resumen libro kauro ishikawa

8/18/2019 Resumen libro kauro ishikawa

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

MARTÍN

FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ALUMNO: Wilson ClavoCampos

CURSO: Administraciónde la Calidad

TARAPOTO – PERU2016

“Lacalidadempiezaconla

educaciónytermina

conla


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Resumen del libro de control total de calidad

ndice

BREVE CONTEN!O "STORCO !E !R# $AORO S"$AWA##################%

Elementos claves del pensamiento de s&i'a(a#############################)

O*+etivos#######################################################################################,# CA-TULO : M ENCUENTRO CON EL CONTROL !E CAL!A!########.

%#/# Mi iniciación en el control de calidad#####################################.

%#0# La con1erencia an2al de control de calidad############################.

%#%# El mes de la calidad 3 la marca c 4*andera C5########################6

%#7# !os p2*licaciones: S8C 3 98C###############################################6

%#)# Actividades de los crc2los de CC##########################################6

%#,# Los premio !emin;##############################################################<

%#.# El CC en diversas ind2strias##################################################<

%#6# =r2pos de est2dio so*re m2estreo#######################################<

%# 3 con las SO#################################/?

%#/?#Contacto con personas en el e@terior##################################/?

V# CA-TULO : CARACTERSTCAS !EL CONTROL !E CAL!A! >A-ONES######################################################################################//

7#/# LA TEORA !E $AORU S"$AWA#########################################//

La e@periencia +aponesa vs# La e@periencia occidental###################//

V# CA-TULO : LA ESENCA !EL CONTROL !E CAL!A!################/)

V# CA-TULO V: LA =ARANTA !E CAL!A!###################################/.

,#/# Control de calidad 3 la ;aranta de calidad##########################/.

V#CA-TULO V: EL CONTROL TOTAL !E CAL!A!###########################/<

.#/# 82 es el control total de calidadD#####################################/<

.#0# Venta+as del control total de calidad###################################0/

.#%# 82 es la ;erenciaD##########################################################00

V## #CA-TULO V: EL CTC ES UNA REVOLUCN CONCE-TUAL EN LA=ERENCA####################################################################################07

6#/# Una revol2ción concept2al##################################################07

6#0# -rimero la calidad##############################################################0)

6#%# Orientación &acia el cons2midor#########################################0)

6#7# El proceso si;2iente es s2 cliente#######################################0)

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6#)# -resentación con &ec&os 3 datos: Empleo de mtodosestadsticos###################################################################################0,

6#)#/# "ec&os#############################################################################0.

6#)#0# Conversión de los &ec&os en datos#####################################0.

6#,# =erencia nter12ncionalF Comits nter12ncionales###############066#,#/# Errores 3 pro*lemas relativos a los comits inter12ncionales#

06

6#,#0# EGciencia de los comits inter12ncionales 3 de la ;erenciainter12ncional##############################################################################06

6#.# Control de calidad en toda la empresa 3 me+ora de latecnolo;a#####################################################################################0<

H# CA-TULO V: 8UE "ACER I 8UE NO "ACER EN LA =ERENCA ALTA I ME!A#######################################################################################0<

H# CA-TULO V: ACTV!A!ES !E LOS CRCULOS !E CC###############%?

/?#/#Los crc2los de calidad#######################################################%?

H# CA-TULO H: CONTROL !E CAL!A! -ARA SUBCONTRATA!OS ICOM-RAS#####################################################################################%0

H#CA-TULO H: CONTROL !E CAL!A! EN EL MERCA!EON!USTRAS !E !STRBUCN I SERVCOS###################################%%

H######################CA-TULO H: AU!TORA !E CONTROL !E CAL!A!%7

HV########CA-TULO H: UTLJACON !E LOS METO!OS ESTA!STCOS%)

/7#/#Tres cate;oras por orden de diGc2ltad###############################%)

/7#0#-ro*lemas relativos a la 2tiliKación de mtodos estadsticosen las ind2strias############################################################################%.

/7#%#Anlisis estadsticos###########################################################%6

/7#7#Control Estadstico#############################################################%6

/7#)#Mtodos estadsticos 3 pro;reso tecnoló;ico#######################%<

/7#,#-aradi;masF corolarios 3 lemas###########################################%< -aradi;mas############################################################################%<

Corolarios##############################################################################%<

Lemas####################################################################################7?

HV# CONCLUSNES#######################################################################7?

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HV#############################################################################BBLO=RA9A7/

Li*ros:###############################################################################70

-;inas We*:#####################################################################70

HV#############################################################=LOSARO !E TERMNOS70

BREVE CONTENIDO HISTORICO DE DR. KAORO ISHIKAWA

El Profesor Dr. Kaoru Ishikawa nació en el a!ón en ela"o 1#1$ % falleció en 1#. 'e graduó en el

De!artamento de Ingenier(a de la )ni*ersidad de +okio.

,btu*o el Doctorado en Ingenier(a en dicha )ni*ersidad

% fue !romo*ido a Profesor en 1#-. ,btu*o el !remio

Deming % un reconocimiento de la /sociación

/mericana de la 0alidad . alleció el a"o 1#.

El Doctor Ishikawa es ho% conocido como uno de los más famosos gurs

de la calidad mundial3 % en este traba4o !rofundi5are todos sus logros % las

herramientas 6ue a 7l le dieron tanto reconocimiento. 8a teor(a de Ishikawa era

manufacturar a ba4o costo. Dentro de su filosof(a de calidad dice 6ue la calidad

debe ser una re*olución de la gerencia. El control de calidad es desarrollar3

dise"ar3 manufacturar % mantener un !roducto de calidad. /lgunos efectos dentro

de em!resas 6ue se logran im!lementando el control de calidad son la reducción

de !recios3 ba4an los costos3 se establece % me4ora la t7cnica3 entre otros.

Kaoru Ishikawa tambi7n da a conocer al mundo sus siete herramientas

básicas 6ue son9 gráfica de !areto3 diagrama de causa:efecto3 estratificación3

ho4a de *erificación3 histograma3 diagrama de dis!ersión3 % gráfica de control de

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'chewhart. /lgunos de sus libros más conocidos son9


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0reación del diagrama causa:efecto3 o es!ina de Ishikawa3 o en

ingl7s < fishbone diagram<

Demostró la im!ortancia de las herramientas de calidad

+raba4ó en los c(rculos de calidad.

Elementos claves del pensamiento de Ishia!a1. 8a calidad em!ie5a con la educación % termina con la educación.

2. El !rimer !aso a la calidad es conocer lo 6ue el cliente re6uiere.

;. El estado ideal de la calidad es cuando la ins!ección no esnecesaria.

. ?a% 6ue remo*er la ra(5 del !roblema3 no los s(ntomas.

$. El control de la calidad es res!onsabilidad de todos los

traba4adores.

-. Co confundir los medios con los ob4eti*os.

. Primero !oner la calidad % des!u7s !oner tus ganancias a largo

!la5o.

&. El comercio es la entrada % salida de la calidad.

#. 8os altos e4ecuti*os de las em!resas no deben de tener en*idia

cuando un obrero da una o!inión *aliosa.

1.8os !roblemas !ueden ser resueltos con sim!les herramientas !ara

el análisis.

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11. Información sin información de dis!ersión es información falsa

O"#etivos

Re*isar la orma en 6ue a!ón ha llegado a ser una de las !rinci!ales

!otencias industriales mundiales. +ener una introducción clara de cómo inicio uno de los me4ores sistemas

de calidad en el mundo. /nali5ar las t7cnicas % !sicolog(a em!leada !or el Dr. Ishikawa !ara

entender a las em!resas 4a!onesas como em!resas desarrolladas. Para !oder a!licar medición e instrumentación en !a(ses en *(as de

desarrollo como Per3 necesitamos conocer las normas % !rofundi5ar

estos sistemas %a 6ue solo as( se !odrá garanti5ar su 7Bito.

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II. !AP"TULO " # $I ENC%ENTRO CON E& CONTRO& DE CA&IDAD

'.(.$i iniciaci)n en el cont*ol de calidad

Para entender este libro es necesario 6ue hable mucho sobre m( mismo

!ara !oder *er las a!licaciones !ersonales 6ue tu*e en mi encuentro

con la control total de la calidad.

/l obtener mi grado de 6u(mica a!licada en la )ni*ersidad de +okio enFar5o de 1#;#3 me *incul7 con una em!resa dedicada a la licuefacción de

carbón. /d6uir( eB!eriencia en los cam!os de dise"o3 construcción3

o!eraciones e in*estigación.

8os ocho a"os 6ue !ase en la industria % en la /rmada me !re!araron

!ara más tarde dedicarme a las acti*idades del 00.

Em!ec7 a estudiar m7todos estad(sticos en 1#&. En 1## me enter7 de

6ue la )nión de 0ient(ficos e Ingenieros a!oneses @)0IA ten(an material

sobre m7todos estad(sticos % fui a *erlos. El director administrati*o insistió

en 6ue no !odr(a !ermitirme el acceso a sus materiales si no me un(a al

gru!o de in*estigación en 00 % me con*ert(a en uno de sus instructores.

'.+.&a con,e*encia an-al de cont*ol de calidad

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En no*iembre de cada a"o simultaneo con el otorgamiento delos

!remios Deming se renen !ara escuchar un charla de los informes de

las industrias.

El !rimer !remio Deming se otorgó en 'e!tiembre de 1#$1 en ,saka. En

esa ocasión se celebró la !rimera 0onferencia /nual de 00 reconocida en

el a!ón.

En 1#-2 se inauguró la 0onferencia /nual de 00 !ar su!er*isores % la

0onferencia /nual de 00 !ara el consumidor. /l a"o siguiente comen5ó la

0onferencia /nual !ara /ltos >erentes3 ningn !a(s del mundo tiene

tantas conferencias di*ersas sobre el tema de 00 como el a!ón.

'.'.El mes de la calidad la ma*ca c /"ande*a C0

El Fo*imiento del mes de la calidad reali5a muchas acti*idades

sugeridas !or el comit7 del mes de la calidad. El comit7 se encarga de

escoger el tema % el lema !ara el mes

Para celebrar el d7cimo ani*ersario de la re*ista 0ontrol de 0alidad

Estad(stico3 se inició el mo*imiento llamado Gel mes de la calidadH. /l

mismo tiem!o se tomó la decisión de dise"ar un s(mbolo % una bandera

!ara el 00.

'on muchas las em!resas 6ue !artici!an en el mo*imiento. I5an la

bandera de la calidad en el mes de no*iembre % reali5an di*ersas

acti*idades im!ortantes.

'.1.Dos p-"licaciones2 S3C 43C

8a )0I !ublicó la re*ista ?inshitsu Kanri @'tatisacl =ualit% 0ontrolA. 8a!ublicación !romo*ió la idea de 6ue las em!resas % traba4adores unieran

sus esfuer5os % se a%udaran mutuamente. / !artir de 1#-23 se !ublicó la

re*ista >emba to =0 @=ualit% 0ontrol for the oremanA. Dirigida a los

obreros % su!er*isores .De all( surgieron di*ersas acti*idades de c(rculos

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de 00. 0abe se"alar con satisfacción el hecho de 6ue sin ellas no habr(a

el 7Bito en el 00 % el 0+0 en el a!ón.

'.5.Actividades de los c6*c-los de CC

/ comien5os de los a"os $ nuestros !rogramas de ca!acitación

su!er*isores se llamaban Gtalleres de estudio de 00H. 8a 4unta editorial de

la re*ista =0 !refirió llamarlos acti*idades de Gc(rculos de calidadH 8os

obser*adores eBtran4eros suelen cometer el error de !ensar 6ue la

industria 4a!onesa debe su gran 7Bito a las acti*idades de 00. Estas no

son la ra5ón sino una de las ra5ones del 7Bito.

/ctualmente3 Glas acti*idades de los c(rculos de 003 si son acordes con lanaturale5a humana3 serán a!licables en cual6uier !arte del mundo3 !ues

el hombre es hombre % ha% *(nculo comn de humanidad.

'.7.&os p*emio Demin8

En 1#$ el Dr. . Edwards Deming *ino de los Estados )nidos % dictó una

serie de eBcelentes conferencias sobre el

00. 8as regal(as del libro en esas conferencias se entregaron a la )0I3

6ue las utili5ó !ara establecer los !remios Deming. /l insistir en el

desem!e"o máBimo3 los !remios Deming de a!licación han dado origen a

radicales cambios en la organi5ación de las industrias 6ue !ractican el

00E % el 0+0. 0uando la organi5ación de una em!resa se hace más

eficiente gracias al 00E % al 0+0 % todo el mundo está satisfecho3 el

!remio !arece caer de modo natural en las manos de la em!resa.

'.9.El CC en dive*sas ind-st*ias

Fi eB!eriencia con el 00 ha sido am!lia3 !ues inclu%e además de la

industria 6u(mica3 otras como la miner(a3 metalurgia3 ma6uinas3 industria

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el7ctrica % electrónica3 teBtiles3 astilleros3 alimentos % construcción. Fás

recientemente3 he !artici!ado en acti*idades de 00 en los cam!os de

finan5as3 distribución3 trans!orte % ser*icios. GEl 0+0 significa

sim!lemente 6ue hacemos lo 6ue debemos hacerH9

'.:.;*-pos de est-dio so"*e m-est*eo

En 1#$2 funde un >ru!o de Estudio 'obre Fuestreo !ara la industria

Finera el gru!o se di*idido en subgru!os. Establecimos Cormas

industriales 4a!onesas @CIA !ara muchas industrias. Esta serie de normas

*ino a ser la base de las normas desarrolladas !ara la ,rgani5ación

Internacional de Cormas @I',A3 6ue contribu%eron a racionali5ar el

comercio internacional.

El 00 suele llamarse Ggerencia !or hechos % datosH3 !ro!ongo otro

!rinci!io9 Gsi alguien nos muestra datos obtenidos mediante el em!leo de

instrumentos de medición % análisis 6u(mico3 ha% 6ue desconfiar de ellosH.

;.#. $i vinc-laci)n con la NI< con las ISO

Fe *incule con las CI % con las I', en tres áreas9

• Incor!ore en las CI los halla5gos del >ru!o de Estudio sobre

Fuestreo !ara la Industria Finera con miras a racionali5ar los

m7todos de muestreo3 di*isión % análisis.• 0oo!ere con di*ersos comit7s es!eciales de CI en asuntos

relacionados con el 00.• /l a!licar el 00 en di*ersas industrias me !areció ob*io 6ue las CI

de ese modo eran inadecuadas e im!recisas. )na de lasconclusiones fue 6ue Gni una de las normas CI era satisfactoriaH.

Desde entonces he defendido la !osición de 6ue Gel 00 no se

!uede !oner en !ráctica sim!lemente a!licando normas nacionales

o internacionales. Estas normas !uede tomarse en cuenta3 !ero

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más allá de las mismas el 00 debe tener metas su!eriores9

satisfacer los re6uisitos de los consumidores % crear una calidad

6ue los satisfagaH

;.1. Contacto con pe*sonas en el e=te*io*

Fi contacto en la 7!oca de la !ostguerra comen5ó con la *isita del Dr.

Deming en 1#$3 seguida de una *isita del Dr. uran en 1#$.En t7rminos

de 00 mi !ro!ósito al *ia4ar al eBterior fue9

IV. !AP"TULO ""# CARACTERISTICAS DE& CONTRO& DE CA&IDAD

ONES

.1. &A TEOR?A DE KAOR% ISHIKAWA

Diferencias entre las acti*idades de control de calidad en el a!ón % las

reali5adas en los Estados )nidos % Euro!a occidental se debe en !arte a

las caracter(sticas socioculturales de cada nación. 8as acti*idades de

control de calidad deben reali5arse dentro de un marco de di*ersas

sociedades % culturas. El autor anali5a estas diferencias !ara eB!licar el

enfo6ue cultural 6ue incide en el logro de altos estándares de calidad en lasociedad a!onesa.

&a e=pe*iencia #aponesa vs. &a e=pe*iencia occidental

OCCIDENTE ON

(. >*o,esionalismoIm!ortancia en el!rofesionalismo % laes!eciali5ación generacom!artimentosestancos

El ingeniero se *inculaa la em!resa3 rotaentre las distintasdi*isiones. 8a gentetiene ca!acidades mu%grandes % el!rofesionalismo no

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suele reconocerlas.

+. El


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7. El sistema de pa8os.En los Estados )nidos% Euro!a ,ccidental elsistema de !agos sebasa en los m7ritos. Esun sistema 6ue !aga

más a 6uienes sonmás eficientes3 sintener en cuenta laedad.

Jltimamente3 el a!ónha estadointroduciendo elelemento del m7rito ensu sistema de !agos3

!ero la antigedad % la 4erar6u(a siguen!redominando

9. El 6ndice de*otaci)n deempleados losdespidos el

empleovitalicio.

,ccidente esmultirracial %multicultural3 se

em!lean *arios idiomas% la comunicación entrelos traba4adores esdeficiente

El a!ón es una nación6ue tiene una sola ra5a% un idioma.

:. &a ed-caci)n.

En algunos !a(ses3 auncon educaciónobligatoria3 la

escolaridad alcan5aa!enas entre el ; % L3 !ues un buen!orcenta4e de los ni"osno terminan susestudios.

El a!ón se hacentrado mucho en laEducación3 % esto se

!uede deber un !oco!or la escritura kan4i.

. &a *eli8i)n.Para el occidente elhombre es malo !ornaturale5a3 %a 6ue se

!iensa 6ue no se!uede confiar en lagente. Por eso3 en elcaso de !roducción lains!ección en el,ccidente esfundamental.

En el a!ón lasense"an5as delconfucianismo % del

budismo e4ercen unafuerte influencia. /6u(el confucianismo sedi*ide en dos ramas3una re!resentada !orFencius3 6uienafirmaba 6ue el

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hombre es bueno !ornaturale5a3 % la otrare!resentada !or?sunt5u3 6uienafirmaba 6ue el

hombre es malo !ornaturale5a. Ishikawaafirma 6ue cual6uier!ersona es buena !ornaturale5a.

(. Relaciones con loss-"cont*atistas.

8as secciones traba4an!or se!arado conob4eti*os diferentes %sin metas comunes.

'i las !iensascom!radas resultancon defectos3 entoncesla fábrica no !odrá

tener un buenresultado en sus!roductos3 !or más 6uelos em!leados haganmás 6ue bien sutraba4o. Enconsecuencia3 se debetener en cuenta laeducación en control

de calidad a lossubcontratistas

((. Democ*atiaci)n delcapital.

En los !a(sesoccidentales se da unestilo de ca!italismo3donde los due"os delas em!resas deleganel !oder de dirigircontratando a gerentes

% es!eran 6ue logreutilidades a corto !la5o.Desde el !unto de *istadel !residente3 siem!reeBiste el !eligro de*erse en la calle si lasutilidades decaen un

8os gerentes de !lanta% de las di*isiones nodeben e*aluarse hastacum!lidos tres a"os enel cargo. De locontrario3 se con*iertenen !ersonas

interesadasnicamente en lasutilidades a corto !la5o.

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!oco.

(+. El papel del

8o"ie*no2 cont*ol noest6m-lo s6.

8as burocracias delmundo entero se basan

en el control. 8atendencia en !a(sescentrali5ados es 6uelos altos funcionariosrara *e5 salen de suscargos

'e dice 6ue el gobiernodebe brindar est(mulo

al sector !ri*ado3 !eronunca controlarlo. ParaIshikawa ha% dos ti!osde econom(a9econom(a libre %econom(a controlada.

V. !AP"TULO """2 &A ESENCIA DE& CONTRO& DE CA&IDAD

G8a esencia del 0ontrol de 0alidadH3 en este ca!(tulo se define el

0ontrol de 0alidad3 se habla de las definiciones 6ue dan 8as Cormas

Industriales a!onesas @CIA3 la !ro!ia definición del Dr. Ishikawa. +ambi7nse menciona cuatro !untos relacionados con el 0ontrol de 0alidad.

+ambi7n se refiere a conocer el *erdadero conce!to de calidad3 la relación

de im!ortancia 6ue tiene con las normas !ara !roductos % datos anal(ticos

% afines3 como diferenciar la 0alidad Real de la 0alidad 'ustituta3 como

relacionarlos3 como deben ser eB!resados3 ba4o 6ue lengua4e3 en resumen

ha% tres !asos im!ortant(simos 6ue se deben seguir en la a!licación del

0ontrol de 0alidad9

Entender las caracter(sticas de calidad real.

i4ar m7todos !ara medirlos % !robarlos3 esta tarea es tan dif(cil 6ue

al final de cuentas3 !osiblemente acabemos !or recurrir a los cinco

sentidos @!rueba sensorialA.

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Descubrir caracter(sticas de calidad sustitutas % entender

correctamente la relación entre estas % las caracter(sticas de

calidad reales.

,tro !unto en este ca!(tulo es como se eB!resa la calidad3 se mencionan

ideas de cómo eB!resarla9

Determinar la unidad de garant(a3 si no se establece claramente la

unidad de garant(a3 será im!osible dar la garant(a segura aun6ue

se desee hacerlo.

Determinar los m7todos de medición3 como medir las

caracter(sticas de calidad real3 algunos se !ueden medir !or

!rocedimientos f(sicos o 6u(micosM !ara otras !ruebas tendrá 6ue

basarse en las !erce!ciones sensoriales humanas. En lacom!etencia !or alcan5ar la me4or calidad3 la industria ganadora

será a6uella 6ue ha%a a!rendido a medir estas caracter(sticas.

- Determinar la im!ortancia relati*a de las caracter(sticas de

calidad.

- 8legar a un consenso sobre defectos % fallas.

- Re*elar los defectos latentes.

- ,bser*ar la calidad estad(sticamente.

- 0alidad del dise"o % calidad de ace!tación.

0ontinua con el control de las normas de calidad3 un buen control significa

re*isar las normas de calidad constantemente !ara 6ue refle4en la *o5 del

consumidor % sus reclamos as( como los re6uisitos del siguiente !roceso.

Ishikawa nos menciona su lema9 si las normas % los reglamentos no se

re*isan en un t7rmino de seis meses3 esto es !rueba de 6ue nadie los está

utili5ando seriamente.

,tro !unto es como considerar el 0ontrol3 6ue encierra !untos como

Problemas del 0ontrol en el Pasado3 0omo !roceder con el 0ontrol3 sobre

este !unto toma referencia de cómo debe organi5arse el control3 teniendo

como base seis categor(as9

- Determinar metas % ob4eti*os.

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- Determinar m7todos !ara alcan5ar las metas.

- Dar educación % ca!acitación.

- Reali5ar el traba4o.

- Nerificar los efectos de la reali5ación.

- Em!render la acción a!ro!iada.

0ategor(as 6ue se encierran dentro del c(rculo de 0ontrol9 Planificar3

?acer3 Nerificar % actuar. O !or ltimo se refiere sobre los obstáculos al

control % a las me4oras3 donde se menciona 1 factores 6ue suelen

emanar de las !ersonas3 cu%as actitudes erradas constitu%en las causas

!rinci!ales. Para todo esto el Dr. Ishikawa conclu%e diciendo9 Gcuando se

desea !oner en !ráctica algo nue*o3 el !rinci!al enemigo de este esfuer5o

se halla dentro de la !ro!ia em!resa % dentro de la !ro!ia !ersona. 'i nose !uede *encer este enemigo3 no habrá !rogreso.H

V# !AP"TULO "$# &A ;ARANTIA DE CA&IDAD

7.(.Cont*ol de calidad la 8a*ant6a de calidad

8a garant(a de calidad es la esencia del control de calidad. 8as em!resas

4a!onesas se han guiado !or el !rinci!io de Gcalidad !rimeroH al escoger %

!racticar el control total de calidad. Este !rinci!io le !ermitió a la industria

4a!onesa elaborar !roductos de calidad a ba4o costo con alta

!roducti*idad3 manteniendo as( una *enta4a en los mercados de

eB!ortación. 8os art(culos 4a!oneses se hicieron cada *e5 más confiables3

automó*iles3 cámaras3 e6ui!os de tele*isión en color3 etc.3 % fueron

acogidos !or los consumidores de todo el mundo. 0on el tiem!o3 esto

ocasionó grandes aumentos de la !roducti*idad % !ermitió reba4ar loscostos3 generando ma%ores *entas % utilidades.8os gerentes norteamericanos han buscado las metas a corto !la5o. 'e

adhieren al !rinci!io de Gutilidades !rimeroH % al hacerlo han !erdido

*enta4as com!arati*as.'e debe tener en cuenta ; consideraciones im!ortantes sobre la calidad9

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8a em!resa debe garanti5ar una calidad acorde con los re6uisitos

de los consumidores. Debe eB!resarse igual inter7s en el caso de !roductos de

eB!ortación. +odo art(culo des!achado al eBterior deberá satisfacer

las eBigencias de los com!radores eBtran4eros. Im!ortancia de la garant(a de calidad asegurando 6ue toda la

em!resa d7 el máBimo !ara alcan5ar esta meta comn. +raer

felicidad % satisfacción a los clientes en todo el mundo3 aumentando

las cifras de *entas3 lo 6ue redunda en buenas utilidades a la larga.

,tro !unto referido es sobre lo 6ue es la garant(a de calidad3 en resumen

nos dice 6ue la garant(a de calidad es asegurar la calidad en un !roducto3

de modo 6ue el cliente !ueda com!rarle con confian5a % utili5arlo largo

tiem!o con confian5a % satisfacción.

+ambi7n se refiere sobre los !rinci!ios de la garant(a de calidad3 sobre los

adelantos en los m7todos de garant(a de calidad donde se refiere 6ue la

garant(a de calidad 4a!onesa cum!lió las siguientes eta!as9

>arant(a de calidad orientada hacia la ins!ección.

>arant(a de calidad orientada hacia el !roceso.

>arant(a de calidad con 7nfasis en el desarrollo con nue*os

!roductos.

,tro !unto a tratar en este ca!(tulo es cómo mane4ar las 6ue4as !or

entrega de !roductos defectuosos3 donde trata del descubrimiento de

defectos una *e5 6ue los art(culos han llegado a manos del consumidor %

sobre otro !unto más im!ortante 6ue es el !roblema de las 6ue4as

4ustificadas 6ue no llegan o!ortunamente a la !ersona indicada .

0omo !unto final es como e*itar 6ue los errores se re!itan3 donde se

menciona tres !asos9

Eliminar el s(ntoma.

Eliminar una causa.

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Eliminar una causa fundamental.

VII. !AP"TULO $# E& CONTRO& TOTA& DE CA&IDAD

9.(.3-@ es el cont*ol total de calidadF

En t7rminos generales significa el control de la administración misma.

El Dr. /rmand N. eigenbaum3 en los a"os $ sir*ió como gerente

de control de calidad en la sede del >eneral Electric en Cue*a Oork. El

define al 0+0 como Gun sistema efica5 !ara integrar los esfuer5os en

materia de desarrollo de calidad3 mantenimiento de calidad %

me4oramiento de calidad reali5ados !or los di*ersos gru!os en una

organi5ación3 de modo 6ue sea !osible !roducir bienes % ser*icios a los

ni*eles más económicos % 6ue sea com!atible con la !lena satisfacción de

los clientesH.

eigenbaum !ro!one 6ue el 0+0 deber(a ser res!aldado !or una función

gerencial bien organi5ada % cu%a nica área de o!eraciones fuera el

control de calidad.

En la modalidad 4a!onesa todas las di*isiones % todos los em!leados

deben !artici!ar en el estudio % la !romoción de 00.

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8a modalidad 4a!onesa del 00 !ara 6ue no sea confundida o sea acusada

de imitación del modelo del Dr. eigenbaum se de nómina desde el

sim!osio de 00 @1#-&A3 como Gcontrol de calidad en toda la em!resaH

El control de calidad con !artici!ación de todas las di*isiones.

Esto es sencillamente 6ue todo indi*iduo de cada di*isión de la em!resa

deber(a estudiar % !racticar el 00.

Control de calidad con participación de todos los empleados.

8a !artici!ación en el 00 %a no es eBclusi*o de los directores3 gerentes3

su!er*isores3 traba4adores de l(nea % *endedores3 tambi7n se am!l(a a los

subcontratistas a los sistemas de distribución % a las cam!a"as filiales.

El control de calidad integrado.

En su reali5ación es im!ortante fomentar el 003 el control de costos3 el

control de fechas de entrega3 esto con el fin3 de satisfacer las necesidades

de los consumidores.

/l desconocer el costo no es !osible la !lanificación de la calidad3 % esto

afecta al cum!limiento de la entrega del !roducto.

El control de costos % el control cantidades @fechas de entregarA no !ueden

efectuarse !or se!arado %a 6ue la administración tiene 6ue ser integrada.

En occidente el 00 siem!re se ha referido a la calidad de los !roductos

4unto con el de los ser*icios. Ishikawa define el t7rmino calidad en todos

los as!ectos laborales3 la oficina3 la industria3 el ser*icio % en el sector

financiero.

8os sectores anteriores los ubica en un diagrama constituido !or c(rculos3

con diferentes categor(as de !endiendo del sector donde se encuentre o

se 6uiera *er la calidad. El !rimero es el P?N/ @!lanear3 hacer3 *erificar3

actuarA esto con el fin de im!edir 6ue los defectos se re!itan en todos los

ni*eles

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8as acti*idades de los c(rculos de 00 no bastan !or si mismas !ara

efectuar el 0+0. 'i no ha% !artici!ación de la gerencia alta % media % del

estado ma%or3 las acti*idades de los c(rculos de 00 no serán duraderas.

8os !residentes de las em!resas son los encargados de decidir

hasta 6u7 !unto llegara el 00.

9.+.Venta#as del cont*ol total de calidad

8as em!resas 6ue han recibido el !remio Deming !or ado!tar el 0+0

tienen sus ra5ones9

Para 6ue la com!a"(a este a !rueba de las recesiones con

*erdaderas ca!acidades tecnológicas.

Para asegurar utilidades.

Para incor!orar calidad dentro de los !roductos.

Para lograr la !artici!ación !lena de los em!leados3 7nfasis

en la solución de !roblemas.

Par establecer una em!resa cu%a salud % carácter

cor!orati*os !ermitan un crecimiento sostenido.

Para crear un lugar de traba4o agradable % res!eto !or la

humanidad. Para alcan5ar !ros!eridad en la em!resa.

Para lograr un desarrollo de 00.

+ambi7n las em!resas tienen !ro!ósitos en comn9

1. Fe4orar la salud % el carácter cor!orati*os de la em!resa.

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8a eBigencia !rinci!al del consumidor es calidad 4usta a !recio

4usto. 'i no ha% utilidades no !uede haber desarrollo de nue*os !roductos

% te nue*as tecnolog(as3 tam!oco !odrá haber in*ersión en moderni5ación

de los e6ui!os. 8as utilidades son el medio 6ue mantiene a una em!resa

con *ida. Para aumentar las utilidades3 !rimero es necesario un !lan de

costos. 'i el 00 se lle*a correcta mente la tasa de defectos disminu%e

4unto con el des!erdicio del material % tiem!o. Esto hará 6ue aumente la

!roducti*idad resumiendo los costos % ofrecer !roductos a !recio 4usto.

1. Cantidad lao de ent*e8a.

El 00 abarca el control de lo siguiente9 cantidad com!arada3 *olumen de

!roducción3 cantidad de materiales % !roductos en eBistencia3 *entas %fechas de entregas. 'i eBiste un efica5 control en cuanto al !ersonal3 a la

calidad a los costos % a las cantidades3 la administración !rocederá sin

tro!ie5os.

Técnicas y herramientas para alcanzar las metas administrativas

)n e4em!lo de herramientas3 es la f(sica3 la 6u(mica3 la matemática.

El estudio de estas materias en la uni*ersidad debe de *erse como una

ra5ón !ara a%udar a la sociedad3 a la nación3 % al mundo.

Para alcan5ar !roductos de calidad a ba4o costo es indis!ensable a!licar

las t7cnicas antes mencionadas. Para crear !roductos de la más calidad3

tenemos 6ue utili5ar todas las herramientas % t7cnicas !ro!iamente dichas

6ue est7n dis!onibles.

>a*adi8mas

GEl 00 em!ie5a con la educación % termina con educación.H

GCo confundir los ob4eti*os con los medios em!leados !ara

alcan5arlos.H

Co*ola*ios

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GFuchas em!resas hablan del desarrollo de la creati*idad o de la

generación de tecnolog(a % su me4oramiento.H

G8as acti*idades de los c(rculos de 00 son !arte del 0+0.H

Do8mas

GEl 0+0 no es una droga milagrosa9 sus !ro!iedades recuerdan

más las hierbas medicinales chinas.H

G8os m7todos estad(sticos son la base del 00.H

GEl 00 es res!onsabilidad de todos los em!leados % de todas las

di*isiones.H

VIII. !AP"TULO $"# E& CTC ES %NA REVO&%CIGN CONCE>T%A& EN

&A ;ERENCIA

:.(.%na *evol-ci)n concept-al.

EBisten - categor(as !ara clasificar las com!a"(as en relación a la

transformación sobre control de calidad9

Primero la calidad. ,rientación hacia el consumidor. El !roceso siguiente es su cliente. )tili5ar datos % nmeros en las !resentaciones. Res!eto a la humanidad como filosof(a administrati*a. /dministración internacional.

:.+.>*ime*o la calidad.

'i una em!resa sigue el !rinci!io de buscar G!rimero la calidadH sus

utilidades aumentaran a la larga3 mientras 6ue si !ersigue la meta delograr utilidades a corto !la5o3 !erderá com!etiti*idad en el mercado

internacional % a la larga sus ganancias disminuirán.

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Pero una em!resa 6ue siga el !rinci!io de G!rimero las utilidadesH3

!osiblemente las obtenga rá!idamente3 mas no !odrá conser*ar su

com!etiti*idad !or mucho tiem!o.

En realidad3 la me4ora de la calidad del dise"o es el !rimer !aso !ara

aumentar las *entas % las utilidades % !ara reducir los costos.

:.'.O*ientaci)n hacia el cons-mido*.

+odas las em!resas han sostenido 6ue estas deben fabricar !roductos

6ue los consumidores desean % com!ran gustosos. El !ro!ósito del 00 es

lle*ar a la !ráctica esta idea básica.

)na actitud lógica en relación con el enfo6ue orientado al consumidor3 es!onerse siem!re en el lugar de los demásM lo 6ue im!lica escuchar las

o!iniones % actuar en una forma 6ue tenga en cuenta los !untos de *ista.

:.1.El p*oceso si8-iente es s- cliente.

Este tema se !odr(a relacionar con el anterior3 !ero en las em!resas

6ue eBiste el seccionalismo se toman !or se!arado debido a su ni*el de

im!ortancia. Por tal ra5ón el estado ma%or tiene dos tareas.

8a !rimera es traba4ar como estado ma%or general3 tra5ando !lanes %

sometiendo !ro!uestas al !residente % al gerente de la fábrica. Fientas

6ue la segunda es actuar como !ersonal de ser*icio. 'us miembros deben

de considerar a la di*isiones de !rimera l(nea3 tales como lo son dise"o3

com!ras3 fabricación % mercadeo3 como el !roceso siguiente3 % !restarles

sus ser*icios.

Dentro de una em!resa3 las di*isiones de asuntos generales3 !ersonal3contabilidad3 ingenier(a de !roducción3 % control de calidad3 estas dedican

el L de su tiem!o a ser*ir a sus GclienteH3 6ue son las di*isiones % los

traba4adores de l(nea.

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El estado ma%or tiene 6ue !ensar en 6u7 ti!o de ser*icios !uede

!restarles a dichas di*isionesM un conse4o 6ue brinda Ishikawa es9

GProcure 6ue el estado ma%or de la com!a"(a traba4e !ara usted tanto

como sea !osibleH.

El control de calidad en toda la em!resa no !odrá ser com!leto sin una

total ace!tación de este enfo6ue !or !arte de todos los em!leados. Es

!reciso acabar con el seccionalismo3 % la em!resa tiene 6ue *entilarse

!ara 6ue todos gocen de aire fresco. El es!(ritu del 0+0 es 6ue sea

indis!ensable 6ue todos !uedan hablar a los demás con entera fran6ue5a

% libertad.

&.$. >*esentaci)n con hechos datos2 Empleo de m@todos estad6sticos.

/l 00 se le llama a *eces control de los hechos3 !ero muchas !ersonas

no tienen esto en cuenta3 no obser*an los hechos cuidadosamente % las

cifras 6ue !resentan no son dignas de confian5a.

&.$.1. Hechos

8o !rimero de todo es eBaminar los hechos. )n error comn 6ue se

comete es el aferrarse a una idea !reconcebida3 haciendo caso

omiso de los hechos. )n conse4o seria9 traba4ar unos d(as al !roceso

del traba4o % 6ue obser*en cuidadosamente durante unas semanas.

&.$.2. Conve*si)n de los hechos en datos

EBisten ; maneras !ara desconfiar de los datos9

0ifras falsas 0ifras e6ui*ocadas Im!osibilidad de obtener cifras1. 0ifras falsas9

Página 2-


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Estas están afectadas !or los su!eriores9

→ El su!erior no sabe !ensar en t7rminos estad(sticos % no

entiende lo 6ue es dis!ersión.→ Entre el -$ % & L de las *eces la cul!a es im!utable al

su!erior o a sus a%udantes. O solo el 2 al ;$ L de la

res!onsabilidad corres!onde a los subalternos.2. 0ifras e6ui*ocadas9

Personas 6ue no están familiari5adas con los m7todos de muestreo

% de medición % reunir(an cifras 6ue3 estaban e6ui*ocadas o no

ser*(an !ara nada.

8a gerencia % los gerentes de ni*el intermedio deben tener el *alor necesario !ara delegar tanta autoridad como sea !osible !ues esa

es la manera de establecer el res!eto !or la humildad como filosof(a

gerencial.

/l sistema de administración en 6ue !artici!an todos los

em!leados3 de arriba hacia aba4o % de aba4o hacia arriba3 % la

humidad es totalmente res!etada se le conoce como Gdemocracia

industrialH definido !or los suecos.

&.-. ;e*encia Inte*,-ncional Comit@s Inte*,-ncionales.

8a sociedad 4a!onesa suele describirse como una sociedad *ertical % sus

industrias !artici!an de esta estructura. Esta tiene una fuerte *inculación

*ertical de arriba hacia aba4o3 mientras 6ue el seccionalismo entor!ece el

desarrollo de relaciones hori5ontales.

8a administración interfuncional3 6ue tiene comit7s interfuncionales dea!o%o3 !uede suministrar la trama necesaria !ara fomentar las relaciones

a lo ancho de la em!resa3 % hacer !osible el desarrollo res!onsable de la

garant(a de calidad.

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8as funciones !rinci!ales son9 garant(a de calidad3 control de costos %

control de *olumen o cantidad.

:.7.(. E**o*es p*o"lemas *elativos a los comit@s inte*,-ncionales.1. /lgunas de las em!resas con*ocan reuniones solamente

cuando han surgido !roblemas.2. /lgunas estableciendo la gerencia interfuncional3 se des!renden

del control !or di*isiones.;. 'e cree 6ue deben incluir a todos los es!ecialistas.. 8as metas deben ser definidas !or las di*isiones de l(nea.$. Co aumentar eBcesi*amente el nmero de comit7s.

9.7.+. E,iciencia de los comit@s inte*,-ncionales de la 8e*encia

inte*,-ncional.1. El modo de !ensar es más fleBible. +ienden a a%udarse los unos

a los otros.2. 8a garant(a de la calidad % el control de cantidades se reali5a

más efica5.;. 8as ins!ecciones se efectan atra*esando las di*isiones.. 8os traba4adores de l(nea tambi7n toman conciencia de la

gerencia interfuncional.$. Para los 6ue ocu!an !osiciones subalternas se hace más fácil

someter !ro!uestas % recomendaciones.

9.9.Cont*ol de calidad en toda la emp*esa me#o*a de la tecnolo86a.

El 00 !uede ser una teor(aM !ero al mismo tiem!o es una disci!lina

!ráctica.

El !ro!ósito de Ishikawa era a%udar a me4orar la tecnolog(a 4a!onesa !or medio del 00 % 0+0M el traba4o efica5 con 00 !ermite establecer bases

sólidas !ara la tecnolog(a.

8as metas del nue*o control de calidad deben ser las siguientes9 !rimero3

debemos eB!ortar bienes % !roductos de ba4o !recio en grandes

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cantidades3 !ara fortalecer la econom(a 4a!onesa % solidificar las bases de

la tecnolog(a industrialM el segundo3 mediante el control de calidad3 se

debe ca!acitar !ara eB!ortar su tecnolog(a industrial.

8as em!resas deben de alcan5ar una !osición en 6ue !uedan di*idir

racionalmente sus utilidades en tres !artes3 entre los consumidores3 los

em!leados % los accionistas.

I. !AP"TULO $""# 3%E HACER 3%E NO HACER EN &A ;ERENCIAA&TA $EDIA.

En este ca!(tulo el Dr. ?abla acerca de la gerencia alta % media3 6ue m7todos

deben tomar !ara lograr un 0ontrol +otal de 0alidad.

+odo el !eso de lle*ar a cabo o reali5ar el 0ontrol de 0alidad recae sobre el

!residente o gerente general de la em!resaM donde est7 debe !ro%ectarse 4unto

con la em!resa como m(nimo unos 1$ a"os adelante.

8os altos gerentes no dan mucha im!ortancia a lo 6ue es el 0ontrol +otal de

0alidad %a 6ue !iensan 6ue esto es !asa4ero3 6ue cuando obtienen utilidades a

corto !la5o %a terminó el 0ontrol de 0alidad o 6ue en*iando a ca!acitar a la

ma%or(a de los traba4adores %a cum!lieron con lo 6ue es 0ontrol de 0alidad.

El Dr. Recomienda a la alta gerencia 6ue !rimero se debe dominar !or com!leto

todo lo 6ue es 0ontrol de 0alidad3 lo cual lo debe mane4ar com!letamente el

gerente general3 el cual ira delegando funciones a !ersonas ca!aces % confiadas.

+ambi7n recomienda 6ue los !rocesos siguientes en una em!resa ser los

clientes3 es decir a estos debemos entregarles ser*icios o !roductos de 0alidad.

)n buen gerente educa a sus subalternos3 esta educación no debe limitarse solo

a la instrucción3 la meta final es 6ue el em!leado desem!e"e el cargo !or si solo

% sin a%uda.

Página 2#


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. !AP"TULO $"""# ACTIVIDADES DE &OS CIRC%&OS DE CC

.(.&os c6*c-los de calidad

En este ca!(tulo se habla de las acti*idades de los c(rculos de 0.03donde dicho c(rculo se define como un gru!o !e6ue"o 6ue desarrolla

acti*idades de 0ontrol de 0alidad *oluntariamente además se

mencionan 1 factores como !autas !ara dirigir dichas acti*idades las

cuales son9 /uto desarrollo3 ser*icio *oluntario3 acti*idades de gru!o3

!artici!ación de todos los em!leados3 utili5ación de t7cnicas de 003

acti*idades internas3 *italidad3 desarrollo mutuo3 originalidad %

creati*idad3 atención a la calidad. 'e le da ma%or im!ortancia al

ser*icio *oluntario3 el cual nos indica 6ue las !ersonas traba4an me4or

de forma *oluntaria % no dándoles órdenes.

El auto desarrollo consiste 6ue cada miembro del c(rculo de 0ontrol de

0alidad estudie !or s( mismo

Para 6ue la em!resa inicie los c(rculos de 0.0 debe !rimero me4orar lo

6ue es 0ontrol +otal de 0alidad. Dentro de las acti*idades !ara iniciar

los c(rculos de 0.0 tenemos9

- +odos los res!onsables de 0.+.0 deben ser los !rimeros 6ue

em!iecen a estudiar las acti*idades del 0.0.- 'e debe insistir en conferencias % sus *es a!licar los

conocimientos im!artidos.

Página ;


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El 0(rculo de la 0alidad es un gru!o !e6ue"o 6ue desarrolla

acti*idades de control de la calidad dentro de un mismo lugar o taller

en forma *oluntaria % continua. 8a idea es fomentar el auto

desarrollo3 desarrollo mutuo3 el control % me4oramiento en el taller.

Em!lean t7cnicas de control de calidad con !artici!ación de todos los

miembros.

8a labor inicial de un 0(rculo debe ser la ca!acitación en temas de

control de la calidad. Progresi*amente se incor!oran as!ectos 6ue

tienen 6ue *er con el traba4o del taller o lugar de los !artici!antes.

8os c(rculos han sido el lugar ideal !ara desarrollar la inno*ación.

8as metas de los 0(rculos de 0alidad son9

1. =ue la em!resa se desarrolle % me4ore.

2. 0ontribuir a 6ue los traba4adores se sientan satisfechos

mediante talleres3 % res!etar las relaciones humanas.

;. Descubrir en cada em!leado sus ca!acidades3 !ara me4orar

su !otencial.

En los c(rculos de calidad se ense"aban herramientas9

1. 8a gráfica de Pareto.

2. El diagrama de causa:efecto.

;. 8a estratificación.

. 8a ho4a de *erificación.

$. El histograma.

-. El diagrama de dis!ersión.

. 8a >ráfica de 0ontrol de 'hewhart.

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8os c(rculos de 0.0 deben ser e*aluados % su!er*isados. 8as

e*aluaciones no se deben limitar al análisis de los resultados %a 6ue

estos ha% 6ue tomarlos con esce!ticismo. En cambio la su!er*isión

recae sobre los gerentes o 4efes de di*isión. )C !residente 6ue muestra

entusiasmo res!eto de 0.0 !uede contar de antemano con el 7Bito de

estos 0(rculos. En estos momentos los c(rculos se están regando en

todo el mundo % traba4an con 7Bito.

I. !AP"TULO "%# CONTRO& DE CA&IDAD >ARA S%BCONTRATADOS CO$>RAS

El !resente ca!itulo se refiere al control de calidad !ara subcontratos %

com!ras.El Dr. Fenciona 6ue los !ro*eedores deben suministrar materias !rimas

de calidad3 buen !recio3 en cantidad % a la fecha de entrega !re*ista.

Para lograr dicho !ro!ósito debe haber confian5a % armon(a con los

!ro*eedores.

En los E.E.).). las em!resas crean sus !ro!ias materias !rimas % !ie5a

!or el hecho mismo de 6ue no conf(an en sus !ro*eedores3 lo cual crea

un gran eBceso de F.P % ma6uinaria ociosa.

Estos grandes !ro%ectos de las em!resas americanas dice el Dr. =ue

no se !ueden mane4ar con gran eficiencia. Pero a su *e5 el Dr. En

algunos casos lo 4ustifica @caso de las em!resas 0hinasA.

+ambi7n es im!ortante reconocer cuando las !ie5as o F.P son hechas

!or la em!resa o los !ro*eedores3 ca%endo esta res!onsabilidad sobre

la gerencia. Esto significa si se *an a !roducir dentro de la 0.I./ o se *aa com!rar. O !ara tomar dicha decisión es necesario contar con una

*isión a largo !la5o.

,tro !unto im!ortante es la selección % formación de los !ro*eedores3 el

com!rador debe in*estigar % 4u5gar la calidad administrati*a del

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!ro*eedor3 es!ecialmente en lo referido al 0ontrol de 0alidadM es la

selección libre la 6ue resulta ben7fico tanto !ara el com!rador como

!ara el !ro*eedor. Para lograr dicho !ro!ósito el com!rador debe

mantener un estrecho contacto con los encargados de la 0.I./. ,tro

!unto de suma im!ortancia son las garant(as de los bienes com!rados %

el control de in*entarios com!rados.

H# !AP"TULO %# CONTRO& DE CA&IDAD EN E& $ERCADEOIND%STRIAS DE DISTRIB%CIGN SERVICIOS

'e define el 0ontrol de 0alidad en el mercadeo es decir en las

industrias % distribución de ser*icios. 8a diferencia entre mercadeo %

*entas es 6ue el mercadeo debe ir dirigido hacia el beneficio del

cliente. 0abe indicar 6ue las !ersonas 6ue están en el área de

mercadeo son los res!onsables de la calidad del !roducto ante los

consumidores3 es decir ellos asumen la res!onsabilidad del !roducto %

!or ende deben estar bien informados acerca de los !rocesos 6ue

ha%an tenido el !roducto o ser*icio.

8a base del 0.0 es im!onerse en el mercado lo cual significa crear3

inno*ar !roductos 6ue los consumidores bus6uen % com!renM la

di*isión encargada !ara cubrir esas acti*idades es la de Fercadeo la

cual debe descubrir las tendencias % necesidades de los

consumidores. Para lograr esto es necesario elaborar un !lan %

eB!resarlo en el lengua4e del consumidor. El Fercadeo desem!e"a

funciones im!ortantes a la entrada % salida del control de calidad. 0abe

indicar 6ue el mercado ocu!a gran im!ortancia en lo referente a lagarant(a de calidad del !roducto lo indica básicamente con 2 !untos9

>arant(a de 0alidad antes de la *enta % garant(a de 0alidad des!u7s

de la *enta. 8os !rinci!ios de 0.0 en las acti*idades de mercadeo son

mu% sencillas9 educar bien3 aclarar los ob4eti*os % controlar el !roceso.

Página ;;


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O las formas de iniciar el 0.+.0 en di*isiones de Fercadeo se lle*an a

cabo de una manera errada 6ue mucho de los traba4adores lo

des!recia. En todo caso lo !rimero es introducirse en los c(rculos de

0.0 % de all( !asar al 0.+.0 !ara lo cual debemos solucionar el

!roblema inmediatamente.

III. !AP"TULO %"# A%DITORIA DE CONTRO& DE CA&IDAD

El tema central de este ca!(tulo es de auditoria de control de calidad. Esta

auditoria sir*e !ara lle*ar acabo el siguiente !roceso de control3 reali5a el

diagnóstico del caso % muestra como corregir las fallas 6ue !ueda tener.

8a auditor(a de calidad es diferente a la auditoria de !roceso de 0ontrol.

Para !resenciar estas auditor(as el gobierno a!on7s entregó !remios como el

Deming3 el cual se di*ide en dos9 0ontrol de 0alidad % F7todos Estad(sticos.

'e !resentan *arios ti!os de auditoria.

• /uditoria de 0.0 !or !ersonas de uera9• /uditoria de 0.0 del !ro*eedor !or el com!rador.• /uditoria de 0.0 efectuada con !ro!ósito de certificación• /uditoria de 0.0 !ara el !remio Deming.• /uditoria de 0.0 !or un 0onsultor

/uditoria desde adentro9

• /uditoria !or el !residente• /uditoria !or el 4efe de unidad• /uditoria !or el !ersonal de 0.0• /uditoria mutua de 0.0

+odas estas auditor(as desde adentro se reali5an internamente.

8o 6ue recomienda el Dr. Es 6ue las em!resas tanto 4a!onesas como

eBtran4eras realicen auditorias de 0.0 tanto internas como eBternas3 lo

cual resultara de inmensa a%uda a las em!resas.

Página ;


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IV. !AP"TULO %""# %TI&IJACION DE &OS $ETODOS ESTADISTICOS

(1.(. T*es cate8o*6as po* o*den de di,ic-ltad

/ntes de la segunda guerra mundial % durante ella a!ón em!leaba

es!orádicamente los m7todos estad(sticos3 des!u7s de la guerra se utili5a

!lenamente.

F7todo estad(stico elemental.

1. 0uadro de Pareto9 el !rinci!io de !ocos *itales3 muchos

tri*iales.

2. Diagrama de causa % efecto @esta no es !recisamente una

t7cnica estad(sticaA.

;. Estratificación.

. ?o4a de *erificación.

$. ?istograma.

-. Diagrama de dis!ersión @análisis de correlación mediante la

determinación de la medianaM en algunos casos3 utili5ación

de !a!el es!ecial de !robabilidad binomialA.

. >ráficas % cuadros de control @cuadros de control de

'hewhartA.

)n #$ L de los !roblemas de las em!resas se !ueden solucionar con

estas ?erramientas.

Página ;$


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'i una !ersona no se adiestra en el mane4o de estas sencillas %

elementales herramientas no !uede as!irar a un demonio de los m7todos

más dif(ciles.

unto con esas herramientas3 los traba4adores deben adiestrase en los

siguientes !untos básicos9

El conce!to de calidad3 res!eto !or los consumidores %

sentido de la garant(a de calidad.

Princi!ios % medios de e4ecución relacionados con

administración % me4oramiento.

)n modo de !ensar estad(stico.

F7todos estad(stico intermedio.

1. +eor(a del muestreo.

2. Ins!ección estad(stica !or muestreo.

;. Di*ersos m7todos de reali5ar estimaciones % !ruebas

estad(sticas.

. F7todos de utili5ación de !ruebas sensoriales.

$. F7todos de dise"ar eB!erimentos.

'e ense"a a los ingenieros % a los miembros de la di*isión de !romoción

de 00.

F7todo estad(stico a*an5ado @con com!utadoresA.

1. F7todos a*an5ados de dise"ar eB!erimentos.

2. /nálisis de multi*ariables.

;. Di*ersos me todos de in*estigación.

Pocos ingenieros % t7cnicos se adiestrarán en los m7todos estad(sticos

a*an5ados.

Página ;-


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(1.+. >*o"lemas *elativos a la -tiliaci)n de m@todos estad6sticos en

las ind-st*ias

Datos falsos % datos 6ue no concuerdan con los hechos.

Esto sucede cuando los datos se crean artificialmente o se

adulteran % cuando se !roducen datos erróneos debido a ignorancia de los

m7todos estad(sticos. Esto sucede en em!resas altamente centrali5adas.

F7todos deficientes de reunir datos.

Esto se deb(a a 6ue los m7todos eBistentes de muestreo3 di*isión3 %

análisis era inadecuados. 0uando una !ersona !retende determinar

!ro!orciones !e6ue"(simas3 de tantas !artes !or millón3 si no tiene muchocuidado nadie *a a saber 6ue está haciendo debido a los errores de

muestreo o de medición % análisis. 8os reglamentos eB!edidos !or

de!endencias oficiales no suelen tener en cuenta los errores en los datos

estad(sticos.

+rascri!ción errada de los datos % cálculos e6ui*ocados.

8os errores debidos a e6ui*ocaciones elementales son mu%

frecuentes.

Valo*es ano*males.

'i se deben o no se deben utili5ar los *alores anormales son

cuestiones !or determinar3 teniendo en cuenta el !ro!ósito !ara el cual se

*an a utili5ar tales datos % las medidas.

4o*talea.

En general3 las herramientas a*an5adas % los m7todos estad(sticos

sofisticados carecen de fortale5a

$@todo de aplicaci)n e-ivocado.

Página ;


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8a falta de una clara com!rensión de las teor(as estad(sticas % de

los modelos estructurales.

1.;. AnLlisis estad6sticos

/nálisis de calidad % el de !rocesos. )no de los !untos fuertes de la

industria 4a!onesa ha sido su 7Bito en el control dinámico com!utari5ado

mediante el mane4o efica5 del análisis de !rocesos.

(1.1. Cont*ol Estad6stico

'i las cosas *an bien no es necesaria la *erificación. 0uando ha%

situaciones desusadas3 se a!licara la le% de eBce!ción % será !reciso

*erificar todas las medidas de control.

(1.5. $@todos estad6sticos p*o8*eso tecnol)8ico

8as siete herramientas sencillasM la !ersona 6ue no las domine no!uede as!irar a utili5ar las más refinadas. 8a !roducti*idad no !uede

se!ararse del em!leo de los m7todos estad(sticos. 8a cla*e ha sido el

!ertina5 em!leo del análisis de !rocesos % del análisis de calidad.

Es !reciso utili5ar toda la tecnolog(a dis!onible !ara me4orar la

calidad % la eficiencia. Princi!al mente !ara resol*er los !roblemas3

es!ecialmente en lo relati*o al em!leo de m7todos estad(sticos.

1;.-. >a*adi8mas co*ola*ios lemas

>a*adi8mas

G8os datos sin dis!ersión son datos falsos.H

Página ;&


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GEl #$ !or ciento de los !roblemas de una em!resa se !ueden

resol*er con las siete herramientas del 00.H

G8os m7todos estad(sticos tienen 6ue llegar a ser asunto de sentido

comn % de conocimiento general !ara todos los ingenieros %

t7cnicos.H

Co*ola*ios

G'in análisis estad(stico @análisis de calidad % de !rocesoA3 no !uede

haber un control efica5.H

G'in estratificación3 no !uede haber análisis ni control.H

&emas

G?ablemos con datos.H

GEn todo traba4o ha% dis!ersión.H

Página ;#


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V. CONC&%SIGNES

Para Ishikawa3 la calidad es una re*olución en la gerencia !erodebe ser con la !artici!ación de todos los em!leados. O tambi7n se

debe tener en cuenta a los !ro*eedores.

Para 6ue una em!resa logre el 7Bito3 debe reali5ar el G*ia4e hacia la

calidadH3 una forma de conseguir este ob4eti*o es a!licando los G1

!untos de DemingH.

El control de calidad em!ie5a con educación % termina con

educación3 se debe tener en cuenta !ara a!licarlo3 desde el

!residente hasta los obreros.

Es necesario satisfacer las necesidades eB!l(citas @eB!resadas !or

el clienteA % necesidades im!l(citas @las es!era el clienteA de los

consumidores3 !ara estar en *enta4as con otras em!resas.

0alidad es dar un *alor agregado 6ue el cliente no es!eraba o 6ue

no sab(a 6ue eBist(a.

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8os c(rculos de calidad son necesarios !ara !oder ganar

colaboración3 com!rensión % entusiasmo en relación con el

!rograma ado!tado en la em!resa.

VI. BIB&IO;RA4IA

&i"*os2

o Ishikawa3 Kaoru9 G=ue es el control total de calidadM la modalidad

a!onesaH editorial Corma3 Fadrid3 Es!a"a 1##9 Edición9 11 : 2-1

!áginas.

>L8inas We"2

o htt!9QQa!untesingenierialegal.blogs!ot.comQ2Q12Qtom:!eters.html

o iblioteca de 0onsulta FicrosoftS EncartaS 2$. T 1##;:2

Ficrosoft 0or!oration.

htt!9QQwww.cucei.udg.mBQUluisdeguQcalidadVtotalQ)nidadV1QunidadV1

.html.

Página 1

http://www.cucei.udg.mx/~luisdegu/calidad_total/Unidad_1/unidad_1.htmlhttp://www.cucei.udg.mx/~luisdegu/calidad_total/Unidad_1/unidad_1.htmlhttp://www.cucei.udg.mx/~luisdegu/calidad_total/Unidad_1/unidad_1.htmlhttp://www.cucei.udg.mx/~luisdegu/calidad_total/Unidad_1/unidad_1.html


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VII. ;&OSARIO DE TER$INOS

Adiest*a*2 ?acer diestro3 ense"ar3 instruir. /maestrar3 domar a un

animal.

Calidad /Demin802 ,frecer a ba4o costo !roductos % ser*icios 6ue

satisfagan a los clientes. Im!lica un com!romiso con la inno*ación %

me4ora continuas.

Ci*c-lo de CC2 )n gru!o *oluntario de miembros de la mano de obra

6ue han sido formados con el !ro!ósito de resol*er !roblemas

relacionados con el traba4o.

Conse*vado*es2 gerentes reticentes a meterse en cambios 6ue se

basan nicamente en la teor(a % en los ra5onamientos lógicos.

Cont*ol de calidad2 )n !roceso gerencial 6ue consta de los siguientes

!asos9 e*aluar el com!ortamiento real de la calidad3 com!arar el

com!ortamiento real con los ob4eti*os de calidad % actuar sobre la

diferencia

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Cont*ol de p*oceso2 8a e*aluación sistemática del com!ortamiento de

un !roceso % la e4ecución de acciones correctoras en el caso de la no

conformidad.

De,ecto2 es cual6uier falta de satisfacción de los re6uerimientos del

uso 6ue se !retende3 como un tama"o ma%or3 un tiem!o entre

descom!osturas corto o una factura ilegible. +ambi7n se !ueden dar

otros nombres a un defecto3 !or e4em!lo3 error3 discre!ancia3 no

conformidad.

Dispe*si)n2 /cción % efecto de dis!ersar. 'e!aración de los di*ersoscolores es!ectrales de un ra%o de lu53 !or medio de un !risma u otro

medio adecuado. Distribución estad(stica de un con4unto de *alores.

'e!aración de las !artes de un todo.

Do8ma2 !unto ca!ital de un sistema3 creencia o religión3 !roclamado

como cierto3 aun6ue no eBistan bases lógicas en las cual se sustente.

igura 6ue no re6uiere de eB!licación cient(fica3 % son consideradas

reales !or la cultura general. Presenta una serie de *alores 6ue son

buenos !ara 6ue el hombre *a%a al bien

Est*ati,icaci)n2 /cción % efecto de estratificar. Dis!osición de las

ca!as o estratos de un terreno.

4a"*il2 Perteneciente o relati*o a las fábricas o a sus o!erarios.

;a*ant6a de calidad2 )na e*aluación inde!endiente del

com!ortamiento relacionado con la calidad3 reali5ado !rinci!almente

!ara información de a6uellas !ersonas 6ue no están directamente

im!licadas en la e4ecución de las o!eraciones3 !ero 6ue tienen la

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necesidad de saber el grado de calidad del !roducto 6ue están

com!rando.

Histo8*ama2 Re!resentación gráfica de una distribución de

frecuencias !or medio de rectángulos3 cu%as anchuras re!resentan

inter*alos de la clasificación % cu%as alturas re!resentan las

corres!ondientes frecuencias.

Idoneidad2 0ualidad de idóneo.

Id)neo2 /decuado % a!ro!iado !ara algo.

$e*cadeo2 0on4unto de o!eraciones !or las 6ue ha de !asar unamercanc(a desde el !roductor al consumidor.

No*malia*2 Regulari5ar o !oner en orden lo 6ue no lo estaba.

>ost-lado2 Pro!osición 6ue se admite3 o se re6uiere ser admitida3 a

fin de hacer !osible una demostración o un !rocedimiento cual6uiera3

es decir eB!resa lo 6ue se re6uiere admitir % conciernen a la eBistencia

de determinados elementos geom7tricos.

>a*adi8ma2 Princi!ios o !ro!iedades 6ue demuestran su *eracidad

eB!licándola cient(ficamente3 con estudios.

>*incipio de >a*eto2 es el fenómeno !or el cual3 en cual6uier

!oblación 6ue contribu%e a un efecto comn3 unos !ocos de los

contribu%entes contabili5an el im!acto o resultado del efecto.

Ret*oalimentaci)n2 una entrada !rocedente de un cliente relati*o al

im!acto del !roducto.

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Simposio2 0onferencia o reunión en 6ue se eBamina % discute

determinado tema.

T*a"a#o en e-ipo2 un e6ui!o de coo!eración entre *arios

de!artamentos.

T*ivial2 Nulgari5ado3 comn % sabido de todos. =ue no sobresale de lo

ordinario % comn3 6ue carece de toda im!ortancia % no*edad.

resumen libro kauro ishikawa

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