Bahan-bahan5 siung bwg merah3 siung bwg putih5 bh cabe merah8 bh cabe rawit4 bh cabe hijau1 ekor ikan bandeng ukuran sedang10 bh asam sunti1 ruas jari kunyit1 sdk teh ketumbar5 btr merica2 btg daun temuruy(daun kari)1 bh jeruk nipis4 bh cabe merah keringsecukupnya minyak gorengsecukupnya garamLangkah Ikan dibersihkan potong-potong beri garam dan jeruk nipisHaluskan bumbu cabe merah,cabe rawit,bwg merah,bwg putih,kunyit,jahe,ketumbar,asam sunti+Beri minyak goreng sekitar 10 sdk mkn Tumis bumbu yg telah dihaluskan dgn daun temuruy kemudian masukkan ikan dan cabe hijau tambahkan air secukupnya+Tambahkan garam dan gula secukupnya tunggu hingga matangBahan-bahan1 ekor ikan bandeng2 bh jeruk limo3 lbr daun jeruk2 lbr daun salam1 btg serai3 cm kunyit2 cm jahe2 cm lengkuas4 siung bawang merah2 siung bawang putih3 sdm minyak sayursecukupnya air1 sdt kaldu bubuk5 bh cabai rawit merah1 bh tomat1 sdm kecap+Langkah Cuci bersih ikan bandeng, potong sesuai selera, taburi garam secukupnya dan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit +Iris kecil bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas kemudian tumis sampai layu+Tambahkan serai, daun salam, perasan jeruk nipis, daun jeruk, kecap+Setelah harum masukan air dan bandeng, tambahkan kaldu bubuk diamkan sampai meresap+Masukan cabai rawit&tomat+Koreksi rasa, matang & sajikan