reporte 5 hongos
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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICOFACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
MICOLOGÍA
Práctica No. 5“Determinación De Las Características Fisiológicas De Los Hongos”
INTEGRANTES: Esparza Molleda Diana Patricia Martínez Rodríguez Adriana Angélica Pérez Ávila Pedro Pérez Vallejo Guadalupe
Equipo: 6 Grupo: 1751
OBJETIVOS:1. conocer las necesidades fisiológicas de los hongos filamentosos en comparación con los
hongos levaduriformes.2. Conocer las técnicas y métodos adecuados para demostrar y valorar las necesidades
fisiológicas de los hongos.
RESULTADOSEQUIPO GENERO SACAROSA
5%SACAROSA
15%SOL.
SALINA 2.5%
SOL. SALINA
5%
H2SO4 ACETATO DE SODIO
CLORURO DE
AMONIO
FRUTA MERMELADA BLANCO
1 Mucor sp + - ++ + + ++ + ++ + -
2 Penicillum sp + ++ + - - - - + - -
3 Monillia sp ++ +++ ++ + - - + ++ +++ ++
4 Aspegillus sp ++ ++ ++ + +++ +++ ++ +++ + +
5 Fusarium sp ++ +++ ++ + + + + + - -
6 Neurospora sp
+ + ++ - - ++ ++ ++ + -
7 Alternaria sp + +++ + ++ + ++ - - - -
8 Geotrichum sp
- - ++ ++ - - - + + -
9 Aspergillus niger
+ + + + + + - + + +
10 Paecilomyces sp
+ ++ + ++ - - + +++ - +
11 Rhizopus sp +++ +++ +++ - - ++ + + + ++
12 Absidia sp ++ + + + - + + + + ++
-No crecimiento + inoculo original ++ Crecimiento +++ Abundante crecimiento
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ANALISIS DE RESULTADOS:
Como se muestra en la tabla Rhizopus sp se clasifica como un hongo halófilo facultativo ya que se desarrolla en un medio de concentración salina considerable debido a que al 2.5% si se desarrolla y a una concentración mayor su crecimiento se ve inhibido, por lo que se considera de esta manera y no extremo al igual que en soluciones concentradas de sacarosa por lo que igual mente se considera osmofilo.En el caso de Geotrichum sp crece en concentraciones de sal y se puede considerar como halófilo extremo ya que crece en concentraciones mayores al 2%. Por otro lado monilia crece tanto en condiciones de sal y sacarosa de soluciones concentrada su crecimiento en la fruta y mermelada es común ya que este hongo comúnmente infecta a frutas en crecimiento. En el caso de Paecilomices sp se podría considerar halófila y osmofilo por desarrollarse en soluciones concentradas de soluto como sal y sacarosa.
Neurospora sp es un hongo halófilo débil ya que presento crecimiento a una concentración de 2.5% de NaCl y a una del 5% su desarrollo es inhibido. Alternaria sp se observa que es un hongo osmofilo y en menor grado halófilo.
Mientras que el género Aspergillus sp presenta un buen desarrollo en la mayoría de los tubos debido a que generalmente se puede aislar del suelo donde existe una gran cantidad de hongos y hay una mayor competencia además de que las condiciones son variables.
CONCLUSIONES.
Al ser hongos que se encuentran en el suelo y en las frutas era de considerarse que crecerían en soluciones concentradas de sal y de sacarosa además de ser mesofilos y se pudo comprobar con los resultados obtenidos en los tubos.Aunque monilia sp y neurosporas sp es el mismo los resultados obtenidos fueron diferentes, quizá una variante fue como se llevó a cabo la técnica.
BIBLIOGRAFIA.
Arenas, R. Micología médica ilustrada. 4ª edición. Editorial Mc Graw Hill. México. 2011. pp. 9-17, 179, 192, 313.
Vera, G. Introducción a la Microbiología. 2ª edición. Editorial Universidad a distancia.2006. Pp.96-101.