8/18/2019 (Revisi) Penetapan Kadar Sitronellal Dalam Minyak Sereh

1/6

PENETAPAN KADASITRONELLALDALAM MINYAKSEREH

8/18/2019 (Revisi) Penetapan Kadar Sitronellal Dalam Minyak Sereh

2/6

DASAR

Sitronellal merupakan golongan alkanal yang bila ireak!ikan engNH"OH#H$l akan membentuk ok!ima an membeba!kan H$l yang !

engan %umla& !itronellal# H$l yang ibeba!kan ireak!ikan enganalko&ol berlebi& terukur# Kelebi&an KOH akan ititar engan H$l einikator (T( !ampai titik ak&ir &i%au#

8/18/2019 (Revisi) Penetapan Kadar Sitronellal Dalam Minyak Sereh

3/6

REAKSI

$)H*+$HO , NH"OH#H$l $)H*+$HNOH , H"O , H$L

H$l , KOH-berlebi& terukur. K$l , H"O

KOH !i!a , H$l K$l , H"O

8/18/2019 (Revisi) Penetapan Kadar Sitronellal Dalam Minyak Sereh

4/6

(A/AN KER0A

Ditimbang *'" gram!ampel

minyak !ere&

 

Dima!ukan kealam

Erlenmeyer

Ditamba&kan*2 ml

NH"

OH#H$l

 

Ditamba&ka

n inikator(T( " tete!

8/18/2019 (Revisi) Penetapan Kadar Sitronellal Dalam Minyak Sereh

5/6

(A/AN KER0ADiko5ok

!elama *4menit

  Dititar enganH$l 234 N&ingga TA

ber6arna &i%aukekuningan

Dilakukanpenger%aan

blanko

8/18/2019 (Revisi) Penetapan Kadar Sitronellal Dalam Minyak Sereh

6/6

PERHIT7N/AN