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Requisitos sanitarios en acampadas juveniles
Maria Carmen Olalla Ginovés.Farmacéutica de Administración Sanitaria.Sección de Sanidad AmbientalDirección General de Salud Pú[email protected] de mayo de 2016
Salud ambiental
� Por salud ambientalsalud ambiental se entiende el proceso mediante el cual se evalevalúúa, corrige y controlaa, corrige y controla aquellos factores ambientalesfactores ambientalesque puedan influir negativamenteinfluir negativamente en la salud de las personassalud de las personas.
� Factores físicos� Radiaciones electromagnéticas, temperaturas extremas,
ruido…� Factores químicos
� Plaguicidas, biocidas, humos, contaminantes atmosféricos, compuestos orgánicos persistentes…
� Factores biológicos� Bacterias, virus, parásitos, algas, toxinas, vectores (mosquitos,
chiches…)
Agua de consumo humano.
Vertido de las aguas residuales.
Limpieza de las instalaciones de servicios higiénicos.
Eliminación de residuos.
Otros : Instalaciones de riesgo para LegionelaPiscinasZonas de baño…
� Art. 6 Obligaciones del Director� Evitar vertidos no autorizados� Alteraciones del marco natural � Perjuicios a las personas
� Art. 6 Obligaciones del monitor� Velar por el cumplimiento de las
normas sanitarias contenidas en este Decreto
� Art. 10 Condiciones de emplazamiento� 150 m captaciones de agua� 50 m embalses/lagos� 500 m vertederos/depuradoras/vertido
residuales� Art. 11 Equipamiento
� 30L agua/persona/día� 1 letrina/25 personas o fracción� 1 ducha/25 personas o fracción� Agua clorada manualmente 0.4 ppm� Depósito de material no metálico
cerrado herméticamente� Letrinas a 100 m de ríos, arroyos…� Basuras cubos con cierre hermético.
Cada 24 h al vertedero o depósito. Prohibido enterrar o abandonar desperdicios
DECRETO 68/97
El agua
� En el mundo del outdoor y la vida en la naturaleza existe una regla de oro: “Nunca bebas agua de dudosa procedencia” y aunque parezca exagerado es muy bueno desconfiar siempre del agua que la madre naturaleza nos provee.
� Desconfiar sistemáticamente de aguas cristalinas aparentemente potables, ya que en ellas son comunes la presencia de protozoos y bacterias
� La ingesta de agua contaminada puede alterar nuestro organismo contrayendo enfermedades tales como tifoidea, cólera, hepatitis A o disentería además de otros trastornos generados por parásitos que podemos contraer al beberla.
Manual Scout 2009
El agua�� BROTES DE TRANSMISIBROTES DE TRANSMISI ÓÓN HN HÍÍDRICA POR AGUA DE DRICA POR AGUA DE
CONSUMO. ESPACONSUMO. ESPAÑÑA. 1999A. 1999--20062006 Instituto de Salud Carlos III. Boletín
epidemiológico Semana 5-6 de 2008.
220423.642413Total
1491.460302006
0241.285422005
1241.445482004
081.030312003
0553.729652002
072.484742001
0303.011502000
079.198731999
DefuncionesHospitalizacionesCasosBrotesAño
El agua
Distribución de los brotes de trasmisión hidrica según territorio epidémico. España. 1999-2006
Establecimiento colectivo7%
Hogar10%
Campamento15%
Zona específica20%
Desconocido22%
Otro10%
Escuela/Guardería5%
Camping familiar4%
Restaurante/Hotel5%
Geriátrico2%
El agua
� Giardia (datos año 2013)�881 casos relacionados con brotes hídricos
(Aragón 178).�68.6% pacientes de 0 a 9 años.�Relacionados con agua de consumo y de
recreo.
Fuente. Informes anuales de la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica. Instituto de Salud Calos III.
Infecciones por Giardia Lamblia. Sistema de Información Microbiológica. España 2013. Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica.
881Total
53La Rioja
191País Vasco
195Navarra
57Extremadura
60Castilla-León
37Castilla-La Mancha
110Canarias
178Aragón
Nº infeccionesCOMUNIDAD AUTÓNOMA
Tipos de suministros
� Red municipal de abastecimiento� Sin depósito intermedio� Con depósito intermedio
� Abastecimiento propio
� Con cisterna
Red municipal de abastecimiento
Antes de inicio de la temporada
�Sin depósito intermedio� Certificado del Ayuntamiento, el último boletín
analítico o información SINAC
�Con depósito intermedio� Certificado de Ayuntamiento� Certificado de limpieza y desinfección del depósito� Certificado de materiales del depósito
Limpieza de depósitos
La limpieza tiene que tener una función desincrustante y desinfectante, seguida de un aclarado con agua.
La desincrustación puede hacer necesario un barrido o rastrillado o se puede realizar con agua a presión.
Cuando se utilicen productos de limpieza a partir de ácidos orgánicos y minerales para eliminar incrustaciones, algas y sedimentos, deberán neutralizarse previamente al vaciado.
Se debe empezar por la parte superior del depósito y acercándose al desagüe
Limpieza de depósitos
� La desinfección de un depósito puede hacerse:� Pulverizando las paredes del depósito con una
solución de hipoclorito sódico o cálcico al 25 mg/L. Dejar actuar 30 minutos Trascurrido el tiempo aclarar abundantemente con agua apta para el consumo
� Llenar el depósito a ras y añadir hipoclorito hasta conseguir hasta alcanzar una concentración de cloro de 10 mg/L. Dejar actuar 6 horas. Neutralizar la solución con tiosulfato puro 2,8 g por m³ u otro neutralizante similar y aclarar con abundante agua.
Registro de la limpieza
� Empresa o persona que ejecuta la limpieza:� Fecha de realización de las tareas� Descripción de la limpieza� Duración de la misma� Resultados de los análisis de cloro tras la limpieza� Productos utilizados� Dosis y tiempo de actuación� Otras actuaciones � Firma del responsable
Red municipal de abastecimiento
Autocontrol o control durante la actividadConectadas a la red sin depósito
� Control y registro diario pH y desinfectante residual
Red municipal de abastecimiento
Autocontrol o control durante la actividadConectadas a la red con depósito
� Control y registro diario pH y desinfectante residual
Director de la actividad
� Análisis de control complementario (PM salida del depósito)
Titular de la zona de acampada
Abastecimiento propio
Antes del inicio de la temporada� Certificado de limpieza y desinfección de las
conducciones, depósitos de almacenamiento, redes de distribución.
� Análisis de control complementario.� Sustancias utilizadas en el tratamiento.
� Orden SSI/304/2013� FDS
Abastecimiento propio
Antes del inicio de la temporada� Análisis de control complementario
� Parámetros organolépticos� Olor, color, sabor, turbidez
� Parámetros físico-químicos� pH, conductividad, amonio� Relacionados con el tratamiento
� Hierro, aluminio, nitrito, cloro combinado
� Parámetros microbiológicos� Coliformes, clostridium, enterococos
� Metales (relacionado con las conducciónes y meteriales)� Cobre, niquel, cromo, hierro, plomo
Abastecimiento propio
Autocontrol o control durante la actividadDepósito o salida tratamiento
>100 campistas
1 análisis de control al añoColor, olor, sabor, turbidez, conductividad, pH, amonio, E. coli, coliformes, Hierro, aluminio, recuento colonias a 22ºC, clostridium, nitritos, cloro residual libre, cloro combinado
Abastecimiento propio
Autocontrol o control durante la actividad
Red 0 a 100 campistas
1 control c. al año + 1 completo cada 4 años
100 a 500 campistas1 control c. al año +1 completo cada 3 años
>500 campistas2 control c. al año + 1 completo cada 2 años
Abastecimiento propio
Autocontrol o control durante la actividadRed
Control diario de pH y cloro residual
Cloro (0.4-1ppm) pH (6.5-9.5)
Cisternas y depósitos móviles
Antes del inicio de la temporada
� Cisterna con informe favorable actualizado de la Subdirección Provincial de Salud Pública
� Si hay depósito móvil, certificado de limpieza y de materiales.
Cisternas y depósitos móviles
Autocontrol o control durante la actividad
Desinfección del agua almacenada para garantizar los niveles de desinfectante residual (0.4-1 ppm)
Suministro inferior a una semanapH y cloro diario
Suministro superior a una semana
pH y cloro diario
Coliformes y E. coli
Tipos de instalaciones de ACHARAGÓN
50%46%
1% 3%ABASTECIMIENTO PROPIO
RED MUNICIPAL
CISTERNAS O DEPÓSITOSMÓVILES
SIN DATOS
DeficienciasINCIDENCIAS AGUA CONSUMO HUMANO
22
35
9
9
39
8
1
3
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Registros pH, cloro
Valores incorrectos pH, cloro
No L y D
Sin certif icado L y D
Sin análisis cc
No cumplen Orden Sustancias
Autocontrol no adecuado
Agua no apta.
La línea de tratamiento está integrada en el bastido r y está compuesta por dos portacartuchos de 10” con cartucho de carbón GAC
y microfiltro 10” 50 micras respectivamentes.Se dosifica el hipoclorito sódico en línea con bomb a dosificadora mediante contador de impulsos DN15.
Incorpora depósito de dilución de cloro.
Servicios higiénicos
� Instalaciones fijas o móviles� 1 retrete por cada 25 personas� 1 lavabo por cada 25 personas� 1 ducha por cada 25 personas
Servicios Higiénicos
� De no existir ningún sistema de evacuación de aguas residuales se construirán letrinas situadas a mas de 100 metros de ríos, arroyos, pozos o fuentes
� Siempre que las condiciones de construcción y empleo de las mismas no constituyan un riesgo para el medio ambiente y para lasalud de las personas.
� Una vez concluida la acampada se rellenarán con tierra.
� Decreto 68/1997, de 13 de mayo, actividades juveniles de tiempo libre en el territorio de la Comunidad autónoma de Aragón.
Servicios Higiénicos
� En el caso de servicios higiénicos portátiles, la empresa que los suministre tiene que aportar la siguiente documentación:�Justificante de donde realiza el vertido y la
autorización correspondiente.
Deficiencias
SERVICIOS HIGIÉNICOS
1
2
2
11
0 2 4 6 8 10 12
Nº cubos insuficiente
Frecuencia de recogidainsuficiente
Nº WC insuficientes
Mal estado y limpìeza WC
Evacuación de aguas residuales
� El efluente no se verterá a cauce sin autorización
� Se limpiará una vez al año (mínimo)� Se vaciará los depósitos o fangos por gestor
autorizado destino a una depuradora autorizada.
Instalaciones de vertido
4%
39%
52%
5% LETRINA AL TERRENO
FOSA SÉPTICA
DEPURADORA oALCANTARILLADO
SIN DATOS
DeficienciasVERTIDO DE AGUAS RESIDUALES
9
4
4
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sist. depuración noadecuado
No limpieza anual
Condiciones higiénicasno adecuadas
Eliminación de los residuos sólidos
La eliminación de residuos puede hacersemediante:
�Cubos
�O directamente a los contenedores facilitados por los servicios municipales si los hubiese.
Deficiencias
SERVICIOS HIGIÉNICOS
1
2
2
11
0 2 4 6 8 10 12
Nº cubos insuficiente
Frecuencia de recogidainsuficiente
Nº WC insuficientes
Mal estado y limpìeza WC
Eliminación de los residuos sólidos
El vaciado de los cubos en los contenedores de servicios público será diario.
El trasporte y depósito de la basura al vertedero autorizado se realizará por los servicios de recogida municipales o comarcales.
Otras instalaciones
Piscinas
R.D. 742/2013, de 27 de septiembre, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de las piscinas
R.D. 50/1993, de la Diputación General de Aragón, por el que se regulan las condiciones técnicos sanitarias de las piscinas de uso público
¿Qué hacer en caso de …?
� Agua no contenga desinfectante residual
� Agua no apta o de origen sospechoso
� Desinfección inmediata, previa a su consumo
� Se prohibirá su consumo y el responsable de la actividad proporcionaráagua apta de forma inmediata.� Cisterna autorizada
¿Qué hacer en caso de …?
� Letrinas mal acondicionadas (escasa profundidad, suciedad exterior..)
� Efluentes de aguas residuales en el exterior, malos olores.
� Basuras fuera de los cubos.
� Basura fuera de los contenedores
� Plazo de 24 horas proveer de servicios portátiles.
� Vaciado de la fosa séptica por gestor autorizado.
� Vaciado de la basura con periodicidad mayor que la diaria
� Llamar Ayuntamiento para que gestione traer mas contenedores y aumentar la frecuencia de recogida esos días.