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Lundi Mar di Mer cr edi Jeudi Epiphanie Vendr edi Bi o
Betteraves vinaigrette Persillade de pomme de terre Carottes râpées Salade de riz Coleslaw
Haché de bœuf au jus Haut de cuisse rôti Blanquette de dinde Poisson pané + citron Tortellini provençale
Purée de céleri Choux fleurs persillés Farfalles Haricots beurre persillés ***
Camembert à couper Edam Petit suisse aromatisé Carré président Yaourt sucré
Flan chocolat Compote de pomme Fruit Brioche des rois Fruit
Filet de colin sauce citron Pizza au fromage Palet végétarien à la montagnarde
Les familles d'aliments :
* présence de porc
Fabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viande
Sans porc
Légumes Fécul ent s
RESTAURATI ON SCOLAI REMenus du 03 au 07 Janvier 2022
MERVILLE
Ent r ée
Pl at pr i nc i pal
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de
restauration pour en bénéficier.
Nos salades et plats composés :Persillade de pomme de terre : pomme de terre, persil, vinaigretteSalade de riz : riz, tomates, maïs, vinaigrette Coleslaw : carottes râpées, chou blanc râpé, sauce coleslaw
Tortellini provençale : pâtes à raviolis, épinards, ricotta
Nos sauces : Sauce blanquette : bouillon de volaille, crème, roux blanc, champignons, carottes, oignons
Lundi Mar di Bi o Mer cr edi Jeudi Vendr edi Crêpe au fromage Chou rouge vinaigrette Mortadelle* Salade de pâtes napoli Cœur de scarole
Rôti de dinde au jus Boulette de bœuf à la tomate
Aiguillette de poulet au jus Omelette Paëlla au poulet
Petits pois carottes Blé Haricots verts persillés Courgettes à la tomate ***
Chanteneige Yaourt brassé fraise Carré ligueil à couper Yaourt fermier Petit moulé
Mousse au chocolat Fruit Flan vanille Fruit Flan pâtissier
Pané blé fromage épinards Filet de colin sauce beurre blanc Œuf mayonnaise/Tarte au fromage Paella au poisson
Pané blé fromage épinards Œuf mayonnaise
Les familles d'aliments :
* présence de porc
Fabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
RESTAURATI ON SCOLAI REMenus du 10 au 14 Janvier 2022
MERVILLE
Ent r ée
Pl at pr i nc i pal
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viande
Sans porc
Légumes Fécul ent s
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de
restauration pour en bénéficier.
Nos salades et plats composés : Salade de pâtes napoli : pâtes tricolores, maïs, tomates, vinaigrette
Paella au poulet : riz jaune, petits pois, poivrons, fruits de mer, haut de cuisse
Nos sauces:Sauce tomate : tomates, concentré de tomate, ail, poivre
Lundi Mar di bi o Mer cr edi Jeudi Vendr edi
Salade de haricots verts Piémontaise Betteraves mozzarella Taboulé Pomelo
Colombo de porc* Escalope de poulet panée Lasagnes bolognaise Lentilles cuisinées aux carottes Poisson meunière
Boulgour Brocolis persillés *** *** Pommes persillées
Yaourt sucré Pointe de brie à couper Vache Picon Roquefort Petit suisse aromatisé
Mini Roulé fraise Fruit Maestro vanille Compote pomme ananas FruitFilet de merlu sauce aurore Escalope panée végétale Lasagnes au saumonFilet de merlu sauce aurore
Les familles d'aliments :
* présence de porc
Fabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
Rest aur at i on scol ai r eMenus du 17 au 21 Janvier 2022
MERVILLE
Ent r ée
Pl at pr i nc i pal
Légumes Fécul ent s
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viandeSans porc
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de
restauration pour en bénéficier.
Nos salades et plats composés :Salade de haricots verts : haricots verts, maïs, tomates, persil, vinaigrette Piémontaise : pomme de terre, tomates, cornichon, mayonnaise Taboulé : semoule, tomates, poivrons, raisins secs, menthe, jus de citron, vinaigrette Soupe de légumes verts : pomme de terre, poireaux, carottes, choux fleurs, céleri, navets, haricots, petits pois
Lentilles cuisinées aux carottes : lentilles, carottes, oignons
Nos sauces : Sauce colombo : crème, roux blanc, carottes, oignons, épices colombo, bouillon de volaille
Lundi bi o Mar di Mer cr edi Jeudi Vendr edi Salade de blé Carottes râpées Crêpe au jambon* Chou blanc vinaigrette Surimi mayonnaise
Haché de bœuf au jus Veggie burger Sauté de dinde sauce forestière
Filet de merlu sauce provençale Haut de cuisse rôti
Haricots verts persillés Rosties Trio de légumes Purée de pomme de terre Choux fleurs persillés
Chanteneige Yaourt fermier Tartare aux noix Camembert à couper Petit suisse sucré
Flan vanille Fruit Mousse au chocolat Fruit Tarte aux pommesPizza au fromage Crêpe au fromage/Omelette Gratin de poisson
Crêpe au fromage
Les familles d'aliments :
* présence de porc
Fabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
RESTAURATI ON SCOLAI REMenus du 24 au 28 Janvier 2022
MERVILLE
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Légumes Fécul ent s
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viandeSans porc
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est
certifiée VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service
de restauration pour en bénéficier.
Nos salades et plats composés : Salade de blé : blé, poivrons, maïs, vinaigrette
Nos sauces : Sauce forestière : carottes, oignons, roux, crème, champignons, bouillon de volaille Sauce provençale : fumet de poisson, roux, tomate, oignons
Lundi bi o Mar di Chandeleur Mer cr edi
Jeudi Nouvel an
chinois Vendr edi
Œuf mayonnaise Chou rouge vinaigrette Persillade de pomme de terre Samoussa aux légumes Courgettes râpées
Emincé de poulet au jus Gardiane de bœuf Saucisse aveyronnaise* Riz cantonais Calamars à la romaine
Epinards béchamel Semoule Carottes persillées *** Torsades
Yaourt à la vanille Carré président Buchette mélangée à couper Yaourt aromatisé Petit moulé
Fruit Crêpe vanille Fruit Tarte exotique Compote pomme poire
Palet végétarien Filet de colin sauce provençale Tarte au fromageTarte au fromage
Les familles d'aliments :
* présence de porc
Fabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viandeSans porc
Légumes Fécul ent s
r est aur at i on scol ai r eMenus du 31 Janvier au 04 Février 2022
MERVILLE
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Pl at pr i nc i pal
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en
bénéficier.
Nos salades et plats composés : Persillade de pomme de terre : pomme de terre, persil, vinaigrette
Riz cantonais : riz jaune, petits pois, oeufs brouillés, oignons
Nos sauces : Sauce gardiane : bouillon de boeuf, vin rouge, carotte, oignons, laurier, herbes de provençe, roux
Lundi Mar di bi o Mer cr edi Jeudi Vendr edi Céleri rémoulade Salade de pâtes Macédoine Salade de pomme de terre
méditerranéenne Carottes râpées
Farçous Escalope de poulet panée Jambon grill au jus* Poisson meunière Paupiette de veau à la crème
Purée de pomme de terre Choux fleurs persillés Lentilles cuisinées Courgettes à la tomate Riz jaune
Vache Picon Petit suisse aromatisé Gouda Carré ligueil à couper Yaourt fermier
Mousse chocolat Fruit Clafoutis aux fruits rouges Fruit MadeleineGalette lentilles boulgour Omelette Filet de colin sauce thym citron
Omelette
Les familles d'aliments :
* présence de porc
Fabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viandeSans porc
Légumes Fécul ent s
r est aur at i on scol ai r eMenus du 07 au 11 Février 2022
MERVILLE
Ent r ée
Pl at pr i nci pal
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en
bénéficier.
Nos salades et plats composés : Céleri rémoulade : céleri râpé, sauce rémoulade Salade de pâtes : pâtes, tomates, maïs, vinaigrette Salade de pomme de terre méditérranéenne : pomme de terre, tomates, olives noires, vinaigrette ,Velouté pomme de terre/poireaux : pomme de terre, oignons, poireaux, crème
Nos sauces : Sauce crème : bouillon de boeuf, crème, ail, persil, carottes, oignons
Lundi bi o Mar di Mer cr edi Jeudi Vendr edi Tartiflette party !
Salade de blé Betteraves vinaigrette Crêpe au fromage Mortadelle* Cœur de scarole
Haché de bœuf au jus Boulette végétale sauce tomate Batonnet de colin pané Haut de cuisse rôti Tartiflette*
Haricots verts persillés Boulgour Brocolis persillés Carottes méridionales ***
Carré frais Le Roussot à couper Yaourt aux fruits mixés Petit suisse nature Fromage fouetté
Fruit Fruit au sirop Palmier Fruit Flan vanillePizza au fromage Surimi mayonnaise/Omelette Filet de colin + pomme persillées
Surimi mayonnaise Filet de colin + pomme persillées
Les familles d'aliments :
* présence de porc
Fabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viandeSans porc
Légumes Fécul ent s
r est aur at i on scol ai r eMenus du 14 au 18 Février 2022
MERVILLE
Ent r ée
Pl at pr i nci pal
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en
bénéficier.
Nos salades et plats composés : Salade de blé : blé, poivrons, maïs, vinaigrette
Tartiflette : pomme de terre, lardons, reblochon, crème
Nos sauces : Sauce tomate : tomates, concentré de tomate, ail, poivre
Lundi Mar di Mer cr edi Jeudi Vendr edi bi o
Chou blanc vinaigrette Piémontaise Courgettes râpées Roulé au fromage Coleslaw
Sauté de porc à la moutarde Cordon bleu Gratin de poisson Epinards béchamel/Riz Lasagnes bolognaise
Blé Haricots verts persillés Coquillettes *** ***
Camembert à couper Yaourt sucré Vache Picon Petit suisse aromatisé Yaourt vanille
Mousse chocolat Fruit Maestro vanille Fruit CookieFilet de merlu sauce aurore Escalope panée végétale Lasagnes au saumonFilet de merlu sauce aurore
Les familles d'aliments :
* présence de porcFabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
cent r e de l oi si r sMenus du 21 au 25 Février 2022
MERVILLE
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Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viandeSans porc
Légumes Fécul ent s
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en
bénéficier.
Nos salades et plats composés : Piémontaise : pomme de terre, tomates, cornichon, mayonnaiseColeslaw : carottes râpées, chou blanc râpé, sauce coleslaw
Nos sauces : Sauce moutarde : bouillon de volaille, roux, crème, moutarde, ail, persil Gratin de poisson ; poisson blanc, moules, crème, curry
Bonnes vacances !
Lundi Mar di Mer cr edi Jeudi bi o Vendr edi Taboulé Carottes râpées Saucisson à l'ail* Salade mélangée Salade de riz maison
Aiguillette de poulet au jus Boulette de bœuf à l'orientale
Sauté de dinde sauce forestière
Raviolis oriental aux lentilles Calamars à la romaine
Choux fleurs persillés Purée de pomme de terre Duo de courgettes persillés *** Petits pois carottes
Tartare aux noix Coulommiers à couper Petit suisse sucré Gouda Yaourt aux fruits mixés
Fruit au sirop Compote pomme poire Fruit Flan vanille Fruit
Pané poireaux sarrasin Boulette végétale tomate basilic Œuf mayonnaise / Tarte au fromage
Œuf mayonnaise
Les familles d'aliments :
* présence de porcFabriqué en aveyron Œuf de FranceViande bovine française Produit fermierViande porcine française Pêche responsableVolaille française AOP BIO Haute valeur environnementale
Pr odui t l ai t i er
Desser t
Sans viande
Sans porc
Légumes Fécul ent s
cent r e de l oi si r sMenus du 28 Février au 04 Mars 2022
MERVILLE
Ent r ée
Pl at pr i nc i pal
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en
bénéficier.
Nos salades et plats composés : Taboulé : semoule, tomates, poivrons, raisins secs, menthe, jus de citron, vinaigrette Salade de riz : riz, tomates, maïs, vinaigrette
Raviolis oriental aux lentilles vertes : pâtes à raviolis, lentilles, poivrons, courgettes, tomates
Nos sauces : Sauce forestière : carottes, oignons, roux, crème, champignons, bouillon de volaille Sauce orientale : tomates, roux, mélange épices orientales, fond brun