, de tal forma que BAC ha venido a ayudarnos a continuar traba-jando y crecer” detalló Urbina.
Si usted desea conocer más in-formación sobre alguno de estos créditos, puede dirigirse a cual-quier sucursal del BAC o bien llamar al número 2295 – 9535.
Autocred: Línea de crédito revolutiva, plazo a 12 meses.
Financiamiento de corto plazo para Ca-pital de Trabajo. Garantía Fiduciaria.
Requisitos: Ser procesador de tarjetas de Credomatic, 24 meses ininterrumpi-dos de facturación, el afiliado puede ser físico o jurídico, otros requisitos legales.
Proveedores:Línea de crédito revolutiva, plazo a 12 meses.
Financiamiento de corto plazo para Ca-pital de Trabajo. Garantía Fiduciaria.
Requisitos:Tener 24 meses ininterrum-pidos de facturación con proveedores pre-aprobados del BAC CREDOMATIC, El cliente puede ser físico o jurídico.
Crédito Comerciales:Línea de crédito revolutiva, plazo a 12 meses.
Financiamiento de corto plazo para Ca-pital de Trabajo. Garantía Fiduciaria.
Requisitos: documentación financiera,3 periodos fiscales y el corte más reciente, y otros requisitos legales. En esta línea se pueden incluir los productos de Fac-toreo, Garantías, Cartas de Crédito y Cobranzas.
Largo PlazoLínea para transacciones específicas, hasta 10 años
Financiamiento para inversión de equi-po, maquinaria, propiedades.Requisitos: Documentación financiera, flujo de caja proyectado y otros requisi-tos legales.
Créditos VerdesTransacciones especificas diseñadas para la necesidad de cada cliente en temas de energía renovable y eficiencia energética, plazo hasta 10 años.
Tasas preferenciales y garantía fidu-ciaria, prendaria y parciales de crédito como CRUSA., BCIE, Fodemipymes.
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FINANzAS
Los emprendedores y pequeños empresarios siempre se cuestionan la importancia de conocer sobre las finanzas de sus empresas, en muchos de los casos por desconocimiento del tema y en otros por considerar que las Finanzas es un tema de las grandes empresas.
Vamos a analizar paso a paso la importancia que tiene el uso apro-piado del estudio financiero en las pequeñas y medianas empresas.
En las PYMES, las finanzas se concentran en la administración de los flujos de capital, análisis de rendimientos y control de pasivos financieros.
En términos sencillos:• Cuánto dinero se necesita para cubrir las necesidades diarias• Cuánto dinero ha ganado mi empresa y • Cómo cubro los pagos por el financiamiento de mis operaciones.
Es así que, en cada actividad que realizamos en nuestras empresas las finanzas intervienen, veamos algunos casos:
Nuestra empresa requiere tener Activos, como edificios, vehículos, maquinaria, equipos de oficina, mobiliario, necesarios para operar y brindar nuestros productos o servicios y obtener ganancias futuras, también existen otros activos intangibles como las marcas comer-ciales, las patentes o sistemas informáticos entre otros. Para obtener todos estos activos es necesario dinero para su adquisición, y ante esto es necesario que el empresario prepare sus planes de inversión de activos basados en proyecciones financieras con bases reales que permitan el mejor rendimiento eficacia y eficiencia de los recursos.
En muchas de las ocasiones para la compra de activos es necesario el uso de créditos bancarios lo que nos lleva a la necesidad del análisis financiero de nuestro rendimiento, nuestra capacidad de pago y el peso de cada cuota en los flujos diarios de nuestra empresa.Primero analice
Es aquí donde esta sencilla operación de comprar un vehículo para repartir nuestros productos nos presenta las siguientes interrogantes:
Es realmente necesario el vehículo para mi empresa?Cuánto incrementarán mis ventas este nuevo activo?Cuál es el tiempo de recuperación de esta inversión?Cuál es el valor máximo del vehículo que debo comprar?Dispongo de dinero suficiente para comprar el vehículo que necesita-mos sin afectar la operación normal de mi empresa?Si no contamos con el dinero necesario, estamos financieramente, en la posibilidad de solicitar un crédito?
Son nuestros números apropiados para que un Banco nos preste el dinero?
Nuestros flujos de dinero pue-den cubrir mensual-mente las cuotas por dichos créditos?
Todas estas respuestas están estrechamente ligadas a las finanzas de mi empresa y de aquí la importancia de conocer mi empresa más allá de los negocios que realiza. Como emprendedores debemos aprender a actuar más como Administradores que como Empresa-rios ya que si administramos apropiadamente nuestra empresa nos convertiremos en Empresarios exitosos.
Por: Ever Navarro de N&R Consultores 70610055 / [email protected]
La utilidad delas Finanzas en las PYMES
Lic. Ever Navarro Ramírez • Director GeneralNavarro y Rojas Consultores S.A.Tel. 70-61-00-55 • e-mail: [email protected]://cr.linkedin.com/in/evernavarro
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El Banco de Costa Rica (BCR) dispone de programas de financiamiento para la micro, pequeña y mediana empre-sa, los cuales buscan apoyar el desa-
rrollo y crecimiento del negocio; ofreciendo, plazos que se ajustan a las necesidades de acuerdo al plan de inversión, tasas de inte-rés muy competitivas y créditos con garantía fiduciaria, hipotecaria, prendaria, títulos valo-res y avales del Fideicomiso Nacional para el Desarrollo (FINADE).
“Como parte de las condiciones especiales, nuestras tasas de interés son de las más bajas en el mercado, y tenemos cuotas que van desde los 10.500 por millón, dependien-do del tipo de crédito por el que se opte”, indicó Mario Rivera Turcios, Gerente General del BCR.
Las PYME representan el 97% del parque in-dustrial del país y manejan el 33% del Produc-to Interno Bruto (PIB) de Costa Rica. “Para el BCR es importante apoyar a un sector que es pilar fundamental de la economía, que impulsa el desarrollo social, la competitividad y la sos-tenibilidad del país”, explicó Rivera Turcios.
Por lo que el BCR ofrece financiamiento en colones y en dólares; y está trabajando di-
versas opciones de crédito para las Pymes, adaptados a las diversas necesidades pre-sentes en el mercado: Aceleración, Tasa fija, Franquicias, con facilidades específicas para este tipo de compra; Exportadores, Eco-Crédito y Eco-Crédito tasa fija, los dos últimos enfocados en el desarrollo de inicia-tivas sostenibles.
CRÉDITOS PYMESAceleración de Empresas Financiamiento en colones con garantía de fianza, prenda-ria e hipotecaria, referida a la Tasa Básica Pasiva (TBP) más un plus que varía según la garantía. En dólares, se aceptan los mismos tipos de garantías y el indicador que se uti-liza es PRIME (PR) más un plus que varía según la garantía ofrecida Franquicias Cré-dito en colones con tasa fija a dos años del 12% y el resto del plazo con una TBP más el 6,25%, con garantía de fianza. En dólares, la tasa fija por dos años queda al 8,25% y el resto del plazo el PR más el 7,25%, bajo la garantía de fianza. Se aceptan otros tipos de garantía y la tasa varía según el tipo.
Dirigido a personas físicas nacionales, ex-tranjeras (con condición legítima de residen-te permanente) o jurídicas nacionales que desean adquirir una franquicia nacional o
internacional inscrita ante la Cámara de Co-mercio de Costa Rica. Tasa Fija Dos Años Es exclusiva para crédi-tos en colones y con garantía hipotecaria. Se ofrece tasa fija al 11% por los primeros dos años, el resto del plazo aplica la TBP más el 3,75%. Eco-Crédito Tasas diferenciadas, busca apoyar los proyectos que beneficien la sos-tenibilidad ambiental y ahorro de energía, con una garantía de fianza, la tasa es referi-da a la TBP más un plus del 5%. Se acep-tan otros tipos de garantía. Eco-Crédito Tasa Fija Enfocado en promo-ver proyectos ambientales, tasa fija por dos años del 11% y TBP más 3,25% el resto del plazo, con garantía hipotecaria. Exportadores El financiamiento se realiza en dólares, exclusivamente, con garantía de hi-poteca, prenda o fianza, con tasa LIBOR por seis meses, más el 6.25% el resto del plazo. El BCR acompaña la oferta de financia-miento con un grupo experimentado de ejecutivos y un soporte de servicios como productos de captación: cuentas corrientes, de ahorros, fondos de inversión y certifica-dos de depósito a plazo. También se ofrecen servicios para apoyar las negociaciones con otros mercados como cartas de crédito al exterior, cobranzas, compra y venta de di-visas, así como transferencias entrantes y salientes a mercados exteriores, entre otros.En créditos para Pymes, el BCR es un ban-co completo, que les ayuda a impulsar el negocio y que ofrece distintas alternativas adaptadas a las necesidades del sector, además tienen como ventaja, que se ade-cuan también a los requerimientos de cada cliente.
BCr un socio estratégico para las MYPYMES
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FINANzAS
Datos recientes del Instituto Nacio-nal de Estadística y Censos (INEC) muestran que el costo de la vida au-mentó un 3,20% durante el primer
cuatrimestre del año, acercando a la meta de inflación propuesta por el Banco Central de Costa Rica (BCCR) para este 2014 (+ − 4%). Ante este panorama, expertos recomiendan a la población elaborar un presupuesto men-sual para ordenar las finanzas familiares y así evitar gastar más de lo necesario.
De acuerdo con Orlando Soto, Gerente General del Grupo Financiero Acobo, un presupuesto es una herramienta que permite controlar las cuentas personales o las del hogar para utilizar el dinero que ingresa de forma más efectiva y responsable.
Además, agregó, elaborar un presupuesto permite vivir de acuerdo a las propias posibi-lidades y hacer previsiones de futuro, lo que permite hacer planes para afrontar el maña-na de forma responsable. “Un presupuesto mensual ofrece como resultado un saldo final que informa sobre la diferencia entre lo que ingresó y lo que se gastó en el mes”, señaló.
Según el experto, el presupuesto debe contener,
al menos, los ingresos y gastos fijos mensuales para determinar el flujo de caja de ese período.
“Para elaborar un presupuesto, ya sea familiar o personal, primero hay que determinar todos los ingresos (sueldos, honorarios, comisiones, inte-reses, alquileres, trabajos extra, ventas de acti-vos u otros). Luego se debe establecer una lista de los gastos que siempre se hacen en el mes, en esta lista también hay que considerar lo que se conoce como gastos variables (vacaciones, salidas a comer fuera y vestimenta, entre otros). Al obtener ambos montos, los gastos deben restarse a los ingresos”, explicó Soto.
Agregó que este proceso debe hacerse para un mes, y una vez conocido el comportamien-to mensual, hay que proyectarlo para un año, lo que determinará si hay momentos en el que algún gasto adicional puede desequilibrar el presupuesto, como por ejemplo, el pago de impuestos o las vacaciones familiares.
En lo que respecta a los gastos, Soto reco-mienda que se debe destinar la menor canti-dad de dinero posible a los rubros que no son prioritarios para las necesidades básicas per-sonales o del hogar. “En esto no hay una regla;
no obstante, se debe tener claro qué es priori-tario y qué no, por ejemplo, se debe decidir si se paga el servicio de cable o no”, afirmó.
Una forma sencilla de elaborar un presu-puesto es mediante una tabla que contenga tres columnas. Una donde se registren los ingresos totales, luego, en otra, se escriben todos los gastos previstos (tanto fijos como variables), y en la tercera se colocan los gas-tos reales que se vayan realizando durante el mes. Cada columna debe tener un total. Luego se hace una resta entre los ingresos y los gastos; este resultado debe ser positivo. Si es negativo se deberá revisar en qué rubro se está gastando más de lo que se requiere.
El Gerente General del Grupo Financiero Acobo recomendó, en la medida de lo posible, ahorrar entre un 10% y un 15% de los ingresos men-suales, los cuales pueden guardarse, invertirse o emplearse en algún gasto nuevo bien pensado.
“Sea cual sea la situación económica de una fa-milia, el presupuesto es una herramienta impres-cindible para controlar las finanzas domésticas, y si hay que reducir gastos, será más fácil identi-ficar los que no son prioritarios”, concluyó Soto.
Elaborar un presupuesto mensual ayuda a ordenar las finanzas
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actualidad
Dentro del total de empresas existentes, las PYME (micro, pequeñas y media-nas empresas de los sectores indus-tria, comercio, servicios, y tecnologías
de información) representan el 74,2%, 12,6% corresponde a PYMPA (pequeño y mediano productor agropecuario), 7,2% a otros , y el res-tante 6,0% a empresas grandes. Al analizarlas por tamaño, las microempresas representan la mayor cantidad de empresas del parque em-presarial PYME, con una participación de 73%; seguidas por medianas con un 14% y el res-tante 13% corresponde a pequeñas.
La distribución del empleo para el 2013 fue de la siguiente forma: el 67% fue generado por empresas grandes, 24,6% por PYME, 4,6% por las PYMPA, y el 3,6% restante per-tenece a otros. La contribución según tama-ño de la empresa se mantuvo relativamente similar a la del año anterior (2012).Respecto a la distribución de las PYME por
sector económico, durante el año 2013, es-tuvieron concentradas en los sectores servi-cios (43%) y comercio (41%); seguidos por industria (11%), y tecnologías de información (TI) (5%).
Se destaca además, que la internacionalización PYME se concentra en la empresa mediana; sin embargo, en la micro y pequeña empresa la inserción al mercado internacional es débil.
Al analizar la distribución de las PYME por región, se desprende que la región Central concentra la mayor cantidad de empresas representando el 74% del total de empresas PYME del país. Del informe se desprende una relación entre las regiones con menores índices de desarrollo y el bajo porcentaje de empresas existentes en esos territorios.
El registro de empresas PYME ante el MEIC ha aumentado considerablemente en los últimos años principalmente, pasando de 3139 empresas inscritas en el 2010 a 13165 empresas registradas en el 2013, represen-tando un aumento 3,7 veces el volumen de registros en tres años y medio de la imple-mentación de la política.
De las PYME que se encuentran activas en el SIEC, un 98,03% son contribuyentes de Tributación, un 69,65% del Instituto Nacio-nal de Seguros (INS) y un 67,85% de la Caja Costarricense del Seguro Social (CCSS).
Durante el año 2013, por concepto de com-pras públicas se adjudicaron 170.082 millo-nes de colones a empresas que se encuen-tran registradas en el Sistema de Información Empresarial Costarricense, donde participa-ron 2110 empresas. Se puede apreciar ade-más, que durante el periodo 2010-2013, del total de empresas que vendieron al Estado, las micro empresas representaron entre un 49 % y un 52%, mientras que las pequeñas em-presas representaron entre un 33% y un 35%, las medianas empresas el 10% y las grandes empresas se situaron entre el 5 % y 6 %.
Como elemento a destacar, en esta segun-da edición, fue la identificación de la oferta productiva y sus características, así como los requerimientos del sector empresarial para promover la competitividad en cada región; a través de la incorporación de la encuesta de establecimientos efectuada en las diver-sas regiones del país con excepción del Gran Área Metropolitana.
Lográndose así identificar que en cuanto a la inversión que realizan los empresarios en capacitación, las regiones Huetar Norte y Pacifico Central superan el 50% que afirman invertir en capacitación, mientras que en las demás regiones más del 50% de los empre-sarios afirman que no invierten en capacita-ción. Por su parte, en cuanto a innovación se refiere, indican ser un tema de importan-cia para las empresas de todas las regiones, siendo este más alto en la región Chorotega ya que 47% de las empresas así lo indicaron. Asimismo, las fortalezas de la cada región que son un medio para incentivar o incluso mantener la competitividad empresarial
El estudio completo se encuentra en la página web
www.meic.go.cr en la sección de Estudios.
PYMES impactan en el 33% del PIB. Las PYME de los sectores industria, comercio y servicios representan el 74% del parque empresarial del país y contribuyen con el 25% del empleo del país generado por el sector privado.
Distribución del empleo total, según tamaño, 2012-13
Fuente: Dirección de Investigaciones Económicas y de Mercado, MEIC con datos del DEE-INEC.
Cantidad de PYME registradas en el SIEC.
Fuente: DIGEPYME. MEIC. 2014
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Colores oficiales del logo de Bancrédito
BANCRÉDITO
LE DA CRÉDITO A SU ESFUERZO
En el marco de la Expo Pyme 2014, la entidad financiera Bancrédito dijo presente; ofreciendo sus diversos ser-vicios y planes crediticios para las pe-
queñas y medianas empresas.
Como producto estrella para microempre-sas, Bancrédito ofrece un plan de crédito para Pymes llamado Crece Pymes, el cual presenta gran cantidad de beneficios para los interesados.
Crece Pymes es un Programa de Financia-miento exclusivo, el cual, mediante la aplica-ción de una prueba psicométrica, se logra medir la voluntad de pago del microempre-sario, basado en la ética, la capacidad ad-ministrativa y la visión futuro, en promedio la prueba tienen una duración de 45 minutos, explicó Carlos Lizano, Coordinador Mipymes en la Dirección de Banca de Personas de Bancrédito.
Esta herramienta de análisis, permite agilizar el proceso de otorgamiento de crédito a las pymes para el fortalecimiento o crecimiento del negocio.
El solicitante puede obtener un crédito que va desde los ¢250 000 hasta los ¢8 000 000, con un plazo de 60 meses, con una tasa de interés competitiva, así como el acceso a otros productos y servicios de Bancrédito.
Dentro de los principales beneficios de Cre-ce Pymes, se puede mencionar el hecho de que no se requiere presentar garantías, fácil acceso al crédito y la agilidad en la formaliza-ción del mismo.
Con este plan crediticio se pretende impulsar a los microempresarios que les cuesta acce-der a recursos financieros, por los requisitos que normalmente solicitan los bancos, las garantías y los respaldos de los ingresos.
“Por ejemplo, en una pulpería, el dueño suele anotar los ingresos y los gastos en un cua-derno, de manera que Bancrédito acepta ese cuaderno como un control de ingresos” indicó Lizano. Y adicional se les solicita la copia de la cédula y un recibo de servicio pú-blico, agregó.
Este producto está dirigido principalmente a la microempresa más informal y de me-nos recursos; sin embargo, Bancrédito tie-ne otros planes crediticios para Pymes más grandes. Los documentos a presentar van a variar según el tipo de negocio y tamaño de la empresa.
Para mayor información comuníquese al Centro Pymes de Bancrédito al 2212-7000
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actualidad
¿Qué oportunidades le brinda la
ExPO PYME y que necesita usted para desarrollar su empresa y ser mejor cada día?
Empresa: Delicias Roca
Contacto: Carmen MarotoTeléfono: 2275-3053
Siento que a través de estas fe-rias nos damos a conocer y nos da oportunidades como empresa, además de obtener mejor clien-tela. Necesitamos más apoyo en el área económica para tener un equipo más apropiado con que trabajar. Por ahora trabajamos contra pedido.
Empresa: Nueva oportunidad
Contactos: Ricardo Núñez Teléfono: 8350-5416-8816-2064Es una oportunidad de promocionar. Sirve además, para exponer nuevas oportunidades que contribuyen al desa-rrollo económico y social del país. Nuestra empresa se llama Nueva Oportunidad, lo que plantea es una incuba-dora para un centro penal, ayudando a los privados de libertad a tener su propia empresa cuando salgan de la prisión. Actualmente, lo que necesitamos es apoyo eco-nómico y expansión pues es una organización sin afán de lucro.
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ActuAlidAd
Por: Eledith Díaz/Periodista Milenium Pyme
Empresa Énfasis Batik
Contacto: Carmen AlfaroTeléfono: 8704-1141
Sinceramente es la oportunidad de tener información de muchas áreas que no conocía como por ejemplo registrar mi marca, ya lo había hecho en el MEIC. También me ha servido para hacer nuevos contactos. Me siento muy sa-tisfecha porque he avanzado bastante. Me gustaría tener más puntos de venta donde pueda establecer mi marca y poder ofrecer mi producto en otro país.
Empresa Grupo Industrial PAMA
Contacto: Claudia SolanoTeléfono: 8306-1850
Las oportunidades de conocer personas interesadas en el producto, estar en una rueda de negocios, importan-tes los contactos con gente que conoce el producto por primera vez. Dar a conocer los premios que ha ganado la empresa. Lo más necesario es tener las ganas de salir adelante, apoyarse en instituciones del Estado. Aprove-char la ocasión y responder con trabajo.
Empresa Olmi
Contacto: Silvia ZúñigaTeléfono: 2573-4070/8827-5859
Nos ha servido para dar a conocer y promocionar nuestro nuevo producto. Somos 31 empresas que estamos estre-nando un producto, llamado “ventanas en el tiempo”, son ventanas estilo antiguo que pintó mi papá de Cartago.
Para crecer necesitamos oportunidades de comercializa-ción y que a través de ésta podemos lograr.
Empresa Natural Sins
Contacto: Iván José Sosa LazarenkoTeléfono: 2232-9550/8917-1538
Para nosotros es muy grato demostrar el producto en la Expo Pyme, por ejemplo ayer vinieron más de 4.000 personas y que prueben el producto es importante. En un supermercado es muy difícil pues hay que contratar una demostradora, colocar una mesa y pedir permiso. Aquí es una gran oportunidad para encon-trar financiamiento y la forma de exportar. El financiamiento es lo que buscamos para crecer e invertir en publicidad y mercadeo.
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actualidad
Buscanmás desarrollo de las Pymeslatinoamericanas
Los países latinoamericanos están cla-ros que sus políticas deben fomentar el desarrollo de las micros, pequeñas y medianas empresas en la región, así lo
acordaron durante el I Encuentro de Minis-tros de Economía e Industrias a inicios del mes de abril en Costa Rica; país que asumió por primera vez la presidencia “pro tempore” de la Comunidad de Estados Latinoamerica-nos y del Caribe (CELAC).
El Ministro de Economía de El Salvador, Ar-mando Flores, explicó que han decidido tra-bajar en una política específica para micro y pequeña empresa, pues son el 99 % del teji-do empresarial salvadoreño y por tanto hace sentido que le apuesten al desarrollo de las pymes, de hecho están por aprobar una ley de desarrollo a la micro y pequeña empresa y se tiene esa política nacional en marcha.
“Además, creo que es importante una políti-ca de acceso al crédito, pues es clave para poder avanzar al desarrollo productivo”, agregó Flores.
“La mayoría de los ministros asistentes con-cordamos en la atención que debemos poner en el mercado local, el fomentar la creación de empresas nacionales enfocándonos en las Pymes y por medio de instrumento como asociaciones, consorcios e innovación para lograr su desarrollo y crecimiento”, explicó la ex ministra de economía, Mayi Antillón.
Programas de desarollo para Pymes
Por su parte, la Viceministra de Pyme e In-dustrias de Perú, Sandra Díaz destacó el desarrollo de tecnología en el sector Pymes que complementan la mirada tradicional de la gestión y el management con conocimiento.
“Y este es uno de los temas que estamos explorando en el Perú, se trata de un programa de extensionismo que busca “upbreak tecnológico”, es decir conocimiento que ya existe para que se incorpore dentro de las empresas, como en países desarrollados donde ya tienen grandes programas de licitación para contratar consultoras tecnológicas de primer nivel para proveer servicios a pe-queñas empresas”.
Díaz, además, mencionó el implemen-tar las asesorías técnicas dentro de la empresa con personal altamente califi-cado, y muy bien medidos y diseñados, luego se mide en términos de reducción de costos, reducción de merma, mejo-ras de productividad y ahí se valora el éxi-to del programa.
Pymes proveedorasClaudia Schatan, consultora del Sistema Económico Latinoamericano y del Caribe (SELA), destaca que se debe dar un ma-yor apoyo a las empresas a nivel regional y subregional, para que puedan absorber al vasto sector de pymes a las redes de pro-ducción y avanzar en términos de una mayor simetría.
“Esta es una oportunidad para apoyar a las pymes a formarlas y que sean proveedoras, además existen estrategias en varios países para integrar a las pequeñas empresas en las cadenas de valor, por ejemplo el programa de Empresa Extractora de México, asimismo, hay que destacar a petrobras que ha sido un éxito en la política productiva de incorporar pymes proveedoras a nivel subregional”
Díaz, destacó que se debe mejorar la pro-ductividad y la heterogeneidad, además que
debemos preocupar-
nos por qué tan productivos so-
mos, pues tenemos brechas de productividad
importantes, y debemos pensar que tenemos la capa-
cidad para producir igual que Brasil u otros países desarrollados.
La reunión se centró en otros te-mas también trascendentales para la región, como cadenas de valor y aso-
ciatividad como herramientas de la innovación; empleo y productividad
y emprendimientos en América Latina.
Este encuentro fue impulsado por la Direc-ción de Cooperación Internacional del MEIC, contó con el apoyo de otras instituciones como la Organización de Naciones Unidad para el Desarrollo Industrial (ONUDI) y se ex-tendió por dos días en suelo costarricense.
Después de las discusiones se planteó la fir-ma de los presentes, para sustentar un plan de acción para que la comunidad pueda al-canzar las metas, el cual es impulsado por Costa Rica.
Por Daniel Rosales / Periodista Revista Milenium P
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MEDIO AMbIENTE
En el marco del Día Mundial del Ambiente que se celebra el 5 de junio, en Costa Rica tendrá lugar la Décima Fe-ria Ambiental Camino por la C-Neutralidad. El objetivo es recordarle a las personas la importancia de preservar los
recursos naturales y la vida en el planeta mediante la puesta en marcha de acciones individuales que conllevan a la conservación del ambiente.
Este evento se realiza los días 5, 6 y 7 de junio en la Antigua Aduana en San José, donde pequeñas, medianas y grandes empresas comprome-
tidas con la protección de los recursos naturales expondrán productos y servicios amigables con el ambiente y educarán a los asistentes acerca de la importancia de conservar el planeta. También se llevarán a cabo obras de teatro, cuentacuentos y demás presentaciones culturales.
Alberto Vázquez, funcionario del Ministerio de Ambiente, Energía y Mares de Costa Rica, y miembro de la comisión de la feria, aseguró que quienes asis-tan tendrán la oportunidad de conocer temas relacionados con la protección del medio ambiente desde diferentes áreas. “Van a conocer sobre energías
¡Es momento de ayudar al medio ambiente!
Todas las personas que tienen una Pyme pueden acercarse
para conocer sobre cómo ayudar al medio ambiente desde
sus áreas de trabajo
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MEDIO AMbIENTE
renovables, manejo de protección de recursos naturales, gestión de residuos sólidos, manejo de aguas y uso de mares” explicó Vázquez.
Pymes verdesCon respecto a las pequeñas y medianas empresas, el funcionario dijo que lo que se busca es darlas a conocer, ya que muchas de ellas tienen iniciativas verdes que es nece-sario enseñar y difundir ante los asistentes.“Queremos mostrar cómo ellos están conser-
vando los recursos naturales y sus derivados, cómo utilizan productos que vienen del bos-que o de la agricultura tales como cáscaras de banano o madera para crear sus productos y otras maneras con la que demuestran que al-gunas cosas que las personas botan a la basu-ra se pueden reciclar y convertir en una fuente de ingreso” dijo el miembro de la comisión.
Por: Periodista Jorge Leitón /Revista Milenium PymeBuscando la C-Neutralidad
Con el fin de seguir acompañando al país en su meta de ser Carbo-no Neutral en el 2021, la Feria Ambiental de este 2014 adoptó el lema “Camino por la C-Neutrali-dad”, con el cual se pretende sen-sibilizar a la ciudadanía acerca de la necesidad de identificar y llevar a cabo prácticas que permitan la preservación del planeta.
Por otro lado, La expresidenta de la República, Laura Chin-chilla, suscribió un documento mediante el cual se decreta el interés público de la realización de la actividad.
La Décima Feria Ambiental Cami-no por la C-Neutralidad lleva ya 10 años de realizarse generando un impacto positivo a la ciudadanía. En esta ocasión la revista Milenium Pyme colabora para llevar a todas aquellas personas emprendedoras consejos para mejorar su empresa y desarrollar mecanismos que las conviertan en Pymes amigables con el medio ambiente.
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MEDIO AMbIENTE
Con el firme propósito de dar a cono-cer las iniciativas nacionales e inter-nacionales que favorecen el creci-miento empresarial sin comprometer
los recursos naturales futuros, la Cámara de Industrias de Costa Rica, CICR, lleva a cabo el III Congreso Ambiental, Retos y Oportu-nidades de la Incorporación de Criterios de Sostenibilidad en el Desarrollo Empresarial.
La actividad se une a la meta país de alcanzar la carbono neutralidad para el 2021, y es por esto que el sector empresarial se comprome-te a colaborar en la reducción de emisiones de CO2 equivalentes del país, mediante una estrategia industrial ante el cambio climático.
Temas como la promoción de emprendimien-tos verdes en la gestión empresarial y en la economía, los avances en la implementación de la Estrategia Nacional de Empleos verdes, la nueva Ley para la Gestión Integrada del Recurso Hídrico y analizar las propuestas del nuevo Gobierno para el fomento de un desarrollo empresarial sostenible, se tratan ampliamente en el Congreso.
Según expresa Juan Ramón Rivera, Presi-dente de la Cámara de Industrias de Costa Rica, diversos expositores invitados ponen sobre la mesa los temas en materia ambien-tal, como la relación entre sostenibilidad y crecimiento económico, mercados, empleos verdes y carbono neutralidad, entre otros de sumo interés para los empresarios y para el país en general.
“Para la CICR es importante que los empre-sarios conozcan cuáles son las tendencias actuales, a nivel nacional e internacional, que existen en temas de productividad sosteni-ble. Con ello, se pretende que los industriales mejoren su gestión, a la vez que cuidan el ambiente y potencian una conciencia verde
en los trabajadores del sector”, enfatiza Rive-ra.
Según el Presi-dente de la CICR, además de que las empresas lle-ven a cabo una adecuada gestión ambiental, detrás de cada acción de mejora de sus pro-cesos productivos las organizaciones también pueden disminuir costos, lo cual se traduce en una mejora de la competitividad.
“Las empresas están llamadas a comprender que la gestión ambiental no es un gasto sino una inversión. Lo primero que una organización que desee ser verde debe hacer, es reconocer que cualquier actividad humana tiene un impacto en lo social y en lo ambiental, y que es su responsabilidad bus-car cómo minimizar ese impacto, lo cual le generará siempre una mejora en su produc-tividad”, detalla Rivera.
Para la CICR, la intención es que cada vez más industrias incluyan desde sus principios estratégicos los aspectos relacionados con la gestión ambiental, y que, por otro lado, el Gobierno mantenga una visión de desarrollo sostenible y no de conservacionismo puro.
Una de las industrias que trabaja en armonía con el ambiente es Jabcoconut Go Green, la cual manufactura joyería, llaveros, recono-cimientos, placas y trofeos, entre otros pro-ductos. Esta Pyme, además de utilizar como materia prima la cáscara de coco, utiliza em-paques biodegradables y está empezando a
dejar de lado el uso del papel en sus labores administrativas; además, actualmente reali-zan pruebas con diversos materiales para in-novar con cordones y argollas orgánicas, de manera que todos sus productos ingresen al mercado en su forma más verde.
Para Jonathan Alvarado, Gerente General de dicha organización, vivimos en un mundo que aún es verde y que hay que cuidar. “La sostenibilidad ecológica es vital para mante-nerse en el tiempo y no autodestruirse. Este tipo de actividades hacen conciencia en el empresario para que evitemos el desgaste del planeta. Además, contamos con un va-lor agregado de productos orgánicos para ayudar a la meta carbono neutral del país”, sostiene el empresario.
Industrialesapuestanpor un crecimiento empresarial verde
MEDIO AMbIENTE
El Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO) pre-sentó en el marco de la Expo Pyme 2014 la Norma Técnica Nacional para las Pymes, la cual busca que las micro, peque-ñas y medianas empresas respondan, mediante una certifi-
cación de calidad y medio ambiente, a las exigencias actuales del mercado y que así aumenten su competitividad.
Alexandra Rodríguez, Directora de Normalización de INTECO, expli-có que una de las mayores ventajas que la Norma Pyme es que “les permite diferenciarse de las demás organizaciones que compiten en el mercado nacional e internacional, ya que se certifica la capacidad que tiene la Pyme para producir servicios y bienes de calidad y ami-gables con el ambiente”.
Para mejorar la gestión de las Pyme, la norma estipula como requi-sito principal desarrollar una política de calidad y de medio ambiente que defina hacia dónde va la organización y que se convierta en su estandarte.
Rodríguez señaló que otros requisitos que pide la norma son el lide-razgo, pues la alta dirección debe encabezar el proceso; la planifica-ción con objetivos verificables; y asegurar recursos para desarrollar el sistema de gestión integrada de calidad y ambiente, los cuales
deben ser económicos y humanos pues la norma da especial rele-vancia a la participación del personal. También incluye requisitos
para una gestión financiera y comercial adecuada.
Agregó que el cumplimiento de estos requisitos le permitirá a la Pyme liderar y conducir su negocio con una perspectiva estratégica, considerando todos los ámbitos de la gestión y toma de decisiones basadas en información relevante, orientar su gestión a la satisfacción de sus clientes, cono-cer y guiar las competencias de su personal, generar pe-
riódicamente información de sus resultados finan-cieros y resguardar sus principales activos,
así como conocer las disposiciones de la legislación actual.
Certificación de calidad y medio ambiente
Puedes solicitar más información a los teléfonos: 2431-3025 / 2431-3507 o ingrea a CLUB PYME
Regístrate al
La empresa Milenium Solutions, editora de la revista Milenium Pyme, abrió el primer CLUB PYME en Cos-ta Rica, con la idea de proporcionar a las pequeñas y medianas empresas una vitrina de nuevos contactos que les servirán para establecer más negocios.
Según comentó la presidenta de Milenium Solutions, la licenciada Rocío Estrada estamos apostando porque los dueños de las pequeñas
y medianas empresas tengan acceso a informa-ción estratégica que les ayude a mejorar su em-presa, como sería la posibilidad de contactar a proveedores o compradores que se encuentran inscritos a nuestro Club Pyme.
Para formar parte del CLUB solamente debes enviar los datos del perfil de tu empresa, a la dirección suscripció[email protected]
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PubLIREPORTAjE
El Instituto Costarricense de Turismo (ICT) reconoció con el galardón de Tenedores a 41 empresas gastronómi-cas por su esfuerzo en garantizar los
más altos estándares de calidad, con el prin-cipio fundamental del mejoramiento continuo de la oferta.
“La gastronomía se ha vuelto un valor funda-mental en la experiencia de viaje del visitante, es por ello que en el ICT realizamos acciones que fortalezcan esta experiencia diferenciada en la cual mediante los sabores, comparta-mos nuestra esencia. Por medio del Galar-dón de Tenedores incentivamos y reconoce-mos el esfuerzo de las empresas por brindar servicios con altos estándares de calidad, afirmó Allan Flores, ex Ministro de Turismo.
El modelo utilizado para la evaluación del pro-grama de categorización, permite que tanto empresas pequeñas como cadenas de restau-rantes puedan optar por este tipo de certificado en cualquiera de sus categorías: tres, cuatro o cinco tenedores, dependiendo del puntaje obte-nido en el cumplimiento de los requisitos.
“Desde restaurantes familiares, hasta de alto gourmet, este reconocimiento permite la in-
tegración de la gastronomía con un elemento diferenciador. El ICT se enorgullece que cada vez más las empresas acudan al llamado de la Institución para trabajar conjuntamente en la mejora continua, que nos permita permanecer como un destino único y sostenible�, destacó Hermes Navarro, Jefe de Gestión Turística.
La categorización de una empresa gastronó-mica conlleva una evaluación que compren-de las características incluidas en el Manual de Caracterización tales como: el manteni-miento, la limpieza, la construcción y la ca-pacidad de estacionamiento del inmueble. Además, se evalúa la presentación interna del lugar, mobiliario, mantelería, elementos decorativos, iluminación y ventilación natural, área de servicio de bebidas, composición de la carta del menú, servicios complementa-rios como vestíbulo, sala de espera, servicio de catering, acceso telefónico, aspectos de mercadotecnia, características del área de cocina, baños y otros departamentos, en los que figuran las normas de seguridad para los
clientes y el personal, entre otros aspectos. El manual gastronómico, además de buscar la satisfacción y preferencias de los turistas, impulsa a que los colaboradores y adminis-
tradores cuenten con instalaciones dotadas de las áreas y servicios necesarios que ga-ranticen la salud ocupacional y la mejora en los tiempos de respuesta.
Esta tercera edición es el reflejo de los esfuer-zos que realiza el ICT en conjunto con el sec-tor privado para promover Costa Rica como un destino diferenciado y con altos estánda-res de calidad en sus productos y servicios.
ICT otorga galardón de Tenedores a 41 empresas gastronómicas
Un total de 235 empresas han sido reconocidas con el galardón de Tenedores entre 2012 y 2014
Empresas Gastronómicascertificadas 2014
3 tenedores 29 empresas4 tenedores 4 empresas5 tenedores 8 empresas
Puntaje Categoría
De 95% a 100% 5 tenedoresDe 90% a 94.99% 4 tenedoresDe 80% a 89.99% 3 tenedores
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ESTILO PYME
Es un hecho: trabajar en un negocio propio requiere el doble de esfuerzo en cuanto a horas de trabajo, empeño y dedicación se trata. Por esa razón,
mientras comienza a subir la satisfacción de ir logrando poco a poco la meta, en muchas ocasiones baja la salud y aparecen nuevos padecimientos y enfermedades.
Y aunque muchas veces se llega a pensar que la falta de tiempo es excusa para no ha-
cer ejercicio ni comer bien, la verdad es que ahora existen muchas opciones para aque-llos que viven en un mundo lleno de respon-sabilidades.
Ejercicios prácticos. Si después del trabajo no hay tiempo para ir a un gimnasio, exis-ten ejercicios que se pueden realizar desde la comodidad del hogar o la oficina. Edwin Vargas, instructor del gimnasio Sport Gym en Pavas, asegura que son necesarios al
menos 45 minutos diarios de entrenamiento. “Se puede ir totalmente a lo básico, tomar una silla y hacer sentadillas o hacer ejercicios de estiramiento para bajar tensión” afirmó el instructor.
Vargas también dijo que si las personas lo-gran sacar un tiempo libre en las mañanas o luego de la jornada laboral, pueden realizar ejercicios cardiovasculares para quemar gra-sa y perder peso. “Si por ejemplo la persona
Ejercicios prácticos y alimentos nutritivos
Mi salud ymi Pyme
Debido al arduo trabajo que se requiere día a día para levantar y mantener una empresa, muchas veces la salud se deja a un lado. Es por eso que en esta ocasión hablaremos de ejercicios prácticos y alimentos que se preparan en corto tiempo y que ayudan a nuestro organismo.
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ESTILO PYME
se levanta a las 6 de la mañana, puede ha-cerlo una hora antes, ponerse los zapatos e ir a trotar o correr. Muchos piensan que van a pasar con sueño todo el día, pero esto más bien activa al cuerpo y hace a la persona sentirse con energía” acotó Vargas.
El instructor fue enfático en invitar a las per-sonas a hacer ejercicio. Aseguró que la rea-lización de prácticas tales como caminatas, trotes, abdominales o el uso de mancuernas o pequeñas pesas de fácil adquisición me-jorará la salud y por ende el desempeño la-boral. “Siempre hay que tener en cuenta el calentamiento antes de realizar las prácticas para evitar desgarres o dolores. Lo que se quiere es tratar de dejar el sedentarismo, para así darnos cuenta de que nuestro cuer-po y mente funcionan mejor si les metemos actividad física” dijo Vargas.
Dieta de la mano del ejercicio. Es necesario comer saludablemente para tener un cuerpo lleno de energía y una mente clara que per-mita llevar a cabo un trabajo de primera ca-lidad. La nutricionista Marcela Luján detalla algunos consejos para preparar comidas ri-cas en nutrientes y rápidas de hacer cuando la Pyme se lleva la mayor parte del tiempo.
“El principal consejo que puedo ofrecer es preparar platillos sencillos con anticipación, por ejemplo que se elija un día en el que pre-paremos toda la alimentación de la semana y se almacene en contenedores individuales, lo cual no solo ayuda al padre o madre em-presario sino también a toda la familia” expli-có Luján.
Esto se puede realizar principalmente con opciones de almuerzo y cena como por ejemplo arroz, pastas, frijoles, garbanzos o lentejas que se pueden preparar para toda la semana e incluso cortes de carne, pollo o pescado.
En el caso del desayuno o las meriendas, la nutricionista detalló que se pueden usar opciones de lácteos (leche o yogurt), cereal, avena, huevos, gallo pinto (previamente ela-borado), pan o tortillas integrales. Las me-riendas son sencillas pero hay que tener cuidado de no co-mer grasas saturadas. “Podemos escoger otras más saludables como yogurt, frutas, ju-gos 100% naturales, ga-lletas integrales sin relleno,
barritas de cereal, leche descremada, vege-tales crudos, semillas, frutas deshidratadas, palomitas naturales. Es importante recordar que los componentes de una merienda sa-ludable contienen una fruta, una harina, un
lácteo o proteína” explicó Luján.
La mayoría de estos productos se encuen-tran en cualquier supermercado, sus precios son económicos y su preparación sencilla, para así dedicar la mayor parte del tiempo a la empresa, sin dejar de lado la salud.
Por Periodista Jorge Leitón/ Milenium Pyme
Nutricionista: Marcela Luján, Licenciada en Nutrición.Tel.: 8893 – 1886.
Edwin Vargas, instructor Sport Gym. Tel.: 8815 – 5742.
Recuadro alimentos beneficiosos para el organismo
La semilla de Chía La Quinua
CaracterísticasTiene la capacidad de absorber agua y aumentar su tamaño hasta 12 veces
CaracterísticasPseudo-cereal que posee mayor cantidad de proteína y de alto valor biológico, es decir, si-milar al de los productos animales.
Beneficios para la salud• Alto en fibra• Regula niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre, • Ayuda en el estreñimiento • Fuente de calcio y omega 3
Beneficios para la salud• Alto en isoflavonas: ayuda a disminuir los síntomas de la menopausia• Alto en fibra• Regula niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre, • Evita el estreñimiento
PreparaciónBebidas: hidratarse al menos 20 minutos antes de ingerirla y consumir agua pura a lo largo del día para que la fibra no realice un efecto contrario y provoque más es-treñimiento.
Otras formas de consumo: ensaladas, frutas o panes y galletas.
PreparaciónLavado previo; ya que contiene una sustan-cia llamada saponina que puede generar fla-tulencias. Agregar 2 tazas de agua por cada taza de quinua, dejar en fuego medio que hierva y consumir “al dente”.
Otras formas de consumo: ensaladas, platos fuertes, acompañamientos, postres.
Recomendación nutricional: 2 cucharadas diarias Intercambio nutricional por por-ción: 1 Carbohidrato y 2 Grasas
Recomendación nutricional: 1/2 taza cocida Intercambio nutricional por porción: 1 Carbohidrato
