Almond London

Bahan-bahan:

1 ketul butter

50 gm Crisco / shortening

180 gm caster sugar / brown sugar

1 biji merah telur

160 gm tepung jagung

50 gm badam serbuk

Badam biji – dibakar

Coklat masakan

Butter cocoa / shortening / Crisco

Tepung gandum secukup lembut (lebih kurang 350 g)

Paper cup

Badam cincang (hiasan)

Cara-cara:

1. Pukul butter bersama Crisco, telur dan gula perlahan-lahan.2. Masukkan tepung jagung dan badam serbuk.3. Masukkan tepung gandum secukup lembut.4. Masukkan badam. Gentel bulat-bulat dan bakar. 5. Celup dalam coklat yang telah dicairkan dengan cocoa butter. Masukkan ke

dalam paper cup dan hiaskan dengan badam cincang.

Tat Gulung Nenas

Bahan-bahan:

1 ketul butter

2 oz gula icing

1 oz susu tepung

½ cawan tepung jagung

1 biji merah telur

Tepung gandum secukup lembut (lebih kurang 300 g)

Jem nenas

Cara-cara:

1. Pukul telur, gula icing, susu tepung, dan merah telur sehingga kembang.2. Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit.3. Masukkan tepung gandum. Uli secukupnya sehingga lembut dan tekan

menggunakan acuan tat. Sapu telur di atas tat dan bakar sehingga masak.

Semperit

Bahan-bahan:

1 ½ cawan buttercup

1 cawan gula halus

1 paket tepung jagung (500 g)

1 cawan tepung gandum

2 biji kuning telur

Vanilla

Chocolate chip (hiasan)

Cara-cara:

1. Pukul buttercup, gula, vanilla dan telur sehingga kembang.2. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung sedikit demi sedikit.3. Uli secukupnya sehingga lembut dan tekan menggunakan acuan semperit. 4. Letak chocolate chip sebagai hiasan di atas semperit dan bakar sehingga

masak.