resumen de datos estadísticos agrarios de canarias. año 2001 · la presente publicación recoge...

La Secretaría General Técnica de la Consejería de Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentación edita un año más su “Resumen de Datos Estadísticos

Agrarios de Canarias”, como continuación a una serie iniciada hace ya dieciocho

años, durante los cuales la información ofrecida se ha ido actualizando, ampliando

y adecuando a la demanda de los usuarios de este trabajo.

A pesar de las dificultades para la recopilación de información, inherente al

sector agrario, el contenido de esta publicación es el resultado de la labor del

personal del Servicio de Estadística y de los distintos Centros Directivos de esta

Consejería que recopila, con trabajo riguroso y metódico, los datos necesarios para

su transformación en magnitudes estadísticas.

Agradecemos a todos nuestros colaboradores y, en especial, a las Agencias

de Extensión Agraria de los Excelentísimos Cabildos Insulares y Concejalías de

Agricultura de los Ayuntamientos de Canarias su inestimable ayuda en la recopila-

ción de la información de base.

Esperamos que los datos de esta publicación sirvan como aportación al

conocimiento del sector agrario de nuestras islas y, al mismo tiempo, como funda-

mento para la toma racional de decisiones y planificación de inversiones de dicho

sector.

EL SECRETARIO GENERAL TÉCNICO

José Tomás de San Segundo Cerviá

introducción

Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. I

Datos Estadísticos Agrarios de Canarias 2001

La presente publicación recoge el esfuerzo del Servicio de Estadística de la

Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación en la recopilación,

validación y procesamiento de los datos de superficie, censo, producción y

valoración de nuestros principales cultivos y producciones ganaderas en las

provincias de Las Palmas, Santa Cruz de Tenerife y el total de la Comunidad

Autónoma de Canarias.

De acuerdo a su índice, los datos se estructuran a varios niveles: el primer

nivel, separa las magnitudes en producciones vegetales y ganaderas, el segundo

nivel territorializa los datos y en un tercer nivel se expresan en forma gráfica. En

las cabeceras de los cuadros se indica el contenido de las filas y columnas y su

unidad de valoración.

Los datos de superficie cultivada corresponden al total ocupado a lo largo del

año por cada cultivo. En esta cifra se incluyen las ocupaciones sucesivas y

asociadas en un mismo terreno, por lo que el total de superficie excede la

disponible al incluir un cierto grado de reutilización. Siempre que es posible se

desagregan los datos a nivel insular, conservando las tablas por provincia para

permitir las comparaciones con las ediciones de años anteriores.

Los datos relativos a censos ganaderos tienen como fecha de referencia el

mes de diciembre. Pueden diferir, por tanto, de la cantidad de animales en

ordeño que figura en las tablas de producciones ganaderas.

Como en la anterior edición, se presentan los datos económicos en euros y

pesetas para permitir la comparación con las cifras de años anteriores.

Si necesita mayor información sobre esta publicación puede dirigirse a las

secciones de Estadística en Las Palmas (teléfono 928 290 264, fax 928 244 780)

y Santa Cruz de Tenerife (928 476 850, fax922 476 685) o consultar la hoja

web de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación:

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/

El objeto de este trabajo es el de ofrecer una informa-

ción sistematizada y resumida, que sirva a las empresas y agricultores para una

toma racional de decisiones.

II Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.


observaciones

1. AGRICULTURA

2. GANADERÍA

1.1 Superficie cultivada

Lanzarote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Fuerteventura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Gran Canaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Las Palmas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Tenerife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

La Gomera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

La Palma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

El Hierro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Santa Cruz de Tenerife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Canarias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

1.2 Producción agrícola

Producción agrícola por islas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Las Palmas. Cantidad y valoración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Santa Cruz de Tenerife. Cantidad y valoración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Canarias. Cantidad y valoración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

1.3 Agricultura ecológica. Superficie registrada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

1.4 Evolución de la superficie cultivada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

1.5 Superficie en cultivo protegido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

2.1 Censos ganaderos

Ganado Bovino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ganado Caprino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ganado Ovino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ganado Porcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Gallinas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Conejos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Censo avícola y cunícola por islas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Evolución del censo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

2.2 Carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

2.3 Leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

2.4 Huevos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

2.5 Otros productos ganaderos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

2.6 Valor de las producciones ganaderas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22-23

3. SECTOR AGRARIO3.1 Valor de las producciones agrarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-25

ÍNDICE

Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. III


Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.

CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 4,0 1,0 5,0

Leguminosas Grano 55,5 2,3 57,8

Papas 208,0 68,0 276,0

Otros Tubérculos 119,0 31,0 150,0

Cultivos Industriales 225,0 2,0 227,0

Flor Cortada --- 2,0 2,0

Ornamentales y Esquejes --- --- ---

Cultivos Forrajeros y Pastos 19,0 13,8 32,8

Tomate Exportación --- --- ---

Tomate Local 10,0 22,3 32,3

Pepino --- 3,0 3,0

Pimiento 1,0 5,3 6,3

Judía Verde 1,0 1,0 2,0

Cebolla 90,0 46,0 136,0

Fresa y Fresón --- 5,3 5,3

Berros --- 1,0 1,0

Col 9,0 5,5 14,5

Lechuga --- 2,0 2,0

Melón 19,0 11,0 30,0

Calabacín --- 5,0 5,0

Zanahoria --- --- ---

Otras Hortalizas 96,5 25,3 121,8

Naranjo --- --- ---

Otros Cítricos --- --- ---

Plátano --- 3,0 3,0

Aguacate --- --- ---

Papaya --- --- ---

Mango --- --- ---

Piña Tropical --- --- ---

Otros Frutales --- --- ---

Viñedo 3.019,0 50,0 3.069,0

Otros --- --- ---

Totales 3.876,0 305,5 4.181,5

Superficie cultivada.Lanzarote 2001.

Fuente: Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación

Nota: Las superficies de frutales corresponden a plantaciones regulares y no se incluyen árboles

diseminados

Viñedo

73%

Otros

19%Plátano

0%

Papas

7%Ornamentales y

flores

0%Frutas

0%

Tomate

1%


Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Página 2

CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 1,0 4,0 5,0

Leguminosas Grano 8,0 --- 8,0

Papas 7,0 43,0 50,0

Otros Tubérculos --- --- ---

Cultivos Industriales --- 24,0 24,0


Ornamentales y Esquejes --- --- ---


Tomate Exportación --- 81,0 81,0

Tomate Local --- 9,0 9,0

Pepino --- --- ---

Pimiento --- 2,0 2,0

Judía Verde --- --- ---

Cebolla 2,0 1,0 3,0

Fresa y Fresón --- --- ---

Berros --- --- ---

Col --- --- ---

Lechuga --- 1,0 1,0

Melón --- 16,0 16,0

Calabacín --- --- ---

Zanahoria --- --- ---


Naranjo --- --- ---

Otros Cítricos --- --- ---

Plátano --- 18,0 18,0

Aguacate --- --- ---

Papaya --- 1,0 1,0

Mango --- --- ---


Otros Frutales --- --- ---

Viñedo 39,0 4,0 43,0

Otros 1,0 2,0 3,0

Totales 119,0 231,0 350,0



diseminados

Superficie cultivada.Fuerteventura 2001.

Plátano

5%

Tomate

26%Otros

43%

Viñedo

12%

Papas

14%Ornamentales y

flores

2%Frutas

0%



CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales --- 46,0 46,0


Papas 153,0 844,0 997,0

Otros Tubérculos --- 6,0 6,0



Ornamentales y Esquejes --- 140,0 140,0


Tomate Exportación --- 1.759,0 1.759,0

Tomate Local --- 215,0 215,0

Pepino --- 119,0 119,0

Pimiento --- 72,0 72,0

Judía Verde --- 130,0 130,0

Cebolla --- 44,0 44,0


Berros --- 43,0 43,0

Col --- 83,0 83,0

Lechuga --- 143,0 143,0

Melón --- 10,0 10,0

Calabacín --- 233,0 233,0

Zanahoria --- 62,0 62,0


Naranjo --- 383,0 383,0

Otros Cítricos --- 114,0 114,0

Plátano --- 1.843,0 1.843,0

Aguacate --- 64,0 64,0

Papaya --- 44,0 44,0

Mango --- 52,0 52,0


Otros Frutales 144,0 324,0 468,0

Viñedo 365,0 22,0 387,0

Otros 7,0 40,0 47,0

Totales 1.014,0 7.367,0 8.381,0

Superficie cultivada.Gran Canaria 2001.



diseminados

Plátano

22%

Tomate

23%

Viñedo

5%

Otros

22%

Papas

12%

Ornamentales y

flores

2%

Frutas

13%



Cereales 5,0 51,0 56,0


Papas 368,0 955,0 1.323,0







Tomate Local 10,0 246,3 256,3

Pepino --- 122,0 122,0

Pimiento 1,0 79,3 80,3

Judía Verde 1,0 131,0 132,0

Cebolla 92,0 91,0 183,0


Berros --- 44,0 44,0

Col 9,0 88,5 97,5

Lechuga --- 146,0 146,0

Melón 19,0 37,0 56,0

Calabacín --- 238,0 238,0

Zanahoria --- 62,0 62,0


Naranjo --- 383,0 383,0


Plátano --- 1.864,0 1.864,0

Aguacate --- 64,0 64,0

Papaya --- 45,0 45,0

Mango --- 52,0 52,0



Viñedo 3.423,0 76,0 3.499,0

Otros 8,0 42,0 50,0

Totales 5.009,0 7.903,5 12.912,5



diseminados

Superficie cultivada.Las Palmas 2001.

Regadío(Ha)

Total(Ha)

Secano(Ha)

CULTIVOS

Plátano

14%

Tomate

16%

Papas

10%Ornamentales

y flores

2%

Frutas

9%

Viñedo

28%

Otros

21%



CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 368,0 164,5 532,5


Papas 1.693,0 1.242,0 2.935,0



Flor Cortada --- 165,5 165,5


Cultivos Forrajeros y Pastos 1.190,8 107,5 1.298,3



Pepino --- 15,4 15,4

Pimiento --- 38,1 38,1

Judía Verde --- 86,5 86,5

Cebolla 0,2 95,5 95,7


Berros --- 4,0 4,0

Col 9,0 114,5 123,5

Lechuga --- 126,5 126,5

Melón --- 18,0 18,0

Calabacín --- 91,7 91,7

Zanahoria --- 109,9 109,9


Naranjo --- 272,5 272,5


Plátano --- 4.179,5 4.179,5

Aguacate --- 251,4 251,4

Papaya --- 72,4 72,4

Mango --- 100,3 100,3

Piña Tropical --- 1,0 1,0


Viñedo 10.642,7 1.130,8 11.773,5

Otros --- 15,8 15,8

Totales 14.247,2 10.460,4 24.707,6

Superficie cultivada.Tenerife 2001.



diseminados

Plátano

16%

Tomate

5%

Viñedo

47%

Otros

13%

Papas

12%

Ornamentales y

flores

2%Frutas

5%



CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 25,5 94,0 119,5


Papas 1,0 190,0 191,0








Pepino --- 0,1 0,1



Cebolla 2,0 20,0 22,0


Berros --- 0,3 0,3

Col 0,3 11,1 11,4

Lechuga --- 7,0 7,0

Melón --- --- ---

Calabacín --- 12,5 12,5

Zanahoria --- 8,5 8,5


Naranjo --- 46,0 46,0


Plátano --- 279,0 279,0

Aguacate --- 4,5 4,5

Papaya --- 2,7 2,7

Mango --- 43,5 43,5



Viñedo 554,0 21,0 575,0

Otros --- 1,0 1,0

Totales 647,8 904,2 1.552,0

Superficie cultivada.La Gomera 2001.



diseminados

Plátano

18%

Tomate

0%

Viñedo

38%

Otros

24%

Papas

12%Ornamentales y

flores

2%

Frutas

8%



CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 88,9 15,5 104,4


Papas 113,0 322,0 435,0








Pepino --- 1,8 1,8



Cebolla 0,5 23,3 23,8


Berros --- --- ---

Col 1,9 24,4 26,3

Lechuga --- 19,5 19,5

Melón --- 0,9 0,9

Calabacín --- 25,9 25,9

Zanahoria --- 18,2 18,2


Naranjo --- 127,5 127,5


Plátano --- 2.814,5 2.814,5

Aguacate --- 355,1 355,1

Papaya --- 8,7 8,7

Mango --- 18,5 18,5



Viñedo 2.462,0 39,5 2.501,5

Otros --- 2,0 2,0

Totales 4.128,5 4.193,1 8.321,6

Superficie cultivada.La Palma 2001.



diseminados

Plátano

34%

Papas

5%

Frutas

16%

Viñedo

30%

Otros

15%

Ornamentales y

flores

0%

Tomate

0%



CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 55,0 3,0 58,0


Papas --- 77,0 77,0


Cultivos Industriales --- --- ---

Flor Cortada --- --- ---





Pepino --- --- ---



Cebolla 2,0 7,0 9,0

Fresa y Fresón --- --- ---

Berros --- --- ---

Col --- 4,5 4,5

Lechuga --- 1,2 1,2

Melón --- --- ---

Calabacín --- 4,0 4,0

Zanahoria --- 0,2 0,2


Naranjo --- 3,0 3,0


Plátano --- 57,0 57,0

Aguacate --- 2,0 2,0

Papaya --- 5,0 5,0

Mango --- 15,0 15,0



Viñedo 600,0 1,5 601,5

Otros --- 0,3 0,3

Totales 1.864,0 305,5 2.169,5

Superficie cultivada.El Hierro 2001.



diseminados

Plátano

3%

Tomate

0%

Papas

4%

Ornamentales y

flores

0%Frutas

25%

Viñedo

28%

Otros

40%



CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 537,4 277,0 814,4


Papas 1.807,0 1.831,0 3.638,0



Flor Cortada --- 190,6 190,6


Cultivos Forrajeros y Pastos 2.650,8 219,8 2.870,6



Pepino --- 17,3 17,3

Pimiento --- 43,1 43,1

Judía Verde --- 120,9 120,9

Cebolla 4,7 145,8 150,5


Berros --- 4,3 4,3

Col 11,2 154,5 165,7

Lechuga --- 154,1 154,1

Melón --- 18,9 18,9

Calabacín --- 134,1 134,1

Zanahoria --- 136,8 136,8


Naranjo --- 449,0 449,0


Plátano --- 7.330,0 7.330,0

Aguacate --- 613,0 613,0

Papaya --- 88,8 88,8

Mango --- 177,3 177,3


Otros Frutales 1.430,6 195,3 1.625,9

Viñedo 14.258,7 1.192,8 15.451,5

Otros --- 19,0 19,0

Totales 20.887,4 15.863,2 36.750,5



diseminados

Superficie cultivada.Santa Cruz de Tenerife 2001.

Plátano

20%

Tomate

3%

Viñedo

43%

Otros

15%

Papas

10%

Ornamentales

y flores

1%

Frutas

8%



CULTIVOSSecano

(Ha)Regadío

(Ha)Total(Ha)

Cereales 542,4 328,0 870,4


Papas 2.175,0 2.786,0 4.961,0



Flor Cortada --- 289,6 289,6


Cultivos Forrajeros 3.067,8 323,6 3.391,3


Tomate Local 10,0 333,8 343,8

Pepino --- 139,3 139,3

Pimiento 1,0 122,3 123,3

Judía Verde 1,0 251,9 252,9

Cebolla 96,7 236,8 333,5


Berros --- 48,3 48,3

Col 20,2 243,0 263,2

Lechuga --- 300,1 300,1

Melón 19,0 55,9 74,9

Calabacín --- 372,1 372,1

Zanahoria --- 198,8 198,8


Naranjo --- 832,0 832,0


Plátano --- 9.194,0 9.194,0

Aguacate --- 677,0 677,0

Papaya --- 133,8 133,8

Mango --- 229,3 229,3


Otros Frutales 1.574,6 519,3 2.093,9

Viñedo 17.681,7 1.268,8 18.950,5

Otros 8,0 61,0 69,0

Totales 25.896,4 23.766,7 49.663,0



diseminados

Superficie cultivada.Canarias 2001.

Plátano

19%

Tomate

7%

Viñedo

38%

Otros

17%

Papas

10%

Ornamentales

y flores

1%Frutas

8%



LanzaroteFuerte-ventura

GranCanaria

TenerifeLa

GomeraLa

PalmaEl

HierroCanarias

Cereales 2 6 83 910 312 138 64 1.515

Leguminosas Grano 13 2 22 86 23 47 12 205

Papas 815 269 12.215 36.835 2.266 6.746 768 59.914

Otros Tubérculos 215 --- 60 813 382 1.130 20 2.619

Cultivos Industriales 78 600 660 257 --- 216 --- 1.811

Flor Cortada 7 --- 2.298 3.409 25 154 --- 5.895

Ornamentales y Esquejes --- --- 2.535 5.144 1 43 5 7.728

Cultivos Forrajeros 78 182 752 6.101 929 4.395 3.726 16.162

Tomate Exportación --- 3.030 169.010 108.200 --- --- --- 280.240

Tomate Local 1.163 450 18.025 4.675 168 444 30 24.954

Pepino 150 --- 15.470 1.771 --- 68 --- 17.459

Pimiento 79 100 3.960 2.703 101 152 15 7.110

Judía Verde 5 --- 3.878 1.114 185 225 12 5.419

Cebolla 732 14 660 1.929 386 444 139 4.304

Fresa y Fresón 20 --- 192 288 6 29 --- 535

Berros 45 --- 2.310 110 7 --- --- 2.472

Col 62 --- 1.660 2.398 225 511 90 4.946

Lechuga 16 30 5.005 2.550 140 389 28 8.158

Melón 145 260 100 459 --- 17 --- 981

Calabacín 150 --- 8.155 3.071 322 648 100 12.446

Zanahoria --- --- 2.100 2.748 170 364 4 5.386

Otras Hortalizas 389 133 6.908 6.086 624 1.031 286 15.457

Naranjo 27 54 7.643 4.674 900 2.427 203 15.928

Otros Cítricos 13 28 2.026 952 96 293 70 3.478

Plátano 216 630 85.884 173.513 8.844 149.370 3.363 421.820

Aguacate 4 4 1.068 2.309 120 3.005 18 6.528

Papaya 7 30 1.600 3.121 221 204 270 5.452

Mango 3 --- 813 1.437 949 291 300 3.792

Piña Tropical --- --- --- 16 --- 45 1.138 1.199

Otros Frutales 84 188 4.244 2.364 316 1.150 538 8.884

Viñedo 1.297 27 541 19.781 496 4.020 873 27.035

Otros 4 39 193 --- --- --- --- 236

Totales 5.818 6.076 360.070 399.824 18.215 177.996 12.071 980.069

Producción Agrícola por Islas (Tm).Canarias 2001.




(Miles pts) (Miles de €)

Cereales 91 2.376 14,28 0,01

Leguminosas Grano 37 11.137 66,93 0,03

Papas 13.299 1.371.792 8.244,64 4,04

Otros Tubérculos 275 43.394 260,80 0,13

Cultivos Industriales 1.338 91.700 551,13 0,27

Flor Cortada 2.306 1.396.454 8.392,86 4,12

Ornamentales y Esquejes 2.535 3.973.105 23.878,84 11,71

Cultivos Forrajeros 1.012 7.854 47,21 0,02

Tomate Exportación 172.040 12.730.960 76.514,61 37,53

Tomate Local 19.638 1.736.937 10.439,20 5,12

Pepino 15.620 1.384.557 8.321,35 4,08

Pimiento 4.139 623.499 3.747,30 1,84

Judía Verde 3.883 975.565 5.863,26 2,88

Cebolla 1.406 121.858 732,38 0,36

Fresa y Fresón 212 98.978 594,87 0,29

Berros 2.355 301.440 1.811,69 0,89

Col 1.722 131.303 789,14 0,39

Lechuga 5.051 616.828 3.707,21 1,82

Melón 505 63.741 383,09 0,19

Calabacín 8.305 1.109.050 6.665,52 3,27

Zanahoria 2.100 291.333 1.750,95 0,86

Otras Hortalizas 7.430 802.811 4.824,99 2,37

Naranjo 7.724 694.542 4.174,28 2,05

Otros Cítricos 2.067 113.330 681,13 0,33

Plátano 86.730 3.415.427 20.527,13 10,07

Aguacate 1.076 236.537 1.421,62 0,70

Papaya 1.637 327.213 1.966,59 0,96

Mango 815 287.039 1.725,14 0,85

Piña Tropical --- --- --- ---

Otros Frutales 4.515 594.133 3.570,81 1,75

Viñedo 1.865 316.516 1.902,30 0,93

Otros 236 46.200 277,67 0,14

Totales 33.917.608 203.849 100,00

Producción agrícola. Cantidad y valoración.Las Palmas 2001.


Nota: La valoración de los productos se realiza a precios de mercado percibidos por el agricultor, sin que se incluyan auxilios

públicos

CULTIVOSProducción

(Tm)Porcentaje

Valor

Plátano

10%

Tomate

42%

Papas

4%

Ornamentales

y flores

16%

Frutas

7%Viñedo

1%

Otros

20%




Cereales 1.424 40.115 241,10 0,08


Papas 46.615 4.808.337 28.898,69 10,16

Otros Tubérculos 2.344 228.961 1.376,08 0,48

Cultivos Industriales 473 196.254 1.179,51 0,41

Flor Cortada 3.589 2.193.194 13.181,36 4,63


Cultivos Forrajeros y Pastos 15.150 114.666 689,15 0,24


Tomate Local 5.317 470.245 2.826,23 0,99

Pepino 1.839 163.009 979,70 0,34

Pimiento 2.971 447.551 2.689,84 0,95

Judía Verde 1.536 385.905 2.319,33 0,82

Cebolla 2.898 251.170 1.509,56 0,53

Fresa y Fresón 323 150.801 906,33 0,32

Berros 117 14.960 89,91 0,03

Col 3.224 245.830 1.477,47 0,52

Lechuga 3.107 379.427 2.280,40 0,80

Melón 476 60.081 361,09 0,13

Calabacín 4.141 552.989 3.323,53 1,17

Zanahoria 3.286 455.867 2.739,81 0,96

Otras Hortalizas 8.027 1.076.770 6.471,52 2,28

Naranjo 8.204 737.704 4.433,69 1,56

Otros Cítricos 1.411 104.088 625,58 0,22

Plátano 335.090 13.195.844 79.308,62 27,89

Aguacate 5.452 1.198.513 7.203,21 2,53

Papaya 3.816 762.796 4.584,49 1,61

Mango 2.977 1.048.352 6.300,73 2,22

Piña Tropical 1.199 344.641 2.071,33 0,73

Otros Frutales 4.369 595.228 3.577,40 1,26

Viñedo 25.170 4.271.694 25.673,40 9,03

Otros --- --- --- ---

Totales 47.319.749 284.397 100,00

Producción agrícola. Cantidad y valoración.Santa Cruz de Tenerife 2001.



públicos

CULTIVOSProducción

(Tm)Porcentaje

Valor

Plátano

28%

Tomate

18%

Papas

10%

Ornamentales

y flores

15%

Frutas

10%

Viñedo

9%

Otros

10%




Cereales 1.515 42.491 255,38 0,05


Papas 59.914 6.180.129 37.143,32 7,61

Otros Tubérculos 2.619 272.354 1.636,88 0,34

Cultivos Industriales 1.811 287.954 1.730,64 0,35

Flor Cortada 5.895 3.589.648 21.574,22 4,42


Cultivos Forrajeros 16.162 122.520 736,36 0,15


Tomate Local 24.954 2.207.182 13.265,43 2,72

Pepino 17.459 1.547.566 9.301,06 1,90

Pimiento 7.110 1.071.050 6.437,14 1,32

Judía Verde 5.419 1.361.470 8.182,60 1,68

Cebolla 4.304 373.028 2.241,94 0,46

Fresa y Fresón 535 249.778 1.501,20 0,31

Berros 2.472 316.400 1.901,60 0,39

Col 4.946 377.133 2.266,61 0,46

Lechuga 8.158 996.255 5.987,61 1,23

Melón 981 123.822 744,18 0,15

Calabacín 12.446 1.662.039 9.989,05 2,05

Zanahoria 5.386 747.200 4.490,76 0,92

Otras Hortalizas 15.457 1.879.581 11.296,51 2,31

Naranjo 15.928 1.432.246 8.607,97 1,76

Otros Cítricos 3.478 217.418 1.306,71 0,27

Plátano 421.820 16.611.272 99.835,75 20,45

Aguacate 6.528 1.435.050 8.624,83 1,77

Papaya 5.452 1.090.009 6.551,08 1,34

Mango 3.792 1.335.391 8.025,86 1,64

Piña Tropical 1.199 344.641 2.071,33 0,42

Otros Frutales 8.884 1.189.361 7.148,20 1,46

Viñedo 27.035 4.588.210 27.575,70 5,65

Otros 236 46.200 277,67 0,06

Totales 81.237.357 488.246 100,00



públicos

Producción agrícola. Cantidad y valoración.Canarias 2001.

Producción(Tm)

PorcentajeValor

Plátano

20%

Tomate

28%Ornamentales

y flores

15%

Frutas

9%

Viñedo

6%

Otros

14%

Papas

8%




GranCanaria

TenerifeLa

GomeraLa

PalmaEl

HierroCanarias

Hortalizas 2,4 --- 27,5 76,9 2,2 16,8 16,6 142,2

Otros Herbáceos 0,6 6,1 3,1 7,3 0,3 2,3 161,5 181,0

Frutales en regadío --- --- 29,7 52,2 13,3 10,3 9,8 115,2

Frutales en secano --- --- 9,0 9,5 0,4 12,9 21,6 53,4

Viña 3,0 --- 4,7 452,5 --- 4,8 16,5 481,4

Totales 5,9 6,1 73,9 598,4 16,2 46,9 225,8 973,3

Agricultura Ecológica. Superficie registrada en cultivo (Ha).Canarias 2001.

Fuente: Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica (C.R.A.E.)

Nota: No se incluyen pastos, barbecho, superficie no cultivable ni pies aislados de frutales.

Plátano Tomate Papas FloresOrnamentales

y esquejesViñedo

1991 9.140 3.940 8.909 286 166 12.042

1992 8.806 4.377 8.629 270 170 12.305

1993 8.591 4.702 7.446 271 253 11.281

1994 8.572 4.830 7.187 281 223 11.277

1995 8.563 4.848 6.189 302 218 11.867

1996 8.367 4.038 8.075 355 225 12.151

1997 8.499 3.773 6.804 303 273 12.764

1998 8.649 3.930 6.150 317 317 12.445

1999 8.923 3.816 5.643 334 369 12.634

2000 8.877 3.114 6.005 351 351 12.808

2001 9.194 3.229 4.961 290 400 18.951

Evolución de la superficie de los principales cultivos (Ha).Canarias 1990-2001.




Lanzarote Fuerteventura Gran Canaria Tenerife La Gomera La Palma El Hierro Canarias

Cultivos industriales --- --- --- 250,0 --- --- --- 250,0

Flores y plantas ornamentales --- 10,0 1.930,0 2.405,0 0,1 38,0 2,0 4.385,1

Hortalizas 152,5 470,0 20.520,0 11.537,5 37,5 80,5 5,0 32.803,0

Tomate de exportación --- 300,0 12.150,0 9.830,0 --- --- --- 22.280,0

Tomate local --- 90,0 900,0 588,0 18,0 35,0 --- 1.631,0

Pepino 30,0 --- 1.190,0 154,0 --- 3,0 --- 1.377,0

Pimiento --- 20,0 580,0 347,0 11,0 18,5 --- 976,5

Judía verde --- --- 1.290,0 127,5 4,0 9,5 --- 1.431,0

Fresa y fresón 52,5 --- 240,0 40,0 --- --- --- 332,5

Berros --- --- 150,0 10,0 --- --- --- 160,0

Lechuga 20,0 10,0 1.430,0 20,0 --- --- 5,0 1.485,0

Melón --- 50,0 --- 122,0 --- 2,0 --- 174,0

Calabacín 50,0 --- 2.330,0 213,0 4,5 --- --- 2.597,5

Otras hortalizas --- --- 260,0 86,0 --- 12,5 --- 358,5

Frutales 30,0 190,0 9.850,0 13.036,0 204,0 4.995,0 565,0 28.870,0

Plátano 30,0 180,0 9.780,0 12.362,0 200,0 4.990,5 530,0 28.072,5

Papaya --- 10,0 70,0 618,0 --- 1,5 5,0 704,5

Mango --- --- --- 43,0 4,0 --- --- 47,0

Piña tropical --- --- --- 10,0 --- 3,0 30,0 43,0

Otros frutales --- --- --- 3,0 --- --- --- 3,0

Viveros --- --- 150,0 129,5 1,0 14,7 2,5 297,7

Total 182,5 670,0 32.450,0 27.358,0 242,6 5.128,2 574,5 66.605,8

Superficie en cultivo protegido (miles de metros cuadrados).Canarias 2001


0

5

10

15

20

25

30

Cultivos

Industriales

Flores y

ornamentales

Tomate de

exportación

Otras hortalizas Plátano Otros frutales Viveros

mill

ones

de

metr

os

cuadra

dos



Que no se ordeñan En ordeño

Lanzarote 60 12 7 99 178

Fuerteventura 84 16 12 139 251

Gran Canaria 4.053 779 545 6.791 12.168

Las Palmas 4.197 807 564 7.029 12.597

Tenerife 1.894 632 594 2.822 5.942

La Gomera 38 23 11 64 136

La Palma 608 235 627 125 1.595

El Hierro 290 105 144 230 769Sta. Cruz deTenerife 2.830 995 1.376 3.241 8.442Canarias 7.027 1.802 1.940 10.270 21.039


Nota: Los censos ganaderos tienen como fecha de referencia el mes de diciembre.

Ganado Bovino.Canarias 2001.

MachosHembras

Total deAnimales

Menores de 12meses

Mayores de 12 meses

Machos Hembras

Lanzarote 5.296 456 12.370 18.122

Fuerteventura 28.629 2.464 66.876 97.969

Gran Canaria 31.513 2.713 73.620 107.846

Las Palmas 65.438 5.633 152.866 223.937

Tenerife 10.997 2.292 61.250 74.539

La Gomera 1.370 355 8.325 10.050

La Palma 4.270 1.103 25.297 30.670

El Hierro 1.180 370 7.200 8.750Sta. Cruz deTenerife 17.817 4.120 102.072 124.009Canarias 83.255 9.753 254.938 347.946



Total deAnimales

Ganado Caprino.Canarias 2001.

Mayores de 12 mesesMenores de 12 meses

Machos Hembras

Lanzarote 1.713 182 3.124 5.019

Fuerteventura 7.110 757 12.960 20.827

Gran Canaria 8.159 868 14.872 23.899

Las Palmas 16.982 1.807 30.956 49.745

Tenerife 1.439 467 5.961 7.867

La Gomera 460 188 2.297 2.945

La Palma 358 162 1.971 2.491

El Hierro 580 170 3.180 3.930Sta. Cruz deTenerife 2.837 987 13.409 17.233Canarias 19.819 2.794 44.365 66.978



Total deAnimales

Ganado Ovino.Canarias 2001.

Mayores de 12 mesesMenores de 12meses



Nunca han parido Han parido

Lanzarote 587 1.649 21 79 304 2.640

Fuerteventura 579 1.635 22 79 302 2.617

Gran Canaria 6.543 18.438 244 885 3.405 29.515

Las Palmas 7.709 21.722 287 1.043 4.011 34.772

Tenerife 17.285 8.640 261 863 4.643 31.692

La Gomera 359 614 40 24 165 1.202

La Palma 2.651 2.317 117 184 951 6.220

El Hierro 298 745 32 18 242 1.335Sta. Cruz deTenerife 20.593 12.316 450 1.089 6.001 40.449Canarias 28.302 34.038 737 2.132 10.012 75.221



Ganado Porcino.Canarias 2001.

Total deAnimales

Cerdos decebo de más

de 20 Kg. Verracos

Lechonesde hasta 20

Kg.

Reproductores de más de 50 kg.

Cerdas reproductoras

Pollitaspuestas

Pollos carne(Broilers)

Reproductorasde carne

Ponedorasselectas

Camperas

Las Palmas 275.000 600.000 10.000 787.316 --- 1.672.316Sta. Cruz deTenerife 300.000 675.000 25.000 850.000 50.000 1.900.000Canarias 575.000 1.275.000 35.000 1.637.316 50.000 3.572.316

Gallinas.Canarias 2001.



Menores de 6 mesesTotal deAnimales

Hembras mayores de 6 meses

Machosreproductores

Hembrasreproductoras

Hembras parareposición

Gazapos deengorde

Total deAnimales

Las Palmas 628 5.273 4.324 26.100 36.325Sta. Cruz deTenerife 11.880 33.450 5.800 73.185 124.315Canarias 12.508 38.723 10.124 99.285 160.640

Conejos.Canarias 2001.




GranCanaria

TenerifeLa

GomeraLa

PalmaEl

HierroCanarias

Avícola 119.303 742 1.552.271 1.641.594 66.123 184.302 7.981 3.572.316Cunícola 2.453 265 33.607 85.757 6.980 29.916 1.662 160.640

Censo Avícola y Cunícola por islas.Canarias 2001.





Bovino Ovino Caprino Porcino

1990 29.754 28.011 146.907 64.901

1991 26.869 27.672 152.851 65.377

1992 25.947 31.407 204.202 67.180

1993 25.172 31.856 203.619 76.048

1994 20.501 35.543 228.723 78.683

1995 23.107 41.563 251.646 82.636

1996 23.188 43.083 261.271 80.845

1997 21.820 37.370 246.563 74.647

1998 21.719 39.157 248.231 73.657

1999 29.736 43.843 259.575 85.855

2000 27.806 52.980 280.121 63.080

2001 21.039 66.978 347.946 75.221

Evolución del censo (cabezas)Canarias 1990-2001.

Fuente: Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentación

Evolución del Censo Ganadero

0

50

100

150

200

250

300

350

400

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

Año

Mile

sde

cabezas

Bovino Ovino

Caprino Porcino


Bovino 3.944 2.052,82 569.997 3.426 10,78Ovino 26.889 659,45 299.635 1.801 5,67Caprino 150.890 3.672,62 1.317.769 7.920 24,92Porcino 74.680 6.379,30 2.338.372 14.054 44,21Aves 2.586.504 5.470,19 700.319 4.209 13,24Conejos 127.883 278,92 62.756 377 1,19Total 5.288.849 31.787 100,00


Bovino 3.355 1.639,43 346.777 2.084 5,32Ovino 15.190 467,78 224.697 1.350 3,45Caprino 129.150 2.465,04 1.010.908 6.076 15,51Porcino 83.001 7.040,63 2.109.405 12.678 32,37Aves 4.089.508 9.527,67 1.784.660 10.726 27,39Conejos 725.000 1.600,00 1.040.000 6.251 15,96Total 6.516.447 39.165 100,00


Bovino 7.299 3.692,25 916.775 5.510 7,77Ovino 42.079 1.127,23 524.332 3.151 4,44Caprino 280.040 6.137,66 2.328.677 13.996 19,73Porcino 157.681 13.419,93 4.447.776 26.732 37,68Aves 6.676.012 14.997,86 2.484.980 14.935 21,05Conejos 852.883 1.878,92 1.102.756 6.628 9,34Total 11.805.297 70.951 100,00

Animalessacrificados

Producción(Tm peso vivo)

Valor

Producción de carne.Las Palmas 2001.

Producción de carne.Santa Cruz de Tenerife 2001.

Producción de carne.Canarias 2001.



Valor

Porcentaje





Porcentaje


ValorPorcentaje

Bovino

11%Ovino

6%

Caprino

25%

Aves

13%

Conejos

1%

Porcino

44%

Bovino

5%

Caprino

16%

Porcino

33%

Aves

27%

Conejos

16%Ovino

3%

Caprino

20%

Aves

21%

Bovino

8%Conejos

9%

Porcino

38%

Ovino

4%



Bovino

25%

Ovino

2%

Caprino

73%

Santa Cruz de Tenerife


Bovino 7.874 38.551 2.081.754 12.512 41,73Ovino 8.730 1.314 105.120 632 2,11Caprino 138.157 46.690 2.801.400 16.837 56,16Total 4.988.274 29.980 100,00


Bovino 4.563 17.921 1.075.260 6.462 25,46Ovino 4.620 648 64.800 389 1,53Caprino 105.156 37.534 3.082.707 18.527 73,00Total 4.222.767 25.379 100,00


Bovino 12.437 56.472 3.157.014 18.974 34,27Ovino 13.350 1.962 169.920 1.021 1,84Caprino 243.313 84.224 5.884.107 35.364 63,88Total 9.211.041 55.359 100,00

Animalesen ordeño

Producción(miles de l.)

Producción de leche.Las Palmas 2001.

ValorPorcentaje



Animalesen ordeño


Valor

Producción de leche.Canarias 2001.

Porcentaje


Producción de leche.Santa Cruz de Tenerife 2001.

ValorPorcentaje

Animalesen ordeño


Las PalmasBovino

42%

Ovino

2%

Caprino

56%

Canarias

Bovino

34%

Ovino

2%

Caprino

64%



(Miles pts) (Miles de €)Las Palmas 787.316 17.059 2.302.899 13.840,70Santa Cruz de Tenerife 900.000 20.666 5.083.863 30.554,63Canarias 1.687.316 37.725 7.386.762 44.395,33

Producción de huevos.Canarias 2001.


Número deponedoras

Producción(miles de doc.)

Valoración

(Miles pts) (Miles de €)Estiercol (Tm) 292.696 840.196 5.049,68 84,63Trabajo (obradas) 30.040 96.140 577,81 9,68Miel (Kg) 36.800 51.520 309,64 5,19Lana (Kg) 49.145 4.915 29,54 0,50Cera (Kg) --- --- --- ---Total 992.771 5.966,67 100,00

Valor


Otros productos ganaderos.Las Palmas 2001.

PorcentajeProducciónEstiercol

85%Trabajo

10%

Miel

5%

(Miles pts) (Miles de €)Estiercol (Tm) 320.140 1.765.598 10.611,46 78,72Trabajo (obradas) 48.750 412.500 2.479,17 18,39Miel (Kg) 54.000 59.400 357,00 2,65Lana (Kg) 21.850 2.731 16,41 0,12Cera (Kg) 3.750 2.625 15,78 0,12Total 2.242.854 13.479,82 100,00

ValorProducción Porcentaje


Otros productos ganaderos.Santa Cruz de Tenerife 2001.

Estiercol

79%

Trabajo

18%

Miel

3%

(Miles pts) (Miles de €)Estiercol (Tm) 612.836 2.605.794 15.661,14 80,53Trabajo (obradas) 78.790 508.640 3.056,99 15,72Miel (Kg) 90.800 110.920 666,64 3,43Lana (Kg) 70.995 7.646 45,95 0,24Cera (Kg) 3.750 2.625 15,78 0,08Total 3.235.625 19.446,49 100,00

Otros productos ganaderos.Canarias 2001.


ProducciónValor

Porcentaje

Estiercol

81%Trabajo

16%

Miel

3%



Valor Porcentaje Valor Porcentaje Valor PorcentajeCarne 5.288.849,38 38,97 6.516.447,47 36,07 11.805.296,85 37,31

de bovino 569.997,50 4,20 346.777,17 1,92 916.774,67 2,90de ovino 299.635,16 2,21 224.696,92 1,24 524.332,08 1,66de caprino 1.317.769,21 9,71 1.010.908,27 5,60 2.328.677,48 7,36de porcino 2.338.371,67 17,23 2.109.404,65 11,68 4.447.776,32 14,06de ave 700.319,44 5,16 1.784.660,46 9,88 2.484.979,91 7,85de conejo 62.756,41 0,46 1.040.000,00 5,76 1.102.756,41 3,49

Leche 4.988.274,00 36,75 4.222.767,00 23,37 9.211.041,00 29,11de bovino 2.081.754,00 15,34 1.075.260,00 5,95 3.157.014,00 9,98de ovino 105.120,00 0,77 64.800,00 0,36 169.920,00 0,54de caprino 2.801.400,00 20,64 3.082.707,00 17,06 5.884.107,00 18,60

Huevos 2.302.899,00 16,97 5.083.863,00 28,14 7.386.762,00 23,35Otras producciones 992.770,50 7,31 2.242.854,00 12,41 3.235.624,50 10,23

Estiercol 840.196,00 6,19 1.765.598,00 9,77 2.605.794,00 8,24Trabajo 96.140,00 0,71 412.500,00 2,28 508.640,00 1,61Miel 51.520,00 0,38 59.400,00 0,33 110.920,00 0,35Lana 4.914,50 0,04 2.731,00 0,02 7.645,50 0,02Cera --- --- 2.625,00 0,01 2.625,00 0,01

Total 13.572.793 100,00 18.065.931 100,00 31.638.724 100,00

Valor de las producciones ganaderas (miles de ptas.).Canarias 2001.

Canarias


Las Palmas Santa Cruz de Tenrife

Las Palmas

Carne

39%

Leche

37%

Huevos

17%

Estiercol

6%

Otros

1%


Carne

36%

Leche

23%

Huevos

28%Estiercol

10%

Otros

3%Canarias

Carne

38%Leche

29%

Huevos

23%

Estiercol

8%

Otros

2%



Valor Porcentaje Valor Porcentaje Valor PorcentajeCarne 31.786,62 38,97 39.164,64 36,07 70.951,26 37,31

de bovino 3.425,75 4,20 2.084,17 1,92 5.509,93 2,90de ovino 1.800,84 2,21 1.350,46 1,24 3.151,30 1,66de caprino 7.919,95 9,71 6.075,68 5,60 13.995,63 7,36de porcino 14.053,90 17,23 12.677,78 11,68 26.731,67 14,06de ave 4.209,00 5,16 10.726,03 9,88 14.935,03 7,85de conejo 377,17 0,46 6.250,53 5,76 6.627,70 3,49

Leche 29.980,13 36,75 25.379,34 23,37 55.359,47 29,11de bovino 12.511,59 15,34 6.462,44 5,95 18.974,04 9,98de ovino 631,78 0,77 389,46 0,36 1.021,24 0,54de caprino 16.836,75 20,64 18.527,44 17,06 35.364,20 18,60

Huevos 13.840,70 16,97 30.554,63 28,14 44.395,33 23,35Otras producciones 5.966,67 7,31 13.479,82 12,41 19.446,49 10,23

Estiercol 5.049,68 6,19 10.611,46 9,77 15.661,14 8,24Trabajo 577,81 0,71 2.479,17 2,28 3.056,99 1,61Miel 309,64 0,38 357,00 0,33 666,64 0,35Lana 29,54 0,04 16,41 0,02 45,95 0,02Cera --- --- 15,78 0,01 15,78 0,01

Total 81.574 100,00 108.578 100,00 190.153 100,00

Valor de las producciones ganaderas (miles de €).Canarias 2001.

CanariasSanta Cruz de TenerifeLas Palmas




Las PalmasSanta Cruz de

TenerifeCanarias Porcentaje

Subsector Agrícola 33.917.608 47.319.749 81.237.357 71,97

Plátano 3.415.427 13.195.844 16.611.272 14,72

Tomate 14.467.897 8.477.081 22.944.978 20,33

Papas 1.371.792 4.808.337 6.180.129 5,48

Ornamentales y flores 5.369.559 6.975.968 12.345.527 10,94

Frutas 2.252.794 4.791.322 7.044.115 6,24

Viñedo 316.516 4.271.694 4.588.210 4,06

Otros 6.723.623 4.799.502 11.523.125 10,21

Subsector Ganadero 13.572.793 18.065.931 31.638.724 28,03

Carne 5.288.849 6.516.447 11.805.297 10,46

Leche 4.988.274 4.222.767 9.211.041 8,16

Huevos 2.302.899 5.083.863 7.386.762 6,54

Otros 992.771 2.242.854 3.235.625 2,87

Total 47.490.401 65.385.681 112.876.082 100,00

Valor de las producciones agrarias (Miles de pts).Canarias 2001.


CanariasPlátano

15%

Tomate

20%

Ornamentales

y flores

11%

Carne

10%

Leche

8%

Otros productos

36%

Las Palmas

Tomate

35%

Ornamentales

y flores

13%

Carne

13%

Leche

12%

Otros productos

19%

Plátano

8%


Plátano

29%

Tomate

18%Ornamentales

y flores

15%

Carne

14%

Leche

9%

Otros productos

15%



Las PalmasSanta Cruz de

TenerifeCanarias Porcentaje

Subsector Agrícola 203.849 284.397 488.246 71,97

Plátano 20.527 79.309 99.836 14,72

Tomate 86.954 50.948 137.902 20,33

Papas 8.245 28.899 37.143 5,48

Ornamentales y flores 32.272 41.926 74.198 10,94

Frutas 13.540 28.796 42.336 6,24

Viñedo 1.902 25.673 27.576 4,06

Otros 40.410 28.846 69.255 10,21

Subsector Ganadero 81.574 108.578 190.153 28,03

Carne 31.787 39.165 70.951 10,46

Leche 29.980 25.379 55.359 8,16

Huevos 13.841 30.555 44.395 6,54

Otros 5.967 13.480 19.446 2,87

Total 285.423 392.976 678.399 100,00

Valor de las producciones agrarias (Miles de €).Canarias 2001.



resumen de datos estadísticos agrarios de canarias. año 2001 · la presente publicación recoge...

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