REPRODUCCIÓN E REPRODUCCIÓN E INCUBACIÓN ARTIFICIAL DE INCUBACIÓN ARTIFICIAL DE

TILAPIASTILAPIAS

Jorge García (Zootecnista)Jorge García (Zootecnista)Maestría en Acuacultura y Ecología Acuática TropicalMaestría en Acuacultura y Ecología Acuática Tropical

Universidad del Magdalena, 2011Universidad del Magdalena, 2011

Dinámica de la Producción y el Consumo NacionalDinámica de la Producción y el Consumo Nacional

La producción nacional de peces de cultivo La producción nacional de peces de cultivo concierne principalmente a las especies de concierne principalmente a las especies de tilapia, trucha y cachama, cuya participación tilapia, trucha y cachama, cuya participación conjunta durante los últimos 12 años ha sido del conjunta durante los últimos 12 años ha sido del 96,3% del total de la piscicultura, y del 65,3% de 96,3% del total de la piscicultura, y del 65,3% de la producción acuícola. la producción acuícola. En particular, la En particular, la producción de tilapia ha participado con el 49% producción de tilapia ha participado con el 49% de la actividad piscícola.de la actividad piscícola.

ESTADO ACTUAL DEL CULTIVO ESTADO ACTUAL DEL CULTIVO DE TILAPIASDE TILAPIAS

ASPECTOS GENERALES DE LA ASPECTOS GENERALES DE LA REPRODUCCIÓN (1)REPRODUCCIÓN (1)

ASPECTOS GENERALES DE LA ASPECTOS GENERALES DE LA REPRODUCCIÓN (2)REPRODUCCIÓN (2)

PROCESOPROCESO TIEMPOTIEMPO

Madurez sexualMadurez sexual 3-6 meses3-6 meses

Nido (Macho)Nido (Macho) 1 día1 día

Cortejo y apareamientoCortejo y apareamiento 1 día1 día

Incubación oral (Hembra)Incubación oral (Hembra) 5 días5 días

Cuidado maternoCuidado materno 5-10 días5-10 días

ReacondicionamientoReacondicionamiento 15-30-45 días15-30-45 días

SISTEMAS DE REPRODUCCIÓN SISTEMAS DE REPRODUCCIÓN DE TILAPIAS DE TILAPIAS

UN SOLO ESTANQUEUN SOLO ESTANQUE

Algunas reproducciones Algunas reproducciones suceden durante el suceden durante el periodo de engorde, periodo de engorde, los juveniles los juveniles resultantes resultantes permanecen en el permanecen en el estanque, extrayendo estanque, extrayendo solo los adultos para solo los adultos para consumo.consumo.

UN ESTANQUE DE REPRODUCCIÓN UN ESTANQUE DE REPRODUCCIÓN Y VARIOS DE CRÍAY VARIOS DE CRÍA

Los productores de semilla Los productores de semilla que utilizan este sistema, que utilizan este sistema, organizan los planteles de organizan los planteles de reproductores a partir de reproductores a partir de los 100 g, capturan las los 100 g, capturan las poslarvas desde la poslarvas desde la primera o segunda primera o segunda semana, trasladándolas a semana, trasladándolas a estanques más pequeños estanques más pequeños para su levante y venta.para su levante y venta.

Este método requiere un Este método requiere un estanque para reproducción y estanque para reproducción y otros adicionales para el otros adicionales para el reacondicionamiento de los reacondicionamiento de los reproductores separados por reproductores separados por sexo luego del periodo de sexo luego del periodo de reproducción que puede ser reproducción que puede ser de 15 días a tres meses, de 15 días a tres meses, tiempo estimado para evitar tiempo estimado para evitar retrocruces en el estanque. retrocruces en el estanque. Las poslarvas son capturadas Las poslarvas son capturadas diaria, semanal o diaria, semanal o quincenalmente y distribuidas quincenalmente y distribuidas en estanques de cría en estanques de cría

ESTANQUES DE REPRODUCCIÓN Y ESTANQUES DE REPRODUCCIÓN Y DESCANSO Y LEVANTE DE CRÍASDESCANSO Y LEVANTE DE CRÍAS

JAULAS O HAPASJAULAS O HAPAS

Corrales sostenidos en Corrales sostenidos en estanques altamente estanques altamente fertilizados. Consisten en fertilizados. Consisten en mallas que no permiten el mallas que no permiten el paso de los paso de los reproductores, inmersas reproductores, inmersas en jaulas mayores que no en jaulas mayores que no permiten el paso de las permiten el paso de las larvas.larvas.

TANQUES O PILETAS DE TANQUES O PILETAS DE RECIRCULACIÓNRECIRCULACIÓN

Este sistema es aplicado en sectores donde se pretende Este sistema es aplicado en sectores donde se pretende optimizar el uso del suelo por disponibilidad o costo. El optimizar el uso del suelo por disponibilidad o costo. El número de larvas producidas es el más alto de todos los número de larvas producidas es el más alto de todos los sistemas, presentando la desventaja de los elevados costos sistemas, presentando la desventaja de los elevados costos en inversión inicial. En este sistema se optimiza el uso del en inversión inicial. En este sistema se optimiza el uso del agua y el alimento.agua y el alimento.

DESVENTAJAS DEL SISTEMA DESVENTAJAS DEL SISTEMA TRADICIONALTRADICIONAL

los retos claves en los sistemas tradicionales de los retos claves en los sistemas tradicionales de producción de tilapia incluyen: producción de tilapia incluyen:

Control inadecuado sobre la selección y recogida Control inadecuado sobre la selección y recogida Desove asincrónico de las hembras Desove asincrónico de las hembras Gasto de tiempo y energías en cuidados parentales Gasto de tiempo y energías en cuidados parentales Canibalismo entre larvas. Canibalismo entre larvas.

Los problemas resultantes para el operario de un Los problemas resultantes para el operario de un hatcheryhatchery de tilapia son la baja productividad de semilla, las de tilapia son la baja productividad de semilla, las poblaciones de individuos de tamaño no uniforme y el poblaciones de individuos de tamaño no uniforme y el bajo éxito en la producción de poblaciones de un solo bajo éxito en la producción de poblaciones de un solo sexo. sexo.

SISTEMA PROPUESTOSISTEMA PROPUESTO““CLUTCH REMOVAL”CLUTCH REMOVAL”

Retirar huevos o larvas Retirar huevos o larvas (destete) de la boca de la (destete) de la boca de la hembra para su incubación hembra para su incubación artificial y desarrolloartificial y desarrollo

IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DE IMPLEMENTACIÓN DE MÓDULOS DE REPRODUCCIÓN DE LAS TILAPIAS DEL REPRODUCCIÓN DE LAS TILAPIAS DEL

GÉNERO GÉNERO OreochromisOreochromis

OBJETIVOOBJETIVOCapacitar a los estudiantes y productores Capacitar a los estudiantes y productores

del sector tilapicultor en temas del sector tilapicultor en temas especializados de reproducción que le especializados de reproducción que le permitan ampliar sus posibilidades permitan ampliar sus posibilidades laborales y competitivas al interior del laborales y competitivas al interior del sector pecuario, siendo la sector pecuario, siendo la “tilapicultura”“tilapicultura” el renglón productivo más sólido y de el renglón productivo más sólido y de expansión de la acuicultura nacional.expansión de la acuicultura nacional.

METODOLOGÍAMETODOLOGÍA

Diseñar y construir sistemas de recirculación que incluya Diseñar y construir sistemas de recirculación que incluya un grupo de pequeñas incubadoras cónicas (de 4 a 6) un grupo de pequeñas incubadoras cónicas (de 4 a 6) en fibra de vidrio que permita la incubación de desoves en fibra de vidrio que permita la incubación de desoves individuales o grupales de hembras de tilapias (u otros individuales o grupales de hembras de tilapias (u otros géneros), que serán mantenidas en tanques de géneros), que serán mantenidas en tanques de apareamiento, cada 3 días se realizará la revisión de las apareamiento, cada 3 días se realizará la revisión de las hembras retirando los huevos. Cada hembra se hembras retirando los huevos. Cada hembra se marcará a fin de registrar todo su desempeño productivo marcará a fin de registrar todo su desempeño productivo dándole trazabilidad al proceso reproductivo. A toda dándole trazabilidad al proceso reproductivo. A toda hembra desovada se le permitirá un periodo de hembra desovada se le permitirá un periodo de descanso de 10 días para su reacondicionammiento, descanso de 10 días para su reacondicionammiento,

INCUBACIÓN ARTIFICIALINCUBACIÓN ARTIFICIAL

VENTAJASVENTAJAS

Control individual que se tiene sobre los lotes de huevos recolectados de cada hembra.

Control sobre las condiciones fisicoquímicas Mejor monitoreo de los reproductores en

términos de producción Aprovechamiento del 100% de las larvas

sexualmente indiferenciadas Diferencias de tamaño mínimas lo que evita

problemas de canibalismo Contacto constante con los animales

ORAL Vs. REMOCIÓNORAL Vs. REMOCIÓN

Tabla 1. Producción total de larvas de tilapia roja (Oreochromis sp) en 80 días.

TRATAMIENTO

Larvas /

m2 Día Hembra m2 díaKg

hembraKg hem.

día

T1 (Remoción de huevos)

1357.75a 135.77a 402.3a 16.97a 8653a 108.16a

T2 (Incubación natural) 625.12b 62.51b 178.6b 7.81b 3696b 46.2b

RESULTADOS ESPERADOSRESULTADOS ESPERADOS

Diseño y estandarización de un moderno Diseño y estandarización de un moderno sistema propio en centros de investigación sistema propio en centros de investigación o comerciales para reproducción e o comerciales para reproducción e incubación de tilapias rojas y plateadas en incubación de tilapias rojas y plateadas en donde se puedan crear registros y datos donde se puedan crear registros y datos estadísticos de cada reproductor, familias estadísticos de cada reproductor, familias y líneas o variedades evaluando cada uno y líneas o variedades evaluando cada uno de los parámetros reproductivos que de los parámetros reproductivos que determinan la viabilidad y eficiencia de un determinan la viabilidad y eficiencia de un centro de producción de semilla.centro de producción de semilla.

DESVENTAJAS ?DESVENTAJAS ?

Demanda de tiempo Necesita que los reproductores sean

manejados periódicamente y esto se traduce en un aumento de mano de obra

No es posible aplicar el método de destete en estanques

Se requiere de una infraestructura adecuada para el montaje del sistema de incubación y larvicultura

““REVERSIÓN SEXUAL”REVERSIÓN SEXUAL”

Los pasos a seguir son los siguientes:

a. Selección y características de los organismos para la reversión sexual.

b. Selección del esteroide, dosis y tiempo de aplicación.

c. Métodos de aplicación del esteroide.

d. Comprobación de la reversión sexual.

HORMONAS PARA REVERSIÓNHORMONAS PARA REVERSIÓN

17 metiltestosterona.

11 ketotestosterona.

17 etiniltestosterona.

Testosterona-propionato.

Androsterona.

Metil-androstandiol.

17 –estriol.

Estrona

Estradiol

Diestilbestrol

Etinilestradiol

Estradiolbutiril-acetato.

♂♀

HIBRIDACIÓN (1)HIBRIDACIÓN (1)

XY para el macho (heterogametico)

XX para la hembra (homogametica)

T. nilótica, mossambica.

ZZ para el macho (homogametico)

WZ para la hembra (heterogametica)

T. hornorum, áurea.

1. T. hornorum(macho) x T. nilotica(hembra)ZZ XX

ZX, ZX, ZX, ZX, 100% machos

2. T. hornorum(hembra) x T. nilotica(macho)WZ XY

WX, WY, ZX, ZY25%Hembras, 75% Machos.

HIBRIDACIÓN (2)HIBRIDACIÓN (2)

PRODUCCIÓN DE PRODUCCIÓN DE SUPERMACHOSSUPERMACHOS

MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIAS