MENU    

We  are  pleased  to  present  the  Windu  Villas  in-­‐house  menu  with  an  extensive  offering  of  

local,  western  and  international  dishes;  featuring  our  "Shared  Dining  Menus",  ideal  for  

groups  of  eight  or  more  Guests.  

 

  Breakfast  choices  from  the  menu  are  provided  on  a  complimentary  basis  each  day  for  all  

  registered  Guests;  additional  diners  are  welcome  at  the  charge  per  person  specified.  

 

Please  keep  in  mind  that  the  Villa  is  your  home  away  from  home  and,  as  such  is  not  

equipped  with  a  full  commercial  kitchen.  Your  food  is  freshly  prepared  to  order  and  only  

the  freshest  ingredients  are  used,  so  please  allow  sufficient  time  when  ordering  for  our  

Chef  to  purchase  those  ingredients  and  prepare  the  meals  of  your  choice.  Where  

practical  please  place  your  lunch  and  dinner  orders  immediately  following  breakfast  each  

morning.  

 

Whenever  possible,  on  each  meal  occasion  a  single  or  not  more  than  two  different  main  

courses  should  be  selected  for  all  Guests  within  the  group.  The  "Shared  Dining  Menus"  

have  been  created  by  our  chefs  to  give  guests  the  opportunity  to  share  several  courses  

and  flavours  together;  they  are  priced  very  attractively  and  recommended  for  larger  

groups.  

 

The  Villa  Chef  and  Butlers  are  always  available  to  discuss  special  preferences  and  can  

assist  in  planning  and  selecting  menu  items.  

 

Windu  Villas  provides  a  limited  wine  selection  due  to  high  taxes  placed  on  imported  

wines.  Our  selection  of  locally  bottled  wines  provides  options  for  choice  of  reasonable  

quality  products  for  your  enjoyment.  However  if  you  wish  to  purchase  any  other  

imported  wine  please  discuss  your  preferences  with  the  Villa  Manager.  

 

 

Selamat  Makan!  

 

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

 

  BREAKFAST  MENU    

  FRESHLY  BLENDED  FRUIT  JUICE         SEASONAL  MIXED  FRUIT  PLATE         CEREAL     Muesli  or  Cornflakes  served  with  fresh  milk,  yoghurt  and  honey         TOAST     A  selection  of  whole  wheat,  rye  or  white  breads       PLUS  one  choice  from  the  following:       TWO  EGGS     Poached,  scrambled,  omelette,  fried  or  boiled  eggs     Served  with  toast,  bacon,  sausage  and  grilled  tomatoes       TOMATOES,  MUSHROOMS  or  BAKED  BEANS     Served  on  whole  wheat  toast       PANCAKES  or  WAFFLES     Plain,  banana  or  pineapple  on  freshly  made  pancakes  or  waffles     Served  with  syrup,  lime  and  sugar       EUROPEAN  PLATE     Fresh  chopped  tomato  and  lettuce  salad  served  with  a       selection  of  cheeses  and  hard-­‐boiled  egg       NASI  GORENG     Indonesian  fried  rice  with  vegetables,  chicken,  egg  and  shrimp  crackers       MIE  GORENG       Fried  noodles  with  vegetables,  chicken,  egg  and  shrimp  crackers         BUBUR  AYAM     Indonesian  rice  porridge  served  with  chicken  and  egg       or     BAKERY  SELECTION     A  selection  of  fresh  bakery  items,  Muffin,  fruit  scrolls  or  croissants       COFFEE  or  TEA         COST  PER  PERSON  FOR  EXTRA  GUESTS                                       120++      

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

           TAPAS  MENU         Mini  snacks  prepared  by  our  Chef  (6  pieces  per  serve)               60++                                                                                                                                                                                                                                                 CALAMARI  FRITTI                     With  tartar  dipping  sauce       MINI  BRUSCHETTA     Tomato,  onion  and  basil  on  toasted  garlic  bread       CRISPY  WONTON    

With  tomato  and  Avocado                             PRAWN  SKEWER                           Grilled  prawn  with  onion,  bell  pepper  and  peanut  sauce       HONEY  CHICKEN  WINGS                 Mini  chicken  drumettes  with  honey  barbecue  sauce           VEGETABLE  SPRING  ROLLS               Deep  fried  with  sweet  chilli  sauce       MINI  CHICKEN  TACOS                                                                                                                                   VIETNAMESE  SPRING  ROLLS  (POH  PIA)         Soft  mini  rice  paper  rolls  filled  with  crunchy  vegetables       VEGETABLE  SAMOSA     Served  with  a  spicy  chutney  dip       MINCED  CHICKEN  MEAT  BALLS               Served  with  a  tomato  jus       MINI  TUNA  MELT         MIXED  SATE  STICKS                   Chicken,  pork  and  lamb  skewers  with  spicy  peanut  sauce       DIP  WITH  PITA  BREAD     Hummus  with  tahini  and  cumin  dip       FRENCH  FRIES                               Large  serve  with  tomato  ketchup  and/or  mayonnaise                                                                      

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

    LIGHT  LUNCHEON  MEALS       WINDU  VILLAS  SALAD                             40++     Fresh  salad  greens  with  tomatoes,  cucumber,  carrots,       beetroot  and  avocado.  Served  with  crunchy  garlic  toast    

and  Thousand  Island,  French  or  Italian  dressing       WINDU  VILLAS  SALAD       WITH  CHICKEN,  BEEF  OR  SALMON                       65++                       NICOISE  SALAD                                   50++     Steamed  potato,  snake  bean,  boiled  egg,  grilled  fresh       tuna  and  anchovy  dressing                                       QUICHE  &  SALAD                                     45++     Individual  mini  quiche  served  with  fresh  garden  salad               FISH  &  CHIPS                                     45++     With  tartar  sauce                                                                             HOT  DOG                                     45++     Fresh  baguette  with  grilled  sausage,  mustard,                 ketchup  and  mayonnaise.  Served  with  French  Fries       CHICKEN  &  AVOCADO  WRAP  OR  BAGUETTE                 50++     Grilled  chicken  with  sliced  avocado,  mayonnaise,       tomato  and  fresh  greens.  Served  with  French  Fries                 TOASTED  HAM  &  CHEESE  SANDWICH                     45++     Served  with  French  Fries                     TUNA  SANDWICH,  WRAP  OR  BAGUETTE                     45++     Creamy  tuna  with  olives,  onion,  egg,  tomato  and  lettuce     Served  with  French  Fries                                     CLUB  SANDWICH                                 60++     Grilled  chicken,  egg,  bacon,  lettuce,  tomato  and  cheese           Served  with  French  Fries       WINDU  VILLAS  BEEF  OR  CHICKEN  BURGER           Chicken  50++/Beef  60++     A  delicious  grilled  chicken  or  beef  patty.                                                      

Served  with  cheese,  onion,  tomato,  fresh  greens,    dressing  and  French  Fries  

    ENCHILADAS  VERDES                                65++     Soft  tortillas  filled  with  roasted  chicken  in  a  spicy  tomato  sauce      

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

  SHARED  DINING     Recommended  for  eight  or  more  Diners  (minimum  of  six)     -­‐  cost  per  serve  based  on  number  of  actual  Diners*                                                                    125++*                   BALINESE  BANQUET                                              125++*       STARTER     Gerang  Asem           Balinese  seafood  soup     Lawar  Kacang         Long  beans  with  ground  chicken  salad       MAIN  COURSE                                                                   Served  with  steamed  rice     Tum  Babi               Steamed  pork  minced  in  banana  leaf     Bebek  Betutu           Traditional  Balinese  roast  duck     Udang  Goreng  Sambal       Deep  fried  prawn  with  Balinese  sauce     Sayur  Urap             Blanched  vegetables  with  Balinese  spicy  sauce       DESSERT             Banana  Fritters  with  ice  cream       INDONESIAN  SHARED  MENU  SELECTION                                  125++*    

Choose  one  soup,  one  salad,  three  main  courses  and  one  dessert       SOUP         Sop  Buntut             Indonesian  spicy  oxtail  soup       Chicken  and  Corn  Soup     Gerang  Asem                   Balinese  seafood  soup       SALAD     Gado  Gado             Blanched  vegetables  with  peanut  sauce     Karedok               Raw  vegetables  with  peanut  sauce                   MAIN  COURSE               Served  with  steamed  rice  or  Nasi  Kuning     Beef  Rendang           Rich  and  tender  coconut  beef  curry     Chicken  Curry     Mixed  Satays               Beef,  Pork  and  Chicken     Tempe  Manis                   Soy  bean  cake       Ayam  Bakar  Bumbu         Spicy  Bali  Chicken       Abon  Sapi             Shredded  beef  with  red  chilli  and  tomato     Ikan  Bumbu  Kuning       Snapper  fillet  in  spiced  yellow  sauce     Udang  Goreng  Sambal     Deep  fried  prawn  with  Balinese  sauce                       DESSERT                 Pisang  Goreng         Fried  Bananas  with  ice  cream             Dadar  Gulung         Crepes  with  palm  sugar                

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

           THAI  SHARED  MENU  SELECTION                                                            125++*       Choose  one  soup,  one  salad  and  two  main  courses                 SOUP             Tom  Yum  Goong         Hot  and  sour  prawn  soup  with  lemon  grass     Tom  Kha  Gai           Spicy  chicken  and  coconut  soup         SALAD       Thai  Chicken  Salad         Thai  Beef  Salad     Thai  Seafood  Salad         MAIN  COURSE                                                                               Served  with  steamed  rice     Pad  Thai  Chicken     Pad  Thai  Prawn     Thai  Cashew  Nut  Chicken       Mild  Thai  Beef  with  Tangerine  Sauce       Thai  Green  Chicken  Curry                             DESSERT                                                                 Fresh  fruit  and  ice-­‐cream         INDIAN  SHARED  MENU  SELECTION                                                      125++  *       Choose  three  main  courses       STARTER              Vegetable  Samosa                                                                                                         MAIN  COURSES          

Served  with  steamed  rice                         Chicken  Tikka  Masala     Marinated  chicken  in  yoghurt  and  spicy                                   tomato  cream  sauce             Lamb  Vindaloo         Lamb  prepared  with  dried  chilli  and  tomato  cream  sauce             Fish  Curry           Fish  with  curry  madras  and  coconut  milk             Aloo  Phuja           Potato,  tomato  and  onion  with  Indian  spices             Baingan  Bharta         Vegetable  Curry         SIDE  DISHES           Dhal,  Raita  and  Naan  Bread         DESSERT             Fresh  Fruit  and  ice-­‐cream      

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

  ITALIAN  SHARED  MENU  SELECTION                                              125++*               Choose  three  main  courses  and  a  dessert       STARTER         Bruschetta             Tomato,  onion  and  basil  on  toasted  garlic  bread       MAIN  COURSES             Served  with  garden  salad  and  garlic  bread     Spaghetti  with  meat  balls             Spaghetti  Bolognese     Seafood  Tagliatella             Penne  Eggplant             Pesto  Linguine               Chicken  Cacciatore             Two  pizzas  with  your  choice  of  toppings                 DESSERT              

Tiramisu  Fresh  Fruit  and  ice-­‐cream  

      INTERNATIONAL  SHARED  MENU  SELECTION                                      125++*             Choose  one  soup,  three  main  courses  and  a  dessert       SOUP           Gazpacho             Chicken  and  corn       MAIN  COURSES  

Served  with  garden  salad  and  streamed  rice           Pork  Spare  Ribs           Beef  stroganoff             Coq-­‐Au-­‐Vin           Stir  fried  prawns           Stir  fried  vegetables           Roasted  vegetables         DESSERT           Fresh  fruit  and  ice-­‐cream           Crepes  or  waffles  with  syrup  and  ice-­‐cream        

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

  BARBECUED  MEALS  

BARBECUED  SEAFOOD  BANQUET                       350++  

  Prepared  with  Balinese  spices  and  grilled  on  our  barbecue  

  Balinese  spiced  and  grilled  whole  lobster    (1/2  per  person)  

  King  prawns,  whole  fresh  fish  and  spiced  calamari  

  Served  with  your  choice  of  rice  or  oven  roasted  potatoes    

  Garden  salad  and  Indonesian  vegetable  salad  -­‐  Sayur  Urap  

  Fresh  seasonal  fruit  and  ice-­‐cream  

  Tea  or  Coffee  

 

  BARBECUED  CHICKEN                               95++  

  Grilled  half  chicken  per  person,  marinated  in  Balinese  spices  

  Served  with  your  choice  of  rice/potatoes  and  garden  salad  

 

  BARBECUED  SEAFOOD                                      125++  

  Whole  grilled  fish  with  Balinese  spices  

           Choice  of    spiced  calamari  or  mixed  satay  sticks  

  Served  with  your  choice  of  rice/potatoes  and  garden  salad  

 

  BARBECUED  BEEF                                 175++  

  Imported  Australian  or  US  beef  tenderloin  (200  grams)    

  Grilled  to  your  liking  and  served  with  your  choice  of  mushroom    

  or  

  pepper  sauce  and  Dijon  mustard,  plus  your  choice  of  rice/potatoes    

  and  garden  salad  

 

  MIXED  BARBECUE                                 150++  

  Lamb  chops,  sausages  and  chicken  pieces  with  BBQ  sauce  

  Served  with  your  choice  of  rice/potatoes  and  garden  salad    

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

  AL  CARTE  MENU  SELECTIONS  

SALMON  WITH  SPINACH                                145++  Pan  fried  salmon  fillet  with  asparagus  and  a  spinach  cream    

PAN  FRIED  SNAPPER  FILLET                              95++  In  an  aromatic  sauce  and  served  with  sautéed  seasonal  vegetables    

CHICKEN  OR  DUCK  BETUTU                              125++  Balinese  specialty  with  a  whole  chicken  or  duck  stuffed    with  a  spice  blend  of  herbs  and  local  spinach.  Steamed  and  then    

baked  in  a  hot  oven.  Served  with  rice  and  a  sambal  Minimum  of  two  serves  

 BEEF  RENDANG                                      95++  Beef  curry  to  your  palette  

Served  with  rice  and  sautéed  vegetables    PORK  SPARE  RIBS                                    175++  

Baked  pork  ribs  with  BBQ  sauce  and  served  with  rosemary    potato  and  Bok  Choy    

CHICKEN  CURRY                                    85++  Balinese  curry  with  spices  customised  to  your  palette.    Served  with  rice  and  pickles  

 TACO  STATION                                      120++  Crispy  corn  tortillas  with  a  spicy  meat  filling.    

Served  with  your  choice  of  shredded  lettuce,  tomato,  cucumber,  guacamole,  sour  cream,  cheddar  cheese  and  jalapeños    

MIE  GORENG                                      50++  Indonesian  fried  noodles  with  chicken,  vegetables,  crackers,    pickles  and  egg  

 NASI  GORENG                                      50++  Indonesian  fried  rice  with  vegetables,  chicken  sate,    

crackers,  pickles  and  a  fried  egg      

 

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

           CHILDREN’S  MENU  

Cost  per  serve  for  all  selections                            40++  

FISH  or  CHICKEN  NUGGETS                                                                                                                                    

  Fresh  fish  or  chicken  pieces  coated  in  breadcrumbs  

  Served  with  steamed  vegetables  and  French  Fries  

 

TACOS    

  Crispy  tortillas  served  with  meat  sauce,  lettuce,  tomato,    

  cucumber  and  cheese  plus  avocado  and  salsa  

 

FRIED  RICE  OR  NOODLES    

With  chopped  chicken  and  vegetables  

 

PASTA  SELECTION  WITH  CHOICE  OF  SAUCES  

Bolognese,  Pesto  or  Carbonara  and  served  with  Parmesan  Cheese  

 

CHICKEN  BURGER  

Chicken  burger  with  salad  and  French  Fries  

 

HOT  DOG  

Served  on  a  fresh  roll  with  tomato  sauce  and  French  Fries  

 

CHICKEN  SCHNITZEL  

Served  with  steamed  vegetables  and  French  Fries  

 

HAM  AND  CHEESE  TOAST  

Served  with  French  Fries  

 

SANDWICH  with  French  Fries  

Vegemite,  Cheese,  Ham  and  Cheese,  Peanut  Butter  or  Jam  

 

ICE  CREAM  

Two  scoops  of  vanilla,  strawberry  or  chocolate  

Served  with  a  chocolate  wafer  stick  

   

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

             DESSERTS  

 

SEASONAL  FRESH  FRUIT  PLATTER                       20++  

 

ICE  CREAM  SUNDAE                               30++  

Three  scoops  of  Vanilla,  Chocolate  or  Strawberry  ice-­‐cream  

served  with  chocolate  sauce  and  a  chocolate  stick      

                                   

STRAWBERRY  OR  FRESH  FRUIT-­‐TARLET                   40++    

 With  a  scoop  of  ice-­‐cream  

 

BANANA  SPLIT                                   30++  

Sliced  banana  with  vanilla,  chocolate  and/or  strawberry    

ice-­‐cream  served  with  chocolate  sauce  

 

CREPES  SUZETTE                                 40++          

FLAMBÉ  CREPES                                 40++  

With  orange  zest  and  ice-­‐cream  

   

TIRAMISU                                     45++  

With  Mocha  Sauce  and  mixed  fruit  

 

BANANA  FRITTERS                                 30++  

Served  with  a  scoop  of  ice-­‐cream  

 

WAFFLES                                       35++  

With  fruit  and  syrup  served  with  a  scoop  of  ice-­‐cream  

         

BLACK  RICE  PUDDING                               25++  

Steamed  black  rice  served  with  a  coconut  milk  sauce  

 

 

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

  BEVERAGE  LIST  

 

Fresh  fruit  juices                                   15++  

Daily  variety  of  seasonal  tropical  fruit,  squeezed  or  blended  

 

Smoothies                                     25++  

Fresh  fruit,  milk,    yoghurt  or  ice-­‐cream  and  honey  blended                                                          

 

Soft  Drinks                                     15++  

Coca-­‐Cola,  Diet  Coke,  Sprite,  Tonic  Water  

Soda  Water,    Bitter  Lemon  and  Pocari  Sweat  

 

Water                                         20++  

Equil  Mineral  Water  -­‐  Sparkling  

Aqua  Mineral  Water  

 

Beer                                           25++  

Bintang  330  ml  

 

Cider                                         45++  

Albens  330ml  

 

Spirits  (Standard  measure)                             40++  

Gin,  Vodka,  Bourbon,  Whisky,  Tequila,  Rum,  Brandy  

 

Liqueurs  (Standard  measure)                           40++  

Cointreau,  Bailey’s  Irish  Cream  

 

Sparkling  Wine                                   300++  

Undurraga  Brut  

 

Bottled  Wine                                     200++  

Plaga  Chardonnay,  Cabernet  Sauvignon  or  Rose  

 

 

 

 

Prices in thousands of rupiah and subject to 15.5% combined tax and service fee

  WINDU  SARI  COCKTAILS                                  50++  

 

Margarita  -­‐  Tequila,  Cointreau  and  lime  shaken  or  blended,    

served  in  a  salted  glass  

 

Daiquiri  (Strawberry,  Mango  or  Banana)  -­‐  rum  and  Cointreau    

blended  with  the  fresh  fruit  of  your  choice  

 

Classic  Martini  -­‐  gin  or  vodka  with  dry  vermouth,  garnished  

with  olive    

 

Dirty  Martini  -­‐  Classic  Martini  with  a  dash  of  olive  brine  

 

Strawberry  Martini  -­‐  gin  with  dry  vermouth  blended  with  

strawberries  

 

Lime  Drop  Martini  -­‐  vodka  with  triple  sec  and  lime  juice  

 

Mai  Tai  -­‐  rum,  brandy,  orange  juice,  pineapple  juice  and  

grenadine    

 

Mojito  –  rum  with  lime  

 

Pinocolada  -­‐  rum,  cream  of  coconut  and  pineapple  juice    

blended  with  ice  

 

Caprioska  -­‐  vodka,  lime  and  mint  served  with  ice  

 

Cuba  Libra  -­‐  rum  and  Coca-­‐Cola  with  lime  juice  on  ice    

 

Bloody  Mary  -­‐  vodka,  lemon,  tomato  juice,  Worcestershire  

&  Tabasco  sauce