8/19/2019 Resepi Nasi Lemak Ikan Tongkol.docx

http://slidepdf.com/reader/full/resepi-nasi-lemak-ikan-tongkoldocx 1/5

Resepi Nasi Lemak Ikan Tongkol , Lauk Nasi Lemak

Terengganu

BAHAN UNTUK NASI 3 cawan beras

1 cawan santan

3 cawan air ( anggaran saja –kadar air ikut jenis beras yang anda guna,

boleh tambah jika di perlukan)

3 hiris halia

1 helai daun pandan

3 ulas bawang merah ( di hiris) sedikit garam

Cara-caranya

Campurkan semua bahan di dalam rice cooker dan masak seperti biasa.

SAMBAL IKAN TN!KL " A#A

Bahan bahan

! " 3 keping ikan tongkol

3 kpg asam keping

garam

air

cara " cara #asukkan semua bahan dalam periuk. $ukatan air utk rebus ikan

ialah air dilebihkan sedikit dari paras ikan. #asaklah dgn api sederhana hingga

air rebusan tinggal separuh. %etepikan (jgn buang air rebusan)

8/19/2019 Resepi Nasi Lemak Ikan Tongkol.docx

http://slidepdf.com/reader/full/resepi-nasi-lemak-ikan-tongkoldocx 2/5

Ba$an %a$an lain &u'k sam%al()

&ikisar

3 sudu besar cili kisar1 labu bawang besar

3 ulas bawang merah

1'! inci halia

! sudu besar udang kering

1 sudu besar kicap manis

air asam jawa

1 cawan air

air rebusan ikan

1 sudu besar gula

#inyak

Cara – cara

1. anaskan minyak dan masukkan cili kisar. oreng hingga cili garing.

!. Bila cili dah betul betul garing, masukkan bahan yg dikisar. oreng lagihingga kering sedikit.

8/19/2019 Resepi Nasi Lemak Ikan Tongkol.docx

http://slidepdf.com/reader/full/resepi-nasi-lemak-ikan-tongkoldocx 3/5

8/19/2019 Resepi Nasi Lemak Ikan Tongkol.docx

http://slidepdf.com/reader/full/resepi-nasi-lemak-ikan-tongkoldocx 4/5

8/19/2019 Resepi Nasi Lemak Ikan Tongkol.docx

http://slidepdf.com/reader/full/resepi-nasi-lemak-ikan-tongkoldocx 5/5